あるサラリーマンパパの日記

[食の世界] カテゴリの記事

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  娘とシーフードカレーを作りました(^^)v

  今日は潮干狩りに行こうと思っていたのですが、天候が思わしくなく、家でのんびりすることにしましたsnow19784さんのカレーの日記を読んだ事もあり、せっかく時間があるので、好きなシーフードカレーを作ることに午前中に近くのスーパーへ、材料を買出しルウは好みである、ハウスの海の幸カレー。具はシンプルにエビ・イカ・ニンジン・タマネギの４種。夕方から、エビの皮むきからスタート４才の娘も手伝ってくれて、エビ・タマネギ・ニンジンの皮むきを教えながら、一緒に行いましたまた、具を炒める際も娘にフライパンへ具を入れさせたり、さらにサラダも一緒に作ったので、楽しかったようですさて、カレーはほぼ出来上がってから、隠し味的に鶏ガラスープの素を少々、加えて１時間程、とろ火で煮込んで完成皿に盛る時に、白身魚フライを乗せて、ルウをかけました味は美味しく出来ました中辛ですが、もともと甘めで、鶏ガラスープを加えてますので、よりマイルドになっています。娘は当方が味見で、ニンジンとタマネギを食べている時に｢私にも頂戴｣と来たので、食べるのかな？と思いましたが、小皿にとってあげたら、美味しい！と言って、食べてくれました特にニンジンの味が一番、気に入ったようです。食べるとは思わなかったのですが、やっぱり、自分で多少なりとも作ったので、食べてみたいと思ったようです

  2006/06/25

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• 久々に馬刺しを頂く（^^）

  今日は居酒屋で職場の仲間で飲んでました酒の肴で馬刺しを注文甘めのタレにすりおろしにんにくを入れて、タマネギと一緒に頂きました久々に馬刺しを食べましたが、美味しかった～同僚と｢これ、食べたら、日曜日のＧ１レース：宝塚記念が外れるかな｣とか、言いながら、食べてましたいつかは、有名な熊本の馬刺しを味わいたいですさて、今日はブラジル戦に備えて、早く寝る事としますおやすみなさい

  2006/06/22

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• ランチでしゃぶしゃぶを頂く(^^)v

  今日のお昼はカミさんと２人で和食のお店｢くずかわ茶寮 寅や｣へ隠れ家的なところで、大人向きのお店です。目的はお得なランチメニューでしたのですが、毎月16日はしゃぶしゃぶがなんと半額ということで、半額となっている特選和牛しゃぶしゃぶを注文久々に牛肉を食べた気がします美味しかった～。しゃぶしゃぶには野菜・きしめんが付いてきますが、ライス１杯を追加注文。これで、お代は二人、合わせて、3,150円お得でしたまたまた、４才の娘に内緒事が出来てしまいました。いつの日か、このブログが読めるようになったら、「２人だけ、ずるい」と言われそうです

  2006/06/16

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• そばめしを味わう（^^）

  今日は大阪に来ていて、鉄板焼きのお店でみんなで食事イカ焼きやお好み焼きを食べた後、最後に｢そばめし｣を注文｢そばめし｣は神戸名物なので、当然、静岡にはなく、関西に来たときしか、食べられません｢そばめし｣、美味しかった～お腹は結構、膨れていたのですが、美味しいので、食べられますその土地の美味しいものが食べられるのは出張の楽しみです仕事は疲れましたが、元気を取り戻しました。土曜日の休みを楽しみに、もう１日、がんばります

  2006/06/08

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  よいこのびいる

  昨日は娘の寝かしつけをしたら、不覚にも自分も一緒に寝てしまい、ブログが書けませんでした・・・さて、今日も帰りが遅く、のども渇いていたので、実家でもらった｢よいこのびいる｣を頂きました中身はジンジャエール系のジュースです。でも、色はビールそっくり娘も｢おいしい｣と言って、飲んでました当方はアルコールがダメなので、これぐらいでちょうどいいです時々、炭酸系を飲むとおいしく感じます～

  2006/05/31

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• 焼肉店でランチ（＾＾）

  今日は代休を取って、娘が幼稚園に行っている間にカミさんと２人でランチ。娘よ、許せ～。たまには、ゆっくり２人で食事をしたいのだカミさん希望もあって、近くの焼肉店でランチをすることに平日のお昼なので、ランチメニューがあり、お得ですねカルビランチと石焼ビビンバランチと上塩タンを注文。久々に焼肉を食べましたが、美味しかった～この３つの注文で3000円ぐらいでした。これからも平日に休みが取れれば、カミさんとランチを楽しみたいと思いますごちそうさまでした

