Rosemaryのアロマな生活

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  晩ご飯はしゃぶしゃぶ会席でした～♪

  今日の晩ご飯は、木曽路でしゃぶしゃぶ会席をいただきました～～～上の写真は、和牛特選霜降肉と野菜・・・お肉は３人前（２人で追加のお肉は１人前でした♪）の盛りつけです。　　しゃぶしゃぶ会席ー前菜と揚げ物　　　しゃぶしゃぶ会席ー茶碗蒸ししゃぶしゃぶ会席ーお刺身この後、しゃぶしゃぶをいただいて、次に出たのは、きしめんと小さなお餅・・・しゃぶしゃぶの後のお鍋の灰汁などをすくっておつゆを綺麗にしてから、麺2本位と小さな餅を投入・・・塩胡椒とほんの少量のポン酢を垂らすと、しゃぶしゃぶのおつゆがスープに変わりました。その他にも白いご飯、香の物、汁が付くのですが、もうお腹一杯だったのでパスしました。最後にデザートのアイスクリーム・・・　　　お腹一杯になって、家に帰りました～～～～～

  2011年05月31日

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• 二本松（福島県）のお酒♪

  今日、雑貨を買いに行ったドラッグストアーで見つけた福島県二本松市のお酒です。なぜか、酒屋で買ったのではないのですが・・・福島県の二本松酒造というところで出している、”奥の松”です。モンドセレクション金賞受賞と書かれた紙がついていました。最近、寝る前に、チビチビと日本酒を嘗めているので、それ用です決して、グビグビ用ではありません！！！本当は、私の好きな日本酒は、岩手県の”七福神”なのですが、なかなか手に入らないので。。。三陸の”ほやの塩辛”をつまみに”七福神”っていうのは最高なんだけど、しばらくは無理かな。。。でも、また楽しめる日が来るのを待っています♪

  2011年04月13日

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  桜のアイスクリーム～～～誕生日の前日に♪

  桜のアイスクリームです♪本当は、私の誕生日は明日なのですが、所用があるため、今夜、お祝いのお食事で木曽路の春の祝宴～しゃぶしゃぶ会席をいただきました。上の写真は、コース最後に出たデザートです。わらび餅かアイスクリーム、アイスの種類はバニラ、抹茶、桜の中から、迷った末に桜を選びました♪今回いただいたのは、春の祝宴　しゃぶしゃぶ会席で、お肉は霜降りにしました。向付は、お造りは、熱々の茶碗蒸しのあとに出た揚げ物です。そして、メインのしゃぶしゃぶお肉は左隅に隠れてますが、大ぶりに切られた霜降りのお肉はかなりよかった。お野菜なども隠れています。。。ここまでで、かなりお腹一杯になってました。。。　この後、ご飯と香の物、そして、しゃぶしゃぶの後の鍋できしめんとお餅です。夫は、ご飯だけできしめんとお餅はパスしたのですが、私はすべていただきました。といっても、十六穀米のご飯は半分にして、きしめんも３本ほど、お餅もとても小さなものでしたが・・・このお餅、事前に焼いてあったようでほんのり焼き色がついていたのを。あくを取った後の鍋に入れ、柔らかくなったところを塩胡椒の味付けでいただきました。歯ごたえがよく、おいしかった～一緒にいただいたきしめんよりも気に入りました♪久しぶりのしゃぶしゃぶは、お肉もよくて、大満足でした～このお店、計画停電の対象で、その時間になると閉めてしまうそうです。停電が終わり次第、お店を開けるとのことですが、昼、夜の食事の時間帯にかかると大変そう・・・特に、最初は無計画な計画停電だったから、かなり振り回されたようです。予約も受けづらかったみたいだし・・・今夜は、日曜日だったので、席はほぼ満席でした。週末には計画停電はないし、ここのところ早めに計画を発表するようになったし、実施しない日も増えているようではありますが・・・家に帰る途中、車を運転しながら見た風景は、いつもとちょっぴり違って見えました。なんか、暗い！ファミレスやコンビニなどは、店内はまあ明るくしているけど、店外が暗い・・・外の看板などの照明も切ってあるところが多く、「何のお店だっけ？」って思ったりして・・・その分歩道が薄暗くなって、ちょっと歩きづらそう。。。まあ、大きなパチンコ店やゴルフ用品店で、今までギラギラの照明だったところが控えめになったのはよいと思いますが。。。

  2011年04月02日

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  夫と二人で春の祝宴♪

  今夜の晩ご飯は夫と木曽路で、春の祝宴【お花見会席】の貴船というのをいただきました。上の写真は、先付と前菜です。ほのかに桜の葉の香りがして・・・前菜盛り合わせの中に、小さめの白い道明寺の桜餅があり、桜の葉が巻いてありました。食べたら中身は餡ではなく烏賊でした。お造りと煮物です。お造りは、桜鯛と鮪と烏賊でした。煮物の中に、今度はピンク色の道明寺桜餅があり、中身は鶏の挽肉餡でした。こちらも春の香りがしてました。、　　　　　　山菜鍋とフカヒレの茶碗蒸しです。鯛めしに揚げ物、香の物とお味噌汁です。鯛めしの上に、白い鯛の切り身が１切れ載っていました。香の物に、生姜の細切りの煮付け？があって、これがとても美味でした。デザートです。色合いが春めいて・・・外はまだまだ寒かったですが、しっかり春を味わってきました～

