[ホテルバンケット]の記事一覧 | エンジョイ！！ 66歳もつれづれに！　きのむくままに！

「和洋中スィーツブッフェ」やるよ

こんにちは。tankuro-baby,久しぶりのアップです。ゴールデンウィークまっさかりですね。最近ホテルイベントの企画も担当しています。これがちょっとまた大変でね。前回インディーズのコンサートを計画してがんばりました。300名集まれ！の号令に100名弱。でも、皆んな、いい人ばかり。出演者もスタッフの温かい人ばかり。歌唱の実力もかなりのものでしたよ。また、がんばりたいな！そこで、今度は「和洋中スィーツブッフェ」です。

あっぱれ線切りしたい

◆ ◆　もうそろそろ、マナーのネタが切れます。　　あと何日書けるかな？◆◆◆ ◆　「本日は写真はございません。　　想像力とあてにならない私の文章力で真っ赤な　　りんごを召し上がっていただきましょう。」◆◆◆ ◆　丸まるのりんごがあります。　　ご自由にこの皮をむいてお召し上がってください。◆◆◆ ◆　そうです。りんごのお尻にフォークをさして、　　何時ものりんごむきの要領でへたを長が～く　　長が～く長が～く。　　よくできますね。　　長が～く長が～く。　　「へっ、違いまんがな～」ってのりつっこみ。◆◆◆ ◆　ごふぉん！すみません。　　これでもOKですが、一応マナー的にお話しましょう。　　りんごはこのままでは手に負えませんので、上から見て　　４等分に切り分けます。　　今度はりんごを４分の１だけお皿にに乗せてください。◆◆◆ ◆　カットのメロンをいただく様に置かれていますね。　　これを左側にフォークを刺し、右側から赤い皮をむく　　ためにナイフを入れます。　　結構硬いですよね？！　　そこでマナー的一工夫があります。◆◆◆ ◆　このりんごの底辺にナイフが到着していると　　しましょう。　　ここの幅が一番広いですよね。　　そして、一番抵抗のある硬い所です。　　どうです？この幅を半分にしてはいかがですか？　　すると抵抗も半分になる計算ですね。◆◆◆ ◆　つまり、４分の１サイズのりんごをさらに　　半分にして８分の１サイズにすると抵抗は　　半分になります。　　納得ですよね！では、カットを試してください。◆◆◆ ◆　ふ～む？まだ硬いですね。　　ふ～っ、やっと来ました。大変お待たせしました。　　ここから本題の「線切りしたい」に入らせて　　いただきます。◆◆■ ■　最も力もいらずに簡単に切れる方法をお話しましょう。　　まず、りんごをお皿にパタンと倒してください。　　ここからです。　　りんごの赤い皮を、直線を交えて幾重にも切ります。■■■ ■　まず、りんごの右端の皮をスタートに直線で　　３センチ切ります。　　ほら、力はほとんどいりませんね。　　次に赤い皮を直線で３センチ進みます。　　そしてまた３センチ。　　ついには、全部切れてしまいます。いかがですか？■■◆ ●　次のレッスンに進みましょう。　　今度は輪切りのボイルのとうもろこしを　　用意いたしました。　　こちらもお召し上がりください。　　もうお解りですね！　　こんなもの少しも怖くありません。●◆◆ ●　お皿を上から見て下さい。　　芯がまる見えです。　　その周りに身がたくさん丸くついています。　　スタート位置を決めたら上から２センチ切り、　　また２センチきりを続けるだけです。　　意外と簡単ですよ！ ●◆　おしまい。「　　うん？これだけかい？」のりつっこみ！！　今日はダイエットに最適な「完全無欠コーヒー」の紹介です　作り方は簡単です。　インスタントコーヒーとスプーン１杯のギーとMTCオイルを　ブレンダーで混ぜるだけです。　朝食の一食分の置き換えにホンチョの牛乳割りとご一緒に！　サミーゴカフェインレスオーガニックインスタントコーヒー（詰替用）（50g）【健友交易】【送料無料】オーガニックインスタントコーヒーカフェインレス 60g（30杯分）デカフェ有機JAS emmy organics エミーオーガニクス【メール便★日時指定・代引き不可】GHEE EASY(ギー・イージー) グラスフェッド・ギー 100g 【5000円以上で送料無料】MCTオイル1本プレミアム送料無料お徳用450g 中鎖脂肪酸100％ケトン体無味無臭ココナッツオイル MTC mct mtc oil 食用油ダイエットエイジングケアケトジェニック糖質制限健康バターコーヒー　この本もいいですよ「空腹」こそ最強のクスリ

ホテルバンケットのエンジョイ活用法～はじめての日記

こんにちわ！はじめましてtankuroです。ホテルに勤務して３０年です。私も歳をとりました。今や窓際の環境です。ところで、昨日６月３０日に我が家のビックニュースがありました。二人目の孫の誕生です。名前は蒼生（あおい）3400グラム、男の子です。息子夫婦は出費を抑えるため自宅出産を希望しました。別居なのですが、どうしてまたと思いましたが無事に終える事が出来ました。勿論、私は血も嫁の出産も見たくなかったので生まれてから合流しました。でも、生まれたばかりの孫を近くで、またすぐにだっこできたのにも感動しました。聞いた話ですが、３歳になる上の孫娘は出産時嫁の頭の上で手を繋ぎ「はあはあふっ！」を一緒にしていたそうです。さらに息子はビデオカメラを撮っていただけだそうです。こんな出産もいいものだなと実感しました。そして、お昼が過ぎていたので嫁に何が食べたいか尋ねると「とんかつ」と言っていました。　ところで、明日からはホテルで起きた事件をライブでお話します（笑う）