ホッと　tea　time

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  自宅待機の工夫

  新型インフルエンザの影響で長男、次男の学校、幼稚園も休校になりました１週間の自宅待機さて、何をして過ごそうか・・・＊月曜日＊みんなで、大掃除　床拭きを子どもたちに頼んだらビショビショ水浸しお昼はお好み焼きをみんなで作る布用クレヨンで布にお絵かき（完成は後日）＊火曜日＊子ども部屋の大掃除結局、遊びに突入したけど、模様替えができたお昼は、長男特製チャーハン＊水曜日＊義母が旅行で義父と一緒にお昼、夕食を食べる大きな紙にクレヨンでお絵かきお昼は手作りパン、夜は手巻き寿司＊木曜日＊隣の義父母宅で遊ぶクレヨン絵画の続きカレーをみんなで作る＊今日＊ゴロゴロ寝転んで遊ぶお昼はパスタをみんなで作る現在、子どもたちは隣へ この間長男は、早寝早起き、宿題、チャレンジ、ビーゴを毎日欠かしませんでしたそれに、朝ごはんに毎朝たまご焼きを作ってくれました意外と、テレビ漬けにならず兄弟で遊んで（時には喧嘩も）くれました次男は、外遊びをしていないのにお昼寝をしてしまい夜、朝が遅くなってしまいましたちなみに、私も朝が遅く、長男に頼ってばかりいましたでも、家中を掃除でき、手付かずだった部屋も綺麗になりました案外、この１週間充実してたかも。  

  2009.05.22

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  キムチサンド

  今日の一人ランチは『キムチサンド』今朝の次男のお弁当に入れたたまご焼きの残りを薄切りにしてキムチとレタスと、きゅうりにたっぷりのマヨネーズトーストした食パンでサンドしました鶴橋のキムチサンドほど豪華ではありませんがなかなかのお味キムチのサクサクした食感とたまごとマヨネーズのまろやかさがそれから、トーストに挟むというのもポイントかも考案した方はエライ!と、感謝しつつ、一人のランチはあっという間に終わりました 

  2009.05.14

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  フォー

  昨日、友達とランチと商店街をブラブラしましたかわいいカットソーをゲット！ランチは、美味しいパスタランチで、久しぶりにジェノベーゼを食べました冷製仕立てで、ホタテとドライトマトが入ってました細麺なのにもっちりしていて美味しかったです釜焼きフォカッチャも友達のオーダーした牛肉のラグー入りのパスタもおすそ分けしてもらい大満足でした元町中華街では、ジャスミンライスとフォーのスープを買いましたあと、香菜と、イン菜という夏の間しか出回らないという野菜も･･･ 幼稚園のお迎えがあるので駆け足でしたがまた行きたい! そして、今日の自分のランチに、さっそくフォーを作りました感想は･･･スープの素は、やっぱり、スープの素?そんな味でした想像の味とは違っていて、少し残念でしたが、昨日のイン菜や香菜、もやし冷凍庫に作り置きしていた肉団子などを入れて食べましたひとりのおうちランチは少し寂しかったです  

  2009.05.12

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  近所の公園でお弁当

  昨日から長男のお友達兄妹が泊まりに来ていました昨晩はみんな興奮して寝るのが遅かったのに今朝は６時から大騒ぎみんなパワーが有り余っているようなので公園へ出かけることにしましたお弁当を持って・・・から揚げどっさりと卵焼き、ウインナー＆カニかま、ほうれん草のバター炒めどっさりとお稲荷さん、さつまいもの和三盆煮、プチゼリー午後は当番一日中、陽に当たって、疲れました明日は鶴橋ツアー添乗員楽しんできまぁす 

  2009.05.02

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  朝弁当

  昨晩の寝る前の絵本は「おべんとう」という本でした。で、やっぱり「明日の朝ごはん、お弁当箱に詰めて～」「オレがたまご焼き作るわ」と、長男その宣言通り、今朝、自分でたまご焼きを作りましたおにぎり、肉じゃがの人参とお肉、ウインナー、ポテト残り物を一緒に詰めて、出来上がり幼稚園の時のお弁当箱だったから、長男には物足りなかったようですおかわりしました。そろそろ大きいのを用意しないとね

  2009.04.15

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• ちょっと贅沢な朝ごはん

  昨日のお祝いメニュー、せっかく作ったのに出し忘れている1品がありました。「野菜の寒天寄せ」が冷蔵庫に取り残されていましたお赤飯も残っているし･･･主人からはだし巻きが食べたいと催促されました。お味噌汁もプラスして、いつもよりちょっとリッチな朝ごはんになりました。寒天寄せには、ソラマメ、人参、ゆば、しめじ、山芋が入っています。栄養バランスもバッチリ！　・・・毎日こんなだったらなぁ

  2009.04.11

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• 韓国まつり

  今日のランチは友達に試食してもらう目的で、最近気に入ってる韓国メニューです。・韓国風冷奴・トッポッギ・海鮮チヂミ・ビビン麺・オイキムチ、キャベツキムチ(桃谷で調達したもの)韓国風冷奴は、昨日寝る前に突然「作ろう!」と閃いたメニュー、葱とパプリカのみじん切りを混ぜた塩ダレ(塩、胡椒、ごま油)を冷奴に乗せ、チシャとエゴマの葉と一緒に。いつもだししょうゆで食べる豆腐も新鮮でした。トッポッギは先生にラーメンを入れても良いよと教えてもらい、チャレンジしようと思っていたのに、うっかり煮詰めてしまいました。たまねぎ、キャベツ、葱、ちくわ、ソーセージを入れました。ちくわから思いがけずだしが出て、コチュジャン、水あめと少々のしょうゆだけでしっかり味がつきました。チヂミはエビ、イカ、たまねぎ、かぼちゃ、にら、しめじを入れました。もう少し、表面がサックリ焼けたらなぁ・・・ビビン麺は麺とタレのキットが売っていたので。麺を茹でた後、水切り不足だったのか麺がグッタリとしてしまいました。きゅうり、茹で豚、りんごと、シイタケとぜんまいのナムルが少しあったので乗せました。キムチは、どちらも文句なしに美味しかったです!女3人でワイワイ笑いながら食べると、とっても美味しかったです。満腹になりました。が、続けて、それぞれ作ってきてくれた、｢パンプキンケーキ｣と｢ココアクッキー｣をつまみつつ、お茶タイムに突入。ご馳走様でした

  2009.03.27

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• パッタイ

  今日のランチはパッタイを作ってみました。何故ならパクチーを買ったから。時々、無性に食べたくなるんですよね～パクチー、私は生よりスープとかに入れて火を通した方が好きなんですけど。今日はがっつり上乗せです。パッタイの甘じょっぱいこの味がやめられません

  2009.03.17

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  あけましておめでとうございます

  あけましておめでとうございますブログをまた復活させました。歳を重ねるにつれて物忘れも著しく、昨日の夕食のメニューを思い出せないということも･･･というわけで、また日々の記録を綴っていこうと思います。昨日大晦日に完成しました！おせち今年は中華おせちにしました。ちなみに上写真右が私の作ったもので、左は義父のお友達のお店の和のおせちです。義実家で集合した時に撮ったものでなかなか豪華になりました。午後は恒例、近所の神社へ初詣私は小吉、主人は吉、長男は大吉、次男が吉でした。その後、私と主人二人はブラブラ散歩。義父母、長男次男は、義兄と共に大型家電屋さんへ主人と久しぶりにドトールコーヒーへ入りました。午前中、主人と日本酒を飲み比べ(先に居眠りしたら負け）して、見事、私が勝ちましたので、ケーキとコーヒーをおごってもらいました。(非常に珍しいことなのです)なんだかとっても美味しかったです。早くも常に満腹状態のお正月がスタート。夕食の蟹すきはあまり入りませんでした。

