[つれづれ日記]の記事一覧 | タコははの手帳

バースデイプレゼント

久しぶりにタコ姉さんが帰って来て、を買ってきてくれましたタコははへの誕生日でした目移りして迷っちゃいますが・・・・・しっかりいろいろお味見しちゃいました　ありがとね～　

2016.09.11

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庭のお花たち

残暑厳しい盛岡ですが、庭のお花たちが元気に咲いていますのでどうぞご覧ください。お盆前にアレンジ用に切り戻した女郎花（おみなえし）が咲きだしていました。こぼれ種から育った超元気な株のクレオメです。種から育てた黄花コスモスです。お花達の元気色に癒されますね　

2016.09.05

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干しゴーヤ

思いがけず二か所からゴーヤやってきました二つ割にしてワタを取り、少し厚めにカットしました。ちょっと変わったトゲの無いタイプも今日から数日が良さそうなので干しかごへ～

2016.08.31

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PC用扇風機

今日の盛岡は３０℃を越えて遂に梅雨明け宣言致しました４月から事務所が引っ越した為、広いフロアーに４０～５０人ぐらいの新しい環境で仕事してますが、もう充分暑いのに中々エアコンがＯＮになりません　タコははは、窓に近い方なのでまだいいですが、奥の席の方はかなり暑いらしく５月ぐらいから小型の扇風機をＰＣにセットして快適そうなので、通販をリサーチしていました休日の今日、量販店覗いてみたら夏物処分セールで、現品限りがお買得に　月曜日からのお楽しみ～

2016.07.29

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黄花コスモス

去年の秋に散歩コースで採取した種を春先に蒔いたら・・・・・お花が咲きだしましたよオレンジから赤系のお花もあって暑さにも負けない元気色です

2016.07.25

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きゅうりの辛子漬け

日曜日の地区の納涼祭用にと今年役員のタコちちからお漬物の差し入れをリクエストされました辛子漬けなんてどうかなぁ・・・・とのことです。　最近はキムチ系しか作ってなかったから、他所に持って行くとなると緊張します　でレシピを見つけ、スーパーに辛子を買いに行ったら、お手軽にきゅうり５本に一袋の素を塗して常温で１２時間、冷蔵庫で２４時間の楽ちんな”辛子漬けの素”を発見　イベント用なのできゅうり１５本に漬け素３袋で仕込みました。旨く漬かるといいんですが・・・・・

2016.07.22

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デルフィニューム

知り合いの方からタコははの大好きなお花を頂きましたよ　この鮮やかな青色に魅かれますね。さらに大輪のカサブランカも規格外とのことですが、お盆に供える切花の束に１～２本がせいぜいなので、早速お仏壇に飾って、花好きだった義母には何よりの供養です。Ｍさん、丹精込めたお花を大変ありがとうござました。業務連絡・・・・・日曜日の夏祭りでは屋台でお待ちしておりますので是非どうぞ　

2016.07.14

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ごぼう茶

この頃は”ごぼう、黒豆、サルノコシカケ”のブレンド茶を毎朝煮だして楽しんでいます　サルノコシカケはキノコ採りが趣味のタコちちの長年の在庫から賄えますが、その他の材料は頃合いを見て補充しなければなりません。黒豆は産直などで小袋を買っては数時間水に浸してから約一日乾燥させてフライパンで軽く乾煎りして使い、煮出した後のお豆は無駄なく食べて身になります先週、そろそろ”ごぼう”の補充を、と思っていたところ、お買得だったので梅雨時でちょっと迷いながらも買ってしまいました。ピーラーで削って天気予報を見ながら外の干し籠で乾燥こんな日は冷蔵庫に避難させながら、今日の真夏日でしっかり乾燥したのでフライパンで乾煎りしました。たっぷり出来上がって、一回分がお茶パック一個なので当分持ちそうです　

