Rosemaryのアロマな生活

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  さっぱりワンタン麺～♪

  今日は用事があってお出かけ・・・でもせっかく晴れたので、少しお散歩しながら目的地に向かうことにしました。お昼前に新宿駅南口の改札を出たら、新製品のグラノーラのミルクコーヒーのペットボトルを配っていました。それをバッグの中に押し込んでお散歩開始・・・新宿御苑の門の前に出たら、お弁当を持った団体がゾロゾロ中に入っていくところでした。昨日の雪・霙・風で桜はほとんど散ってしまったと思ったので、中に入るのはやめて新宿御苑の外の散策路をダラダラ歩きました。散策路にあった桜の木は、まだ少し花が残っていました。新宿通り沿いにしばらく歩いて四谷三丁目の交差点へ・・・交差点にちょうど面したビルの２階にある”新記”に、今日は入ってみることにしました。まだ11時半過ぎだったので、店内は数組のお客しかいませんでした。私は交差点に面したカウンター席に座りました。ちょうど正面に四谷消防署が見えました。ここは、香港麺というものが食べられるお店で、麺類を頼むと普通の麺か香港麺かを選ぶようになっていて、香港麺の方が50円位高いです。先日ワンタン麺を食べ損ねてからずっと食べたいと思っていたので、ここのエビ入りワンタン麺にしようかとも思ったのですが、メニューを見ているうちに海鮮麺（エビとイカ入り五目野菜あんかけラーメン）というのが気になってしまい、それにプラス150円でトッピングのワンタンを付けることにしました。麺は香港麺にし、小盛りにしたので210円引きで、ついでに焼き餃子も追加してみました。新記にて　海鮮麺の小盛りにワンタンのトッピング、焼き餃子　1,150円始めに小さめの丼で海鮮麺が出てきました。少なめの香港麺の海鮮麺に、エビワンタンが２個のっていました。スープは少し白濁して鶏ガラ味でしたが、とてもさっぱりしていて油味はあまり感じませんでした。中に入っている具もエビ、イカの他、キクラゲや白菜、人参などの野菜で、肉類は無しです。ワンタンの中身は、半分がプリッとしたエビで、半分はエビのすり身でした。ここまでだと、とてもさっぱりしていて、油がほとんど気にならないラーメンです。肝心の香港麺は、素麺くらいの細さで、でも素麺とは違う食感でこのさっぱりスープに合っている感じでした。ところが、食べているうちに運ばれてきた焼き餃子が、味は普通に美味で、普通にお店で出されるものだったのですが、私には油が強すぎました。後味がアブラアブラしてしまい、焼き餃子でなく水餃子にすれば良かったと・・・でも、ワンタンに水餃子っていうのも。。。ちなみに、テーブル上にあった調味料は醤油らしきボトルの他、大きめの容器にたっぷりと入ったラー油だけでした。お酢の容器が見当たらず、ええっ？醤油だけで餃子を食べるのってパリみたい。。。などと思いながら醤油瓶の中身を小皿に注いだら、それはお酢の入った餃子のタレでした。私はいつもはお酢たっぷりにお醤油を少し垂らし、ラー油も少しなのですが、まあお酢の味があるので良しとして・・・そして、特に注文してもいなかったのに、デザートの杏仁豆腐が出てきました。ランチに何か注文すると、おまけで出てくるようです。ここのさっぱりワンタン麺、私　はまってしまいそうです。。。。。。。新宿三丁目辺りは、とても飲食店が多く、面白そうなお店もいくつかありました。この後四谷の駅まで歩き、ついでに線路沿いの土手に上がってみたのですが、桜の木はすでにほとんど散ってしまった後で、地面に花びらが敷き詰められた状態でした。でも、そんな中で、花の無い木の下にビニールシートを敷いて宴会をやっている学生グループが数組・・・やっとお天気になったから、新学期のお祝いをしていたようです。今日は、のどかにお散歩を楽しみながら用事を済ませてきました。

  2015年04月09日

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  鉄板焼きでお祝いの宴♪

  あざみ野　うかい亭今日はいくつかのお祝いのため、あざみ野にあるうかい亭に車で行ってきました。ここは高台にある瀟洒な洋館でとても雰囲気が良いのですが、田園都市線のあざみ野の駅からかなり急な坂を公称５分、でも休みながらだと１０分は歩かなければならず、夫が歩くのは厭だと言ったため、車で行くことになってしまいました。本当は４人で予定していたのに、運転手を頼むはずだった人が体調不良で欠席のため今日は３人でした。なので、帰りの運転手となってしまった私はお水で我慢。。。本当はシャンパンやワインでお料理をいただきたかったのに。。。５時の予約のところ４時半過ぎには到着してしまったのですが、駐車場に車を止めて係の方に予約名を告げた後、道路に出て建物の入口へ・・・門から建物に向かう途中にカシャッとしたのが上の写真です。エントランスから案内されて廊下の先のウエイテイングルームへ・・・途中、個室の前を通ったら、随分と賑やかでした。駐車場にも何台か車が駐まっていたし、ウエイテイングルームの辺りも時折お客さんを見かけたし、まだ５時前なのに随分混んでいるみたいでした。そういえば、最初に電話で予約をしたとき、個室は満室なのでカウンター席でよいか訊かれたっけ。。。あざみ野うかい亭のウエイテイングルーム少しここに座って待った後、５時少し前でしたがお食事に・・・あざみ野うかい亭のカウンター席こちらはまだ他にお客さんが誰もいなかったので、ちょっと写真を撮ってみました。カウンターの中には、中央に野菜などと共に２００６年のモエ・エ・シャンドンがディスプレイされていました。夫曰く、以前の方がもっとたくさん飾ってあったと・・・今日のお料理は、春メニューの『旬の味覚とうかい特選牛コース』です。夫は、飲み物にスパークリングワインと本日のワイン２種という”グラスワインコース”を頼み、スパークリングワインをシャンパン、”モエ・エ・シャンドンの2006年”に換えてもらっていました。私たちは、アルコールなしで水でした。。。お食事が始まり、最初に運ばれてきたのは、『オマール海老とホワイトアスパラガス』の一皿でした。オマール海老とホワイトアスパラガス見た目も華やかで、オマール海老にラズベリーのソースがとてもさわやかでした。次は、『天然ホタテ貝のソテー　モリーユ茸のソース』で、小さなフライパンに一人分ずつのホタテ貝などがのったものを、さらに目の前の鉄板上で仕上げて出されました。天然ホタテ貝のソテー　モリーユ茸のソースこのホタテ貝は何年もの？だかで、とても大きく、こんなに大きなホタテって今まで食べたことあったっけ？という貴重なものでした。厚みがあって食べ応えもあり、バターソースが美味しくて添えられたパンに付けて食べたのですが、これが今日一番感激したお料理でした♪モリーユ茸も編み笠？袋？のような食感で、やはり日本のキノコとは全然ちがう。。。次は、『オニオンヌーボーのロースト』で、群馬だっけ？の新玉ねぎをオーブンでじっくり焼いた、甘い玉ねぎの一皿でした。続いて、『アイナメと春野菜のナージュ』が目の前の鉄板で調理され、出されました。オニオンヌーボーのロースト　と　アイナメと春野菜のナージュナージュ（nage）というのは、 一般的に水に香味野菜（セロリ、ニンジン、タマネギなど）、白ワインを加えて 煮出したブイヨン（だし汁）の中で魚介類や甲殻類を調理し、その煮汁を煮詰めて生クリームなどでつないでソースとする調理法のことで、風味のある軽い味が出ます。今日のナージュは、香味野菜として香りの強い数種類の山菜を用い、アイナメをその上にのせて蒸し煮にしてから、煮詰めたソースにさらに蕗の薹をまぶして香り付けしたもので、とても春の香りの強い一皿でした。忘れたけど、確か４、５種類位の山菜の名前を聞いたような気がします。。。アイナメも、少ししこっとした食感がありました♪ナージュって、意識して食べたのは初めてかも。。。その後、いよいよお肉が運ばれてきました。このコースのお肉は”うかい特選牛”で、最初に調理する前のお肉を見せてくれましたが、ん？。。。お肉を切り分け、鉄板の上で焼いていきます。鉄板のこの部分は250℃になっていて、中心からずれると温度が徐々に下がっていくので、調理する素材、タイミングなどによって、鉄板の上を使い分けるのだそう・・・お客の目の前で、手際よく調理するのって結構修行がいりそうです。私なんて、ああーっ　ってミスを連発しそう。。うかい特選牛ステーキ　と　最後のジャスミン茶付け合わせの筍は、じっくり時間をかけて焼き上げ、お肉をいただき始めて少ししてからお皿にのせられました。これは、とても香ばしい香りがしました。今日のメインのステーは、ミディアムレアに焼いてもらったのですが、肝心のお肉は、うーん。。。以前のコースで出てきたお肉と随分違っていました。一般的な鉄板焼きのお店でいただくお肉とイメージがちょっと・・・でも、食後に訊ねたら、以前はお肉をサイコロ状にカットし、お箸で食べるのにちょうど良い肉を使っていたが、最近コースの組み立てを変えて、ナイフとフォークを使う、パンに合う、ソースにからみやすいお肉を選んでいるとのこと。アラカルトメニューを見せてもらったら、お肉は2種類位あったけど、コースで使うお肉とは違うようです。そして、お肉は量も増減してもらえるし、差額（2千円＋税）で”うかい厳選牛”にも換えられるとのことでした。（帰宅してHPのメニューを見たら、コースメニューは全て差額で”うかい特選牛ステーキ”を”うかい厳選牛ステーキ”に変更できますと隅に書かれていました。スルーしていた。。。）鉄板焼きのお肉が好きな方は、最初から変更しておいた方がよいかも・・・ちなみに、夫は以前最後の〆に出されていた、鉄板の上で作る”ガーリックライス”が大好きで、パンよりもガーリックライスの方がよいという意見でした。でも、お肉を食べ終わった後に、まだお腹に余裕があれば、ハッシュドビーフのご飯も少量お出しできると言われたのですが、お断りしてしまいました。すでにお腹は一杯になっていたし。。。お食事が終わったら、先ずジャスミン茶でサッパリと・・・この後、場所を変え、２階に移動しました。まだ他に誰もいなかったので、写真をパチパチ撮ってしまいました。ここでデザートとお茶をいただくのですが、この雰囲気が好きです♪あざみ野うかい亭２階ここは高台にあるので、駅から歩くと急坂で大変な分、景色は素晴らしいです。遠くの街並みの見える方角の写真は、撮ってなかったですけど。。。席に着くと、先ずグラスデザートのサンプルが運ばれ、この中から好きなものを選びます。私はちょっと浮かれていたので、全部出してもらってシェアして食べることにしました。デザートいろいろ選ぶのはグラスに入ったもので、他にマドレーヌとジャムが出され、さらにもう１品、ティラミスも持ってこられました。グラスデザートは、一人分ずつのお皿と、シェア用のお皿で・・・選んだグラスデザート右下に写っている四角いグラスに入っていたのは、プチシューとアイスの飾られたもので、何かのキャラクターのようで可愛かったです。全て終わって、２階からエントランス横のお部屋に移動し、ここで少し待ってお会計です。とても満腹になってしまい、車の運転席に座ったらちょっとお腹が気になりながら運転して帰りました。

  2015年04月04日

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  桜散る夜のおとうふ料理♪

  とうふ屋うかい　中庭から見た東屋と景色今日は、午前中に駅近くの美容院へ行き、お昼頃に施術が終わって外に出たら、ちょっと強めの風が吹いていて桜の花びらが道路に舞っていました。道路沿いには桜の木は無く、ちょっと離れたところから飛んできていました。今日の風で、桜も散ってしまいそうです。今日はある記念日♪なので、夕方から車でドライブしながら、予約していた鷺沼駅近くの”とうふ屋うかい”に行ってきました。５時過ぎに着いたのですが、お店の前の道路沿いには桜並木があり、まだ花が残っていて良かったです。お店の駐車場も、桜の木が何本もあって、散る前の桜をしっかり観ました！写真は撮らなかったですけど。。。桜が散り始めていたせいか、お店の中にも花びらが入り込んでいました。今夜私たちが案内されたのは、いつもと違って中庭にある東屋でした♪上の写真は、お食事の始めと終わりに庭に出て撮ったものです。右側には、お社の階段の辺りがちょっと分かり難く写っています。今夜のお料理は、会席ではなく、「名物とうふ料理と季節鍋コース」というコース料理にしました。今日は車なので帰りは私の運転になるため、お酒は夫一人で飲んでいました。春の彩どり小鉢盛り合わせ春を感じさせる小皿料理の後、お揚げなどと炭火コンロが運ばれてきました。以前は、焼いたものが器に盛られて出されたのですが、少し前からお客が自分で焼ながら食べるように変更されたとのことで、確かに温かいだけでなく、香ばしさもありました。名物団欒炭火焼き薬味は、小豆島のナントカ醤、葱味噌、茗荷・葱・生姜、枕崎のナントカの鰹節でした。お揚げ２枚、薩摩揚げ、はんぺんを焼いていただきました。焼き物が食べ終わる頃に、大きな手桶が運ばれてきました。寄せたて吟醸とうふ薬味はナントカの塩と出し汁お豆腐は甘くて美味しかったのですが、量が多く、まだまだお料理が続くので夫と二人では食べきれなかったです。次に運ばれたのはお鍋です。旬の魚介と春菜鍋お鍋の具は、蛤、桜鯛、海老、筍、蕗、うるい、薇で、お出しは塩味の薄いものでした。お椀に取り分けていただいたのですが、私はこういうのが好きです♪ここまででかなりお腹一杯になっていました。この後は、お食事と甘味です。湯葉巻き寿司と豆乳のあんみつ海苔の代わりに湯葉で巻いた太巻きずしに、豆乳の寒天の入ったあんみつでした。ここのコース料理は、値のはる食材がメインに出てくるわけではないけれど、素材にこだわったものが出てくるように思います。雰囲気を楽しみながらのんびりするのに気に入っています。都内のお店がミシュランにのるようになってから、郊外のお店も混むようになった気がしますけど。。。あと、お値段も強気になったかも。。。