  2006/05/19

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  和歌山ラーメン：井出商店の中華そば

  ３月に新横浜ラーメン博物館でお土産として買った｢井出商店の中華そば｣を先日、頂きましたトッピングの具材はスーパーで購入し、家族３人分のラーメンを調理。いい感じで出来上がりました味はおいしかったのですが、スープは濃いので、飲み干せませんスープの味は濃い目で、中華そばでしたが、味噌ラーメンのような感じです。もしかすると、賞味期限が切れたので、少し変質したかもあと、麺が細麺で茹で上がりの時間が早いので、トッピングを乗せる時間とテーブルへ運ぶ時間を考えると、すこし早めに鍋から麺を出したほうがよかったかなと思いましたお店で食べるともっとおいしいのでしょうね簡単に和歌山県には行けませんが・・・また、名店と言われるお店のラーメンを食べて見たいです

  2006/05/17

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  今日のお昼はたこ焼き（^^）

  今日は潮干狩りの予定でしたが、あいにくの雨で中止頭の中には、その後の｢ボンゴレスパ｣や｢あさりの酒蒸し｣が浮かんでいたのですが・・・代わりに今日は家で｢たこ焼き｣を作りましたたことねぎは自分で切って、粉は娘と一緒に混ぜました。18個用たこ焼き器で焼きに入ります出来上がりはこんな感じソースはやっぱり、オタフクソース(たこ焼き用)を使用。外はカリッと焼け、中はふんわりと出来て、家族３人で90個、頂きました娘も｢おいしい｣と言ってくれたので、何よりでした

  2006/05/13

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  葛きりを冷やして頂く。

  先日、京都出張の際にお土産として｢葛きり｣を買ってきましたちなみに修学旅行シーズンで高校生の集団が駅に一杯です。引率の先生方は大変そうです・・・さて、買ってきた｢葛きり｣外観中は３つとも葛きりと思っていましたが、１つは水羊羹でした葛きりはところてんみたいに押し出して、器へ十分、冷やしておいたので、ひんやり。また、黒蜜との組み合わせがいいです暑くなってきた時期なので、この選択はカミさんにも喜ばれました前回の八ツ橋は低評価でしたので・・・また、水羊羹も甘さ控えめでGOODです。次も冷やして美味しい和菓子を買おうかなと思ってます

  2006/05/11

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  関東＆関西のどん兵衛食べ比べ

  ＧＷ中に一度、やってみたかった｢関東＆関西のどん兵衛食べ比べ｣をしてみました３月に広島に旅行に行った際に、関西のどん兵衛を買っておき、関東のどん兵衛と一緒に食べてみました。関東版はカップの隅にＥマークがあり、関西版はＷマークがあります。粉末つゆの袋の色が違う事も初めて知りました関西版のどん兵衛を初めて食べたのですが、関東版に比べてあっさりしている気がします。つゆも透明に近いのですね左が関東版、右が関西版です。関東版が醤油系なら、関西版は白だし系といえば良いのでしょうか。当方はどちらも美味しかったです。ただ、４才の娘には関西版は舌に合わなかったようで、関東版ばかり食べてました慣れのせいのかな～。当方が生まれ育った愛知県では関東版が販売されてました。岐阜県も商圏的に関東版だと思うので、滋賀県から関西版になるのでしょうかこれからもたまには関西版のどん兵衛が食べたいです

  2006/05/09

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• 筍づくしの晩御飯（^^）

  今日の晩御飯はたけのこ尽くし・たけのこ＆海老＆まいたけの天ぷら・たけのこと牛肉の炒め物・たけのこ御飯・たけのこのお吸い物４才の娘がたけのこ大好きで、自分のたけのこを食べ尽くすと人のたけのこ御飯に｢たけのこ｣を取りに来ます食感が良いのでしょうか。こんなに｢たけのこ｣がすきになるとは思いませんでしたほどんど、好き嫌いがなく、たけのこも好きになってくれたので、良かったです。たけのこのコース料理を食べても問題なさそうですそのうち、一緒にたけのこ掘りでも出来るといいなと思ってます

  2006/05/07

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• 少し、夏を感じました。

  今日の昼間は静岡県も暑かったです関東地方などでは30度を超える真夏日になった地域もあるようです。最高気温は甲府で33.4℃昼間に買い物に行ったホームセンターにはカキ氷のシロップが置いてあり、｢もう、そんな季節かあ」と思ったり、夜にはカミさんがコーヒーゼリーを買ってきてくれましたコーヒーゼリー、好きなのです。とても美味でしたごちそうさまです。明日も暑いのでしょうかチョット前までは、フリースを着ていたのに、もう、Ｔシャツ１枚でＯＫになったりして、夏が近づいてくるのを感じます明日からは朝もアイスコーヒーにしようかと思ってます。暑い時のアイスコーヒーのおいしいことブログ書いていたら、なんだか飲みたくなってきましたということで、今からアイスコーヒーを飲みながら、録画してある「ＬＯＳＴ」を見ることにします。ではでは。

  2006/05/01

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  京都：八ツ橋　黒ごま＆白ごま

  昨日、京都へ出張だったので、帰りにお土産を買おうと京都駅の売店へ。白菜の京漬物をまず買って、あと、何を買うかなと見ていると、「黒い八ツ橋」が目に入る何かと思えば、黒ごまの八ツ橋白ごまの八ツ橋とセットで売ってました。中身はこんな感じです。両方ともごまの風味がよく、中のあんことよく合うどちらも美味しいけど、黒ごまのほうが口に合います。娘は４才にして、あんこが大好きなので、結構、食べそう。明日、家に帰ってきたら、少なくなってそうです

