もこばちゃんねる　

アメリカ人の友人Kimが、最近Healthy Eating（健康的に食べる事）にはまっているとのこと。じゃぁ、土曜日の夜に、一緒にヘルシーピザを作ろう！ってことになり、一緒にピザ作りをしました。

小麦はさ～、挽いてすぐが一番栄養素が高いのよねっ！　などと言いつつ、出してきたのは小麦やおコメを入れると粉に挽いてくれる機械。
結構お高いらしい。



これに小麦を入れます。
虫がつかないように、ベイリーフと一緒に保管してあります。



それにしても、ものすごい音！！
巨大掃除機を使っているような（ゾウでも吸い込んでいるのか？！）御近所さんごめんなさい系のうるささなんです。

そんな中でも声を張り上げ、会話しようとする私達。
女のおしゃべりは、騒音ぐらいじゃ止まらないのよね・・・・。



さてさて出来上がった粉がこちら。
いわゆる全粒粉です。
挽き立ての粉は、ちょっと温かくてよい香り。

今回は全粒粉のみでのピザクラストをつくり、
トッピングはベジタブルのみ。

なんて、ヘルシー！！




色もきれいでしょ。



うっとりしている私の前に、Ｋｉｍが出してきたものは・・・・

チーズ。

「え？」

「やっぱりピザにはチーズを載せないとね～」とウキウキ顔のＫｉｍ

アメリカ人はチーズの呪いにかかっていると思うのは私だけかしらん。
ちなみに、一緒に作ったサラダにも、パルメジャーノチーズを削ってたっぷり載せてました。




そんなこんなで焼きあがったピザと一緒に、
チーズ！



写真を撮るときまで「チーズ！」だって。