京都はんなり～♪おいしいもん市場

[手作りパン] カテゴリの記事

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  クラブハウスっぽいかな？

  こんばんは～いんやぁ～～～暑おすなぁ～～～～！！ほんま暑おす！！連日の体温越え！！ありえへんし。。。。室内でも熱中症になる危険あり！！！こまめな水分と塩分、ミネラルの補給をっ！！！！エアコン付けずに締め切った部屋にいちゃダメ！！（←誰に言っとるんだ。爆）今日は急いでるのでちゃちゃっと日記を！！（←だったら書かなきゃいいのに。。笑）パン好きな我が家。でもこねくり回す時間が無い時、ＨＢで食パンをセット♪ラクチンなのよねぇ～～～セットするだけ。たまにはレーズンやドライフィグなんか入れて目先を変えるんだわ。ま、大半が普通の食パンじゃが。(￣ｍ￣*)ぷ今日はちょっと豪華に？クラブハウス風なサンドイッチ♪作ってみましたわん♪　　 基本、サンドイッチもトーストサンドが好きなのね。だからパンの耳も食べますぞ！トマトたっぷりお野菜たっぷり　チーズにハムやチキンも入れて・・・サンドイッチってそれだけで栄養満点かも。。。おにぎりだとこうはいかないもんね～さぁ夕食の準備にかかりますわ！それではさらばじゃ！！！ε＝ε＝ε＝┌( ・_・)┘　【今売れてます！お手軽ホームベーカリー！】【物流在庫・3営業日】TWINBIRD　ホームベーカリー...価格：6,200円（税込、送料別）　【店内全品ポイント10倍】【送料無料】 パナソニック(Panasonic) 自動ホームベーカリー (1斤タ...価格：14,800円（税込、送料込）　【通常ポイント2倍】【14時間限定 エントリーで ポイント最大4倍（7/23 10:00～23:59まで）】【...価格：11,250円（税込、送料込）

  2010.07.23

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  久しぶりのエピ♪

  さ～さ～の～は～　さ～らさら～♪　( ￣0￣)θ♪今日は7月7日♪七夕ですねぇ～　　 んがしかーし！！！何事！？？ってくらい京都市内は先ほど　それはもうえげつないくらいのどしゃ降りでした！まさに嵐のようじゃった！！バケツ水をひっくり返したって言うか　風も強く斜めにどしゃ降り！！風邪よ吹け～雨よ降れ～～～と誰かが唱えたか？ま、お陰で蒸し暑かったのが少し涼しくなりましたけど。。。マジで涼しいわ。良かったのかな？そして何事も無かったかのようにやんだし・・・ヾ(・・;)ォィォィさっきのアレは？さて、気を取り直して日記だす。久しぶりにパンを焼きました♪　それもハード系。何か無心に焼いてみたくなりました。HBで生地作りをしてから成型。これが結構楽しいんだわ♪中々ゆっくり家にいないからHBで食パンばかり焼いてるもんな～やっぱりハード系が食べたいぞ！！と一念発起！！まだまだクープを入れるフランスパンやカンパーニュは無理だしねぇ～ほら！前にカンパーニョって。。。きっとあんな事になるだろうし。ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ(*￣m￣)ﾉ彡☆だからやっぱりココはおひさなエピざんす。ベーコンエピ♪あぁ～いつぶりざんしょかねぇ～焼き上がったのはこんな感じですわよぉ～　　ま、久しぶりにしちゃ中々イケてますかいな？ちょっとぶちゃいくか？(￣ｍ￣*)ぷ生地はたんまり作ったので他にもアレコレ遊んで成型してみましたわん。丸めたり平べったくしたり　チーズ乗せたりウインナー挟んだり・・・もう子供の粘土細工状態じゃね～ウヒヒ　　いやはや無性に何かに取り組むのはいと楽し♪であります。たまには失敗もありますが（たまになのか？笑）　それも経験だわ。何より焼きたては最高♪そしてパン屋さんでこれだけ買うと結構なお値段。。。(爆）手作りすると経済的でありますな。さてと、もしや誰かも今頃パン作ってたりして。ニャハハ！！エピと聞いてもしや例の美女もやってくるかも？(ぼそっ）何気ないこういう日常ってやっぱり有難いんだな～って思ったのでした。美味しかったよ。おしまい。　　 ★今夜、天の川見えるといいな♪　　 おうちでパン屋さん♪　貴女も焼いてみませんか？【送料無料】ツインバード　☆ホームベーカリー　PY-D432W【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関...価格：7,750円（税込、送料込）　【レビューでポイント5倍】【送料無料】 パナソニック(Panasonic) 自動ホームベーカリー (1斤タ...価格：14,800円（税込、送料込）

  2010.07.07

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  こんにちは～

  日曜日の昼下がり・・・いや、もう夕方か。いかががお過ごしで？昨日は早朝から出ずっぱりでヘロヘロのクタクタ～だったけれど今日は久しぶりにゆっくりと家事に勤しんでおりましたわん。繕い物をしたり毛布を洗濯したりお掃除したり・・・なんかまるで姐さん被りが似合いそうじゃぁござんせんこと！(笑)白い割烹着に姐さん被り昭和だわぁ～～～～私はTシャツとデニムですが。。。ニャハハ！！んでもってふと気が付くと食パンが３枚あるだけ・・・それも昨日の夕方に２割引で買ったもの。(爆）いかーーーん！！！買い物に行くのも面倒じゃし　お届け物も無さそうだし（ぼそっ）（爆）よし焼くべ！！と、HBを出し作りましたわ。今回はロールパンの生地を参考にHBで生地作りまで。。。小麦粉400g　バター60g　その他諸々。。。ロールパンってバターたっぷり入ってるのねぇ～なんかいつもよりお粉も多いような。。。。？えっ？コレってロールパン１８個分だったのっ！？(気付かず計量してたいい加減なヤツです。汗）うぅむ。。。いくらなんでも１８個。。。ま、家族で食べるっちゃぁ～食べるよな。うひひこの生地で先日頂いたアレ！やっぱり私も作っちゃえ！！って事で・・・・ベーコン、オニオンのチーマヨパン♪　　 形成いらずのちぎりパン状態でありまする。具材をくるくる丸めて分割して型にIN♪　上にチーズとマヨをトッピング♪先ほど焼き上がりましたぁ～～～～キッチンはどえりゃぁ良い匂いじゃわ。そして残ったってか型に入りきらなかった生地でコチラも♪　　中には粒コーンとウインナーを入れとります。これで明日の朝は安泰じゃな。早速焼きたてを食べたかどうかはご想像にお任せいたしますわ。おほほ～さて、今夜は何を作ろうかいな。皆さんちはもう決まってるのかな？ほんじゃまったねぇ～(^o^)/~~~　　 ★今日使った材料のお粉はコチラ♪　　【数量限定】特別価格で販売中！[チャック袋]江別製粉　北海道産パン用小麦粉はるゆたかブレン...価格：924円（税込、送料別）　　サフ　インスタント・ドライイースト金　125g_価格：357円（税込、送料別）　　★な、なんかアフィリが変わってるんですけどっ！！聞いてないし。。。(´ヘ｀;)ハァ

  2010.06.06

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  クリームパンが食べたい！！って事で・・・

  こんばんは～今日から6月ですね～水無月でありますな。水無月・・・食べたいかも。(￣ｍ￣*)ぷご存知？外郎（ういろう）の上に小豆が乗った三角の和菓子♪和菓子屋さんには並んでるんだろうな～～～水無月ご存知でない方は過去の日記へGO==!!→コチラ♪さて、今日は和菓子ではなくてパン♪先週の事で恐縮でありまする。。。(汗）急に！！無性に！！！クリームパンが食べたい！！と心（いや胃かもな）が訴えましてよし！それならば作ってしまえ！！と一念発起したのであります。パンは好きだがクリームパンは滅多に食べないのにな～甘い物を欲しただけ？やっぱりお疲れモード？？(-"-;)で、作るからにはカスタード♪久しぶりだね～カスタード。。。　　 （￣ー+￣）ﾌﾌﾌ美味しそうじゃ。そしてパン生地はHBにおまかせ～♪今回はちょっとリッチに生クリームを使ってバターもタップリの生地ですわよ。　　 とっても柔らかくって扱いづらいわ。。。(涙）ココにカスタードをコレくらいかな？　　 そうだ！！冷凍庫にアンコさん温存してるんだった！！お出まし願おう♪　アンコさんやぁ～～～～い！！ハイハァーイ♪って事で・・・乗せてみた。(笑)　　 そしてそして・・・ちょいと遊び心？　メロンパンの上のアレ♪生地がネンネしてる間に作ったりして。。。チョコ入りで♪　ウヒヒこれは普通のよりも柔らかいと見えて　あのメロンのネットのようにはならないわ。(汗）で、こんな感じ～　　もう生地がフニャフニャで柔らかいから扱いにくいったら！！！さて、焼いてみましょうかねぇ～じゃぁぁ～～～～ん！！ ニャハハ！！上焼きでんな。張りきってドリル塗りすぎたか！断面ショーはこんな感じ～　　 ≧(´▽｀)≦アハハハハハ歯型もバッチリ！！！かぶりついたの丸分かりやね～でも美味しいってば！！！！！甘さ控えめカスタード最高～♪あぁ～満足満足。。。自分と娘用に作ったのに　普段は買ったアンパンとか食べないくせに！！大きなネズミが2個も食べやがった！！想定外じゃ！！おっと、お下品で失礼！(爆）おしまい。　　 ★今日は色々なパンがセットになったお取り寄せ～♪　パン好き大集合！【送料無料】北海道産はるゆたかで作る天然酵母パンのセット［秋田県／岩谷製パン］白神こだま酵母ぱんと秋田小町お米パン・発芽玄米ラスク［Aセット］【ぷるぷるっ♪ヒミツの製法】【送料・クール便代無料・税込】バラエティーカスタードセットパン10個の詰め合わせ【送料無料】バラエティパンお試しセット　　★そろそろ父の日のプレゼントも考えなくっちゃね～　