  2006/04/19

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  カルビーポテトチップス：関東限定？Ｗのり

  当方はカルビーのポテトチップスが大好きで、一旦、食べだすとなかなか止められません好きな味のバージョンは下記の通りです。１位・・やっぱり｢うすしお｣２位・・関東限定？｢Ｗのり｣３位・・これも定番｢コンソメ｣２位の｢Ｗのり｣は関西地方には売ってないんでしょうか以前、名古屋の友人に聞いたら、｢知らない｣と言われましたので・・・青のりと黒のりがまぶされていて、とてもお気に入りです食べた後、手は｢のり｣だらけになりますが・・・また、現在の名称は｢Ｗのり｣ですが、以前は｢のりのり｣でした。個人的には｢のりのり｣は素晴らしいネーミングと思っていたのですが、いつの間にか、変わってました。何となく、残念ですブログ書いていたら、久々に無性に食べたくなって来ました(^_^;)皆さんは何味がお好きでしょうか？

  2006/04/11

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  いかすみスパを味わう。

  昨日の夜、体調不良で寝込んでしまったので、一日遅れの日記。13時間も寝たので、今は元気ですさて、先日、スーパーに行ったところ、パッケージに引かれて、いかすみスパのソースを購入。のんびりとした日曜日の昼に作ってみる具が全くないのも寂しいので、タマネギだけ加えてみました。もう少し、全体的に味が濃い方が良いのですが、なかなか美味しい。久々にいかすみスパを頂きました。ちなみに子供には｢アンパンマンカレー｣のカレースパを作ってあげました。喜んで食べてくれて嬉しいです。サラダは２人で作りました（^^）また、ゆっくりする休日があれば、料理を作ってみたいと思います。次はアサリを使ったボンゴレでもと考えています

  2006/04/02

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  知多のこだわりせんべい：えびせんべいの里

  実家からの帰りに伊勢湾岸道の刈谷ハイウェイオアシスに寄りました目的はえびせんべいの購入。風が強くて、観覧車も止まっているような風の中、お店の中へ。えびせんべいの里：刈谷オアシス店。中は人でごったがえしていました。当方のお気に入りは｢海老ちらしせんべい｣。食べ出すとやめられなくなってしまう・・・これを１袋と詰め合わせ袋を１袋購入合わせて、1050円也。自分が食べる前に、早速、カミさんが食べてました(^_^;)素早い・・・

  2006/03/19

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  京都出張の楽しみ：京漬物

  今日は京都へ出張でした出張の帰りに京都駅で京漬物を購入。京都へ行くと、京漬物を買うのが楽しみ。京都ならではの味付けが舌に合うのです（^^）明日から１泊２日で実家に行くので、実際に食べられるのは、家に帰ってきてからです。ちょっと、残念(^_^;)

  2006/03/17

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  東京限定ＫitＫat：EXOTIC TOKYO

  先日の出張の帰りに東名の海老名ＳＡに寄りました。家族へのお土産を「何にしようかな？」と見ていたら、東京限定のＫitＫatを発見高級感漂うパッケージで早速購入（^^）家に帰ってから、パッケージを開けてみました。すると、ＫitＫatが10枚しか入っていない・・・1050円で10枚入りとは思わなかったです(^_^;)さて、お味ですが、濃厚というか、深い味わいです。高級チョコのテイストをよく知らない当方には新鮮で、美味しいです。東京限定ということなので、たまたま購入する事が出来てラッキーでした

  2006/03/10

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  今日の富士山＆富士宮やきそば

  出張の帰りに、富士川ＳＡへ。今日の富士山は霞があり、空の色に山肌が同化して、山頂が浮いているような感じでしたでも、やはり富士山は山の形が綺麗ですね。気分が和みます（^^）また、ここに来たら、これを食べないと。そうです。Ｂ－１グランプリで優勝した「富士宮やきそば」です。ちょうど小腹が空いていて、美味しかったです。他の人も買っていて、お店の売れ行きは好調のようでした(^_^;)