  2009.01.01

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• 女二人で焼肉

  1泊2日で実家へ行ってきました。今晩は友達とごはんの約束を取り付けました子どもたちは二人とも快く｢行ってらっしゃーい｣と見送ってくれたので、気分よく出掛けることが出来ました。今日会う友達とも久しぶりです。候補に上がっていたイタリアンのお店は定休日だったので急きょ『焼肉』になりました（ぜんぜん違ーう）お店に入ってみると、全室個室になっていて雰囲気もいい感じ。さらに、簾のようなロールカーテンをしてくれるので、女二人の焼肉も恥ずかしくないです。靴を脱げたので、落ち着きました。壷カルビ、ロース、カルビ、ウインナー、巻きレタス、シーザーサラダ、ミニ冷麺、石焼ビビンバ、アイスクリームをオーダーしました。私たちは食べる食べる。喋る喋る。そしてまた、食べる食べる。けっこうな量がありましたがほぼ、完食です彼女は独身ですが、お互い「変わってないなぁ」とホッとしました。もっとおばさんになっても変わらないんだろうなぁ。

  2008.03.18

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• 飲茶大会

  銀行時代の同僚と久しぶりに集まって飲茶大会をしました。姫路、大阪、北神戸から4人が来てくれました。飲茶大会しようと言い出したのは私ですが、ろくに用意もせず･･･みんなとワイワイ一緒に作りました。・焼き餃子・えび蒸餃子・ナスの前菜・切り干し大根の漬物・鶏のから揚げ・焼き豚･生春巻き・ジャージャー麺えび餃子は浮き粉を使ったプリプリの透明の皮に挑戦したのですが、配合を適当にしたのと、扱いが遅かったのが原因で包む時に皮が破れてしまいました味はなかなかだったのになぁ･･･残念2年ぶりに会った友達もいて話は尽きませんでしたが、また集まろうと言って別れました。癒されました

  2008.03.15

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• ママ友ランチ

  幼稚園のママ友12人でランチをしてきましたメニューは・ワカサギのマリネ＆サラダ・キンメダイの黒オリーブソース・パン、コーヒーこれにデザートの3種盛りを追加注文しました。サービスで白ワインも頂きました次男も連れて行ったので、ナイフとフォークの食事は少々不安だったのですが、なんとか約2時間ゴキゲンで過ごしてくれました。よく食べたし。落ち着いて食事･･･とはいかなかったけれど、お話しながら美味しいものを食べて楽しく過ごせました。もうすぐ卒園。実感はないけれど、今日ご一緒したママたちとは校区がそれぞれ違って、3つに分かれます。来週も年長組ママ合同のランチ会がありますが、先日の飲み会に続いて、参加します！せっかく出会った縁だからいろんな人と楽しみたいと思います。

  2008.03.06

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• クリスマスパーティー

  銀行時代の仲間との毎年恒例のクリスマスパーティーの日がやってきました。思えば今年は１年ぶりの再会です。友達のお子ちゃまがペラペラおしゃべりしていてビックリしました今年は料理を持ち寄りにしてもらいました。というわけで、持ち寄った中身を開けてみると･･･肉･肉･肉･･･・手羽元のロースト・チキンのパン粉焼き・チャーシュー、ネギたっぷりのせ・ミートローフ＆サフランポテト・パエリア・サーモンマリネとベビーリーフのサラダ・カナッペいろいろこれに、ケーキとフルーツ、スパークリングワイン、ビールで延々と食べ続けました。子どもたちは、お肉を食べたら、すぐにお菓子タイム。この日ばかりは解禁のお菓子食べ放題サンタブーツのお菓子をたんまり頂いて食べまくっていました。ウチの次男だけは、ごはんもお菓子も、ケーキもフルーツも、フルコースで食べていました。プレゼント交換は今年はビンゴで楽しみました。ドラえもんの道具が書いたカードをめくっていき、穴を開けるものだったので子どもも楽しめました。我が家はかわいいスノウマンの置物と、マグカップと日めくりチョコのセットが当たりました。１年ぶりの友人たちとの会話も楽しく、あっという間に時間が過ぎていきました。来年も変わりなく集まれますように

  2007.12.08

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• 四川料理のランチ

  久しぶりのランチ友達と一緒に近所の四川料理やさんへ行って来ました。第一楼出身のシェフだそうですが、お店はラーメン屋さんのような･･･真っ赤なカウンターと椅子が印象的でした。お客さんの回転が速くて、待つことなく、しかし途切れることなく、良いペースで流行っていました。ランチは3種類の中からランチコースにしました。サラダ、前菜(バンバンジー)、メイン料理（4種の中から2種選ぶ）、ザー菜、ごはん、スープ、デザートで1500円でした。メイン料理は2人で行ったので4種類頼んで取り分けていただきました。麻婆豆腐、春雨の煮込み、黒酢の酢豚、えびのマヨネーズソースでした。どれも美味しかったです。麻婆豆腐はとても辛かったですが、スッキリしていて後に引かない辛さでした。けっこうなボリュームで食べきれないほどでした。最後の杏仁豆腐が優しい味でこれまた美味しかったです。主人が喜びそうなのでまた行きたいと思いま～す。(子供には辛いかな？)

  2007.11.09

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• お誕生日会

  今日は義父のお誕生日でした。夕食に義父母と義兄夫婦と一緒にウチでお祝いすることになり、朝からその準備に走りました。メニューは・・・・冷菜6種（蒸し鶏、生春巻、茄子のじゃこ酢醤油、くらげとりんごの酢の物、豆腐とカニのサラダ、ピータン＆生姜の甘酢）・イサキの姿揚げチリソース・海老と鶏肉のシュウマイ・手羽先の五香煮・杏仁豆腐（市販品）杏仁豆腐以外、すべて作りました久々に頑張りましたよ～魚のチリソースがイメージと違う味になってしまいましたが、まぁまぁ良く出来ました。肝心の義父の誕生日は・・・朝一番で長男たちは、外に出てきた義父に向かって大声で「じいじ、お誕生日おめでとう～」と元気良く言えました。それからはそれぞれ用事で一緒に過ごさなかったのですが。夜は義兄夫婦がいてくれたので話題にも幅が広がり、義父もお酒が入り、ご機嫌でよかったです。やっぱり、ごはんとお酒は人のお付き合いにて重要な役割を果たしてくれます。

  2007.09.14

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• 気晴らしには友達とランチが一番！

  今朝、幼稚園で親子学級の用事を済ませて帰ると11時になっていました。「あ～。もうお昼の心配かぁ」と思っていたところ、家に置きっぱなしのケータイに着信記録が･･･メールももらっていました。なになに？ランチのお誘い？急にテンション上がってきました行く行く～さっそく家を飛び出しました。2件、お目当てのお店を回りましたが、1件はお休みで、もう1件は予約でいっぱいでした。3件目、やっと和食のお店にたどり着きました。オーダーして出てくるまでにけっこう時間がかかりましたが、お話してるからぜんぜんオッケーしかし、待ちくたびれたのはわが息子。次男くん。幼稚園で待っている間、めいっぱい遊んだので疲れたのでしょう。おいしいご飯が来る前に寝てしまいました。（あ～いつものパターン･･･）限定５食というお刺身定食をいただきました。４種類のお刺身の他にゴマ豆腐やかぼちゃと冬瓜の煮物、小茄子のなどのお惣菜が美しく盛られていました。それと、ごはんにお味噌汁、茶碗蒸し、お漬物が付いていました。バランスよく、量も適当で美味しくいただきました。友達には胸に溜めていたものを聞いてもらって、気持ちが楽になりました。ゆっくりと、いろんな話が出来ました。そういえば、幼稚園のお迎えまでいたから、約２時間半もお店にいたことになりますなぁ･･･お店の方よ、ありがとう。次男はというと･･･お店を出ようとしたところで目が覚め（これまたいつものパターン）何かを察したのか、少し不機嫌でした。結局、持っていたおにぎりも食べず、公園で遊び、夕食はカレーだったのでガッツリ、おかわりしました。まとめ食い!?すまぬ！次男よ～

