いまさらなんですが、ハロウィンに作ったパンプキンクッキーです。

キッズマーケットさんで紹介されていた、かぼちゃフレークを使ったレシピで作りました！

バターたっぷりの甘いクッキーなので、ほんとはルーには食べさせたくなかったけど、作ってるときから興味しんしんで見てたし、隠れて親だけ食べるのも悪いなあと思い、ちょっとだけ（半分くらい）あげました。

すんごい笑顔で、おいし～っと食べてくれました！

我が家のハロウィンイベントは、このクッキーだけでした（＾＾；
もう少し大きくなったら、仮装とか飾りつけとか、やってみたいなあとは思ってます。


かぼちゃのクッキーレシピはこちらです
（キッズマーケットさんのページです）

表記の分量だと一度に全部は焼けなかったので、2日に分けて2回焼きました。
どちらかというとしっとり目のクッキーだったので、5mmよりちょっと厚めの7～8mmくらいにスライスしたほうが、歯ざわりがソフトでいい感じでしたよ。

あ、レシピだとのばして型抜きするようになってますが、面倒なので棒状にしてから切っただけです。
かぼちゃフレークは、そのままどばどば入れただけ。

簡単だけど、かぼちゃの風味がちゃんとしておいしかったです！

かぼちゃフレークが余っちゃってる…という方がいらっしゃいましたら、ぜひどうぞ～


かぼちゃフレークは、水で溶くだけでかぼちゃの裏ごしができてしまうという便利な食材。
うちも離乳食でお世話になりました～

　[かぼちゃフレークを使った離乳食レシピはこちら]
　　（別ウィンドウで検索ページが開きます）


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