日本の「わいん」

[ひとりごと] カテゴリの記事

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  いろりの里＠小平

  汽車で料理が運ばれてくることで有名な、小平市にあるいろりの里。祖母が遊びに来ていたので、子供の誕生日を兼ねて食事に行きました。今回はしゃぶしゃぶのコースにしましたが、少々値段がはることもあり、お肉もとても美味しかったです。料理を運んでくるところでは子供は大喜び。他の部屋もほとんど子供づれのようで皆さん乗り出してみていました。注文表も汽車で運んでいるようで、料理を運ぶ汽車と別の小さな汽車が走っていました。

  2006.05.20

• 仕事がいそがしくネタ切れ

  昨日は仕事が忙しく帰宅も２３時過ぎ。こうなると、ほぼ日記は書けません。そういう時は写真でごまかすに限ります。トトロに会ってきました。動きませんが。

  2006.05.19

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  子供のお絵かき

  最近、鉛筆を持つのも上手になり、いろいろな絵を描くようになりました。いろいろなイメージが浮かぶらしく、さまざまな絵を描くのですが、まだ絵というよりは「線」とか「色」という感じです。思い通りに描いてもらうのが良いので矯正をしようとは考えていませんが、より豊かに描けるように「○マル」と「□シカク」と「△サンカク」の図形だけは教えてあげて、いろいろ描かせていました。（ミッキーマウスも描けるし、像の顔も描けます。）そうしたら世間には同様の考えを持つ人がいたようで、最近このような本が発売されていました。よく売れているらしく新聞などでは「１４万部突破！」などと宣伝しています。内容は、著者が実際に絵画教室で使用しているテキストの再編集ということで、○と□と△で具体的にどんな絵がかけるかを解説しています。文字の練習帳の絵画版というイメージです。ここに書かれている内容をすべて教えてしまうと、発想が乏しくなるという意見もあるかもしれませんが（amazonのレビューではそのように書いている人もいました）、○□△を使いこなせれば、より発想が広がるという考え方もできます。我が家もうまく内容を取り込んで、子供の発想を広げるようにしていければと思います。税込み８９２円で、いまなら送料無料キャンペーン中なので、とりあえず読んでみるのはいかがでしょうか？

  2006.05.11

• 誰でしょう？

  少し前になりますが、２月頃近くの公園に行ったときドラマか何かの撮影をしていました。最近ドラマなど見ていないので、主役級の人かどうかもわかりません。雨上がりのシーンの撮影のようで、しきりに傘で空き缶をゴルフするシーンを撮影していました。この二人の名前をご存知の方いらっしゃいますか？

  2006.05.07

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  カップ酒大人買い！

  近くのデパートに買い物に行ったらカップ酒特集をやっていたので、思わず大人買い！買ったのは下の１０種類賀茂泉 純米吟醸酒 ひとくち銘醸蔵（広島　賀茂泉酒造）賀茂鶴　純米（広島　賀茂鶴酒造）飛良泉 山廃本醸造（秋田　飛良泉本舗）大山　特別純米酒（山形　加藤嘉八郎酒造）天の戸　純米酒（秋田　浅舞酒造）槽垂原酒　（新潟　お福酒造）西の関　純米だるまカップ（大分　萱島酒造）萬祭楽　匠　山廃普通酒（石川　小堀酒造店）越後鶴亀　招福神　特別純米（新潟　上原酒造）越後鶴亀 極寒造　特別純米（新潟　上原酒造）ＧＷ中に飲み比べてみようと思います。楽天内でも、ワンカップ酒のセットを扱っているお店が多いですね。その中でも充実していそうだったのが「リカーショップ越後屋」というお店。dancyuのカップ酒特集に掲載されていたカップ酒の飲み比べセットも扱っているようです。

