ルポン..日々のブログ
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『上州名物同志、混ぜたらどうなる?』..「それ美味そうですね!!」..「新しい名物になりますかね?!」とにかく一度やってみましょうよ♪(やってみなくちゃ〜結果は知れないし(笑))こういうノリで気軽に集まれる県庁31階にオープンキッチンがあるって最高ですよね^ ^とりあえず、ひとつのサンプルのみ紹介💡「もつ煮焼きそばチーズマウンテン」イタリアの高級チーズと味噌ホルモンの相性がこれまた👍『和風(群馬風)ポロネーゼ』だねと🎶明日またご試食される皆様の意見を聞きながら完成度を高めますグラナパダーノ イタリア🇮🇹高級チーズイタリアを代表するハードチーズの一つ、ミルクを余すことなく感じられるマイルドで塩味が少なく優しい味。パスタ、グラタン、サラダなど幅広くお使い頂けます。 ========
2024.07.09
3月23日、満を持して『ハニ(ワ)焼きそば』日本初⁉️登場〜〜💡💦(笑) = = = =「え〜っ、こんなとこにハニ(ワ)ちゃんがかくれていたの〜っ‼︎」😍..焼きそば(古墳) に埋もれた、(埴輪)ウィンナーはソース味がしっかり染み込んだ絶妙な味わいがお楽しみいたたげます♪「はにわ焼きそば」をGoogle検索すると..こんな発想していたのは私たちだけのよう⁈当日のお客様の反応が楽しみです😊『○○でならない』というしがらみがない、自由で多様な発想を持つ上州太田焼きそば「大南食品よししげ麺」は進化し続けますhttps://r.goope.jp/yahoo8023/ ========
2024.03.15
あーっ、いいアイデア💡が思いついたなぁ!と気づいても、あっ!という間に忘れてしまう⁈『あれっ、何を思ったんだっけ⁉︎』💦笑..今日は、そのアイデア💡が浮かんだときにコーヒー店があり、しかも今いろいろ食べ比べてしているワッフルメニューがあった❗️アイデア💡も忘れる前に書き留められたし、ワッフル🧇の勉強も出来た!ラッキー🤞 ========
2023.06.14
コーンスープにサバ缶(水煮)入れたら、旨いだろうな..💡⁉️思った時にやってみた!やはり旨かった~!!💦(・∀・)イイネ!! ========
2022.10.26
なるほど‼️『大人様ランチ』ご馳走さまでした、お腹いっぱい(^_^*) ========
2022.05.18
とうとう明日AM10:00~オープン!!高崎市吉井町フルーツオンザヒル 🍓🍓🍓『いちごちゃん家』🍓🍓🍓イチゴ生産者視点からのスィーツ展開.. 6次産業化という時代のニーズに商品開発でご一緒させていただいております。添加物を全く使っていない自然風味を満喫できるロールケーキは🍓のほかに..『焼いも🍠ベース』(画像)のもあります。目の付けところが「6次産業化」ですよね、これがまた旨いんですよ!!(😊.) ========
2021.12.03
久しぶりに書類を作成してます💦書類には「心」はなくていいから..などと言われることがありますが、最初に書き込む文章には「思い入れ」が無いと、その作業も一向に進みません。ただただ思いを書き入れても、その(書類としての)ストーリーがまとめとして、完結してなかったり・・または、どんどん思い入れが脱線して、違う方向に進んで行ってしまったり(笑)たまにやる作業だから仕方ないけど、2・3ページのそれを作り上げるのに何日かけることやらである(大汗) = = = = ==== 事業名を受け継ぐ形で個人会社「ルポン企画」 <フードコンサルタント>を始めています! どんなことをやっているのか?! どういう展開を目指しているか?? ここで文章に起こして行けるよう.. 考えています(^_^*
