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2022年03月19日
テーマ：今日の日本酒は？(337)
カテゴリ：頂き物
 大分の親方から、たんともない干物と豚肉を送ってもらいました。 ありがとうございます。 早速生姜焼きで。 おじさん家、生姜焼きってしたこと無いんです。 でも、ちゃんと生姜焼きのタレ迄ついていたんで簡単に出来ました。 味噌味のする生姜焼きなんですね。 でも、肉が美味しいから、生姜焼きは勿体無かったかな～、塩胡椒で充分旨い。  そして、干物が新鮮なんですよ。 干物が新鮮っておかしいけど、ピチットシートで脱水して作られているから、干物の酸化がしていないんです。  京都、若宮酒造の濁り酒。 京都の伊勢丹で買ってきたばかり。 しぞ～かで覚えた、「濁り酒でお燗」に合うのを選んでもらいました。  アルコール度数が高いんですけど、全然甘ったるくなく、スイスイいけます。 奥さんと四合瓶があっという間に空に。  ヒバリンで、厚揚げも炙って。     暗殺されるかと期待してましたが、無理なようですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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