[お魚料理編]の記事一覧 | Pau Pau kitchen - 楽天ブログ

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[お魚料理編] カテゴリの記事

全22件 (22件中 1-22件目)

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早起きのアンパンマン（夕食はクラムチャウダー）

先日、三越日本橋店で開催されていたアンパンマン展に行きました。常設展と一日２回行われるアンパンマンショーがあり、ショーの観覧は朝９時から配布される整理券が無いと着席して観覧できないのです。ショーは１１時から、三越の開店は１０時だよ！！アンパンマンのショーを観るのってそんなに大変なんだ・・・と感心しながら我が家も出発。娘が喜ぶので、かなり早起きして整理券をもらいに。前に並んでいる人の話をきいて唖然となりました。「私、朝７時から並んでるんです」え！！！！！アンパンマンの人気ぶりにびっくり。９時ちょうどに着いて余裕で整理券を貰えると思ってたのですがすでに２００人以上は並んでる・・・(^^;何とか整理券を貰えて、とても良い席でショーを見ることが出来ました。たくさんのキャラクターが出てくるショーに娘も楽しんでくれました。常設展は、大人が見ても芸術的に素晴らしい絵画や原画がたくさん展示されていて親も楽しめるアンパンマンでした。最近、大粒のあさりをスーパーで見かけます。食欲をそそられたので、クラムチャウダーにしてみました。旨みたっぷりのクラムチャウダー。さいの目に切ったジャガイモも入れて、ホクホクほかほか美味しいスープの出来上がりです。

April 3, 2009

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鰹の中華風マヨネーズソースかけ

みなさん、こんにちは。もう６月ですね～。毎日があっと言う間に過ぎている様な気がします(^^;さて、今日は鰹が美味しい季節に野菜と一緒に食べられる方法でお料理してみました。鰹の中華風マヨネーズソース旬のお魚はお刺身で食べるのが一番美味しいのですがたまには一風変わった食べ方も面白いですよね。醤油、酒、みりんで下味をつけた鰹をオリーブオイルで焼き、豆板醤、マヨネーズ、牛乳などを混ぜたソースでいただきます。かぼちゃやパプリカなど焼き野菜も一緒に添えると彩り豊かで食欲をそそってくれます(^-^)お刺身が飽きたときに是非お試し下さいm(_ _)m我が家のちびっ子怪獣・・・　ヾ(--;)ぉぃぉぃ日々進化しております。ずり這いの速度が高速になり、ついにつかまり立ちを始めました　w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!子供の成長は目覚しく嬉しいのですが家の片付けが追いつきません。娘は目を爛々と輝かせて家中を荒らしています　(T△T)そんな娘の為にそろそろベビーゲートを買わなくては・・・

June 10, 2007

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乳質のために・・・アジの南蛮漬け

みなさん、こんにちは。今日から１１月。出産をして子育てを始めてからあっという間に夏が終わり秋が猛スピードで駆け抜け、冬が近づいてきています (^^;季節の変わりめに風邪を引かないよう気をつけて下さいね。現在、母乳育児にしようと頑張っているのですが、望結のお腹が満たされず、ミルクと混合です　(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ「たんぽぽコーヒー」は母乳の出を良くすると言われているので、早速買ってみました。ほのかに甘くて体も温まって効果があるかも(*^-^)母乳の出を良くするだけでは無く、望結に美味しい母乳を飲んでもらおうと思い、「乳質」をよくする為に食事内容に気をつけるようになりました。大好きなパスタ、アイス、チョコ、ケーキ、お刺身などは控えめにしなくてはいけないそうです。和食や根菜料理が乳質を良くするらしいので、なるべく和食を作るよう心がけています。と、言うことで今日は和食メニューの紹介です。先日、中日ドラゴンズの応援感謝セールで50円で購入したアジを使ったお料理です (^^;アジの南蛮漬け■材料(2人分)　アジ　6匹　小麦粉　適量　揚げ油　適量　ニンジン　1本　玉ネギ　1/2個　ピーマン　1個　白胡麻　適量　～漬け汁～　しょうゆ　大さじ2　米酢　大さじ2　砂糖　大さじ1/2　唐辛子　1本■作り方　　１．ニンジンは千切り、玉ネギは繊維を断つ薄切り、ピーマンは千切り　　　　アジはゼイゴとハラワタを取り水洗いをして水気を拭いておきます。　　２．バットにしょうゆ、米酢、砂糖を入れて合わせ、　　　　種を取った唐辛子を入れ、ニンジン、玉ネギ、ピーマンを加えます。　　　　　　３．アジに小麦粉をしっかりとまぶします。　　　　　　４．揚げ油を低めの中温に熱しアジをカラッとするまで揚げます。　　　　　　５．油をきったアジは熱いうちに２のバットへ入れます。　　　　15分くら漬けて味を馴染ませ、白胡麻を加えて出来上がりです。　　　　　　望結は毎日、母乳とミルクを飲んでは寝ての生活ですが蹴る力が強くなったり、大きな声が出たりと日々成長が感じられます。カラフルな物を目で追ったり、ガラガラの音に反応もするようになりました。お返事が遅くなってしまうと思いますが、必ずお返事いたしますのでどうぞこれからも遊びにいらしてくださいね (＠ﾟｰﾟ＠)ﾉ∃ □ =ﾉ勹♪

