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bistro diningで女子会＆ブライダルフェア♪

またまたご無沙汰～ん色々忙しかったり眠かったりと（笑）、なかなか自宅PCを開く間もなく暑いと体力奪われるよね～～（意味不明な言い訳）さて、相変わらず飲みには行っている飲みスケくっぱです先日はお久しぶ～りいねBY小柳ルミ子←歳がばれるっ　の松山おくら仲間さんの二人と一緒に女子会してきたっ普段ほろきしゃない系の居酒屋大好きな私なので、たまにゃー女ばっかりならこじゃれたお店いこーってんで、気になってたお店を手配いたしましたコースで飲み放題。なんと3名以上の予約でスパークリングワイン1本サービスやたっアンティパストの盛り合わせバーニャカウダ本日のお魚料理・ヨコワ（マグロ）のカルパッチョ本日のお肉料理・鶏のカリカリ揚げバルサミコソース添えデザートのフレンチトースト立地はいいものの、こじんまりとお若い男性シェフが厨房を一人で切り盛りしています。フロアには女性スタッフ一人のみ。席は週末ということもあり、女性が8割強の割合で満席。お料理のペースはちょうどいいけど、飲み放題のお酒を頼むタイミングが難しいところが難点かな。でも赤ワインはちゃんとしたものをサーブしてくれたので、コスパとしてはそりゃーレディーストークも盛り上がるでしょってことで（笑）、二次会で松山おくら仲間の聖地にも行きましたよそして今日、お世話になる式場のイベントに行ってきたまたブライダル料理の試食会、参加させて頂きましたやっぱりお料理は美味しいし、料理長も熱意があるわ～たくさん老若男女のカップル＆御家族が参加されてました今回の一大イベント、マグロ一匹丸ごと解体ショー長崎は壱岐から、『イキ』のいいマグロが今朝泳ぎ着いたそうです（料理長談）御試食ーーーやったーーー・・・て、こんだけかい確かにほっぺがとろけるうまさだったけど、あと5切れは欲しい（爆）色々考えるよね、結婚式場も

ココに決めた☆（＾－＾）

皆さま、世はＧＷ真っ只中ですが、旅行にイベントに満喫されていますか私はカレンダー通りのお休みで、明日から2日はお仕事ですま、９連休なんて取ってしまったら明けが憂鬱になるだろーしね去年１年遊んでしまったから、今年は色々忙しいけど頑張ろうで、またブライダルフェア行って来ました～今回は候補のうちの一つの会場での模擬挙式モデルさんカップルが新郎新婦でチャペル挙式していたのだけど、新婦さんは地元テレビでよく見かけるタレントさん小柄で可愛かったな～新郎役の男性は緊張し過ぎで挙動不審（笑）ワンプレートで婚礼料理の試食を頂きながら、披露宴会場の下見。料理長自ら料理の説明をしたり、宣伝活動をされたりと、他の会場では見られない料理長の存在感自分たちも食べることが大好きで、来賓の皆さまにもそこは楽しんでいただきたいというのを重点に置いてる私たち。ここはかなりポイント高いですブライダルプランナーの方も、若い女性でネイルバッチリだったので「大丈夫かな～」と最初不安ではあったのだけど、話してみたら意外と？しっかりされていて色々な質問にも的確に答えてくれて、これなら任せられそうと感じました後日もうちょっとしっかり試食できるイベントがあるというので速攻予約（笑）旬の素材を取り入れたオードブル。アワビを紫蘇の衣で揚げたものや、フォアグラをシロップ煮のリンゴで挟んだものなど料理長の独創性を窺える逸品が並びます伊予牛のステーキ霜降りでウマーでも量的にはどうかな？やっぱりお肉はがっつり食べたいよねデザートの盛り合わせやっぱりおもてなしのお料理は素材に拘りたいですねいくつか回ったけれど、設備的にも立地的にも、何より人的にもここが一番良かったですということで正式な予約をし、会場＆日取りは決定これからは来賓者のリストアップ作業に本格的に取りかからねば一人でも多くのお世話になった方々に来ていただきたいなぁ～まずは、これから何より大事なイベントを控えています・・・

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