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美味しい物が・・・・

江の友から、美味しい贈り物です。今年の松葉ガニは高騰してます。例年の３倍とか・・・ 1枚が浜値でも５０００円以上とか。何時もだと３枚で５０００円位ですが。今年は諦めていました。何時も頼む店では注文できないです･･高くて！ところが昨日友から電話があり「隠岐ブランド」の蟹を送ると(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!! 今日届くと５枚ありました。早速石頭君と２枚ずつ頂きました。蟹でお腹が一杯に・・・・満足！１枚は明日酢の物にでもします。隠岐の蟹は形は小さいですが実が詰まって甘くてとても美味しいものです。来年に入ると少しは安くなって欲しいものです。ちなみに私はセコ蟹（メス）が好きです。内子も外子も大好きです。横のスダチは我が家の庭に出来ています。最近、変なの書き込みが多いので、楽天会員（ログイン）のみとさせていただきます。　

2007.12.12

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美味しいよ！

ガザニァ今日は久しぶりに美味しいものを！美味しいよ！しめじご飯：材料（４人分）米３カップ、シメジ１５０グラム、鶏肉８０グラム、油揚げ１枚、三つ葉少々、だし汁３．６カップ、Ａ（しょうゆ大さじ３、酒大さじ１1/2、砂糖小さじ２、塩小さじ1/3）作り方１、米は炊く３０分～１時間前にといで、ざるにあげて水気を切る。２、しめじは根を切り、１本ずつさばいて塩水で手早く洗う。太いものは裂く。３、鶏肉、油揚げは５ミリ角に切る。４、Ａを合わせた中にしめじ、鶏肉、油揚げを約５分漬ける。５、鍋に１の洗い米と、分量のだし汁を入れて４をつけ汁ごと加える。６、５を軽く混ぜて火にかけ、炊き上げる。７、炊き上がると１０分蒸らす。長さ３センチの三つ葉を加え、底からほぐすように混ぜて器に盛る。このほか秋ゴボウ、エリンギ、エノキ、ヒラタケなどを取り合わせても美味しいよ。何も無い時は、シメジだけでもおいしいよ！　最近、アダルトサイトの書き込みが多いので、楽天会員（ログイン）のみとさせていただきます。負けるな！ミツバチ【ナナ】のホームページ彼女の本を一度読んでみてください。横内美知代さんのブログ横内美知代さんのＨＰ ♪プロ仕様【Ｔシャツ】この「にっこりＴシャツ」は、「チャリティー」を目指しています。　営利目的では販売されていません。素敵なＴシャツですよ！　

2007.05.31

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旬のもの

米沢から沖縄から昨日のお届け物です。さくらんぼ（小さな恋人）甘くてすっぱくて・・初恋の味？この時期しか食べれない旬の味。種にはこんな効用が！サクランボの種・｢チェリーピロー｣ドイツ生まれの、この枕。サクランボのお酒やジャムを作った時に残る種を乾燥させて枕に詰めたもの。種の中が空洞になっているから、レンジでチンすると中の空気が温まってポッカポカ！これが肩こりにも効果があるそうです。サクランボの種パワー、恐るべし！種の中の「仁」を使って「桜仁豆腐」 ♪材　料サクランボの種の仁・２５ｇ　水（Ａ）・４００ｃｃ水（Ｂ）・７５０ｃｃ　乾燥寒天・８ｇ　粉ゼラチン・２５ｇ練乳・１００ｇ　砂糖・７５ｇ　牛乳・７５０ｃｃ生クリーム・１００ｃｃ♪作り方１）あらかじめ乾燥寒天を水で１時間ほどふやかす。２）サクランボの種の殻を包丁で割り、仁を取り出す。３）取り出した仁をアルミホイルの上に敷き、オーブンで１８０℃約５分間焼く。４）焼いた仁に水（Ａ）を加え、ミキサーにかけて裏ごしする。５）お湯でふやかした寒天と水（Ｂ）を鍋に入れ煮溶かす。６）５）に裏ごししてできたしぼり汁と練乳を加える。７）あらかじめ粉ゼラチンと砂糖を混ぜたものを、さらに鍋に加え中火で軽く混ぜる。８）鍋を火から外し、牛乳と生クリームを加え、よくかき混ぜた後、こしながら、バットに移す。９）荒熱をとり、常温で少し固まったら、その後冷蔵庫で１時間冷やし固め、出来上がり。但し、杏仁豆腐を作るには７５０個もの種子が必要だそうです。如何します？作りますか？？？大切な御友達の書かれた本です。「私の著書　【負けるな！ミツバチナナ】　「石塚花梨」著　「文芸社」発行(社)全国学校図書館協議会選定図書　茨城文学賞候補●この童話には、生まれつき左の羽がないミツバチのナナが、イジメに遭っても希望を捨てずに心が成長していく姿が描かれています。命の大切さを訴え、やさしい心を持ったナナはどんなことにもくじけず、希望を捨てません。けっして弱音を吐かず、必死で頑張る姿を是非ご覧になってください。」転記横内美知代さんの透き通るような歌声、何時までも聞かせてください。横内美知代さんのＨＰ「永遠の会」署名活動　

