ホッと　tea　time

[食べたもの] カテゴリの記事

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• the炭火バーベキュー

  先日、とうとうバーベキューセットを購入しましたアウトレットのものですが、箱に傷があるだけで中身は同じ。即、買いでした。そして、昨日、隣の義父母からの希望でさっそくバーベキューをしました。しかも、家の前の駐車場で。このところ、体調を崩し気味で、昨日は主人が出勤でしたが、子供たちとゴロゴロと一日を何となく過ごしてしまいました。昨日も朝からほとんど何もしてないのですが、夕方から活動開始！買出し＆準備と張り切る私。いつもと同じく、牛肉、鶏手羽中、骨付きラム、イカの一夜干、エビ、ウインナー。野菜は、エリンギ、しいたけ、ピーマン、たまねぎ、かぼちゃ、サツマイモ、アスパラガス。それに、おにぎりと、ベビーリーフと豆腐のサラダとお漬物。着火するのに時間をとってしまい、すっかり夕暮れになってしまいましたが、食べるのが早いうちのファミリー。問題なく楽しめました。デザートのアイスを食べるときにはすっかり夜でしたがなかでも、骨付きラムが美味しかった～。下味をつけて網にのせると、ファイヤー余分な油が落ちて、香ばしく焼けました。高たんぱく低カロリー。バーベキューしてて低カロリーなんて言ってても説得力ないけど、ヘルシーなお肉です。外で食べるごはんは、美味しいそれにやっぱり、炭火は良いなぁこれからのシーズン、活躍してもらいます。仕上げは今年初めての花火でした。安いものを買ったせいか、似たようなものばかりでしたが、長男も次男も喜んでくれました。線香花火の、チリチリが一番きれいでした何もしなかった土日だったので、救われました。 

  2006.06.05

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• リフレッシュ！！

  今日は前から約束していた友人とのランチの日でした。なんてったって勘違いしていた私は先週の木曜日と思い込み行く気満々だったのですから･･･ホント、今日が待ち遠しかったわ久しぶりに子供なし（ウチの次男はいましたが）で3人が集まり、お話も尽きませんでした。ランチは目的のバイキングのお店が平日はやっていなかったので（ネットの情報ではやっていた！）急遽、和食のお店へ。私的にはゆっくり話が出来ればよかったので、もちろん満足でした。一日限定５食のメニューが残り一つだったのですが、３つ出来るとのことで、めでたく３人でいただくことが出来ました。聞いてみるものですね。美味しくいただきながら話も弾んであっという間に幼稚園のお迎えの時間になりました。楽しい時間は早いなぁ。でも、このところの沈んだ気持ちが晴れました。話を聞いてもらうと言うことはいかに気持ちを楽にするか。帰りの遅い主人にはとうてい話せないこともあるので、今日は友人たちに感謝です。くだらない愚痴を聞いてくれて、ありがとう～

  2006.06.01

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• バインミー（ベトナム風サンドイッチ）

  今日のランチはバインミーを作りました。ベトナム風サンドイッチですバゲットにハムやレバーペースト、大根と人参の甘酢にベビーリーフ、パクチーを挟んでニョクマム（ナンプラー）をふりかけました。材料さえあれば、今日も3分クッキングです。甘酢がポイントで、らっきょうを入れてもグーたまに、無性に食べたくなっちゃいます。本日も、一人満足

  2006.05.25

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• タイ風焼きうどん

  長男は幼稚園。次男はお昼寝。うふふ。でも外は雨。３分クッキング速攻、作って、速攻、食べる。美味しかった。ごちそうさまでした。豚肉、しめじ、ニラ、うどんを炒めて、ナンプラーとチリパウダーで味を調えるだけ。パクチーを乗せればあっという間にタイ風焼きうどん。

