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東方美人のテレビ番組見ました

先程偶然、ＴＶ朝日『素敵な宇宙船地球号』を見ました。数年前まではお気に入りの番組でしたが、近年は仕事のシフトのために滅多に見ることができませんでした。なので今日はラッキーでしたっ＼（＾o＾）／先日の９月２日に私は「東方美人の逸品を味わう」というルピシアティースクールの特別茶会に参加してきて、そこでも東方美人のことを学んできました。けど、お茶会の詳細はよく覚えてないので、記事は見送ります（汗）。画像もうまく撮れなかったのでＵＰはやめます。すみません。今回の番組は生態系にスポットを当てているので、お茶の本を読んでいるだけではわからない奥深い内容でした。ティースクールとは違った角度で見ることができとても勉強になりましたね。番組ホームページに後日今回の放送の詳細が載るようですよ。ＴＶ朝日『素敵な宇宙船地球号』ホームページはこちら。

2006年09月10日

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ルピシア龍井茶特級とラプサンスーチョン特級

ルピシアティースクール特別茶会「隠れた龍井茶の銘品と正山小種の逸品を堪能する」に行ってきました。龍井茶は特級とキンモクセイで香り付けした２種。ラプサンスーテョンは一級と特級の２種を飲みました。龍井茶はほとんど飲んでいないので、違いとかは分からないのですが、甘い香りが口の中にパッと広がって、苦味もなくすっきりとした味わいでした。ラプサンの方は一級と特級で全く味わいが異なっていました。一級はラプサン特有の香り（正露丸とかに例えられます）が若干緩和されたような味わいで、無理なく飲めるものでした。特級は一級よりだいぶクセがなくなり、まろやかで深みのある味わいでした。今日は今まで思ってたラプサンのイメージが崩れました。今まで低級品しか飲んでないということなのかな。皆さんも機会があればラプサンスーチョン特級を飲んでみてはいかがでしょう。

2006年08月31日

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台湾茶・玉山烏龍　（翡翠館）

今日は、とある用事で北浦和に行きました。ところが、急遽、２時間ほど時間つぶしをしなければいけない羽目に。そこで、以前から北浦和に来たときに寄ってみようと思っていたお店に行くことにしました。そのお店は、中国茶・台湾茶専門店「翡翠館」。翡翠館のサイトはこちら。翡翠館は、先日の「OZONE夏の大茶会2006」に参加してたんですね。今知りました。台湾茶の玉山という産地の青茶を飲みました。玉山（ぎょくざん）と言うらしいんですが、初めて聞いた産地でした。標高１４００ｍの高山茶だそうです。好奇心から注文したんですが、これが結構美味しかったです。始め青みのある力強い味わいが、煎を重ねるごとに、甘みがより感じやすい、まろやかな味わいに変化していきました。バンラスの取れたとても良いお茶でした。【勝手に評価】４．０　（５点満点）ところで、翡翠館に外国人留学生の女子高生が連れの方と来店してました。その女の子はお茶（緑茶・烏龍茶）にとても興味があるらしく、お茶のことをご店主の方から英語で説明を受けてました。私は英語がほとんど話せないんですが、言ってる内容は理解できました。ペットボトルのお茶飲料に比べ、本物のお茶は味わいが違っていてずっと美味しいのだということを説明してました。私が注文した玉山烏龍が用意されると、彼女がデモンストレーションの見学に私のいるテーブルにやってきました。瞳が輝いてるのなんの。すごかったです。（↑の説明に聞き耳を立ててたこともあるし）このような流れとなったら、彼女に同席をおすすめせずにはいられません。で、玉山烏龍をおすそわけし、お連れの方といっしょにしばし歓談しました。彼女、日本語が結構話せるんですね。話を聞くと、母国で３年間日本語を勉強しただけとか。す、すごいです。私は１０年以上英語を勉強しても、ろくに話せないんですからね。情けなくなりましたよ、ほんと。今日ほど英語が話せたらと思ったことはありません。イレギュラーな一日だったけど、充実したひとときが過ごせました。

2006年07月25日

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ルピシア台湾春茶イベントレポート２・メーンディッシュ編

引き続き台湾春茶イベント。今回イベントの一番の目的は「台湾春茶のおいしいいれ方講座」。３０分のミニ講座で、内容は阿里山の現地取材のビデオ鑑賞と淹れ方講座。ビデオでは茶摘み風景と製茶工程を観ました。茶園は標高２０００ｍでかなりの急勾配。茶樹は３ｍほどの高さがあるので、茶摘みははしごに登って手摘みをするそう。台湾茶の茶葉は丸まった形状をしてるけど、丸めるのは結構な手間だそうです。１．発酵を止めた茶葉を大きな布の上で揉みながら丸める２．丸めた茶葉をいったんほぐして、布を閉じてひとまとめにする。で、また布を開いて、１と２の作業を３０回も！繰り返すそうです。もちろん手作業。大変なのね。ちなみに文山の包種茶は３回とか。ビデオを観たあとは淹れ方講座。淹れ方はほぼ知ってるので、私にとっては復習の機会でした。淹れるお茶は６月末販売の高級品。梨山春茶極品 50g 3990円はぁ～。高価ですねぇ（実は値段はこれ書いてる今知りました）。１煎目↑【１煎目】華やかな花の香り。さわやかですっきり澄んだ味。雑味がない。【２煎目】甘みが出てきて、少し香ばしい。【３煎目】２煎目より軽い味。まだ美味しいが、雑味を感じてきた。時間の都合３煎しか飲めなかったけど、とても美味しいお茶でしたっ（＾＾）。【評価】４．０　（５点満点）買いたいけど、高すぎだよね。はぁ～～～。

2006年06月18日

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ルピシア台湾春茶イベントレポート１・オードブル編

行って来ました、ルピシアの台湾春茶の試飲会っ！去年よりお客さん少なかったです。雨の影響かな。今回試飲できたお茶はこちら（文山包種極品と梨山極品は対象外）。（【　】はお気に入り度を５点満点で評価）まずは、アイスティーの飲み比べ。アイスティーは６種しか用意されてなかったです。名間四季春：すっきりとしていて美味しかった。【３．５】名間金萱：薄かったです。【２．５】文山包種：青みのある香りと味だけど、弱い。【３．０】凍頂烏龍特級：焙煎が強めで、アイスでは香ばしさが浮いた感じ。【２．５】（一部のお茶省略）次にホットの飲み比べ。名間四季春：薬草のような独特の青臭さやえぐみを感じる。【２．５】名間金萱：かすかにミルクのような甘みがある。【３．０】文山包種：青みのある香りと味。雑味を感じる。【３．０】凍頂烏龍特級：焙煎香が強い。風味豊かでしっかりとした味わい。【４．０】凍頂烏龍極品：凍頂烏龍特級よりもさらに焙煎が強い。・・・というより強すぎだと思う。くどいよっ！サントリーのペットボトルで売ってる烏龍茶に似た感じがありました。【２．５】（やっぱり一部のお茶省略）凍頂烏龍は極品よりも特級の方が値段が安いし断然好みね。名間は四季春をアイスティーで常備しておこうと思います。安いし（＾＾）ｂ文山の極品が試飲できなかったのは残念です。買ってあるけど、自分ので試すしかないのね。来週あたり開封できそうかな。

2006年06月18日

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