2016.07.12

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筍の始末

知り合いから今年も”破竹”を分けてもらいました以前は大量に塩漬けしましが、去年の塩漬けがほとんど手つかずで・・・・・人数が減って処理が追い付かなくなってきたので、その時に味わえる分だけにしました。大鍋、中鍋に入るようにカットして茹でたらそのまま冷まして皮を剥きます。用途別に穂先、中間、根元の三タイプに分けて、穂先の超柔らかは筍ごはん用、中間の柔らかはキムチ用、根元の歯ごたえのあるところは縦細切りにして塩コショウ、鶏がらスープの素等で柔らかく煮込み、炒め物にして楽しみましょう　

2016.07.04

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手作り味噌の天地返し

昨日、出かけた先で大ぶりの綺麗な”笹の葉”を摘んできたので、昨年仕込んだ”お味噌”の天地返しをしました。半分ほど食べてしまったので、小ぶりの瓶に移すことにしました。上と下のみそを入れ替えて空気にふれさせることで発酵がすすみ、より風味が増すらしいです。最後に殺菌効果のある笹の葉をたっぷり敷き詰めて厚紙で覆い、涼しい場所に保管して１０月頃まで熟成させましょう　

2016.07.03

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田沢湖　ローズパークホテル

今日はバラが見ごろらしいとのことで”田沢湖ローズパークホテル”へ行ってきました。お天気はでしたが、お花は　玄関両側のバラが見事ですね。　２０１６ローズフェスティバルの６月１１日～７月１８日の期間は、一組８００円の協賛金を支払うとローズガーデン内を見学することができます。（ひとり分の無料コーヒー券付きでした！）たっぷりとお花を楽しんだ後は、ホテルのラウンジへと向かいます。玄関ロビーの銀色ビーズのモザイクがとてもゴージャスロビー左側のコーナーはバラグッツと星の王子様グッツを販売していました。　レストラン前のホールには沢山のバラの絵が飾られて販売もしているようです。　見晴らしのいいお席で一休み。正面に秋田駒ヶ岳。　　　　　　　　　　　　　　左手にはバラガーデン。右手にはイケメンギャルソンが　（画像なし・・・・）沢山のおとおと瑠璃色の湖に癒されて・・・・・・無事におに帰りましたとさ。

2016.07.02

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梅収穫

タコ家の”小梅”が去年は超不作ですっかりノーマークだったのに、今朝ゴミ捨ての帰りに何気なく見たらなんと鈴なりに　あまりの豊作にご近所さんも誘って皆で収穫しながらお裾分け　　（大変助かりました！）１時間かけてヘタを取りながら綺麗に水洗いさてさて梅酒、梅シロップ、梅漬け・・・・・何に致しましょうかねぇ～

2016.06.18

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アイスバーグ

昨年、購入したものの、植え場所が合わなくて蕾が上がってきても害虫被害にあってまともに咲けなかった白バラのアイスバーグ。今年は場所を替えたら沢山蕾を付けて一番花の蕾が開きかけたと思っていたら、昨年同様、蕾の養分を吸い尽くして枯らしてしまう害虫のバラゾウムシの被害にあってしまい、バラ師匠のアドバイスで４種混合のお薬でなんとか持ち直して今朝咲きましたお花がすっかり開き切ったので、切り花で楽しみましょう。ほんのり優しい香りはとても上品です　

2016.06.12

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シンビジュームの植え替え

新築祝いに頂いたシンビジューム。絶対に枯らしてはならないと大事に育てて二鉢になり、毎年沢山の花を咲かせてくれていますが、そろそろ植え替えの時期。今年は姉宅の白花のシンビジューム一鉢の管理も頼まれたので、合計三鉢の植え替えをしました古い根をカットして、暫らくバケツに入れて根鉢を柔らくしてからザックリと四等分にして、黒の二鉢はタコ家の薄ピンクと姉宅の白花を混植させてみました。カットするところがほとんどない元気のいい株なので合計５鉢になりました　暫らくは日陰で養生させたら、液肥と骨粉あげるから元気に育ってね　

