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2024年07月27日
テーマ：鮎(245)
カテゴリ：お気に入りのお店
 祇園祭、月鉾ですね。 活けてある花も謂れがあるんだろうけど、アホには判りません。 こういうことを知ってると、大人なんだけど、団子しか興味がない。  なんで、葉っぱで蓋がしてあるか。 涼しげだから、風流やね～とは思うけど・・・ これは、覚えた、何回もここで教えてもらって、やっと覚えた。 七夕と梶の葉、七夕茶会の葉蓋のお点前。 そこからの、梶の葉の蓋。  鮑のお椀 器が凄い・・・と思う。  蓋も波。 六椀全て図柄が違う。 芸術品ですね。  夏牡蠣のフライ 去年も出たけど、旨い。  大きいけどペロッと食べてしまいました。  トマト仕立てのソースに、そうめんで綺麗に最後まで頂きます。  安曇川の鮎、ピチピチ跳ねてます。  店主がつきっきりで焼いてくれます。 ず～～～～っと見てられます。 焼いてる香りが、途中で変わるんですね、明らかに、美味しそうな良い香りに代わります。  は～～～、旨い、なんぼでも食べられるよ。  わんこそばみたく、ストップって言うまで出して欲しい。  鱧シャブ、皮が強いから、ちょっとよく煮が、これまた美味しいの。 出汁がすごいんだよね、きっと。  〆は雑炊ね。   ご馳走様でした。 
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最終更新日
2024年07月27日 12時45分27秒
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