  2010.06.01

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  連休用に色々焼いてみたわ。。。

  こんにちは～ＧＷの京都市内、それは大混雑とひっそりの裏表。。。もうねぇ～住宅街なんてひっそり閑散としてるわ。車も少ないし何より道が広い！！(笑)いんやぁ～盆と正月って言うけれどＧＷも負けてへんわ。みんな何処へ行っちゃったんだ？んがしかーし！！！一旦車を街中へ走らすと観光地へ続く幹線道路とか？それはそれは大混雑。。。(涙）今日も仕方なく？ちょいと用事で出かけたら大通りは渋滞してたわ。それも他府県ナンバーのオンパレード♪名古屋に多摩、広島に富山、そして鹿児島も！！！皆さん遠くからお越しですのねぇ～ほんと、ご苦労様だわ。渋滞を横目にわき道へ逸れたらね、なんと！！他府県ナンバーがついてきた！！きっと地元だから抜け道知ってるんだろうと思われたに違いないわ。いやいや自宅へ帰るだけなんですけどぉ～～～～うちに来るのか？(爆）さて、話はコロッと変わります。ＧＷ中に食べるパンくらいは焼いてみようかね～って事で例の銅版様にお出まし頂きまして色々と半分遊びながら？焼いてみましたわん♪ウインナーをクルクル巻いたり　チーズを練りこんでパニーニみたいにしたり思い付くままにまるで粘土細工状態。(爆）こんな感じに焼き上がりましたぁ～　　 うひひ。ま、コレもまた楽し♪明日の朝まで待てずに焼きたてを1個食べちゃいましたけどっ！ヾ(≧∇≦*)〃さて、そろそろ夕食の準備にとりかからなくっちゃね～只今タケノコ大量発生中！！冷蔵庫開けたら茹でたタケノコがどっちゃりこんと入っておりやす。タケノコがメーンのお料理ってアイデアが貧困だわ。地がつお煮、若竹煮、木の芽和え、豚バラ煮、そして筍ご飯・・・全部やったしなぁ～佃煮もそんなにいっぱい作ってもなぁ～炒め物や煮物に混ぜるとかじゃなくって　もっとタケノコいっぱい使う！！そんな変わったお料理何かありませんか？そうじゃないと減らないんだわ。Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!!アイデア求む！！(爆）それでは何か夕食作ってまいりやす。まったねぇ～(^o^)/~~~　　 ★自宅でパンを焼くなら絶対にオススメなコレが噂の銅版様！！　ピザも焼き上がりが全然違いますよ！！【GWポイント10倍セール開催】4月29日(木)AM10:00～5月5日(水)AM9:59まで♪長～いっ10倍セール♪このチャンスに是非★【GWポイント10倍セール開催】4月29日(木)AM10:00～5月5日(水)AM9:59まで♪長～いっ10倍セール...　　　　　　

  2010.05.03

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  久々のぉ～～～～コレでもコーンパン♪

  今日は4月の月末ですな。昨日から世の中黄金週間らしい・・・今日もお休みの人ってどのくらいいるんだろう？ごと日だよね～GWだと月末の仕事（集金とか？）どうされるのか？うぅむ。。。考えてもわからんので考えるのはよそう。(笑)ま、我が家に連休は関係ござんせん。仕事ざます。皆様のお休みの時には働け~働け～ってな具合。(笑)どうせ混んでるわよ。人ごみ嫌い。。。（←強がってる？）この連休はどうやらお天気も良さそうでやんす。これは入れ替えでもすっかな。と、発奮いたしまして朝から【押入】ヾ(0_0ヽ)ゴソゴソッそろそろ初夏の装いも必要だしねぇ～半袖とか出さないと。。。でも朝晩はまだ冷え込むからそんなに一気に夏服ってわけにもいかないわ。つまり入れ替え第1弾。あぁ～めんどくさ。なのですよ。さて、そんな中。久しぶりにこんなもん焼いてみました。　　 え？また伊達巻でも焼いたのかって？((￣_￣　)(　￣_￣))いいえま、そう見えなくもないか。(￣ｍ￣*)ぷ実は買い置きしてあったコーングリッツ。そろそろ使わないとK点越えしそうな勢いだったのでね。(笑)[チャック袋]コーングリッツ4P　1kg_つまりこれでも一応コーンブレッドってわけであります。イングリッシュマフィンとかも思ったことは思ったんですが・・・成型いらずで生地を天板に広げ発酵させ　そのまま焼いちゃった。うひひなので切り分けていただきますわ。　　ちょっとカステラみたいだわねぇ～でもお味はコーンなり。それもグリッツなので結構サックリ♪お好みでメープルやジャムを付けても美味しいわ。久しぶりのパン焼きはめっちゃ簡単、手抜き感たっぷり！！でもこれも美味しいのよぉ～～～～♪さて、入れ替えの続きやってしまいましょうかねぇ～2階は只今えらいことになっておりやす。(爆）それでは素敵な週末、そしてGWをお過ごしくださいませぇぇ～～～～まったねぇ～(^o^)/~~~　　　　　　　★今日は月末ですよぉ～～！！！期間限定ポイント残っていませんか？　★全国激うまＢ級グルメをお取り寄せ♪←アナタの所のＢ級グルメは何かしら？★連休が終わったら母の日です♪　忘れないでねぇ～まだ間に合いますよ。　　　　

  2010.04.30

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  無謀にもっ！初挑戦！！

  こんにちは～鬱陶しいお天気の日曜日になりました。昨日からよく降るよねぇ～さて、ワタクシ。朝から無謀にも！！失敗を恐れずに！！とある物に挑戦したしましたぞ。だってねぇ～～～コレ思わず買ってしもた。（￣ー￣）ニヤリッショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ショップ限定...先週に届いたんだけど・・・コレすごいわ。各家庭のオーブンのサイズにオーダーでピッタリに作ってくれるんですよ～あの天板の淵の無駄が無くなるし庫内が広い！！そしてステンレスに銅版の組み合わせ！！もう熱伝導率の凄さったらアータ！！ピザなんて今までとは比べ物にならない焼き上がり！！！感動したっ！！あ、その画像をアップすれば良かったんだわ。ショック。。。で、こんなのが届いたら　やっぱパンも焼かなくっちゃねぇ～お師匠さん！ヾ(≧∇≦*)〃さて、何を焼いてみたかと言うと・・・・いんやぁ～エピにしようかとも思ったんだがのぉ～～～ちょいと欲が出て？うひひまずはお手本から♪オーガニックの無花果と胡桃使用【いちじくとくるみのカンパーニュ（100%自家製天然酵母のこだ...おぉぉ～～～！！！こんなのが果たして私に焼けるのか！？うぅむ。。。(-"-;)ま、間違い無く無理かと思われる。(￣ｍ￣*)ぷ続いて愛するお師匠さんの作品の登場♪　　 おぉぉ～～！！やっぱりすごいわ。尊敬だす。さぁ！いよいよですわよ！！奥様～（ちょっと楽しみにしてるでしょ？爆）この時の為に？取り寄せてあったハード系用の国産小麦粉の出番じゃ！！とりあえず生地作りはHBに任せて1次発酵までは完了。取り出してガス抜きしてしばし休憩。。。2分割して　一つはベーコン＆チーズ♪もう一つは甘納豆とクルミ♪と思ったらクルミが無い！！(((.. )( ..)))ドコドコ（￣□￣；）！！バレンタインに使いきったんでしたわよ。仕方なく・・・手持ちであったジャイアントコーンで代用。大丈夫か？コーンがデカイのでビニル袋に入れ砕く。(笑)さて、成型して2時発酵。。。いよいよ問題のクープだす。o(^o^)oドキドキかみそりが無いのでそこそこに切れる包丁でスーッと入れた。。。つもり(爆）後は焼くだけ！！いざオーブンへ！！！レシピを色々検索したら温度も時間もバラバラなのよねぇ～ま、最初はコレでやってみましょ♪ってのを見つけその通りに。。。。銅版様～～～(○ ｀人´ ○)　タノンマスー!（しばらくお待ちください）焼けましたわん。えぇえぇ焼けましたとも。うひひ見たい？私は見たくないわ。(￣_￣|||)どよ～ん ま、初めっから上手く焼けるわけも無く。。。クープって何？ってなもんだす。Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!! ではお披露目～～～～　　 (＠＞▽＜＠)ノぶぁっはははっははは♪ぶっさいくやねん！！！コレじゃぁ～カンパーニュじゃなくってカンパーニョって感じかも・・・ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ(*￣m￣)ﾉ彡おまけに上焼き！！！ここでシマッタ！と思った事が・・・マズ焼く前の霧吹き忘れたし。。。(o￣∇￣)σそして見たレシピのは電気オーブン使用で私のはガスオーブン。同じ温度設定にしてもビミョーに違うんだわねぇ～～～それはまぁしっかりと裏も表も焼けちょります。断面みたい？ (´ヘ｀;)ハァなんとも高さもイマイチ膨らみきれてない感じだわさ。ドライイースト使ったもんな～って、そんな問題じゃないのかも？（↑ど素人）でもね！味はいいんだわよぉ～～～～～間違い無く美味しい！！！ただ膨らみが少ない分？少々生地が硬い。(爆）ま、最初から上手く焼けるとは思ってなかったんだけどね～とりあえずはこんなもんか。ドイツパンだと思って薄切りして食べまっさぁ～(￣∇￣;)ハッハッハパン、特にハード系はやっぱり奥が深いっ酢。また時間があればリベンジだわさ。おしまい。　　 ★カンパーニュって大好き！！田舎とか田園とかって意味で味わい深い美味しいパンよね～いつかはこんなのが焼けるようになるのかな？ヴァローナココアの苦味とチョコの甘味が小麦の上で踊る【オーガニックチョコレートといちじく...天然酵母 カンパーニュ・レザン低温発酵で美味しさをプラスしたカンパーニュです！カンパーニュ世界遺産「白神山地」で採れた「白神こだま酵母」を使ってしっとりとほんのり甘く優しい風味の...