  2006.05.06

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  ワインセラーのススメ（セラーを当てよう！）

  ＧＷ突入！ということで、我が家は焼肉からスタートしました。焼肉ということで、今回は赤ワインにしようとストックしてあるカベルネソーヴィニヨンを選びました。でも時には、スパークリングワインにしたかったり、白ワインにしたかったりと焼肉＝赤ワインと考えているわけではありません。そんな場合料理を考えてから、近くのお店までワインを買いに行きますか？料理の食材と一緒に買ってしまうというのも良いですが必ずしも希望のワインがあるとも限りません。そんな時のために我が家はワインセラーを使っています。これならば楽天で共同購入してもストックしておけるし大変便利です。我が家のワインセラーは、ひとつ前の世代ですが「GAC　ワイングルメ」という製品を使用しています。他にも、いろいろな種類がありますが、楽天ならこのようなお店もあるので、覗いてみてはいかがでしょうか。●ワインセラー専門店　セラー専科高いし買うのがためらわれる！という方は、これはいかがでしょうか。ワイン３本買ってワインセラーを当てよう！デイリーワインとして有名な、チリのサンライズとフロンテラというワインを３本買うとワインセラーが当たるキャンペーンがやってます（６月３０日まで）我が家もチャレンジしてみようと思います。

  2006.04.30

• きき酒師に挑戦してみる（つもりかな）１

  ソムリエという言葉をよく耳にしますが、これはワインの資格です。日本酒にも同様の資格があります。それが「きき酒師」という資格です。存在自体は知っていたのですが果たして取得ができるものなのか（ちなみに私はその業界の人間ではなくただのサラリーマンです）よく分かりませんでした。少し前、ＴＶのバラエティ番組（確か王様のブランチだったような）でリポーターの人が挑戦していたの見て面白そうだから取得してみようという気になりました。以前ソムリエとかワインアドバイザーがどんなものか調べてみたとき、試験範囲が広く、まじめに勉強しても難しそうなだなと感じていたので、もし同じような試験内容だとちょっと大変かなと思います。（葡萄の種類や製法、各国の法律まで正確に覚えておかなくてはいけないのは一般の人にはちょっとつらい）ちなみに「きき酒師」とは日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（http://www.sakejapan.com/）というところがが主催している資格です。ホームページを見ると、基本的にはその業界の人達が取得しますが、最近は一般の人も取得されているようです。「詳しくは資料請求して下さい」とあったので、とりあえず請求してみました。どんな資料が届くのか楽しみです。※日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（http://www.sakejapan.com/）　～ホームページより抜粋～　日本古来の伝統的アルコール飲料であり、日本の国酒である「日本酒」。飲食業界、酒販業界などにおける「日本酒」提供方法の研究を中心に、酒類の総合研究を行い、その教育啓蒙活動を通じて、日本における酒文化の発展及び関連業界の支援、ひいては日本食文化の継承発展に寄与する事を目的に、1990年に設立された団体です。　１．個人会員：当会の主旨に賛同し、会の定める事業に参加する者　２．賛助会員：当会の主旨、目的に賛同し、賛助する法人　３．会員数　　　国　　内：16,000名（内、きき酒師 約15,000名）　　　海　　外： 　300名（内、きき酒師 266名）　　　賛助会員： 　100社（平成16年4月20日現在）

  2006.04.23

• 2000アクセスまできました。

  なんとか2000アクセスまできました。2000アクセス目はＳＷ123さんという方でした。ありがとうございます。また機会がありましたらお立ち寄りください。後ほど、ＳＷ123さんの日記にもお礼を書かせていただきます。

  2006.04.22

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  冷やすのに失敗

  シャトー ドゥ ブランディ ブランヴィンテージ甲州（白） 中央葡萄（グレイス）今日は予定通り、焼肉です。天気も良かったので、なんとなく白でも飲もうと思い以前近くのスーパーで半額で手に入れた「シャトー ドゥ ブランディ」というフランス・ＡＣボルドーのワインを選択。ただ一本は多すぎるので、デキャンタに３分２位移して冷やしていました。一杯目が終わったところで二杯目と思いデキャンタを見ると　なんとデキャンタが傾いて中に水が・・・ワインの水割り！という訳にいかないので、残しておいたワインを飲むことにしました。ただこれではちょっと足りないので、追加でヴィンテージ甲州という山梨のワインを追加しました。おかげで同時にフランスと日本のワインの味比べができました。●シャトー ドゥ ブランディ　ソーヴィニオンブラン、ミュスカデル　　ソーヴィニオンブランの味がそう強くなかったので比率は７：３位でしょうか●ヴィンテージ甲州　甲州種シャトー ドゥ ブランディはソーヴィニオンブランだったので、すっきりとした味を考えていたのですが、思ったより辛口でびっくり。ミュスカデルがよく効いているのでしょう。売価が１０００円位（しかも半額だったので購入価格は５００円！）だったのであまり期待していなかっただけに、満足度が高いワインとなりました。その後に甲州を使ったワインだっただけに、ちょっと心配だったのですが、心配が的中してしまいました。甲州は言い方は悪いですが、どうしても薄味になりがちです。今回飲んだヴィンテージ甲州はグレイスワインの中ではデイリーワインに近い造りなのでなおさらでした。本当は美味しいワインなのですが・・・ほとんど水のような味に感じてしまった次第です。順番が逆ならそう感じなかったかもしれません。焼肉という味の濃い料理だったので、それはそれで良かったのですが、ワインの選択や飲む順番は注意しないといけないと感じた一日でした。