  2011年03月04日

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  春の予感♪

  今日はひな祭りです♪♪♪おやつには桜餅をいただきました♪桜の葉の香りがとてもさわやかで、もうすぐ春です～今日は北風がビュービュー吹いていて、３月にしては寒～い日でしたが・・・新しい電話番号が欲しくて、ドコモショップへ行ってきました。今ある携帯に２in１という機能を付けた方がいいのか、一番安い携帯を新規で購入した方がいいのか（安いのか）調べにいったのです。以前（何年か前）、０円携帯とか、１円携帯とか見たことがあったので、型が古くてもいいから一番安い携帯は？と言って店員さんに聞いたら、２世代前ので８千円くらいだとのこと・・・事務手数料も3,150円かかるとか・・・今ある携帯に２in１機能を付ける方だと、いくつかプランがあって、事務手数料も無料か1,050円と安い・・・携帯は２台あった方がいいのか、１台の方がいいのか、思案中です。。。１台にして２in１機能を付けるとしても、どのプランがお得なのか？？？いつでも止められる方がいいのか、２年間解約できない（途中解約金は９千円だとか・・・）けれど普段は安く使える方がいいのか・・・結論は、うーん、どうしよう？？？夕方、ケーキを買って家に帰りました。それが一番上の写真です。２個で１対の可愛いお雛様に見えるケーキもあったのですが、目の前で売り切れてしまいました。。。晩ご飯の後のデザートタイム♪いただきました～

  2011年03月03日

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  情報収集と美味しいもの♪

  今日の午前中は､不動産屋で情報収集･･･お昼はちょっと時間をずらして｢房｣へ｢枇杷点心｣ 1,575円でした｡奥のお料理を拡大したのが､かなりいろいろ入っていました｡デザートも食べたくなって､休憩をかねて｢アルプス｣へ･･･ケーキ屋さんですが､２階がティールームになっていて､ゆっくりできました｡ナイフとフォークでケーキをいただきました～これから午後の活動開始です｡

  2011年02月28日

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  気分を変えて料亭のお弁当♪

  今日の午前中､病院へ行った後､お昼ご飯を食べに近くの居酒屋風のお店に入ったのですが､入口の前には5､6種類もﾗﾝﾁｾｯﾄのｻﾝﾌﾟﾙや写真が出ていたので少し期待していたのに､出てきたものはすごｰくまずかった！！！！！本ﾏｸﾞﾛのﾏｸﾞﾛ丼上盛を頼んだら､本ﾏｸﾞﾛどころか色の変わった､普通こんなのだすかｰ？？？っていう切り身の乗ったご飯のｾｯﾄが出てきて･･･切ったあともｷﾞｻﾞっとしていて､普通さしみってもっとｽﾊﾟっと切ってあるはずなのに･･･ご飯の味も美味しくなかったし､ひどいお昼ご飯でした｡｡｡｡｡気を取り直して､晩御飯はこれにしました｡金沢の料亭｡金茶寮のお弁当｢犀星｣です♪日本酒をちょっぴりなめながら､おかずをいただきました｡やっと落ち着きました～

  2011年02月26日

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  きた山でランチ♪

  今日のランチは、きた山で、「旬の和御膳」をいただきました。左上のお料理を拡大すると、デザートはお腹一杯になって、少しだけ気分転換になりました。

  2011年02月25日

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  バレンタインに雪

  今日はバレンタインデー♪夫へのプレゼントはゴディバのチョコレートです♪♪♪夕方ゴディバのお店でチョコレートを選んでいたら、７０～８０代くらいのおじー様が入ってきて、「ワイフへのプレゼントを買いたい」と店員さんに選んで貰っていました。ワイフさん、幸せだね～～～帰宅時にはぼたん雪がちらほらしていたのですが、その後かなり雪が降ってきました。久しぶりに積もりそうです。。。

  2011年02月14日

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  ”開運”で”不老長寿”の和菓子を食す♪

  今日のお仕事先でのおやつは、先週末にお土産にいただいたという和菓子・・・信州のお菓子で、「開運老松」でした。お菓子に添えられていた説明書きによると、このお菓子は一本の古木の姿を表していて、表面に配した松の実は不老長寿の意味なのだとか・・・とても縁起の良いお菓子で、私も肖りたいです。o(^-^)oお味は、上品な甘さで、とても美味でした～～～～～

  2011年01月24日

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  アルルの女と駅弁♪

  今日はやっと面接授業ーーー 「アルルの女」を読む ーーーに出席♪皆さんすごく勉強していて、私は・・・・・・・ でした。　私は普段丁寧に訳することなんてしてないし、フランス語の文法なんて何年ぶりだ？他人様に分かってもらえるように翻訳するのって結構大変です。私っていい加減な性格なもんで。。。。。。昔、アルルの女って読んだことあったと思うんだけど、すっかり内容を忘れてました。改めて読んでみると、うーん・・・・・・・・・・・アルルの女に恋い焦がれた若者が自殺してしまう・・・でもって、アルルの女自身は、物語の中にはまったく出てこない・・・どんな女かは、読む人が勝手にイメージして・・・だけど若者が命を捨ててしまうほど魅力的？？？私はそんなに悪いイメージはもって無いんだけど、一般的には悪女なんだろうか？？？そんなこんなで３コマ分の授業・・・体力的に結構きつかった。。。でも・・・・・・・・・・・・かなりグッタリしていたのに、帰りにまたまた京王の催事場に寄ってしまいました。お目当ては、”あわび海宝弁当”！売場へは要領よく着いたけど、残念ながら４０分ほど前に売り切れてました。。。仕方ないので、そこにあった別のお弁当を購入。。。海の宝箱　だったか、　宝石箱　だったか名前は忘れました。そして、すぐ脇の売り場で、売り切れそうなところを購入したのが富山県　北陸本線　富山駅　　　ぶりかまめしこの”ぶりかまめし”　と～ても美味でした～～～～～ぶりかまが大きくて、しっかり食べでがあります♪機会があったら、また買いたいです♪♪♪

