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てつやの部屋

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やっと収穫

函館は、この間ちょっと暑くなったと思ったら、もう涼しめ。でもその暑い時期に函館に来た友達が、「本州の春の気温だ～！半袖要らなかったな」と言ってました。え～？急に暑くなったから、夏バテしそうだったんですけど。。。ちょっと暑くなったので、やっとブルーベリーが色づき始めました♪大きいわ♪てつやは、このままだと丸呑みしてしまいそうだったので包丁で切ってあげました。品種はハーバード。植えて、３年目かな。今年は大きいし、割と甘くて上出来♪数はまだ十数粒しか出来ないけど。一緒に植えたダロウが今年枯れてしまったのが残念だな～ダロウの方が美味しかったんだよね。来年、又同じのを植えてみようっと。ジャムが出来るくらい大量に収穫できるようになればいいなぁ～

2009.08.19

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ブルーベリーの花が咲きました

数日前にブルーベリーの花が咲きました。まだ、３本あるうちの１本だけだけどね。小さくて可憐な可愛いお花で、好き♪実の方がもっと好きだけどね。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍダロウ（甘い品種です）我が家は、沢山花が咲くんだけどあまり実にならないんだよね～（少し膨らんだ所で成長が止まって実が落ちる）どうしてかなぁ？栄養が足りないのかなぁ？今年初めて植えた三つ葉も、去年不作だったバジルも、芽が出ました。去年大量に採れた大葉は、こぼれ種から沢山の芽が出ましたよ。大葉全部育ったら、大変なのでもう少し大きくなったら、間引いて食べちゃおう。近場の方、大葉の芽、いりませんか？

2009.05.22

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すくすく大葉

今日の晩御飯はブリ刺身～♪右横にちょっとだけ置いてあるのはてつや用ちょっと火を通して、ブリしゃぶにしてあげました。一緒に並んでいる緑のは、大葉です。これ、我が家で作っているものなんだよ！大きく育ったので、ただいま食べ放題です♪と言っても、２人ではそれ程食べないので、ちょっと放っておくと手のひらよりも大きくなっちゃいます。こうなると、固くて食べても美味しくないの。だから、柔らかいうちに、せっせと消費中♪今、ちょっとハマッているのは、にんにくとしょうゆに漬け込んでおにぎりに付けて食べること。これ、ホント、美味しいよ～上の大葉は植木鉢で家の中で作っているんだけど、外では去年のこぼれ種から発芽したものも大きくなってます。こんなのとか、こんな風に、勝手に育っている大葉とイタリアンパセリ。食べきれないので、こっちは放置中。どなたか、大葉とイタリアンパセリの大量消費メニューを知りませんか～？

2008.06.30

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今年のブルーベリー

今年の函館は、４月はとても暖かい日が多くて嬉しかったのですが５月は寒めの日が多いです。今週も、明日から４月位の気温（最高１３度とか１１度とか）が続くらしい。天気予報では、霜に注意とか言っているし季節が逆です。気温が低くてすねちゃったのか、我が家のブルーベリーの１本（暖かい所向きのティフブルー）の生育がちょっと遅いです。ずーっと小さい蕾のままだったので、大丈夫かなぁと思っていたら、やっと、昨日、咲き始めました。ちょっと一安心。ティフブルーって、こんなに葉っぱが少なくてもOKなのかな?つぼみの数が去年より全然少ないから、今年はあまり収穫が見込めないかも？（おととし５粒位。去年は５０粒位収穫できました）ジャムが作れる位の収穫が目標なんだけどなぁ～一方、寒冷地向きのダロウとハーバートはちゃんと咲いています。まだ２年目の小さい苗なので、それ程つぼみの数は多くないけど今年は去年の倍以上収穫できると良いなぁ～（去年はそれぞれの苗から数粒収穫だった）ダロウの写真です。矢印の所は、もう受粉が終わって花が落ちた後。ティフブルーと違って、葉っぱも沢山。やっぱり、寒冷地ではティフブルーは辛いのかなぁ？

2008.05.27

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初収穫だぁ！！

今年買った２本のブルーベリーの苗のうちの１本の実がやっと熟しました～初収穫です！ちょっとカメラを横にずらすと。。。てつや、ブルーベリーにロックオン！（ちなみに、今日は寒いので私はトレーナーを着ております）７粒収穫できました♪実は意外と大きい♪ちょっと薄味でしたが、甘さもありなかなか美味しかった♪てつやもご相伴この７粒で、この苗の今年の収穫はほぼ終わり。次の苗（あと２本あります）の実が熟すのはいつになるかなぁ～？楽しみ♪

