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2006.01.04
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赤米を炊く

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1749)
カテゴリ：健康食
近くのスーパーで赤米を購入して炊いてみました！

とりあえず、米２合に赤米大さじ２杯を入れて、いつもどおり炊飯器で・・・
炊き上がりの色は淡いピンク色で、これぞいにしえの日本の伝統食っていう雰囲気があります。

味の方は、もち米＋小豆の赤飯よりはあっさりとしていて、ヘルシー感があり、正月明けの胃腸にはちょうどいいかも！

☆「赤米300g」栄養の宝庫！！お米に混ぜて炊くと赤くなり食卓に花が咲きます　☆

今年は、赤米の他にも、黒米、黄米や雑穀（ひえ、あわ、麦等）も定期的に食べてみようかなと考えています。






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Last updated  2006.01.05 00:43:55
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