しあわせコスメ

[おうちごはん] カテゴリの記事

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  シラノ　ド　ベルジュラック

  今日はランチに行ってまいりました!!例のパートナーではなく、仲良しのパートナーです。シラノ　ド　ベルジュラックというフレンチレストラン。こちらは初台のオペラシティに近い住宅街にあります。最初ラ・カスケットというレストランにしようと思っていました。こちらは予約の取れないレストラン　キノシタの跡地にできたレストランだそうですが、とっても美味しいとのコメントだらけ。パートナーが前職場への通勤途中に見ていて、とっても気になっていたとのこと。…しかし、水曜日が定休日でした。色々と調べてみると、初台は意外に庶民派フレンチのレストランがたくさんあります。そこで、評価の高かったこちらのお店に伺うことにしました。住宅街にあって、とっても分かりづらい散々ぐるぐる回って、予約時間を過ぎて、ようやく着いたお店は、とってもちっちゃいお店でした。店内も二人席が三つ、四人席が二つ、後はカウンター。そしてシェフのご主人と、接客担当の奥様の二人きりというレストラン。頂いたのは一番安いランチコース￥１５００.前菜＋メイン＋デザート＋パン・小さいコーヒー他に、間にスープが入るコースと、メインがお魚、お肉両方付くコースの、３コースです。どれもお手ごろです。そして、すべて２択です。わたしたちは食の好みが一緒だったみたいで、食後がコーヒーか紅茶以外、すべて一緒でした前菜は生ハムのサラダ・温玉添え、バルサミコソースです。一口食べて、美味しいーー!!そして、前菜??ってくらいのボリュームです。そしてメインは仔羊のロースト、赤ワインソース??全く羊肉の臭みがなく、羊嫌いでチャレンジのために選んだ私も、とっても美味しく頂きました。以前、渋谷のレ○ートでお勧めだとチャレンジで頂いた、仔羊は臭くてやっぱり嫌い…と、何年も避けていましたが、本当に美味しかったです。バジルソースもかかっていて、ラタトゥーユ??ですか添えてあります。そしてデザートはチェリータルトとギリギリまで悩んで、チーズスフレに！！エスプレッソアイスが添えてありました。この、アイスが…アイスが…どうにか持って帰れないのか!!っていうくらい美味しくて、本当に幸せでした。気になることのひとつは、お店の位置がわかりにくいということ。そして、奥様の抑揚のない接客…きっと好きな方もいると思います。感じが悪いということではないので、嫌な思いはされないと思います。そして、とっても狭い店内なので、お隣の会話は気になります。ってことで自分たちのお話も聞こえると思います。とにかくお料理は、めっちゃウマです。ランチのコストパフォーマンスの良さに、感動しました。*データ*住所 渋谷区初台1-43-2吉永ビル1F TEL 03-3374-0078 営業時間 朝11:30～昼1:30,夜6:00～夜9:00 休日 月曜日（祝日の場合は営業）

  June 21, 2006

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  うなぎごはん

  ↑こちらのうなぎを食べました。冷凍状態なので、まずはお酒をちょっとかけて、ちょっと電子レンジへ。軽く１分。その後、グリルで弱火で焼きました。タレがついてるんで、強火だと焦げちゃいます。どんぶりにご飯を盛り、タレをかけ、海苔、千切りにしたシソを乗せいよいようなぎーーこれ、写真がちっちゃいからアレなんですけど、めっちゃツヤツヤなんです!!一口食べて、うまいーーー。ふわっふわで、うなぎがそんなに好きじゃない私も、美味しく頂きました。変なうなぎ臭さ??みたいなのが無いし。肉厚だけど、おっきすぎない。これから夫が帰ってくるので、食べてもらうのが楽しみだな