  2006.04.15

• 明日は健康診断

  バリウム飲んだ事ありますか？気分はな感じでしょうか念のため書いておきますが、胃のレントゲンを取るのに撮影前に飲んでおく物です。バリウムを飲む前に発泡剤（粉末）も飲まなくてはいけないのですが、これもまた大変です。簡単にいうと炭酸の元です。水と一緒に飲むのですが胃の中で発泡します。普通ここでゲップをすれば落ち着きますが、それをしてはいけないのです。ゲップを我慢しながらバリウムを飲まなくてはいけないのです。思い出しただけでな気分です。健康管理の為、しょうがないですが、ワインでレントゲンがとれないかと思います(^_^;)

  2006.04.13

• 1000アクセスまできました

  　少しでも見てくれる人がいるので、気がつけば１０００アクセス！うれしい限りです。ちょうど1000アクセスで見てくれた方は「カオリです☆さん」という方です。　どうやらブログは作られていないようなので、お礼のコメントを書き込むことができませんが、また機会がありましたら見に来てください。（４月２６日修正　Thanks　ほろ酔い気分のろまんちすと達さん）  どうやら自動巡回ソフトで頑張っておられる方のようですので、その頑張り？に敬意を表して、発表させていただきます・・・

  2006.04.10

• フリーページ作り始めました

  日記の所と違い、HTMLを直接記述するのでビックリしました。日記のように作りやすいとありがたいですが、個人の好みにあわせるとなるとこうなってしまうのでしょうか・・・http://plaza.rakuten.co.jp/JapaneseWine/003000

  2006.04.09

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  家で寿司という訳には・・

  吉之川、〆張鶴　自宅で寿司というと、手巻き寿司か出前という所ですが、お店で食べる握りたてやネタの種類にはどうしても敵いません。それでも手巻き寿司をする時は、楽天内の「マグロのみやこ築地」のマグロを使ったりしています。この店の面白い所は冷凍ではなく解凍した状態で届けてくれる所にあります。マグロの解凍は難しく、失敗すると味が落ちてしまいます。その部分を店側が行う事によって、誰にでも美味しいマグロを味わって貰うというのがこの店のモットーだそうです。一度奮発して、大トロを注文した事がありますが、想像以上の味にびっくりしました。オススメのお店の一つです。 　　今日は両親が一緒だったので、近所で評判のお寿司屋に行きました。そこの板前さんは過去に、ニューヨークでお店を出さないかと誘われた事もあるとか。どのネタも美味しかったのですが、とくに美味しかったのは炙りとろと炙りシャケ！表面を火で炙ったものですが、こういったネタは家では作れません。一緒に頼んでおいた日本酒との相性もぴったりで本当に来てよかったと思った一日でした。

  2006.04.08

• 竹取百物語良いお店です。

  〆張鶴 　銀座の竹取百物語という店にいきました。今流行りの「和風」な店です。流行り物という事で、お酒の方は期待していなかったのですが、裏切られました。なんと焼酎が300種類！それと梅酒も10種類位。私の好きな雑賀の梅酒もありました。日本酒やワインは普通な品揃えだったのですが、それでも〆張鶴があったりしました。 焼酎に一番力をいれているようで、焼酎何とかという資格を持った人が直接仕入れているそうです。焼酎は余り得意でないので、どんな種類があったか書く事はできませんが、焼酎好きの方は一度行かれて見ては如何でしょうか。 （森伊蔵、魔王、百年の孤独、佐藤の白など、有名所も揃っています）