  2006/03/08

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  新横浜ラーメン博物館

  出張の帰りに新横浜ラーメン博物館に寄ってみました。館内の地下は昭和33年の町並みが再現されていています。さて、何を食べようか考えていて、体が冷えていた事もあり、山形：龍上海本店の赤湯からみそラーメンをセレクト。このラーメンは美味しかったですよ（^^）麺がモチモチとしていて、辛さがある味噌スープもＧＯＯＤ。辛いのだけれど、スープを飲んでしまう(^_^;)おかげで体か暖まりました。赤湯からみそラーメンを食べた後、まだ、お腹に余裕があったので、博多：ふくちゃんのとんこつラーメンミニを頂く。う～ん。美味しい事は美味しいのだけど、赤湯からみそラーメンほどのインパクトはないかな。（お店の人、ごめんなさい）お腹一杯になった後、１Ｆの売り場コーナーへ。ここで300円でオリジナルのカップヌードルが作れるコーナーがあります。カップに色とりどりなペンで好きなデコレーションを施し、チキン・シーフード・カレー・しおの中から好きなスープと12種類ほどの具から好みの４種類の具を選択します。当方はしおベースにガーリックチップ・エビ・コーン・ネギをセレクト。セレクトした後はフタの取付やビニールの包装が目の前で行われ、面白いです。｢お～｣と感心して見てました。容器の周りの360°のうち、270°は好きな絵や文字が書けます。当方は裏にサッカーボールとグランパス優勝祈願と書いてきました。後は家族へのお土産に和歌山：井出商店の中華そばを２つ購入。休日にでも作って、食べることにしよう（^^）初めて行きましたが、なかなか面白い所です。世界で1つだけのカップヌードルが作れるのが一番良かったです。子供にスープや具を選ばせて、作る工程を見せたら、喜びそうですね。

  2006/03/01

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  カルビー：ポテトチップスの懸賞に応募

  現在、カルビーのポテトチップスの発売30周年を記念して、キャンペーンが行われています。賞品は２つ。1)ＪＴＢ旅行券（30万円分）2)ポテトチップス30種類詰め合わせセットポテトチップスは好きなので、2)の応募券はすぐ貯まります。1)はインターネットで応募が出来て、2)は応募券を貼って、ハガキで申し込みです。1)はＰＣから応募して、2)についてはダウンロードしたハガキで４枚記入。30万円の旅行券もいいですが、30種類詰め合わせセットも興味あります。どちらか、当選すると嬉しいのですが・・・（^^）さて、我が家はあまり懸賞で当選したことはないのですが、過去にペプシの懸賞で大型ペプシ缶に入ったお菓子の詰め合わせが当たった事があります(^^)v大きさがわかるように、横にＤＶＤを置いてみました。結構、大きいです。今では子供の遊び部屋のインテリアになってます(^_^;)

  2006/02/15

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  カミさんへスイーツをプレゼント。

  今日はカミさんの誕生日です。それで、前からどうしようかなと考えていて、楽天市場でスイーツ：さくら満開もんぶらんロールを買って、今日、届けてもらいまいした。見た目も華やかで、とてもおいしそう。春の香りがします。そして、夜、３人で食べました。美味しかった～(^^)v上に桜の花びらの塩漬けが乗っていますが、中にも細かくなったものが入っているようで、甘さの中の塩味がアクセントになっています。なかなか値段は張りますが、たまにはこういうスイーツを食べるのもいいですね。今は京都釜なりや「白玉いちご」に惹かれています(^_^;)

  2006/02/10

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  浜名湖産うなぎを味わう(^^)v

  近々、静岡から転勤する同僚が「転勤するまでに浜名湖産のうなぎが食べたい」とのことで、娘も連れて、一緒に浜松のうなぎ割烹の評判店：康川の三方原店へ。12時ちょうどに店に到着。幸い、待ちはありませんでした。注文はもちろん、お目当ての「うな重の梅」２つと「お子様うな重」を１つ。注文して、待っている間にどんどん人が入ってきて、待ちが出来てました。さすがに評判店。さて、うな重（梅）が運ばれてきました。うなぎが２匹、豪華です＼(^o^)／身も皮も柔らかく、かつ香ばしく、おいしいの一言。幸せです（^^）同僚も「これはおいしいねえ」と大満足。よかった、よかった。いつかはうなぎ好きな親を連れて行ってあげたい。その為には、頑張って仕事しなければ。栄養も付けたし、いろいろな案件があるけど、全部成功させるように頑張ろう！

  2006/02/05

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  横濱カレーミュージアムでおいしさに感動。

  川崎での仕事が終わって、明日は土曜日で休みの為、横浜に泊まることとする。そして、夕食の為、横濱カレーミュージアムへ。初めて来たので、少々、とまどいながら、屋台席へ座る。まずはスープカリーを食べたかったので、木多郎のチキンカリーのレギュラーサイズを注文。ちょっと写真は撮りにくい雰囲気だったので、どんなカレーかはここから見てくださいm(_ _)m辛さ控えめの感じで、トマトの酸味が効いています。パスタのミートソースが好きな人にはピッタリかも。チキンはよく煮込まれていて、スプーンで切れます。ライスと一緒に食べると、とても美味しい。食べ終わった後、まだ、お腹は余力充分なので、船場カリーの牛すじカリーのお試しサイズをトッピングのハーフねぎと一緒に注文。このカレーを口に入れた瞬間、｢ここに来て良かった｣と思いました(^^)v表現する言葉がうまく出てこないほど、美味しい。ルウにイカスミの旨味が出ていて、ネギとの相性もバッチリ。牛すじも口の中でとろけます。このカレーだけは、いつかまた食べたいと思いましたね（^^）このカレーを食べたあと、まだいけそうだったので、フロアを上がって、パク森のパク森カレーのお試しサイズを食べることに。これもなかなか美味しい。果物を使っているため、フルーティーです。ドライカレーとプレーンカレーの組み合わせが新鮮。ただ、カレーが３杯目で満腹気味なので、空腹時に食べた時と比べて、感じ方が変わでしょうね。次にいつ来れるか、わからないけど、その時は船場カリーの牛すじねぎカリーのレギュラーとその他の店のお試しを２皿ほど、食べてみたい。船場カリーの牛すじねぎカリーを食することが出来て、幸せでした～＼(^o^)／