November 1, 2006

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実山椒の有馬煮と鰻

みなさん、こんにちは。日曜日は土用の丑の日でした。鰻、食べましたか～？？？蒸し暑い真夏日にボリュームたっぷりの鰻重を食べると「あ～夏だな～Ｏ(≧▽≦)Ｏ」　と季節感があるのですが、今年の土用は、何だか拍子抜けしちゃうようなお天気と気温でした　( ´△｀)鰻って気分じゃないけれど、『食』から感じる日本の四季は大切にしたいものです。そう思い、我が家でも鰻を食べました。美味しい鰻屋さんと言えば、浅草の　色川　さんがイチオシです☆以前にもチョコット紹介したのですが、新鮮でふっくら美味しい鰻重を食べるならこのお店が一番　ヽ( ´￢`)ノ !!チャキチャキの江戸っ子のおっちゃんと下町の雰囲気たっぷりのお店！そして美味しい鰻！お腹の子が出てくる前にもう一度行きたいお店です。ヾ(･･ )ｫｨｫｨ実山椒の有馬煮と鰻今回は、以前頑張って作った実山椒の有馬煮を紹介します。■材料　実山椒　（実のみで）500g　酒　150ml　みりん　150ml　醤油　300ml■作り方　　１．実山椒を軸から取り、水洗いでゴミを流します。　　　　たっぷりのお水に１時間ほどつけておきます。　　　　（作業しているときの山椒の良い香りが初夏を感じさせてくれますヨ）　　　　　　２．お鍋に水気を切った山椒を入れ、酒、みりん、醤油をヒタヒタに加え　　　　中火にかけます。　　　　煮立ったら火を弱めて30分くらい煮詰めていきます。　　　　　　３．冷めたら保存便にいれ、冷蔵庫または小分けにして冷凍すると　　　　１年くらい保存がきくそうです。実山椒を鰻にのせてみました。あまりのせすぎると辛いのですが、チョコッとだけのせたらググッと香りがよくなり、美味しくなりました(^-^)/実山椒の有馬煮は、ジャコと一緒に煮てちりめん山椒を作っても美味しいですよね☆お魚と一緒に煮ると料亭風な上品な味になります。作るのは、す～っごく大変だけれどお料理が一段と美味しくなる保存食です。

July 25, 2006

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ここはレストラン？鮭のクリームシチュー

みなさん、こんにちは。前回紹介をさせて頂いたPau Pau kitchen『レシピ検索』が、みなさんから好評で「がんばって作った甲斐があったなぁ～」と、とても嬉しく思いました。　　　　　　　　　　『これからも、もっと分かりやすいブログにしよう！』と、大きな励みになりました。本当にありがとうございます。ｱﾘｶﾞﾄｫそして今日は、トップページに大き目のカレンダーを作り、Pau Pau kitchenカテゴリーを新しくしました。　　　　　　カレンダーは、アップをした日にお料理の写真が載ります。それをクリックして頂くとダイアリーに飛ぶようにしました。Pau Pau kitchenカテゴリーは、先日作ったレシピ検索と連動するようにしてあります。　　　　　　見たい食材をクリックして頂くと、レシピ検索ページに飛びます。いかがでしょうか？チョット疲れてしまったので、ぼちぼち今日のお料理を紹介します。今日は、家庭でもレストランのような香りと美味しさのシチューを紹介します。レストランのような味でも、作り方はあまり手間がかからないので是非作ってみてくださいね！！『鮭のクリームシチュー』　■材　料（２人分）　　　　　　生鮭　2切れ　　　（キッチンペーパーで水分を取り　　　　塩・胡椒をします）　　　ブラウンマッシュルーム　1パック　　　　（汚れを取り、厚めにスライスします）　　　ニンジン　1/3本（みじん切りにします）　　　玉ネギ　1/2個（みじん切りにします）　　　バター　30g　　　顆粒のコンソメブイヨンを表示の倍で　　　溶いたスープ　　100ml　　　生クリーム　200ml　　　白ワイン　大さじ4　　　レモン汁　小さじ1　　　小麦粉　適量　　　塩・胡椒　各少々　　　　■作り方　　１．生鮭はキッチンペーパーで水気をふき取り、茶漉しなどで　　　　小麦粉を薄く振りかけておきます。　　　　２．フライパンにバター10gを入れ、弱火で溶かします。　　　　泡が立ってきたところで、みじん切りにしたニンジン、玉ネギを入れ　　　　弱火でじっくり玉ネギがしんなりするまで炒めます。　　３．玉ネギに火が通ったら、ブラウンマッシュルームを入れ、中火で　　　　火を通します。　　４．炒めた野菜とマッシュルームをフライパンの端へ寄せ、あいた場所へ　　　　バター20ｇを溶かし、鮭を入れます。　　　　鮭の表面にこんがりと焼き色がつくまで両面焼きます。　　　　　　５．白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら、表示の倍の分量の湯で　　　　溶いたコンソメブイヨンを入れ、フツフツとしてきたらいったん鮭を　　　　取り出します。　　　　　　　　　　６．火を弱火にし、生クリーム　　　　を入れます。　　　　沸騰しないように温め、バター　　　　が溶けたら、レモン汁と塩・　　　　胡椒で味を調え出来上がり　　　　です。『盛り付けポイント』パセリなど何か青い葉をチョコッと乗せると白いシチューと鮭が美味しそうに映えますヨ(^^)こってりしているので、ワインがよく合います。　　毎日の食卓の参考にしていただけたらと思いレシピブログ、料理ブログなどに参加しています　(*'-'*)　　　↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑　　　　　　　了└|力"├(゜▽゜*)♪