  June 19, 2006

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  ネギトロ丼

  お約束どおり、作りました。こちらのマグロを使いました。材料は、海苔とネギと卵。それだけ。それにお味噌汁とともに、もう我が家には白ワインがなかったので、スパークリングの赤にしました。それがこちらメディチ・エルメテ・コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノ マグロ、甘くっておいしかったです。ネギや海苔、卵を入れたけど、入れなくって、充分美味しかったと思います。ワインは、深くはないけど、酸味が強めで、渋みは弱め。スパークリングだったこともあって、飲みやすかったです。昔魚は白、お肉は赤って言う決め事を胡散臭いと思っていたけれど、確かに、赤ワインでお魚を頂くと、お魚の臭みが増すタイプのものが多いということが最近分かってきました。グルメではないけれど、そういう味の組み合わせって、あるものなんですね。ふむふむ。

  June 18, 2006

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  うなぎ&ネギトロ

  まぐろステーションさんのとです。うなぎを食べたくて、大量なのに安い、こちらを購入しました。国産うなぎなんだけど、身割れをしたり、サイズ不足などでお安くなっているそうです。それに口コミを読んでみると、とっても美味しいって書いてあったので…今朝届いて、今日はうなぎ♪と思っていたら、あらあら大失敗、タレを買うのを忘れました。なので今夜は、ネギトロ丼。ま、たぶんスーパーで買うよりは高いんですけど、本まぐろならば…ってことで。しかも初回は送料無料!!楽しみ、楽しみ♪そして、先日、こちら購入しました。そろそろ豆がなくなるなぁ…と大好きな加藤珈琲店さんで商品を探していたところ、見つけたんです、ミル付きで3,000円!!送料込み!!!日々珈琲が欠かせないくらい好きな私たち。でもミルは持ってませんでした。楽天でも2,000円から、4,800円はするミルに加藤珈琲さんでも通常価格で4000円相当する、豆（１KG）付いて、このお値段!!ラッキー♪最近、お得なお買い物ができてる…と勝手に幸せになっております。でも、たぶんお得。この前のお肉も、こちらのミル付きコーヒー豆も、売り切れていました。そうそう、昨日あの松阪牛ですき焼きをしました。お供のワインは京橋さんの、レ・ヴァカンツェ　シャルドネ・フリッツァンテ（白スパークリング）と、ウマニ・ロンキ・ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2004（赤）です。本当に美味しくって、ストレスも忘れちゃう、幸せな週末でした。

  June 18, 2006

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  長太屋の松阪牛特選切り落とし【1000g】！！

  長太屋の松阪牛特選切り落とし【1000g】！！たまたま見つけました！こちら松阪牛のお店です。何を見つけたかって、１KG　6,500円のところ6月中に限り、3,500円!!ここは思い切って、二人暮らしなのにも関らず、２KG　買ってしまいました。買いすぎ??届いたお肉を見てみると、とてもキレイに梱包され、竹の皮?にきちんと包まれて、荷造りをした方のお名前まで、印でお知らせしてくれています。本当に丁寧で感動ところが、実店舗は別としてネット販売としては新しいお店なのですね。お肉が、どうも軽いなぁ…って思ったら、１KGで届いていました。早速、メールよりも…と、お電話したところ、「すぐに調べてかけ直します!!」そして、本当にすぐお電話頂き、不手際を丁寧に謝っていただきました。そんな、きちんと届けば良いんですよ。届いたその日に、電話をし、その翌日には足りなかった分が届いていました。そしてお詫びと…何よりも荷物発送のメールの、真摯な姿勢がとても心のこもったものだったので、全然不満を感じることなく、お買い物をすることができました。とりあえず、気持ちよくお買い物をできた今週末はすき焼きなりーーー。：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ってところまでを書いて、お店を見てみたら、切り落とし、売り切れてる…あららららら。