  2007.09.13

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• お腹いっぱいの一日

  今日は1ヶ月前から銀行時代の先輩とランチをする約束だったのですが、仕事が入ってしまい、急遽夜に変更してもらいました。主人には了解済み。子どもたちには仕事に行くと言って朝出て、一度も家に戻らずそのまま先輩に会いました。よって朝は大忙し。掃除、洗濯、夕食の準備。ふぅ～汗だくですそしてアシスタントの仕事へ。今日のクッキングサロンのメニューは一年に一度の点心の日。今月だけは生徒さんにも手伝ってもらって(いつもは工程は見学のみで食事がメイン）一緒に春巻きやシュウマイ、餃子を包んでもらいます。浮き粉を使った皮は扱いが難しいですが、やってみたくなりました。家庭であのプリプリ餃子が食べられるなんて素晴らしい！全部で7品。どれもこれも美味しかったです。またやってみようお腹いっぱいで後片付けをして、先輩との待ち合わせ場所へレッツゴー本屋さんへ付き合ってもらい、普段なかなかゆっくり見られない料理コーナーでじっくり選びました。でもなかなか欲しい本はなくて悩んでしまいました。レシピ本ではないけれど『家庭料理検定』という本があったので面白そうなので買ってみました。もう1冊、『Gomaと子どものものづくり』という本も奮発しました。その後東急ハンズでぶらっとしてから、近くの『DINING　和さびや』というお店へ行きました。和風創作料理のお店です。小さいお店だけれど、雰囲気が良くて隣の人とけっこう密接しているのにもかかわらず会話や音が気にならない作りでした。・海鮮とアボカドのビーツソース・オクラまんじゅうのあんかけ・チキンのスイーツソース・牛タンのわさび焼き・ワサビロールお酒を飲みながらゆっくりいただきました。久しぶりだったので、とても開放的。心地良く時間が過ぎました。お腹がいっぱいになったところで時計を見るとまだ7時半でした。長男が明日、夏季保育なので8時には帰ろうと思っていたので、残り30分もありちょっぴり嬉しい気分になりました。久しぶりに先輩とお話して、お腹がねじれるくらい笑いました。一日留守にして、家族には申し訳なかったけれど、仕事と友達。とても良い気分転換になりました。皆にありがとうと言いたいです。8時過ぎに最寄の駅まで、主人と長男が傘を持って迎えに来てくれました。長男がとても甘えた声になっていました。皆が機嫌よく帰りました

  2007.08.19

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• 久々の外食ランチ

  ウチの長男が通っている幼稚園は７月に入ると早々に午前保育になります。と、いうわけでランチをするなら今のうち。お友達を誘ったらスムーズに都合が合い、フレンチのお店『サンパティック』に行ってきました。地下にあるお店でしたが、明るい内装で私たちが通された席は個室風のお部屋でした。次男をバギーに乗せて行ったので配慮してくださったようです。すっかり寛ぎました。サラダとパン、サーモンのムニエル、デザートをいただきました。もう少し違う食材を期待していたのですが、美味しかったです。ムニエルのソースは参考になりました。次男･･･移動中に寝てしまい(作戦!?)、起きたらデザートも終わりかけ･･･今日も寝起きに何かを目で訴えていました。店員さんが｢お母さんをゆっくり食事させてあげてお利口ね｣と仰ってました。まさにその通りです。おかげで楽しめました。おにぎりだけのお昼ごはんでごめんね・・・

  2007.06.12

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• ランチパーティー

  古い友人が二人、遊びに来てくれました。今日のランチのお題はにんにく料理。友達の家で持て余されていたそうです。新聞紙にくるまれ、ジプロックでチャックされ、さらに袋に入れられていたにもかかわらず、電車の中で強いにんにく臭を放っていたようですそんなにんにくを使った今日のメニューは…・ガーリックトースト＆ブルスケッタ・手作りパン・手作りバター（ガーリック、はちみつ）・サンドウィッチのアラカルト（ハム、カマンベールチーズ、スモークサーモン、ツナ、卵サラダ）・野菜サラダ・ペペロンチーノもちろん今日も４０分でできるパンを焼きました。かなり気に入ってます！しかし今日は分量を大幅に間違えてしまい（自分のメモ書きを読み違えた!）少々心配でしたが、それでも焼き上がりは上出来でしたバターは生クリームから手作りしました。手作りといってもひたすら泡立て器で混ぜるだけですが・・・これも好評でした。焼きたてパンで好きな具を載せて食べたり、バターとジャムやはちみつで食べたり・・・買ってきたバゲットでガーリックトーストとブルスケッタを作ったものも美味しかった!ペペロンチーノにフレッシュトマトを加えても美味しかったです。かなり自画自賛ですが、今日も幸せなひと時でした。デザートはフルーツに友達からのお土産のクッキーやケーキをひたすら食べ続け・・・相変わらずの私達でした。今日はおまけがあります。・にんにくしょうゆ・ガーリックオイル・紫蘇ジュース・梅酒も、仕込みました。（作った日を書いておかなきゃ忘れる） 

  2007.06.07

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• 無銭飲食

  今日は天気が良かったので朝から公園に行くことにしました。長男は自転車、次男も愛車に乗って、その後を私と主人で追いかけました4人でボールで遊んでいると、長男と同じくらいの男の子が入ってきて一緒に遊び始めました。あまり背が変わらなかったので同じくらいかなと思っていたら、ナント年少さんでした。人懐こくって、すぐ仲良くなり、子ども3人だけで遊べていました。そんな頃、主人は公園近くに出来たステーキ屋さんへ様子を見に行っていました。チラシによると、今日オープン。しかも先着？名はセットメニューが無料！主人は公園よりこちらがお目当てだったようです。帰ってきた主人に｢もういっぱいやった？｣と聞くと｢整理券もらった｣もらったのはいいけれど、詳しい話を聞いていないと言う主人。仕方がないので公園で遊んだ後、義母を誘って寄ってみました。既に人が並んでいたので一緒に並びました。30分くらい待って入りました。従業員さんは威勢の良さそうな強面のお兄さんたちでしたが、まだ慣れていない様子でした。整理券を見せるとホントに無料だったので、ジュースくらいと思い、頼みましたが、お水やお手拭は来ないし、ジュースもいっこうに来ないので催促しました。すると、すぐに持って来られました。オープン初日でバタバタしていて仕方ないかと思いつつ、食べ始めました。サラダ、スープ、ごはんに200gのステーキにコーンとインゲンが添えられていて、けっこうなボリュームです。食べていると苦しくなってきましたが、無料と分かっているので残せません。ご飯少なめでお願いしたらよかったと後悔しつつ･･･子供が残した分まで主人と食べていました。帰り、清算しようと思ったら、｢お待たせしたのでけっこうです｣と、ジュース代もサービスしていただきました。完璧に無銭飲食です･･･義母は、大満足だったらしく｢お父さんとまた行くわ｣と言っていましたが、私たちは夫婦は「もう、ええな」正直、お肉は美味しいとは言えなかった。そんな私たちに義母は｢ひどいなぁ｣と言ってました。私たちってやっぱり鬼かしらん

  2007.05.26

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  ランチ＆ヘアカットの日

  今日は約4ヶ月ぶりのヘアカットとランチの日です。例のごとく、お昼に友人と待ち合わせなのですが、今日はちょっと足を伸ばして兵庫県立芸術文化センター内の『イグレックテアトル』まで行ってきました。ネットでは悪評もチラホラあったので、少し不安もあったのですが･･･テアトルランチのデザート付きをいただきました。コーンスープと金目鯛のレタス包みにパンとデザートの盛り合わせ、紅茶でした。ポーションが小さいので、男性には物足りないかも。コーンスープは具沢山でヤングコーンやコンソメのジュレやソバージュアスパラが入っていて少量ながらも食べ応えがありました。上に、とうもろこしのひげの部分を調理したものが乗っていて香ばしくて美味しかったです。金目鯛の方はロールキャベツのようにレタスで巻かれていて、中には金目鯛の他に野菜もいろいろ入っていました。かかっていたソースが美味しく、鯛もよかったですが、レタスの繊維が切れなくて、ぐちゃぐちゃになっちゃいましたパンは期待してたのに、イマイチでした。温かいのかと思ったら冷たくて固かったので残念でした。デザートは自信があるのか、4種盛でした。4種もあったからか、これまでお皿が運ばれた時こと細かく説明されていたのにデザートの時はまったくありませんでした。　どれも美味しかったですデザートでおなかいっぱいの感はありましたが、大満足です。ミネラルウォーター有料は私的には痛かったですケド。そのあといつものヘアサロンへ。おまかせでカットしてもらい、今日はトリートメントもお願いしました。くし通りがよくなったようです。髪も軽くなったし、美味しいもの食べたし、思い切りリフレッシュできました。