January 31, 2006

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冬の定番！ぶり大根

みなさん、こんにちは。年が明けても寒い日が続いていますね～　o(´д`)o毎日「寒い～！！寒い！！｡｡ﾞ(ﾉ>

January 8, 2006

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プリッと豪華エビチリ☆

　みなさん、こんにちは。　今年の冬は　『東京の冬ってこんなに寒かった？』と　　思うほど寒いです。　寒いけど、晴れた休日は遊ばにゃ　損ソン！　という訳で、魚市場に行ってきました。　　ヽ( ´∇`)ﾉ　～　　ヽ(´∇` )ﾉ　　　起床時刻　ＡＭ５：３０　　　出発時刻　ＡＭ６：００　　　薄暗くまだ眠っている街とは違い、　早朝の魚市場は活気付があって　地元の人たちで大賑い。　魚市場でのお目当ては、新鮮な　魚介類のお買い物と美味しい定食を　食べること！　食堂のおばちゃんイチオシの　　『まぐろの中落ち定食』と　　『カジキ照り焼き定食』を注文しました。　脂の乗った中落ちと、やわらかいカジキは絶品☆　市場ならではの新鮮食材に大満足の休日でした。　今日はその市場で買ったブラックタイガーを使ったエビチリを紹介します。　　☆プリッと豪華エビチリ☆　■材　料（たっぷり2人分）　　ブラックタイガー（無頭）　８匹　　ねぎ　1/3本（みじん切り）　　ショウガ　1片（すりおろします）　　にんにく　1/2片（すりおろします）　　～海老下ごしらえ用～　　片栗粉　大さじ1　　～海老衣用～　　卵白　大さじ1　　片栗粉　大さじ1と1/2　　～調味料ほか～　　卵黄　1個分　　中華スープの素を倍の分量で溶いたもの　1/2カップ　　ケチャップ　大さじ2　　酒　大さじ1　　豆板醤　小さじ1/2　　米酢　少々　　砂糖　小さじ2　　水溶き片栗粉　大さじ2　■作り方　　１．海老は背ワタと殻を取り、片栗粉大さじ1をまぶしよく混ぜます。　　　海老全体に片栗粉がなじんだら水1/2カップを入れて片栗粉を洗い流します。　　　　　　（※これで海老の臭みを防ぐことが出来ます。）　　２．１の海老をキッチンペーパーに取り、水気をきります。　　　　　　３．ボールに卵白をいれ、泡立つまで手で混ぜます。　　　　水分をきった２の海老をボールに戻し、片栗粉大さじ1と1/2を入れて　　　　海老に衣をつけます。　　　　（※この時、もったりとしていないようだったら片栗粉を追加して衣を　　　　　　しっかりとつけましょう。）　　　　　　４．中華なべにサラダ油を熱し、衣をつけた海老を入れます。　　　　海老の衣が固まるまでは、触らず、衣が固まってきたら　　　　裏に返し、八分通りまで火を通し、一度取り出します。　　　　　　５．中華なべをサッと拭き、サラダ油を追加して鍋を温めます。　　　　弱火でショウガ、ニンニク、ネギを入れ、香りがたつまで炒めます。　　　　豆板醤、酒を入れ、透明な油が出るまで更に炒めます。　　　　ケチャップ、砂糖を入れ、弱めの中火でケチャップの色が　　　　鮮やかな色になるまで良く炒めます。　　　　　　　　（※ここで鮮やかな朱色になるまで炒めると仕上がりにがきれいです）　　６．５に炒めた海老を戻し入れ、鍋はだから水溶き片栗粉を入れます。　　　　　７．とろみが付いたら、最後に溶いた卵黄と米酢を入れ　　　　さっと混ぜて出来上がりです。　　　　米酢を入れるとエビチリの味がしまって美味しいです。今回は海老の衣が剥がれてしまって、失敗しました(>_

December 20, 2005

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ウナギのアジアン丼ぶり

　みなさん、こんにちは。　今年も残すところあと　半月ですね！　　１２月後半には私が楽しみ　にしているイベントが２つ　もあるんです♪　　☆知人がいるオーケストラ　　の第九演奏会　☆お気に入りレストランの　　Ｘ’ｍａｓディナー　今から考えるだけでも、　楽しい気分♪　忙しい毎日ですが、この　楽しみを励みにあと半月、　がんばろう！と思ってます。今日は忙しい年末を乗り切ろう！メニューです。　　☆ウナギのアジアン丼ぶり☆　　■材　料（２人分）　　ウナギの蒲焼　１枚　　ナス　2本　　（タテ薄切りに、塩水につけておきます）　　ピーマン　2個　　（種を取りタテ半分に切ったもの1.5個　　　飾り用として残りの分は細切りで準備します）　　卵　1個　　小麦粉　適量　　蒲焼付いているタレ　１袋　　　　　〃　　　　　山椒　1袋　　豆板醤　小さじ1/2　　酒　大さじ1　　水　大さじ1　　酢　小さじ2　　砂糖　小さじ2　　唐辛子　1本（種を取ります）　　塩・胡椒　各少々　　ピンクペッパー　少々　■作り方　　１．蒲焼は４等分にし、ナスとピーマンの水分をキッチンペーパーで　　　　ふき取り、小麦粉を茶漉しでまぶします。　　　　小麦粉をつけたウナギ、ナス、ピーマンに溶き卵の衣をつけます。　　　　　　２．フライパンに蒲焼のタレ、山椒、豆板醤、酒、水、砂糖、唐辛子を　　　　入れてとろりとするまで煮詰め、塩胡椒で調味し、器に入れます。　　　　（※このタレは食べる前にお好みの量をかけると良いです！）　　　　　　３．２のフライパンをさっと洗って水気を拭き、サラダ油大さじ１を　　　　ひき、温めます。　　　　１で卵の衣をつけたウナギ、ナス、ピーマンの両面を　　　　こんがりと焼き色が付くまで中火で焼きます。　　　　　　　４．丼ぶりにご飯を盛り付け、こんがりと焼いたウナギの　　　　　蒲焼と飾り用にきった細切りピーマン、ピンクペッパーを　　　　　飾ったら出来上がりです。　　　　　焼き上げたナスとピーマンは別のお皿に盛り付けて、　　　　　タレをかけながら食べます！甘辛いタレと豆板醤のピリッとアクセントになる辛味、山椒の風味がきいていてスパイシーなタレです。このタレがふんわりと焼きあがった蒲焼や野菜に良く合います！今日は白いお米でなく、雑穀入りのお米にしてみました。噛めばかむほど味わいがある雑穀ご飯。我が家の定番です。　　☆盛り付けポイント☆白いカフェ風のスクエアボールに盛り付けてカジュアルな雰囲気を出すと、普段の食事がぐっとおしゃれになりますよ♪ 　　毎日の食卓の参考にしていただけたらと思いレシピブログ、料理ブログなどに参加しています　(*'-'*)　　　↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑　　　　　　　了└|力"├(ﾟ▽ﾟ*)♪