  2010.03.07

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  おひさぁ～なパン作り♪結果はいかに？

  こんばんは～今日はなんと！！ワタクシ超久しぶりにパンなんぞを焼きましたわん♪ほんと、何時ぶりかしらねぇ～思い起こせばアレは去年の秋だったわ。ちょいとその気になりましてフランスパン用の国産小麦粉をお取り寄せ♪アカンやん！粉にも消費期限あるんとちゃうのぉぉ～～～？日記にも11月の22日が最後のアップだわさ。アレから食パンはHBで焼く事はたま～にあっても成型パンはとんとご無沙汰じゃった。よし！今日はいっちょやるか！！と奮い立たせてみましたぞ。がしかーし！！フランスパンに挑戦ってのは無謀だわさ。アレは奥が深い。まだ麦の穂のほうが楽なのでは？前に何回か作ってるしなぁ～って事で麦の穂に決定！！麦の穂＝エピ♪ツンツン出来るかなぁ～？粉やイーストの分量をきっちり量りHBにセット！よっしゃ！あとはHBが呼ぶのを待つだけじゃね。あ、ちょいとソコの奥様！！今回は出かけまへんで！ましてや出来上がる頃に手が離せないって事の無いようにもう時間を見計らってHBを睨みっぱなし！！(爆）まだかにゃぁ～？そろそろでないかい？(￣ｍ￣*)ぷぷっブッブー！！おぉ！鳴った！！待ってたよん♪でもなぁ～出来上がった生地ってばなんか変？あんまり膨れてへんのとちゃう？変だわね。ま、いっか。（←この辺がいい加減なヤツです。笑）生地を4分割してベンチタイム。。。そして伸ばして2本はベーコン、チーズと黒胡椒を効かせてあとの2本はカレーマヨにベーコン♪久しぶりのエピの切り込み・・・どうだっけ？確かこんな感じだったよね～で、チョッキンチョッキン。さて2時発酵をオーブンでしていよいよ焼くかぁ～ん？ちょっと待てよ？なんじゃこりゃぁぁぁぁ～～～～！！！！！！み、醜い。。。エピってこんなに太っとい？えらいふくよかなお姿でないかい？おまけにオーブンの天板につっかえてるじょ。あぁ～発酵しすぎかも。δ（⌒～⌒ι）とほほ．．．あぁぁ～～～やっちまったな。でも、ここまで来れば焼くしかないわいな。220度で15分焼いてみた。じゃじゃじゃじゃぁぁぁ～～～～ん！！！！ おぉ！焼いてみたら思ってたほどブサイクじゃないかも？（←楽観的なヤツ）まぁでも少々やっぱりふっくらだよね～ツンツン何処？(爆）お味は？ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨんがしかーし！！！バリっとしてないじょ。何故じゃぁぁぁ～～～？お粉の配合ミスか？【業務連絡・・・べぶちゃん配合のレシピ('-'*)ヨロシク♪】あぁ～久しぶりのパン焼きはこんな感じでありました。やっぱりたまには焼かないとダメだわねぇ～おしまい。　　 ★使った粉類はコチラ♪[チャック袋]江別製粉　フランスパン用粉タイプER＜北海道産小麦＞　2.5kg_サフ　インスタント・ドライイースト金　125g_●HBはコレ！【送料無料】【25％OFF】ツインバード〔TWINBIRD〕　ホームベーカリー　PY...　　　　

  2010.02.08

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  ミルクロールパンと栗のシートで折り込みパン♪

  こんばんは～連休はいかがお過ごしですか？私は今日も家の中。引きこもり状態？天気もイマイチだったしね～なので！？家事をすませてから今日は久しぶりに娘とWiiで対戦してましたぁ～(≧∇≦)彡☆最初はWii Fitで体のバランスをチェック！そしてヨガやエクササイズで体をほぐす。いやいや、ジムに行かずして体の管理が出来るってやっぱり便利だわ♪たまにやらないとダメね～そしてwii resortで勝負じゃぁ～～～！！！　【当店ポイント5倍＆3倍】任天堂　Wii Sports Resort（Wiiスポーツ リゾート）【Wii用】【税込...自転車レースやらピンポン、チャンバラやらで汗だく。家の中なのに。。。^^;こりゃ筋肉痛になると思われます。どんだけ真剣になってるねん！（爆）暑くって暖房なんて切って　おまけに運動不足は解消できるし経済的やねぇ～ウヒヒ　　 さて、昨日ですが久しぶりにパンを焼きましたよん♪インフルエンザ騒動でパン焼く雰囲気でもなかったしな～お友達のべぶちゃんが美味しそうなロールパンを焼いておられたので無謀にも！やってみようかな～って事で水は使わずミルクを使ったミルクロールです。さて、結果はいかに！？　　うっひゃぁ～上焼き？テカテカのロールパンの出来上がり～♪やっぱりロールパンって形が難しいわ。全部がバラバラの形で歪なりよ。結構上手く出来たのを上にパチリ♪　(￣ｍ￣*)ぷ今朝はこれでロールサンドにしましたわん。　　そして・・・小麦粉400gで生地を仕込んだのでまだまだ残ってるの。そうよ！栗のシート残ってるわ！！アレを使わないとねぇ～～今年も登場♪期間限定　焼き栗シート田中食品　焼き栗シート　600g【秋・栗】_前に使ったのはコチラ→栗たっぷりのパン♪って事で分割して伸ばしてコネコネ折り込んでみました。前はパウンドケーキ型で作った編み込みだけど今回は型無しで挑戦！！なんとかなるでしょ。１本編みこんで　それ以外はロールパンの要領で伸ばしてクルクル♪さぁて焼いてみましょうかねぇ～　　↓　　↓　　↓　　キャハハ！！出来たよぉ～～～～編み込みのブッサイクに美味しそうなこと！！ヾ(≧∇≦*)〃そして折り込みシートを何回もたたんだのでね、見て！！！　　ちょっとクロワッサン風になってると思いませんか！？？思いすぎ？ウヒヒよっしゃー！！上出来じゃよ！（爆）焼いてる間中キッチンには栗の香りがフワァ～～～～～♪持てないくらいにアツアツをパクっ！ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨいんやぁ～久しぶりの手作りパン♪やっぱり出来たては最高！！！これで３連休は朝ごパンには不自由しないわねぇ～～～～な１日でありました。おしまいッス。(^.^/)))~~~bye！！　　 ★そろそろボーナスが頭をかすめる頃かな？　クリスマスプレゼントに　そして自分用にWiiはいかがですか？楽しいですよ～♪在庫あり！（2009年6月25日発売）【在庫あり4点セット】Wii本体+Wiiスポーツリゾート+Wiiモーシ...Wii本体が大幅値下げ!!買うなら今が大チャンス!!!好きなカラーのWii本体と、好きなソフト（Wii ...【新品・保証付】【全国どこでも送料無料】任天堂 nintendo Wii専用ソフト　Wii Fit Plus【消費...★やっぱりホームベーカリーがあるとパンの生地作りも便利よ～ジャムも温泉卵も簡単♪【即納・土日出荷OK!】◆振込手数料・送料無料！◆ツインバード　ホームベーカリー　PY-D432W　...《超特価！送料無料》エムケー精工 ホームベーカリー ふっくらパン屋さん [HBH-100]　　　　　　

  2009.11.22

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  学園祭♪そして・・・栗たっぷりのパン焼いたよん♪

  こんにちは～なんだか一気に冷え込んでくるようですね。北海道ではすでに雪らしい・・・((+_+))コートなんかの防寒服も出さなくっちゃだわね～(涙）昨日は朝から京都市内の大学の学祭に出かけてましたわ。いつ行ってもキャンパスの賑やかな雰囲気って楽しい！！！！そこのおばちゃん！じゃなかったお姉さん♪(笑)　たこ焼き買うてかへん？そんなんよりコッチの焼きそば美味しいで！！\200！！食べていってぇな♪モッチモチの芋餅どうですかぁ～？チュロスに揚げパスタ美味しいよぉ～♪食べていかへん？ニャハハ！！久しぶりに若い子にモッテモテだわさ。（←誰にでも声かけてる。笑）もう歩く前を立ちふさぐように売り込み合戦が繰り広げられて活気がスゴイのよね！！ついつい買ってしまいそうに。。。ウヒヒだってどれもこれも美味しそう♪塩焼きそばと揚げペンネ食べましたわん♪揚げペンネって面白い！！揚げパスタは食べたことあったけれどペンネ！！これは家でも作れそうってか作れるわね。イタダキじゃ！！(笑)でも途中から雨が・・・(涙）もっと楽しむつもりだったんだけどな～残念なり。仕方なく帰ってまいりました。学園祭の季節です。明日あたり皆さんもお近くの大学に出かけてみては？楽しいですよ～♪そしてそして！！帰ってから・・・またまた久しぶりにパン焼いちゃいましたぁ～♪今回は初めて折り込みシートなるものを使ってみましたわん。それも焼き栗の♪ムフフ今年も登場♪期間限定　焼き栗シート田中食品　焼き栗シート　600g【秋・栗】_先日、強力粉を購入するときに発見したのよね～コレじゃ！！ってお買い上げ～♪(笑)んが！！なんせ使った事も無けりゃ　見たのも初めてじゃ。どうすんねんコレ？状態。(爆)))ネット検索で調べましたわん。幸いにも購入店のママの手作りパン屋さんのサイトでレシピが色々と載ってるのでラッキー♪よし！いっちょやるか！！ＨＢで生地を捏ね　このシートを折り込んで伸ばす。＿(‥ )フーン中々うまく伸びないんですけどぉ～～(涙）ま、いいや。それを切って編みこむように・・・３つ編みみたいなもんか。専用のケースが無いのでパウンド型でいいかな？（←いい加減なヤツ）　　 ニャハハ！！ちとギュウギュウ詰めなりね。さぁて、焼いてみましょ♪じゃぁぁぁ～～～～～～ん！！　　 ウホッ！美味しそう～～～～～～更に！生地がまだ残ってるのでね、栗の甘露煮を刻んで伸ばした生地にばらまいて・・・　　 クルクル巻いて切って並べて・・・・オーブンへ♪焼き栗と甘露煮のダブル栗でちぎりパンじゃぁぁぁ～～～～～～　　 　　♪きゃっ☆(O￣▽￣)O(O￣▽￣O)O(￣▽￣O)☆きゃっ♪幸せなり～～～～～栗のパン絶対に焼くぞ！と思っていたのでね少々ブチャイクでもええねん！それにしてもぶっさいくやなぁ～ヾ(≧∇≦*)〃この焼き栗のシート！マジでめっちゃ美味しい！！！栗餡みたいなのぉ～～～～あぁ～満足満足♪　大満足じゃよ。食欲の秋ざます。ヤ、ヤバイ。。。。(汗）　　 ★本当に冷え込むようだから風邪ひかないようにねぇ～～～　では！！(^.^/)))~~~bye！！　　 ★パン作りってハマると楽しいよね～パン大好き！今回使ったのはこんな感じ～【数量限定】特別価格で販売中！［チャック袋］江別製粉　国産パン用粉はるゆたかブレンド　2.5kg_今年も登場♪期間限定　焼き栗シート田中食品　焼き栗シート　600g【秋・栗】_サフ　インスタント・ドライイースト金　125g_【即納・土日出荷OK!】◆振込手数料・送料無料！◆ツインバード　ホームベーカリー　PY-D432W　...　　　　　　　