  2006/02/03

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  あんかけスパを作ってみました。

  今日のランチは名古屋名物：あんかけスパを作ってみました。といっても、さすがにソースはレトルトです。具はタマネギ・ウインナー・エビカツ・目玉焼き。あんかけソースがスパイシーでおいしかった(^^)vカミさんと２人で頂きました。子供はあんかけソースは辛くて食べられないので、ミートソーススパを作ってあげました。ちょっと、麺を多くゆですぎたので、３人ともお腹一杯(^_^;)今度はちょっと少なめにして、サラダでも添えることにしよう！

  2006/01/29

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• 和民で一番、美味しかったのは生キャベツでした。

  今日は本社から人が来ていたこともあり、同僚と３人で飲みに行って来ました。ただ、車で帰らないといけないので、僕はウーロン茶を飲んでました（^_^;）飲まない分、一杯、食べてきました。でも、いろいろ食べたけど、一番美味しかったのは、お通しで出てきた生キャベツ。ごまみそだれを付けて食べるのですが、キャベツが甘く、お通しをお代わりしたかったくらい（^^）今日みたいに大きめのサイズで切って、食べてみるのもいいなと思いました。キャベツがよく冷えていたのも良かったのかな。シンプル　is　ベストといったところでしょうか(^-^)ゞ

  2006/01/23

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  カレイのバター焼き：失敗でした。

  昨日、焼津のさかなセンターに行って、売り場のおばちゃんに「バター焼きにするなら何がいい？」と聞いたところ、「この子持ちカレイがいいよ」と元気の良い返事だったので、購入。以前、沖縄旅行した際に「ミーバイ(沖縄の魚です)のバター焼き」がとても美味しかったので、沖縄風をこんなものかな？と作ってみましたが、今日は失敗でした。ニンニクを炒めたバターでカレイを焼き、すりおろしたニンニクを付けました。白身の部分の味は悪くないのですが、卵の部分は煮ないとダメですね。また、いろいろＨＰを見ると、作り方も違っていたようで、次への課題となってしまいました(^_^;)また、次回、上手に出来るよう、チャレンジです。

  2006/01/22

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• どん兵衛の地中海風海鮮うどんはGOOD！

  先日、どん兵衛の地中海風海鮮うどんを食べてみました。とても美味しかった～（^^）オススメです。塩気が効いて、エキストラバージンオリーブオイルがいい風味を出してます。トリノオリンピックにちなんでの期間限定発売のようですが、レギュラーメニューにして欲しいくらい。オススメです。僕は、うどんが好きな事もあり、どん兵衛が大好きで、常にきつねうどんや天ぷらうどんのストックがあります(^_^;)１個98円のような特売だとすぐに買ってしまいます。ＨＰを見ると、ＵＦＯもイタリアンテイストが発売されているようなので、こちらも週末にでも食べてみよう！どんな味か、楽しみです。

  2006/01/19

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• 厄除だんごを頂く。

  今日は仕事途中に初詣に行った法多山の近くを通りかかったので、名物の厄除（やくよけ）だんごを買いに行った。｢仕事中なのにいいの？｣と突っ込まないでくださいね(^_^;)これが境内の中にしか、売ってなくて、結構歩かないと買いに行けない。ちなみに本堂に行くまでは約200段の石段が待ち構えています。みんな、本堂でお参りして、だんごを買って帰ります。さて、この厄除だんごは地元ではとても有名で、初詣に来た時は、みんな買って帰るのでは思うくらい、売れてます。30本が一箱に入って、500円。みなさん、４箱、５箱、買って帰る人多いです（^^）また、この厄除だんごのあんこが甘さ控えめで柔らかく、おいしいのです。一箱なら、ぺろっといけそうです。縁日にはお茶が練りこんだバージョンを売っているらしい。これも食べてみたい。

  2006/01/16

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  煮豚の煮汁で炒飯を作りました。

  今日はおととい作った煮豚の煮汁を使って、炒飯を作ってみました。味は自分で言うのもなんですが、バッチリ！醤油ベースの煮汁には肉の旨味が出ていて、炒飯に使うといい味が出ます。娘も一杯、食べてくれました(^^)vただ、なかなか家では炒飯があまりパラパラにならないんですよね。学生時代にバイトで作っていた時は、パラパラになっていたのですが・・・やっぱり、火力が違うせいでしょうか？でも、娘が「おいしい」と言ってくれたので、よかったです。子供が喜んでくれると嬉しいものです（^^）