December 14, 2005

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鱈の豆板醤煮

　みなさん、こんんにちは。　今日は土曜日！　　私が家事を集中的に頑張る日ですｐ(*^-^*)ｑ　働いていると、掃除や布団干しは休日で　なければ出来ないので、土曜日は汗を　かきながら家事をしています。　家事って結構、体力と頭を使うと　思いませんか？　これをやりながら次は・・・それが　終わったら・・・　　なんて考えながら短時間で、たくさんの　家事をこなすのですから、意外に体力と　頭を使うと思うのです。　特に今日のような快晴の日は特に　忙しいですよね！　私も超多忙でした。┌(;･_･)┘　仕事でパソコンと睨めっこしているよりもはるかに　体力を消耗して、夕方にはもうぐったり・・・・　日当たりの良いリビングで気持ちよくお昼寝を　して起きたら、外は真っ暗でした Σ(ﾟ口ﾟ;そんなわけで、ブログのアップを日中にするつもりが、夜になってしまいました・・・m(_ _)m今日のPau Pau kitchenはお鍋には欠かせない食材「鱈」を使って、中華風に味付けをするお料理を紹介します。　☆ピリッと食欲をそそる　鱈の豆板醤煮☆　■材料（2人分）　　　　鱈　2切れ　　ネギ　1/4本（みじん切りにします）　　ピーマン赤・緑　各1個（みじん切りにします）　　醤油　小さじ2　　片栗粉　適量　　揚げ油　適量　　豆板醤　小さじ1　　おろしショウガ　少々　　おろしニンニク　少々　　中華スープ　1カップ（中華スープの素を湯で溶いたものOK）　　砂糖　少々　　塩　少々　　醤油　小さじ1　　胡椒　少々　　水溶き片栗粉　大さじ１と1/2　■作り方　　１．鱈の両面にしょうゆをかけて馴染ませ、片栗粉をまぶします。　　２．中華鍋に揚げ油を入れ、200℃に熱し、鱈に油をかけながら　　　　表面が色づくまで揚げ、バッドなどに取り出しておきます。　　　　　　３．２の中華鍋の油を切り、油が少し残っている状態で弱火にかけ、　　　　豆板醤、おろしショウガ、おろしニンニクを入れて豆板醤から透明の　　　　油がにじんで来るまで香りよく炒めます。　　　　　　４．３に中華スープを加え強火にし、２で揚げた鱈を入れます。　　　　　　５．みじん切りにしたネギとピーマンを入れ、砂糖、塩、醤油、胡椒を　　　　加え、中華鍋を回しながら全体に煮汁がまわるように煮ます。　　　　　　６．野菜に火が通ったら沸騰している煮汁へ鍋肌から水溶き片栗粉を　　　　少量入れ、鍋をまわす事を繰り返しながら煮汁にとろみをつけたら　　　　出来上がりです。　☆盛り付けポイント☆　　　赤と緑のピーマンが彩り良く見せてくれるので、白っぽい大きな　　　お皿に盛り付けて、煮汁をとろ～りたっぷりかけましょう。　　　お皿に赤と緑のピーマンがカラフルに広がります。豆板醤を良くいためることで、辛さの中に旨みが広がります。ピリッとした辛さが白いご飯に良く合うので、たまごスープやわかめスープなどシンプルな中華スープを添えると全体的に食事のバランスが良いと思います。だんだんと寒くなってきているので、ピリッと辛いあんかけ中華で体をあたためてくださいね！　　毎日の食卓の参考にしていただけたらと思いレシピブログ、料理ブログなどに参加しています(^-^)/　　　↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑

November 5, 2005

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さばの味噌煮

　　　　　　　　　　みなさん、こんにちは。秋分の日に続き、今週末はまたまた3連休がありますが、みなさんは何か予定をされていますか？私は、週末から同窓会のように人と会う予定が詰まっています。久しぶりに知り合いに会えると思うと、今からとても楽しみです。週末は、知り合いが弦楽四重奏と六重奏のミニコンサートに出演するのでそのコンサートへ出かけるんです。週末は仕事をサッサと片付けて芸術の秋を楽しむ予定です(o^-^o)芸術の秋！食欲の秋！今日のPau Pau kitchenは『さばの味噌煮』です。気温が低くなってくるとこう言うこってりしたお料理が美味しいですよね。　☆こってりツヤツヤ　さばの味噌煮☆　■材料（2人分）　　サバ　2切れ　　ショウガ　1/2片（薄切りにします）　　　　酒　1/2カップ　　水　1/2カップ　　しょうゆ　大さじ1と1/2　　砂糖　大さじ2　　味噌　大さじ2　■作り方　　１．浅いお鍋かフライパンに酒、水、　　　　しょうゆ、砂糖を煮立てます。　　２．煮立っている１の中にサバとショウガ　　　　を入れ、弱めの中火にします。　　３．落し蓋代わりにキッチンペーパーを　　　　乗せ、その上から煮汁をかけます。　　４．時々煮汁をかけながらサバに火を　　　　通します。　　５．火が通ったら、キッチンペーパーを　　　　取り、煮汁で溶いた味噌を入れ、　　　　トロッとするまで煮て出来上がりです。　　☆盛り付けポイント☆　　　秋なのでチョコッともみじが描いてあるお皿に盛り付けました。　　　サバをお皿に乗せ、煮汁は最後に手前のほうにかけると　　　上品で美味しそうに見えると思います。白いご飯によく合う定番おかずです。実は青いお魚が苦手な私・・・(T_T)でも、こうやって濃い目に味付けをしたさばの味噌煮なら抵抗なく美味しく食べることができました。サバは、お馴染みの生協の冷凍サバを利用しました。脂が乗っていて結構美味しいんです。冷凍庫にストックしてあると便利な食材の一つです。　　毎日の食卓の参考にしていただけたらと思いレシピブログ、料理ブログなどに参加しています(^-^)/　　　↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑

October 5, 2005

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イワシハンバーグ

　　　　　　　　　　　みなさん、こんにちは。まずはじめにお知らせがあります。ニックネームを“OL主婦☆”から『makana*』に変更しました。今まではOL主婦☆として　“働きながらこういうご飯を作っています”と毎日の食事を紹介していました。ブログで自分の作った食事を写真つきで紹介するにつれて、みなさんから嬉しいコメントを頂くようになりました。そして、みなさんから頂いた要望や、自分自身の工夫でレシピや盛り付け方法が加わり、現在のPau Pau ktichenへ少しずつ成長していきました。これもみなさんのコメントがあってこそのことだと思い感謝しております(^-^)ところで、makana*ってどんな意味？？？と思われましたよね(o^-^o)makanaとは、ハワイの言葉で“贈り物”と言う意味です。贈り物って貰うと嬉しく幸せな気持ちになりますよね。私が発信するPau Pau kitchenを通して、ブログを見たみんなが幸せになる贈り物のようなレシピを紹介したい！と思いを込めてニックネームを『makana*』にします。今まで“OL主婦☆”でコミュニケーションを取っていましたが、これからも『makana*』として仲良くしていただけたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)mさて、今日のお料理は『イワシハンバーグ』です。実は、サバやイワシなど青いお魚ってあまり好きではないんです(^-^;臭いが苦手・・・。自分が苦手だからと言って、作らないと家族の健康を損ねてしまうので今回は、がんばって調理してみました。　☆大人のイワシハンバーグ☆ 　　■材料（2人分）　　　イワシ　6匹　　　ネギ　1/4本（みじん切り）　　　ショウガ　1カケ（みじん切り）　　　しょうゆ　小さじ1/2　　　塩・胡椒　少々　　　サラダ油　適量　　　～付け合せ～　　　水菜　2束　　　もやし　1袋　　　大根おろし　適量　　　すだち　1個　　　※水菜ともやしは少量のサラダ油でさっ　　　　といため、塩胡椒で軽く味付けをします。　　■作り方　　１．イワシは、３枚におろして皮を取り包丁で細かくたたきます。　　　　　　２．ミンチ状にしたイワシをボールに入れて、塩、胡椒、醤油、みじん切りに　　　　したネギとショウガを入れて全体をよく混ぜます。　　　　　　　　※ネギとショウガは捏ねながら様子を見て量を調節していれて下さい。　　　　　　あまり多いと崩れてしまうので・・・(>_