  2015年04月03日

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  上野の桜も満開♪

  上野公園の桜昨日の夜のTVニュースで、「今日、上野公園の桜が満開になりました！」と言っていたので、疲れは残っていたけれど、頑張ってまた花見に出かけてしまいました。といっても昨日かなり歩き回ったせいで今朝はのんびりだったので、家を出たのがちょっと遅くなり、上野駅には午後１時半頃やっと到着しました。先ずはお昼ご飯を食べなきゃと思い、数日前に夕方のTV番組で紹介していた格安ランチを食べに『寄せ家』へ行ってみました。上野の駅から公園とは反対方向に１５分位歩いたところにお店はありました。こちらのランチ営業は午後２時までなので、その２０分位前に到着したのですが、中に入り、靴を下駄箱に入れたところで２組ほど待っていた先客の後に並びました。お店はかなり混雑していて、数分後に私が呼ばれた時には私の後ろにも何人かの行列ができていました。席について私が頼んだのは、TVで紹介されていた”びっくり丼　600円”です。少し前までは500円だったそうです。他にもいろいろメニューがあって、”スペシャル海鮮丼の雅”というのにも惹かれたのですが、とりあえずは普通のびっくり丼を頼みました。周りを見回しても、びっくり丼かにぎり寿司を食べている人が多かったように見えたので・・・上野 寄せ家にて　びっくり丼　600円とランチグラスビール350円今日は暖かく日射しも強めで、上野駅から頑張って歩いたためちょっと暑く感じたので、ランチグラスビールを頼みグイッとやっているうちにお食事が運ばれてきました。うーん、盛りはTVなどで見たのより低い！内容はまあまあで値段相応でした。確かネットの口コミで、きゅうりが入っているのは気に入らないとか見た記憶があるのですが、こういうものにきゅうりが入っているのって普通だと私は思っています。お寿司屋さんのカウンター上のケース内には、きゅうりが置いてあるのって普通だし・・・とても混んでいたのに、午後２時を過ぎたらお客がかなり減っていました。私もほろ酔い加減でお会計しながら、お店の方がとても気さくだったのでちょっぴり雑談・・・お店を出てから、上野駅を回り込むように歩いて上野公園に行きました。今日の上野公園はさすがにかなりの人出でした。先ずは、清水観音堂へ・・・こちらで御朱印をいただきました。といっても、御朱印帳は持っていなかったので、紙に書いていただきました。清水観音堂の御朱印とお守り札右側のは、御朱印帳に貼るものと柱に付けるものと２種類あるそうです。。。こちらでは、近くの２カ所の御朱印もいただけるとのことでいただいてしまいました。パゴダ？と上野大仏の御朱印この後、公園内を散策したのですが、とにかく混んでいました。花見の宴をやっている人も多かったし、ここの雰囲気は千鳥ヶ淵とは全然違う。。。満開の上野公園階段を上がって上の方に行ってみたら、平らな広場のようなところでは桜の木よりも宴会の方が盛り上がっていました。階段下の通路に戻り、国立博物館方向に歩くと、そこは両側が仕切られた宴会席になっていて、中央部分は自由に歩けないほどの人人人・・・でした。宴会をやっていたのは日本人がほとんどで、たまに外人さんグループがいたけれどひっそりとした感じに見えました。ところどころに大きなゴミ箱がいくつか並べて置かれていて、ペットボトルとか瓶・缶とか燃えるゴミとか分けるようになっていましたが、日本語ばかりで外国の方には読めないだろうななどと思いました。TVニュースなどでは、花見のマナーについて中国語の看板が出ていると言っていましたが、私はそのようなものは見かけなかったです。そんなにマナーが悪い人は、少なくとも私がいたときにはいなかったような。。。でも、混雑していた通路で、気になったことはありました。中国からの家族連れのお父さんが、自撮り棒を上に突き上げたままずっと歩いていたので、後ろの人達は棒が邪魔で前方の見事な桜並木の写真をとり難かったり・・・二人の、やはり中国からの女性が立ち止まってのおしゃべりに夢中になり、一人の持っていた自撮り棒が下向き、斜め後方に突き出ていてとても危ないのに全然気が付いていなかったり・・・周りの人達はよけて通っていたけれど、よそ見していたら足に引っかけてしまったかも。。。この自撮り棒、昨日の千鳥ヶ淵では数人見かけたけれどそんなに気にはならなかったです。こちら、上野公園の方が使っている人が多かった。。。日本でも今家電量販店で人気らしいけど、混雑したところで使う日本人って、ほとんど見かけないな。。。というか、日本人は自撮り用にしか使っていないのかも。。。近隣の外国人は、自撮り棒を自撮りだけでなく、混んだ場所で他の人よりいい景色を撮るための道具として使っているようで、周りの人の迷惑になっているかはお構いなしに見えて。。。昨年京都に行ったときは、自撮り棒を持った外国人が溢れていて、混んでいるところでいきなり棒を突き出してくる人が多くて、ちょっと怖かったです。人の顔の前やすぐ横に、なんの断りもなくスマホの付いた棒が突き出されるのは、何とかならないかと。。。まあ、声をかけられてもわからないだろうけれど。。。この後、上野東照宮という、寛永寺の境内に徳川家康を祀る神社として創建されたところに行ってみました。狭い参道には片側に屋台がずらっと並び、反対側はテーブルと椅子が並べられていて、歩くところは狭くなかなか前に進めませんでした。でも、ここのテーブル席で飲食していた欧米系の外人さんを数組見かけました。ブルーシートの宴会席だと場所取りとかややこしいけど、お店が設けたテーブル席なら気軽に休めるし・・・上野東照宮はいかにも家康を祀っているらしく、門は金ピカでした。こちらでは、先ほどの清水観音堂で既にいただいているものと勘違いして御朱印はいただき損ねました。東照宮を通り抜けて歩いていたら、数カ所階段を上って何かの社殿に行けるところがあったのですが、階段の端には観光客らしき方々がずらっと座っていました。欧米系の外人さんもわりといました。こういうところの方がやはり休みやすいようです。この後、不忍池の反対側も桜が見事だったのだけれど疲れたので行くのは諦め、松坂屋のデパ地下で晩ご飯用のお弁当を買って地下鉄で帰りました。

  2015年03月31日

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  千鳥ヶ淵で満開の桜♪

  午後の千鳥ヶ淵・・・午前中ならもっときれいに撮れたかも。。。昨日都心の桜が満開になったとTVで言っていたので、今日は桜を観ながら歩き回ってきました。今日のルートは、半蔵門～千鳥ヶ淵公園～千鳥ヶ淵緑道～靖国神社～北の丸公園～千鳥ヶ淵緑道～半蔵門～桜田門～桔梗門～東京駅でした。お昼前に地下鉄の半蔵門駅を出て、とりあえずお昼ご飯でもと思い新宿通り沿いの”やくしま”というお店に寄ろうと思ったのですが、外に会社のカードをぶら下げたサラリーマンやOLが行列していたので止めました。まだ正午前なのにフライング？と思いながら通り過ぎ、その先に自然食の看板の出ていたお店を覗いたら、そこも満席でした。あきらめて、半蔵門前から千鳥ヶ淵公園へ・・・ちょうど正午頃の千鳥ヶ淵公園は、まだ満開には見えませんでした。咲いてない木（品種が？？）もあったし、ボテッとした感じが無かったので。。。ベンチや敷物に座って、お弁当を食べている人がわりといました。私は、お堀の外周の緑道は飲食禁止だと思っていたのですが、敷物の放置は×、歩行者の邪魔にならないように・・・といった表示があったので、いつの間にかOKになったようです。といっても、私はここの緑道を歩いたのは数年前で、昨年も一昨年も九段下辺りでウロウロしていて半蔵門までは来なかったから記憶が定かではないのですが・・・千鳥ヶ淵公園で観た桜対岸の桜が見事でした♪半蔵門から歩く人よりも九段下方向から歩いてくる人の方が多く、人をよけながらダラダラ歩きました。途中でボート乗り場がありましたが、特に行列ができているわけでもなかったです。以前から、桜が満開の時期にはボートに乗りたい！と思っていたのですが、今日は一人だし、女友達とだとボートには乗りたがらないし、夫は人混みを嫌がって来ないしで、ボートとは縁がないままです。。。桜を観ながら歩いているうちにお腹が空いてきたので、靖国神社の近くのカレーのお店、ムンバイに入ってお昼ご飯を食べました。店内は混んでいて、私はちょうど空いていた2人用のテーブルに着いたのですが、席が空いてもすぐに埋まっていました。お店の外の通りは大勢の人達が歩いていたから、すぐに座れたのはラッキーだったかも。。。三種のカレーセット（サラダ、ナン、ライス付き）に、タンドリーチキンとマンゴラッシーを追加しました。ムンバイにて　カレーで昼食　1,320円私が選んだカレーは、日替わりカレーとエビカレーに野菜のカレーで、日替わりカレーには大きめのチキンが入っていました。エビカレーはマイルドだったのですが、あとの２つは辛かったです。氷水で舌を冷やしながらやっとの思いで食べました。甘いマンゴーラッシーを頼んで良かった！！！以前の私だったら平気で辛いものを食べていたのに、最近は全然。。。先日、口腔外科の先生に、口の中の粘膜が薄くなっているところがあると言われたので、そのせいなのかも。。。ナンもライスもお代わり可で、私のナンがなくなったら、店員さん（インド人？）がすぐに「ナンいりますか？」と声をかけてくれたので、小さめのものを１枚もらいました。ナンはほのかに甘みがあったので、辛いカレーを少しずつ付けながら食べていたら、かなり食べ過ぎてしまいました。最近は、脂物や肉類は控えていたので、カレーは久しぶりでした。お腹一杯になって、お店を出ました。食後は、大通りを渡って靖国神社の参道に入りました。九段坂上の交差点から見た靖国神社靖国神社の参道は、両側に屋台が並び、右側の屋台の奥にはテーブルや椅子が並び、桜を観ながら食べたり飲んだりできます。私が見たときは、１時半頃でしたが、空いているところがわりとありました。売店で食べ物を買って、外の席で桜を観ながら食べても良かったかな　などと思ってしまいました。神社の境内では、標本木は満開で、花びらが散り始めたのか私の周りにはらはらと・・・靖国神社の標本木神社にお参りしたあと、授与所が見えたので、立ち寄ってすでに書いてある御朱印を１枚いただきました。靖国神社の御朱印私は都内では御朱印帳を持ち歩くという気持ちが全然ないので、今日も持ち合わせていませんでした。靖国神社の御朱印帳は２種類あって、桜の華やかな表紙の方をどうしようか悩んだのですが、出かける度に買うわけにはいかないので諦めました。授与所の前にイギリス人だかアメリカ人だかの60代位の女性が一人立っていたので、御朱印が珍しいのかな？なんて思って見ていたら、番号を呼ばれて御朱印帳を受け取っていました。開いて確認していた御朱印帳には、すでにいくつか御朱印が書かれているのが見えました。御朱印を集めているなんて、通な外人さんでした。靖国神社を出てから、歩道橋を渡り、北の丸公園に入りました。北の丸公園から見た千鳥ヶ淵最後の１枚は、公園を出て緑道から見た千鳥ヶ淵です。北の丸公園は人は多くいたのですが、分散していたせいか、あまり混雑している感じはありませんでした。千鳥ヶ淵側を歩いても、対岸よりは空いていて歩きやすいので、私はここから桜を観ることが多いです。ここの桜は、木は多いのですが、垂れ下がっているし、対岸は下の方なので木の陰に隠れてしまったりで、写真に撮るとまばらに見えてしまいますが、実際はとても桜が素敵に見えます。外人さんがPCで景色を写しながら、ネットの実況中継らしきことをしていました。公園を出て、緑道沿いに高速道路を隔てて見ると千鳥ヶ淵の全景が見え、全面が桜に覆われていて素敵です。この後、また千鳥ヶ淵公園に戻り、来たときと反対に、半蔵門に向かって歩きました。人が多くて写真には撮らなかったのですが、公園の桜もかなりボッテリとして、満開になっていました。公園から見たお堀を写真に・・・千鳥ヶ淵公園から見た桜ここは、夕方６時頃からライトアップの予定なのですが、それまでかなり時間があったし、疲れていたので、ライトアップまで待たずに帰ることにしました。京都などではライトアップは頑張って見ようと思うのに、都内だとあまり頑張る気にならなくて。。。この後、半蔵門から地下鉄には乗らずに、お堀沿いをブラブラ歩き、桜田門からは皇居外苑を通り抜けて東京駅まで歩いてしまいました。途中、国立劇場や最高裁判所の前の桜も満開だったのですが、ちょうど逆光で眩しかった・・・後から千鳥ヶ淵緑道でもらった”千代田さくら祭り　2015公式ガイドMAP”としう冊子で確認したら、国会前庭や日枝神社とか日比谷公園も桜のオススメスポットだったのに、そちらへは行かずに、桜のほとんどないルートで東京駅まで歩いてしまいました。東京駅ではまたまた駅弁を買ってから帰宅しました。金目鯛西京焼弁当ちなみに、このお弁当は結構美味しかったです。今日は、かなり歩き回った１日でした。。。。。。。。。。。。。。

  2015年03月30日

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  横浜で鰻の御膳料理♪

  横浜八十八　吉田町店にて今日の午後夫と出かけた帰り、横浜の関内駅近く、吉田町にあるうなぎのお店”横浜八十八（よこはまやそはち）”に寄って晩ご飯を食べました。ここは、大正時代に銀行だった建物を改修しているので、天井が高かったり、奥に金庫だったところを個室にしたりと、面白い造りのお店です。でも、銀行にしては随分狭いので、昔の銀行って今とは随分感じが違っていたようです。昨年の5月にも一度来たことがあり、そのときは金庫室の前のテーブル席だったのですが、今日はそちら側のテーブル席が全部埋まっていたので、宴会用の広めのお部屋を衝立で仕切ってあった席に通されました。今日頼んだのは、”御膳料理”の”幾世”で、一の膳（和食）と二の膳（鰻重、肝吸い）にデザート付きのお料理です。でも、昨年は一の膳としてでていたものが、今回は先付けと一の膳の2回に分けて出されました。お酒は、こういう料理屋にしては種類が少なく、日本酒では菊正宗しか置いてありません。菊正宗は特選の一合と二合、他に樽酒というので全てでした。特選というのは常温かお燗なので、夫は冷酒で出だされる樽酒を頼みました。ビールは、一番搾りの生か瓶のラガー、エビスがあり、私は生にしました。他に、焼酎は一種類、火振りダバダという栗焼酎で、栗の味だか香りだかがするそうです。ワインも少しあったような。。。最初に運ばれてきたのは、５種類の前菜（先付け）でした。御膳料理　幾世　先付けどれもお酒の肴に良かったのですが、特に下の段の真ん中の写真にある、”玉葱豆腐”というのが洋風のスープを固めたような感じで、とても美味しく、印象に残りました。左端の海苔のおろしがけも海苔の香りが良くて美味でした。佃煮風の昆布も、とても薄味で肴として良かったです。次に出てきたのは一の膳で、菜の花や桜の小枝が飾られて、とても春らしいお膳でした。御膳料理　幾世　一の膳今回は、切ったデコポンの上にお刺身が盛られていました。お刺身を食べた後に、デコポンの実もいただきました♪デコポンの香りが凄かったです♪ちなみに前回の時は、グレープフルーツをくり抜いた中に千切りの野菜サラダが入っていて、その上にお刺身がのっていました。昨年５月の　幾世　一の膳昨年５月のお刺身の下の野菜サラダ夫は、一の膳は前回のものがとても印象に残っていたようです。。。二の膳は鰻重と肝吸いに香の物です。御膳料理　幾世　二の膳こちらは前回よりも今回の方が良かったです。ここの鰻のタレは辛口で、ご飯も固めなので、人によって好みが分かれるかも。。。香の物は、きゅうり、白菜と、少し厚めに切った瓜の浅漬けで、瓜が美味でした。最後にデザートの皿が運ばれてきました。御膳料理　幾世　水菓子デコポンに自家製の葛の桜餅や草餅がやはり春らしかったです♪ちなみに前回のデザートは、５月だったので初夏の雰囲気でした。昨年５月の　デザートゼリーが２種類と自家製葛の草餅で、草餅がとても印象に残っていました。私たちのテーブルの奥、衝立で仕切られた奥では大人数のパーティーをやっていたようで、立派な鯛の姿づくりの大皿が運ばれ、記念撮影の後に一旦下げられて小分けにしていたようです。今の季節の桜鯛だとかで、こちらのお店はお刺身にも力を入れているようです。テーブルの上にも、”今日のお造り”としていくつかお魚の名前が書かれた紙が置いてありました。こちらのお店は雰囲気も落ち着いていて、季節感も味わうことができました。お腹一杯春の味を満喫して、家路に就きました。