2021.08.22
コロナ禍、なかなか海外や遠くへの旅行など行く機会がなくなり、マイクロツーリズムなる近場で行ける地元周辺の再発見!的な需要が伸びていると思うのです☆彡そうなると、その場の文化が受け継がれる「食」への関心はますます増しますよね♫新鮮でおいしい野菜🥬🥕🥦🍆や果物🍎🍊🍇🍓然りです✨地元で伝統的な製法による、太田焼きそば特有のモチモチ太麺を製造する大南食品の社長さんと、「上州太田焼きそば」の可能性を模索しています。日本三大焼きそばの中で、多様性を認める「上州太田焼きそば」だから、トッピングもいろいろあっていいよね!👍..今回、竹輪をトッピングしてみました❣これも行けます☆彡大南食品さんの展開する上州太田焼きそばの進化にご期待ください♪今後、ご当地グルメの「上州太田焼きそば」関係の投稿が多くなります💦💦(*^^ ================ 個人会社「ルポン企画」始めています! どんなことをやっているのか?! どういう展開を目指しているか?? ここで文章に起こして行けるよう.. 考えています(^_^*)
2021.04.03
年末の話になるが、大型銭湯に出かけた♪不精ひげも剃ろうと思ってカミソリは持って来たがシェービングクリームまでは持ってこなかった💦今までは、備え付けのボディークリームで代用していたがこれがイマイチで、どうしてもひげ剃りまけになってしまい、お肌を傷つけるのだった(´・ω・`)「何かいい手(知恵)はないだろうか?」..『シェービングクリームは泡の目が細かくクリーミー』そっか!シャンプーを多めに使い、(しっかり頭を洗った状態まで)よく泡立ててみた「泡」なら、どうだろう??やってみると、そう見ればそう見えるもので・・不精ひげにまず、ボディーローションを塗り軽く塗った上に、そのよく泡立ったシャンプーの「泡泡」をよく揉みつけ、ひげ剃りをすると、あら!滑らか☆彡☆彡髭剃りまけするどころか、その後にローションクリームをつける必要のないくらい綺麗に剃れましたよ!!ほ~~っ、新しい気づきにうれしさありでして(o^^o)ニコ今年は(その時は来年だったけど)、『いろんなことに気づいて、行動を起こして行こう!(まだまだ知らないことが・・ちょっとしたことで解決できるかも)』を新年の抱負にしたいものだ!と思ったことを忘れないためにも書いて(記して)おこっ・・と💦💦======== 個人会社「ルポン企画」始めています! どんなことをやっているのか?! どういう展開を目指しているか?? ここで文章に起こして行けるよう.. 考えています(^_^*)
2021.01.02
現在、お菓子工房ルポン自店舗は 諸事情につき、お店をお休みさせて いただいております。 ご予約などは一切受けられない 状況でございます。 ご迷惑、ご心配をおかけして 大変申し訳ありませんm(__)m ご理解の程、どうぞよろしく お願いいたします。 ルポン店主 梶塚謙 = = = = =『焼きいもチャレンジ』= (もっと、焼き🍠をおいしくたのしく!!) 【(仮称)焼いもスティック】 「焼きいも」の「干しいも」は美味しいのか? 朝から、あいにくの雨模様.. しかも梅雨に入ったばかり(行動するにも 悪条件な中)で、こんなことを思い付いた 👇 👇 👇 👇 焼いもが、サツマイモの甘味の頂点らしい のだが、甘さの頂点に達した焼き芋を干す ことで、その甘さはまた違う甘さ(熟甘)を 創り出すのだろうか?!を検証してみる (仮称)焼いもスティックはできるのか❓ 💦 💦 💦 💦 群馬県のサツマイモ生産量は全国19位☆彡 1位鹿児島、2位茨城、3位..あれっ、どこだ?