2007.07.11

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ジェノベーゼ

我が家のプランターで育てているバジル。ひょろひょろーっと伸びて来て、風が吹くと折れそう(^-^;なので、摘心。ちょっと摘んだら、こんなに沢山になりました。７０ｇ位ありますこんなに摘んでも、プランターはまだこんもり。バジル、元気だなぁ～こんなに取れたので、バジルソースを作る事に。松の実とにんにく、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れて、フードプロセッサーでガー！あっという間に、バジルソースの出来上がり！さ、パスタ（ジェノベーゼ）にしよう♪タイチョーに「緑色のパスタだよ(^▽^*)」と言ったら、「え～？」と言う返事。しょうがない、生クリームと牛乳を加えてマイルドにしよう。ベーコンも入れちゃおうっと♪ミニトマトも乗せて、よりマイルドに。美味しい～ヽ(⌒▽⌒)ノ生クリームなどを入れても、十分香る、バジルの香り。この香りがいいのよねぇ～これだったら、タイチョーにも好評でした♪バジルはかなり沢山収穫できそうなので、色々アレンジしてみようっと♪

2007.06.22

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我が家のプランター

我が家はブルーベリーは地植えしていますが、それ以外にプランターでちょっとしたハーブなどを育てています。まずは、バジル。去年も育てていたバジル。冬に室内で育てていたら種がとれたの。「多分、芽は出ないだろう」と思いつつ試しに蒔いたら、出てきたもの。ちょっとひょろひょろしていますが、今年も、イタリア料理やチーズのお供にと、出番が多そうです。次は、大葉ホームセンターで小さい苗を買ったんですが、あれよあれよという間に大きくなって、こんな状態に。最近、すずめか何かがこの大葉にとまるみたいで困っているんですよね～見る度に、千切れていたり、上のほうが折れて枯れちゃっているんです。くま（セキセイインコ）のえさの殻ををここで吹くので、その時にこぼれたえさをすずめが食べに来ているんですよ。その時の止まり木にしているみたい。ま、すずめに負けずにちまちま食べていますけど。その他に、パセリやイタリアンパセリ、三つ葉（多分）を育てています。って、食べるものばっかりじゃん！食い意地張りまくりです(^-^;

2007.06.13

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我が家のブルーベリー

我が家の猫の額よりも狭いかもしれないという「庭」で作っているブルーベリー。ここには、去年買った大きめのブルーベリー１本と、今年買ったすごく小さいブルーベリー２本を植えています。（庭は、これで、いっぱいいっぱいなの）去年はブルーベリーには沢山の種類があることなんて何も知らなくて、北海道には不向き（関東地方向き）な種類（ラビットアイ系のティフブルー）を買っちゃったのよね。暖冬だったのでどうにか生き延びて、ただ今花を咲かせております。ブルーベリーって、小さな白い花で、すごく可愛いの。可憐だよねこの木は沢山の花を咲かせるんだけど、去年はほとんど実がならなかったのよね。今年はちゃんとなるといいなぁ。今年買った２本は、ちゃんと北海道仕様（笑）（ハイブッシュ系のダロウとハーバート）でも、本州から連れてきているので、買った時にはもうすでにつぼみが付いていたの。クリックすると、買った時の日記にとびますで、今は緑色の実をつけてます。意外と大きめの実です木がまだ小さいので、多少花や小さな実を落として、少数精鋭で美味しいのを作ろうと、もくろんでいます。（またタイチョーに笑われるな。）でも、少し大きくなってきた実を切り落とすのがもったいなくて、悩んでいたりもします。切ったほうが良いのは分かっているんだけどさ。どうか、この実がこのまま青く美味しく熟しますように～

2007.06.08

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ブルーベリー（ハイブッシュ）

我が家の猫の額ほどの庭に、新しくブルーベリーを植えました。（誇張ではなく、本当にたたみ１枚よりも小さい庭なの）実は、去年の今頃にブルーベリーを１本買って植えたのね。クリックすると去年のブログにとびますでも、それは暖かい地方用の品種（ラビットアイ系のティフブルー）だったの。知らないで買ったんだけど、この品種は北海道では冬は越せないというので、今年の生存は諦めてたんだ。でも、この冬は暖冬だったので無事だった♪嬉しいな～蕾もちょっと膨らみ始めたよ♪本当は、この品種で、違う種類を買った方が実なりが良くなるんだけど、今度の冬は越せないかもしれない。で、北海道でも大丈夫な品種（ハイブッシュ系）を２本買いました。買ったのは、ダロウとハーバート。ダロウは大粒で味がいいらしく、ハーバートも大粒で育てやすいらしい。（欲張って、大粒で美味しいのが食べたいと思ってます。タイチョーに実がちゃんとなるかどうかを考えた方がいいんじゃない？と笑われました(￣Д￣;)）小さい苗だけど、本州から来たからもう蕾が大きくなっているの。　　　左がダロウで右がハーバート。なんか、同じに見えるわ。。。我が家の冬を越したブルーベリーはまだ芽の状態なのに、もう咲いているなんて、本州は、やっぱり暖かいんだなぁ。この３本で、我が家の庭はいっぱいいっぱいです。（っていうか、植え過ぎ(^-^;）どうか、今年こそ、ブルーベリーがそこそこ食べられますように(￣人￣)（去年は結局５粒くらいしかとれなかったので）

2007.04.22

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