バジルペースト
先日教会関係のゴスペルコンサートに行ってきた。女性二人で一人は東北のある全寮制のミッションスクールにかかわりながら、その傍ら音楽活動をしている。今回はサポートで男性二人が来てくれた。自給自足のような生活をされているようで、前回は手作りの洋ナシのコンポートを持参されてきたが、今回は自分でバジルの種から育てて作ったという「バジルペースト」を持ってきてくださった。800個作ったとのこと。「じゃんけんをして勝った人、一人にプレゼントします」ということで最後に私が残り見事ゲット。まずフランスパンにつけて食べてみたら、この上もなく美味。この2,3日毎朝食べている。手作りってこんなに美味しいものか、と。トマトやチーズによく合います、サラダのドレッシングにもいいですよ、と言われた。楽しみながら食べよう。 2個は誰かが買っていきました。