  2006.05.23

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• 高級キムチ

  某スーパーでケチケチな買い物をした帰り、入り口付近でキムチを売っていました。いつもなら試食を勧められても、急いでいるから食べることも少ないのですが、今日はついつい引き寄せられました。（そんなにキムチが好きなわけではないんですけど）言葉巧みに次々と勧められ、実際食べて美味しかったので買っても良いかなぁと思いました。チャンジャも気になっていたので、食べてみると、美味しかったでも、値段が高めだったのでやめようと思い、キムチだけ買うことに･･･しつこかったおじさん、いったん引いて　「せっかくやから他のも食べて～」と。またもや乗せられて、食べてみると、「どれが美味しかった?」と聞かれ、「やっぱり、チャンジャかな」とつい、口が滑ってしまいました。おじさん、それ来た!それ行け!と言わんばかりに「じゃぁ、一番小さいの、パックにしたろ」と言って、結局買うことに･･･ま、いっかぁ。と思ってお会計をしてもらうと、キムチ１/４玉にチャンジャ１００g（どちらも一番少量のもの）で２４００円！せっかくケチケチな買い物をしたのに～キムチだけで１２００円も～そうです。キムチなので液体の分もグラムに入るので量り売りだと高額に。おじさんの絶妙なセールストークに負けてしまいました。でも、味はホントに美味しかったですよ（負け惜しみ?）大阪鶴橋の、『どっちの料理ショー』にも紹介されたお店ですって!

  2006.05.22

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• ごはんやさん

  今日は午前中、仕事で神戸市東部中央卸売市場へ買出しに行ってきました。市場は、早朝にせりに行くのが普通ですが、一般でも買い付け出来るお店があるので、そこは昼前に行っても買うことが出来ます。何度も行ったことがあるのですが、毎回、市場の中では緊張感が伝わってきます。プロの仕事人という印象を受けます。こちらに対しても厳しい目を向けられているような感じすらします。果物や肉等を買い込んで荷物いっぱいで、お昼ごはんを食べることに。市場の中の食堂へ行きましたここはバイキング形式になっていますが、そのお惣菜の数、漬物も入れてざっと30は超えています。それに、まだうどんやカレーなどの固定メニューも10以上あって、家族で切り盛りされているのですが、あっぱれです和食が中心ですが、おふくろの味的な惣菜で思わず目移りしてしまいます。いつも、ついついドカ食いしてしまうのですが、今日は、メインを煮込みハンバーグにして、おからやふきの炊いたん、おひたし、青菜の和え物、きんぴらごぼう、サトイモの煮もの・・・まだまだあったけど思い出せない。今日の品目、軽くクリア♪それに、ごはんと味噌汁をつけて600円くらいでした。市場の中では緊張していましたが、やっと、ホッと出来て、お腹いっぱい帰りの、おじさん、おばちゃんの明るい笑顔と「ありがとう」の言葉で元気が出ました。きっと、他のお客さんたちもそうなんでしょうね。市場で働く人たちの食生活を支え、元気の素となっているんだろうなぁ働き者のおじさん、おばちゃんたちを見習わなくっちゃ

  2006.05.11

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• じんましん!?

  昆虫ランドからなかなか脱出できず、長男はとうとう泣き出してしまいました。そこで！お腹も空いたし、食べて帰ることにしました~今回2度目の豆腐屋さんプロデュースの和食バイキングです。ところが、次男の食事の用意をしていなかったので、催促の嵐に大忙し~食べられそうなものを急いで集めてきてお口へ運びました。まるでツバメの餌付けのように！！ついつい、自分が食べる時もガツガツかき込んでしまいました。でも、やっぱり、おいしい野菜たっぷりメニューで、かといって、素朴なものだけでなくアレンジもきいていて。何とかデザートまでこぎつけ、お腹も満足してきたころ、顔が（私の）かゆくなってきました。触ってみると、蚊に刺されたようにあちこち腫れています「え～！何～?」と冷静に考えるまもなく、かゆさは増していき、顔が熱くなってきました。ポツポツも増えてきたようです。初めての経験でアセリましたが、何かのアレルギー反応が出たようです。目や腕や背中もかゆくなり、不安と不愉快な思いで帰りましたが、家に着くころには治まりました。いったい、何だったんだろう。前回来た時にはどうもなかったのになぁ。疑問が残ります。バイキングだけに原因究明が難しいのでありました。