  2015年03月22日

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  春の記念日♪

  木曽路にて　春の会席料理　貴船今日は、我が家のある記念日なので、晩ご飯は夫と木曽路に食べに行きました。今日食べたのは、季節の会席料理”貴船”です。メニューは、先付け、前菜、お造り、煮物、一人鍋、お凌ぎ、揚げ物、ご飯、汁物、香の物、デザートでした。上から、先付けの煮凍り、前菜の盛り合わせ、お造り、炊き合わせ、鯛しゃぶ鍋、茶碗蒸し春らしい盛りつけのお料理が続きました。ここまででかなりお腹一杯になってきました。揚げ物、炊き込みご飯、吸い物、香の物と最後のデザート今日は春を味わい、満腹して帰ってきました。桜はまだつぼみでしたけど。。。

  2015年03月17日

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  湯島の白梅と満腹～♪

  湯島天神にてお茶の水での用事がお昼前に終わったので、今日は湯島で昼食＆散策をすることにしました。今は梅の季節で、我が家の庭の梅も満開状態なので、梅と言ったら都内では「湯島だ！」って思って昨夜から予定していました。でも、湯島天神の梅のお祭りイベントは昨日までだったし、今日は天気が悪くて雨が降りそうだったりで、梅は散ってしまっているかも　と不安はありましたが・・・お茶の水の駅近くで歩き始めたのが11時半頃で、霧雨の中、湯島の地下鉄駅近くにあるはずのお寿司屋さんに向かいました。大通りから入った路地にあるお店だったので、かなり路地をウロウロしてしまいました。湯島の駅裏、湯島天神と反対側の路地には飲み屋さん風の飲食店がたくさんあり、少し手前から路地に入り、行ったり来たりしながらやっとお店を見つけたのですが、食べた後にお店から大通りに出たら、大通りからはわかりやすかったです。。。（湯島駅の2つの出入り口の間の路地）今日お昼に行ったお店は 《鮨いづ 天神下店》で、食べたのはお昼に限定20食の《ちらし弁当》でした。お重の中のお料理を見て、グラスビールも頼んでしまいました。鮨いづ　昼のちらし弁当　1,080円とグラスビール432円一つ目の重箱のお料理は、薄味でしたが甘めでした。どれも良かったのですが、特に”人参の煮物”が甘みが少なく美味しくて印象的でした。二の重の鮪は赤身ですが美味しくいただきました。今日は雨の月曜日のせいか、お昼過ぎのお店は随分静かでした。私はカウンター席でしたが、奥の椅子席には２組いただけでした。先週の金曜日などは混んでいて、数組お断りしましたとのこと。曜日とかお天気とかに左右されるようですが、近くに来たらまた寄りたいかな・・・ちなみに私は、卵焼きは甘くないのが好みなので、関西のだし巻きのほうが好きです。でも東京近辺では甘いのばかりなので、もちろん普通にいただきますが。。。ちょっぴりほろ酔い加減でお店を出た後、大通りを渡り、男坂の階段を上がって”湯島天神”に行きました。梅まつり翌日の湯島天神上から２段目の写真に、社殿の角に十二単の女性が立っているのが見えていますが、これは何かの写真撮影のモデルです。でも、首から下は十二単を着ているのに、首から上は髪を現代風に結い上げて大きな花の髪飾りをつけ、しっかり化粧をしていてまるでドレス（それも披露宴とか・・）を着ているようで、とても違和感がありました。十二単って、”おすべらかし”じゃないと変！！！境内の梅は、散り始めた木も多かったけれど、まだまだ残っている木もありました。神社といえば御朱印！って思ってしまい、御朱印をいただくことにしました。私は今まで、都内でいろいろな神社仏閣に立ち寄ってはいますが、御朱印なんて考えたこともありませんでした。でも昨年の京都の旅を契機に、御朱印に興味を持ってしまい・・・御朱印帳を持ち歩いていなかったので、社務所でペンセットとともに購入し、御朱印をいただきました。御朱印帳は梅の表紙で、ビニールカバーが付いていました。湯島天神の御朱印帳湯島天神の御朱印この後、男坂を下りたところにある、心城院（通称・湯島聖天）に立ち寄りました。天台宗 柳井堂 心城院（通称・湯島聖天）ここは、湯島天神の別当寺であった天台宗喜見院の「宝珠弁財天堂」と称されていたのが、明治維新の神仏分離令で喜見院は廃寺となり、「宝珠弁財天堂」だけは湯島天神との本末関係を断つのみで廃仏を逃れたのだとか・・・で、天台宗のお寺　「心城院」となって現在に至るのだそうです。受付のインターフォンでお寺の方を呼び出し、御朱印をいただきました。 心城院（湯島聖天）の御朱印　　左がご本尊の大聖歓喜天右は　江戸三十三観音第七番札所本尊の十一面観世音菩薩神社用の御朱印帳しか持っていないと言ったら、お寺用とか神社用とか分けなくてもいいんですよ　と言って、湯島天神の御朱印の後に書いてくださいました。ここではご本尊のものと江戸三十三観音のものと２つをいただきました。この後、ぶらぶらと御徒町の駅に向かって歩いて行ったのですが、途中で甘味処を見つけ・・・前から名前だけは聞いたことのあるお店、創業１００年という老舗のあんみつ屋「みつばち」に寄ってみました。ここで、”茶々の蜂”という季節限定の抹茶＆餡のパフェをいただきました。湯島　みつばち　季節限定　茶々の蜂　　830円白玉やら胡桃やらいろいろと入っていて、結構ボリュームありました。あまり甘みは強くなかったです。テーブルの上に黒蜜の入った赤い和ポットが置かれていたので、最後に少し垂らして味わってみました。甘～～～かったです。。。隣のテーブルに座った若いサラリーマンは、あんみつの他、ハニー焼き（中に栗などの入った今川焼きの分厚いもの）を２個たいらげていました。かなりのボリュームありそう。。。しばしの休憩の後、御徒町駅まで歩き、電車に乗りました。途中、東京駅構内でまたまた夕ご飯用の弁当を買い、帰宅途中にデパートに寄りました。先日、購入して直しを頼んでいた、バーバリーのコートを受け取るためです。そしたら洋菓子を１箱プレゼントされました。バーバリーのコートは３着目だけど、お菓子のプレゼントは初めてです。今年６月まででバーバリーと三陽商会とのライセンス契約が切れるとのことで、私も慌てて先日購入したのですが、だからおまけ付きだったのかな。。。バーバリー（三陽商会のもの）のコートって、何年着てもしっかりしていて、綿生地自体が違うと思っています。２年半前にパリの市場通りで買った、値段はずーっと安い（三十分の一位の）綿のコートは、数ヶ月でヨレヨレになり、クリーニングに出しても外出着としてはちょっと・・・という感じだったので、コートはバーバリーがいいと思っているのに買えなくなってしまうのはちょっと寂しいです。三陽商会のではなく、バーバリー直営店のものを買えばいいのでしょうけど、金額もかなり高くなるし、だからといってロンドンまでセールを狙って買いに行くのも。。。霧雨が小雨に変わり、私は両手に荷物＆傘を持って帰宅しました。デパートのバーバリー売り場でもらったお菓子です。GIOTTO（ジョトォ）の Craiseイチゴの香りの美味しい焼き菓子でした。最近、わりと有名なスイーツショップのもののようです♪そして、東京駅構内のサウスコート内の売り場で買ってしまったお弁当・・・つきじ喜代村のつきじ弁当見ただけでボリュームありすぎ！だったので、半分取り分けて明日のお昼に・・・今日１日、かなり食べ過ぎで終わりました。明日から少し、セーブしないと。。。。。。。。。。。

  2015年03月09日

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  からすみの炊き込みご飯♪

  今日の晩ご飯は、ちょっと豪華な炊き込みご飯を作ってみました。夫がちょっと前にイタリア産のからすみが安かったと行って２本買ってきたのですが、その日付が今日までだったので、残っていた１本分をどうしようか思案していました。今までは、薄切りにしてお酒のつまみにしていたのですが、一度にそんなに食べられるものではないし、塩分もあるし・・・で、以前、和食のお店で食べて美味しかった”からすみの炊き込みご飯”を思いだし、作ってみました。からすみの炊き込みご飯”からすみ”を細かく刻み、昆布と水に浸しておいたお米に混ぜて炊きました。塩気があるので、味付けは昆布のみです。あらかじめ刻んで茹でておいた大根の葉を、炊きあがったご飯にのせ、蒸らして混ぜた後の写真です。大根の葉は、普段野菜を買っているスーパーでは葉を切り落とされた大根しか手に入らないので、ちょっと探しまわり、三浦の吉右衛門大根という葉付のブランド大根？を買ってきました。でも、せっかく緑色を添えたのに、お茶碗によそったら、あまり緑がきれいに見えなかったです。。。しじみのお味噌汁に、お刺身、漬物と野菜の煮物を添えましたが、見た目がきれいでなかったので、写真は一部カットしました。。。食べた感想は、塩気もちょうど良くて美味しかったです♪以前、和食のお店で唐墨の炊き込みご飯を食べた時の様子です♪バックナンバー”暮れのお料理－－－四谷ふくバックナンバー”四谷ふく　でバースデー♪♪♪

  2015年02月22日

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  四谷でお魚ランチ♪

  今日は午前中に四谷で用を済ませ、お昼は四谷駅近くのしんみち通りに行ってみました。昨夜ネットで調べていて、「支那そば屋 こうや」というお店の「雲呑麺（わんたんめん）」が気になっていたのです。わんたん麺って、もう随分前、子どもの頃に食べたきりだな。。。あのつるっとしたわんたん、なつかしいな。。。なんて、寝る前に無性に食べたくなってしまっていました。で、しんみち通りに入り、しばらく歩いてお店に行くつもりだったのですが・・・しんみち通りの入口に、炭火焼きの焼魚や煮魚の定食の看板を出しているお店がありました。「四ッ谷　魚一商店」というお店で、数種類の備長炭炭火焼定食が800円～千円ちょっと位で食べられるのです。で結局、”わんたん”を諦めてこのお店に入ってしまいました。１階のカウンター席に通されて、メニューを眺めて・・・私は、なんかお刺身がどっさりのっかっているらしい丼が目につき、ちょっとお値段高めの「魚一丼」なるものを注文してしまいました。四ッ谷魚一商店　魚一丼　1,000円生のお魚がのった丼の他には、お味噌汁と漬物に小鉢が１つ・・・小鉢の中身はひじき煮でした。丼のご飯の上には、まぐろ漬け、中落ち、地魚2種、しらす、生エビ（北海しまえび）、タコ、イクラ、とろろがのっていて、中央に生卵が落としてありました。私はすぐに生卵を崩してしまって失敗・・・もうちょっと原型を確認すれば良かったです。。。器の載ったお盆の上に空きスペースがあるのがちょっと気になり、小鉢１つは寂しいな。。。なんて思っていたのですが、私の隣に座った女性が注文した「アジの開き備長炭炭火焼定食」というのをチラッと見たら、大きな鰺の開きのお皿の隣にもう一皿、刺身数切れと卵焼き１切れの載った皿があり、お盆は一杯に埋まっていました。焼魚や煮魚の定食には、この刺身と卵焼きの一皿が付くようで、他の客を見渡しても、大きめの焼き魚の脇にちゃんと鎮座していました。そしてもう一つ、私の隣の女性のところには、ちょっと変わった大きめの瓶が置かれ、その人はご飯の上に瓶の中身を振りかけていたのです。どうやら、”自家製のふりかけ”のようで、市販のものより大きめの”砕いたさかな”が入っているように見えました。次には、焼魚の定食を頼んでみるかな。。。肝心の私が食べた丼は、お刺身がたくさん載っていてまあ良かったです。値段的にもまあこんなものかな。。。お昼ご飯の後、四谷駅からJRで東京駅構内に行きました。最近は、私が東京駅周辺に行くときには大抵、夫があるものを買ってこい！というのです。それは、東京駅構内の駅弁売り場で売っている、”極撰炭火焼き牛たん弁当”というものです。牛タンの載ったお弁当ならどこにでもあるし、東京駅構内にも数カ所、数種類は見かけます。でも夫が欲しがるのはただ一つ、仙台のこばやしという会社のこのお弁当だけです。その理由はただ一つ、”加熱式容器”に入っていてヒモを引くだけですぐ中身を温められるからです。夫は、ご飯（ひとめぼれ使用）も美味しいと言っていて、駅弁やら市販のお弁当類の中では一番らしいです。元々夫は、いろいろな味が混ざってしまうお弁当の類は好きではないので、褒めるのは珍しいのですが。。。『駅弁屋　祭』で駅弁を２つ買った後、地下のグランスタに降りて、ちょっと休憩しました。銀の鈴広場に行き、ベンチの空いているところを見つけて座り、ふと顔を上げたらあるお店が目に入りました。『ピエール・マルコリーニ』というベルギーチョコレートのお店です。カカオ豆の仕入れとか、かなりこだわりのあるショコラティエのようで、店内もかなり高級感あふれる雰囲気で・・・でも外から覗いたら、右の方にアイスクリームを売っているコーナーがあったので、入ってみました。ショーケースの中に数種類のアイスクリームが並んでいたのですが、それとは別にチョコレートのソフトクリームの表示があり、私はソフトクリームの方を選んでしまいました。ピエール・マルコリーニのソフトクリーム　470円片手で持って写真を撮ろうとしているうちに、先の方が溶け始めて・・・なかなかお味も良かったです。今度メインのチョコレートも買って味わってみたいな。。。帰宅してから湯豆腐で晩酌した後、晩ご飯で食べた、私の分の駅弁です。今日のは、広島のかきの土手鍋風のものにしました。駅弁 かきの土手わっぱ味自体は私の好きな味で悪くないのですが、冷たくて・・・特にご飯が冷たくて固まっているような感じがちょっと気になりました。こういうのは、温めて食べた方がずっと美味しくいただけます。冷たいままで食べたので、ちょっと残念な感じでした。家で食べたのだから温めれば良かったのですが、でも容器が耐熱ではないので、レンジに入れるには丼に移さないとならないし。。。ちらし寿司や海鮮系のお弁当なら冷たいままで十分美味しくいただけますが、それ以外なら温めることができるお弁当ってやっぱり凄いです。夫は温かいお弁当を食べて満足そうでした。