  June 16, 2006

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  MONSOON　CAFE

  デカダンスを後にし、３人で軽い散歩をしながらMONSOON　CAFEへ超近くて、パフェでお腹いっぱいのわたし達は悩みながらもランチを食べに店内へ…「お腹に入りそうにないよねー」とか良いながら、一番魅力的なMonsoon Set Menu　￥１５００を選択。生春巻き、海老トースト、ドリンクがつき、そしてそれぞれメインを私→パッタイ 海鮮焼きビーフン夫→魯肉飯 ルーローハンひろみん→ガパオ炒めご飯 フライドエッグのせです。大好きな海老トーストはちょっと冷たかったせいで、油っぽさが少し気になりましたが、やっぱり美味しい。あれをいつか上手に作れるようになりたいものです。みっつともちょこっとづつ食べましたが私的にはパッタイ、サイコーーって感じです。ビーフンが太めでぷりぷりしていて、なんだか平打ちタイプのような麺。そして、モヤシがたっぷりで、しゃきしゃきであっさりと美味しい♪ガバオ炒めも、鶏肉ミンチの味付けが美味しくて良かったです。ルーローハンは豚角煮丼で、これはなんだか普通の豚角煮丼でした。***********************************************さてさて、ここまでの散歩や、ランチで、ひろみんといろいろな話をしてけれど、本当に、良いなぁって思えることや、好きだなぁって思えることが、本当に似ていて、話していて嬉しかったです。モンスーンのあとも、代官山をふらふらした後に、ｅａｕ　Cafeに行き、私はアイスハニーラテを頂きました３人ともお腹いっぱい過ぎて、今回はドリンクのみでしたが、次回はケーキを食べようと決断!!散歩の途中にも魅力的なお店がたくさんあったので、またプラプラお茶しに来たいと思います。会うのは二回目で、意外と人見知りの私は多少緊張もあったけれど、そんな杞憂はどこへやら。楽しかったです。来月も今度はCAFEめぐりか、DVD鑑賞をやることになっているので、早く約束の日が来れば良いなぁーって感じ

  June 11, 2006

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  ハツコイ

  私の初恋の話ではありません。日曜日、サンダルを買った帰りにふらりと寄ったLUPICIAHPには新鮮なグリーンレモンの香りと涼風のように爽やかなレモングラスを緑茶にブレンドした夏限定茶。みずみずしく爽やかな香りは、懐かしい“初恋”の思い出のよう。昨年の夏に初登場のニューフェイス。緑茶&さっぱりとした柑橘系の風味は、水出しにピッタリです。と書いてありました。参考写真。昨日の夜、作ってみました。お店の方によると、1リットルで10ｇだそうですが、ハツコイはしっかり出るそうなので、8ｇでも良いそうです。夜の間においておけば、朝には水出しの冷茶ができています。とってもすっきりとしたのみ口で、夏バテにも良さそう。キンキンに冷やしたほうが美味しいお茶です。よく１００均などに置いてある、お茶パックに入れれば簡単です。お試しあれーー。

  June 6, 2006

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  DEAN&DELUCA

  DEAN&DELUCAのクロワッサン＆ベーグルです。ベーグルは、ごめんなさい、まだ食べていない。クロワッサンは通常のものと、そうではないものがありまして、ふたつ買って帰りました。こちらはパンもセレクトになっているそうですね。結構びっくり。パンのセレクトショップって聞いたことない。さすが高級グルメセレクトストアってだけあるよぉ。私が初めて行ったのが、品川なんですが、商品が充実してるようなので、今度また行ってみたいと思います。本当はゆっくりとお店を見たかったんだけど、待ち合わせ時間が迫っていたがために、朝パンのみで断念しました。クロワッサンの通常のものとちょっと違うほうはお塩がきいていて、とっても美味しい♪朝、夫はご飯を食べたためにベーグルまで手が出せなかったんですが、あとで下のコメントででも、ご報告します。