  2006/01/15

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• 手作り餃子で満腹です。

  今日の晩御飯のおかずは餃子です。カミさんと４才の娘の手作り餃子（^^）娘が餃子の具を皮に盛り、カミさんが袋とじ。80個くらい、作ったのかな？ホットプレートで焼き上げ、頂きました。おいしかったです。普段はアルコールは飲まないのですが、今日はグラス半分だけ、飲みました。これだけでも、酔いが回ってきます(^_^;)餃子は３人で半分ぐらい、食べました。ということで、まだ半分残ってます。また、明日も餃子です(^-^)ゞ

  2006/01/14

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  ルクルーゼの鍋で煮豚作り。

  今日は時間があったので、久々に煮豚を作ってみました。スーパーに材料として、肩ロースブロックとバラ肉ブロックを購入。たこ糸で形を整え、表面に焼き色をつけてから、ルクルーゼの鍋で煮込み。我が家では煮込み料理でルクルーゼの鍋は大活躍です。さて、今回は出来るだけ、柔らかくしようと思い、煮込み時間は４時間。煮込みには醤油、料理酒、生姜、ネギを使っています。４時間の煮込みの甲斐があり、柔らかく、出来ました！でも、包丁の切れ味が悪く、切っている間に形が崩れがちです(^_^;)味はというと、バラ肉はとても美味しかったです。肩ロースはアメリカ産ということもあり、もうひとつかな。バラ肉は国産が買えたのですが、肩ロースは国産がなかったのです。子供はバラ肉で作ったほうををばくばく、食べてくれました。とろけるほど、柔らかく出来たから、美味しかったようです(^^)vまた、今回、出来た煮汁は炒飯に使うと、とてもおいしくなります。近いうちに炒飯を作る予定です。

  2006/01/13

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• 名古屋で｢ひつまぶし｣を頂く。

  今日は名古屋へ出張です。目的は会議と｢ひつまぶし｣を食べる事(^_^;)昨日、同僚と名古屋に行ったら、何を食べようか？と話をしていて奮発して、｢ひつまぶし｣を食べようとのことになりました。｢ひつまぶし｣は名古屋独特のうなぎ料理です。３通りの味を味わうことが出来ます。最後のだし汁をかけたうな茶漬けが美味（^^）美味しくて、お腹も一杯になりました。これで値段がもう少し安かったら、嬉しいのですが、どのお店でも2000円以上するのが難点です。庶民は本当にたまにしか、食べられない・・・また、今日はその反動で昼から眠くて、困りました(^_^;)

  2006/01/12

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• ｢味噌煮込みうどん｣と｢しるこサンド｣をＧＥＴ。

  今日も引き続き、名古屋に滞在なので、夜、スーパーへ行って、｢すがきやの味噌煮込みうどん｣を買いに行ってきました。僕は名古屋出身なので、この味噌煮込みうどんは好物なのです。ネギやあげを玉子を入れ、七味唐辛子をかけると美味しい！静岡県ではこのすがきやの味噌煮込みうどんがなかなか売っていないので、この時とばかりに購入（^^）また、カミさんからは、これまた静岡県では見掛けない｢しるこサンド｣を買ってきて欲しいとのリクエストがあったので、これもＧＥＴ。出張はこういう地元の物が買える楽しみがあるので、いいですね。京都出張の場合はいつも京漬物を買ってます。さて、子供へのお土産もどこかで買っていこう！

  2006/01/04

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• 台湾ラーメンで口が熱い。

  今日は出張で名古屋に来ています。仕事が終わって、夕食は久々に味仙というお店で台湾ラーメンを頂きました。いやあ、相変わらず、辛いけど美味しい！口の中が熱くなってしまうけど、辛さの中の旨さを堪能（^^）この台湾ラーメンは名古屋名物です。最初は｢何、この辛さは｣と思われるでしょうかが、このウマ辛さが癖になります。お店はいつも賑わってます。名古屋に来られたら、一度、ご賞味ください。

  2006/01/03

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• 富士宮やきそばを頂く。

  今日は現場での作業が長引き、事務所に帰る途中で、同僚と富士宮やきそばを食べて帰りました。久々に食べましたが、美味しかった。独特のコシの強い麺、好きなのです（^^）九州出身の同僚は初めて食べて、｢いけますね｣との感想でした。｢富士宮やきそば｣は静岡県では名物として有名ですが、全国的には知られているのかな？もし、富士山の近くに来ることがあったら、一度は食べてください。東名高速の一部のＳＡやＰＡでも、食べる事が出来ます。

  2005/12/29

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• 中国料理に舌鼓。

  今日はお客さんと一緒にホテルの中国料理で忘年会。コース料理を予約しておき、美味しく頂きました。フカヒレスープなんて、普段、なかなか縁がないですから(^_^;)エビチリ、豚肉と木の実の炒め物、焼売、デザートなど、ご馳走に舌鼓。９Ｆで窓際だったので、眺めもＧＯＯＤ。お客さんも喜んでくれたし、良かったです（^^）お客さんの年齢も近く、気疲れもあまりしないので、こういう接待なら、いつでも大歓迎！そのうち、こういう店に家族で行きたいものです。

