今日の夕飯
今日の夕飯は豚肉とじゃがいものにんにく炒めがメインあとはこんにゃくのピリ辛煮、サラダ(レタス、ベーコン、コーン、かいわれ大根)、吸い物(ちくわ、白菜、わかめ)、カクテキの5品でした材料費は約420円(調味料代含む、3人家族、写真は旦那さまの分←カクテキは私の分)旦那さまはキムチが苦手なのでカクテキは私しか食べませんこのカクテキは昼にジィジに買ってもらったモノですこんにゃくのピリ辛煮はちぃくんママさんに教えてもらったレシピで作りました【豚肉とじゃがいものにんにく炒め】じゃがいも1~2個は薄めの半月切りにして水にさらす。器にじゃがいもと水を入れレンジで3分温めるにんにく1かけは薄切りに 豚肉は2cm幅に切るフライパンにバター少々入れてにんにくを弱火で炒める水気を切ったじゃがいも、豚肉を入れ肉の色が変わるまで炒める火が通ったら塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズで味付けする。器に盛ってパセリを散らせば出来上がり【こんにゃくのピリ辛煮】こんにゃくのアクをとるために軽く茹でる。一口の大きさにちぎる。ダシ汁、しょうゆ、みりんの中に入れ汁気がなくなるまで煮る好みで刻み唐辛子を入れるちぃくんママさん 出来上がりが全然違ってたらゴメンナサイ