  2011年01月15日

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  駅弁大会　＼^o^／

  今朝起きたとき、かなり調子悪かった（ _ _ ）..........o夕べはずいぶん無理してしまったし・・・頭痛が酷かったので。朝食後にパブロンを１包飲んでおいたら、お昼頃には調子が戻っていました。今日は午後から病院へ・・・血液検査で白血球が3080だと言われました。看護師さんには「インフルエンザに気をつけてね～」とも・・・去年、予防注射をすすめられたのを断ったから、絶対に罹らないように気をつけなくちゃならない！！！なのに、病院の帰りになぜかひどい人混みの中へ身を曝すことになってしまった・・・その理由は、「駅弁大会」　＼^o^／新宿の京王百貨店で昨日から開催中で、今日のわが家の晩御飯がなぜか駅弁になってしまって・・・で、会場から夫に電話したら、「ＴＶで３位っていってた”牛肉どまん中”にしろ！」とのリクエストが・・・とりあえず場所を確認してすぐ行列の最後尾に並びました・・・行列しながらチラシを確認・・・私はどれにしよう？？？　　何処に行けばいいんだ？？？などと考えているうちに、順番がきて・・・山形県　奥羽本線　米沢駅　　　牛肉どまん中　弁当です～～～～～（蓋を外さなかったので写りがちょっとですが・・・）次に、私の分・・・私はさすがに今は生ものは避けた方がいいので、場所の近かった”氏家かきめし”の列へ・・・北海道　根室本線　厚岸駅　　　氏家かきめし　弁当です～～～～～（漬け物がちょっとどぎつい色だけど・・・）先に２つ確保してから、周りを見たら・・・”ぶりかまめし”という弁当を発見！すごく美味しそうで、もう一つ買おうかしばらく迷いました。でも、そんなに買っても食べきれないし・・・またの機会に！　とチェックです。他にも”海の輝き”とか蟹寿司系のものがいくつかありましたが、生ものは無視して・・・事前にネットで見ていた”ひっぱりだこ飯”には辿り着けなかった。。。さすがに身体がきつくなってきたので、会場を出て帰路につきました。帰りの電車の中でチラシを見ていたら、食べてみたいな！と思ったものは、ほとんど”輸送”となっていて、限定○○百個なんて書いてありました。”輸送”の売り場は覗かなかったけど、人気のあるものはすぐ無くなるだろうし、夕方じゃそんなに残ってないだろうし・・・家に着いたら、ぐったりでした。。。このブログのためにもう一度チラシを見ていたら、食べたいもの発見！駅弁ではないけれど、「全国うまいもの」とやらの売り場で 、”あわび海宝弁当”！！！「各日限定２００個　実演」というもので、うーん、何時頃まで残ってるんだろうか？？？本当は、今は人混みへは出かけない方がいいんだけど。。。

  2011年01月14日

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  四谷ふく　でバースデー♪♪♪

  今日は夫の誕生日♪久しぶりに、”四谷ふく”でお食事してきました。前回行ったのが春だったので、９ヶ月ぶり・・・その間にお店の内装もリニューアルされていて、ぐっと落ち着いた雰囲気の和食のお店になっていました。入り口が分かりにくいので、通りすがりで寄れるようなお店ではありませんが、お食事とお酒をじっくり愉しむのによい”大人の隠れ家”といったお店です。今回は、メールでお知らせのあった”１２月限定コース”というのをお願いしました。いつもは予約の時に油・肉・乳製品抜きでコース料理の差し替えをお願いするのですが、今日は特別の日なので、コースメニューどおりのお料理を出していただきました。最初に、グラスのスパークリングワインで乾杯したあと・・・　　　　　　左の皿　先付　縮み法連草・京揚げの温浸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右の皿　一品　香箱蟹ほぐし一皿目の温浸しは、おだしの味がとても良く、夫がとても気に入っていました。二皿目の香箱蟹は、雌のズワイガニで、小ぶりな甲羅の中には茶色の外子（卵）とオレンジ色の内子（味噌）であえた蟹のほぐし身がたっぷり載せてあり、濃厚なお味でした。ここでお酒を注文・・・山形の”上喜元”をいただきました～　　　　　　左の皿　揚物　大浦午旁唐揚生雲丹のせ・虎河豚唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右の皿　御椀　鱈白子豆腐・蕪　みぞれ仕立て三皿目は、奥がフグの唐揚げで、手前に大浦午旁唐揚生雲丹のせが２切れ・・・大浦午旁というのは初めてでしたが、普通のゴボウよりずっと太めで、食感もかなり異なり、ホクッとした感じでした。フグの唐揚げも、１切れでしたが大ぶりで、久しぶりにしっかり味わいました。四皿目の”鱈白子豆腐・蕪　みぞれ仕立て”は、白子豆腐が面白い食感で、トロッとした餡がとても美味しい一品でした。御造　虎河豚たたきフグのたたきは厚みがあり、普通の”てっさ”より食べ応えがありました。　　　　　　　　　左の皿　焼物　柳かれい酒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右の皿　煮物　海老芋まんじゅう　鴨射込み六皿目の”柳かれい酒焼き”は、とても日本酒に合う一品で、表面がパリッとして香ばしく、中は淡泊だけれどお酒の味が利いた素敵な一品でした。 　　 食事　自家製からすみと下仁田葱　炊き込みご飯　汁”からすみ”と”下仁田葱”の入った炊き込みご飯は初めてでしたが、とても印象的なご飯でした。土鍋の蓋を開けたときにフワッと下仁田葱の香りがし、ゴロゴロ入ったからすみと甘くトロッとした下仁田葱が炊き込みご飯に独特の風味を出していました。他のネギとは違う下仁田葱の、それもご飯に炊き込むという方法に感心、そして焼いたタラコの様な食感の、でも独特の風味を持つからすみとの混ざり合った味わいに感激の一品でした。今まで唐墨なんて、とても薄く切ったものを囓りながらお酒を飲むといったことしかしたことありませんが、このようなお料理は、自家製ならではだなと唯々感心です～甘味　ラ・フランス　クレームブリュレいつも別のもの、フルーツなどに替えていただいていたので、クレームブリュレは始めていただきました。とても濃厚な味わいで、美味でした～今まで食べなかったのが惜しいくらいです。たまになら食べてしまえ！と思ってしまった一品でした。土鍋で出された炊き込みご飯は、食べきれなかった分をパックに入れていただき、お持ち帰りです。。。自家製唐墨がゴロゴロ入っているのが実感できます♪久しぶりの四谷ふくで、素敵な一時を過ごしてきました。次回は、何がでるか楽しみです～～～ バックナンバー”四谷ふくのホームページ バックナンバー”四谷ふくでフグを食べてきました！バックナンバー”またまた四谷ふくへ行ってきました！バックナンバー”四谷ふく　へ行ってきました！バックナンバー”「四谷　ふく」へ行ってきました！