September 21, 2005

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お魚料理編(サンマの梅酒煮とサツマイモとレーズンのサラダ)

　　　　　　　　　　　みなさん、こんにちは。美味しい食材がた～くさんお店に並ぶ季節「秋」がやってきましたね！秋と言えば、まずはサンマ(^-^)今日はサンマを使って梅酒煮にしました。良い照り具合でしょ♪もちろん塩焼きも美味しいですが、色々な調理方法で旬のサンマを味わいたいなぁ～と思いこのお料理を紹介します。　☆とろりと甘い圧力鍋で柔らか♪さんまの梅酒煮☆　　■材料（2人分）　　　サンマ　2尾　　　ショウガ　1カケ　　　水　1/2カップ　　　梅酒　1/2カップ　　　醤油　大さじ2　　　梅酒の梅　2個　　■作り方　　　1.ショウガは薄切りにし、サンマは頭とハラワタを取って胴体を3等分に切ります。　　　2.圧力鍋に水、梅酒、醤油、梅酒の梅を入れて中火にかけ沸騰させます。　　　　　　　3.そこへサンマを入れて落し蓋をします。圧力鍋のフタを閉め、3分加圧　　　　自然放置で圧力が下がったら出来上がり。梅酒を使った煮汁は、みりんでは出せない果実の風味があり、その美味しさが染み出た梅酒の甘みがサンマにぴったり合っています。塩焼きに飽きたら、たまにはこんな煮魚も美味しいです。そしてもう一つの秋の味、副菜にサツマイモとレーズンのサラダを作りました。　　　　　　　　　　　☆ほっこりまろやか甘いサツマイモとレーズンのサラダ☆　　■材料（2人分）　　　サツマイモ（金時芋）　1本　　　レーズン　大さじ2　　　マヨネーズ　大さじ3　　　生クリーム　大さじ2　　■作り方　　　1.サツマイモは串がすっと通るくらいの柔らかさに蒸します。　　　2.レーズンはヒタヒタのお水につけて柔らかくしておきます。　　　3.サツマイモは熱いうちに皮をむき、さいの目に切ります。　　　4.ボールにマヨネーズと生クリーム、水気を切ったレーズン　　　　サツマイモを入れて良く合えたら出来上がりです。　　　　※お好みでシナモンパウダーをかけても良いです。生クリームが入っているので、マヨネーズの酸味が和らぎとってもまろやかになります。レーズンは、嫌いな方も多いかもしれませんが、私は大好きなのでたっぷり入れてしまいます。小学校の給食でもレーズンパンが大好きだったんです。レーズンの自然の甘さが好みで、いまだにパン屋さんに行くと、くるみレーズンパンやドライフルーツがたっぷり入ったパンを見るとつい買ってしまいます(*^-^*) 　　毎日の食卓の参考にしていただけたらと思いレシピブログ、料理ブログなどに参加しています(^-^)/　　　↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑先日、可愛いさゆ吉ちゃんの成長が微笑ましい、物づくり大好きママのasayuri(^^)さんから調味料バトンを受け取りました。では、早速受け取ったバトンに答えていきます∋―_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　　　　（薬味は含みません。）　目玉焼き→塩・胡椒またはお醤油　納　　豆→添付されているタレと辛子＋すりゴマ　冷　　奴→お醤油　　　　　　『本舗ゆず家　枯木ゆずぽんず』　　　　　　　　↑こちら↑で購入できます。　　餃　　子→酢、お醤油、ラー油　カ　レー→何もかけません。福神漬けと一緒に。　ナポリタン→やっぱり☆粉チーズ　ピ　　ザ→お店で作ってるかな？と思うオリーブオイルに　　　　　　唐辛子が漬かってるオイル　　　　　　出前ピザの時は、添付のチリペッパー　生キャベツ→コチジャンかお塩　ト　マ　ト→何もかけないことが多いです　　　　　　　かけるとすればお塩かオリーブオイル＋レモン＋お塩　サ　ラ　ダ→オリーブオイル＋レモン＋お塩の簡単手作りドレッシング　カキフライ→ウスターソースかな（あまり好んで食べないんです）　メンチカツ→何もつけません　コロッケ→なにもつけないか気が向いたらソースを　天　ぷ　ら→天つゆか塩か抹茶塩　とんかつ→とんかつ屋さんでは、もちろんそのお店の手作りソースを！　ご　　飯→味付け海苔や焼き海苔と一緒に食べる事が多いかな？【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる好きな組み合わせはありますか？　　　　→今のところ驚かれた経験はないです。【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？　　　　→ユッケ（生肉と生卵）これだけはどちらも苦手ですｯ(ノ＞＜｡)ノ））...　【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？　　　　→"o(-_-;*) ｳｩﾑ…　悩みますね～。　　　　　自由参加と言うことで締めさせていただきますｏ（＾－＾ｏ）