  2009.11.02

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  黒豆・柚子・栗～～～のパン焼いたよん♪

  こんにちは～いやぁ～昨日は久しぶりによく降りましたな。昨日は車も使われてしまい　どしゃ降りで特に出かける予定もないので気になっていた場所の整理や掃除をせっせとこなしておりました。そして！それが終わったらやろうと決めてましたわ。（￣ー+￣）ﾌﾌﾌそれはパン作り♪外は雨だし　食パンも残り少ないし・・・でも傘さして買い物には行きたくないし。(笑)そして先日、べぶちゃんオススメの小麦粉も届いたしね～～～♪今回は北海道産小麦100%なり～　　今回はたまには甘いパンもいいなぁ～って事でお菓子パンです。ちょうど、昨日の日記にも書いた柚子あんもあるしお土産で頂いた信州の栗かのこもあるのよね。コレをつかいましょうかねぇ～生地には抹茶を・・・と思ったけれど何処を探しても見つからない。(涙）仕方ないので何かないかな？と探すと蓬粉がありました。ラッキー♪蓬も美味しそうやもんな。早速蓬の生地を仕込みましたわん。今回はＨＢに呼ばれたらハイハーイ♪とお返事。(爆）ホラ！昨日の日記で呼ばれてるって言ってたでしょ！アレよ～　　 おぉ～ふっくらとよく発酵してるじゃないの～もっと蓬粉入れても良かったのねん。色が薄いわ。それによく発酵してるとみえて生地がフワフワで柔らかいんだわ。なんか触るのが気持ちいい～(*^_^*)適当に分割して休ませ伸ばし　柚子あんを塗って黒豆を散らし・・半分は黒豆と柚子あんで　後の半分は栗餡に決定！！（黙々と作業中）　　同じようなのを栗餡でもう一つ作りましたわん。ウヒヒコレをクルクルっと巻いて切り分け　焼き型に入れて２次発酵じゃね。それから200度のオーブンで15分。焼けたかな～？ﾜｸﾜｸ ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ﾜｸﾜｸ 　　うっきゃぁぁ～～～～美味しそうじゃああ～りませんか！！左1列が栗餡でございますわよ～ちょいとギュウギュウ詰め？ええねん、ええねん！！美味しかったらええねんよ～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oちょいと生地が余ったのでね、シリコン型に入れてこんなもんも作ったじょ。　　 キャハハ～～～幸せだわぁ～～～～♪ヾ(≧∇≦*)〃ちぎりパンの焼きたてをパクッ！うぉぉ～～～～フワフワ♪蓬の香りがフワァ～っと広がりますわ。柚子餡と黒豆も合うなぁ～～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ蓬の生地の柚子あんぱんと栗あんぱんの出来上がり～～～～♪ d(⌒o⌒)b♪たまにはこういう甘いおやつ系のパンもええなぁ～～～♪と思ったのでした。あ、勿論栗パンは今朝頂きましたわよん。不味い訳がない！！！(^0^*オッホホおしまい。お天気にもなったし　楽しい週末をお過ごしくださいませぇ～～～(^.^/)))~~~bye！！　　 ★今回使ったのはコチラ♪べぶちゃぁ～ん、どうなの？［チャック袋］江別製粉　国産パン用粉はるゆたかブレンド　2.5kg_サフ　インスタント・ドライイースト金　125g_【無農薬】京都の久野さんが農薬を使わず育てた丹波の黒豆Lサイズ120g国産黒大豆 丹波の黒豆Lサ...★そしてHBは1番上が我が家の使ってる機種（品番違い）なり。安いんだわぁ～(笑)【即納・土日出荷OK!】◆振込手数料・送料無料！◆ツインバード　ホームベーカリー　PY-D432W　...●そしてコチラが人気の機種ですね。壊れたら買い換えるぞぉ～～～！！！（どの機種も楽天最安値ですよぉ～）パナソニック　ホームベ-カリー1.0斤型SD-BH102-D 送料無料楽天最安値に挑戦！　ホームベーカリー【今なら！取出しに便利なミトン付・送料無料！】エムケ...【今ならミトン付・送料無料！】エムケー 自動ホームベーカリー HB-150 ふっくらパン屋さん 横...　　　　

  2009.10.03

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  お久しぶりブリ～～で　ぶちゃいくパン♪焼いてみた。

  こんにちは。世の中シルバーウィーク、皆さんいかがお過ごしで？連休なんて全く関係の無い我が家なのに・・・この異常な忙しさは何！？の～んびり何処かへ逃亡したい。。。と思うのでした。(涙）そんな連休が始まる前の金曜日の事。そろそろ涼しくなったので　と、久しぶりにパンを焼いてみましたわん。先日、スーパーでこんな小麦粉発見！　　 おぉ～！北海道産！！普段は某有名メーカーの強力粉しか売ってないのよね。これは使ってみないと。どうなんだろう・・・・？このお粉を使ってピザ生地を仕込もうと準備。別にピザを焼くのではなく　ピザ生地のパンが食べてみたいな～って事なんだけど・・・実は知り合いのピザ屋さんで時々もらうピザ生地のヘタ（端っこね）のパンが美味しいの！そもそもピザを焼いた時のあのカリっとした端っこって美味しくないですか？ソースも何も乗ってない部分。それなら何も乗せずに焼けばいいじゃんかぁ～って事なんだわ。(笑)配合どおりにHBにセット♪出来上がったら伸ばして焼くだけ～～って思ってたのよ。ここまでは。ウヒヒんが！！！この時点でね、ちょいとブログのお友達がスコーンを焼いてたのね。それがフープロでガーっと混ぜて寝かさずにいきなり焼ける簡単レシピ♪美味しそうなんだわぁ～「思いたったらスグに出来るわよ～」って。ほっほぉぉ～～～そうなのか？HBで生地が出来るまで待ち時間があるやん。（￣ー￣）ニヤリッHBは使ってるがフープロは空いてますやん。((o(^-^)o))ワクワクと、いらぬ欲望が・・・・(笑)パンは強力粉だがスコーンは薄力粉。あるある◎そこで迷わずフープロ取り出してお粉を計り準備にかかりましたわん。ガーっと混ぜるのよね。 ほんと、すぐにまとまりましたわ。コレをまとめて丸めて　型抜きするらしい・・・・が！そこはパス！！適当に丸める方法でクルクル丸めておりました。オーブンもそろそろ温めないとねぇ～～～すると！！！(゜o゜)ﾊｯ！もう出来たん？早すぎちゃう？？ゲッ (￣▽￣;)・・・やっちまったな。HBさんがお呼びです。ブ～～～～～～（出来たでぇぇ～～～～～～）┗(￣□￣||)┛アカン！！今手が離せせんで！！ちょっとお待ち！！ここからちょっとパニック気味。(笑)クルクル丸めて天板に並べ　えぇ～い、こんなもんじゃろ。あぁ～半分の量にするんだったわ。もう1段丸めなくっちゃ！！ブッブ～～～～～（まだでっか？また待つんかいな。ほんまにもお～）過去にも似たような経験を持つ我が家のHBはきっとそう思ったにちがいない。(爆)))おまっとおさ～～～～～ん。さ、HBにかかりましょうかねぇ～恐る恐る覗いてみた。　　　　(^。^;)ホッ・・・大丈夫やん。。。前はもっと発酵が進んでえらい事だったのよ。マジで！(爆)))普通のパン生地と違ってピザ生地ってば仕込み時間短いのか？そこんところ考えてなかったわい。ニャハハ！！！スコーンが焼ける間にピザ生地をコネコネ～～～引っ張ったり伸ばしたり・・・挙げくにはTVで見たピザ職人の真似をしてクルっとほおり投げてこれで丸くなるのか？とか遊んでみたり。ヾ(≧∇≦*)〃チーズを中に入れ込んでたたんで伸ばして・・・・はたまた薄く伸ばしてオリーブオイルを塗ってハーブをパラパラ振りかけたり・・・思いつくままに色々な形を形成。（←ほとんど遊んでるヤツ）そんな事をしてる間にスコーンが焼けましたわん♪こんな感じ～　　水も牛乳も使わないでヨーグルトと卵だけで捏ねてます。ふっくら柔らか～いスコーン♪アツアツは美味しい～～～～あ、冷めても柔らかいわ。ジャムやらメイプルシロップ付けると美味しいのよね～ハイヌーンティーにはスコーンでしてよ、奥様～♪おほほ。で、お次はパン♪オーブンが冷めないうちに次行ってみよう！焼きあがったのはコチラ♪　　　　キャハハ！！！こんなにぎょうさん出来てしまったわ。それもぶっちゃいくなパンばっかりぃ～～～～どうするねん！本日開店パン屋さん♪な～んておもちゃあったような・・・？さすがピザ生地！！カリッと香ばしくて粉チーズを巻きこんだのなんて最高！！エピっぽいのも作ったが　久しぶりすぎて切り込みの入れ方とか忘れてたし。Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!!いやぁ～～でもね～ここからの忙しさを考えたら　これだけ焼いておいて良かったのよ。3日間はこのパンが役に立ったもんね。やっぱり手作りパンは美味しいねぇ～～～♪これだけをパン屋さんで買ったわ高いわよ～ウヒヒ。さて、明日の我が家・・・連休中にある1日だけのお休みです。ちょいとお出かけじゃよ～お天気は大丈夫なんだろうか？晴れ女発揮なるか？でありまするぅ～～～～～おしまい。　 　★パン好きなアナタ♪ホームベーカリー持ってると便利ですよ～お安い順に並べてみましたわん。【10台限定】【送料無料セール】ツインバード ホームベーカリー PY-D432W 【マイコン全自動/1～...\7280【今ならミトン付・送料無料！】象印　ホームベーカリー　BB-HB10-CA パンくらぶ\11720レビューを書いたら代引手数料、コンビニ決済手数料無料【送料無料】MK（エムケー）　ホームベ...\11980【送料無料】 パナソニック 多機能 自動ホームベーカリー(1斤タイプ) SD-BH102-D ペールオレン...\12000　　　　　　　