2006.06.27

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こんな日は！

御友達のバラ今日も蒸し暑い1日でした。食欲が少しなくなりますね。こんな日は「カレー！」チキン・カレーグランメールグランメールはフランス語でおばあさんの意味です。幼い時におばあさんが作ってくれた思い出のカレーです。材料・６人分（１ポット　４００cc）鶏もも肉・・・・・４００ｇ鶏の手羽肉・・・４００ｇ塩・こしょう・・・　適量　牛乳・・・８０cc ココナッツパウダー・・・１５ｇ (牛乳、ココナッツパウダーの代わりにココナッツミルク１００ccでも可) 　　カレー粉・・・大s２塩・こしょう・・・適量鶏のブイヨン・・・８０cc 玉葱・・・１２０ｇバナナ・・・３０ｇリンゴ・・・２０ｇトマト・・・５０ｇトマトペースト・・・２０ｇマッシュルーム・・・１０ｇ　　　付け合わせ　　ご飯・・・６００ｇゆかり・・・大s３クレソン・・・６本作り方１・常温の牛乳にココナッツを浸しておく。カレー粉・塩・胡椒を鶏のブイヨンに溶かしておく。２・ミキサーに1.と玉葱・バナナ・リンゴ(皮ごと)・トマト・トマトペースト・マッシュルームを入れ軽く粉砕。３・鶏肉に焼き色をつけ、水少々を加える。４・１、２、３の鍋に入れて鶏肉と混ぜ合わせ、味を見る。フタをし７～１０分加熱する。ゆかりを混ぜたご飯を添える大切な御友達の書かれた本です。「私の著書　【負けるな！ミツバチナナ】　「石塚花梨」著　「文芸社」発行(社)全国学校図書館協議会選定図書　茨城文学賞候補●この童話には、生まれつき左の羽がないミツバチのナナが、イジメに遭っても希望を捨てずに心が成長していく姿が描かれています。命の大切さを訴え、やさしい心を持ったナナはどんなことにもくじけず、希望を捨てません。けっして弱音を吐かず、必死で頑張る姿を是非ご覧になってください。」転記横内美知代さんの透き通るような歌声、何時までも聞かせてください。横内美知代さんのＨＰ「永遠の会」署名活動　

2006.06.14

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梅干漬け

Ｐ病院の水槽・色とりどりの魚達そろそろ梅を漬け込む時期ですね。我が家は小梅・石頭君は毎朝5粒・・私は食べれません3年寝かせてから食べています。梅の瓶が我が家には一体幾つあるのやら・・引越しの時に運送屋さんにあきれられました。今年は小梅12キロ・大梅8キロ（1箱4キロいりなので）何時も和歌山の田辺に頼みます。小梅は「衣笠」種が小さくて果肉がたっぷり。予約販売で数量があまり無いようです。梅が終わればらっきょ・土付を買うので処理が大変。家中くさいし手の臭いも1週間くらい取れないです。それが終われば生姜漬け・・・・梅雨にかけて忙しくなります。1品紹介梅明太子スパゲティー梅の爽やかな香りが、明太子と美味しくマッチ！　お弁当にもピッタリ。材料（４人分）梅びしお大さじ1 ゲティー 400g 明太子大さじ3 マヨネーズ大さじ1 塩少々パセリ少々バター 1片粉チーズ少々作り方１塩少々入れ、よく沸騰したお湯にスパゲティーをよくさばきながら入れてアルデンテに茹でる。２スパゲティーを茹でている間に、明太子の皮を外し、中身を取り出しておく。３スパゲティーが茹であがったらざるにあけ、水気をきってからボールに入れてバターをからめる。４フライパンを暖め、明太子の中身を入れてさっと熱を加え、少し色が変わったら火を止める。５別のボールに先ほどの明太子を入れ、「梅びしお」・マヨネーズを加えてソースを作り、スパゲティーを入れてよくからませる。６器に盛り、パセリのみじん切りを散らし、お好みで粉チーズをかければ出来上がり！明日は朝から大阪で練習会です。日帰りですが・・・横内美知代さんの透き通るような歌声、何時までも聞かせてください。横内美知代さんのＨＰ「永遠の会」署名活動　

2006.05.20

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