  2007.05.12

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• Ｑｕａｎ　Ａｎ　Ｎｇｏｎでランチ

  図書館でママ友にばったり出会って、一緒にランチへ行くことになりました。「どこ行く?｣と聞かれ、すかさず｢ベトナム料理!｣に誘いました。久しぶりなので、今日もサイゴンランチをオーダーしました。ボリュームたっぷりだけど、いろいろ食べられるから嬉しい♪美味しさもさることながら、お得感もいっぱいです。今日は、生春巻きにバインセオ、鶏肉の甘酢炒め(?)、混ぜごはん、鶏肉のフォーです。あとデザートにゴマプリン(?)がついていました。今日は次男におにぎりを食べさせてから入ったのですが、彼の食欲といったら･･･甘酢炒めとデザートはほとんど次男が平らげてしまいました。ベビーチェアが用意してあったので次男も一人前に座って食べることが出来ました。それが嬉しかったのか、最後までじっと座って食べられました。お店の人や他のお客さんからも｢おりこうさんね～｣なんて言われてご機嫌です。バインセオの甘酸っぱいタレをズズーっと飲んでしまった時は恥ずかしかったですが･･･全種類、気に入って食べていました。私も、落ち着いて食べることが出来て嬉しかったです。フォーの味が前回と違う気がしたのですが･･･体調によるのかな？今日はココナッツのような風味が効いていたように思います。コクがあって美味しかったです。デザートと一緒にハスのお茶を飲んでいるとまったりして来ました。あの酔った様な感じは一体なんでしょう。中国茶を飲んだ時もそうです。リラックス効果があるのかな･･･眠くなっちゃいました。今日は、思いがけずランチを楽しめてよかったです。友達も喜んでくれたようだし、声をかけてみてよかった！

  2007.05.11

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• BBQパーティー

  友人宅のお庭でバーベキューをさせてもらいました。3ファミリー集まって、子どもたちはパパたちに見てもらう魂胆で･･･でも、気がつくとパパはパパ、子どもは子ども、ママはママに分かれてました。十分子どもたちだけでよく遊べてたので改めて成長したなぁと感心しました。屋外のバーベキューは最高に美味しかった♪しかも気のおける友達と一緒だと会話も弾むし、お箸も進む･･･お腹いっぱいになりました。お肉に野菜、種類豊富に用意してもらってたのですが、食べきれないくらいでした。みんな意外と小食だったのかなぁお腹いっぱいになったはずなのにデザートとお菓子は止まるところを知らず･･･ついつい手が伸びるのでした。友達とも久しぶりに会って話したので、あっという間に夕方になってしまいました。家を開放して、準備してくれた友達にも、車を出してくれた友達にも感謝です。楽しかった～

  2007.04.30

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• マイバースデー

  明日は私の誕生日ですが、平日なので今日お祝いしましょうと義父母が中華レストランでご馳走してくださいました。毎年、気にかけてくださり、特に義父はケーキを買うことを楽しみにしてくださいます。今年も何日か前から「どこのケーキがいい？何味がいい？」と細やかにリクエストを聞いてくださいました。昨日は疲れてお風呂も入らず寝てしまったので、今日はみんなで朝風呂に入りました。朝ごはんは主人が目玉焼きハムトーストを作ってくれ（非常に珍しいこと）、お昼は中華のコース料理、夜はお惣菜を買ってシャンパンで乾杯！楽ちんな一日でした。いつまでたってもお祝いしてもらうということは嬉しいことです。みんなありがとう

  2007.04.15

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• 長者屋敷でイタリアンディナー

  今日は子供たちに夕食を食べさせた後、母に子守をお願いして私は友達と出掛けました。久しぶりのディナーです！前からチェックしていた「イタリアンダイニング茜」へ…ここはなんと藁葺き屋根の長者屋敷を改装したというレストラン。周辺はすぐ池や山がありひっそりとしていて、そんな中、純日本家屋がライトアップされていてとても幻想的。通りすがりだとまさかお店とは思えないたたずまい。入口も背より低く友達とキャーキャー言いながら入りました。靴を脱いでスリッパで入ると中はワンフロアでオープンキッチンでしたが、天井が高くて広々していました。障子や昔のガラス戸に、和ダンスが置いてあったりテーブル席なのにほっこりしました。ディナーコースを注文しましたが一つひとつのポーションがボリュームがありお腹いっぱいになってしまいました。旬の有機野菜をふんだんに使ってあり、しつこくない味付けで食べていて全然飽きませんでした。（だから少々食べ過ぎてしまったのですが…)ホロホロ鳥と葱のパスタが美味しかったです！肉厚のサワラのフワッとした食感もジューシーで最高でした。デザートの盛り合わせに黒豆のパンナコッタがありかかっていたソースにもローストした黒豆が使ってあり、これも香ばしくて美味しかったです。すっかりリラックスして、お喋りも弾み、あっという間に２時間が過ぎました。大満足でした！まだつぼみでしたが店の前に桜がライトアップされていて来月あたりはさらに雰囲気が良さそうです。

  2007.03.26

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• いかなごのくぎ煮

  今年のいかなごは不漁のため、例年の倍くらいの値段をしています。去年は調子に乗って食べきれないくらい炊いてしまい、後悔したので今年は躊躇していたのですが･･･義母が魚屋さんに予約してウチの分もついでに買ってきてくれたので、昼網で入荷したものを早速くぎ煮にしました。いつも緊張しますが、今年はこの1回きりと思うと気合も入りました。いかなごのくぎ煮（分量）いかなご1ｋｇに対し醤油200cc、ざらめ２３０ｇ、酒５０cc、みりん1５0cc、土しょうが３０ｇいかなごを炊くような大きな鍋を持ち合わせていないのですき焼き鍋を使いました。そのため、今にも吹きこぼれそうです。約40分、火加減を調整しつつ、鍋とにらめっこでした。炊き上がるとすぐ、竹ざるに移し余分な煮汁をよけ、うちわでパタパタ･･･まさにレシピ通り♪出来上がりは･･･大成功釘のように炊けたと思います(自己満足＆自画自賛)早速、匂いに誘われて子どもたちが盗み食いにやって来ました。大切に食べたいと思います。

  2007.03.15

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  牛しゃぶのフォー

  どう見ても肉うどん!?ランチにフォーを作りました。牛しゃぶのフォーです。お店の味とは違いましたがコレはコレで、まぁまぁイケル味でした。私は写真よりたくさん、麺が見えなくなるほど香菜をのせ、ナンプラーをかけまくりレモンを絞って食べていると男衆から奇異な目で見られました。ヤツらは普通の肉うどんを食わせろと言わんばかりに渋々食べていました。主人はしらじらしく｢美味しいなぁ｣と口先だけで褒めてくれました。