  2009.09.22

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  オーブンが直ったので・・・

  いよいよ梅雨入りしちゃいましたわね～雨が降っていなくてもどんよりとしております。湿気が多くなって困るのは洗濯物と髪の毛！！(笑)ボワぁ～っとまとまらず、コレからの時期は突然バッサリと切りたくなるんだわ。皆さんはいかが？さて、先日のオーブンの修理後のお話です。3日後くらいかな？大阪ガスの方がみえました。請求書持って・・・^^;「奥さん、その後調子はどうでっか？」ゲッ (￣▽￣;)そういえば直ったという安心からか　バタバタと忙しかったのでオーブン料理をして無い事に気が付いた私。。。^^;「えっ？まだ使ってへんの？もうアカンがな。強制的にでもええからなんか作ってみてや！冷凍のピザ焼くとかホラ！」って、言われてしまったわさ。Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!! ﾆｬﾊﾊ　　おっしゃる通りどす。冷凍のピザ・・・そんなもん無いんでね。よっしゃ！やっぱりパン焼くのがベストじゃよね～ちょうど切れたことだし。幸いにも粉とか材料はあるし、生地作りはHBにお願いしてあとはコネコネ～～♪1･5斤分の材料で色々と作っちゃいましたわん。まずはちょっと慣れたベーコンエピ♪　　今回は切り込みも間隔を狭く・・・一緒にチーズも入れてみた。中々ええんとちゃう？（←自己満足）気を良くしたので確かこんな形のも売ってたやんな～とチャレンジ。ちょっと焼き色が薄かったわね～　　 それからおかずパンはベーコン＆オニオン、チーズ乗せ♪　　 更にツナマヨの入ったこんなの。形はもう適当なり。(笑)　　 あとはシュガースティックっぽいのとぶどうパン♪　　 ε＝ε＝ε＝(ノ^∇^)ノわ～い♪いっぱい焼けたよぉ～～～こうなってると幸せかもぉぉ～～～～♪てんこ盛りにしてみた。(￣ｍ￣*)ぷ　　 やっぱり焼きたては美味しいねぇ～♪オーブン直って良かったよぉ～～～そろそろ粉や材料にも拘ってみようかな？全然違うらしいからね～いつもあるもんで適当に作ってる私なり。Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!! でも難しいのは無理だろうなぁ～　　　　 ★パン作りも材料に拘ると色々あるのよね～どれがいいの？北海道産はるゆたかブレンド　1kg［チャック袋］国産パン用粉　春よ恋ブレンド　2.5kg【お買い物マラソン0610】パネトーネマザー粉末（製パン用）250gホシノ天然酵母　パン種250g（50g×5入)　　　　

  2009.06.11

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  リベンジ！！なるか？

  こんばんは♪風邪もなんとか90%まで回復して抜けてきたような？ま、油断は禁物ですが・・・で、昨日は雨だし、寒いし、風邪だし・・・で家に篭っておりました。何をしていたか？ゴソゴソと片付ける気分でもないし　この前の

  2009.04.27

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  ベーコンエピに初挑戦！！

  いやぁ～～～昨日は暑いくらいの日曜日になりましたわねぇ～とーーてもいいお天気でした朝からお布団干して毛布洗って・・・頑張って家事に励んでおりましたわ。今日はどうやらお天気も崩れてくるらしいです。で昨日、実は前日から決心していたことがあります。（←たいそうなヤツ）明日こそは挑戦するぞぉ～～～！！って。（￣ー￣）ニヤリッそれはベーコンエピ！！焼いてみたいぞ～～！！って事で朝からHBにフランスパン用の生地をセットしてました。あくまでも1次発酵まではHBが便利だしぃ～～～(≧∇≦)彡☆で、レシピとニラメッコしながら・・・マジで出来るのか？(-"-;)3　フムフム。そうなのねん。エピのツノってこうやるんだねぇ～と感心しながらやってみました。どう？　　　今回はなんとかオーブンも動いてくれましたわ。ちょっと最初は不機嫌だったが（ぼそっ）で、オーブンで２次発酵をして温度を210度に上げて・・・レシピによって温度や時間はバラバラなのよね～どれがいいのやらだわ。^^;ま、自宅のオーブンのタイプやクセにもよるからだろうな～15分くらい焼いた所でチェック！！どれどれ～？おぉ～～～！！もうええのんとちゃう！充分焼けてるやん♪じゃぁぁ～～～～ん！べぶちゃん！どう？　　チーズを乗っけたほうはこんな感じ～　　いやぁ～～切り込みが浅かったのか？もっとグッと開くのかな？なんともずんぐりとブチャイクなベーコンエピじゃね。(￣ｍ￣*)ぷしかーし！！　初挑戦にしては充分じゃぁござんせんか？奥様～ばんざ～い ＼(^o^)／（←出た！自己満足！！）辛抱たまりません！！焼きたての端っこをもぎ取って　ムシャリ♪(￣～￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ美味しい！！！焼きたてって最高に美味しいねぇ～～～～ようし！次はもっと上手に焼くぞぉぉ～～！！と硬く心に誓った日曜日なのでした。おしまい。　　★私のパン作りにHBは欠かせませんわ。便利よね～そろそろいかが？(￣ー￣)ニヤリッ　私のオススメはコレかな？◆送料無料◆限定12台限り◆エムケー自動ホームベーカリーHBD-100（HB-100の色違い商品）おいしいパンづくりを応援！【送料無料】MK（エムケー）　ホームベーカリー「ふっくらパン屋さ...　　　　

  2009.04.19

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  今日の朝ごパン♪

  こんにちは♪今日は寒さも和らいで春らしくなるみたい。もう寒いのはいいよね。飽きた。。。(笑)さて、実は昨日久しぶりにHB引っ張り出しましたわん。ちょっと創作意欲がムクムクと・・・って、そんな大げさなもんじゃないけど。ココの所、バタバタと忙しかったりで昨日はちょっとゆっくり～何を作る？久しぶりだし凝ったのは無理だな。（←はなから逃げ腰。笑）アレだわ！アレにしましょう♪材料をHBに入れてスイッチON♪　メニューは生地作りであります。(*^^)v１次発酵まではラクチンなり～～～ブッブー！　HBが鳴りましたわん。今回は無視しませんわよ。昼間だし、鍋もしてないし・・・・(￣ｍ￣*)ぷあ、無視した時のおバカな日記は→ココ！（爆）出来上がった生地を取り出して９分割。丸めてベンチタイム～♪９個の丸い生地を伸ばして　好みの具を入れて　スクエア型に並べます。オーブンの発酵機能で３０分！２時発酵完了♪よっしゃ！いよいよ焼きにかかりましょうかね～～～って、ココまでは良かったのよ。ココまでは。。。オーブンを180度に上げましょうね～スイッチON!(・_・)......ン？　ON！！アレ？発酵の時はちゃんと動いたやん！！　ホレ！ON,ON,ONNNNN！！！！！！！|||||／(￣ロ￣;)＼|||||力の限りスイッチ押してみたけども（←それで潰れる？笑）ウンともスンとも言いませぬ。（涙）変だわねぇ～他のスイッチはピッって言うのよ。どうする？自分！発酵は終わって準備万端だというのに・・・・・しゃーない！！オーブンには色々なメニューがありますわ。温め以外にケーキとかクッキーとか。よし！こうなりゃ女は度胸じゃ。クッキーメニューで焼いちゃえ！！(;￣ー￣)...ン?　　　クッキーメニューって何度で何分焼くんだろうか？ま、いっか。(≧∇≦)彡☆チン♪焼き上がりましたわ。どれどれ？　　　(-"-;)うぅむ。焼きが足りん。もう5分追加！！おぉ～～～！！！なんとか出来上がりましたわよぉ～～～～～　　 ムフ♪おかずたっぷりのちぎりパン♪ピザソースとチーズや　ウインナーにベーコン、玉葱etc...ちょっと余った生地でこんなのも作っちゃいましたわ～　 　　ﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノﾜｰｲ♪ ちゃんと焼けて良かったよぉ～～～～美味しそうじゃ。もう自己満足でもなんでもいいわ。ウヒヒてな訳で今日の朝ごパンとあいなりましたぁ～チャンチャン♪　　　　　　　　　　　さて、今日4月3日は我が家では雛祭りなんですよ。子供の頃から旧暦でやる風習であります。あ～か～り～を～つ～け～ま～しょ♪　ぼ～ん～ぼ～り～に～♪( ￣0￣)θ♪　　　 え？今頃？？とか思われる方も多いかな？でも結構いらっしゃると思いますよぉ～どうなの？今夜はちらし寿司かな？手巻きにするかも？(*⌒ー⌒*)では素敵な週末をお過ごしくださりませぇぇ～～～～(^.^/)))~~~bye！！　　 ★HBってやっぱり便利ですよぉ～食パンならセットするだけ！！焼きたては最高ですよ～♪おいしいパンづくりを応援！【送料無料】MK（エムケー）　ホームベーカリー「ふっくらパン屋さ...※4月6日以降出荷予定【送料無料】MK（エムケー）精工パン焼き機ホームベーカリー　HB-100★ホームベーカリーの人気ランキングはココ！！