2016.05.29

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庭のお花たち

昨日からので庭のが元気に咲いていますテッセンの白、紫、アイリス、なでしこ、都忘れなどです。真ん中に配置した魚の花瓶には先日、鳥のエサ台を設置したタコちちが蕾を沢山つけた”ジキタリス”の茎を折ってしまい・・・・・かわいそうと思ったのか都忘れと一緒にさしてくれました　

2016.05.26

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陶芸教室

昨日は、陶芸教室のお手伝いに行ってきました。10人ほどでおしゃべりしながら楽しく過ごしてきましたよ。こちらはお嫁ちゃんとお義母さんの仲良しペアで、斬新なお皿等を作られました。参加者の皆さんの次回作への意欲等を伺い、出来るだけイメージに近づけるようなアドバイスやお手伝いをして行きたいと思います　

2016.05.16

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銅版アート

先々週、遠出した先で気になるものを発見　玄関に飾りたいなぁ～っと思って、タコちちがお値段聞いたら、ちょっと・・・・・で、先週、偶然立ち寄ったらまだ有ったので、今度はタコははが「おまけしてちょうだい！」ってお願いしたら、５００円引きに　　（タコちち、納得いかねー）早速、玄関に取り付けてタコ家の一員に県内外で活躍されている銅版作家さんの作品らしく、左手に御用提灯、右手には十手（じって）を持った、御用ネコ君ですタコ家のセキュリティーはまかせたぜ　

2016.05.15

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”スマホ”デビュー

数日前から夕食後に少しづつ練習して、本日やっとデビユーしましたもちろん格安スマホ朝９時過ぎからサポートセンターの担当者を質問攻めにして、取り敢えず電話とメールをマスターして、お友達にアドレス変更のを送信１１時過ぎ、auショップにて解約の手続き。解約金約三千円が次回の請求に加算されるものの、ポイントが１万１千円ほどになってたので、美味しい物（牛肉＆ハンバーグセット）をチョイスして遂に大手キャリアとお別れしました　端末の最初の設定で、なぜかポーランド語になってて、ほとんど解読不能に　スマホ初心者のタコははには無謀な挑戦だったのかなぁ・・・と、凹みそうになりましたが、いつもブログに遊びに行っていた”Ｍさん”に的確なアドバイスを頂き大変ありがとうございました。そして大変お世話になりました。最初は電話の取り方すら解らない状態でしたから・・・・もう少し馴れたらブログの更新も出来るかな～

2016.05.14

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断捨離

の花も朝の一部咲きから夕方には五分咲きにまでなっててビックリな盛岡です陽気に誘われてか　”片付け虫”がいきなり始動　中々捨てられない・・・・・っと言い訳していましたが、先ずは、セーター類等を手始めにまとめました。

2016.04.17

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シンビジューム

タコ家のシンビジュームが満開を迎えて暫らくたったので切り花にして花瓶で楽しむことにしました。小さな虫がついていたので古い歯ブラシを使って振り落してから、シャワーで流してきれいにしました例年だと３月に入ってから切り花にしていましたが、今年は暖冬のせいか早いですね。お雛様に彩りを添えてもらいましょう　

2016.02.20

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お雛様

先日、ヨガのお仲間さん達と楽しい楽しいお茶会をしてて、そろそろ飾らないとって話しが出て・・・・・昨日、飾りましたよもしかしたら、タコ家で飾るのは今年が最後になるかもしれないので見納めです　

2016.02.14

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房切り大根

知り合いの方から、細身の綺麗な大根を頂きました　（ありがとうございます。）乾燥しているこの時期を利用して切り干し大根にしようと思いますが、以前、タコちちが九州に出張した際に、”房切り大根”なる物を買ってきてくれて、袋から出してみると一本が1ｍぐらい細くて長～い形状に衝撃　作り方を検索してチャレンジ大根の半分ぐらいの深さで五ミリ幅の切れ目を入れてひっくり返して、裏面は同じく半分ぐらいの深さで斜め45℃ぐらいに切れ目を入れて”蛇バラ状”にします。数日は干し籠で乾燥させて水分が抜けた頃に一本物で吊るして乾燥させていきます。上手く出来るかなぁ