  2007.03.04

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• ホームパーティー

  今日は主人が会社のお友達を呼んでホームパーティーをしました。うちの家族と合わせて総勢大人8名、子ども4名の賑やかなパーティーです。もちろん、椅子が足りないのでお料理はバイキング形式にしました。本日は中華メニュー・豆腐とバンバンジーサラダ・ローストビーフのサラダ・鶏のからあげ・牡蠣のしそチーズ春巻・スペアリブの土鍋煮・アボカド入りチンジャオロース・トマたまスープ・シンガポールビーフン･腸詰ごはん以上、頑張りました　久しぶりに中華でおもてなししたので味付けが心配でしたが喜んでいただけたようです。独身が4名で、そのうち２人の女の子は若いので長男も次男もパパ、ママを忘れ思い切り遊んでもらっていました。恥ずかしがり屋の長男が大人相手にアレやろうコレやろうと自分から誘っていたので驚きでした。いつのまにかＵＮＯ大会になっていました。来てくれたお子様は男の子と女の子の双子ちゃんでしたが、性格が両極端らしくて、好みも行動も全然違うらしく、けんかにならないほどだそうです。観察していると、ホントに男の子がマイペースで黙々と遊んでいるのに対して、女の子は活発で面倒見が良かったです。二人で笑い合っている姿がかわいらしくて幸せそのものでした。パパとママは大変そうでしたが一度に2粒美味しい子育てだなぁと思いました。食べて飲んで・・・あっという間に夕方になりました。長男は、大人相手にエラそうな口を利いていましたが、対等に遊んでもらえて嬉しかったようです。皆が帰った後も「面白い人が来て楽しかったー。今度は野球するねん｣と興奮していました。次男は皆が帰る時、寂しくてか泣いてしまいました。大人の集まりでも楽しめたようで、長男も成長したのかな？もっとも、合わせてくれた皆さんに感謝なのですが･･･

  2007.02.18

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• 食べる女３人衆

  高校時代の友達がウチに遊びに来てくれました。２人とも独身生活を満喫（？）してます。今日は仕事を休んで集まってくれました。朝１０時からお菓子をひろげてティータイムバレンタインデー後なもんで豊富なチョコをつまみつつ、まったりと過ごしました。お昼は少しずついろいろ作りました。さつまいものポタージュサラダピザ(市販品にトッピングをプラス)シーフードクリームパスタきのこのリゾット幼稚園のお迎えまでのタイムリミットが近づいてきたので、続けてケーキタイムボックサンの「六甲カシミヤチーズケーキ」をいただきました。しっとりとしてふわっとしていて美味しかったです♪ちなみにチョコ味も美味しかった♪久しぶりに会ったのに近況報告とかなく、他愛もない話ばかりしました。２人とも変わりなくって、癒されましたおばあちゃんになってもこんな感じだろうねと言いながら今日も、食べ続けたのでした。

  2007.02.16

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• リベンジ達成

  今日は3度目の正直、今回は予約済みで確定のフレンチイタリアンのお店「ＵＺＵ」へ行ってきました。念願のコース料理をいただきました産地直送の野菜を売りにしているだけあって、みずみずしくて甘みのある野菜はとっても美味でしたこの辺では珍しいむかごや、ハッピートマトの甘さに驚き、巨大なしめじや甘みたっぷりのスナックエンドウに感動しました。パスタに添えられた燻製の牡蠣も香りと牡蠣独特の濃厚な味が美味しかったです。鯛のポワレも皮のパリッとした香ばしさが見事でした。シンプルなソースでしたが、素材が生かされていました。自家製のパンももっちりしていて、おかわりしちゃいました。どのお料理にも刺激を受け、久しぶりに勉強した気分です。実は就学前の子どもはお断りのお店だったにもかかわらず(ゆっくり味わえないと親にも子どもにもかわいそうという理由で）知らずに入ってしまった私。お友達と待ち合わせだったので、どうしようか悩んでいると寝ていることもあって今日だけ特別ということで入れていただきました。いつものようにデザートで目を覚まし少しフキゲンな次男相手に、屈託なく、とても親切に接してくださいました。落ち着いたお店の雰囲気で、やっぱり幼い子どもは場違いでした。それに、やっぱり子どもの相手をしながらだとじっくり味わうことも出来ません。子どもも無理して大人しくさせられるのはかわいそうだし、やっぱりお店側の言い分が正しく思いました。申し訳なかったです。次回は二人を預けて主人とワインでも飲みながらゆっくりいただきたいです。近いうちに･･･

  2007.02.13

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• ベトナム料理でランチ

  昨日、急にお友達とランチがしたくなり、メールしました。突然にもかかわらず付き合ってくれることになり、以前楽しみにして行ったら閉まっていたお店へリベンジに・・・しかし、今日は予約でいっぱいということで、残念ながらまたしてもお預けますます行きたい気持ちが募りました。さて、どうしましょということで、これまた気になっていたベトナム料理屋さんへ『Ｑｕａｎ　Ａｎ　Ｎｇｏｎ』というお店です。サイゴンランチをいただきましたが、美味しかったです。生春巻き炒め物(野菜とイカと豚肉）揚げ物(白身魚）混ぜごはん鶏肉のフォー焼きプリン＆お茶ピリ辛の炒め物も、ハーブや香菜がたっぷりの魚のから揚げも美味しかったです。パクチーやハーブがダメな主人。子どもがいるからピリ辛も家ではあまり作れない。好きなものが食べられた今日のランチは幸せでした。フォーも大好きなので、先日家で作ってみましたが、何かが足りない味になってしまいました。今日のフォーを食べて、コレコレ！大満足でした。夜のメニューが豊富そうだからまた今度行きたいなぁ。主人が付き合ってくれるかどうか･･･説得してみよう！ 

  2007.02.06

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• ヘアカット＆ランチ

  4ヶ月ぶりにヘアカット＆ランチに行ってきました。従って、友達に会うのも4ヶ月ぶり、近況を報告しつつランチしました。以前お茶した果物屋さんのお店へ。フルーツをふんだんに使ったボリュームあるケーキが売りです。今日はパスタランチをオーダーしました。もちろん、ショーケースからケーキを選べランチにセットできます。ポークとトマトのクリームパスタにスープとサラダとフルーツがついて、さらに「市場ロール」というロールケーキと紅茶をセット。これで１１００円でした！これぞ主婦のランチ。ロールケーキはフルーツがゴロゴロ入っていて、カットケーキに巻いてあるフィルムが足りていないほどボリュームがありましたが、ペロリ♪とお腹に入っちゃいました。その後ヘアカットにGO！10年来お世話になっていていつもお任せなのですが毎回テーマを付けてくれます。今回は｢ラテン系への準備ヘア｣！？いつも肩のラインを超えたところで切ってしまう根性なしの私は今、髪を伸ばしているところですが、伸びた暁にはラテン系にパーマを当ててくれるらしいのです。それがどんなスタイルなのか･･･楽しみなような心配なような･･･その準備段階というわけです。なにはともあれ、ボサボサだった髪の毛を長さはキープしつつもスッキリ軽くしてもらい、久々に前髪も作ってもらい、大満足の仕上がりでした。今日もリフレッシュさせてもらいました。この気持ち、キープできますように。

  2007.01.21

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• ごちそう三昧と次男の拒食

  次男の風邪でお正月はどこにも行けそうにありません。なので、毎日贅沢三昧することにしました。すき焼き豚しゃぶ＆いくら丼ステーキ焼肉寿司主人の会社のいくらが大量にあったので、惜し気もなく雑炊にまでいくらを放り込んだのですが、これがけっこういけました。半生のピンク色になって鮭の味に近付いた感じがして、主人は新たな発見をしたように喜んでいました。長男が、片時も私を離してくれず、夜も泣いて熟睡できなかったので、楽ちんなメニューになりました。主人も長男も楽ちんメニューが大好きなので助かります。気の毒なのは次男。5日間ほとんど満足に食べていません。黒豆とりんご、みかん、バナナくらいで、今日になってやっとうどんが食べられました。口内炎が出来てしまい、あの食欲旺盛な次男が拒食するほどしんどいのかと思うと、とてもかわいそうでした救急には連れて行かず市販の風邪薬とホクナリンテープで過ごしたのですが、やはり有効ではありませんでした。今日、やっと先生に診てもらい、処方箋をいただいたので落ち着きそうです。早く良くなりますように。

  2007.01.05

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• 焼肉やさんでランチ忘年会

  長男の幼稚園のクラスのママたちでの忘年会がありました。夜に出られない人もいるのでランチです。11時半に焼肉やさん集合で2時過ぎまでたっぷり飲んで食べてお話しました。同じ幼稚園の保護者の方が経営されてるようで、かなり安くしてもらえたようです。毎日の送り迎えで顔を合わせるもののゆっくり話もしたことない人がたくさんいたので、意外な一面を見たり、勝手なイメージが崩れたり、楽しく過ごせました。どうしても女の子のママたちとは話す機会もなく疎遠になっていたのですが、前回の夏の親睦会より打ち解けてきたような気がします。役員の3人の方たちがとても雰囲気が良いのでそれがクラスのママたちにも反映しているようでとても和やかな時間が過ごせました。こういう場に参加する時、いつも少なからずドキドキする私ですが、とても楽しかったです。次は新年会!　固く誓い合って幼稚園へお迎えに出ました。

