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2022年09月28日
テーマ：今日の日本酒は？(337)
カテゴリ：お飲み物
 芋名月に、菊酒からスタート。 雲丹に日本酒、最高。  熱燗の季節が来ましたよ、嬉しいな～ 実際は、夏でも燗酒飲んでますが、やはり、季節が合うと雰囲気が違います。 奈良の今西酒造 三諸杉は知っていますが、「切辛」は初めて。 純米辛口で確かに切れ味良し。  オコゼのお刺身、なんか粋。  静岡県の初亀醸造、からからべっぴん、有名な辛口純米。 切辛より、ふくよかさが同時に在ります。  イチジクは、出汁で薄く伸ばした胡麻のお汁に。 イチジクに胡麻は良くありますが、殆ど椀物状態は初めての経験。  宮城県塩竃 佐浦の浦霞 禅は初めて飲みます。 そんな辛口って感じませんが、ほんのり甘いのかな、でも嫌な甘さじゃなくて、燗つけてもスッキリして美味いです。  シャンパンより、白ワインより、ウイスキーよリ、焼酎より、誰が何と言おうと日本酒だよ！！ 好きなだけイクラをご飯にかけてください。って。 イクラの海を泳ぎたい。  イクラご飯にも合うな～ 禅よりまとまりが良いというか、危険な美味しさ、呑みすぎる。 これから寒くなるにつれ、燗酒がどんどんうまくなる。 どんどん京都へ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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