  2009.04.03

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  手作りパン色々で幸せ～

  こんにちは。ちょいとご無沙汰しております。あ、何処も行ってないから！！(笑)ちょっとね、パソコンの前に座れない毎日が続いておりまする。。。実は実家の父が再び入院しておりますの。で、母を病院まで送り迎えとか色々とｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ・・・つまり忙しいんだわ。（涙）父はと言うと、病院でそれなりに元気にしているのでま、安心はしているのですが・・・そんなこんなでブログも放置状態なんですよ。すみませぬ。ま、実生活あってのブログですからね～仕方ないわ。そんな中ですが　ちょこっと日記アップ♪(笑)べぶちゃんのパン♪詳しく紹介してなかったですよねぇ～。^^;遅くなってゴメンね！では、まずベーコンエピからいってみよう♪ブラックペッパーをピリッと効かせたのと2種類ありますよん。　　ベーコンエピ大好き！！！！いっぱい入ってたよぉ～～～～～♪ d(⌒o⌒)b♪さすが好みをわかってらっしゃる。(≧∇≦)彡☆そしてホエーベーグル♪ホエーというのは乳清の事です。ヨーグルトを水きりすると出てくる水分なり。またチーズを作る時の副産物だったりします。最近ではホエー豚なんてのも人気がありますよね！栄養たっぷりです♪サンドイッチにしてみましたわ。（そのままでも食べたが。笑）　　モッチモチですっごく美味しかった！！そしてチーズスティック♪これはもうビールにピッタリ！！(笑)ということで、マラソンの仕上げの宴会に出しましたぁ～　　この日は焼肉というか鉄板焼き？色々なものをホットプレートでジュージュー焼きながら　　チーズスティックの後ろに見えているのはオニオンリングなりね。もうビールビール～～♪な夜となったのでした。(笑)べぶちゃん最高！！好みにドンピシャ！！ヾ(≧∇≦*)〃もう家族で取りあい状態？そんなにぎょうさん食べたらアカン！私が貰ったんやしぃ～～～とか子供みたいにはしゃいじゃったわ。ウヒヒ♪ほんと、忙しいのにいっぱいいっぱい焼いてくれてありがとうねぇ～(*^3^)/～☆実はねパンを全部取り出したら箱の底からある物が出てまいりましたの。(￣ー￣)ニヤリッそれは次回に紹介したいと思いまする。さぁて何かしらねぇ～～～～ﾜｸﾜｸ((o(ﾟ▽ﾟ○)(○ﾟ▽ﾟ)o))ﾄﾞｷﾄﾞｷさて、暫くは更新が滞ったりコメントにお返事書けなかったりはたまた皆さんの所に遊びに行っても読み逃げしちゃうかも？ですがお許しくださりませ。( ^.^)( -.-)( _ _)　それではお風邪などひかれませんように。。。まったねぇ～～～(^.^/)))~~~bye！！　　　　　　　

  2009.03.12

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  久しぶりに手作ってみた。。。ビミョーなり

  こんにちは♪今日はポカポカと暖かな良いお天気でしたね～16度あった京都です。朝は絶対0度だったはず！車のフロントガラスがバシバシに凍っていたんだもの。(涙）気温差が激しいときは要注意ですわよぉ～～奥様！！さて、昨日の日記の最後にボソッと書いた事を後悔・・・(爆）節分に客人が見えるので張り切って（？）実は久しぶりに手を出したんですがね～それはパン！食パンじゃないやつ！食パンならセットするだけで焼き上がるので時々作るんですがちょっと欲が出てしまったい！Σ(ヾ￣▽￣)ヾ!!それも夕方の空いた時間にセットしたのね。その日は主人も帰りにジムに行くと言うし　こりゃ時間があるぞ。久しぶりに客人用にいっちょやるか！ってね。(笑)で、HBが自動でコネコネ♪手捏ねじゃないしぃ～～～ウヒヒ生地作りってのにセットして後はウインナーとかチーズとか入れて形成するかな～って。。。んが！！んがよ！！！突然のメールが・・・雨降ってるしジムは中止するわ。普通にご飯食べるし。。。ぬわぁにおぉぉ～～～～～！！！！！！帰るとな？ご飯！？えらいこっちゃ＝＝！！！！そうなんです。ジムの日はご飯も遅くって別メニューっていうか普段とはちょっと違うのね。だからコッチものんびりと先に適当に食べたりして・・・ウヒヒところが急に帰ると言われると困ったぞ。まだな～んも作ってへんやん。どうするべ？マジでパン焼いてる場合とちゃうやん！！あぁ～もぉ～～こういう時は鍋やんな！鍋に決まり！！ってなもんでザクザク野菜を切って冷凍庫から鶏肉出して解凍して・・・って慌てていたらHBがブッブー・・・ゲッ (￣▽￣;)生地の準備が出来ましたとさ。そんなもん今言われてもアータ！！無理よ！無理ぃぃ～～～～～！！！！！んで放置プレイ。。。間もなく主人が帰宅。お風呂。そして晩ご飯は鍋。。。。熱燗で一杯♪(￣ｗ￣)ぷその間、放置プレイ。。。。。。。。。忘れた頃にHBがブッブッブー！！まるでちょっと奥さん！！忘れてまへんか！！って言われてるみたい。でも鍋食べてるし・・・(￣ｗ￣)ぷ その間ずーーーーーーーーーーっとほったらかし。(o￣∇￣)σこりゃきっと2時発酵も3時発酵も済んでるわねぇ～～と思いながら鍋♪(爆)))ようやく食事も終わり後片付けもそこそこに恐る恐るHBに近づいたわよ。モシモシ？どんな風になっておられますか？ほったらかしまして　ほんますんまへん。かんにんしてな～～～どれどれ？？Σ(￣□￣！)やっぱり発酵が進んでたぁぁぁ～～～～なんじゃこりゃぁぁ～～～～？？？どうする？成型して大丈夫なのか？？(-"-;)ﾌｰﾑ。。。でも捨てるのは勿体ないしなぁ～～よっしゃ！やりまひょ！でも時間も遅いしちょっと手抜きで大慌て気味？THE適当に形成してウインナーやらコーンやら混ぜたり巻いたり・・・生地を休ませること無く叱咤激励して更にオーブンで発酵へ。←鬼？(笑)どうじゃ！こんな風になったじょ。　　うっひゃっひゃ♪ぶっちゃいくね～～～あ、ちなみに生地はフランスパン風？でもクープとかそんなもん無視！！(爆))))ま、一応切り込みだけは入れましたが・・・おほほ更に我が家にはホシノさんとかナガシマさん（そんなもんは無い！）とか無いからね～普通にドライイーストと強力粉＆薄力粉使っておりますわ。で、オーブンを200度に上げて焼く事10分！！なんとか焼き上がりましたぁぁぁ～～～～～～～～～　　ま、ほったらかしにしていた割りには上出来か？よし！今回はこれでマケといちゃる！ってか？お味はそこそこいけましてよぉ～奥様♪ヾ(≧∇≦*)〃焼き上がったのは日付も変わろうとしてましたとさ。疲れたし。。。(汗）パン作りは時間にゆとりが無いとダメだわねぇ～～～慣れてないし。。。((((;´д`)))　　 ★今日は人気のベーグル特集なり～～新セットにリニューアル招き猫福袋！超お得セット再来！ギャッツ招き猫福袋　15個ベーグル　冷...【オマケ付】BAGEL&BAGELの新・定番ベーグルお試しセット14個入　送料込み va-re-n2009 friends　　