  2005/12/28

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• お歳暮でお気に入りの醤油を頂く。

  仕事から帰ってきたら、親戚の叔父さんから醤油のお歳暮が届いていました。その醤油が当方のお気に入りの鎌田醤油！この醤油はとても美味しいのです。オススメです。低塩だし醤油やサラダ醤油などが入ったセット物を頂きました＼(^o^)／ウチではちょうど切れていて、醤油を買わなきゃと思っていたところでした。周りではこの醤油は売ってなく、通販か名古屋の三越で買うしかないと思っていたので、嬉しいです。叔父さん・叔母さん、本当にありがとうございますm(_ _)m

  2005/12/20

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• 冬の飲み物：缶入りコーンスープの新容器

  この時期になってくると暖かい飲み物が飲みたくなります。僕は仕事中にコンビニでドリンクを買う時は、寒い時期だとコーンスープかおしるこが多くなります。コーヒーも好きなのですが、ミルクだけ入ってるのが好きなので、なかなか好みのものに会うことがありません。コーンスープとおしるこは美味しいのですが、コーンや小豆がどうしても缶の中に残ってしまうのが、今迄、ちょっと不満でした。でも、今日入ったコンビニでは最後まで飲み干せる新容器の缶入りコーンスープが売っていて、即買いしました(^_^;)これはいいですね。飲めそうで飲めないコーンへの不満がなくなりました。おしるこでもこの容器のものが出てくることを期待です（^^）

  2005/12/13

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• デパ地下の誘惑。

  お客さんへのお歳暮を買うために、百貨店へ。お歳暮の購入を済ませた後、Ｂ１Ｆへ向かう。ちょうど、時間が夕方で空腹だったので、ショーウインドウの中はどれも美味しそう(^_^;)手羽先、餃子、うなぎ、サラダ等、どれも魅力的です。結局、晩ごはんのおかずとして、味噌カツとデザートにケーキを買いました。おなかの空いた時にデパ地下へ行くのは危険ですね。あれもこれも食べたくなってしまいます。気分に任せて買うと結構な出費になってしまいます(^-^)ゞ

  2005/12/06

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• ケンタッキーでスノーマンブランケット

  家族３人、ケンタッキーが食べたいなと言っていたところ、チラシを見ると、スノーマンブランケットがもらえるパックを発見。早速、買ってきました。ちょっと生地が薄いけど、子供は大喜び。リビングでテレビを見るときのひざ掛けに使えそうです。それにしても、時々、ケンタッキーが無性に食べたくなります。あの味を考えたカーネル・サンダースには感心します（^^）オリジナルチキンとカーネルクリスピーを美味しく頂きました。正月にまた、キャンペーンがあると、間隔的にちょうどいいので、買ってしまいそうです(^_^;)

  2005/12/04

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  摩訶不思議なドリンク：ルートビアを久々に味わう。

  今、摩訶不思議なドリンク：ルートビアを飲みながら、日記書いてます。このルートビアというドリンクは10人中、9人には嫌われてしまうのですが、沖縄では普通に飲まれているようです。気になりましたら、リンク先のＨＰを見てください。ボイス欄を見ると一体、どんな飲み物なんだろう？と興味が沸いてくるかも（^^）さて、やっぱり、味、いや匂いは強烈で、インパクトあります。１回、飲んだら忘れられません。僕も沖縄に行った時、最初は｢これは何だ？｣と思いましたが、妙にクセになる味でした(^_^;)先月、長浜に行った際に、偶然、売っていたので、思わず買ってしまいました。沖縄に行く事があったら、ぜひ、一度は飲んでください。沖縄しかないハンバーガーチェーン：Ａ＆Ｗではお代わり自由みたいです。ここのハンバーガーは肉がジューシーで美味しいです。

  2005/12/01

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• 天下一品でこってりラーメンを味わう。

  今日のお昼は、２年ぶりぐらいに天下一品で｢こってりラーメン｣を頂きました。久々に頂きましたが、美味しかったです。九州から転勤してきた同僚は天下一品のラーメンは初めてで、最初の感想は｢スープスパみたい｣でした(^_^;)確かに当たってる・・・でも、全部、食べてみて、｢これはこれでいけるね｣と評価良でした。この後も面会の予定があったので、にんにくが入れられなかったのが、ちょっと残念。次はにんにくたっぷりで食べてみたい（^^）

  2005/11/28

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  静岡風ペペロンチーノ？

  今日は朝寝坊をして、10時頃、起床。たまには、のんびりする休日も良いですね。昼ごはんはパスタが食べたかったので、ペペロンチーノを作ってみました。具はネギ、しめじ、しらす、桜えびです。しらすと桜えびを入れて、静岡風にしてみました。出来上がってみて、ちょっと唐辛子が少なかったみたいで、辛さがワンパンチ不足でした。あと、ネギももっと多くすればよかったかな。でも、全体的には、塩味が効いて、なかなかいける味でした。今度は醤油ベースの和風パスタを作ってみようと思います。