  June 3, 2006

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  ごはんやさらしな

  以前お話した、私のナンバー１シフォンケーキのお店です。って行っても、本当はもともとはお蕎麦屋さんのごはんやさらしなです。本当に久しぶりに伺いました。学生時代、とってもお世話になりました。変わらないオーナーご夫婦のお人柄にほっとしながら、注文したのがこちらです。行くまでかなり悩みました。だって、美味しいものがいっぱいなんです。しかしおなかはひとつっきり。私は定番のあんかけチャーハンセット。夫はさらしなラーメンセット。あんかけチャーハン、本当に美味しいんですよ。セットはスープと大根サラダ、コーヒーゼリーです。￥８１９！！そしてラーメンは豆腐サラダセットにしました。こちらはドリンク付。こちらも人気のバナナジュースにしました。￥７３５!!あんかけチャーハンは…うまく説明できないんですけど、チャーシューなどが入ったいわゆるチャーハンの上に、中華スープに溶き卵が入ったとろとろのあんかけがかかっています。そしてさらしなラーメンはゴマ味のラーメン。とっても懐かしい、ラーメン屋さんのラーメンというよりも、やっぱりお蕎麦屋さんのラーメンで、老若男女問わず、きっと美味しいと思ってもらえるもの。場所が場所なので、近所の方や学生さんが多いです。金額もお安く、本当に良心的。一人で行っても落ち着いて、食べることのできる居心地の良い空間です。さてさて、いよいよデザートです。これなんだか分かります??スフレです。なんだか専門のお店もあるとか…ここでしか食べたことないけど。頼んでから焼いてもらうこのスフレ、熱々ふわふわです。行ったら絶対食べますし、もし行く機会があったら、絶対食べたほうがいいです。このふわふわの状態は命が短くて、焼き立てだからこそ。イチゴのソースがついていますが、私はかけません。そして、えへへへへ。シフォンケーキです。こちらは奥様の手作りです。なので、日替わり。今回は抹茶マーブルでした。どこのケーキを食べても、クリームが少ないのが悲しいからと、泡立てたてのたっぷり生クリームがのっています。マジで美味しい!!涙ものです。夫は初めて食べたらしいけど、かなり感動してました。ほんと、さらしなに来ると新しいメニューが増えていてびっくりします。普通色々なメニューがあるお店って美味しくなかったりするのに、ここは美味しい。ほんと幸せ。人気のカントリーチキンや、カツカレーはかなりのサイズなので、男性向きです。女性は食べきれないと思う。あー、なかなかいけないけど、次は何食べよう…私の第二の家庭料理と言えます。

  May 29, 2006

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• 画像なしの肉詰め…

  昨日は夫がデジカメを持って行ってしまったので、晩ご飯の写真を撮る事が出来ず、残念（/TДT)/さてさて、昨日は定番(我が家では定番ではないのですが)ピーマンの肉詰めです。材料はピーマン・豚肉の切り落とし(お肉は何でもいいです)ネギ・シソ・チーズ・塩コショウ・バジルなどのスパイス。夜中の番組で洋食の巨匠のような人がハンバーグを作る際に「肉は３０度で熱が通るから手で練ってしまうと　手の温度で火が通ってまずくなる」と、言っていたので、今回は包丁で挑戦包丁で細かくお肉を切って、たたいて、さらに細かくしましたが、ま、ミンチのようにはならないですね。そしてこの方法では私はハンバーグなんか絶対作れないわ。適当に細かくしたお肉と、小口切りした小ネギ、みじん切りのチーズと、千切りしたシソ、調味料をいれ軽く混ぜます。半分に切って種を取ったピーマンに小麦粉をまぶして、先ほど作ったタネをギュッギュッとつめました。そしてお肉の面からオリーブオイルで焼きました。添え物はレタスとカニカマのイタリアンサラダ。オリーブオイル２に対してお醤油とワインビネガーがそれぞれ１。あとは黒胡椒をプラスしました。…何故昨日このメニューだったのか。それは残り物の集まりなのです。今週はバタバタしていて、夕食を作る機会が少なく、もう野菜ぎりぎりじゃない??みたいな事になってしまっていました。でも、寄せ集めでも美味しかった。さすが定番、ピーマンの肉詰め。ピーマンの量が半端なかったので、山盛りの肉詰めとなりました。って事で今日のお弁当にもしっかり入っています。