2020.06.13
お客様へ現在、お菓子工房ルポン自店舗は諸事情につき、お店をお休みさせていただいております。ご予約などは一切受けられない状況でございます。ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ありませんm(__)mご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。ルポン店主 梶塚謙 = = = =JAファーマーズ高崎吉井店オープンおめでとうございます!出かけて来ました、見つけた!この時期での群馬県産☆彡高崎市産のサツマイモ「紅はるか」🎶 = = = =今日の『焼きいもチャレンジ』経過報告(どこまで焼き🍠をおいしくたのしくできるか?!)(前回投稿から)オレンジ果汁ベースの焼きいもクリームのが(りんご果汁より)コクが出て、オ・レ(au lait)には合うみたい..こりゃ~、ホットにも合うはずと考えて、その時の気候や気分により、気軽にホットでもアイスでも『焼いもオ・レ』を楽しみたいと考えた時、定量でキューブか丸で凍らせておこう!と考えた、そしてこれを一粒にホットなら、牛乳何ccで、レンジで何分チンとか・・アイスなら牛乳何㏄で、氷を何個入れてジューサーで何分撹拌するとか・・大まかなマニュアルを作っておけば、誰でも気軽に焼きいも気分を楽しめるのでは!!思ったところで、やってみた💦今(夜中12時)からホットでも、アイスでもつくって飲むとなると、ちょっと(おじさんには)不健康なので、楽しみは明日☆彡
2020.06.11
お客様へ現在、お菓子工房ルポン自店舗は諸事情につき、お店をお休みさせていただいております。ご予約などは一切受けられない状況でございます。ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ありませんm(__)mご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。ルポン店主 梶塚謙 = = = =『焼きいもシェイク!』『焼きいもアイス・オ・レ⁈』『焼きいもジュースじゃ、 これ!ジュースじゃないよね..と、 突っ込まれちゃうかもよ❗️』商品化するにはネーミングがまた大事なんだけど、それはまだ置いといて、まず一度やってみなくちゃ❗️ここ数日に投稿したオリジナル焼きいもクリームの応用なんですが、林檎🍎レモン🍋ベースは、さっぱり目に、こちらオレンジ🍊レモン🍋ベースは、こっくり目に仕上がるもんでした💦焼きいもに、フランス菓子っぼさが加わり、味わい深いものになりましたよ!『食』って、無限に(組み合わせでも)おいしさとたのしさを発見し続けることができると思うんですよね..コロナ禍の時代だからこそ、おいしいものを健康的に食べて、免疫力上げて、元気に❣️暮らしたいと考えるのでした💦💦
2020.06.08
お客様へ現在、お菓子工房ルポン自店舗は諸事情につき、お店をお休みさせていただいております。ご予約などは一切受けられない状況でございます。ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ありませんm(__)mご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。ルポン店主 梶塚謙 = = = =『焼いも』をジャムってイメージが飛びすぎねぇ~『焼いも』はジャムより、(栗きんとん風な)クリームの方がイメージが伝わり易い気がするんだけど・・なるほど!ピーナッツはジャムでなく、クリームだしチョコレートもジャム出なく、クリームだな~💦💦焼きいもと、リンゴ果汁にレモンのバランスはとてもいいのが昨日のジャムで分かったのでそれは引継ぎ、甘味を水飴と練乳で補うことでクリーム仕様にしてみたよ☆彡思った時にやらないと、やらないし、やれないsometime never comes.. だよね皮も多めに残し、香りづけにもなってるし、バケットにのせてみた、なかなか行ける❢と踏んだところで、いったんお蔵に入れておこう。群馬県産『焼きいもクリーム』、withコロナ時代の新製品に向けて、一度また頭の中で熟して、再度やってみたい(*^^)v
2020.06.04