  2015年02月16日

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  雲丹のラーメンとバレンタインの和菓子♪

  今日の午前中はお茶の水の眼科へ行ったので、お昼をどうしようかと思いながらネットでランチ検索・・・何となく気になった海鮮ラーメンのお店まで、歩いて行ってみました。淡路町の駅から数分のところ（でもちょっと迷った。。。）にある、「五ノ神水産」というラーメン屋さんです。ここには、「銀だら搾り」とか「焼き鮭搾り」、「雲丹搾り」といった海鮮ラーメンがあります。季節限定メニューも運が良ければあるようですが、今日はありませんでした。蟹とか牡蠣とかを期待していたんだけど。。。その時々で”かけラーメン”と”つけ麺”が選べたりするようですが、今日は”銀だら搾り”だけ”つけ麺”がありました。で、私は「かけラーメン雲丹搾り」900円を選んだのですが、”雲丹搾り”にはネギと海苔しかのってないと言われ、トッピングにメンマ100円も付けてみました。”銀だら搾り”や”焼き鮭搾り”には煮卵付きとか変わったチャーシューがのっていたりと具だくさんなのですが、この”雲丹搾り”はとてもシンプルなのです。五ノ神水産　かけラーメン雲丹搾り　メンマを追加して麺は２種類で、平打ちか中太かを選びます。私は中太麺で・・・雲丹の味はそんなに強くは感じませんでしたが、少なめのスープの底には雲丹のつぶつぶが残っていました。お味は、私は好きな味でした。でも、好みは分かれそう。。。次回は、”銀だら搾りの全部のせ”とか食べてみたいな。。。このお店は、かなり強烈な焼き魚というか、魚の匂いがします。なので、魚が苦手な人はお店に入るのも無理かも　です。私の夫は、魚には煩く、煮魚は嫌いだし、生臭い魚もダメです。”関鯖”とか”金華鯖”といったブランド魚であっても、とても高級だよ！と言っても「鯖は外魚だ！」と言って食べようとはしません。なので、このお店に夫を連れてくることは絶対無理だな。。。お店を出たら高架の線路が見えたので、歩いて数分の神田駅に行きました。神田駅のすぐそばの角に、老舗の和菓子屋さんがあり、ショーウィンドウにバレンタインのお菓子が飾ってあったので、ちょっと寄ってみました。神田三源堂の和菓子ここで、夫用にバレンタインのお菓子と、ちょっと気になったお菓子を買ってみました。まず、写真の一番上にある、小さなハート型の最中・・・白が塩チョコで、ピングがイチゴミルク、薄茶が餡です。右側の、縁結びの箱に入っているのは、ハート型の白エビの煎餅で、２番目の写真がそうです。ここの大福は、餅なので絶対今日中に食べるようにと言われました。一緒に買った桜餅（写真は撮っていません）は、一応今日中に・・・と若干ニュアンスが違っていました。お餅の大福って次の日には固くなるけどとても美味しいです。でも最近少なくなっている。。。一番下の写真は、ナッツ類の飴がけとここの名物らしい塩せんべいです。この塩せんべいは薄焼き煎餅で、箱入りがいろいろ展示されていましたが、自宅用なのでバラで買ってみました。私がお店にいる間にも、何人かの常連さんらしき人がこの塩せんべいを買っていってました。この後神田駅から中央線に乗り、東京駅構内で夕食用の駅弁を買いました。夫のはいつもの熱くなる炭火焼き牛タン弁当で、私のは岡山の祭ずしにしました。駅弁　祭ずし容器がとてもしっかりしているので再利用できそうです。今日は夫用にバレンタインのお菓子も買ったし、明日はのんびりです。今年は”チョコレート”自体は買わなかったけれど、まあハート型の小さな最中の一つが塩チョコなのでいいかな。。。

  2015年02月13日

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  節分に”えほうまき”！？

  えほうまき～今日は節分です♪ここ何年か、節分が近づくと「恵方巻」というものがあちこちで出現します。今朝の新聞にも、近所のスーパーで恵方巻を売り出すとのお知らせチラシが何枚か入っていました。私は元々太巻寿司は大好きなので、特別バージョンの太巻なら食べたいと思い、数日前からどこで買おうか？？？などと思っていました。品川駅のエキュートで久兵衛だったかの太巻寿司が数量限定で売り出されるとか、どこのデパ地下ではどこそこのレストラン特製の太巻が売られるとか・・・確か、ポールボキューズの特製肉巻き？の太巻！って見たような気が・・・でもわざわざ電車に乗って太巻だけ買いに行くのもなんなので、近所のスーパーで買うことにしました。我が家から歩いて数分だけど反対方向にある２店のチラシを見比べて・・・かなり迷った後に結局買ってきたのがこれでした。極上海鮮太巻♪　太さ約4cm×長さ約21cm中に入っている具はちょっと豪華で、本まぐろ、ぶり、ずわいがに、いくら、えび、サーモン、数の子、きゅうり、たまごで、縁起がよいとされるかんぴょうとかしいたけなどは入っていないものを選んでしまいました。夫は太巻が好きでなく、特に海苔が張り付いたものは嫌がるので、私一人でお昼に食べたのですが、かなり大きくて食べ応えありすぎでした。でも、中に切り身が何枚かずつ入っていた本まぐろの中トロもぶりも美味で、お刺身をしっかり食べた感じで大満足でした～♪ところで、恵方巻って最近になってやたら聞くようになった言葉です。私の子どもの頃は、豆まきはしたけれど、何を食べたかは記憶に残っていません。まあ、恵方巻だけは食べなかったのははっきりしています。今日の新聞だかで見たのが、節分にはそばを食べるという風習があるのだとか。私はそばを食べた記憶もないのですが、立春の前日（つまり節分）、春を迎える前の晦日の日に年越しそばを食べるといったことらしいです。それが商業主義にのせられて、いつの間にか東京周辺にも恵方巻が流行ってしまったようです。あまり流行り物にのりたいとも思わないのですが、まあ太巻寿司は好物なので、ここ数年は私ものっかっています。

  2015年02月03日

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  四谷でちらし寿司のランチ♪

  今日のランチは、四谷のお寿司屋さんでちらし寿司を食べてきました♪いつも通り過ぎているところにそのお店はあったのですが、ビルの外に看板が１つあるだけ、ビルの中には何も表示がなく、『確か地下だったはず。。。』と、階段を探して下りていったら、踊り場を過ぎてからお店の入口がやっと見えて、『あった～♪』というとても分かり難く、通りすがりにふらっと入ることの先ず無いお寿司屋さんです。入口脇の椅子の上に、ランチタイムは禁煙と書かれた紙が置かれているだけで、あとはのれんが掛かっているだけの、ランチやメニュー、金額などの表示が何も無いお店でしたが、引き戸を開けると、まだ正午の15分位前だったのに、中はスーツ姿の人たちで埋まっていました。右側のカウンターも左側の小上がり席も、ちょっと年配のサラリーマンだらけで、『みんなお昼休みのフライング？！』という雰囲気でしたが、お店の人の案内で奥に行くと、靴を脱いで上がったところにカウンターと個室があり、カウンター席に順番に座らせられました。店内にもメニュー表示も何も見当たらず、席に着くと出てくるのはお茶、あさりのお味噌汁、そして少し待って”ちらし寿司”が機械的に運ばれてきました。四谷の鮨　後楽　とランチこのちらし寿司、ネタが重なって入っていてかなり食べ応えがありました。鮪の種類までは不明ですが、白魚の手前にあった鮪の大トロのかなり大きめの切り身が－写真だと分かり難いのですが－とても美味しかったです♪ネタの種類が多くて鮮度もよく、他の飲食店でよく出てくる「ランチのちらし寿司」に比べて、コスパが凄くよい！！！四谷　鮨　後楽のランチ　1,000円ランチタイムはこのちらし寿司１品だけなのに入れ替わり立ち替わりにお客が来るお店です。質、量、値段に大満足してお店を出てきました～♪帰りに東京駅に立ち寄り、晩ご飯用に駅弁を買いました。夫のは、いつもの紐を引くと暖まる炭焼き牛タン弁当で、私は今日は越前のかにめしにしました♪蟹の形をしたプラスチック容器には蟹の炊き込みご飯の上にたっぷり蟹のほぐし身や蟹味噌などが載っていて美味でしたが、ご飯が冷たくてちょっと固めだったのが難点でした。。。越前の駅弁　かにめしなんだか、海のものをたっぷり味わった一日でした～♪

  2015年01月22日

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  松阪牛の味わい♪

  今日の晩ご飯は、かなりリッチなすき焼きでした～～～♪今日は、久しぶりに家ですき焼きをしたのですが、夫が近くの成城石井で松阪牛のお肉を買ってきてくれました。4枚で310ｇ程ありました。お値段はかなり高かった。。。１枚あたり80ｇ弱で、広げるとかなり大きいので、半分に切ってから焼きました。この後たっぷりのお野菜も入れて・・・ちなみにお酒は久保田の千壽♪松阪牛のお肉は、肉自体の味が他の黒毛和牛のお肉とは確かに違う・・・以前フランスで食べたノルマンディーの子牛肉も肉らしい味わいが美味しいと思ったけど、日本の和牛肉は別のジャンルのお肉として美味しいです。久しぶりに松阪牛を味わいました～～～満足しました♪明日からしばらくは粗食にします。。。。。。。

  2015年01月09日

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  ”う・な・ぎ”でクリスマス♪

  今年のクリスマスは、いつもと違って和風でした。家で用意せずに食べに出かけたのですが、クリスマスらしいお食事を出すレストランは混んでいそうだったし予約もしていなかったので、今日は空いていたうなぎのお店になぜか行ってしまいました。鰻屋さんの赤坂ふきぬきで、クリスマスらしくない晩ご飯を食べました。ここは、もともと単品のおつまみになるような料理が少なく、肝焼きも今日はできない！とのことだったので、お通しと塩からとう巻きで寂しくビールを飲みました。。。３０分ほど飲んでからのお食事は、夫はうな重で、私はひつまぶしにしました。赤坂ふきぬきにて　うな重とひつまぶしあまりにもクリスマスらしくない食事だったので、帰りにコージコーナーで行列に並んでケーキを買ってきました。コージコーナーのショートケーキはわりと気に入っていたのですが、クリスマス期間はイマイチで・・・チョコレートのケーキの方がそんなに悪くなかった。。。

  2014年12月24日

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  上野でクリスマスメニューの誕生日ディナー

  上野池之端　コーダリーにて今日は、夫の誕生日でした。でも私は、日本心理学会の公開シンポジウムを聴きに午後は東大の弥生講堂一条ホールへ行くことになっていたので、上野で誕生日ディナーを！とフレンチレストランに予約をしていました。上野池之端にある、”コーダリー”という小さなレストランで、普段は子羊とかジビエ料理があるので、ラングドックの赤ワインでも合わせてみようかな・・・などと思って数日前に電話をしたら、ちょうど今日！20日からはクリスマスメニュー１つだけになると言われました。金額も普段より数千円高くなって、お肉や料理の内容も選べないと・・・でもまあいいかと思って予約を入れていました。今日は午前中から天気が悪く、特に公開講座が終わって東大を出る頃が一番酷いザーザー降りに・・・歩いて湯島の駅近くまでたどり着いた時には、傘を差していたのにびしょ濡れでした。。。とりあえず近くのサブウェイに入ってコーヒー休憩＆雨宿りをし、レストランの開店・予約時間に大雨の中移動しました。このコーダリーというレストランは、大通りから一本中に入った道路沿いにあり、大雨で暗かったこともあり、見つけづらかったです。そのため、お店で待ち合わせた夫はなかなかたどり着くことができず、大雨の中、携帯で場所を教えながらだったためか、お店に着いたときにはご機嫌斜めでした。そんな状態で始まったささやかな夫のBirthdayディナーだったのですが・・・上野コーダリー 2014年クリスマス特別コース　￥10.500（税サ込）外は大雨だし、酔うと帰りが大変なので、お酒は少しにしました。先ずは、Birthdayなのでお祝いにグラスシャンパンを・・・その後、肉料理と共にグラスの赤ワイン１杯・・・2000年のポムロールがあったので、それを頼みました。AMUSE-BOUCHEクリスマス特別アミューズブーシュパンは、最初の１つは温められていました。CHOU FLEURカリフラワーのムース　炙りイカ添え　コンソメジュレこれは、皿の周りにちょっと変わった野菜が飾られていて、女性の喜びそうな一皿でした。イカもよかったし、今回のコースでこれが一番よいと思ったお料理でした。FOIE GRASフォワグラのポワレ　コンソメのフラン仕立て　トリュフの香りこれは冷製の茶碗蒸し様のお料理で、外は冷たい雨が降っていて身体が冷え切っていたのでちょっと・・・トリュフの香りもあまり感じられず、下の茶碗蒸しのような部分もすぐに飽きてしまって・・・HOMMARDオマールエビのロティ　海老のブーダンポロねぎとキノコ添え　サフランソースオマールエビは好きなのでよかったのですが、海老のブーダン（ソーセージ）は余計な気が・・・なんか、よく見かけるすり身のような味わいで、この一皿には私は必要ないと思う・・・お肉料理の前に、今日のグラスワインとして選んだ、2000年のポムロールがグラスに注がれました。CHATEAU PERRON 2000残念ながら、期待していた味わいではなかった。。。2000年ボルドーワインだから期待しすぎていました。まあ、グラスでお手頃価格なので仕方ないのですが・・・（凄く美味しいのならもっと高いし、そもそもグラスで出さないか。。。）ENCROUTE牛肉とフォワグラのアンクルートジャガイモのフォンダン　ソースペリグールメインのお料理です。牛肉のアンクルート－－－パイ包み焼ですが、もっと塊のお肉がゴロゴロしているかと思っていました。中の写真は撮っていませんが、ワインで煮込んだというコンビーフ状のお肉とフォワグラが入っていました。すでにお腹が一杯だったし、重たいだけで特別よくも感じられなかったので二人とも残しました。。。そう言えば、2年前のパリ滞在時に、ジビエ料理を食べたくて注文した料理が、このようなコンビーフ状のお肉が出てきてがっかりしたことが二度ありました。ルーブル美術館内のレストランでもそうだった。。。確か鴨肉で、パイ皮に包まれてはなかった。。。でも、ロンドンで食べたパイ料理の中身は、お肉がゴロゴロとかもうちょっとソース感のあるイメージがあるな。。。パイ包みでもキャベツ巻きでも、中に入っている肉がミートパイやミートローフのような形状であればまだ普通にいただけるのですが、いくらワインで煮込んであってもコンビーフ状はちょっと。。。ワイン煮込みにしてはパサパサしすぎるし、食べていて飽きるし。。。そもそも値段のはるコース料理では形のある肉を出して欲しい。。。ここの予約の時に牛肉料理とは聞いていたけれど、もっと形が残っているものだと思っていました。。。口直しのソルベこれはさっぱり普通に美味でした。この後に出てきたデザートの皿では、夫の分はプレートに”HAPPY BIRTHDAY!!”と書かれていました。（上の写真）CHOCOLATチョコレートのムース　バニラアイス添え　クリスマスツリー見立てMIGNARDISE ET CAFE小菓子　コーヒーどしゃ降りの冷たい雨の中のお出かけだったせいか、二人ともグッタリで、感想もあまりよくなかったです。ここのお店は小さいので、サービス自体は悪くはないけれど、とにかく料理が出てくるのが遅いです。だから、クリスマスメニューは１種類しか出せないのだと納得しましたが、それにしても遅かったです。それと、厨房と客席を隔てるカウンターの上に、パンの入った籠がむき出しで置かれていました。そのため、食事の途中でサービスされるパンは冷めていました。普通は、パンは温めたらナプキンで覆っておくと思うのだけれど。。。。。。。。。。

