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2024年05月19日
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テーマ:焼きそば(305)
カテゴリ:糖質制限



子持ちヤリイカの美味しい季節です。
おじさん、大好きなんです。
で、一度にたんともない煮つけを作ってしまいました。
さすが、三日食べたら飽きて来て、どうしやかしゃんと考えて・・・そうだ、イカ焼きそばを作ろう!



イカ焼きそば、豚肉とは違った旨さがあるよね。
目とトンビをちゃんと取ります。



沸騰したお湯に、長時間入れて固くならないように、湧く前にいれて温める。



沸騰寸前にキャベツと麺を入れて、急いで麺をほぐす。
半分くらいほぐれたら、お湯を切ります。



細かいことですが、麺を堤防にすると具がこぼれず、殆どお湯が無くなるくらいフライパンを傾けることが出来ます。



ソースを絡めて出来上がり。
イカが蛋白質として充分量なんで、今回は目玉焼きは無し。



豪華な子持ちヤリイカ焼きそば、美味しそうでしょ?



目玉焼きは無いけど、卵はたっぷり入ってます。



ゲソも旨い。



イカの風味が、カップ焼きそばのレベルじゃないね。



お水も紙コップで、チープさを揃えてみました(笑)



ごちそうさん。






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最終更新日  2024年05月19日 10時53分44秒
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