お客様へ現在、お菓子工房ルポン自店舗は諸事情につき、お店をお休みさせていただいております。ご予約などは一切受けられない状況でございます。ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ありませんm(__)mご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。ルポン店主 梶塚謙 = = = =自宅でつくった「石焼きいも」をジャムにしたらどうだろう❓リンゴ果汁(ストレート製法)と組み合わせてみた☆彡(ジャム的な)酸味が弱いのでレモン果汁を加えるとさっぱり目にいい感じに仕上がる♪(ジャムとして)甘味が足りない部分ではキビ砂糖で補うつもり..それと、皮ももう少し入れてもいいね試食をしてもらうと..おいしいけど、まったく新しいものって、売るの難しいんじゃ~ない!!!!そうだよね、まずそこに行き着くよね💦サツマイモで作りました!ではなくて、サツマイモの(今まで知られていなそうな)いい面が出てる、出してるのが食品加工者としての課題(理想)だと思ってるだけど..💦まぁ、難しいやね・・。
2020.06.03
お客様へ現在、お菓子工房ルポン自店舗は諸事情につき、お店をお休みさせていただいております。ご予約などは一切受けられない状況でございます。ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ありませんm(__)mご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。ルポン店主 梶塚謙 = = = =「な、ナニこれ?!」 焼き芋アイスボックス(仮称💦) 家でつくった焼き芋を一度凍らせて、 カチカチなところを輪切りにした だけだから(見た目は初めてでも) 味は食べたことあるから心配しなくて 大丈夫だよ!「お~~っ、いいね!」子供は(もしかして大人も?!)初めてなものには、ちょっと勇気がいるものだ☆彡「これ、旨ぇ~~!!!!」凍らせることによって、旨味や甘みがより増すことが科学的にも証明されてるらしい..居酒屋メニューにどうだろう?なんて
2020.05.31
せっかく東京に出かけたのだから、群馬では食べれないモノをいただこうと池袋にて物色中..「大阪王将」を発見!(群馬にはまだ店舗が無いはず)店頭看板メニューを見てみると・・なぬっ?!【ダブル餃子卵かけごはんセット】「ダブル餃子セット」にただ生卵がついてるだけのようなんだが、なんか贅沢感が💦餃子と一緒に、「卵かけごはん」なんてたぶん今までに喰ったことねえなぁ~(・Д・)味的には合うだろうしでコレ、きっと旨いだろうな・・試してみるしかありませんよね✨どん!「卵かけごはん」って、卵かけごはんとしか食べたことなくて、何かと合わせて考えるってことなかったような?!こういうのも「価値」の付加のひとつと思ったのだが、どう思います⁉️💦💦 ======== お菓子工房ルポン
2019.11.03
もう12時過ぎか?!1日が過ぎるんがアッという間です!!!!Happy Halloween ! でした💦企画の一部でオリジナルクッキー作成♪ルポンのスタッフはみんなアイデアパーソンです(^^v ======== お菓子工房ルポン
2019.11.01
私どもの商品を供給している北関東自動車道ミニストップ波志江PA店様..【常温販売はおみやげ用に!】【冷蔵販売はその場でちゅーちゅー美味しく!】遅くなりましたがカテゴリー◎◎『地産飲むゼリー』◎◎・すっぴんゼリーりんご・前橋産100%赤しそゼリー の販売を始めました☆☆商品いっぱいのコンビニ店舗は空いた場所さえ見つからないのが現実!このようなカゴを使いや、ゼリーを倒して(倒すことにより、ラベルが見え易くなる)知恵を絞ったディスプレーに感謝です♪明日はなんか(台風後で)暑そうですね..そして土曜日、サービス業ももう一息!早く寝て、また明日頑張りましょう(汗) ======== お菓子工房ルポン
2019.08.16