  2006.04.06

• 今日の風は凄かった

  東京は凄い風でした。 決して、桜の枝を折った訳ではありません。強風で枝が随分と折れていました。また花びらが、この風でかなり飛ばされていました。今年の桜も、もうおしまいのようです。

  2006.04.03

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  披露宴のワイン

  乾杯：多分シャンパン　白：シャブリっぽい　赤：ちょっと難しかったので、ボルドー系だと思われる　今日は、横浜のホテルで友人の結婚披露宴でした。ホテルとしてはグレードの高い箇所なので、どのような料理とワインになるか楽しみしていました。銘柄を見ていないので、上記のようなイメージでしか記述できないのですが、他のホテルの披露宴より良いワインを使用している印象を持ちました。　料理の方も美味しかったのですが、大人数に同時に運ばなくてはいけないのでどうしても、最高の瞬間で食べられないのが残念でした。　その友人は、小学校時代の初恋の人と結婚したのですが、社会人になって偶然再会し結婚にいたったそうです。初恋成就！うらやましい限りです。お幸せに。

  2006.04.02

• 桜が満開

  桜が満開でした。　正確には７～８分咲きという所でしょうか。私が住んでいる地域は桜が多く植えられていて、至る所が桜並木になっています。この時期、外を歩いているだけで気分がよくなります。そう思う人が多いのか、散歩をしている人を多く見かけました。 天気もよかったので近くの公園までランチを兼ねた花見にでかけました。公園も普段では考えられない位、多くの人がいて、皆さんそれぞれに花見を楽しんでいました。 今回は車だったので、お酒は飲めませんでしたが、こういう時はスパークリングワインなどで花見を楽しみたいものです。

  2006.04.01

• 明日は友人の結婚式

  明日は友人の結婚式。披露宴といえばワインがつきもの。どのようなワインがでるのか、また、料理との組み合わせはどうなのか、非常に楽しみです。

  2006.04.01

• こんなブログ始めてみました

  別のサイトですが、もうひとつブログを始めてみました。男も育休をとろう楽天とどう違うか使い勝手などを確認したいと思い、別のサイトにしてみました。こちらですら、毎日書けているわけでないので、二つ掛け持ちできるのかという一抹の不安もありますが、育休についても、虚業を書くわけではないのでがんばってみようと思います。そういった内容について興味がありましたらのぞいて見てください。

  2006.03.29

• 新潟は雪

  今日は新潟方面への出張です。 写真は長岡駅なのですか、なんと雪でした。東京は春一番も吹いて、もうすぐ春と思っていただけにびっくりです。今日は雪見酒と洒落込みます。

  2006.03.14

• 今日は日本酒友の会

  と言っても、日本酒好きの仲間が集まった、ただの飲み会です。この仲間達と飲むと、ついつい飲み過ぎてしまい、翌日は大変な事になってしまいます。でも、どうせおいしいお酒を飲むなら、楽しい方がよいに決まっています。そんなお酒が飲める仲間がいるのは有り難いものです。

  2006.02.17

• 明日は飲み会

  明日はワインではなく、日本酒での飲み会。絶対飲みすぎると思われますが、楽しく飲むようにしたいです。

  2006.02.16

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  日本のワインではありませんが・・・

  日本のワインを紹介するページを紹介すると志を持ってページを立ち上げたものの、結局ただのワイン好きのため、ページ更新がままならない状態が続いています。とはいえ、自分の勉強のためノンカテゴリーにはなってしまいますけど日記だけは更新しようと思います。楽天でのショッピングは結構するほうで、少々値は張りますが、まぐろの刺身などを購入したりしています。この店の特徴は冷凍ではなく「チルド」で届くということ！マグロの刺身で何が一番大変かというと解凍する工程です。ここを失敗すると、とても水っぽくなってしまいます。その点このお店だと解凍された状態（チルド）で到着するので、とてもおいしいです。ここの刺身は適度にあぶらが乗っているのでカリフォルニアあたりのシャルドネによく合います。

  2005.07.26

• はじめまして

  日本で作られているワインを飲んだことはありますか？ワインというとフランス・イタリア・アメリカ・オーストラリアなど外国のものが当たり前のように感じてしまいますが、なかなか日本のワインもいけています。漫画の「美味しんぼ」でも取り上げられています。【楽天ブックス】美味しんぼ（80）「日本全県味巡り　山梨編」そんな日本の美味しいワインを紹介していきます。

  2005.01.28

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