頭痛週間。
今週はいまいち体調が絶好調ではないものの、淡々とした毎日を過ごしていました。急に暑くなったからねーー。変温動物よりの私はすぐに左右されてしまいます（笑）さてさて久しぶりに、私のお魚調達デパートへ。夫は本当にお魚大好き人間なのです。大好物がお魚なのです。私がお魚の処理が苦手なばっかりに、さほど食卓に上がることはありませんがその食べっぷりには祖母も惚れこむほど♪そんな彼の幸せを満たしてくれるのがこのデパートです（笑）その日は対面スペースにあるお魚の中からザルを3種類選べました。それで1,000円。売り切るとはいえ、すごいお得感♪そしてGETしたものは…金目鯛 3尾 黒鯛 おそらく1尾（きちんと捌いてありました。）そして大好きなメバル 2尾かなり当たりでした！！黒鯛なんて半身で2人でも多いくらいの立派なもの♪お魚屋さんのお兄さんも、いつもとは違って丁寧にどんなお魚があるか、どれがお薦めか…を教えてくれて気持ちよくお買い物が出来ました。広島には「釣りごろつられごろ」というご長寿番組があって子供の頃、釣り好きの父親と一緒にいつも見ていました（苦笑）土曜日の夕方やってるわけです。実はなくなった祖父も番組に出たことがあると言う（笑）かなりの釣り好き一家です。しかもみんな海釣り。叔父だけ渓流釣りってやつですか？？ルアーの。話しはズレましたが番組の中でよく出てくるのが「チヌ」「アイナメ」「メバル」だった気がする。黒鯛は実は「チヌ」と言うお魚なので、メバルとチヌが揃ってなんだか私の中では「釣りごろ釣られごろ」のテーマソングガンガンなりっぱなしです。これでアイナメがあれば…さてさて、とりあえず金目鯛を塩焼きにしました。その日は一緒にそら豆のすり流しを作ってみました。しかし思った以上にサヤの中のそら豆が小さく美味しい♪ってものには出来なかったなぁ。翌日、とっても暑かったので、私はサラダうどん。一緒に昨日の残りのすり流しをいただきました。更に残ったすり流しでカブを煮牛乳とお味噌を足して、クリーム煮にしました。そして我が家の冷蔵庫お掃除調理法、マーボー風中華炒め！この日はなすび、豚肉、そしてカブの葉っぱ。油ににんにくを入れ豚肉→なすびを炒めた後に、カブの葉っぱを加えます。あとは味噌、豆板醤、甜面醤、酒、砂糖、醤油をなんとなしに入れます。その日の気分で配合は変わります。花椒を加えるのを忘れてしまいましたが、あったら加えてください☆これは結構何でも美味しい☆そしてかなりのご飯のおかずになります。この日夫は珍しく午前様にならずに帰ってきたのでご飯を3杯も食べていました。…食べ過ぎ…
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