September 10, 2005

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お魚料理編(からすがれいの煮付けと焼き茄子)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『からすがれいの煮付けと焼き茄子』です。写真左上から時計回りにヽ(*^-^*) 　●焼き茄子　●きゅうりのぬか漬け　●からすがれいの煮付け無性に煮魚が食べたくなりました。煮魚がどうしても食べたいッ！(≧∇≦)近所のスーパーでは滅多に新鮮なお魚が手に入らないので、私は生協の冷凍のお魚を利用することが多いです。でも、今回はその冷凍のお魚のストックがありませんでした。スーパーの鮮魚コーナーへ行くと、ロシア産のからすがれいのカマの部分が半解凍の状態で売られていました。「どうかなぁ～」と思いつつ購入し、自分が食べたい煮魚を作りました。　☆ほろりと美味しいからすがれいの煮付け☆　■材料（甘めの味付け2人分）　　からすがれい　2匹　　ショウガの薄切り　3～4枚　　そらまめ　10粒（冷凍）　　山椒の葉　適量　　水　1/2カップ　　酒　大さじ2　　砂糖　大さじ3　　しょうゆ　大さじ3～4　　みりん　　　　〃　■作り方　　1.フライパンに水、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮立てます。　　2.煮たったショウガとからすがれいを入れます。　　　　　3.紙蓋などをして、フライパンの蓋を少しずらして8分煮ます。　　　途中、煮汁をスプーンでかけながら味を均等に染み込ませます。　　4.仕上げに冷凍のソラマメを入れてサッと煮たら出来上がり。　　5.煮魚と一緒に色よく火が通ったソラマメと山椒の葉を乗せます。心配しながら購入した半解凍のロシア産からすがれい。身がほろりと仕上がり、意外に美味しくて驚きました。この美味しさなら十分満足できるので、またスーパーの鮮魚コーナーをマメにチェックしようと思います！そして、茄子が安いこの時期だからこそ味わえる美味しさ！焼き茄子レシピの紹介です。　　☆ふんわり美味しい焼き茄子☆　　■材料（2人分）　　茄子　4本　　おろしショウガ　適量　　■作り方　　1.お魚グリルにお水をはり、ナスを丸ごと入れます。　　2.火加減は強火！皮が黒焦げになって少し実から浮いている　　　くらいに皮が焼けるまでナスを焼きます。　　3.氷水にサッとくぐらせ、火傷に気をつけながらすばやく皮を剥き　　　お皿にもって出来上がりです。　　　　　4.おろしショウガやかつお節、しょうゆをかけて食べます。焼き茄子、初めて作ったのですが美味しいです。焼いただけなのですが、シンプルだからこそ素材の味が楽しめます。強火のグリルで焼くので、ナスのみずみずしさがギュッと凝縮され、グリルの香ばしさと甘みが合わさってなんとも贅沢な味になりました。実は、この茄子も父が作ったものです。野菜に恵まれている今だからこそできるお料理。お父さん美味しい野菜をありがとう　了└|力"├((φ( ^∇^* )ｶｷｶｷ　☆盛り付けポイント☆　　煮魚は煮汁を多めにもりつけると、きれいに魚と煮汁が光り、　　ツヤが楽しめると思います。　　煮魚の美味しさを目で楽しむために、濃い緑色の野菜などを　　一緒に盛り付けてください。　　今回は、そらまめと山椒にしました。　　そらまめの鮮やかな緑、山椒の香り、目と鼻両方で楽しめます。　　そして、この脇役たちが煮魚を一層美味しそうに見せてくれる　　大切な役割を果たしています。今日は、どちらも自分の食べたいメニューだったので、本当に満足する食事でした。ぬか漬けは、やっと母とおなじ味になったようです。先日、母にこのきゅうりのぬか漬けを食べてもらったところ「うん！同じだ！」とお墨付きをもらいました。　　　ｷｬｯﾎ-..＼（＠＾o＾）／..■□■ブログランキングに参加しています■□■↑↑ 応援の１クリックを是非よろしくお願いしますm(_ _)m ↑↑　

August 17, 2005

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お魚料理編(イカのトマトソース煮込みとニンニクの冷製スープ)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『イカのトマソース煮込みとニンニクの冷製スープ』です。毎日暑いですね～ﾌｷﾌｷ "A^^;東京は、最近雨が降っていません。花火大会や納涼大会など夏のイベントが多い季節ですよね。雨は、降らないに越したことはないのですけど本当にしばらく降っていません。さて、そんな小さな心配をしつつ、Pau Pau kitchenは夏バテ解消メニューを紹介します。スーパーでスルメイカが1パイ100円で販売されていました。なかなかよい状態だったので、今回はフレッシュトマトを使って料理をしました。イタリア風イカメシと言う感じです。　作り方（2人分）　■材料　～イカの詰め物用～　　イカ　2ハイ　　ナス　1本　　ごはん　100g　　人参　1/本　　マッシュルーム　5個　　たまねぎ　1/4個　　バター　10g　　白ワイン　大さじ2　～ソース用～　　トマト　大2個　　たまねぎ　1/2個　　白ワイン　ソース用大さじ1　　ニンニク　1カケ　　バジル　適量　　バター　10g　■作り方　　1.イカは内臓、エンペラ、皮を取り、胴体だけにします。　　　エンペラと足はみじん切りに刻みます。　　2.トマト以外の野菜はすべてみじん切りにします。　　　ナスは、さいの目に切った後濃い目の塩水につけてアクを軽く抜いてください。　　3.フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたエンペラと足を炒め　　　火が通ったら白ワイン大さじ2を入れてアルコールを飛ばし、器に炒めた汁ごと　　　入れておきます。　　　　　4.フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを香りが出るまで炒め　　　マッシュルーム以外の野菜を入れてしんなりさせます。　　5.野菜が大体しんなりしたら、マッシュルームを入れて油が全体に回るように　　　炒め、ごはんを入れてさらに炒めます。　　6.全体に火が通ったら、3の炒めたエンペラと足を汁ごと入れてさらに炒め　　　塩コショウで味をととのえます。　　7.6をバットに入れて冷ましておきます。　　8.冷めた7をさばいたイカの胴に詰めて、詰め終わりを楊枝で閉じます。　　　　　9.フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて　　　香りが出るまで弱火でしっかり炒めます。　　10.みじん切りにした玉ねぎを入れて軽く火が通るまで炒めます。　　11.湯剥きをして粗く切ったトマトを入れて水分が出て全体が崩れるまで煮込みます。　　12.白ワインを入れてアルコールをと飛ばし、塩コショウで味を調えたら　　　　イカとバジルの葉を入れてソースを時々かけながら2～3分煮込み、　　　　出来上がり。ちょっと手間がかかりますが、トマトの酸味とイカの旨みが良くあって本当においしいです。お家でレストランの味が楽しめる一品ですヨ(^-^)v夏野菜がたくさんスーパーに出回っている今の時期がお勧めのお料理です☆イカをさばくのが大変でしたら、スーパーの鮮魚コーナーでお願いしてしまいましょう　(^-^)／今は残念ながら毎日更新することができないので、1回の内容を濃くして楽しんでいただこうと思っていますm(_ _)mさて、もう一品紹介します！滋養強壮メニュー　ニンニクの冷製スープです。新鮮な国産ニンニクが手に入ったら是非作って頂きたい、夏ばて対策スープです。ニンニクの風味と生クリームの滑らかさが良く合おいしい冷製スープなんです。でも、パワーたっぷりのニンニクの香りがしますのでお休みの前の日につくるのをお勧めしますm(_ _)m　■材料（2人分）　　ニンニク　1/2個　　ジャガイモ　1/2個　　卵黄　1個　　生クリーム　1/2カップ　　ブイヨンを薄めに溶いたお湯　1.5カップ　　バター　10g　■作り方　1.鍋にバターを溶かし、ニンニクとジャガイモを炒めます。　　　2.油が全体に回ったら、ブイヨンを薄めに溶いたお湯を入れて　　ジャガイモが指でつぶれるくらいまでアクを取りながら煮ます。　3.2の荒熱が取れたら、ミキサーへ入れます。　　卵黄も入れてなめらかになるまでミキサーを回します。　4.目の細かいこし器で3をこし、再び鍋へ戻します。　5.ごく弱火にかけて、軽くとろみが付くまで手を休めず混ぜながら様子を見ます。　　火にかけすぎると卵が固まって失敗してしまうんです(>_