  2006.12.11

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• 

  クリスマスパーティー

  銀行時代の仲間との毎年恒例のクリスマスパーティーをしました。長男もこの日は、おやつを好きな時間に好きなだけ食べられて、嵐のようなプレゼント攻撃にあうので待ちに待ったパーティーなのでした。大人数でテーブルにつけなかったので料理はバイキング形式にしました。メニュー・バゲット＆トッピング（サーモン、チーズ、きゅうり、アボカド、かぼちゃサラダ、トマト）・ピクルス（大根、きゅうり、セロリ、パプリカ、人参）・牡蠣のカクテルソース・ポテトのレバーペーストの重ね煮・キッシュ・タラバガニのブイヤベースこれにワインを3本、缶ビールを6本あけましたお楽しみはプレゼント交換。小さなメッセージカードに番号を書いてスクラッチカードにしておいたのは好評でした。それぞれ個性のあるプレゼントで、わいわい開けて見るのも楽しいひと時でした。食べて、飲んで、ケーキを食べて、飲んで、フルーツを食べて・・・果てしなく胃はフル活動でしたそれから星型のクッキーを焼いたので、積み上げてツリーに見立てました。少し早いクリスマスパーティーでしたが、楽しい当日もさることながら、何を作ろうかな、あれをしようかな。とワクワクしながらの準備も楽しかったです。そして、こうして集まれることが何よりの幸せでしたずっと続けていけたらなぁと思います。

  2006.12.09

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• アンジュでランチ

  『伊藤グリル Restaurant L’Ange ～アンジュ～』でランチをしました。スペシャルランチをオーダーしました。・本日のオードブル（4種盛）・スープ（さつまいものポタージュ）・朝市から仕入れた　　本日のおすすめお魚料理（旬の魚のグリル）　　　　　ＯＲ　　本日のおすすめお肉料理（茶美豚のソテー）・デザート（3種盛）・パン・コーヒー　ＯＲ　紅茶これで￥2100也。前菜からボリュームがありましたが、全体的にしつこくなく、美味しくいただきました。次男がお店に入る直前に寝てくれたので、いろんな話をしながらゆっくりと味わえることが出来ました（食べるのは相変わらず早かったけど）メイン（私は肉料理をチョイス）が来たところで次男がお目覚め。寝起きながら猛烈な食欲で食べ始めました。デザートもほとんどが次男の胃の中へ･･･仕方ないかあっという間にお迎えの時間（今日はいつもの降園より1時間短縮）が来てしまいました。でも気がつけば12月。もうすぐ午前保育になります。今度いつこんなゆったりとしたランチが味わえるか･･･楽しいひと時を過ごすことができました。誘ってくれた友達に感謝です

  2006.12.05

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• 有馬温泉でランチ

  今日はお友達の車に乗せてもらい、有馬温泉へランチへ行ってきました。月光園游月山荘の「健康と食彩　月の座」です。ビュッフェ形式になっていてマクロビオティックとロハスをテーマに地場野菜を使ったお料理がずらりと並んでいました。長男のお迎えの時間があるのでそうゆっくりも出来ず、とりあえず次男の食べられそうなものをチョイスして食べさせている間に、私もダッシュで手当たり次第お皿に乗せました。おかげで、しっかり味わっていませんでした友達から料理の中身を聞かれた時、食べたはずなのに全然記憶になかったのです。せっかく、美味しくて体にも良い物を食べているのに平日でしたが、観光地とあってかお客様がいっぱいで１時間ほど待ちましたが、その間旅館のロビーから見る山の景色や川辺のひんやりした空気は癒されました。家からすごく近い温泉地なのにあまり利用していません。でも、今日来てみて、すごくもったいないなと思いました。近くで、こんなに日常からかけ離れた場所があるんですもん。今度はゆっくり温泉にもつかりたいな。

  2006.11.13

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• リベンジ！飲茶バイキング　

  以前、お友達と二人で行った飲茶バイキング。オーダー制で二人では食べきれず、かなり悔いが残りました。そこで、もう一人お友達を誘い、さらにご主人にも参加いただいて、いざリベンジに参りました。今日は、大人５名、子ども３名の総勢８名！おかげ様で思う存分楽しめました～前回に加えて、いろいろ新たに食べられました。やっぱり美味しかったです！頑張っていただいた殿方にも感謝！です。おなかいっぱいになり、大満足での帰り道、ふと電車の中で・・・「そういえば、酢豚も頼んだのに出て来なかったぞぉ」我ながらどこまでも食い意地が張ってるようです  

  2006.10.23

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  集合！

  銀行時代の先輩と後輩とは今でもお付き合いがあり、年に数回は集まり、近況を報告しあったり、食べたり、作ったりしています。今日は、次男の出産祝いに来てもらって以来で、うちで再び集合しました。今日作ったランチは・・・トマトとバジルのパスタたらこパスタ（長男リクエスト）シーフードピザきのこのリゾット温泉たまごのせ柿と水菜のサラダポトフ少し作りすぎたようで皆苦しそうでした･･･長男が「運動会のビデオを見せたい」と言っては付き合ってもらい、「アイロンビーズを一緒に作りたい」と言っては付き合ってもらいました。でもこのアイロンビーズ、けっこうみんな楽しんでましたみんな作ることが好きで好奇心も旺盛。すぐにいろいろ出来上がり、長男も大喜びでした。ひとつ置いてかれたカエル･･･長男は気に入ってますけど・・・お茶タイムには先輩が買ってきてくれたとろけるプリン（ホントにとろけた～今まで食べたプリンの中で一番美味しかったかも！）とマロンロールケーキ。「お腹いっぱ～い」と言いつつペロリといただいちゃいました楽しい時間はあっという間でしたが、結婚したり子どもが出来たりして、それぞれの状況が変わってもお付き合いできることをありがたく思いました。今度はクリスマスパーティーですお土産にいただいた向日葵。１０本もあり迫力ありました。 

  2006.10.21

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  粉もんデー

  今日の幼稚園はパン給食。だから、朝食はおにぎりにしようと言ったのに「食パン」と言い張り、朝はトーストを食べました。お昼は、私と次男は焼きそうめんを作りました。長男はハム＆エッグサンドだったらしいです。そして、長男が帰って来て家で遊んでいると５時前に「お腹空いた～。たこ焼き食べたい」と言ってきました。ごはんにしようと促しましたが、断固として「たこ焼き」と言うので手伝うことを条件に受け入れました。入れたものは・・・キャベツ、タマネギ、人参（すりおろし）、長いも（すりおろし）、おから、卵、粉かつおトッピングはウインナー、黒豆、チーズ、あみえび、天かすソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節、刻み海苔で食べました。とぉ～っても邪道です！でも栄養抜群！おからと黒豆は今日初めて入れましたが、入っているから美味しいというわけでもなく、栄養的に気休めになるというか･･･長男と次男、共に１０個ずつ食べました（３歳半の年齢差は･･･）片付けをしていると、長男が今度は「クレープして～」と言ってきました。はぁ？と思い、テレビを見ると教育テレビの子供向けお料理番組でクレープを作っているところでした。以前、クレープを出しても食べなかったので、「え～食べへんやん」と言うとまたまた断固として「食べる」と言うので少し嬉しくなって作ることにしました。今度もお手伝いをしながらです。巻く時は一段と楽しそうでした。生クリーム、チョコプリン、バナナを巻きました。↑これが長男が巻いたクレープです。おいなりさんみたい～ホットケーキミックスとらくらくホイップで簡単に作ったものですが、美味しくて、長男はあっという間に４個食べてしまいました粉もんで始まり、粉もんで終わった一日でしたが、こんな日があってもいいかな～  