  2010年12月20日

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  夫と二人で忘年会♪

  今夜は、木曽路でふたりだけの忘年会♪♪♪忘年会会席の「椿」というコースをいただきました。先付、前菜（５種盛）お造り（３種盛）煮物一人鍋おだしの味が私好みで、美味でした～フカヒレ茶碗蒸しこれもお味良かったです。熱々だったし、気に入りました～揚げ物、ご飯、汁物、香の物海老の天麩羅は、衣を外していただきました。ご飯の上にのっていたのはアサリの佃煮・・・デザート　　ケーキと青リンゴのシャーベット久しぶりに、乳製品いただきました・・・帰りは私が車の運転だったので、お酒も飲めず、お茶を飲みながらの忘年会・・・夫だけしっかりお酒飲んでました。

  2010年12月04日

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  冷蔵庫買い換え祝いの季節会席♪

  今日は、我が家に新しい冷蔵庫が来ました♪最近、冷蔵庫の外側がやたら熱くなっていたのと、冷凍した物の角が柔らかくなったりしていたので、思い切って買い換えです。十ン年経過していたので、エコポイント＆リサイクルのポイント狙いです。で、午前中に慌ただしく新旧の冷蔵庫が交替したので、それを祝って？今日の晩ご飯は木曽路の季節会席にしました。今日のメニューは、１０月１日からの「秋の実り」季節会席の　銀杏　です。　　　　先付と前菜５点盛り　　　お造り・・・鯛、鮪、カンパチ　　　煮物前菜の中にちょっぴりチーズ味のものが・・・煮物は葛餡かけの饅頭でしたが、餃子のような食感でした・・・　　コラーゲン海鮮鍋　　　　　蟹茶碗蒸しコラーゲン海鮮鍋は、海老、烏賊、帆立、白身魚の入った、肉なしでした♪　　揚物と季節のご飯と香の物、お吸い物　　　　　デザート揚物は、夫にあげました。季節のご飯は、炊き込みご飯でした。デザートは、小さなオレンジケーキとマロンのアイスクリーム乳製品を食してしまいました～～～気分転換になりました♪♪♪これで負のスパイラルから抜け出すぞ～～～～～～～

  2010年10月05日

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  ウニ三昧たべくらべ丼を食べ損ねた～

  今日は、午後からアロマ環境協会の専門セミナーに出席するため有楽町へ出かけたのですが、家を少し早く出て、ある場所に寄りました。どこへ行ったかというと・・・数日前に、ＴＶで見たのですが、新宿の３つのデパートで「北海道物産展」をやっている・・・そのうち、伊勢丹の目玉はウニの食べ比べ丼で、直接市場から仕入れたのでお値打ち品だ　と・・・数年前に北海道へ行ったとき、友人と小樽でお寿司屋さんに入ったことがあります。そこで２種類のウニの食べ比べをしたのですが、ムラサキ？エゾ？バフン？　名前は忘れましたが、２つのウニは、値段も違ったけど、味がまったく違っていて、ウニの味をしっかり確かめる　という初めての経験をしました。で、これは絶対に食べなくちゃ！！！　と思い、伊勢丹の催事場へ行ったのです。しかし・・・家を出るのが少し遅くなって、伊勢丹に着いたときには１０時半になっていました。すぐに催事場のある階へエレベーターで上がり、周りを見回すと・・・１カ所、すごい行列が階段の下まで続いているのを発見！！私も並ぼうと近づいてみると・・・階段のところに立て札があり、「ウニ三昧たべくらべ丼は、完売しました」ですと・・・時計を見たら、１０時４０分！！！ひぇーっ！　この人たち、開店前から並んでいたのか！！！ということで、残念ながら食することはできませんでした。本当に残念！！そのまま地下に降りて、地下道から丸ノ内線に乗って有楽町へ向かいました・・・後で知ったのですが、午後に新宿で、民主党の総裁選の街頭演説があり、菅さんと小沢さんの演説合戦があったとのこと。でも、猛暑が続いていて、私は外を歩く気になれず、地下を歩いていました。だから、外の様子はまったく？？？　でした。。。結局、今日のランチは、有楽町の国際フォーラムの中のお店で、日替わり丼というのにしました。今日は、「鮪の漬け丼」750円也でした～～～

