[居酒屋]の記事一覧 | 誰にも教えたくない福岡のグルメ情報日記

Ｋｅｙの外食日記♪　【つきよし】

『美味しい魚』　と　『手打ちうどん』　水産庁長官賞受賞『さばみりん』なんて一品もあって一番高いものでも￥６８０。な～んて聞いたら一度行ってみたくなりませんか？うどんとちょい飲みの店　　でたらふく食べて、飲んでまいりました♪10人ほどのカウンターと奥に小さなテーブル席。そんなに広い店ではないけど、ちょっと広めのカウンターは大将との程よい距離感を楽しめます☆知らないと絶対に分からない場所なのにずーーっと満席なのは、美味しいお料理と気さくな大将の人柄ならでは…木の温もりを感じる店内。丸太のような椅子に座って、気取らずにゆっくりと飲むのもいですよ☆　　　　　　　　　\680　　　　　イカ・鯛・ごまさばの３点盛り。どれも新鮮です☆　　　　　　　　　\580　　　　隣のテーブルに来た瞬間注文！見てのとおり、ぷりぷりです！！　　　　　　　　　　　　　\380　　　　　　【水産庁賞受賞】なんて書いてたら食べずにはいられません。　　　　この日、一番のお気に入り。ほとんど一人で食べました☆　　　　　　　　　　　　　　　\380　　　　カラッと揚がってサクサクのゴーヤ。程よい苦味がいいんです。　　　　　　　　　　　\380　　　　　　これからの季節にぴったりの、さっぱりとしたサラダ。　　　　　　茹でた鶏肉ときゅうりにみょうが・しそ・しょうがをトッピング。　　　　　　　　　　　　　\280　　　　　　　　　　　　　　　ほろ苦いけど、上品なお出汁のおひたし。　　　　\480うどん屋で修行していただけあって　　コシのある麺は絶品です！　　溶き卵の上に茹でたて麺。醤油をひとかけして、一気に完食☆うどんだけでも10種類以上あるんで迷います。ちょい飲みやなんで、２時間ほどでお願いしますね。７時までなら予約は出来ますが、それ以降は気兼ねなく空席状況の確認を受け付けています。ちょっと事情があって看板は隠してますがわいわい賑わっているんで、すぐに分かりますよ☆◇福岡市博多区須崎5-7 　　(地図)◇092-282-4030◇18：00－12：00くらいまで◇定休日　日・祝

Ｋｅｙの外食日記♪　【こっこ屋】

今夜は友人イチ押しの焼鳥へ♪現地集合なので、キャナルでちょっとお買い物しててくてく歩いて５分くらい。意外と近いんだね～♪知らなきゃ行かない場所だけど、予約した方が確実な店。カウンターとテーブル席はどちらも掘りごたつなのでくつろげます♪目の前のショーケースには一目で新鮮さが伝わってくるネタばかり。う～ん☆どれも美味しそう～！とりあえず。。。メニューの赤文字のオススメ５品からいっちゃいますか☆　　＜すきみ＞　\180　　　　　　　　　　＜砂ずり＞　\140　首肉。こりこり感がたまりません！　　　あまりの大きさにびっくり☆　　　＜ささみ＞　\180　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜とりきも＞　\130超レアな焼き加減。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レアな感じで口の中でとろけちゃう。トッピングのわさびが後からつ～ん☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の１番！　　　　　　　　　　　　　　　＜丸腸＞　\260　　　　　　　　　　　＜つくね＞　\120　　　　　　　　　　　限定品なのであればラッキー☆　　　　　　塩とタレが選べます。　　　　　　　　　　外はカリッと中はトロ～リ。　　　　　　　　　１個交換して食べました♪　　　　　　　　　　今日の２番！（ここまでがオススメ５品）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜手羽先＞　\180　　　　　　　　＜ぼんじり＞　\160　　　　　　　　　　　　串に刺さった手羽先は　　　　　　　　　　しっぽです☆　　　　　　　　　　　　初めて見たぞ～☆　　　　　　　　　　　脂っぽくなく歯ごたえあり。　　　　　ここまで飲んで、食べたら結構お腹いっぱ～い☆　ちょっと席を立って戻ってくると、何やらお皿に乗ってるし！　しかも、どれも珍しいものばかり。　半分こしながらパクパク。。。　　私のお腹は限界を知らないのかしら…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上から　　＜赤せんまい＞　\260　牛の胃袋。コリコリしててジューシー。　　　　　　　　＜みそ豚＞　　　　\150　塩とタレもいいけど、時々みそ味もいい～♪　　　　　　　　＜ダルム＞　　　　\180　豚の直腸。これは結構、脂たっぷりでジューシー☆　もう、ホントにお腹いっぱい！　でも、締めのゴハンものも気になるよね…　軽く焼きおにぎり（\230）にしようかと思ったものの　２人がどーーーしても気になる２品に決定☆　結果、この選択は大正解！　　　　　　　　　　　　　　　　　＜じゃこめし＞　\480　　ここのじゃこめしはね～。ちりめん山椒なの！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと京都っぽい。絶品です☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の３番！　　　　　　　＜とろろめし＞　\500　　とろろはいつ食べても美味しいね～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウズラの卵がこれまたうれしい♪　　飲んで、食べて、たくさん話して、気づけば４時間も経ってる！　　最終目指して天神のど真ん中へ。。。　　タクシーでワンメーターだから、結構近いかも☆　　ここは確実にリピートしちゃうな～♪◇福岡市中央区春吉2－2－2　　（地図）◇092－762－7007◇19：00－24：00◇定休日　月曜