  May 26, 2006

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  CAFE BUNS

  昨日のランチは…調布にあるCAFE BUNS でした。私はチーズクリームのハンバーグ。夫はデミオムライス。サラダとドリンクつきです。ハンバーグにはガーリックオイルで食べるバゲットがついていました。ハンバーグは…微妙。微妙です。まずハンバーグのつなぎが私は好きじゃない感じで、もそもそしていました。柔らかいし。ソースも優しいというよりも、弱い味。グラタンソース…でもパンは嬉しかった。オイルがね、いいです。それと最初に出てくるサラダのドレッシング。ゴマっぽいんですけど…何から作られてるかわからなかった…とってもおいしかったです。真似したかったな。デミオムは美味しかったです。デミグラスソースがワインのきいた手作りで、甘さもない感じ。卵もとろとろ。割って広がるほどではないですけど。人気のお店なのか、混み混みで、近所の奥様方勢ぞろいって感じでした。店員さんの対応も良く、気持ちよくお食事できました。後、食後に珍しくアイスコーヒーを頼んだんですけど、これもよく喫茶店なんかでありがちなパックの味とは違って、きちんと入れてくれているアイスコーヒーの味がしました。

  May 25, 2006

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  夫作、豆パスタ（事後報告）。

  フラッグスのクリームパスタが気に入った夫。その日は私はお腹がとっても痛かったので、家に帰って、夫がご飯を作ってくれることになりました。パスタは私よりも、夫のほうが美味しいんです出来上がるまで、休んでいた私。なので作り方も、材料も全くチェックしてないんです…そしてワインはドメーヌ・ジャン・マリー・フリエール・アダージョ・デ・テロワール 2001 両方、ちょうど良いバランスだったんですけど、私何しろ体調不良で…美味しかったなぁとかってくらいしか覚えてないんですよ。あ、パスタのソースにはチキンが入っていたかな??ミキサーで頑張ってソースを作っていたなぁ…すみません…今度聞いておきます。でも夫的には不本意な味に終わったパスタだったみたいです。

  May 22, 2006

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  FLAGS　CAFE

  ダヴィンチコードを見た後、夫がお腹が空いたというので、散々お店を探し回った挙句、結局FLAGS　CAFEへ。よく使わせていただくカフェです。夫はドリンクがセットになったプレートで・グリーンの豆とチキンの　バジルクリームスパゲッティ・アンチョビ・トマト・オリーブのスパゲッティ・ソーセージパイ・グリーンサラダ・煎茶のシフォンケーキ私はごぼうチキンサンドのプレッツェルサンドウィッチ でドリンクは美肌ケア　ピュレジュース（いちご＋アセロラ＋オレンジ）にしました。私のプレッツェルの方は食べにくい…プレッツェルはサンドウィッチにしてはいけないでしょう。お味は普通に美味しい。ジュースのほうがお気に入りです。甘酸っぱくて、女の子な味。夫のほうのクリームスパゲティが二人のお気に入りそして、皆さんにぜひ食べていただきたいのがCake of Birthstoneの煎茶のシフォンケーキなんと、中に白玉が入ってるんですよ。私は一口食べて、気に入ってしまったので、テイクアウトしました。夫は定番のガトーショコラを買っていました。季節のってことは五月いっぱい??ってことで、また近くのフラッグスに買いに行きたいなって感じです。

  May 22, 2006

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  FOOD　COLOSSEUM

  えーと、ダヴィンチコードを見に行こう!!って事でしたが、まずは腹ごしらえにちょっと足を伸ばしてFOOD　COLOSSEUMへ。南町田にあるアウトレットモールにある、こちらのお店。入り口でカードを一人一枚受け取り、店内へ。そのカードがお会計のときの清算に使われるそうです。店内の様子。ケーキ、パスタ、飲み物などなど…それぞれに分かれています。本当にフードコートといった雰囲気です。そんな中私はエスニック、夫はお蕎麦屋さんへ。エスニックプレートは安くて、おかず二品を選べて690円くらい。おそばは天ザルです。手打ち麺でしたが量も少なく、1,000円。私はメインを焼きそばにして、マーボーナスと白身魚のスイートチリソースを選びました。そして店内が見渡せる、不思議な席へ。そう、こうやって色が変わっていきます。肝心のお味ですが、まずい云々ではなく、いうなればディズニーランドのごはん。たぶん店内をそれを意識して、子供が楽しめるようになっているような、そんな雰囲気です。家族連れをとても意識してるようなアウトレットモールならではでした。