  2010年09月04日

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  鰻のひつまぶしで昼ご飯♪

  今日のお昼は夫と木曽路へ食べに行きました。私が食したのは季節限定＆昼限定メニュー鰻のひつまぶし写真の向こう側にちょっぴり写っているのは、夫の涼夏昼御膳・・・ひつまぶし　って、面白い食べ方です。ちょっと厚みのある鰻の細く切られたものがご飯の上に乗っていて、鰻の感触がいつも食べているものとちょっと違って・・・さばき方とか、焼き方とか、蒸す蒸さないなんかの違いなのか・・・１膳目は、鰻とご飯を軽く混ぜてから、そのまま茶碗によそい、粉山椒を振っていただきます♪普通に鰻の味♪　　でも、鰻重とはちょっと違うけど・・・２膳目は、茶碗によそってから３種類の薬味―ネギ、ワサビ、海苔―を混ぜていただきます♪これは、新しい味でした～３膳目は、出し汁をかけてお茶漬けのようにしていただきます♪残っていた薬味も入れたら、とても美味でした～この他に、冷たい葛あんの炊き合わせ、熱い茶碗蒸しも付いていました♪♪このメニュー、８月３１日までです～～～～～

  2010年08月26日

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  晩ご飯に夏の会席

  今日の晩ご飯は、夫と木曽路で季節会席をいただきました。夏の会席　朝顔　です。　　朝顔　―　先付けと夏の前菜　　鯛と鮪の刺身前菜は５種盛りでした。先付けも前菜も涼しげでした～帰り運転だったので、お酒が飲めなかったのは残念・・　　朝顔　―　冷やし炊合せ　　陶板焼き炊合せに入っていた葛まんじゅうが美味でした♪名古屋コーチンの陶板焼きは、お肉とお野菜をゆず胡椒とポン酢でいただくのですが、鶏肉と肉団子は夫にあげました。　　朝顔　―　揚げ物といくらご飯のお食事　　小倉アイスと抹茶アイス揚げ物は、蟹爪、葉っぱ、ししとう、その他香の物（甘めのたくあん？とキュウリ）が、さっぱりして美味しかった。（自然な色だったのが◎）お肉は止めましたが、油と乳製品を食してしまいました。でも、見た目も涼しい夏のお会席でした～

  2010年08月05日

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  七五三鮨でランチ♪

  今日のお昼は、夫と一緒にちょっとリッチにしてみました。七五三鮨のお寿司です。この他に、大きめのお椀もの……今日は、アラ汁でした　と、フルーツ……今日はメロン♪♪♪　が付きました。お昼がリッチだったので、晩ご飯はさっぱりと、冷ざるきしめんにしました♪

  2010年07月28日

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  今日のランチ♪

  今日のランチは、成城の和食のお店でした.食遊楽　房　の　1,550円のランチ（お料理盛り合わせ部分を拡大してみました。何種類盛り込んであったっけ？かなりたくさんだったけど、食べるときに数えてないので不明です・・・）美味しかった～満腹です♪♪♪量、味からみてお値段に見合っている、高くはないな　と思いました。お昼は１２時からなのと、小さなお店なので、予約した方が良さそうです。

  2010年07月15日

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  銀座マキシム・ド・パリのギフト券♪

  今日、ソニーポイントの事務局からメール便が届きました～中身は、５月３１日の夜中、日付が変わる直前に、貯まっていたソニーポイントを交換したモノで、元は楽天でのお買い物のおまけ♪楽天でお買い物をするときに、ソニーのサイトを経由すると、こんなプレゼントが貰えます～で、今回届いたのは、銀座マキシム・ド・パリのランチのペアチケット　で、ランチメニュー　コンコルド　と書いてありました。早速、マキシム・ド・パリのＨＰでメニューを確認すると、コンコルドというのは　前菜、スープ、魚料理又は肉料理、デザート、コーヒーの6,300円（税・サ別）というランチメニューでした。、☆　フォワグラのフラン ガトー仕立て　　　　　マデールの香り 夏野菜と共に☆　冷製スープ　"パリソワーズ"☆　オナガ鯛のポワレ　ハーブ風味の軽いバターソース　　　　　莢いんげんを添えて　又は　　和牛ランプステーキ　マデラ酒風味ソース　　　　　ポテトグラタンを添えて　又は　　フランス産仔鴨胸肉ポワレ　赤ワインソース　　　　　セップ茸ファルシオーヴェルニュ風を添えて ☆　マキシム特製デザート☆　コーヒーもろに　油、乳製品そして獣肉　です。まあ、たまには食してもいいか・・・制限しだしてから１年は経過してるし・・・このギフト券、１年間有効なので、いつ行こうかと思案中です。もちろん事前に予約しなきゃいけないし、男性はジャケット着用とあるので、何を着ていくかも考えなくちゃ♪ここは、メインダイニングはアールヌーボー、スペシャルルームはルイ王朝風で、ゴージャスな一時を過ごせそうです。