  2005/11/27

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• ねぎ玉牛丼を味わう

  今日は忙しく、時間もなかったので、前から気になっていたすき家の「ねぎ玉牛丼」を頂きました。ねぎ玉牛丼とは言っても、生玉子は苦手なので玉子抜きにしてもらい、実際は「ねぎ牛丼」です(^_^;)味はねぎの食感とよくわからないけど味噌っぽい辛味調味料がアクセントになって、美味しかったです。これは気に入りました。ねぎの食感がいいです。ぜひ、レギュラーメニューで残って欲しい。当分、すき家に入ったら、これを頼みそうです(^^)

  2005/11/17

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• 御前崎で大きな穴子天ぷらをいただく。

  今日は仕事で静岡県の御前崎市に行き、お客さんへの訪問時間まで余裕もあり、御前崎市のさかなセンター｢なぶら市場｣に立ち寄りました。家に帰るまでは時間があったので、海産物は買わず、お店で昼食を頂きました。｢ナチュラル｣というお店に入り、昨日の競馬で負けたことも忘れ、え～いと奮発して1680円の穴子天ぷら定食を頂きました。25cm～30cmの大きな穴子天ぷらが２匹、盛られています（^^）久々にこの穴子を食べましたが、美味しかったです。日によっては、穴子の入荷がなく、この天ぷらが食べられないこともありますが、今日は大丈夫でした。また、ボリュームもあるので、お腹一杯です。ごちそうさまでした。次に来た時はぶり大根定食でもいただこうかな。

  2005/11/14

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• 退院祝いに｢まるたやのチーズケーキ｣

  娘の退院祝いとカミさんの付き添い疲れをねぎらう為にyu_haさんから紹介していただいた｢まるたやのチーズケーキ｣を仕事で浜松に行った際に買って来ました。カミさんは、ベルメゾンの通販で既に評判は知っており、｢食べて見たかったのよ！｣と喜ばれ、｢明日、友達を呼んで一緒に食べるわ｣と言ってくれました。娘も｢美味しい｣といって、バクバク食べてくれ、買って良かったです。（^^）娘が退院して、我が家は普段どおりのにぎやかな生活になりました。一緒にお風呂に入ったり、レゴで遊んだり、普段通りの生活が一番！と感じました。週末は一緒に遊びに行けそうなので、良かったです。親子で初めてのＪリーグ観戦です。試合が行われる豊田スタジアムでは、「ポケモンin豊田スタジアム」と称し、ポケモンのイベントもあるので、楽しみです。

  2005/10/25

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• 天ぷらを作ってみた。

  最近、我が家では煮物が続いていて、たまには油ものが食べたかったので、自分で天ぷらを作ってみた。素材は海老・キス・舞茸・タマネギ・蓮根の５種類。海老は揚げた時に丸まらないように筋切りをしたけど、１匹目は筋切りが甘く、丸まってしまった(^_^;)２匹目からはカミさんが筋切りを手伝ってくれた。感謝です。m(_ _)mなんとか、無事に揚げられ、食べてみることに。自分で言うのもなんですが、美味しく出来ました。３才の娘が海老の天ぷらを食べて、「美味しい」と言ってくれたのが嬉しかった（^^）３匹も食べてくれた。また、機会があったら作ってみようと思います。穴子の天ぷらが作りたいのだけど、近くでは天ぷらに出来る状態で売っていないのが残念。

  2005/10/16

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• 来年２月にも吉野家：牛丼復活

  待ってました～！！出張帰りに新幹線に乗っていたときに社内の電光掲示板で「来年２月にも吉野家が牛丼が復活」のニュースを目にした。当面はランチタイムの数量限定の予定らしいが、それでも嬉しい(^^)v２月まで長いけど、楽しみに待ってます。それまで、待てない方は吉野家が入っているＪＲＡの競馬場へどうぞ。競馬場では牛丼しか販売できない決まりなので、国産牛を使用した牛丼を販売しています。大盛りしかなく、価格は650円！！仲間内では高級牛丼と呼んでいます(^_^;)でも、美味しいので、いつも食べてしまいます。中京競馬場と新潟競馬場では食しました。東京、京都、阪神の各競馬場でもあるようです。とにかく、「吉野家の牛丼復活」、嬉しいニュースです。

  2005/10/07

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• 頭とはらわたのない秋刀魚を食す

  昨日、スーパーで初めて買った加工済み（頭とはらわたがカット済み）の秋刀魚をいただく。これは食べるの、楽ですねえ。秋刀魚は大好きですが、はらわたの苦いところが苦手なので、助かります。加工していないのと値段も一緒だし。ただ、子供を持つ親として、こういう加工済みの魚を食べることはどうなのかあと自問自答です。子供に魚の食べ方を教える義務がありますし。ということで、家族と一緒に魚を食べる時は、多少の面倒があっても、出来るだけ、自然に近い状態にしよう。骨があると食べられないと言う子供にはしないぞ！と決心するパパでした。

  2005/09/26

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