  2014年12月20日

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  渋谷のヒカリエでヘルシーランチ♪

  渋谷うりずん　ヘルシー御膳のお茶漬け今日は午後から日本メディカルハーブ協会（JAMHA）のブラッシュアップセミナーがあったので、久しぶりに渋谷の宮益坂側に行きました。渋谷駅からヒカリエを抜けて行く途中、ヒカリエの中でお昼ご飯を食べることにしました。レストラン街を見て回りながら見つけたお店が、うりずん渋谷ヒカリエ店です。ここで”ヘルシー御膳　1,680円”を食べてみました♪渋谷うりずんヘルシー御膳２度に分けてトレーが運ばれてきました。島豆腐の胡麻和え・海ぶどう・アロエそーめん・スヌイ・ジーマミ豆腐・ゴーヤー地漬け・デザート・・・とあったのですが、どれがどれかは？？？・・・・とりあえず出てきたものを写真に撮ってみました。最初のトレーには、ゴーヤジュースがあったのですが、あまり苦みが感じられずとてもフルーティーな味わいでした。時間があまりなかったのでゆっくり食べられませんでしたが、時間があればお酒－泡盛とか飲みながらも良さそうです。私は普通の泡盛は飲めないので、古酒とかを・・・次のトレーには、上にかやくを載せたご飯とお出しにおかずが２品出てきて、ご飯はお茶漬けにして食べました。最後のデザートは、ベリーのムースでした♪全体的にさっぱりとして、確かにヘルシーな御膳でした。豚の角煮－ラフテー－も、脂が抜けていてさっぱりしていました。慌ただしい昼食でしたが、なかなかよかったです。お腹も一杯になり、ヒカリエの裏側にあるセミナー会場へ向かいました。

  2014年11月30日

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  海鮮丼と千疋屋のケーキ♪

  今日は友人と待ち合わせで町田まで行ってきました。で、駅の近くのビルの中にあった魚盛でお昼ご飯を食べました。お茶の水にあるお店よりも、ビルの中にあるせいか落ち着いた雰囲気でした。今日は普通の海鮮丼ではなく、料理長特選とあった”魚盛相模灘丼”というのを食べてみました。魚盛相模灘丼　1,980円食べた感想は、相模灘って？しらすが載っていたから？まあ普通だけど値段が高めだった。。。でもコーヒー、紅茶が自由に飲めるので、少しゆっくりできました。デザートを食べたくなったので、このお店にもあったのですが、場所を変えて京橋千疋屋へ。ここで私の目についた、紅玉林檎を使った”まるごと焼きりんご”を食べました。（すでにコーヒーを２杯飲んでいたので、飲み物は無しにしました。。。）まるごと焼きりんご～バニラアイス添え～　　1,404円美味しかったです～♪焼きりんごが美味しかったので、帰りがけに夫の分を買おうと思ったら売り切れでした。仕方なく、ショーケースに残っていたケーキを買って帰りました。私は、アップルパイとか焼きりんごなどは絶対紅玉がいい！といつも思っているので、今日は美味しいデザートが食べられたので大満足でした♪

  2014年11月28日

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  四谷ふくの七周年記念♪

  四谷ふくの七周年記念品夕方になり、図書館を出て”四谷ふく”へ・・・夫とはお店で待ち合わせていたのですが、なぜか新宿通りで会い、一緒にお店に入りました。昨年は一度も来られなかったのでかなり久しぶりでしたが、雰囲気は変わっていませんでした。今の時期が四谷ふくの七周年ということで、記念の特別コースを予約していました。四谷ふく　七周年特別コースメニュー先ずは、スパークリングワインをグラスで・・・この後、お料理が運ばれてきました。先付　渡り蟹　壬生菜　まこも茸　温かい浸し八寸　自家製大唐墨　牡蠣有馬山椒煮　河豚皮煮凍　胡麻豆腐他唐墨（からすみ）はちょっぴりでした。。。御造　紅葉鯛　蕪　みぞれ仕立て　法蓮草御造　虎河豚たたき御造　寒鰤揚物　虎河豚唐揚げ　大浦牛蒡お酒は、今回は八反錦という米を使った、宮城の墨廼江の純米吟醸酒にしました。宮城　純米吟醸　墨廼江（すみのえ）煮物　海老芋　車海老・菊菜の銀餡掛け出てきたお料理は以前の構成と同じ感じでしたが、とても美味しくいただきました♪強肴　阿蘇あか牛のステーキ　白菜マリネうちは二人とも、あまりあか牛は好みではないな。。。この後、炊き込みご飯の土鍋が運ばれてきました。いつもだと、中に具が入っているのですが・・・武川の新米土鍋炊込み飯今回は、白いご飯でした。私は、味の付いた、具の入ったご飯が好きなのですが。。。食事　武川の新米土鍋炊込み飯　汁　いくら醤油漬　ほっけへしこほっけへしこという珍味が美味でした。食べきれないご飯は、いつものようにパックに詰めてお持ち帰りです。白いご飯なのでうーん、でしたが。。。甘味　紅玉とふじのクレームブリュレ私は、ここの土鍋炊き込みご飯では、自家製唐墨の炊き込みご飯がとても気に入っています。以前食べたとき、贅沢に唐墨がどっさり・ごろごろと入っていて大感激でした。食べきれない分はパック詰めで持ち帰り、家で美味しくいただけたし・・・でもお話をお聴きすると、試行的に自家製唐墨を入れてみたことはあるけれど、今はやっていないのだそうです。確かにあの量はコスト無視で、試行ならわかるけど続けるのは無謀だ。。。でも当時、目の前に出されたときは、『ウワーっ！贅沢～♪』って思って、凄くリッチな気分になれたのです。あのご飯が食べられないのは、ちょっと残念に思いました。以前、自家製唐墨の土鍋炊き込みご飯が出された時の様子です♪バックナンバー”暮れのお料理－－－四谷ふくバックナンバー”四谷ふく　でバースデー♪♪♪ その他は・・・・・・バックナンバー”四谷ふくでお祝い♪バックナンバー”四谷ふくのホームページ バックナンバー”四谷ふくでフグを食べてきました！バックナンバー”またまた四谷ふくへ行ってきました！バックナンバー”四谷ふく　へ行ってきました！バックナンバー”「四谷　ふく」へ行ってきました！

  2014年11月27日

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  四谷でお魚のランチと秋の新宿御苑♪

  新宿御苑内の温室で観た蘭の花♪今日は、午前中から用事があって四谷へ出かけていました。お昼は、新宿通りに面したお魚料理のお店、ととや鯛一で食べました。ここは、いつも昼時は近所の会社員達で一杯ですが、一人だと奥のカウンター席に案内されます。ととや鯛一の今日のお昼のメニュー今日は、たいかず定食を頼みました。この定食は、構成はいつも同じですが、お魚の種類や小鉢、味噌汁や炊き込みご飯の具などは日によって替わります。ととや鯛一　たいかず定食　1,000円カキ炊き込みご飯、刺身（胡椒?鯛・ワラサ）、焼魚（赤魚粕漬）、茶碗蒸し、小鉢、漬物、味噌汁ここのお刺身は切り身が分厚く、また漬物もシンプルな浅漬け、茶碗蒸しは熱々です。ヘルシーなメニューでお腹一杯になりました♪今日の夕食は、夫と久しぶりに四谷ふくに行くことになっていたので、それまで時間をつぶすために新宿通りを歩いて新宿御苑に行ってみることにしました。でも新宿御苑の大木土門前の交差点にたどり着いたとき、ちょうど交差点の角にあった新宿区の四谷区民センターが目に入ったので、そこの９階にあるモスバーガーのお店でしばしコーヒー休憩することに・・・四谷区民センターのモスバーガーから観た秋の新宿御苑...ここのモスバーガーのお店は、ちょうど新宿御苑の端に位置する建物の９階にあるため、眺望がとてもよいです。私が店内に入ったときは、入口すぐのテーブルしか空いていなかったので、そこから観た景色を撮ったのが上の写真で、眼下に新宿御苑が見えました。入口すぐの席からだと右端の区民ホール部分の張り出しが景色の邪魔になってしまっていますが、お店の奥の方の窓に面したカウンター席からの角度だと新宿御苑内を上から観ることができます。他の方々がいたため写真は無理でしたが。。。１時間ほど休憩してから、新宿御苑に入り、苑内を散策してきました。秋の新宿御苑の雰囲気を少し・・・カエデ”手向山（タムケヤマ）”閉門時間になってから、門の外の四谷区民センターに戻り、７階にある図書館で雑誌を見ながら待ち合わせ時間まで過ごしました。そして、いよいよ久しぶりの四谷ふくへ・・・・・・

  2014年11月27日

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  一人でも予約できた秋の京都のお食事処♪

  ９日間の秋の京都の旅で、一人でも予約可能だったお食事処＆お食事付きの特別拝観などなどです。通常期は一人でもＯＫだけど、この時季はお二人以上で・・・などと断られることも多いようですが、以下のところは、私が実際に予約して食事してきました。もちろん、席が空いていることが大前提なので、早めの予約がよいのかもしれませんが。。。旅行前に得ていた、この他のお店の様子はこちらでバックナンバー”京都の紅葉名所でのランチって。。。バックナンバー”秋の京都のお食事処予約。。。✵ランチのお店✵　　　✵昼食✵祇園　山ふく✵おきまり　1,800円この他にも赤だし、揚げ出し豆腐、冷や奴などが出てきました。バックナンバー”写経と祇園の気軽なお昼ごはん♪　　　✵昼食✵ウェスティン都ホテル京都　華頂✵秋の稔り弁当　3,500円期間限定のお弁当です。バックナンバー”南禅寺三門からの景色と京料理のお弁当♪　　　✵昼食✵嵯峨野　MONI-CAFE✵精進ごはんランチ　1,560円食後のコーヒー付きです。バックナンバー”嵐山から嵯峨野を散策♪✵晩ご飯のお店✵　　　✵夕食✵祇園三条　dining HARIMAYA✵4,500円のコースの一皿バックナンバー”修学院周辺の秋の気配と創作和食♪　　　✵夕食✵祇園きたむら✵4,320円のコースの一皿バックナンバー”高台寺で”夢”の御朱印帳と祇園で一杯♪　　　✵夕食✵南禅会館✵瑞龍　2,625円バックナンバー”南禅院での写経会と夜のライトアップのはしご♪✵お寺でのお食事✵　【】内は料理店名　　　✵昼食✵東福寺　栗棘庵✵【京料理 高澤】紅葉弁当　3,240円バックナンバー”東福寺と非公開塔頭寺院での紅葉弁当♪　　　✵夕食✵妙心寺　退蔵院✵【精進料理　阿じろ】食事と夜間特別拝観　5,000円バックナンバー”大覚寺での写経と妙心寺塔頭での夜間特別拝観♪　　　✵夕食✵東福寺　天得院✵【京湯元 ハトヤ瑞鳳閣】食事付き秋の特別拝観（夜間ライトアップ）　4,000円バックナンバー”後水尾天皇縁の写経と美味しい胡麻豆腐♪✵京都定期観光バスにて　食事付きツアー✵「ライトアップ京の紅葉　高雄ライトアップと豪華・秋の京会席」コース　　　✵夕食✵高雄もみぢ家✵コースでの一皿バックナンバー”夜の高雄✵神護寺と京会席♪「比叡山と大原三千院」コース　　　✵昼食✵大原魚山園✵三段の箱の中・・・バックナンバー”比叡山と大原へ♪

  2014年11月21日

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  京都で美味しかったお店♪

  京都滞在中、いくつかのお店で食事をしました。といっても、一人だったので、料亭とか、２人以上予約の懐石料理などは無関係でしたが・・・で、ガイドブックなどにも載っていて、有名で、お値段もお安くないお店での名物弁当があまり。。。ということもあったし、とても楽しく、美味しく食べたけど安くはないから二度目はないかな・・・とか、ガイドブックやMAPなどには載ってないけど絶対にまた来るぞ！などと思ったお店もありました。おばんざいを売りにしているお店では、鯖味噌は美味しかったけど他のおばんざいが甘すぎだったりと、京都のおばんざいもお店によってかなり味に開きがありました。もともと家庭の味だから、いろいろあって当然ですが・・・また、関西の味付けは薄味というけれど、塩分はわりときつめに感じられたりと・・・で、その中から、一度は食べてみたら♪と思ったり、普通に美味しかったよ♪とか、絶対に次回また来るよ♪などと思ったお店をリストアップしてみました。○１　祇園きらら　　　昼御膳　1,800円　　　建仁寺の帰りに、遅い昼食に寄りました。祇園なのにお手頃価格だったので決めたのですが、あたり！　　　カウンターから見ると、昼はもう閉める時間でしたが、次から次へと夜の仕込みをしていて、見ていて面白かった。　　　おばんざいの味が甘くなく、とにかくおだしが効いていた。　　　全体的に塩分は控えめで、唯一ちりめん昆布はしっかり味が付いていた。　　　うどんは、塩分は薄めで、おだしの味でいただいた。黒七味が生きていた。　出汁を味わうにはお手頃でよいお店ですが、人工的な調味料の味に慣れた人には、うすくてよく分からないかもしれません。塩味も薄めですし。　私は、またここのおだしを味わいたいと思っています。バックナンバー”建仁寺で写経と祇園に青蓮院のお抹茶を楽しむ♪○２　天龍寺庭園　龍門亭 精進料理店　篩月　　　雪コース（一汁五菜）　3,000円（一人だとこのコースのみ）　　　天龍寺直営の精進料理店で、とても混んでいる。　　　某隣国のグループと同室だったため、少し落ち着けなかった。　　　　　　　　　全体的にバタバタしていたが、味はとてもよく、値段相応だった。バックナンバー”南禅寺の三門と天龍寺で写経♪○３　東山　三味洪庵　　　京おぞよ御膳　3,000円　　　口取りの入った二段重は、木でできた引き出しの中に小皿がいくつか入っていた。　　　焼き茄子のすり流しや、無花果などがとても美味で印象に残った。　　　季節感があり、値段相応で、また行きたいと思った。バックナンバー”晴明神社と東山♪○４　北野天満宮近く　たわらや　　　冷し散しうどん　870円　　　冷たい出し汁がたっぷりはられていて、一見普通の温かいうどんに見える。　　　名物は、太麺のたわらやうどんだが、これは中太麺だった。　　　おだしの味もよく、美味しくいただいた。バックナンバー”嘆きの北野天満宮と京都のおうどん♪○５　清水五条　半兵衛麩の茶房　　　虫養い料理　3,000円　　　お麩と湯葉の料理で、とても楽しい。　　　要予約、ランチ限定のため、簡単に行けないこと、値段も高めなので、話の種に一度はお勧めバックナンバー”京都での１日目・・知恩院での写経♪○６　糀屋　Cafe　（生こうじの大阪屋　三条神宮通り店）　　　冷やし甘酒　400円位　　　砂糖など加えていないため、甘くなくすっきりしている。　　　クセがなく飲みやすい。私は甘酒が苦手だが、ここのは美味しくいただける。　　　町屋の雰囲気が味わえる。バックナンバー”建仁寺で写経と祇園に青蓮院のお抹茶を楽しむ♪他にも美味しいと思ったものもありましたが、値段が高めだったりで、わざわざ書くほどでは。。。お豆腐も何度も食べましたが、京都のお豆腐は甘みが感じられました。にがりを使って大豆の濃度が濃いのと、大豆の品種によるのかな？お店によっては、湯豆腐に薄味がついているものもありました。普段家で食べているもの（にがり100％のもの）ともちょっと違って感じられました。　　