  May 22, 2006

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  名前は分からない…

  今日は帰り道にエシャロットが安く売ってあったので、それを使ってみました。何かのソースに??とも考えたけど、やっぱりお仕事終わりは簡単ごはんに限る!!ってことで、ソースにするとしたら明日にしよう。ってことでオーブン焼きにすることに。これなら夫に合わせて時間調節も楽だし。色みが暗いのはご愛嬌ということで。本当は豚ブロックでトマトとはさみ焼きにしたかったのですが、冷凍庫には挽き肉があったので、エシャロットと挽き肉をオリーブオイルとちょっとニンニクで炒めました。挽き肉はバラバラにしないで、ちょっとまとまり気味に。味付けはフレンチソルトとプラスで黒コショウ。そしてちょっとだけお醤油。グラタン皿に一人前ずつ、薄切りにしたトマトと炒めたものを入れて、チーズをたっぷりかけて焼きました。サラダはグリーンサラダにしようと、ミズナとクレソン。ドレッシングはハニービネガーソース。はちみつ、オリーブオイル、ワインビネガーに塩コショウ。ちょっとニンニク。よく混ぜてかけました。おつまみにちょっとだけチーズです。この前お友達にもらった、ビールと一緒に頂きました。ごちそうさま！!

  May 19, 2006

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  手抜き麺、その2

  その２??その１は前回の冷やし中華です。えー、今日はめっちゃお腹が空いたので、夫のおかずを作るついでに自分のご飯を作りました。いつもは一緒のを作るんですけど、ご飯が炊けるのを待てなかった…ってことで、今日はマーボー茄子風にしようと思ったので、お肉を多めに入れて、それを冷やし中華の具にしてしまいました。それがこちら。このマーボー茄子風はとっても簡単です。豚バラを小間切りにして、油で炒めて、ナスを入れて炒める。いい感じに火が通ったら、お砂糖を入れてよくからませたら、お酒を入れる。コチュジャン、オイスターソース、お醤油を入れてしっかり絡まるまで炒めたら出来上がり!!これまた５分のおかずです。なんだか手抜き料理のご紹介ばかりで…てへへ。これから、夫の準備をしなくては!!

  May 18, 2006

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  夫が外食･手抜き晩御飯（報告篇）

  今日は遅くなる上に、ごはんは要らないといわれたので…やったーー麺類ーーなぜなら夫はお夕飯で麺類は好きではない。反して私は３食麺類でも良いかもむふふ。ってことでお疲れモードの今日は大好きな冷やし中華にしました。載せるほどでもないですが、写真があったほうが可愛い。今日の具は、トマトと、カニカマ、卵にキュウリ、そしてクレソン。端っこに見えている黄色いのは今日のお弁当に入れたオムライスの残りごはんを、これまたおつまみで残っていたクリームチーズにマンゴハニーをかけた物を卵に混ぜてオムライスにしたもの。こちらは微妙…って言うか濃すぎましたね。きっと私…明日のお弁当も冷やし中華だわ。ってことでごちそうさまでした♪