2016.02.11

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巻柿

昨年作った”干し柿”の粉吹きが始まってきたので巻き作業を済ませましたキッチンバサミで開いて、種を取ってから、すだれにラップを敷き、１２～１５個ぐらい並べ、太巻きの要領で巻いていきます。仕上げはビニール紐できっちり巻いて完成極寒の車庫で更なる粉吹きを期待しましょう　

2016.02.07

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くるまやラーメン

今日はちょっと出かけたついでに”くるまやラーメン”紫波店へずーっと昔からお気に入りのネギ味噌ラーメンと餃子をチョイス　細切りネギのナムルとしゃきしゃきのもやしが太麺と絡んでいいお味ですね。外パリパリのもっちりの餃子は、野菜たっぷりででもいいかも変わらぬ美味しさにサンキュウー　

2016.02.01

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今年のおせち　２０１６

一の重・黒豆（毎年の頂き物）・小エビの唐揚げ・大根なます・栗きんとん・栗の渋皮煮二の重・伊達巻（手作り）・紅白蒲鉾・高野豆腐のオランダ煮　三の重・煮しめ今年も毎年姉宅から戴く黒豆始まり、定番のお煮しめ等手作りの物を詰めて、華やかに寿を飾り、初春を楽しみました

2016.01.03

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謹賀新年

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい年を迎え　皆々様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます　　　　　　　　　　　　　　　　　平成二十八年　　元　旦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコはは　

2016.01.02

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松飾

昨日までにお掃除もほぼ終了したのでしめ縄を飾り、玄関前のプランターもお正月バージョンにしてみました大輪の葉ボタン４株の中央に造花の松と梅２色にコマ、水引の鶴を入れて、金色の水引を散らして豪華にしてみました　あまり天気が荒れないことを祈りながら、みなさんどうぞ良いお年をお迎え下さい。

2015.12.29

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大根の一本漬け

知り合いの農家にお願いして置いた”細身の大根”がやっと届いたのでお漬物を仕込みました。タコ家の樽は中サイズの為、大根の尻尾もカットせずに、まるまる収まるサイズじゃないとダメなんですよ　大根の旨味を逃さない為に”尻尾はカットせず、葉を根元ぎりぎりで落とし”、綺麗に洗ったら、分量の塩を塗して置きます。ザラメ、麹、焼酎、辛子、酢、残りの塩を混ぜて漬け素を作り大根、漬け素を一段一段重ねて、最後は漬け素をたっぷりのせて袋の口を閉じたら、中蓋を敷き、大根の２倍ぐらいの重しをして様子を見ましょう。水の上がりぐあいを見て、重しを軽くして行き、最後は大根が浮かないぐらいの重しで保存して置きます。因みに去年、重し替わりに水を入れたペットボトルを乗せて置いたら、寒波がやって来ても、ボトル内の水のお陰で樽内の大根が凍らずに最後まで美味しく消費することが出来ました　試食は一ヶ月後ぐらいかなぁ～　

2015.12.02

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大根の柿漬け

干し柿を作った時に柔らかくて皮が剥けない様な物を使ってお漬物を作りました。ヘタを取り、皮付きのままぐちゃぐちゃに潰して、砂糖、塩、焼酎で漬け素を作り、適当に切った皮付き大根を入れて密閉し、涼しい場所に二週間ほど置きました。まだちょっと辛みは残りますが、べったら漬けのようにほんのり甘いいいお味に漬かりましたよ　

2015.11.30

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柿仕事

お天気のいい日を狙ってあちこちから集まってきた”柿”の皮むき作業をしました。今年は、ばぁちゃんが黄色コンテナ１箱（不作）、姉宅から黄色コンテナ１箱（特大の甘柿）、倍のサイズの黒コンテナにたっぷり１箱、叔母宅から黄色コンテナ２箱（今年は小さ目サイズ）がそろいぶみヘタの周りをカットしてから、皮むき機に設置し、ヘタ側から剥き始めると作業が楽と言う事が、後半になってやっと気が付きました　ＡＭ８～ＰＭ５過ぎまで、もお昼も時短で済ませで何とか終了　今後は＆冷え込みを期待したいところですが・・・・・

