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2024年07月23日
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カテゴリ:逸品



今回も沢山釣れました。
大きさには、かなりばらつきがあり、天ぷらが合いそうな稚鮎もいました。



粗熱が取れた玉子焼き、召し上がりますか?って。
ぬくとい玉子焼き、好き。



皮が固いような気もしますが、身はしっとり美味しい。



最初の一匹、ワタに砂が入っていたのが残念でした。
でも、それは誰のせいでもありません。
そんな事もあります。



いつもの煮イカ、ヤリイカ。



雄と雌、どちらが好きですか?と言いながら出してくれました。
ツマミなら雌、握りなら雄がイイナ、と。



雌でした。
子持ち蝦蛄、カツブシって言いますよね。
実家では、祖父が「麦わら」って呼んでました。
子持ちの雌はツマミには、ほくほく美味しいけど、酢飯と食べると、おじさん、その固さが気になるんです。



この蛸、程よい柔らかさと蟹のような味で旨かった。



ぽりぽり



各地で獲れたシンコの食べ比べ、贅沢~~~は素敵だ。
朝仕込んだばかりの天草と佐賀より、18日に仕込んだ銚子が好きでした。



いつもの柔らかく、とろふわな穴子ではないけど、身質が弾力があり充実してて旨い。
筋肉質なんでしょうか?




昨日、禁玉減酒さんに1.4キロ大差で負けました。
今朝も、昨日より200gしか減ってない。
今日も負けたか?






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最終更新日  2024年07月23日 10時36分39秒
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