  2014年10月06日

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  とうふ屋うかいでバースデー

  今日は夫の誕生日・・・晩ご飯は、車で「とうふ屋うかい」へ・・・とうふ屋うかいの個室私たちは、２人だといつもこのお部屋に通されてます・・・久しぶりのこのお部屋は、掘りごたつ式から畳の上に低めのテーブルと椅子を置く形に変わっていました。でも椅子が低すぎて、足の長い夫は座りづらいと言っていました。今日はちょっと豪華に「季節鍋コース　８品」にしました。ここはサービス料が別にかかるのと、お酒代でお値段はちょっと高め。。。おまけに帰りは私が運転なので飲めないし。。。今日食べたものです。　　　　　　　　　　季節の盛り合わせ　　　　　　　　　湯葉汁盛り合わせは、面白い籠に載って出てきました。でも写真を撮る前にお店の方が片付けてしまいました。。。柿の器に入っていたのは白和えで、四角に切った柿がとても甘かった♪お酒が欲しくなります。　　　　　　　　　　江戸味噌田楽　　　　　　　　　　お造り　二種お作りは、鮪のたたきと鯛でした。　　　　　　とろめん豆腐と蟹のみぞれ鍋　　　牛ロース炭火焼お鍋は、揚げ出し豆腐鍋　といった感じでした。お肉はまあまあ・・・　　　　　　　　　御飯　赤だし　香の物　　　　蜜柑のコンポート　わらび餅今日の炊き込み御飯は、鯛飯でした。生臭みはなく、夫がちゃんと食べていました。炊き込み御飯は、木曽路よりこちらの方が美味しいかな・・・デザートは普通です。お食事を終えて下に降りていったら、席が空くのを待っている人たちが結構いました。家に着いてから、ビールを飲みました。。。。。

  2012年12月20日

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  ボン･マルシェでお買い物♪

  今日は､身内に頼まれた物を買いにボン･マルシェへ・・・でも、ここはトラベラーズチェックは使えないし、おまけに免税対象は本館のみで（本館なら食品でもギフト用は可）、グラン･エピスリーはアルコール以外は対象外なので、観光客にとっては買い物しづらいところではあります。特に私は、エコバッグを買いに来ていたので、「食品じゃないんだけど・・・」と数カ所で言ってみましたが、システム上免税手続にはできないのだと、システム上、ここでの買い物はすべて食品扱いなのだそうで、免税の合算対象にはなりませんでした。値段は安くないのに。。。。。。。とても広くて、土曜日は人も多くてで、とても疲れました。。。。。で、買い物の後、ボン･マルシェ近くのホテルのブラッスリーへ・・・ブラッスリーといっても、ホテルのレストランのようなところです。で、ここで、またまた海の幸盛り合わせを食べてしまいました。海の幸盛り合わせ　1人分　50ユーロ海老が６尾、かなり大きくて、日本でなら海老フライになりそうなサイズでした♪カニが半身、私はこちらに来て初めてミソを食べました。日本にいるときは、生臭そうな気がして手を付けなかったのですが、こちらに来てから食べるようになりました。と言っても、そんなに特別美味だとは思いませんが。。。ワインは、シャブリにしました。これで生牡蠣は何回目だっけ？・・・

  2012年11月17日

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  日本出国前のしゃぶしゃぶ会席♪

  しゃぶしゃぶ会席　今日のお肉です♪今日の晩ご飯は、日本最後の夜だからと言って夫と木曽路でしゃぶしゃぶ会席をいただきました♪帰りは私の運転なので、アルコールは一切飲めず、お茶を飲んででしたが。。。。。しゃぶしゃぶ会席－前菜夏らしい、香りのよい一品でした。しゃぶしゃぶ会席－先付けこれも夏を感じさせる一皿でした。しゃぶしゃぶ会席－松茸土瓶蒸しまだちょっと早いせいか、味も香りも少なかったけど、やはり日本を感じます。しゃぶしゃぶ会席－刺身今日のも普通・・・しゃぶしゃぶとご飯もしゃぶしゃぶ会席－きしめんとお餅しゃぶしゃぶ会席－デザート私のは、パイナップルのシャーベットでした。お腹一杯の日本最後の夜でした。明日からは他の国へ・・・・・・・・・・・・

  2012年08月15日

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  リリエンベルグ夏のケーキ♪

  リリエンベルグの夏のケーキ♪今日は本当は放送大学の単位認定試験の日でした。。。朝ちょっと寝坊してしまい、起きてすぐに出かければ間に合ったのですが、最初の科目が「イメージと心理療法」でユング心理学の一番興味深い内容をドタバタの中で受けるのはなんか気に入らなくて・・・他には2科目、午前中1科目と、夕方最終の時間に1科目・・・「保育カウンセリング」と「乳幼児・児童の心理療法」で、私が一番苦手なところ・・・ここのところ心理関係にはなかなか集中できなかったので、今慌てて受けるよりも来期1月末に受けた方がじっくり考えられると思い、今日の試験は取りやめにしました。で、家でいろいろと旅の準備をしていたら、車で出かけていた夫が帰宅・・・手には、ケーキの箱を持っていました♪夫はいろいろと用を足しに出かけたのですが、少し足を伸ばして新百合ヶ丘の”リリエンベルグ”まで行ったようです。で、夏のケーキを買ってきてくれました。あのお店、今月は中旬から月末まで夏休みなのだとか・・・結構強気なお店です。でも、美味しいから人気があっていつも混んでいるので、なかなか買いに行く気にはなれませんが・・・で、上の写真のケーキは、上の２つはパイ生地の上に左は桃、右はマンゴーをのせたもので、フルーツの下には洋酒の香りのする美味しいクリームがたっぷりと・・・下左のケーキは上に黄桃が飾ってあって、スポンジ生地にはマンゴーが挟まっていました。どれもフルーツの味が濃く、とても美味しいケーキでした♪（ここのケーキは味がしっかりしているけど甘さは諄くありません。）あと2週間で出発です。いろいろとやっておくべきことがあって、ちょっと焦り始めています。。。。。。。

  2012年08月01日

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  土用の丑のステーキディナー♪

  広尾にてランチフランス大使館を出た後、広尾の駅周辺で用足し・・・そしてランチのお店探しで、しばらく行ったり来たりしていました。地下鉄の広尾駅周辺には、いい感じのカフェやビストロ、フレンチレストランなどがいくつもあるのですが、今日の晩ご飯は鉄板焼きのお店でのステーキの予定だったので、お肉類やこってり系はあきらめ、あっさりとしたお寿司のランチにしました。その後地下鉄に乗りいつものクリニックへ行った後、ＪＲで新宿へ移動・・・デパートで靴を2足買いました。最近私の足の裏の調子が悪くて、すぐに足が痛くなってしまうので、とにかくクッションの効いた靴を！と時間をかけて探しました。ちょうどセール商品の中に気に入ったものがあり、さらにその靴に4種類ほどオプション（つま先やらかかとの部分に取り付けるクッションシート）を着けてもらい、もう1足は親指の付け根部分を機械で伸ばしてもらうために預けたりして、セール品だったのに数千円は余分にお支払い・・・でも、これでフランスで石畳の道を歩くのに不安はなくなりました♪さらにタイムセールでのシルクのショールを2枚購入してから、地下鉄で外苑前へ移動・・・今日の晩ご飯は、青山２丁目にある”青山牛彩”での鉄板焼きでした♪青山牛彩お店に入ったら、奥のカウンター席に案内されました。雰囲気はよかったです。店内－この鉄板の上でお肉や魚介類、野菜を焼きます正面はシャンパンのモエ・エ・シャンドンのお飾り今夜のお料理は、シティカードの優待メニューで「楓」コースです。飲み物は、外は暑かったので、まず生ビールをグラスで・・・先付け－　秋田牛のあぶり前菜－　メダイとキンメダイのカルパッチョこのお店はお箸でいただきます。ナイフとフォークがなかったので、小さな野菜（プチトマトよりずっと小さな何だっけ・・・）が食べづらかった。。。飲み物は、夫は日本酒、八海山を、私はラングドックのテーブルワインをグラスでいただきました。味は、テーブルワインだから・・・ラングドックのテーブルワインフォアグラのソテー上に載っていた黄色いものは、トウモロコシの粉とバターをこねて野菜と炒めたもので、これは美味でした。フォアグラは普通・・・鮑とキノコのソテー鮑は私の好物の一つです。お味はまあ普通・・・旬の焼き野菜トウモロコシが甘かったです。なんでも、トウモロコシはお湯をグラグラさせず、プツプツと泡が出るくらいの火加減で２０～３０分茹で、冷まして一晩おいたのだとか・・・秋田牛のサーロインステーキとサラダサラダは柑橘系の香りがして、美味でした。お肉を焼くときに、お酒をかけて派手に火を出させるフランベで、演出は派手でしたが、ステーキ自体は普通・・・テレビ局のアナウンサーとかリポーターとかなら「わあー、柔らかい♪」とか「とってもジューシー♪」なんて言うのでしょうけど・・・ガーリックライス・お椀・香の物ガーリックライスはもっと香ばしさが欲しかった。。。ちょっと炊き込みご飯っぽく、私の作ったチャーハン（夫作ではなく）のようだった。。。デザート盛り合わせこれは楽しかったです。シャーベットがフルーツの香りだった♪最後のコーヒーこのコーヒーはとても香りがよく、おいしかったです。一皿の料理は少しずつでしたが、お腹一杯になりました。全体的な感想として、雰囲気は悪くない、サービスは普通。ネットの口コミでサービスについてのコメントを見たのですが、実際に行ってみて別に悪くはありませんでした。こういうお店としては普通にちゃんとサービスしてもらえました。お料理は、うーん、なんか主張がなかった。。。香りもあまりなかったし。。。味もあまり感じなかったし。。。最初は私の舌がおかしいのかと思ったけど、サラダとかシャーベットの香りはちゃんと感じていたし、フォアグラの付け合わせもバターの風味を感じたから大丈夫そう。。。私がよいと思ったのは、フォアグラの付け合わせ、焼いたトウモロコシ、ステーキと一緒に出たサラダ、デザートの盛り合わせ、コーヒーです。特に、サラダ、シャーベット、コーヒーはとても香りがよかった・・・でも、せっかくハーブバターを天板の上で溶かしてソースを作っているのに、香りがあまりしなかった・・・私はパリの香りは焦がしバターと香水の香りだと思っています。最近は日本でも、パン屋とかレストランで焦がしバターの香りを感じることがありますが、ここのお店では鉄板の上で焼いているのに、香りがしなくて・・・お肉も、サシが入った良さそうなお肉でしたが、味わいは特徴がなかったし・・・不可ではないけど、普通かな・・・夫は、鉄板焼きが好きで、結構うるさい。好みのお店も何軒かあるし・・・で、夫曰く、このお店の鉄板は薄いな　と・・・秋田牛より葉山牛や山形牛の方が美味しいと・・・ガーリックライスを作るとき、ご飯の上に醤油を垂らしていたのですが、鉄板で焦がさなければ香りが出ない！　と・・・某地元ホテルや親戚一同でよく行く鉄板焼きのお店の方がずーっと美味しいと・・・うかい亭も最近強気だけど、お値段がもっと安めでいろいろ凝ったものを出すし・・・で、今度あざみ野のうかい亭（ヨーロッパの田舎風一軒家で、雰囲気がとてもよい）に行こうなんて話しながら帰路につきました。

  2012年07月27日

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  お盆だから♪

  今日は、夫と一緒に横須賀へお墓参り・・・本当はお盆の入りに行くはずだったけど、天気がよくなかったりしてて、ちょっと遅くなってしまいました。で、お墓参りの後は、おいしいものを食べに・・・まだ時間は早めだったけど、私たちがお店に行ったら、ほとんどの席が予約や先客で埋まっていて、唯一空いていた２人用席（両隣は予約済み席で、２枚のパーテーションに挟まれた席）に通されました。で、ドジョウの唐揚げやら揚げ出し豆腐やらをつまみながら飲んだ生ビールは最高でした。外は日差しが強く暑かったから・・・で、最後の〆が鰻重です。大沼の鰻・・・我が家では、土用の丑の日には鰻は食べません。夫が、その日のはおいしいはずがないと言って、わざと日にちをずらして食します。今年は鰻が不良で大変らしいけど、今日の鰻重はいつも通りのお味でした♪満腹になって帰ろうとレジのところへ行ったら、その脇の椅子には席の空くのを待つ人たちが十名以上いたような・・・レジの人も、予約台帳を見ながら電話中だったし・・・夫と私は、とてもよいタイミングでお店に入れたようです。いつものようにお墓参りの後にプロントでコーヒーを飲んでいたら、今日は鰻を食べられなかったかも・・・夫の閃きにはいつも感謝です～～～

  2012年07月15日

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  今日の晩ご飯♪

  しゃぶしゃぶ祭りででた和牛霜降り肉今日の晩ご飯は、木曽路へ・・・しゃぶしゃぶ祭りというのをやっていたので、店内はとても混んでいました。予約の時も、いつもの席は取れなかったし・・・前菜お値段が安い分、これだけです。鍋の用意お肉とお野菜特選肉ではなかったけど、割といいお肉でした。少し時間が経つと脂が溶け出してきます。お鍋おいしくいただきました。このあと、餅ときしめんを入れて、塩で味付けしたおだしを張った中にポン酢を少々加えていただきました。おだしがきいて美味でした。ご飯と漬け物も・・・私は五穀ご飯をいただきました。デザートのアイスデザートは、ヨーグルト味のアイスでした。今日はお肉の追加はしなかったけど、お腹一杯になって帰宅しました。。。。。

