湖の幸 しじみ チャン
あづい~~!!一歩外に出ると、まるでビーチのような日差し。ということで、きのうビーチに行ってきました、淡水の。泳ぐというよりは完全水遊び。もっぱら貝拾いに娘と熱中。カゴみたいな専用の道具で掬っているお兄さんがいたので、ちょっとコワオモテの人だったけど聞いてみました。「それ、しじみですか?」「食べられるんですか?」「砂抜きすればね」という力強い答えをいただき、去年は食べる勇気がなく、逃がしてあげた小さな貝たちをありがたくいただきました。ちゃんとしじみの味がしてました。あたりまえか。臭みも全然なく、美味しかったです。ちょっと小さすぎる貝まで採ってしまったので、今度からは小さい貝は逃がしてあげることにします。