  2006.10.20

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  シーフードトマトパスタ

  今日は自分のためにランチを作りました朝から仕込んだトマトソースと昨日作ったバジルソースを使ってシーフードパスタの完成ハーブ入りグリーンサラダと、昨日焼いたパンを添えました。次男が寝てしまったので孤独なランチとなってしまいましたが・・・「お友達を呼べばよかったな」と独り食べながら思いましたお味の方は、自分で言うのもなんですが美味しかったで～す昨晩は、夜なべして栗の渋皮煮を仕込みました。初めて作ったのですが、あんなに大変だとは思ってませんでした。鬼皮をむいて、茹でて渋皮をそうじして、また茹でて、またそうじして、そしてやっと甘く煮る。それも弱火でコトコトと・・・眠りにつけたのは４時でした～今朝、食べてみたらブランデーが効いていて大人の味に仕上がっていました　　↑昨日漬けたローズマリーオイル（奥）とバジルソース（左）に栗の渋皮煮（右）です。　　　　　　　　　　　　

  2006.10.13

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• 黒枝豆狩り＆さつま芋掘り

  秋の味覚狩りをしてきました。黒豆の枝豆狩りとさつま芋掘りです。母の実家のおじいちゃんに案内してもらい取って来ました。私たちが取りやすい様にと家の近くの畑に黒豆とさつま芋を並べて植えてくれてました。どちらも完全無農薬で立派に育っていました。まずはさつま芋掘りから。端から少し掘ってみましたが少しまだ早いようで小さいお芋しか出てきませんでした。「掘りたい」と言う長男の為に、おじいちゃんが足が痛いのに掘れそうな所を一生懸命探してくれました。「ここならええ～」と言われ、長男も掘らせてもらいました。土からムカデやコオロギが出てきたりして、初めは恐々やっていた長男もだんだん慣れてきて手が汚れても平気になり、手で引っこ抜いてました。その間、私はビデオ撮影係です（虫嫌い）。85歳（たぶん）のおじいちゃんはカメラを向けるとピースをしながら硬直してました。お芋が掘れたら早速、焼き芋にしました。焼いている間に枝豆狩りです。枝切りバサミでチョキンと切るだけなのですがけっこう太くて硬いので力がいります。全部おじいちゃんがやってくれました。その後、葉っぱを取る作業がなかなか大変で、それを知ってかいつの間にか主人と長男、次男はどこかへ消えていました。仕方なく私とおじいちゃん二人で作業をしました。わっさと茂った葉っぱを茎で落としていき、枝付き黒枝豆にするのですが、けっこう時間がかかります。手を動かしながらおじいちゃんがいろいろ教えてくれました。枝豆の鞘に出来ている茶色い痣はこの辺の気候（朝晩と日中の気温の差が激しい）のせいでなるので品質に問題がないということ。むしろ美味しいブランドの証拠だそうです。それから、さつま芋は掘ってから少し天日に干すと甘さが増すらしいです。帰ったらベランダで干してみよう。そうこう言っている間に焼き芋が焼けました。と、思ったら主人たちが帰ってきたので皆で焼き立てをハフハフ言いながら食べました。小振りでしたが、ほっこりして美味しかったです。おじいちゃんは家で食べる分しか作っていませんが、こうやって親戚に喜んで食べてもらうことが何より嬉しいそうです。いつもりがとう、おじいちゃん。

  2006.10.10

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• ランチ＆お花

  今日は友達とランチしました。パスタとサラダやパン等のバイキングです。パスタは2種類から選んで、パン3種類にコーンスープ、ピザ、コロッケ、野菜とチキンのポトフ、野菜サラダ、ブロッコリーとトマトと生ハムとオリーブのマリネ、マカロニポテトサラダが食べ放題でした。それにプチシフォンケーキがついて1000円!ウチは次男も一緒に食べたのでかなりお得でした。次男たら、パスタを掃除機のように吸い込んで一気食いしたあと、スープやピザや人参を食べて、やけにゲラゲラ笑ってご機嫌にしていたかと思うと、いきなり咳き込んで戻してしまいました。どうやらパスタが引っかかっていたらしく、2本、切れたパスタが出てきました。そして、スッキリすると1分もしないうちに寝てしまいました。本人は苦しかったと思いますが、これには笑ってしまいました。親子共々、お腹いっぱいで大満足でした。帰りに花を買って帰りました。先日、買った長い花瓶に挿してみました。無造作に挿しただけですが、グリーンがあるだけで雰囲気良くなりました。1ヶ月ほど前、知人にいただいたお花を活けてテーブルに置いていたら、長男が「お花があると気持ち良いな～」と言いました。男の子でも何か感じるものがあるんだなぁと感心して、その気持ちを大切にしようと思いました。 

  2006.10.05

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• 三田牛＆松茸

  ２５日は主人の誕生日でした。毎年、実家の母が三田牛を送ってくれます。今年もその年に１回のお楽しみが我が家にやって来ました。宅急便を開けてみると、どぉ～ん！と肉の塊が入ってました。たぶん、５キロぐらいあったと思います。それに、かわいらしくコロッケが１０個おまけに入ってました。今年はタイミングよく、いただき物の松茸もあるので、豪華に鉄板焼きにしました。至福のひと時･･･ここのお肉、ホントに素晴らしいんです。焼肉用のお肉なんかは安くからあるのですが、すき焼きとステーキ肉が格別美味しい。が、やはり値段もそこそこ･･･我が家は昔から特別な日にお世話になってました。松茸も、料理の先生におすそ分けして貰いました。おすそ分けといっても国産の松茸が１０本くらい入ってました！　ありがたくいただきました。美味しかったです♪これから、秋真っ盛り、食欲の秋で困っちゃう～あ、そうそう・・・「旦那様、お誕生日おめでとう。」でした。  

  2006.09.26

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• ヘアサロンで待ちあわせ

  連休初日の土曜日、主人に子供たちを任せてパーマをあてに行きました。もちろん、今日も友達とサロンで待ち合わせてお茶です。パーマは思っていたスタイルにしてもらって大満足。帰って維持できるかが問題なのですが･･･気持ちも晴れやかに近くのカフェへ。市場にある果物屋さんが出しているお店でフレッシュなフルーツをふんだんに使ったタルトやジュースが豊富です。今日はフレッシュ桃ジュースといろいろタルトをいただきました。ジュースは桃１００％。昔、ネクターという桃のジュースがありましたが、あそこまでしつこくなくあっさりと美味しかったです。桃好きの私としては、もうすぐ桃の季節は終わりかと思うと名残惜しいです。タルトはチーズ風味で生クリームと共にキウイ半個、グレープフルーツ1/４個、バナナ半分がまるごと入っていて、あとブルーベリー、マンゴー、イチゴ、ぶどう等が積んでありました。テーブルに来た時、食べられるかな～なんて言いましたが、ペロリ♪だって、生クリームがあっさりでフルーツも美味しかった～。タルトにも果汁が染みていてしっとりしていて美味しかったです。帰りにお土産を買う時、見つけました!　桃タルト！半切りの桃が2段に積んであります!９５０円という値段に負けて買いませんでした（主人へのお土産だったしぃ～）狙っていたイチジクタルト（イチジク3個分は乗っかっていた）は売切れてしまって、結局いろいろタルトを買って帰りました。今日もリフレッシュな一日となりました。近頃、楽をしすぎかな･･･!?