「ダムゼリー」ですか?!ネットの時代なので検索すれば何かしら前例やヒントがあるはずです!「 ダム ゼリー 」..まだ世の中に・・な、ないんだな・・・・・・・・・・で・・(私の性格を)俄然と燃えるタイプかと思われるんですが.. 実は、もう、そういう新しいことはやりたくないし、今まで無かったのだから、そのまま無くていいんじゃ~ないだろうか?!「そんなの出来ないので断ろう」と出かけることから始まりました・・。「やまといものシフォンケーキ」の開発と同じパターンでした☆彡 断ったのに💦..「いや、考えれば何かがあるはずですよ!」こういうのが情熱って言うのかも?!情熱って感染するんですよ、これが!!・・・・・・・・このパッケージそのものをダムに見立てて(ゼリーを)吸い込むところを放水口に例えるとどうでしょう?そんなとこから始まりました、「やんばダムゼリー」長野原産りんごストレート果汁を使用し、「ぐんまのりんご」もアピールできます♪飲み進むと「ダムの中の‘りんごゼリー’が少なくなって行くのが分かるのも愉しいじゃ~ないですか?」・・・・・・・・「そんなの出来っこない!」がどこへ行ったのでしょう????話は大いに盛り上がってしまいました(^^;そこからがまた大変だったのですが、とりあえず形になったことに感謝します。群馬経済新聞社でも記事にして、紹介していただきました。どうもありがとうございますm(__)m ======== お菓子工房ルポン
2019.05.07
自店のみの展開になりますが、季節限定ちょっとしたプレゼントやお返しなどに適した可愛らしいパッケージをご用意いたしました!センスいいと思いませんか..ありがたいこと💦(スタッフみんなに)感謝しますm(__)m季節パッケージは数に限りがあります、売り切れ時は、ご了承くださいませ。 ======== お菓子工房ルポン
2019.04.02
おはようございます、週明けの月曜日..弊社特製「レーズンクッキー」をホワイトデー仕様としてハート形にしてみました☆彡中味は同じでも、外見が変わるだけで結構商品力(ニーズ対応力)が変わってしまうものです(^^;こういうちょっとした変化も結構大変なもんです..スタッフのみんなの工夫に感謝、ありがとう(^^箱入りにもなっており、ちょっとしたプレゼントにも最適❢是非一度、自店にて現物を見てみて下さいませ(^^ ======== お菓子工房ルポン
2019.02.18
チョコフェス@ルポン直売自店舗!【作り手、売り手、お客様一緒に チョコレート菓子を楽しもう♪】 ★ショコラクッキー★胡桃とチョコチップのハーモニー、2019シェフ自慢の新作です! ★マンディアン★価 格:222円(税抜) 240円(税込)毎年、売り切れ必至な人気アイテム!バレンタインに限らず、是非一度召し上がってみてください(^^ ======== お菓子工房ルポン
2019.01.11
毎度ありがとうございます、 私どもでは季節によって、お気に入りの お菓子をパッケージし、販売しております。ギフト、各種団体の集まりや忘年会などのお土産などとしても重宝されております。只今、クリスマスシリーズ!若いスタッフのアイデアから新しい戦略が始まりました☆彡自店でサンプルなど展示しております、お気軽にご相談くださいませ(^^ ========== お菓子工房ルポン
2018.12.08
本日、七五三祝デコレーションのご注文をたくさんいただいております☆彡スタッフが運営するインスタグラムでデコレーションを紹介していました..【↑画像抜粋】例年より予約多し、地道な提案が功を奏してるようです、すごいよね✨お人形は数に限りがございますが当日でもメッセージクッキーはご用意できますので、ご用命下さいませ(^^ ======== お菓子工房ルポン
2018.11.15
自店での期間限定プレゼント🎁キャンペーンのお知らせです📢本日、直売早川ケーキ工房は定休日…明日からになりますので気を付けて下さいね、ではでは、どうぞ宜しくお願います♪🎃非売品… 欲しくたって買えないんです(^^; ======== お菓子工房ルポン
2018.10.14
昨晩の台風、怖かったです。何もなく、通常通りに営業しておりますが、本日は真夏の暑さ気候に振り回されてますよね..9月って(^^;;季節はしっかり秋模様へ..Halloween仕様のパッケージが自店舗を飾り付けます♬地元群馬県の素材を活用し、パッケージなどでも季節感溢れるオリジナリティー商品造りがモットーにしております。こんな素晴らしいの..私(社長)には出来ません!優秀なスタッフのおかげです(^^是非、工房直売の自店の方へもお出かけくださいませ☆彡 ======== お菓子工房ルポン