2015.11.14

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陶芸教室

昨日は陶芸教室のお手伝いでした。初めての方も周りの方々を参考にしてちゃちゃっと作業していましたし、二回目の方は素敵な幾何学模様の大皿、書を楽しまれる方は毛筆用のペン立てを手早く作られて・・・・タイムでは手作りプリンを頂きながら、自己紹介を兼ねていろいろなお話にが咲き、とっても楽しいひと時を過ごすことが出来ました　

2015.11.08

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ハックルベリージャム

昨日の続きですのでどうぞお付き合い下さい。タコ家の特大鍋に収まる量を考えると、ボール一杯分が精々なので・・・・・・ボールその２は、姉と叔母に強引に引き取って貰って作業開始です。ちょっと手の空いた時間や、朝食前の時間を利用して房から実を外し、更に熟して無い青い実の選別を済ませ、たっぷりの水に重層を降って下煮を済ませから、砂糖を塗して煮込み、本日の作業は終了明日から、味見しながら好みの硬さまでコトコト煮詰めて行きまーす　

2015.09.23

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ハックルベリーの収穫

７月に、ばぁちゃん家の畑に定植した”ハックルベリー”を収穫しました確か１５，６株植えつけして、残った苗をタコ家で鉢植えにして育てた物とは比べ物にならないほどの大株に育ってて・・・・・恐るべし畑の力摘み取りを断念して、大汗かきながら茎ごと鎌で刈り取って持ち帰り超特大ボールにたっぷり二杯分　枝から房を切り取っただけなので、これかひとつひとつ、ヘタを手で取ーる作業です。豊作でタコははの許容範囲を超えるので、明日からあっちこっちへばら撒き作戦開始　

2015.09.22

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ひばり野ダリア園

今日はちょっと遠出して、青森県三戸郡五戸町のダリア園に行ってきました園内は１６０種１５００株のダリアが競う花の競演　子供の頃、花好きな母方の祖母が大輪のダリアを綺麗に咲かせていたこともあって、大輪系に目が行ってしまいますがどうぞご覧ください。終わりかけたお花たちは睡蓮鉢に豪華に飾って最後まで楽しませてくれます。小輪、中輪、大輪、沢山のダリアに癒され、行く先々の産直では新鮮なお野菜や果物をゲットして無事おに帰りましたとさ　

2015.09.21

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打ち上げ

昨日の夜は、先日お手伝いに行った屋台の打ち上げでした。ご馳走たっぷりに、大型冷蔵庫内のアルコールは全て飲み放題　打ち上げ恒例、ワインを賭けてのじゃんけん大会ですが、今回のメインは地元産の松茸　しかも限定三名じゃんけん、弱いハズのタコははでしたが・・・・・・見事にゲット　もしかして今年の運を使ってしまったかな・・・・・・

2015.09.19

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ハッピーバースデイ

今日はタコははの誕生日でした。ファミレスのステーキ＆野菜ジュースで乾杯柔らかお肉と野菜と海藻たっぷりサラダで満足満足

2015.09.06

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とうもろこし

とうもろこし好きなタコ家です。しかも若い系なら一気に２本はいけます　今日も産直にお好みのタイプが出ていたのでお買い上げ　今年はかなりの確率で若い系に出会えたので満足満足　

2015.09.02

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仏事用エコバック

もう着られなくなった衣類の整理をしていたら、しわになりにくい黒のタイトスカートが出て来たのでエコバックを作ってみました。ジャーン裏地を利用して内側に小さなポケットを付けて外側はレースで飾ってオシャレに備えておくといい物ではありますが・・・・出番が無いことが一番ですね。

2015.08.30

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とうもろこし

夏真っ盛りのお楽しみは何といっても”とうもろこし”美味しい無人産直を見つけたのでせっせと通っては楽しんでします。今日も、採れたてが３本で２００円と超お買い得　しかも甘～い今年はあと何本たべられるかなぁ～