August 9, 2005

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お魚料理編(うな丼)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『うな丼』です。7月28日は土用の丑の日でしたね。当日にアップすることができず、3日遅れの紹介となってしまいました（T□T）最近、身の回りの環境が変わり少々忙しい日々を送っています（´□｀|||）ブログへ費やす時間がグッと減ってしまいました・・・何とか時間を作り、少しずつですがアップをしますのでこれからもPau Pau kitchenへ遊びにいらしていただけたら嬉しいですφ(u_u*)さて、みなさんこの夏はもううなぎを食べましたか？ちょうど先週は土用の丑の日がありましたね。我が家もうなぎをどんぶりにして食べました♪実はこのうな丼、ほとんど手を加えていない超手抜きメニューなんです。炊き立てのご飯に生協の冷凍うなぎを温めて乗せただけの簡単ごはん(^-^;その他のメニューはきゅうりのぬか漬けとお味噌汁でした。レシピというほどでもありませんが、紹介させていただきますm(_ _)m　１．ご飯を炊きます。　２．生協の冷凍うなぎ（国産）をパックから出し、酒小さじ1を　　　ふりかけ、ラップをして電子レンジで2分加熱します。　３．どんぶりにご飯を盛り、うなぎを乗せ、タレと山椒を　　　振りかけて出来上がりです。　　　生の山椒の葉を飾るとより美味しそうに見えます(^-^)v最近のベランダガーデニングは、パセリ、バジル、山椒など彩りに使えるものが増えてきました。私が思うベランダガーデニングでこれらのようなハーブを育てる利点は、　★欲しいときに新鮮なものがすぐに使える　★使う分だけ収穫できるので無駄がない　★常に新鮮なので、緑色が鮮やか　★ベランダの観賞用として、緑が生き生きとしていてキレイという点なんです o(〃'▽'〃)o そして何よりも、愛着を持って育てたハーブを、毎日のお料理に使える楽しみもあると思います。毎日のお料理にも色々な楽しみを見つけながら、楽しくさせていくと興味や視野が広がるような気がしました(^-^)■今日のお酒の紹介■うな丼の奥に写っているものは、芋焼酎『薩摩宝山』です。普段飲む焼酎で私の一番のお気に入りです。芋の香りを上品に楽しむ事が出来、女性にも飲みやすい芋焼酎だと思います。私は、この焼酎を飲んでから芋焼酎が好きになりました。OL主婦☆お勧めの一品です(o^-^o)ブログランキングに参加しています応援するよ(^-^)と『1クリック』していただけましたら幸いです

July 31, 2005

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お魚料理編(海老シューマイ)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『海老シューマイ』です。ご覧の通り、ぜ～んぷぴったりくっついてしまいました(°◇°;) ゲッ大失敗作ですが、味は美味しくできたのでアップしました・・・失敗の原因　その１：玉子ＬＬサイズ１個を入れてタネが緩くなった　その２：白菜の水切りが足りなかったこの２つの原因でシューマイのタネがゆるゆるだったんです。包んでも安定しないんです　(゜ロ゜)ギョェ仕方なく蒸し器に隙間無く入れて、仕上げたら案の定ぜ～んぶくっついた状態で仕上がりました　ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ｲﾔｧ～味は美味しかったのでレシピを紹介させて頂きます(^-^;　　　作り方（シューマイ30個分）　　　1.干しエビ20gは、ぬるま湯で戻して水を切り、みじん切りにします。　　　2.白菜大1枚をみじん切りにして、塩少々をまぶして水分が出たら　　　　手でギュッと絞って水を切ります。　　　3.海老50gを粗みじん切り、生姜1片をみじん切りにします。　　　4.ボールに干しエビ、白菜、海老、豚挽肉150g、酒小さじ2、　　　　醤油小さじ1～2、胡麻油・塩・胡椒各少々を入れて菜箸で　　　　粘りが出るまで混ぜます。　　　5.溶き卵1個分をタネの様子を見ながら少しずつ入れます。　　　　(1/2個分～1個分弱にした方が良さそうです)　　　6.片栗粉大さじ3～5をタネの様子を見ながら、包みやすい状態に　　　　なるくらいに入れます。　　　7.シュウマイの皮に小さじ1のタネを中央にのせて包みます。　　　8.良く蒸気がたっている蒸し器で7～8分蒸したら出来上がりです。　　　※蒸す前にお水で戻したクコの実や小さい海老をのせると　　　　より本格的なシューマイに仕上がると思います(^-^)　　☆盛り付けポイント☆　　　蒸し暑くなってきたので、透明のお皿でスッキリ見せました。　　　アタのマットは、前から欲しくて先日購入した物です！　　　マットが良く見えるようにしたいなぁ～とも思い、透明の　　　お皿ならば、涼しさの演出とマットが良く見えるかな？と　　　思い盛り付けてみました。　　　食材だけでなく、マットも少しだけ主張させたい時は、透明の　　　食器がオススメです。シューマイを食べる時に、みなさんは何につけて食べますか？今回私は酢醤油とカラシをつけたのですが、良かったら教えてくださいm(_ _)m◇1日　1クリック◇ブログランキングに参加しています応援するよ(^-^)と『1クリック』していただけましたら幸いです