  2010年06月09日

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• 四谷ふくのホームページ

  四谷ふくからメールが届きました。新しく、ホームページを開設したとのこと。アドレスは、こちらです。案内図からは、サンミュージックの目印が消えてました。。。

  2009年11月15日

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  四谷ふくでフグを食べてきました！

  今日、放送大学に出かけた帰りに、夫と待ち合わせて四谷のふく　へ　行ってきました。今月から「河豚コース」というのが始まったので、それを予約して、今年初めてのふぐを堪能してきました。　　　　　先付にでたのは２皿でした。先ず左の　「もって菊と焼舞茸の浸し」、その後、右の「前菜盛り合わせ」・・・ふぐの煮こごり、ししゃも、煮た牡蛎、ふぐでからすみを巻いたもの・・・ビールよりお酒にピッタリのお味でした。　　　次に、左の「ふぐと海老芋の白味噌仕立て」・・・初めての味でしたが、とっても美味でした。そして、右の「ふぐのたたき」・・・普通、ふぐはお皿の模様が透けて見える位薄く切ったものが刺身として出されますが、これはかなり厚切りで、ふぐの身の歯ごたえが何ともいえない一品でした。ぼんずの他に、かぼすこしょうというのが添えられてきて、これを付けたらクセになりそうなお味でした。　　　左が「ふぐの唐揚げ」、そしてしのぎの「そば」・・・その後、普通に土鍋でふぐちり＆雑炊です。写真は省略します。。。最後は、デザートで、「和栗のクレームブリュレ」・・・とっても美味だったそうです。私は、残念ながら現在乳製品断ちをしているため、無花果と柿の一皿をいただきました。ここは、一皿一皿にとても手の込んだお料理が出されます。他のお店とはちょっと違ったふぐの味わい方を堪能できました。どれも美味でしたが、私が一番気に入ったのは、「ふぐと海老芋の白味噌仕立て」かな♪

  2009年10月27日

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  またまた四谷ふくへ行ってきました！

  今日は、メディカルハーブの授業を受けに赤坂まで行ったので、帰りに夫と待ち合わせて四谷ふくへ行ってきました。今日のお目当ては、メールで届いていた 【９月限定コース】です。 先付け１ 先付け２ お椀　：　松茸と鱧の土瓶蒸し お造　：　当日築地で一番美味しいもの 焼物　：　秋刀魚柚庵　松茸巻き 主菜　：　下記２点よりお選びいただきます 　　　　　　　　　　１　万願寺唐辛子　帆立真丈揚 　　　　　　　　　　２　煮穴子　卸し蓮根掛け 食事　：　松茸ご飯 甘味　：　ピオーネ　ワイン寄せということで、写真は撮ってこなかったのですが、秋の味覚を堪能してきました・・・特に美味しかったのが、鯖と無花果を合わせた一皿・・・無花果って、こんなに甘かったんだ～　と思った一品でした。そして、松茸ご飯は、３合炊き位のご飯用土鍋が運ばれてきて・・・テーブルの上に土鍋が置かれたときには、うわぁ～　って笑顔になってしまいました。。。もちろん二人では食べきれない量なので、余りはお土産用のパックに入れていただきました。一人８千円のコース料理だったのですが、たまに行くなら季節の味を！！！　と言う方にはオススメのお店です。うちの他にも、３グループほど来ていて、テーブル席は満席でした。ちなみに、ここの普段のコースには「ふくかつ」と手打ち蕎麦が付いていて、お値段はもっとお手頃です。そして、うちに帰ってから、どうもあの松茸ご飯の入っていた土鍋が欲しくなって、似たような物を購入してしまいました。萬古焼！ふっくらご飯炊♪2合用鍋♪【ご飯鍋・土鍋】　　　　　黒備前シリーズ三角皿特大　　　　渋い【黒備前】お茶碗

  2009年09月25日

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• 中野の陸蒸気へ行ってきました！

  今日は、お墓参りで親戚が集まったので、帰りにみんなで中野の【陸蒸気】へ行ってきました。ここは、原始炭火焼き　とやらで、１階には大きな囲炉裏があり、それを囲んでカウンター席が３０席ほど。２階にはテーブル席があり、３階もあるようです。大きな古民家　といった感じのお店です。５時頃に着いたので、まだ店内は空いていて、カウンター席でもテーブル席でも選べたのですが、私たちは人数が多かったので、２階のテーブル席へ・・でも、２人くらいだったら、１階のカウンター席がオススメです。囲炉裏でお魚が焼けるのを見られて面白いようです。オススメは、じゃがバター　と　田舎むすび・・・じゃがバターは、バターの他に塩辛が付いていて、この塩辛が美味しかったです。田舎むすびは、とにかく大きい！　２、３人で１個がちょうどいい量です。中野の近くに行ったら、寄ってみるといいお店です。

  2009年09月22日

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  ばばあの梅酒

  さっき、注文していたあるものが届きました。紀州産南高梅を使った梅酒の檸檬味で、右が一升瓶、左が７２０ｍｌ瓶・・・購入したのはこちらです。ばばあ　いにしえの初恋味！紀州鶯屋　梅酒ばばあ　檸檬梅酒　1800mlとばばあ　いにしえの初恋味！紀州鶯屋　梅酒ばばあ　檸檬梅酒 720mlこれは、先月友人と西新宿のビルの上階にある炉端焼きのお店で、夜景を眺めながら飲んだとき、初めて見つけてすっかり気に入ってしまったものです。。。この「ばばあの梅酒シリーズ」はいくつか種類があるのですが、私のお気に入りは　檸檬　・・・甘酸っぱく、何ともいえず切ない気分になれます。。。たまには切ない気分を味わいたい方にオススメの一品です。

