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2024年04月20日
テーマ：一人暮らし(1120)
カテゴリ：コーミソース
平日の夜に奥さんがお出かけ、おじさんも出かけようと思ったけど、なんかエンジンがかからず、家でぼっちご飯。
 スーパーに三枚おろしの鯵があったんで、アジフライを作ろう！！と。 三枚おろしだから、本当は刺身用、刺身用なら、揚げ時間が多少短くて半生に成っても食べられるもんね。  微発泡のフリッツァンテに氷を入れて、がぶがぶ飲みながら。  ちょっとよそ行きの塩も出してパラリ。  飲むのが忙しいと、フライが焦げちゃう。 一人なので、油を節約して小さいプライパンでやるから、温度の上下が激しい。  野菜もしっかり取らねば。  やっぱり、フライはコーミソースが一番だなって再確認した夜でした。 二番がマヨネーズね(笑) さっ、奥さんが返ってくる前に洗いもんしちゃおっと。 
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