  2009.02.05

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  ミルクコーンブレッド焼いたよ♪

  お盆も終り平常が戻ってきたかたも多いのでは？お疲れは残っていませんか？お盆が終った途端に昨夜は久しぶりに涼しくありませんでした？こっちだけかしら？もはや秋風か？って言うくらいに涼しくって快適でしたよぉ～今日もそんなに猛暑ではありません。ま、３０度はありますが・・・^^;このまま秋に突入か！？まさか、そんな事はないとは思いますがね。でも、そうなら困るんだわさ。だって、我が家の夏休みはこれからじゃよ。ひっそりと静まり返った人気のない浜辺の寂しさよ。。。覚えておられるかも？→ 誰もいない海♪(笑)その上、涼しくって泳げないなんてア～タ！！許しませんわよ！ま、未だしつこい咳に嫌気がさしてる私なんですけどね～ほんと、しつこいったらありゃしない！！それ以外はな～んもないんだけれど・・・お盆休みとは無縁の我が家で咳き込んだワタクシめ、その間、あまり買い物にも行きたくないし、でも食パンすら無いし・・・あぁ～パンが食べたいなぁ～って事で　実に久しぶりにＨＢを引っ張り出しました。パンを焼く材料はあるし　難しいのは面倒だからとセットしたら自動で焼き上がる食パンを焼きましたよ。普通の食パンでも良いのだけれど　ちょっとひとひねり・・・前の晩のコーンの缶詰が残っていたのでコーンブレッドにしよう♪それからふんわりと柔らかいのもいいなぁ～で、牛乳で練る事に・・・上手く発酵してくれるかな？ま、アカンかったらそれから考えたらええねん。（←THE適当！爆）待つこと４時間。あぁ～～パン屋さんのいい香りが部屋中に充満してきましたよぉぉ～～～ピー！ピー！ピーーーっ！どれどれ～～？おぉぉ～～～膨らんでるやん♪ええ感じやわぁ～♪　　 少し冷めるのを待って切ってみました。　　 思っていたよりコーンは少なかったようですが　ま、こんなもんでしょ！悪くない！いや、ええ感じやん♪（←自画自賛！）生地を牛乳で練ったのでふんわりと柔らかくってしっとりしてます。やっぱり焼きたては美味しい～折角持ってるＨＢたまには使わないといけませんね。でもなんとかシートとか天然酵母とかダメなのよね～勉強不足なり。。。(涙）よし！この秋はちょっと勉強してみるかな？←ほんまかいな。ウヒヒ♪　　 ★今日は送料無料のパン特集なり～～♪◎まずはドイツパン！！もう大好き！！！sakko*ちゃん有難う♪☆送料無料☆食事系パーティーセット　【Chinafesta2008】【送料無料】◎そしてベーグル！！むっちりと美味しいよね～♪サンドイッチにしても最高！！驚異のスペシャルプライス！これ以上はできませんっ送料無料！ベーグルお試し満腹パック【スピ...◎コチラは選べる福袋が嬉しい～♪福袋★送料込み★送料込み★人気パンセット♪～選べちゃう～【0812送料無料】★それともやっぱりＨＢで自分で焼きますか？イマならめっちゃ安いの発見！！なんと！100台限定で\24150が→￥6210！！！！74%off！！早い者勝ちですよ！欲しかったアナタ！！どうしますか～～！？(笑)《限定100台！73％OFF》 こねる・発酵させる・焼き上げるがこれ1台で！シェフ倶楽部 ホームベー...

  2008.08.18

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  CMのあのピザ！焼き上がりました～♪

  ピザが食べたいね！！と、久しぶりに思いついたので昨日はホームベーカリー（HB)を使って生地から作りました。ＨＢだと分量の材料を量ってセットするだけで簡単に生地作りが出来るので便利です。どんなピザにしようかな～？？って考えていたらTVのCMでよく見かけるあの外側にウインナーの入ったのがいいな～～と外野から声が・・・どこのCMやったっけ？ピ○ーラ？それともシ○ゴピザ？う～ん、思い出せない・・・・(・_・")？アレ面白いやんな～～やってみよか？出来上がった生地を取り出し　形成していきます。その時に回りにウインナーをグルリと並べて生地で巻き込んでみました。こんなカンジでええんとちゃう？　　 CMのは絶対に丸く作ったウインナー使ってると思うのね。家では普通の市販のウインナーだからこんなもんでしょ？^^;コレって器状になってるからいっぱい入りそう・・・って気が付けば思いっきり具沢山な事になりました。(笑）　　 青味が欲しかったけれど　生憎と向くのが無かった・・・残念！！たっぷりとチーズをのせて200度のオーブンで20分弱。出来ましたよ～～～～♪　　 すっごいボリューム！！！切ってみると・・・　　 いや～ん、ちゃんとウインナー入ってるやん♪やったら出来るもんやな～～～♪ d(⌒o⌒)b♪（←いつもの自画自賛なり～笑）生地もふっくらと分厚めなので２切れも食べたらお腹もいっぱい！！ご馳走様でした～～～～～m(._.)m ペコッ　　 本格ピッツァ！送料込みのお試しセット[お一人様1回限り][送料無料]【送料無料】本物のナポリピザ　選べる4枚セットポイント最大10倍！★ポイント優待キャンペーンスペシャル★送料無料！人気ランキングTOP3期間...　　　　　

  2006.11.27

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  おかずパンがいっぱい！

  おはようございます。朝晩めっきり涼しくなって夜もグッスリと眠れていいですね～なんか台風が近づいているようで心配ですが・・・久しぶりにおかずパンをいっぱい焼きました。おかずパンなら　他におかずはいらないからね～(笑）ホームベーカリーで生地作りをして一時発酵が終わった時点で取り出して・・・どんなパンにしようか？って尋ねると「そうやな～　ツナマヨがええな～」ツナマヨか・・・美味しそうやん♪「あ！中に入れんと上に乗せたんがええわ。」ふーん。ほんなら平べったいのやな～「あ！それから上にかつお節かけたいかも？」はぁ～？「ついでに青のりもふっとこか？」えーーっ？？　なんかそれってお好み焼きみたいやけど？・・・^^;「やってみたらええやん！」まぁそうやけど・・・なんかな～～(-"-;)もうあんたが作りよし。見てたげるわ。(笑）「あと、ピザパンも作ろ！」ふんふん、それもええな～親子でそんな会話をしつつ　あーでもないこーでもないと遊びながら（？）いーっぱい変なパンが出来ましたわ。ドーんと！！　　　かつお節と青のりののったツナマヨはコレ♪　　やっぱり見た目はお好み焼きみたいやんかぁ～～～紅生姜のせたら良かったんちやう?ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆でも意外にも（？）美味しいから良しとするか・・・・_･)ぷっ　　　☆。・。・。☆。・。・。☆。・。・。☆。・。・。☆☆送料無料のホームベーカリー集めてみました。一つあるととっても便利ですよね！自家製ブレッドからパウンドケーキ風のパンまで簡単に作れます!!アイスクリーム・ジェラードに...！送料無料！材料を入れておくだけで！おいしい焼きたてパンが簡単に作れます。＜ホームベーカ...【プレゼント付★】エムケー精工 MKホームベーカリー　一斤用　HB-100【送料・代引手数料無料】

  2006.09.15

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  パン・アラカルト♪

  今日は朝から風が強くって肌寒い京都です。昨日に桜を見に鴨川茶店へ行ったり2日続きで桜の話題だったのですが・・・先ほどチラっとお買い物に出かけましたが　もうめっちゃ混んでる！！（￣□￣；）！！さすがに桜がピークの京都です。きっと清水や嵐山はえらい事になってるやろな～と想像しながらさっさと帰ってきました。（人ごみは苦手・・・(^。^;)ﾌｳ）そんな訳で　今日は朝からパンを焼いてみました。食パンはちょくちょく焼きますがまぁ、アレはセットすればHBが勝手に焼いてくれるし楽チンですもんね♪(笑）先日もピザの生地はHBで作ったんですが　今日は久しぶりにいろんなアラカルト･パンを・・・薄力粉でパン作りでうまく薄力粉でも焼ける事が分かったので　今回もそれの応用で焼いてみました。実は強力粉が少し足りなかった・・・((((((^_^;)すぐに焼きたてを食べる時は　もう少し綺麗な焼き色が付くまで焼くんですが一度に全部食べるわけではないので　これくらいで取り出します。勿論、中までちゃんと焼けてますよ！半生ではありませんから・・・念のため。(笑）で、改めて食べる時にオーブントースターで好みにこんがりと焼きます。このほうが焦がし過ぎないでいいんですよ♪でないと、トースターでうっかりすると真っ黒け～～　今回は薄力粉と強力粉を半分づつで作ってます。冷蔵庫に残っていたカレーを入れたカレーパン・ピザソースとウインナー＆オニオンでピザ風・ツナ＆コーン・などあるもので思いつくままにいろいろ作りました。生地がフランスパンに近いので　トースターで焼くと外はカリっとして中がふんわり柔らかく中々の出来ばえです。♪ d(⌒o⌒)b♪もちろん私は焼きたてのアツアツをしっかり食べましたよ！！ 送料無料のＨＢを集めてみました。コンパクトサイズで天然酵母も焼けちゃう！　天然酵母パンだって温泉たまごだって作れちゃう♪　￥8553←コレ安い！！基本で充分ならオススメです！　一番人気はコレ！！うどんもパスタも出来ます♪

  2006.04.09

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  ☆ＨＢでピザ！

  朝からＨＢでピザ用に生地を仕込んでいたのでお昼に薄くのばしてピザを焼きました。これなら普通にパンを成型してまた発酵させて・・・という手順が省けるのでとっても簡単ですよね！ピザの生地もふんわりタイプよりサックリクリスピーが好き！だから配合もフランスパンの要領で薄力粉を混ぜました。具は冷蔵庫にあったものをいろいろ・・・　　　 ビールが合うなぁ～と思いつつ　まだお昼なので　グっと我慢！！(笑）ジンジャーエールで・・・・♪　　　　 ＨＢ（ホームベーカリー）って便利ですよね！食パンは材料を入れるだけで　勝手に焼き上がるし発酵までのコースならいろいろアレンジが出来て自宅がパン屋さんに・・・そして最近のはジャムもヨーグルトもお餅も出来る！！以前のは　もう食パンを焼くだけだったのに・・・さらに進化してるようです。いろいろアイデア次第でまだまだ使い方が出来そうですね。【送料無料】パン好き家族で毎日おいしい手作りパンを！ホームベーカリー　リーガル・ブレッド...　天然酵母　ホームベーカリー HBD-100　【HB-100(HB100)の色違いタイプ】もっちり焼きたてパン自...　HBH916【送料無料】エムケー 焼き芋焼機能付自動ホームベーカリー　ふっくらパン屋さんHBH916[H...　【50台限定　送料無料です】パン、パスタ、うどんもOKナショナルホームベーカリー SD-BT113米粉パンが焼けておもちも作れる【送料無料】サンヨー もちつきベーカリー SPM-MP3-W