  2009年09月01日

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• 四谷ふく　へ行ってきました！

  今日は、某スクールでの最後のＪＡＭＨＡホリスティックハーバルプラクティショナーコースの授業があり、修了証をもらってきました。でも、まだ別の科目も受講しなければならないので、試験は、最短でも来年の５月です。。。そして、その後、夫と待ち合わせて、四谷４丁目にある「ふく」へ行ってきました。ここは、サン・ミュージックの事務所があった交差点のちょっと裏側にあり、一見さんではたぶん見つけられない、ビルの地下にあるお店です。前日に予約しておいたのですが、今話題のサン・ミュージックの裏だから、マスコミで混雑しているかも・・・　なんて思っていたのですが、目印のサン・ミュージックの看板は、電気もついていない状態で、変だなー　と思いながらお店へ・・・そしたら、サン・ミュージックの事務所は、ちょっと前に四谷三丁目へお引っ越ししたとのこと。うちの夫は、「夜逃げか！」なんて言ってましたけど、夜逃げしたんだったらマスコミ相手に会見なんて開かないだろうし、広い会見場のあるビルを求めてお引っ越しかな？　なんて邪推しているところです。でもって、四谷ふく　ですが、素敵なひとときを過ごしてきました。お料理は、　　　　　８月限定コース　お一人様６，５００円　　　　　先付１　　　　　先付２　　　　　椀代わり冷製茶碗蒸し　　　　　旬のお造り　　　　　焼物　　　　　煮物　もしくは　揚げ物（内容は下欄）　　　　　手打ち蕎麦　　　　　甘味　　※煮物：夏野菜と海老の黄身煮　　　揚物：鱧といちじくの天麩羅 写真は撮っていないですけど、懐石のコース料理です。お酒も、ソムリエの奥さんが選んだものがいろいろ　ワインも日本酒も　揃っています。このお店、本当に「大人の隠れ家」っていう感じで、とても静かなひとときを過ごすことができます。しょっちゅうは無理だけど、たまに行くなら素敵なお店だな　と思います。

  2009年08月27日

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  今晩のご飯はお花見弁当です♪

  今日は、午前中に夫が高島屋へ出かけたので、新聞の広告に入っていた美濃吉のお花見弁当を買ってきてもらいました。といっても、我が家の周りは、まだまだお花見できるほど咲いてはいないし、それに今日は寒いし・・・家の中で、花無しのお花見弁当です♪　　春が近づいて来ています～

  2009年03月28日

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  ジェラール・ミュロのクリスマスケーキ♪

  今年のクリスマスは、去年と同じ　”ジェラール・ミュロ”　のクリスマスケーキ　と　レザマン・デュ・シャトー・モンペラの２００５年　でした。ワインの方は、レストランでグラスワインとして飲むのにはいいかな。。　というのが夫の感想でした。ジェラール・ミュロのケーキは、クリスマスの時期になると、いつもと違ったお値段と味になってしまいます。値段も味もクリスマスバージョン・・・　　いつものケーキも売ればいいのに。。。いつものケーキはこちらです。いかにもフランスのケーキ　っていう感じの、甘みも味も濃くて、最近普通のお店で買うケーキが物足りなくなってしまうようなお味です♪

  2008年12月24日

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• 「四谷　ふく」へ行ってきました！

  今日は、夫の誕生日でした。夕食はどこかすてきなレストランで♪　ってことで、数週間前に、前から一度は行こうと言っていた　”小笠原伯爵邸”　に電話したのですが、当日はすでに満席だと断られてしまいました。次に、以前行ったとき感じの良かった渋谷の　”ラ・ロシェル”　に電話してみたのですが、当日は結婚式で貸し切りになるから　とまたまた断られてしまいました。三度目の正直で予約できたのが、四谷四丁目にある割烹　”四谷　ふく”でした。で、今日は夕方になって、夫と一緒に新宿御苑近くへ出かけました。丸ノ内線の新宿御苑の駅から地上に出て、ＪＲ四谷駅方面に数分歩き、四谷四丁目の交差点の一つ手前の路地に入り、突き当たりのビルの地下・・・地下に降りる階段の脇に小さな看板があるだけで、お店の戸にはのれんも出てなかったので、まさに「隠れ家」って感じのお店でした。「主人のおまかせコース」というのを頼んでおいたのですが、かなり手の込んだお料理が６品と手打ちそば、デザートはイチゴと火で軽くあぶった干し柿・・・とても美味しかったです♪お酒は、日本酒もワインもかなりいろいろ揃えてあって、ご主人がソムリエだったとか・・私たちは、最初に生ビールを飲んだ後、メニューに載っていなかった　福井県の　「ぼんときしらず　吟醸」というのと、同じ福井県の黒竜　を飲みました。いいお店を見つけたね　って満足して帰ってきました。

  2008年12月20日

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  秋の味覚タルトを食べてきました！

  今日は、ＶＯＬ－Ｎｅｔの勉強会があったので、自由が丘の駅から歩いたところにある目黒区緑が丘文化会館　へ行ってきました。参考になるお話をいろいろ聞いてきました。帝京大学（今年の１月までは東京共済病院）の先生の薬物療法についての講演でしたが、今の私は、かなり余裕でお話を聞くことができました。。。この勉強会が３時過ぎに終わったので、せっかく自由が丘まで来たんだから、モンブランに寄らなきゃ！！！　って思い、寄り道して駅のそばの商店街にある”自由が丘モンブラン”へ・・・込んでました。土曜日だったせいか、売り場も、奥のティールームも・・・ティールームの席に案内されるまで１３分ほど待ちました・・・でも、せっかく来たんだから、モンブランを食べなきゃ帰れない！！！そして、席に着き、ケーキとコーヒーのセットを頼むと、ケーキがいろいろ（１０個くらい）載った大きなトレイが運ばれてきて、どれにするか選ぶのですが・・・ここのモンブランは４４０円、他のケーキも４５０円とか４６０円位なので、そのつもりで、何となく目に付いたこのケーキを選んでしまいました。葡萄に栗にサツマイモとカボチャの甘く煮たものが載っていて、なんか惹かれてしまったこのケーキ・・実は、お店で一番高い　５７０円の季節限定ケーキ”秋の味覚タルト”でした。お店の中では「ここに来たら、やっぱりモンブランよね！」って声が聞こえてきたり、家に帰ったら夫から「今の季節に、何でモンブラン食べなかったんだ？」なんて言われたり。。。でも、とても美味しかったからいいんです。。。ところで帰宅したら、楽天で注文していたプリンタのインクがメール便で届いていました。これは、一番多く使うブラックを４つとライト色を２つ選んだものと、おまけのスティック糊＆マグネットです。新しいエプソンプリンタのインクは高くて、ビッグカメラで１つ1,050円もしていたのに、こちらのショップは、バラ売り・送料込みで純正品が１個あたり８７５円！！かなり安いと思います。EPSON純正！インクカートリッジ、お好みセットです。【フリーチョイス】EPSON IC6CL50 純正品 お好み6色セット　価格 5,250円 (税込) 送料込６色セットならこちらの方だと１個あたり８５２円です！エプソン　インクカートリッジ（6色パック・染料）IC6CL50　5,110円 (税込) 送料込 今なら５千円以上送料無料（１２月中旬くらいまで）にひっかかるし、ポイントが５倍とか１０倍の時に買うとお得です。

