親指クッキー
以前紹介したクッキーのお手軽成形法 10年ぐらい前に図書館で借りたイギリス料理の本に『ジャムターツ』(ジャムのタルト)と言う名前でイギリスの女の子がお母さんに最初に習うお菓子として載っていたと思うのですが、その本を見つけ出して借りてきてみたらお菓子のページだけなくなっていました(TT)でも同じアイデアがターシャの本にもあったんですよ(^^)/~『ターシャ・テューダーのクックブック』に『リンダ・ドゥ・クリストファーの親指クッキー』と言う名前で♪そのリンダについて、ちょっと面白いので引用しますね。----------------------------------------------------『それは娘の友達のリンダが考案したクッキーです。リンダは椅子を2脚張りかえるためにうちに来ましたが、そのまま帰らず、結婚するまで11年間、ずっとわが家で暮らしました。「夕食に来た男」も顔負けでしょう。・・・以下略』----------------------------------------------------『ターシャ・テューダーのクックブック』Tasha Tudor (原著), 相原 真理子 (翻訳), 出版社: 文藝春秋 より余程居心地が良かったのでしょうね。それを受け入れてしまうターシャもすごい!ターシャ・テューダーのクックブック