2018.10.01
おはようございます、今日も暑いですね・・。ルポンでは、お中元や暑中見舞いなどに使える小さな熨斗をご用意致しました♪こういう「ちょっとの」気持ち使い需要がお客様に喜んでいただいてるようです(^^;こちら自店ならではの「無料サービス」になります、店頭にてスタッフにお声がけ下さい(^^v ======== お菓子工房ルポン
2018.07.03
おはようございます!6月は「父の日」スペシャルデコをご用意致しました☆彡いかがでしょうか?母の日に比べ、影の薄い「父の日」ですが..スタッフみんなが色々考えています。ご予約を受け付けております☆彡ご検討、よろしくお願いします♬ ======== お菓子工房ルポン
2018.05.30
普通では結びつかないだろう「何か」と「何か」が、かけ算の繋がりで、まったく新しい何か…(美味しさだったり)が生まれることがある!相変わらず、そんなことを今日も考えているのだが(^^;【ひもかわいなり】うどんの街、桐生藤屋第一支店旨し、これも考えたよね♪美味しくて楽しい!!前橋スズラン大群馬展、対面でお世話になってます(^^ ======== お菓子工房ルポン
2018.01.13
前橋スズラン「大群馬展」2日目が終了しました!とりあえずホッ☆彡帰り道、まだ仕事の頭になっていて..普通では結びつかないだろう「何か」と「何か」が、かけ算の繋がりで、まったく新しい何か☆彡(美味しさだったり)が生まれることがある!そんなことをボーっと考えて、中華料理屋の前でメニューを見てたら♪おっ、マーボーラーメン発見✨いや〜、食べたことないなぁ〜これは試さなきゃ‼️で、スープまで完食のご馳走さま、旨し(^^; ======== お菓子工房ルポン
2018.01.11
冬季限定、新もの…ホワイトのチョココッペも出来ました〜✨早川直売店のみで、お買い求めできます(^^楽天、卸販売での供給はもう少しお待ち下さいませ。そうか‼️いい事、思い付いた♪バレンタインは、これにポップな女の子の顔を描こう(^^!コッペパンを縦スライスした両下の端が「おさげ」っぽくってうまく使えないでしょうか?SNSの時代だし、いいのでは?! ======== お菓子工房ルポン
2017.11.04
ホームページを見て・・楽天ショップを見て・・と自店へ、ご来店をいただくお客様が多くなっているのに時代の変化を感じます。そのニーズへ対応すべく商品一覧を作ってみました♪出前はできないのですが、「お品書き」なイメージです。いかがでしょうか(^^;; ======== お菓子工房ルポン
2017.09.13
昨日のみでしたが、PM7:00までJR高崎駅改札口前催事スペースにて「群馬ど定番」企画に参加!!【参加事業者】まるふくホルモン(渋川市)梅田のバナナ(前橋市)富田製麺(富岡市)大甘堂(前橋市)お菓子工房ルポン(太田市) ~ ~ ~ ~今回、出店事業者のほかに県内4社が「群馬ど定番」企画にエントリーして継続的に開催して行くとのこと♪益々、何なんだろうこれからが楽しみですね(^^ ======== お菓子工房ルポン
2017.05.26
JAファーマーズブレイス店★彡群馬県産野菜に囲まれ、突如現れたうち専用のバレンタイン特設コーナー(^^ボリュームアップ、and進化しました♪なかなかいいと思いませんか⁉️売れるかどうか❓気になりますよね…まぁ、お楽しみにして下さい!私はドキドキですけど(^^;; ======== お菓子工房ルポン
2017.02.04
明日の商談会で宇都宮入り☆彡夕飯、イワシ丼ってのに心惹かれたが、やっぱ宇都宮なら『餃子』だよね(^^;駅周辺を散策しながら、腹一杯なのにタリーズでシフォンまで食べてしまった【マロン・シフォン490円<税込>】そうだ!太田市のスターバックスで うちの太田市特産『やまといもシフォン』を置いてもらおう❣️と思った♪あり得ない⁉︎ いや、わかんないよ(^_^*) ======== お菓子工房ルポン
2016.11.21
