人手不足の飲食店
ビール会社のレストランなのでビールはもちろんのこと料理もおいしい。(以前のブログ)椎茸のフリッター。おしゃれな卵「ラン・らん・卵」どれもおいしかったんだけど・・・店内はわりと空いていたのに待ち人の列で10分くらいの待ち。店内のスタッフはオーダー取る人も厨房もバタバタしててぜんぜん中に通してくれなかった。タブレットでのオーダーだったからまだよかったけどもし人を呼んでのオーダーだったら更に時間がかかるはず。先日食べた中華のお店もスタッフ不足で出来ないメニューがあるって書かれていたし。近くの定食屋さんは少し前まではもう一人スタッフが居たんだけど今はご主人一人で営業していて天ぷら系のメニューは全部なくなっていた。飲食店の人出不足を感じる昨今。