休日
最近、食べ物の話題ばかりですが。。。。我が家の長女ブッ子(5歳)がクッキーを作りたい!と言うので、昨日クッキー作りに初チャレンジしました。私自身も小学生の頃作ったっきり・・・なのでレシピ本を見ながら2人でやってみました。冷蔵庫をみたらクッキーの材料といえば一般的に基本の“バター”が・・・『ない!!』わざわざ買いに行くのも面倒なので、あるもので代用できないかと考えて、バターの代わりにオリーブオイルを使って作ってみました。白砂糖もないのできび砂糖で。(レシピ本、完全に無視)冷蔵庫でねかせた生地が思ったよりネットリとしていて、型抜きが思うようにいかなかったけど、ブッ子さん頑張りました!(星☆がヒトデになっちゃったり)甘さ控えめで美味しかったよ~(でも焼きすぎました・・・) クッキー作りにブッ子も満足していた様子でしたがっ!ただ一つ、私がブッ子に対して毎回不満に思う事は、何でも作るだけ作っておいて『コレ食べれな~い』と言うこと 今回のクッキーも例にもれず・・・はぁ~~(食べないなら、粘土で作れよ・・・)と心の中で思った母でありました。。。