けせらせら

コンバンハ。

新しいチャリンコ、なんかサドルの座るところが細いみたいで、
最近めっちゃくちゃお尻のホネが痛いちょっけんです。

せっかくサドルがあるのに、ビミョーに腰が半分浮いてますil||li _|￣|○ il||li
か～ちゃん、このビミョーな立ち漕ぎは許していただけるでしょうか・・・？？


ところで今日は、２日遅れのバレンタインディナーを敢行。

まぁ、特に写真出すほどの事でもないんだけど、他に書く事もないから載せてみる。



あんまり上手く撮れなかったんだけど、ビーフシチュー。

実はアメリカには、市販のホワイトソースやデミグラスソースというものがない。
ホワイトソースは比較的簡単に作れるからいいのだけど、
デミグラスソースは、ワタシにとったら、なんだかエライ、ハードルが高い気がしてた。

そういうワケで、アメリカに来てから、一度もビーフシチューは食べてなかったの。

だけど、まぁいい機会だから、昨日から頑張って作ってみた。
小麦粉をじっくり炒めて、赤ワインとトマトピューレをグツグツ煮込んで・・・

時間はかかるけど、実はあんまり面倒じゃない事が判明。
しっかりした煮込み鍋さえあれば、簡単簡単。

うん、なかなか美味しく出来たんじゃないかなぁ。
丁寧に作った分、牛肉もホロホロに柔らかくなってたし。


そして、旦那ちゃんがお返しに作ってくれた、イチゴのショートケーキ。



旦那ちゃんは、
「あんまりキレイに出来なかったし、恥ずかしいからブログには載せないで」
って言ってたけど、載せちゃった(*^ｍ^)o==3プッ

このショートケーキ、実は日本式じゃなくて、アメリカ式。

もともとのショートケーキって、アメリカの庶民的な家庭菓子で、
土台もスポンジケーキじゃなくて、ビスケットだったんだって。

ビスケットって、ほら、あのケンタッキーフライドチキンにある、あのビスケットね。

wikipediaのビスケットより

すごいサクサクした食感で、イチゴの甘酸っぱさと、
生クリーム＆サワークリームのフワフワした甘さがとても美味しい♪

しかも、スポンジケーキなんかと比べると、ずっと楽に出来る。

これイイねぇ～～*:.｡☆..｡.(´∀`人)

ご馳走様でした