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2023年07月20日
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テーマ:鮎(245)
カテゴリ:逸品
大将が17日、月曜日、海の日に鮎釣りに行ってきたんで、一日遅れですが、昨日、水曜日に伺いました。



ニュージーランドのミナミマグロ、インド鮪とも言いますね。
綺麗な深紅。
血の香り、味わいは少ないけど、夏にはイイかも。



左はマタカ、右はヒラメ。
マタカの方が脂がありました。
白身魚も、夏のイメージだね。



ヤリイカの煮たの。
日本酒飲みたいな~



鮎は小ぶりにしてもらいました。
大きなアユを、二匹は食べられなくなりました(涙)

三週間ぶりの鮎、美味しいな~

この日、仕事の都合で、お店に行くのが遅くなり、午後二時まえ。
酢飯が売り切れで、写真のおつまみと、鮎だけ食べて帰りました(笑)





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最終更新日  2023年07月20日 10時05分26秒
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