  May 16, 2006

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  明日の朝ごはんのために…

  ↑この本を使って、先ほど初めて湯だねパンを焼きました。明日の朝パンを買っていなかったもので、晩御飯を食べて、一休みした後に焼いてみましたじゃじゃーん。実は今日のお昼はピザを焼きました。ネットでレシピを拝借して作りましたが、いまいち…見た目も、味も。高校生の頃、凝って焼いていた時期がありましたが、その頃に作ったのが、全然美味しかったもので、がっかりしてました。今回はめげずに、６０分でできるに惹かれ挑戦。正直、慣れていないので、６０分は無理です。でもコツさえつかめばこっちのもんかも。意外に苦労したのが、唯一の発酵。我が家のオーブンは一段なので、湯せん発酵の方法を選びましたが、これがうまく使える道具が無くって…失敗して、コップ割りました。安いけど、夫お気に入りのコップ…ここで一気にやる気が無くなる。しかし、夫も怒らなかったので、もう一度やる気を出して挑戦。頑張って良かった。私はできる子だったんだわーー。なんだか家庭で作ったパンなのに、二日は美味しいと書いてありました。明日の朝が楽しみです。ホームベーカリー

  May 14, 2006

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  簡単三品。

  今日は二人で家具屋さんに行き、欲しいものは全く手に入れることができず、帰ってきました。さて晩御飯。ナスの炒め煮。三つ葉のせ。豚肉と水菜のコチュジャン炒め。生ハムとクリームチーズのサラダ。です。えー、食べ物の写真を撮るのは正直苦手です。美味しそうには撮れないとりあえずコンビニで安く買った、赤ワインと一緒に頂きました。ローゼンハイムの生ハムは妹からもらったものですが、普段は食べないので良かったです。そしてこの生ハムのサラダにはチーズを買ったときについてきたチーズにかける醤油をかけて頂きました。お醤油というよりはお出汁に近い、柔らかさ。もちろん他のものにも使えるそうです。**********ちーずについて************チーズを購入した際にお店の方に伺ったのですが、チーズは基本的には賞味期限が無いそうです。カビが生えたら、カビの部分を除いて食べればいいし、周りが硬くなったら、その部分は焼いたり、カレーに入れたり、とにかく食べてみて「美味しい」と思えるならば、食べていいそうです。あと、切るときにいろいろな面を切ると、傷みにくいそうです。私、かなり感動して聞いてしまいました。

  May 13, 2006

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  Lawry's The Prime Rib 東京♪

  Wine Australia Tastings 2006!の帰り…私たちが赤ワイン好きのきっかけとなったLawry's The Prime Rib 東京へ。もうワインはいい加減飲みまくっていったので、とにかくリブロースが食べたい♪ととりあえず予約の電話を入れて、そんなこともあろうかと用意したぐるナビクーポンも持っていって、いざロウリーズへ!!　上の写真は入る前にデジカメで、下の写真はHPから引っ張ってきました。しかし金曜日、二名で予約しましたが、今のところいっぱいで、お待ちいただくとの事。人気なんだなぁ…わー、久々ーー、テンションあがるーー。実はお値段お手ごろなこのレストラン。でも内装が豪華!!セレブっぽい。天井が高いおかげで、心の開放感も促され、さまざまな人が集まっているし、みんな回りに無関心なので、本当に気を使わず楽しめるお店です。店員さんも日本人と外国人半々って感じで、フレンドリー。衣装やサラダ、リブロースの提供の仕方もどこかディズニーランドっぽい。なんかイベントっぽい感じで、楽しめます。食前酒にクカトゥーを用意していただき♪、さらにテンションもあがる。そして夫の好きなクラムチャウダーを、二つに分けていただきました。お手ごろな赤ワインは??と聞くと、ハウスワインをグラスで用意してくださいました。ここはお肉のカットで値段が変わり、パン、スピニングボウルサラダ、ヨークシャープディング、マッシュポテト、ホースラディッシュなどはその中に含まれています。サラダを食べ終わった頃にワゴンが来て、その場でカットと、焼き方を選択します。私たちは二人とも一番薄いトーキョーカットを注文。私はミディアム、夫はレアで注文。今はアメリカ牛輸入禁止のために、こちらのお肉もオージービーフらしいです。私はきっとおなかペコペコでもトーキョーカットがベストかも。ってくらい大きい上に、インクルードメニューの量もたくさんあります。もうおなかパンパンですが、お友達へのご報告も兼ねて、デザートを頂くことに。　私はアップルパイ、夫は今日のお勧めのイチゴのグラタンにしました。アップルパイはパイに薄くスライスしたりんごと共に焼いてあり、シナモンの香りも強く、私よりは夫好みかな??イチゴのグラタンは夫、超お気に入りのようでした。楽しんで食べていました。私は中のスポンジが無ければ良かったかも。本当はランチのお重が食べたいんですけど、なかなかチャンスが無いんですよね…計二時間、ゆったりと楽しい時間をすごし、週末の夜が更けていきました。