June 14, 2005

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お魚料理編(鰻の棒寿司)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『鰻の棒寿司』です。これ、一度作ってみたかったんです。鰻2本に対して　・水　　　1カップ　・酒　　　1/2カップ　・みりん　大さじ2　・醤油　　小さじ2で煮含めたものを寿司飯に巻いて出来上がりです。仕上げに我が家のベランダガーデニングで育てている山椒の葉をのせました(^-^)木の芽は買うと高いので、実家から苗をもらって育てているんです。これから暑くなるので、さっぱりとした香りがお料理に重宝しそうです♪右奥にチョコッと写っているキュウリは、ぬか漬けです。なかなか味が落ち着かず、椎茸の粉末、ビール、鷹の爪、生姜などいろいろ入れて、やっと最近『我が家の味』に落ち着いたような気がします。食事の箸休めや、夏バテ中の食事にぬか漬けがあると、とても良い食卓になるような気がします(^-^)今回は、初めて挑戦した巻き寿司で、お寿司を巻く作業に悪戦苦闘してしまいました。切るときに崩れてしまうんですよ・・・(>_

May 29, 2005

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お魚料理編(鯖文化干し定食)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『鯖文化干し定食』です。「最近、和食食べてなかったなぁ～」と思い、定番の焼き魚がある定食にしました。写真左上から時計回りに　●銀杏がんもの煮物（生協のがんもです）　●米焼酎　ロック（厳窟王）　　　●大根と油揚げのお味噌汁　●麦ごはん　●ニラのお浸し（器しか写ってませんね(>__

May 18, 2005

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お魚料理編(白身魚マスタードクリームソース)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『白身魚マスタードクリームソース』です。この日の夕食のテーマは、「ゴールデンウィーク最後の夕食を楽しもう！」です。今日のメニューは、写真手前から奥へ　●水菜と紫新玉葱のサラダ　●セロリの葉とベーコンのコンソメスープ　●白身魚マスタードクリームソース　●デニッシュブレッド　●白ワインです。お天気に恵まれたゴールデンウィークもとうとう終わってしまいましたね(T_T)そんな楽しい日々を惜しみつつ、この日の夕食を楽しみました。メインは、白身魚マスタードクリームソース。玉葱とセロリの香味野菜を使い、粒マスタードでアクセントをつけたクリームソースです。　☆盛り付けポイント　　全体的に白っぽい仕上がりなので、セロリの葉を2枚のせました。　　お皿と料理に一体感が出るように、あえて白いお皿で　　盛り付け、上品さを演出してみましたが、いかがでしょうか？ところで、みなさんにご相談です。楽天広場の写真の保存は、画像倉庫で100枚、画像オプションで5MBまでと容量が決められていますすよね・・・実は、今日で画像倉庫は100枚の登録になってしまいました。みなさん、画像の保存ってどうなさってますか？過去の画像を削除されていますか？何か削除せずにもっとたくさん保存する方法ありませんでしょうか？もし、何か良い方法がありましたら教えて頂けませんでしょうかm(_ _)m私の好きなマスタードはマイユです。瓶が可愛いことと、程よい酸味と辛みのバランスが良いような気がします。ブログランキングに参加しています応援するよ(^-^)とクリックしていただけましたら幸いです

May 9, 2005

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お魚料理編(焼鮭定食)

みなさん、こんにちは。自炊編『焼鮭定食』です。鮭はカマの部分の切り身でしたので、脂がのっていました(^-^)お魚の中で鮭がとても好きなんです。好きな物って夕食の登場回数が多いんですよね(^-^;鮭のムニエルや焼鮭、おにぎり　etc何度登場したことか・・・焼鮭では、やっぱりカマの部分が美味しいです！脂ののり方が抜群に良くて旨みた～っぷりなんですよね～。その他のお料理は、画像左上から時計回りに　●マカロニサラダ　カレー風味　●新玉葱と新わかめ　新物！お味噌汁　●ゆかりごはん　●牛角キムチ　●とろろ芋です。定食屋の大戸屋さんで「ほっけ定食」を注文した時に大根おろしが別盛りで提供されたんです。今回は、その真似をして葉っぱの小皿に別盛りをしてみました。小さなお皿に盛り、品数を多くすることで豪華に見えるかな～？なんて思ったんです。題して、視覚攻撃！！！！ブログランキングに参加しています応援するよ(^-^)とクリックしていただけましたら幸いです

April 19, 2005

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お魚料理編(鮭のムニエル)

みなさん、こんにちは。お魚料理編『鮭のムニエル』です。ソースを少し焦がしてしまったので、悔しい仕上がりになってしまいました(T_T)緑色が無いので何だかのぺ～っとしたお料理に見えます。。。付け合わせは、粉ふきイモとゴボウサラダです。あまり納得のいかない出来映えです(>_

April 8, 2005

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お魚料理編『鮪の漬け丼』

みなさん、こんにちは。お魚料理編『鮪の漬け丼』です。近所のスーパーでは、新鮮なお魚が手に入りにくいのでいつも生協のお魚（冷凍）を利用しています(^-^;冷蔵庫で解凍して利用していますが、結構美味しいのです。忙しい日の夜に、大助かりの食材です。サイドメニューは、大根サラダ、ぎんなんがんもの煮物などです。昨日の自炊編『カレーライス』は、たくさんの方々がご覧下さいました。突然のアクセス数増加で、自分自身とても驚くのと同時に大変、嬉しく思っております。この場を借りて、皆様に御礼申し上げますm(_ _)mブログランキングに参加しています応援するよ(^-^)とクリックしていただけましたら幸いです

April 5, 2005

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