  2008年11月29日

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  デザートにアップルパイを食べました

  今日は、銀座マキシム・ド・パリから、タルト・ポムという名のアップルパイが届きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、赤坂サカスオープンなんてテレビのニュースで言っていましたけど、そちらに出店するため、楽天のショップは閉店になるとのこと。ここのショップは、期間・個数限定ホールケーキが、送料込みで結構手頃なお値段（２、３千円台）で手に入ったので、贈り物に重宝していました。無くなるのは残念です。レストランの方は、なかなかご縁が無かった分、スイーツの方で楽しんでいました。特に、バレンタインのときのチョコレートケーキが美味しかったんですけど・・・赤坂サカス（赤坂のＴＢＳ周辺の再開発地域）なんて、しばらくは混んで近寄れないだろうね。。なんて言いながら、最後のアップルパイを味わいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008年03月21日

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• アントステラのキャニスター缶コレクションです！

  アントステラのクッキーのキャニスター缶、これだけ集まりました～～～真ん中にあるのが、昨日届いた”ホワイトデー限定”　ピンクがとっても可愛い！その両側が、”ナチュラルキルトとオレンジキルト”　これは時々売っています。左端は、昨年の”クリスマス限定”　もう一種類スノーマンのは、姪っ子にあげました。右端は、”バレンタイン限定”　ちょっと渋めステラおばさんのクッキーのショップでは、昨年、復刻版のキャニスター缶入りクッキーがプレゼントになっていたのですが、申し込んだけどハズレてしまいました・・・残念！！数日前から、生誕100周年記念の復刻秘蔵のレシピで作ったクッキーと、100周年を記念した復刻版パッケージ版　とやらの受付が始まりましたが、缶がキャニスターじゃない！！期間限定には弱いんだけど、単なる缶入りだからな・・どうしようか迷っているところです。

  2008年03月15日

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  今日のティータイム

  今日のティータイムは、紅茶とスコーンにしました。紅茶は、おまけで付いてきたもの、でも、開けたとたんにリンゴの香りがホワーンとしてきました。スコーンの方は、送料込みのお試しセットのもの　オーブントースターで温めました。本当は、自分で作ればいいんですけどね。。。この大きさだと、結構お腹にたまります。あとで少しストレッチでもしよう　っと・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しにピッタリのお手軽お取り寄せ！【常温お試し便】手づくりスコーンと焼き菓子セット

  2008年03月14日

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  なかなか手に入らない美味しいもの

  美味しくてお勧めだけどなかなか手に入らないものを挙げてみます。○　空也もなか　　銀座にある老舗です。立ち寄ってもまず売り切れ２０年くらい前には、１ヶ月前に電話で予約して、当日銀座まで取りに行きました。土日休みなので、平日に休暇をとって銀座まで。最近はどれくらい前ならＯＫなのかな？でも、配送しない　－　つまり、店まで取りに行く　というのは変わっていないみたいです。１週間くらいは保つとのことですが、あのもなかの命は皮のパリパリ感。買って直ぐが特に美味しいです。　　　　　　　　　　　　　　　○　緑寿庵清水の金平糖　　京都の老舗の金平糖。よく見かけるものより小粒で、お値段も高め。でも、自然な味で、素材も自然なものを水分を飛ばして作っているので、かなり長期間保ちます。（ブランデー味とか、チョコレート味とか、最近の味のものは？？？）こちらは、地方発送してくれるようです。ちなみに、都内で売っているのは、日本橋高島屋と赤坂のアークヒルズ京都館。でも、いつも売り切れで品物がなく、次回入荷未定ばかりです。たまに、見つけたら迷わず買いです。写真は、２、３年前に購入したもの。缶に入れて密封しているので、風味も変わらないように思います。黒っぽい方は、巨峰味。ピンクの方は・・・？忘れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008年03月05日

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• 期間限定キャニスター缶を無事ゲットしました！

  今日の夕方、アントステラのクッキーのショップで、期間限定キャニスター缶を無事購入できました。ホワイトデー仕様です。ピンクが可愛くて、絶対欲しいなと思っていたのですが、携帯のポイントが付く夕方まで待っていたら、残数がわずかになっていたので、慌てて購入しました。ちょうどお彼岸の頃に親戚が集まるので、そのときに配るお菓子　パーティーBOX　５個セット　送料無料おまけ付き　もついでに購入したので、送料も無料です。このパーティーBOXも結構可愛いし、イチゴ味の限定クッキーも入っていて季節感があるし、割れクッキーのおまけまで付いているので、なかなかよい買い物だったと自負しています。そして、一緒にベストフレンド（ナチュラルキルト/オレンジキルト）も購入。これは、ついこないだまで品切れになっていたもので、キャニスター缶を集めるならはずしてはならない　っていうモノです。で、ピンクのキャニスター缶の方ですが、さっき見たら、売り切れになっていました。買えてよかったーこれで、暮れのクリスマス限定缶、今年のバレンタイン限定缶の仲間が増えました。

  2008年02月18日

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