  May 13, 2006

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  朝パン探し

  朝パンを、捜し歩くのが大好きです。今朝の朝パンはこちら。エディアール（HEDIARD）のバルケット・トマットです。あと、チーズエピとウィンナーの入ったお惣菜パンを買って帰りました。羽田での時間つぶしなどでは利用するこのエディアール、わざわざパンを買って帰ったのは初めてだったけれど、普通に美味しかったです。

  May 10, 2006

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  焼肉鍋

  とっても疲れた日、ご飯なんて到底作る元気がない日に作ります。とっても簡単な鍋です。あ、でもお鍋自体簡単ですね…。ま、いっか。材料は何でも良いのですが、定番の食材をご紹介します。もやしとキャベツ、それからニラ、ねぎ。お肉は豚肉(種類は何でも良い)、もしくはモツを使います。キャベツ→もやしの順で入れて、お肉を乗せます。その上から出来れば味噌ベースの焼肉のたれをかけます。お肉に火が通ったら、ニラやネギを入れます。それを煮れば出来上がり♪後からうどんを入れても美味しいですし、具沢山にきのこ類や普段お鍋に入れるお好きなものを入れてＯＫです。逆に具を少なくしたって美味しいです。地元で行ったとっても安い居酒屋さんで教えてもらいました。疲れも取れるし、一石二鳥鍋です。

  May 2, 2006

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  今日のパン。

  今朝、頂いたパンは、ひとつは会社のビル内にあるパン屋さんの一押し商品、うずまきコーンパンです。もうひとつは天然酵母のパン屋さんのクロワッサンです。会社のパン屋さんは本当に当たりの多いパン屋さんです。他にもメープルパンや、ピザ、豆パンなど、一回はまると毎日でも食べたくなるようなパンだらけ。おしゃれな洗練されたパン、というものには程遠いですが、どのパンも日常頂く上でとってもバランスが取れたものばかりです。一方…今日いただいたクロワッサンは以前購入したときのほうが美味しかったように感じました何度目かなので、感動が薄れてしまっただけなのかもしれませんが…モチモチ感が違うような…近くに美味しいパン屋さんができてしまったことですし、もう買いに行かないかも…残念です私は根っからのパン好きですので、パン屋さん探しが大好きです。今気づきましたが、何年も地味に続いている趣味なのかもしれません。デパートに入っているパン屋さんも好きは好きですが…いつでも買えるし、楽しくは無い。この街のここにしかないパン屋さんを求めて、これからも日々探索したいと思います

  April 1, 2006

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• 我が家の晩御飯

  今夜は旦那様がパスタを作ってくれました私が作るパスタは味が優しいらしく、反対に夫の作るパスタは思い切りの良い、ニンニクたくさん、スパイシーなものです。最近はセロリパウダー使いがお得意のようです。しかしお互いパスタを作るうえで欠かせないオリーブオイル、それが、ラ・ベラです昔大好きだったイタリアンのお店のオリーブオイルがとっても美味しくて、そこのシェフに教えてもらってからのお付き合いもう、６年以上は使い続けています。ＫＡＬＤＩで買えます。サラダでも美味しくいただけるし、このオイルが無くなったら、我が家はどうやっていけば・・・ってくらいのお気に入りです。意外にお安く買えるので、皆様も気が向いたらぜひぜひ使ってみてください。

  December 19, 2005

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