ピシピシ、ピキピキ、カサカサ。。。
寒いですねえ。雪が降り、どこも大変です。こちらは、今朝の氷が夕方でもとけていませんでした。ピシピシ、ピキピキ、カサカサ、って冬のイメージがしませんか？北陸や東北、北海道に住む方々の冬のご苦労に比べたら、年に数回雪が降って大騒ぎする私なんて子どもです。。。さて、久しぶりの更新です。私は仕事始めから風邪の具合が良くなくて今日、やっと普通の生活に戻りました。咳がひどくて、きつかったです。ものすごく寒いですが久しぶりの太陽のもと、お洗濯、掃除、がんばりました。写真はないけど晩ご飯も作りました。母が畑で丹精込めて栽培した大根。千六本に切り、軽く塩をしてマヨネーズであえたもの。大根の甘さが引き立っておいしかったです。あと何年、母の野菜を食べられるのか考えたら、ちょっとしんみり。。。他は、じゃがいもとにんじんと、たまねぎをじっくり煮込んだものとお取り寄せの豚の角煮、でした。あ、そういえば寒波の影響でこんなお知らせが。発酵がうまく進まないのですね。自然相手の仕事。ご苦労が多いです。でも、こんな丁寧なお知らせ、うれしいものです。あ、今度の休みはぜんざい、など作ろうかな。昨年末、住んでいる集落で「もちまつり」が、我が家でありその時の「ぜんざい」が、とってもおいしかったのです。準備やらで大変だったけど、普段、なかなか話さない近所の方々と触れ合うことができて、とっても良かった。昔ながらの風習、たいへんだけど守っていかないといけないなあと思いました。
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