今日の晩ご飯は...
最近,引越の準備にかまけて晩ご飯の支度をさぼっていました今日は晩ご飯作り,久々の復活です＾＾ですが,基本的に手軽にできておいしい物が食べたい!!という考えの私の料理はいつもいたって簡単...というか手抜き＾＾；今日のメニューは鶏肉の包み焼きです１．鶏肉（私は胸肉が好き）を食べやすい大きさに切って塩・こしょうをふるっておきます。２．お好みの野菜を切ります。今回はタマネギのスライス,かぼちゃのスライス,もやし,しめじを使いました。３．ソースを作ります。私のお気に入りは味噌,マヨネーズ,レモン汁を合わせたもの割合はお好みで＾＾焼き上げると野菜の水気が出るので,少しこってりめの方がよく絡みます。４．１・２・３をクッキングシートにのせて包みます。 ５．あとは１８０℃に温めたオーブンでチ～ンと２０～３０分!!簡単に出来上がりです 準備も１５～２０分程度で,手軽にごはん幸せ～今日はこの他に,残ったかぼちゃを使って,かぼちゃとりんごのマヨネーズ和えを作って,スープも付けました。スープは最近お気に入りの,『５種の野菜スープ』。近くのスーパーでいつも１０５円で売っていて,一度試しに買ってみたら私も彼もすっかりお気に入りぜ～んぶ食べて,まんぷくです
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