Ｋｅｙの外食日記♪　【雄屋わさび】

今夜は、ある企画のメンバーと打ち上げという事で…今泉の雄屋わさびで大盛り上がり☆事前準備と当日のハプニングの思い出話はそこそこに出てくる料理がどれも美味しすぎて、気づけばみんな　　　　　　『んまい～☆』の、連続でした♪♪♪築70年程の古い長屋をリノベーションした店内の中心には大きな梁がむきだしに。。。座席スペースはゆったりで，掘りごたつなのもうれしい☆天井が高いからか、どのグループも盛り上がっているのに全然気にならないのもいい感じ。古い良さを残したこの空間は、とっても落ち着きます♪　\400　　　　\400　レアなささみと春菊を　　　　　　　　　　　　　テーブルに載った瞬間　大根おろしでさっぱりと…　　　　　　　　　　　ごぼうのい～い香りが☆　後からわさびが、つ～ん☆　　　　　　　　　　　たまりません！　\680　　　　　　　　　\400　熊本産黒毛牛だけあって　　　　　　　　　　　中には大きめのイカがたっぷり。　甘ーくとろけます。。。　　　　　　　　　　　　　あつあつ☆ぷりぷり☆　韓国ノリで巻いてパクッ☆　　　　　　　　　　柚子胡椒をつけると更に美味！　　\1800　　　　　　　　　\450　見ても食べても新鮮！　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘ーい♪　サーモンは炙ってます！！　　　　　　　　　　他に辛口もあって気になる～。　\680　　　　　　\600　ここ海老はかなり大き～い。　　　　　　　　　きた瞬間、あまりに大きくてビックリ☆　もちろんプリプリ☆　　　　　　　　　　　　　　　甘辛いタレにニラがトッピング。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても、ジューシー。　　　　　　　　\900　　　　　　　　　　　　　　　　　\600　　　この上なくやわらかい牛すじ。　　　　　　　宮崎産黒毛牛のたたき。　その旨みを含んだ少し甘めの　　　　　　　なんで美味しいお肉って。。。　出汁が新じゃとにんじんにも…　　　　　　　口の中で消えていくんでしょうね☆　　　　　　　　　行ったら、この扉をよ～く見てきてください。　かなり、いい味出してます。　　　路地から細い小道を進んでいくと…　　　この美味しい料理が待ってます。　　　数本の木に囲まれた半個室的な座席がオススメです。◇福岡市中央区今泉1-28-42　（地図）◇092-716-7700◇18：00－24：00◇不定休　

Ｋｅｙの外食日記♪　【大波小波】

【あごだしのもつ鍋】って聞いたら、ちょっと気になりません？？まさに博多ならではの一品☆お米店長オススメので体験してきました♪チョコレートショップのすぐ近く、細～い路地にあります。知る人ぞ、知るお店って感じです。まずは馬刺しとかんぱちで乾杯～☆どちらも一目で新鮮さが分かる色と艶。馬刺しは口の中で甘～く、かんぱちは身がしまってます♪　　　　　　　　　　　　　￥980　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥750そして本命のあごだしのもつ鍋をオーダー☆　　　　　　　あっさりスープでこれなら何人前でも　　　　　　　　　ぐつぐつ・・・いけそうな気がしちゃいます♪いたってシンプルなお鍋ですが…醤油ベースにあごのい～いダシが効いてて深みのある味☆　　　１人前　\900　（おもち付き）　　『あーーー☆美味しいーーーー☆』なんか、こう、ホッとする味っていうのかなぁ。。。心の底からこの言葉が出てきちゃうな～。これまた珍しいもちしゃぶ☆薄切りもちなんで、あっ！という間にとろーーーーり。。。　　『あ～☆　　　　これまた何枚でもいけちゃうよ～♪』でも、締めはやっぱりちゃんぽんめんでしょう！この美味しいあごだしスープに合わないわけがない！！大将が別鍋で作ってくれるちゃんぽん麺は、いい感じにぐつぐつで白ごまたっぷり☆あんまり美味しそうなんで速効食べてしまい、写真を撮るのを忘れてるのに気づいたのは麺が数本残っていた時…あちゃ～☆時すでにに遅し。。。でも、まぁ、美味しかったんで良しとしましょう♪　　　　　　　　　　　　　大将はホテルでフレンチとイタリアンの経験者。　　　　　手前はつきだしのロールキャベツだからメニューにはお刺身・だし巻き卵の他に　　　　　　居酒屋とは思えない本格的な味は牛肉の赤ワイン煮込み・パスタ・リゾットも！　　　　　　　大将のキャリアを聞いて納得☆これも気になっちゃうな～☆トイレの壁にはたくさんの焼酎や日本酒のラベルがぎっしり！魔王・森伊蔵・百年の孤独も飲めるお店です。美味しいスープの素、あごが☆人との繋がりと会話を楽しみたくて和のお店をオープン。そんな大将の気持ちが伝わってくる、ホッとする空間です♪◇福岡市博多区綱場町5-3　（地図）◇092-283-7803◇17：30～◇定休日　日曜・祝祭日