11月22日は「いい夫婦の日」 ==== ==== 数量限定予約制 お早めに! 「フルーツタルト(5号15cm)」 特別価格 2,200円(税込) ‘夫婦〇〇’ 受取期間 11/19(土)~22(火) ==== ====お父さん、お母さんへ・・内緒のプレゼント♬日頃からお世話になってるパートナーへサプライズ☆彡お好きなメッセージを入れることが出来ます!大切な人へ、いろんな感謝があるのではないでしょうか?! (^^* ======== お菓子工房ルポン
2016.11.14
こどもがバーベキューでお世話になっている所へ迎えに行くと・・そこは、ビニールハウスを活用した広大なBBQ&手造りのプレーエリア♪ 【卓球台は、あれ?ホワイトボード?!】 【トロッコ鉄道まで敷いてありますし】 【べニア板で出来たスケートボード台も☆彡】中里ぶどう園(群馬県太田市)http://budouen-nakazato.com/遊びごころいっぱいで、こりゃ~楽しいや!そして、スゴイやぁ~(*^^*) ======== お菓子工房ルポン
2016.11.13
群馬県小麦「さとのそら」を使った‘さとのそらクッキー’かぼちゃ味で旨いのが出来ました!去年、何度も試作をしたのですが、どうもイマイチでボツになってしまったのですが、今年は一発で食感、風味、質感も☆☆☆です(^^続けて「さつまいも」、「栗」もやるから(回転寿司でみかけるような)‘秋三昧’ってパッケージングはどうかな..とアイデアをだしたのですが♪「それは、止めときましょう!」と..。だね・・めげずに、また何か考えます(^^;; ======== お菓子工房ルポン
2016.09.11
『ご存知ですか?8月6日(土)の節分』高崎から帰りがけのコンビニで発見☆彡私は知らなかったけど・・「まず、やってみる!」という気持ちに商人(あきんど)魂を感じた。えっ、そこまでやるの?と思ったが、なるほど、そこまでやるんだ~!に考え直したのだった(^^;; ======== お菓子工房ルポン
2016.07.02
日が陰ると、まだまだ寒いですね☆彡先日、さとのそらクッキーを外でも販売して行こうと商談へ出かけたのですが、色々な提案をいただきました。お土産なのに、お土産っぽくないもの..シンプルなのに、可愛らしいもの..手軽にもらえて(買えて)、嬉しいもの..どうですか?3個入れパッケージ♪まずは、自店で販売してみます(^^; ======== お菓子工房ルポン
2016.02.26
こんにちは、太田市新田早川町は、寒いですが、曇り空のままです。☆バレンタイン向けディスプレー☆ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~地場産小麦100%使用した、「さとのそら」クッキーにチョコレートがけした・・「さとチョコ」も8種類、すべてのフレーバーに用意してみました♪(↑)さとのそらクッキーをディスプレーする木製のつい立(?!)は、うちの女性スタッフが100円ショップで探してきた‘お皿たて’を代用♪まさにアイデア、すごいなア~!ですよね(^^; ======== お菓子工房ルポン
2016.01.30
「やまといも」なの「りんご」なの? あいまいなんじゃねぇ?!「やまといも」に「りんご味」って 必要性感じないんだけどぅ?今までにない新しいモノでも そこに価値がなきゃ~ねぇ? ~ ~ ~ ~ ~ ~地域資源開発商品「やまといものシフォンケーキ」新作が、弘前出張でのお客様の声を聞き、改良し、製品として完成しました☆☆☆まぁ~、いろいろご意見ありますが、やってみないと判りません(^^;*やまといもで「ふっくらもっちり」*メインフレーバーで「味わい」を*サブアイテムはアクセサリー的に・・トッピングシリーズって感じで、楽しさと美味しさのバリエーションも広がります、きっと!やまといもの優しい風合いに、リンゴの酸味と、アーモンドの香ばしさが絶妙です(^^)明日からのイベント、太田市JAZZフェスタ&B-1でも販売致しま~す、どうぞよろしくお願い致します。 ======== お菓子工房ルポン
2015.10.30
明後日から、地元太田市の友好都市である青森県弘前市の観光・産業祭へ出店する予定なのですが・・弘前と言えば、やっぱり「りんご」です♪♪ そこで、やまといものシフォンケーキに砂糖で煮込んだプレザーブタイプにしてトッピング、アーモンドを降りかけてみました!太田市特産「やまといも」と、弘前市特産「津軽りんご」のまさかの組合わせです(^^gそして旨い★彡現地へ持って行って、ご意見を聞かせていただきます、自店でも販売していますので、召し上がってみて下さい。 ======== お菓子工房ルポン