  2006.03.31

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  ☆薄力粉でパン作り！

  パンというとやっぱり強力粉ですが・・・・いただき物の小麦粉（薄力粉）が10袋もある！（すなわち10キロ！）ありがたい話ですが　ハッキリ言ってジャマ！（バチ当たるかも？）そこで、薄力粉でパンを焼いてみようかな？と思い立ちでもさすがに薄力粉だけではいかがなもんかと・・・で、強力粉と半々で焼いてみました。ちょっと不安でしたが　フォカッチャ風にしたのやいつも通りにツナ、ウインナー、そしてコルネ風の巻き巻きパン。いろいろバリエーションを加えて成形します。180度のオーブンで18分・・・さてさて試食です。おやぁ～♪　サクっとした歯ごたえでこれが美味しかったんです♪フランスパンのちょっと軽い目？みたいなカンジです。う～ん、これはいけます。(^_-)-☆焼きたてをロイヤルミルクティーといただきました。久しぶりのパン作りでしたが　大満足の仕上がりでした。（*^_^*）　☆今日のおすすめは・・・送料無料のパン特集♪　　　　　　　　

  2005.12.01

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  自家製ジャムに合うパンを・・・

  頑張って作った巨峰のジャムに合うパンを・・・スコーンがいいかしら？それともクロワッサン？といろいろ考えてみたけれど・・・（ちょっと面倒くさいなぁー）今日はちょっとお疲れ気味です。やっぱり今日はシンプルなんにしとこうかなぁ・・・？と、いうことでハードな生地でプチパンを焼くことにしました。(^-^)ＨＢにフランスパン用の生地の材料を投入！一次発酵までの自動コースで待つこと１時間半・・・取り出して分割してベンチタイム２０分！成形して霧を吹き付けて　二次発酵に30分！それから180度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪　本当にシンプルなプチパンです！でも外はバリッとしていて　中はふんわり♪で、これが今日のブランチ！朝はコーヒーと梨だけだったのでプレーンオムレツとかりかりベーコンも一緒に・・・　焼きたてのパンにジャムをたっぷり付けてう～ん、美味しいですぅーーV（＾0＾）成形する時になって　ちょっと欲が出てきたので半分は中にカマンベールチーズをいれて少し切り目を入れて中からとろけ出るようにして一緒に焼きました。結局いろんなパンの形になっちゃいました。まるでパンの福袋です。(>_

  2005.10.10

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  栗のマーブル食パン焼けました♪

  大好きな栗を使って食パンを焼いてみました。デニッシュはよく売ってるけれど　食パンはないよね？栗の裏ごしした（手作りです！）クリームを使ってなんとかマーブルにならないかな・・・混ぜ込んでしまったら　色もあんまり付かないし折角の栗がもったいないし・・・で、考えてHBの２次発酵の前に生地を取り出してそのタイミングで栗のペーストを手で混ぜ込んでみました。それから戻して発酵から焼きへ・・・どんな風になるかなぁ・・・膨らまへんかなぁ・・・心配でしたが、結果はこんなカンジ！　いかがですか？思ったよりもうまくいった！ってか大成功！！o(^o^)oワォ！上手い具合に混ざって膨らみもOK!　大満足です◎焼いてみるとふわぁっと甘い栗の香りがします。さらに調子にのって　トーストしたものに栗のジャムペースト（市販）を塗ってみました。栗好きにはたまらない！(>_

  2005.09.25

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  久しぶりのパン作り！

  久しぶりに全粒粉を使ってパンを焼きました。まずはＨＢで生地作り・・・１時間半で1次発酵までが終わります。それを12等分にして　濡れふきんをかぶせて2次発酵します。甘い菓子パンよりも　おかずパンの方が主人は好きなので今日はシャウエッセンのウィンナーと　ツナとコーンのパンに・・・ウィンナーには土台にピザソースを敷いてツナ＆コーンはマヨネーズで味を付けて180度のオーブンへ・・・形は悪いけれど（あまり丁寧に形成しなかったゞ(￣∇￣;)）味はイケル！！1個1個がもう少し小さくてもよかったかも・・・？全粒粉で作っているのもあってか　1個食べたらお腹がいっぱいになるよぉ～(>_

  2005.07.23

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  えんどう豆であんぱん作っちゃった♪

  【光】騒動も落ち着いたので　久しぶりにパン作りを・・・何のパンにしようか迷っていたところ先月に　畑でとれたてのえんどう豆を友人からどっさりと頂いて冷凍庫に茹でて手保存してあるのを思い出しました♪「えんどう豆を使って出来ないかなァ・・・？」ﾋﾟﾝ！とひらめいたのが「あんぱん♪」世の中には「うぐいすあんぱん」ってのがあるじゃな～い！！あれを作ってみよう(*^-^*)あずきは豆から煮て「あんこ」を作るけれど塩茹でしてあるえんどう豆から作るので砂糖と少しだけ水を加えて火にかけました。豆がつぶれそうになってきたのでお味をみます。あんまり甘くしたくないんで砂糖を控えめにしました。適度な甘さと　ほんのり塩味がして「美味し～い♪」感で作ったにしては　上出来ですv(^o^)vこれをHBで作ったパン種に包んで発酵させてオーブンで焼きました。出来あがりを切ってみたのが写真です。いかがですか？結構イイ感じだと思いませんか？

  2005.06.06

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  ピザを焼きました♪

  HBの生地作りモードでピザを焼いてみました。食パンを焼く時は　3～4時間かかるのにピザの生地は50分で発酵まで出来てベンチタイムが15分ねかせた生地を丸くのばしてフォークで空気穴をプツプツあけてピザソースや具をトッピングしてオーブンで15～20分焼いたらもう出来あがり♪以外に早く出来て簡単！2次発酵もいらないし　すご～く美味しかったv(^o^)この次はピザの生地にこだわってみようかな？デリバリーにあるようなクリスピータイプとかヘビータイプ（？）って生地の配合がどう違うのかな？だれか広場に書いている人いないかなぁ？探してみよっと・・・・

  2005.05.27

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  全粒粉でいろいろバラエティーパン♪

  　今日は全粒粉を使っていろいろなバラエティーパンを焼いてみました。と、いうのも家族に「食パン以外のパン焼いて欲しいなぁ・・・」と言われたのです。これはやるっきゃない！以前はよく焼いてたのですが　そういえば新しいHBになってから焼いてない！で、今回はおかずパンやいろいろなパンを全粒粉で焼いてみることに・・・まず最初にHBで発酵まで生地を準備してそれが出来るまでに具の準備にかかります。「何を入れよっかなァ・・・」冷蔵庫やら食品収納庫と相談して揃えたのが【ベーコン・ハム・ツナ・カマンベール・ウインナーフライドチキン・ドライブルーベリー・あんこ】「結構あるやん(*^-^*)」1次発酵がすんで生地を取りだし16分割にして　濡れふきんでおおい20分のベンチタイム・・・・次は各具材を2個ずつ作ることにして麺棒でのばしてピザソースをぬってウィンナーを包んだりハムとチーズを包んだりツナマヨネーズを入れたりカマンベールチーズを包んだりブルーベリーを練りこんだりあんこを包んだり・・・・16個のいろいろな形にしました。オーブンの上にクッキングシートを敷いて間隔をとって並べ　霧をふいて35度で二次発酵です。プーっと膨らんできます。発酵がすんだら　上に卵黄をハケでぬってオーブンを180度にして20分位やいたら出来あがり♪あぁいい香りです(*^-^*)出来あがったのがこれです↓　　　　　　　やったぁ！出来たーっ！！＼(^ｏ＾）／これだけいろいろあるとやっぱり楽しい♪どれから食べよっかなァ・・・☆パンを焼くのにあると便利な仲間です。[モモ子・大感謝際☆]1円～(5/23)焼立て手作り大好き！『ホームベーカリー』オークション！！中国製のカワイイＨＢ！オークションやってるよ♪疲れ目・かすれ目サヨウナラ！！眼にやさしいブルーベリー（ドライ）8周年0504パソコンで疲れた目には　やっぱブルーベリーでしょう(*^-^*)はるゆたか100％　石挽き全粒粉　1キロ　食物繊維がいっぱい！雑穀パン（100%自家製天然酵母）オーガニックレーズン天然酵母液使用☆1度食べてみて！クセになるかも・・・

  2005.05.18

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  リベンジ！＆いちごジャムも・・・

  リベンジです！今度は説明書にあった普通の食パンをとりあえず焼いてみました。ただしベーコンは入っちょります(;^_^A（リクエストがあったもので・・・）ヤッター＼(^o^)／今度はまちがい無く成功です◎この前のは　ほんまに何が悪かったのか・・・？わかりましぇ～ん(ｘ＿ｘ）気分を良くしたのでいちごジャムまで作っちゃった♪あぁ、美味しそう♪♪ホントにジャムがＨＢで作れるなんて・・・心配で　ガラス窓からチラチラと覗いたりして・・・もう部屋中に甘～い香りが・・・大満足ですゾv(^o^)v

  2005.04.30

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  サラミ＆オニオンブレッド焼いてみたら、成功？失敗？

  よく行くスーパーのポイント交換で[タダ]でゲットしたHB！「これはスゴ～くラッキーでしたo(^-^)vv」このHBは実は2台目なんです。で、我が家で好評のベーコン＆オニオンブレッドをフランスパンの生地でいきなり焼いてみる事に・・・材料を揃えていると朝にはあったベーコンが無い！？あちゃー！朝食で使い切ったのでしたゞ(￣∇￣;)忘れてました。そこでサラミで代用することに・・・「細かく切らないと固いかも？」その他の材料も入れて待つこと約4時間・・・ギョギョッ！Σ(ﾟдﾟ;) 「あんまり膨れてへんのんちゃう？」なんで？WHY?(・＿・？）前の機種はイーストをセットしておくと自動で投入してくれたのですが今度のは最初に入れちゃうタイプです。これが原因か？・・・機械のせいにしてます(@_@)あら熱のとれるのを待って恐る恐るスライス・・・パクッ！あら～っ≡≡≡ﾍ(*^-^)ﾉ以外に美味しいやん♪外はパリッ！中はむっちり！サラミ＆オニオン＆黒ゴマの香ばしい味が・・・何も言わずに食卓に出してみたら「うまい、うまい！」だってヽ(´o｀；フランスパンって言うよりむしろドイツパンに近いかも？「うまいこと膨らまへんかったわぁ・・・」とは言い出せなかった(>_

  2005.04.27

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