さっぽろ羊ヶ丘展望台にて
出張でよく行く札幌。でも、今までクラーク博士にお目にかかったことはなかった。聞くと札幌中心部から意外に近いことがわかり、一度足を運んでみることに。口蹄疫の影響でか、羊さんは一頭も放牧されておらず、少々興ざめ。が、ヒツジおしな物が販売されていたので、果敢に挑戦してみた。まず、羊乳、400円也牛乳と比べると無脂乳固形分や乳脂肪分はかなり高い。そのためか、クセがハンパない。好き嫌いがハッキリ出る飲み物だと思う。個人的には星一つ、★☆☆☆☆。絶対にリピートはない。 続いて羊乳を使って作ったアイスクリーム。メリーさんのひつじアイス。320円也こちらは羊乳のクセは緩和されており、まぁ食べ易い。が、想像以上にコクが無いのでチョッと物足りなさも。星は二つ、★★☆☆☆。こっちもリピートはないなぁ~