  2012年06月27日

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  新百合ヶ丘の隠れ家レストランでランチ♪

  今日は昼間、高校時代の友人と待ち合わせてランチ・・・夜からは、アロマテラピーの講座と、結構動きのあった一日でした。ランチで行ったのは、新宿駅から小田急線の快速電車で３つめ、新百合ヶ丘駅北口から歩いて５分くらいのところにある素敵な”隠れ家レストラン”「喫茶 Peppermint Star」です。 予約していた 1,500円のキッシュのランチです。オードブル盛り合わせメインのパスタ＆キッシュキッシュにはお好みでオーロラソースをかけて・・・ そしてデザート・・・デザート この他に、ゆでた落花生とピクルスの小皿、クッキーの小皿、そしてコーヒーがでました。 食事の時の飲み物として、私たちは他にワインを注文・・・ シラー種の赤ワインを飲みながらメインの一皿をいただきました。 とても静かでのんびりとしたランチの一時を過ごしてきました。

  2012年05月29日

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  四谷ふくでお祝い♪

  今月は、姉と姪の誕生月なので、今日は二人を招いて四谷ふくでお食事会をしました♪先　付　　熊本塩野菜の塩麹バーニャカウダ芽キャベツ・ロマネスク・ブロッコリーやトマトなどなどが塩麹とオリーブオイルで作ったたれでバーニャカウダ風になった一皿でした。ロマネスクとはカリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたものだと。。。ちょっとおもしろいお野菜です。熊本の塩野菜－－塩害を受けたお野菜だそうなのですが、逆に甘みを感じるように育っていました。　　　　左　一　品　　ずわい蟹と下仁田葱　晩白柚（ばんぺいゆ）和え　　　　　　　　　　　　　　　　　右　揚　物　　虎河豚・長崎新馬鈴薯　唐揚げ熊本の晩白柚は大きいけれど味わいは優しい甘さの柑橘類で、ほんのりした酸味と香りで蟹をいただきました。ふぐの唐揚げは夫の大好物です♪　　　　　御　椀　　蛤豆腐・葉玉葱・菜の花　　御　造　　本みる貝・のれそれ蛤のお椀は、春を感じさせてくれる一品でした。みる貝は、私の好きな貝です♪左上の小鉢にあるのはのれそれ－－－アナゴの稚魚で、平べったくておもしろい食感でした。　　　焼　物　　天草大王（地鶏）照り焼き　花山葵　　　　　　　　　煮　物　　鹿児島筍・車海老・タラの芽　揚出汁地鶏は、しっかりした味でした。タラの芽が春の香りでした♪食　事　　広島音戸ちりめん・蕗の薹土鍋炊込飯　汁今日は４人だったのでいつもより大きな土鍋の蓋を開けたとたん、蕗の薹の香りが広がって、春を感じました。ちりめんの味わいと蕗の薹のほろ苦さにお焦げが合わさって、とても美味でした♪甘　味　　白いちごのクレームブリュレイチゴが思ったより甘かった♪クレームブリュレは美味でした。今日は姉たちのお祝いなので、一番上の写真のようにデコレーションしてくださいました。添えられていたフルーツも美味で・・・柑橘は何だっけ？　とても薄皮が薄くて甘かった。金柑のコンポートも美味でした♪　私、これ大好き♪外はまだ寒かったけど、お腹いっぱい、身体もポカポカになって、早めのバレンタインのチョコレートをもらって家路につきました。バックナンバー”暮れのお料理－－－四谷ふく バックナンバー”四谷ふく　でバースデー♪♪♪ バックナンバー”四谷ふくのホームページ バックナンバー”四谷ふくでフグを食べてきました！バックナンバー”またまた四谷ふくへ行ってきました！バックナンバー”四谷ふく　へ行ってきました！バックナンバー”「四谷　ふく」へ行ってきました！

  2012年02月09日

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  初春の会席♪

  今日の晩御飯は、木曽路へ・・・季節会席【初季の宴】の南天 をいただきました♪先付、前菜外はとても寒いけど、ちょっぴり春の雰囲気で・・・　　　お造り（3種）　　　　　　　　　　　　　　　　煮物煮物椀は、餡のかかった”豚の角煮”でした。一人鍋一人鍋は、”ぶりしゃぶ”でしたが、夫が養殖物だなと・・・でも、お野菜、特にネギと一緒のぶりはなかなか美味でした。ふぐ茶椀蒸しふぐが上で、下は普通の茶碗蒸し・・・ふぐを入れるなら、下の鶏肉はいらないな・・・ふぐの味わいが？？？に・・・揚物、御飯、汁物、香の物デザート（2種）デザートのアイスは、夫が抹茶で私は小倉にしました。今回のデザートは普通で・・・トリプルベリーのアイスはなかった。。。初春の雰囲気を味わってきました～～～

  2012年01月19日

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  本まぐろ　☆＾∇゜) ☆

  今日のお昼は、本まぐろのにぎり寿司♪先日の鮪（鬢長）が美味しかったからと、夫が今日は本まぐろバージョンをかってきてくれました。でも、鮪のせいか、他のネタが先日よりも薄くなっていた・・・でも美味しくいただきました(o^-^o)

  2012年01月11日

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• 今日の大トロ～～

  今日のお昼ご飯は、夫が買い物に出かけて買ってきた”お寿司”でした♪鬢長鮪ではありましたが、左上の”大トロ”がとても美味で、夫が珍しく「美味しい」といっていました。左下の”ブリ”も美味しかった♪　し・・・今年も美味しいものをたくさん食べられるかな？(*^▽^*)ゞ

  2012年01月06日

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  ２０１２年元旦ヽ(´ー`)ﾉ

  ２０１２年の幕開けです。今年こそ、よい年になりますように。今年もおせち料理は木曽路から・・・でも夫曰く、去年の方がよかった　と。。。味も、去年と変わってしまって、うーん。。。お酒は、久保田の千寿を冷酒で・・・今年のメニューはこれでした。おやつのケーキも・・・・・

  2012年01月01日

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  暮れのお料理－－－四谷ふく

  今日は、午前中に病院などの用を済ませ、午後は散歩でもしようと思っていたのですが、あまりの寒さに断念・・・喫茶店でコーヒーを飲みながら読書して時間をつぶしました。本当は大学の図書館へ行きたかったけど、大学の門が閉まっていたので。。。。。午後一杯時間をつぶして、夕方から夫と待ち合わせて”四谷ふく”へ・・・夫のお誕生日祝い（２度目です♪）と忘年会をやりました～左の写真は、クリスマスを終えてお正月の支度に入った”四谷ふく”のカウンター隅にあったお飾りです。今日いただいたのは、”１２月限定コース”の変形バージョン・・・本当はご飯は”金目鯛・下仁田葱の土鍋炊込飯”なのですが、夫が金目鯛を毛嫌いしていて、からすみの炊き込みご飯に替えていただきました♪お酒は、最初にスパークリングワインで乾杯して、その後は日本酒、宮城県石巻の「日高見」です。菊の司酒造の分家だそうで・・・超辛口とされていますが、辛いだけでなくちゃんとうま味も感じられました♪先付　　大浦午旁香り揚げ大浦午旁を炊いてから芥子の実をたっぷり付けて揚げたものです。牛蒡の味がしっかりあって、芥子の実の香ばしさと合っていました♪一品　　ふぐ皮煮こごり せいこ蟹ほぐしズワイガニのメスをしっかり味わいました。卵も美味しかったです♪カニの身がほぐしてあったので、とても食べやすかった・・・香箱蟹（せいこ蟹）とは、１１月に解禁となったずわい蟹のメスのことで香箱やセコと呼ぶ地域もあるそうです。主に日本海（鳥取～石川）あたりで獲る事ができるそうです。御椀　　虎河豚酒粕椀　京人参・縮みほうれん草酒粕味なのですが、白味噌が合わさってまろやかなお味でした。縮みほうれんそうとは、冬の寒さにさらす『寒じめ栽培』という方法で育てられる為、厚めの葉の表面に縮んだようなシワが入り、呼び名がついたのだそうです。寒じめ栽培により、霜を当てることで、ぎゅっと葉が引き締まり甘みが凝縮されるので、糖度が１０度以上になる物もあるとか・・・御造　　かんぬき（サヨリ）　炙り鰤トロ・辛味大根鰤（ブリ）は、富山の寒ブリでした♪皮を炙ってあったので、とても香ばしかった・・・かんぬき（サヨリ）とは、冬に旬を迎える魚で、日本各地で水揚げされます。１本１００ｇ以上のサヨリを大工道具のかんぬきに似ている事から呼び名がつき、かんぬきと呼ばれるサヨリは希少品なのだとか・・・焼物　　鰆（さわら）柚庵焼き　金柑金柑がとてもまろやかで美味しかったです♪刺してゆでてから蜜に漬けて・・・だったかな？　とても手が込んでいました。蒸物　　牡蠣蓮根蒸し　菊菜餡掛けお出汁のきいた餡がかかっていて、美味しかったです♪強肴　　蝦夷鹿ロースト　柚子味噌胡椒柚子胡椒に白味噌を合わせて、ちょっとまろやかな、でもしっかり柚子胡椒の味がする”柚子味噌胡椒”が添えてありました。小皿には、レモンと山葵と粗塩・・・これを混ぜ合わせて、お肉につけるのですが、レモンは九州産で、少し変わった柑橘類でした。添えてあったお野菜も美味♪食事　　自家製唐墨・下仁田葱の土鍋炊込飯　汁金目鯛に替えて”唐墨”をいれていただいた炊き込みご飯です。たっぷり唐墨が入っていて、とても美味しかったです～～～お漬け物は、女将さんが京都旅行で買ったものだとかで、これもとても美味しかった♪下仁田葱（しもにたねぎ）とは、群馬県下仁田町の特産品で、他の品種のネギに比べて太く、加熱すると甘みが強く、非常に柔らかで滑らかな触感となります。土鍋飯に炊込むと、甘く柔らかな味わいになります♪甘味　　林檎のクレームブリュレ”余市レッド”という北海道産の林檎がブリュレの中に入っていて、摺り下ろしたものが上にも載っていましたこの林檎、ゴールデンデリシャスとリチャードデリシャスを掛け合わせたもので、果皮が濃い赤になってくると蜜入りになるのだそうです。秋の味覚のデザートでした♪炊き込みご飯は1.5合だそうで、食べきれなかった部分は包んでいただいてお土産に・・・たっぷりの”からすみ”が見えます。自家製唐墨・下仁田葱の土鍋炊込飯お腹一杯美味しいものをいただいて、ほろ酔い気分で家路につきました～～～バックナンバー”四谷ふく　でバースデー♪♪♪ バックナンバー”四谷ふくのホームページ バックナンバー”四谷ふくでフグを食べてきました！バックナンバー”またまた四谷ふくへ行ってきました！バックナンバー”四谷ふく　へ行ってきました！バックナンバー”「四谷　ふく」へ行ってきました！

  2011年12月26日

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  お祝いご飯♪

  今夜は、お祝いのお食事で木曽路へ・・・またまた季節会席の椿をいただきました。先付と前菜５種盛り先付は牛肉大和煮で、今日は前菜に貝は入ってなかった・・・お造り（3種）今日のは写真で見ると色合いがイマイチ・・・京芋と海老の煮物葛餡かけ私、これ好きなんです♪雲丹茶碗蒸しこれも好き♪　今日のは雲丹がちょっと小さめかな・・・コラーゲン鍋ふぐの皮、フカヒレも入っています。クコの実入り・・・揚物、御飯、汁物、香の物揚げ物は抹茶塩で・・・香の物が美味で好みです♪デザート（2種）デザートはトリプルベリーのアイスクリームを選びました。酸味が効いていて甘酸っぱく、メリハリのあるこのアイスクリームは、私のお気に入りです。今日のケーキはちょっと変わってて美味でした♪お腹一杯になって家に帰り、「謎解きはディナーのあとで」の最終回を見ました。でも、番宣で煽っていた割には中身は普通でした。謎が解けないまま終わってしまったので、続編もありそう。。。麗子の秘密って何だ？？？

  2011年12月20日

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  銀座で映画とミルフィーユ☆(^ー^* )♪

  今日はレディースデー♪(ﾟ∇^*)♪映画『インモータルズ -神々の戦い-』 を観に有楽町＆銀座まで行ってきました♪我が家の近くの映画館では３D上映してなかったので、わざわざTOHOシネマズ日劇まで・・・いつもの映画館のロビーでの予告画像は３Dで流していたのに、実際の映画の上映は２Dだったから・・・で、今日の映画のお供は・・・ポテトとポップコーン、アイスコーヒーのコンビセットにビールポテトにかけるフレーバーを50円追加して”チリ＆チーズ”にしてもらったら、ケチャップ風ソースとチーズソースがちょこっとかけられただけで、見本写真とは全然違ってました・・・||||(・・、)映画の方は・・・ゼウスは”アラミスさま”（三銃士/王妃の首飾りとダ・ヴィンチの飛行船）　だった！！！アラミスさまの”ルーク・エヴァンズ”格好良かった♪　優しそうで、ちょっと哀愁のある表情で・・・でも、なんで神がやられちゃうんだ？？？アテナや太陽神とか何人かの神々が斬り殺されてたけど、何で？？？生き残った神ってゼウスだけ？？？なんか、すごい戦いの映画でした。。。映画が終わったら、午後１時過ぎで・・・映画館のある有楽町マリオン地下のフードコートで、ランチをとりました。エビと野菜の赤いカレー　玄米ご飯にかけてカレーというよりスープかけ玄米ご飯　といった感じでした。。。そして、地上に出たら、”西銀座チャンスセンター１番窓口”への行列が目に付きました。警備員のおじサンが１時間待ちという札を掲げて最後尾に立っていました。行列の先を見たら、随分長かった！　私は宝くじのために１時間も並ぶなんてしないな。。。そして、銀座４丁目の交差点へ・・・三越の地下で晩ご飯用の幕の内弁当を買ってから、今日一番の目的地”ソニービル”へ向かいました。何でソニービルへ行ったかというと・・・マキシム・ド・パリのミルフィーユこの引換券の期限が迫っていて、交換場所はソニービル地下の売店だけだったのです。そして、ミルフィーユと幕の内弁当の紙袋を持って、家路につきました。。。夜、ネットで”ルーク・エヴァンズ”を検索してみたら、ゲイだとか(" ﾟ〇ﾟ)！！！ まさか、あんなに素敵なのに。。。まあ他の女性を近づけないのはいいけれど。。。追記：銀座マキシム・ド・パリのミルフィーユはとても美味でした～♪”苺”がとてもジューシーで♪