2015.10.14
昨晩なのですが、あまりも暑かったので、氷水を作っていたら、とても面白いモノが出来上がってました・・。<透明感のある、氷のグラスの作り方>1.コンビニのアイスコーヒーのカップ..に水を8分目位まで入れて、冷凍庫..で7分目位まで凍らせます(2時間?!)*中心まで凍らせないでください、..その凍っていないところが、いい具合..にグラス部分の空洞になります。 ~ ~ ~ ~2.(1)の状態になったところで、水道水..を1cmくらい、カップへ注ぎます。 *ここで10分くらい放置して下さい。..この注いだ水が凍ったカップの接地部..を良い塩梅に溶かしてくれるのです。 ~ ~ ~ ~3.ときどき、このカップの水を飲んで..下さい。捨てても結構なんですけど(^^;*上部が凍っているときはちょっと..中心を割ってやってください。..これ重要かも・・ ~ ~ ~ ~4.氷のグラスの内部になるところに..貯まる水は、ときどき飲んで水分補給..もちろん、捨てても構わないのだけど。 ~ ~ ~ ~5.そんなことをしていると、今日のよう..に熱い室内だと、あら不思議、透明感..のある氷のグラスが出来ていました(^^;;あとで、もう一度やってみますけどね♪♪底部分が先に溶けやすいよう、気を付けて(^^g誰もやらないでしょうけど・・。6.あ~~っ、コンビニのアイスコーヒーの..カップから抜いて使って下さいね..溶けますよ~~。下にお皿は必要です、..仕事柄、当たり前の事でも伝えて..おかないと。心配性、失礼致しましたm(__)m。 ======== お菓子工房ルポン
2015.07.13
コッペパンラスクを結婚式でプレゼントに使いたいのですが・・えっ、どうしたらいいんでしょう?女性スタッフ、渾身のリボンでのデコレーション完成です。 ~ ~ ~ ~ ~ ~とっても、上手ですよね(^^;来月の結婚式で使ってくれるそうです♪想いも寄らぬお客様からの提案、それに応えようとするスタッフ達、あり難いことだと感謝致します。 ======== お菓子工房ルポン
2015.06.30
お客様から依頼された手描きイラストプレート完成です♪♪出来栄えも上々、でも、よ~く見て下さい!苺なんです(^^; ======== お菓子工房ルポン
2015.05.20
太田市尾島町、阿久澤新聞店様と地域活性への新販路開拓って事で共同企画させていただきました!近日、阿久澤新聞店様からの朝刊に折り込まれる予定であります♪限定100台、特別販売価格は現物でご確認下さいませ(^^g実は、これ・・阿久澤新聞店社長とラーメンを喰いながら出てきた「新販路開拓」のアイデアです。これも一種の自家消費型プチギフトか⁈社長の実行力に感謝ですm(__)m ======== お菓子工房ルポン
2015.04.21
「自家消費型ギフト」という言葉をご存じでしょうか?こだわり食材を宅配、ヨシケイ様が私共のコッペパンラスクを取り上げていただき、もうすぐ埼玉県内のお客様の手元へお届けされる手配になっております。コッペパンラスク4種が3袋6枚づつ、計12袋24枚入った簡易包装です。 ~ ~ ~ ~ ~ ~私共では、考えてみたこともなかったのですが、自店でも対応できますので是非、ご相談してみて下さい。 ======== お菓子工房ルポン
2015.04.19
今日の読売新聞経済欄から..「食の広域連携事業」について合わせ技、コラボは「強み」の掛け算なので、そこには何か新しいモノが生まれるはず(^^g掛け算であるなら、私らが「1」以下ではコラボする相手側に「-」になってしまいますので、少なくと「1」以上でないとコラボ相手に迷惑がかかります。メモ代わりに貼り付けさせていただきました。 ======== お菓子工房 ルポン
2015.03.10
毎度ありがとうございます。ベジシフォンに新しい仲間が増えそうです(^^g「やまといも*オレンジ」いろいろやってみましたが、こういう考えてもみなかった組み合わせが、こう美味しいとは・・。それはないだろう・・がそれもあり!になると嬉しいもんです。近日、自店のみですが、発売予定でございます。 ====== お菓子工房 ルポン
2015.02.13