  2006.05.02

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• またもやランチバイキング～♪

  土曜日の朝、主人を起こしてもなかなか起きてこず、いくら声をかけても返事もなし。１週間、毎日２３時帰りで、前日は送別会でいつ帰ったかわからず。疲れがたまってるのでしょう。仕方がないから、寝かせてあげることにしました。ホントは今日は買い物に付き合ってもらうハズでした。季節の変わり目の服がなく、去年は妊婦だったからしばらく服も買ってないし、久々に新調したいなぁ。。。と、いうわけで二人を連れてで大丸へ行きました。まずは、ちびっ子広場で長男に満喫してもらって、その後買い物･･･と思いきや雨が降ってきてしまいました。仕方なくおもちゃ売り場へ。ところが以前、子供が触って遊べるようにおもちゃがたくさん置いてあったのが、すべて撤去されている～当然のごとくおもちゃの前で座り込みました。欲しそうにしましたが、もちろん買うつもりはないので拒否しました。泣いてわめいて、彼なりにがんばってみましたが、買ってもらえないとわかったみたいで諦めました。３０分は粘りましたけどそうこうしているうちにお腹が空いたのでお昼ごはんを食べることにしました。主人に電話してもメールしても応答なし。思い切って３人で最上階のバイキングへ行くことにしました。３度目なので躊躇なく入れました長男がお利口にしてくれたおかげで私もお腹いっぱい食べられました。ただ、次男の「ちょうだいちょうだい攻撃」が激しく、ゆっくり味わう、というわけにはいきませんでしたが。気がつくと１５時。結局、服を見ることは出来ませんでした。でも、ランチを出来ただけでも満足。帰ったら、主人は寝起きでカップラーメンを食べていました。１５時半まで寝ていたそうです。「何食べて来たん?」の質問に答えられませんでした。長男が選んだ主人へのお土産♪　砂糖の代わりに果糖を使った低カロリーケーキが評判のMOLTO CUOREのケーキたち

  2006.05.01

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• インド料理バイキング

  今日は仕事で先生と買い出しに。明日からのお稽古（クッキングサロン）の下準備です。買い物は午前中に終わらせて、いつも行くインド料理屋さんでランチしました。私はここのナンとチキンカレーの大ファン焼きたてのナン１枚とカレーで十分お腹いっぱいになるのですが今日は土曜日。バイキングの日です。カレー３種、ご飯系、スープ、サラダ、タンドリーチキン、野菜の揚げ物、飲み物はラッシー、コーヒー、チャイです。でもハッキリ言っていつものチキンカレーとナンとサラダとチャイのセットで十分なのです。一応タンドリーチキンや野菜のフライも食べましたがお腹がムダに膨らむだけのような･･･ナンは急いで焼いているのかいつもの方が美味しい気がするし。ラッシー３杯飲みましたけど～締めはチャイで。砂糖をたっぷり入れて飲むのが美味しい♪食事を終えると先生と二人、まったり～してきた。そう、ここでランチするといつも何となく眠～くなってくるんですしまった！まだこれから仕事なのに！と、おきまりのセリフを言ってお店を出ました。眠さと戦いながらも午後は頑張って仕事をちゃっちゃと終わらせ、３時のティータイム。モンブランとプリンをいただきました。北海道十勝のケーキ屋さんのものでしたが、ちょっと甘めかなさすが北海道。ミルクが主張しているようでした。家に帰って長男に「何作ってきた～ん？」と聞かれました。今日は、野菜を少し切っただけ･･･何か罪悪感でいっぱいでした

  2006.04.15

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• あっという間の一日

  今日は悪い意味であっという間の一日でした。朝１０時前に起床。主人は６時半には出勤したのに爆睡してました。そしてプリスクールを休んでしまいました。遅い朝食食べたら眠くなってきて１２時過ぎから昼寝をすること３時間！起きておやつ食べてちょこっと遊んで･･･これでいいのかぁ～夜、当然の如く、主人に叱られました。もうすぐ幼稚園なのにどうするんだ！と月火と実家の母が来てくれて気が抜けちゃったのかなぁ天気も悪かったしなぁ（言い訳）明日からは立て直します。今日の献立は昨日のリサイクル･･･・魚フライ・たらこ鍋・アボカドと牛のたたきサラダ

  2006.03.22

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