Ｋｅｙの外食日記♪ 【博多 五行】
真っ黒なスープのラーメンが目の前に出てきたら…ちょっとビクッリしますよね☆【焦がし味噌】と【焦がし醤油】聞いただけで 『どんな味なの？？』 って興味津々。そんな個性派麺がある でラーメンランチです♪最近リニューアルしたお店は入り口も外観もスタイリッシュ。シンプルなんだけど、洗練された印象の広い店内にはテーブル席の他に、ソファ席、目の前が厨房のカウンター外の景色を楽しめるカウンター、さらにテラス席ありです。そう、ここはただのラーメン屋ではなく、夜は季節の食材や九州の食材を使った一品料理とお酒も楽しめるとこなんです。お昼は単品ラーメンには五穀米と香の物がついてます。さらに一品とデザート付きのセット（\1300）もありました☆ \850 \850これがホントに真っ黒なスープ☆ こっちも真っ黒なんだけど…全国の数種類のお味噌をブレンド。 一口スープを飲んでみるとスープはコクがあって、クセになりそう～。 意外とあっさりしてて、醤油の香ばしさが表面はラードの膜で覆われているから 後を引くスープでした☆最後まであつあつです♪どちらもこだわりの自家製麺で独特の歯ざわりがあります。『焦がし』ってどんな風に作ってるのかなって思うほど存在感のあるスープはとんこつに少し飽きた人には新しい世界かもしれませんね♪他に『塩』 『とんこつ』 『つけ麺』もあるので何度か足を運びたくなりそうです。五穀米はおかわり自由なのもうれしいサービス☆今度は夜ごはんで行ってみたいな～♪◇福岡市中央区今泉1-18-26 (地図)◇092-735-4152◇11：30－2：00 11：30－1：00(日・祝)
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