  2011年11月30日

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  いい夫婦の日ヽ@(*^ ｪ^)@入('∇^*)☆♪

  今日は２０１１年１１月２２日・・・いい夫婦の日♪なんだそうです。で、それを祝って？　今夜の晩ご飯は二人で木曽路へ行きました。今日のお料理は、季節会席の「椿」です♪右の写真は、先付と前菜（5種）です。先付は穴子の煮こごり、前菜の中の大豆の煮たのと一緒に入っていたツブ貝は美味でした♪お造りは、鮪、カンパチ、鯛でした♪　　煮物は、揚げた里芋、海老、野菜に餡がかかっていました。真ん中は、別注文のふぐの唐揚げ、なぜか夫が注文・・・右は雲丹茶碗蒸しです♪コラーゲン鍋、フカヒレ入り・・・　おだしが美味でした♪今日は寒かったので、暖まりました。揚物は、舞茸と帆立の真薯、それに御飯、汁物、香の物そして最後は、フランボワーズのケーキにトリプルベリーのシャーベット添え。トリプルベリーとは、カシスにブルーベリーにストロベリーとのことで、今日のデザートは珍しくメリハリのきいたお味でした♪心も身体もぽかぽかになって家路につきました (o^-^o)

  2011年11月22日

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  ザ・フジヤのディナー☆＾∇゜)

  飲み物はワインを・・・カラフェで白と赤のテーブルワインを頼みました。白は、甘口のモーゼルワインで、ピースポーター　ゴールドトロッフェン　2006Piesporter Goldtropfchen Spatlese (Reinhold Heart)かなり甘いワインでした。赤は、ラングドックのシラー種主体のワインで、コトー　デュ　ラングドック　ルージュ　2007Coteaux du Languedoc Rouge (L'Hortus)思ったより軽いワインでした。いよいよディナーの始まりです♪お皿は大倉陶園のもの・・・やはり色合いが素敵です♪シルバーのカトラリーで・・・オマール海老の軽いスモークに旬野菜のテリーヌ添え シェリーヴィネガー風味オマール海老が食べ応えありました♪野菜のテリーヌは、とても手が込んでいて、いろいろな野菜が小さく散りばめられていて、とても可愛い一品でした♪後ろに見えるのは、小さいカップ型に焼いたクッキーの中に、野菜が起てられていました。この一皿は、見た目もとても綺麗で美味しかった～♪本日のポタージュコンソメとポタージュのうちから選んだのですが、コンソメも魅力的。。。季節の鮮魚とムール貝のナージュ ポロネギのソースポロネギが美味しかったです♪サーロインステーキ プラムとベーコンのソースと共に脂身部分は残したけれど、これでお腹一杯に。。。 さつま芋のムース　季節のフルーツとアイスクリーム添えフルーツのために、フィンガーボウルが左上に・・・アイスクリームがとても美味でした♪この他には、富士屋ホテル自信作 ホームメイドパンというのと、コーヒー又は紅茶が付きます。重厚な内装のメインダイニングで、素敵な一時を過ごしてきました♪

  2011年11月16日

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  箱根の富士屋ホテルに泊まった～ (*^.^*)

  今日から明日にかけて、お友達とグループでの箱根への小旅行・・・行ったのは宮ノ下の”富士屋ホテル”です。ちょうどお昼過ぎに宮ノ下駅に着いたので、ホテルの車に乗って、先ずはホテルへ・・・　　　　　荷物だけをクロークに預け、国道を挟んだ向かい側にある、和風別館の”菊華荘”でお昼をいただくことにしました(*^▽^*)　　　お食事は、箱根寄木膳というのをいただきました～～～♪　　　税サ込みで　3,500円です。寄木細工のお重の中に、秋を感じさせる柿の器（左上）など、器も素敵でした♪お料理も、右端の青魚の焼き物がとても変わっていて面白かったし、お重の中の丸いものは里芋のコロッケでした♪これに先付と煮物、ご飯、アサリに海藻入りのお味噌汁が付きました。　　　　　　デザートは、フルーツのゼリー寄せの下にババロアが隠れていて・・・お腹一杯になりました♪食後には、菊華荘のお庭を散策・・・お庭の池で、鯉に餌をやったり・・・　　　秋を感じながらの散策でした。富士屋ホテルに戻って、さらにお庭を散策・・・建物の裏側から・・・　　　お庭で紅葉している木を・・・一番上の写真もこのときに撮ったものです。この後、夕方の４時から、館内ツアーに参加しました。そして、いよいよディナーへ・・・

  2011年11月16日

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  堂島ロールのおやつ♪

  ”幸せ”を表す黄色と白のまんまる、”永遠”を表す筒型のロールケーキは、我が国独自の文化財。今日のおやつは、”堂島ロール”でした。今日の午前中、夫が某ショッピングモールへコーヒー豆を買いに行ったら、たまたま売っていたと・・・で、食してみました・・・うーん、これが行列のできる味？？？外側のスポンジはちょっと重ためで、卵の後味が残った・・・中のクリームは、北海道産の数種類の生クリームをブレンドしたらしいけど、何かちょっと・・・例えばコアントローなどのリキュールを香り付けに加えるとかした方が香りに深みが出ると思うんだけど・・・味も甘さ控えめだけど、深みが・・・夫は、外側のスポンジも中のクリームも気に入らなかったみたい。。。私の行動範囲には、美味しいケーキを売っているところがたくさんあるので、私もそちらの方が。。。というのが我が家の感想でした。。。★翌日食べたら、冷蔵庫で冷やしておいたせいか、味が落ち着いて昨日よりは美味に感じました。我が家のワンコにもあげたら、気に入ったようで、もっとちょうだい！とおねだりが。。。まあ、頂き物だったら普通にいただくし、普通のお菓子かな・・・味は、好みの問題　といったところです。。。

  2011年11月09日

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  お家です・き・や・き　w (^ー^* )

  　　　　　今日の我が家の晩ご飯は、”すきやき”でした♪お肉は午前中に届きました・・・先日注文しておいた牛肩ロース肉です。（このお肉、しゃぶしゃぶには厚みがありすぎるかも・・・）楽天ランキング総合1位獲得　宮崎牛霜降りスライス500g　【訳あり特価】【送料無料】価格：2,980円（税込、送料込）訳あり肉とのことだったのですが、普通に美味しくいただきました。まあ、少し舌にざらつきというか筋っぽさを感じた部分もありましたが、１枚の大きさも揃って大きめにカットされていたし、霜降り具合もまあまあでした。写真で見ると２種類のサシの境目部分で、食べた感じでも部分的に赤身っぽいところはありましたが、値段からいったらまあこんなものかと・・・500ｇのお肉を、夫と二人で食べてしまいました～満腹で・・・・・お野菜もキノコも少し残り、最後のお餅も無理で・・・明日からしばらくは、さっぱり簡単な食事になりそうです♪

  2011年11月08日

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  しゃぶしゃぶとコラーゲンの壷蒸しの晩ご飯♪

  今日の晩ご飯は、夫と二人で、木曽路でしゃぶしゃぶをいただきました♪今日のお肉は、和牛霜降り肉です。なかなか美味しいお肉でした。後でもう１人前追加しました。”コラーゲン”という言葉に惹かれて、”コラーゲンの壷蒸し”を注文♪フカヒレ、ふぐの皮、鶏、ミニトマト、ブロッコリー、あとなんだっけ？いろいろ入っていました。赤い粒はクコの実で、薬膳スープのようでした♪でも、これを頼んでしまったおかげで、後でお腹が苦しくて大変でした。。。しゃぶしゃぶをいただいた後の、”お餅ときしめん”塩とコショウでさっぱりと・・・デザートはアイスクリームです。私はマロンを選びました。アイスクリームの右に写っているのは、おまけのデザート・・・支配人さんがサービスしてくださいました。荒尾梨だそうで、普通の梨よりなめらかさがなく、荒い感じの、変わった梨でした。でも、これでお腹がいっぱいになってしまって・・・お腹がパンクしてしまうのではないかと思うくらい、食べ過ぎてしまった晩ご飯でした。。。

  2011年10月26日

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  久しぶりの天丼♪

  夫の病院の帰りに、二人でちょっと遠回りしてランチを食べてきました。某私鉄駅、ショッピングビルの中にある”伊よ天”の「桜海老と小柱のかき揚げ丼（季節限定）」990円です。今日は曇りで、昨日に比べて少し肌寒い・・・でも、天丼を食べてお腹一杯になったら、少し温かくなりました♪帰りに、おやつも購入・・・　　　　　フルーツのタルトです♪

  2011年10月19日

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  夏のランチ－久しぶりのカフェ♪ローズマリー♪

  今日の予定は、午前病院、午後プールエクササイズとお茶会・・・・・間に少し時間があったので、時間つぶしもあって・・・病院＆薬局での用を済ませた後、ランチをどこでとるか迷ったのですが、電車に乗って御茶ノ水へ・・・久しぶりにカフェ　ローズマリーでランチをいただくことにしました。ここのランチは、前菜1品・主菜1品を選び、デザート・コーヒー又は紅茶で1,500円です。先ずは前菜・・・”取り合わせサラダ”と”南瓜のポタージュ･スープ（冷製）”からサラダを選びました。前菜の”取り合わせサラダ”です。サラダの左上方に生ハムが数切れ、右上方に燻製サーモンが数切れ、上方にチーズ（クセのないもの）が載っていました・・・”取り合わせ”というほどたくさん野菜があったわけではないのですが、おしゃれな感じの一皿でした。主菜は、”鱸のポワレ、バジル風味ピストゥー仕立て”、”若鶏モモ肉のソテー　バスク風”、”北上四匠豚肩ロース肉のグリル　粒マスタード・ソース ”から１品・・・私は、鶏肉のバスク風を選んでみました・・・主菜の”若鶏モモ肉のソテー　バスク風”です。食べた感想は、うーん、魚にすればよかったかな。。。。。ちょっと思ったのと違いました、バスク風ってこういうのか。。。。。普段家で食べてるおかずみたい。。。外で食べるなら、私はリヨンとかディジョンのお料理の方が好きだな。。。。。デザートです。これにコーヒーが付きます。グレープフルーツのゼリー寄せ＆マンゴーのアイスクリームのせです。マンゴーのアイスクリームは濃厚で美味♪グレープフルーツのゼリー寄せも、さっぱりして美味でした。ただ、フォークで食べるようになっていて、最後に残ったゼリーがうまくすくえなかったのがちょっと残念。。。とてもさわやかな夏の一皿でした♪ここのお店は、男性客は女性と一緒、他には女性のグループ客で、ランチタイムは女性客の多いお店です。以前食べていたのとちょっと感じが変わった気はしますが。。。。。ランチの後、次の予定までまだ時間があったので、少し散策・・・・・・・

  2011年08月27日

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  松茸会席で秋の味わい♪

  今日の晩ご飯は、木曽路で秋の雰囲気を味わってきました。今日いただいたのは、松茸会席　－萩－　です。先付です。秋の始まりです。前菜（５種）です。かなり手の込んだものが盛られた一皿でした。秋の雰囲気たっぷりです。お造り（３種）です。角がしっかりとして、とても新鮮でした。土瓶蒸しです。今回はまだ、あまり松茸の香りも味も感じられず、鱧（はも）や海老、銀杏などなどの入った、普通におだしのきいたお汁でした。煮物は栗まんじゅうでした。中に鶏団子が包まれていて、とても美味でした～鍋はコーンクリーム豆乳鍋とのこと・・・好みでチーズの細く刻んだもの（左手前に見えているもの）を加えます。ちょっと驚きでしたが、この中に入っていた松茸（薄切りのもの２つ）がなぜか一番松茸の味わいがあって。。。味自体は普通に美味でしたが、この会席ではちょっと違和感が・・・揚物、松茸ご飯、汁物、香の物です。デザート（２種）は、洋なしのケーキと抹茶アイスです。お腹一杯になりました。でも、ここのところ食べ過ぎているので、明日からは控えめにしなくちゃ。。。。。。。

  2011年08月21日

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  涼しげな季節会席♪

  今日も暑かったので、涼を求めて晩ご飯は木曽路へ・・・季節会席の朝顔をいただきました。先付、前菜（五種）、お造り（二種）先付けが美味しかったのですが、何が入っていたっけ。。。（左手前の小鉢）とても涼しげな盛りつけの、手の込んだ前菜でした。（右の四角いプレート）お造りも美味でした、器も涼しげだったし・・・煮物こういうの好きなんです。。。。。。セイロ蒸しお野菜と一緒に入っていた豚の角煮が美味でした。右にあるタレは、しゃぶしゃぶの時に使う胡麻ダレとポン酢を合わせたものです。ちょっと安易な感じもするけど、蒸し野菜には合っていました。ゴーヤも食べやすかったし・・・（ゴーヤはずっと苦手だったんです。）揚げ物、ご飯、汁物、香の物すでにお腹が一杯になっていたのですが、食べてしまいました。。。。。ご飯の上にのっていた松茸の佃煮が美味でした～レンコン餅”レンコン餅”って面白そうだったので、アイスではなくこちらを選びました。わらび餅のような感じで、普通に美味しかったです。

  2011年08月12日

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  ランチ会と夜のお弁当♪

  今日は、お友達とのランチ会がありました。いつものレストランで、私が注文したのが”海鮮丼”（上の写真）1,400円也・・・お味噌汁に蒟蒻の煮付けの小鉢、コーヒー付きでした♪今回集まったのは５人、おしゃべりをたくさんして、とても楽しい一時を過ごしてきました。帰りに途中のターミナル駅で降り、デパ地下で晩ご飯用のお弁当とおつまみ用のチキンを購入・・・お弁当は、金沢の金茶寮のものを買いました。幕の内弁当　里見鏡花今日は、お腹一杯の一日でした～～～～～

  2011年06月11日

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  銀座マキシム・ド・パリでランチ♪

  今日のランチは、姉と一緒に”銀座マキシム・ド・パリ”へ・・・・・メニューは、コンコルドをいただきました。最初の前菜は・・・オマール海老とアーティチョークのショ・フロワ夏野菜と共にと～っても綺麗な一皿だったのですが、写真取り損ねてしまいました。。。返す返すも残念です。。。。。。。。。オマール海老の下のアーティチョークはムースになっていて、周りに何県産だかの紫色のアスパラガスが生で添えられていたり、野菜が綺麗に飾られた、とても綺麗な一皿でした♪冷製スープ"パリソワーズ"スープの上に飾られていたジュレが、とても綺麗で、葉っぱのように見えておもしろかったです。メインのお皿は、私はオナガ鯛のローストエキストラバージンオイルとタプナードを添えて姉は、和牛ランプ網焼き　胡椒風味ソースポテトグラタンでした♪ランプ肉は、甘みがあったそうです。マキシム特製デザート最後は、このデザート盛り合わせとコーヒー・・・最初にでた”パン”は、温められていて、皮がパリパリして、とても美味でした♪ざっと2時間ほどの間、姉と目一杯おしゃべりして、とても楽しい一時を過ごしてきました～～～メインダイニングです。正面のテーブルで、鏡を背にして私は座っていました♪

  2011年06月04日

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