  2006.09.19

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• 飲茶バイキング

  今日は友人の新築祝いを選びに三宮まで出ました。どんなものが欲しいか根掘り葉掘り聞いておいたので、スムーズに選べました。ステンレスのお鍋、喜んでくれると嬉しいな～一緒に買った友人とぶらりとした後ランチへ行きました。私の希望で飲茶バイキングへ付き合ってもらいました美味しいと小耳に挟んで前から行きたかったお店で上海料理店、『蓮』バイキングといってもオーダーで持ってきてくれます。用紙に、53種類のメニューから番号を記入して渡すだけ。もちろん、おかわり自由が、か弱き乙女2名+1歳2ヶ月児。そう、食べられたものではありません。ポーションも大きく前菜なんか普通量が出てきました。麺、ご飯料理も通常の1人前と聞いたので恐ろしくて頼めませんでした（残念！）点心もすべて現地から来た特級厨師の手作りらしく、美味しかったです。もっといろいろ試したかったのですが、お腹に限界があることをまたもや悔しく思いました。ちなみに・・・蒸し鶏豚胃の冷製豆腐とピータンの冷製牛スネ肉の前菜フカヒレ餃子鶏足の蒸煮小籠包揚げ餃子ひすい餃子水餃子チマキゴマ団子マンゴー饅頭杏仁豆腐こう並べてみると食べてますね～もっと食べたかな？今日は次男も大活躍。大人二人では到底食べきれませんでしたが、よくさらえてくれました。前菜の鶏肉や牛スネ肉を次々と平らげ、それだけでもビックリだったのですが、ピータンと鶏足が気に入ったのは驚きました気持ちの良い（というかちょっと心配!?）食いっぷりで感心しました。飲茶と言えばホテルでも冷凍品が普通。どうしても冷凍の独特の臭みがあり、あまり好きではないのですが今日は満足でしたはぁ～思い出しただけでお腹いっぱい。でも、今度はどれ食べる

  2006.09.14

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• NADABAN　DINING

  今日は、かつて私が銀行員だった頃の上司（女性）とランチへ行きました。神戸元町の『NADABAN　DINING』です。ランチは土日のみで、今日はＦＵＳＩＯＮ　ＣＯＵＲＳＥ　Ｂ　をいただきました。前菜（セロリの浅漬け）季節の瀬戸内鮮魚カルパッチョ（はまちでした）季節のスープ（かぼちゃ）自家製ブレッド（ローズマリー・スパイシーソース添え）タスマニアサーモンのコンフィサーモンロエ添え特選角切り神戸牛のステーキうにソース海老とハーブのサラダＹＡＭＡＳＨＩＴＡドレッシングＮＡＤＡＢＡＮ　ＤＩＮＩＮＧ　カレーライスガトーショコラ＆フルーツ（まくわ瓜のようでしたが・・・）ＫＯＢＥ炭焼珈琲お料理をタイミングよく出してくれ、スムーズにいただきました。ポーションは少なめだったのですが、すべて食べ終わるとちょうど良く、最後までそれぞれ美味しくいただけました。ただ駅前ビルの8階で見晴らしは良いのですが、正直、昼間はちょっと・・・微妙でした。夜なら綺麗なのかな？内装や雰囲気も思っていたものとは少し違いましたが（もっとゴージャスなのかと思い込んでました）それも、夜の照明でまたイメージが変わるのでしょう。いつか夜に来てみたいです。その時はワインも・・・。ご一緒した方は私が新入行員の時に係長だった人で歳は離れてますが、バカなことを言い合える私にとっては貴重な〈友人〉です。10年前と変わらず現役のキャリアウーマンで、私にないものを持っておられます。お話に刺激されつつ、楽しく過ごしました。ランチの後、ブラブラし、二人ともバッグを衝動買いした後、ケーニヒスクローネでお茶をしたらあっという間に夕方でした。楽しい時間はあっという間でした。

  2006.09.09

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• バリ　ラグーン

  今日のランチはインドネシア料理の『バリ　ラグーン』でナシゴレンセットを食べました。芦屋の2号線沿いにあるお店ですが、入ってみると意外に広くて内装はアンティーク家具や石像でバリの雰囲気を十分楽しめます。ナシゴレンセットにはチキンのサテと人参ときゅうりの甘酢、揚げせんべいがワンプレートに盛られていて、野菜サラダ、スープが付いていました。まず、ナシゴレンの量にビックリ！かなり大盛りです。食い意地の張っている私はたいらげましたが、さすがにお腹いっぱいになってしまいました。でも、すごく美味しかったです今まで食べたインドネシア料理はちょっとクセのあるスパイスが効いていたり、味が濃すぎたりしてあまり美味しいとは思えなかったのですが、今日のはとっても口に合いました。ナシゴレンは甘辛の味付けですがしつこくなく、サテも上品な味付けで、ナシゴレンとサテと甘酢の野菜のバランスもよかったです。ただ、量が多かった（最後は苦しかった）･･･男性には嬉しいかも。インドネシア料理には詳しくないのですが、甘辛い味付けで決してスパイシー過ぎず、日本人の口に合うことが分かりました。当分、ハマリそうです。家で、チャレンジしてみよう～っと！

  2006.09.06

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• 充電デー

  今日は久しぶりにヘアカットに行ってきました　私のカットといえば、たまにしか会えない友達とヘアサロンで待ち合わせ→ランチのコースです。今日も春前に会ったきりの友達と行って来ました。二人とも、以前会った時以来カットに行ってなかったので（無精者）バサバサでした。ヘアサロンは銀行に勤めていた時から通っているので、かれこれ10数年のお付き合い。何も言わなくてもいいようにカットしてくれます。そしてシャンプーとマッサージが丁寧で心地良く、ささやかな楽しみでもあります。カットまで時間がかかるのですが、カット自体は5分とかからない早業で「え！もう終わったの？」でもバッチリ計算されつくしたスタイルになっているのです。髪を伸ばすつもりなので、見た目はあまり変わりませんが、すごく軽やかになりました。ルンルンで店を出ました。ランチはこれまたお決まりのイタリアンのお店へ。今日はえびとアスパラのレモン風味のクリームパスタ。サラダとパンとドリンクが付いてます。パスタは生パスタでもっちりしていました。パンも美味しくて幸せなひと時でした。大満足で家へ帰ると主人が『MAQUI´S』のロールケーキを買ってくれてました。夕食の後、長男と3人でワクワクしながら食べると、聞いていたとおり、見た目よりもあっさりしていて、なおかつ芯に入っている生チョコが濃厚で美味でした！長男はおかわりしてました･･・ヘアカットで髪と共に気分も軽くなり、友人とのランチと会話でリフレッシュし、美味しいデザートで締めくくった素晴らしい一日でした。それにしても暑かったですけど。明日からまた頑張るぞぉ

  2006.07.09

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• ダブルランチ！

  火曜日、主人が休みでした。これまで2回、平日の休みがありましたが、いつも誰かが寝込んでいたのでランチはお預けでした。来週から午前保育になるし、今回を逃すと当分、無理。かなり、意気込んでいたのですが・・・実は、今日は幼稚園の給食の試食会だったのですぅ～でも、両方行って来ましたヘンタイと思われるので主人には試食会があることは伏せて、用事があるとだけ言って、園に行ってきました。試食会では、ごはん給食とパン給食の差に、驚きましたごはん給食の方は品数も豊富で、温かいごはんはおかわり自由だそうです。大人でちょうど良い、けっこうしっかりした味付けだったのでもう少し薄味でも良いかなとは思いましたが十分な量の給食でした。お弁当箱のトレーに動物が載っていて食べると顔を出す工夫もされてました。（私は気付きませんでしたが･･･）それに比べると、パン給食は寂しいものでした。小さいえびカツバーガー1個にパック牛乳だけ。これを、ウチの長男はえびカツを除けてパンとレタスだけ食べたというのだから･･･パン給食はこんなもんなのでしょうかねぇ・・・二つの落差に驚きました。 さて、主人とのランチ。思い切って次男を義母に預けて、気になっていたフレンチのお店に行きました。しかし、席がいっぱいだったので断念して、近くのイタリアンのお店へ入りました。こちらはうって変わってガラガラだったので逆に心配になりましたが・・・。私は、パスタとサラダ＋パンのランチ（さすがにそれ以上は無理･･･）主人はそれに前菜をつけました。トマト系のパスタとクリーム系のパスタを半分ずつ食べました。どちらも美味しかったです。給食を食べてきたのに追加したデザートのティラミスまでしっかり入りました~主人と普段、ゆっくり話すこともないので向かい合って座ると何だか照れくさい気分でしたでも、久々に、ゆっくりとランチを楽しめてよかったです。二人きりで歩く。ということもなかったことなので新鮮でした。暑くて、会話どころではなかったのですが･･･   

  2006.06.29

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