2015.08.14

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手作り味噌

今日は、３月に仕込んだお味噌の天地返しをしました。春先に敷いた笹のお蔭でカビも無くとても綺麗な状態ですよ　しっかりと掻き混ぜた後は、新しい笹の葉を敷き詰めて再び冷暗所でおいしくなーれ　

2015.08.09

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お裁縫

前から気になっていた、お土産のお土産で回り回ってきたインド綿の”エプロンドレス”が涼しげなのでワンピースにしてみましたビフォー脇を縫い合わせたのいいんですが、頭から被る時にちょっときつい様なので襟ぐりを少しカットして広げてみました。アフター　涼しいホームウエアの完成　

2015.08.02

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陶芸作品展

今日は、７月始めにお手伝いに行った”親子陶芸教室”の作品展が有りました。湯呑やお皿、花瓶等々・・・・力作をどうぞご覧下さい作品を眺めながらの楽しいおしゃべりに合わせて、タコはは作の”巻き柿＆栗の渋皮煮”を　差し入れ　　リクエストにお応えして、第二回は１０月初旬を予定しておりま～す

2015.08.01

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アーティチョーク

以前紹介したアーティチョークが遂に咲きだしましたよ蕾の一番大きいのが一番乗りです画像よりももっと青みがかったお花です。根元には子株も出始めているので、秋には株分けでお花畑を思案中　

2015.07.26

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岩泉町　中松屋

昨日はちょっと遠出した帰り、岩泉町に寄ってきました。お目当てのお店で今が旬の”水まんじゅう＆いがぐり団子”をゲット　駐車場の脇には龍泉洞のお水が飲めるお休み処が有りましたよ。　チェンソーアートの完成度が素晴らしいですね

2015.07.20

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苔玉

久しぶりに材料が揃ったので苔玉を作りました。左側のヘデラは結婚式で頂いた花束に入っていた物を水差しして発根させた物を使いました。数日間は明るい日陰で養生させたら、お気に入りのお皿に飾って癒されましょう

2015.07.12

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アーティチョーク

去年、姉宅から株分けしてもらったアーティチョークに沢山の蕾が上がってきました西側の乾燥系の場所が気に入ったらしく、大小合わせて６個ぐらい　一番大きな蕾ちゃんです。イタリアンでは高級食材なんですがまだ株が若くて蕾が小さいので今年はお花を楽しんで、来年は食卓に載せられるといいんですが～

2015.07.11

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ガラ筍

今年も筍の季節がやって来ました　数日間、一日５束ずつ分けてもらって塩漬け作業をしていましたが、そろそろ樽が満杯になってきたので最終作業となりました。冬の間、塩抜きして炒め物等にとっても重宝なんですよ　

2015.07.10

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睡蓮

今朝、金魚の水槽で咲いていました。二つ目の蕾も上がってきています。今年はいくつ咲くのかな～

2015.07.06

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梅仕事

久しぶりに覗いた産直に地元産の大粒の青梅が出ていたので、今年は”シロップ漬け”を作ることにしました。綺麗に洗ってヘタを取ったら、ホークで数か所に穴を開けて同量の砂糖を塗して漬け込み完了　　一か月後が楽しみ～　

2015.06.29

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田沢湖　ローズパークホテル

昨日は予定でしたがの為、田沢湖畔の沢山のバラ達に逢いに行ってきましたよホテル入り口の左側の庭右側の庭素敵なバラアーチ大輪のバラが満開全景です。更に奥へ進みます。一番の変わり種のグリーンローズ。花弁が葉っぱと同じグリーンなので全然目立たないのが残念たっぷりと目の保養をした後は、”ハートハーブ”の美味しいランチバイキングに舌鼓　食後はハーブガーデンを散策してしっかりと腹ごなししてから、でまったり～して、お目当てのもゲットして無事に帰りましたとさ　

2015.06.28

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