旅とメシと鉄道と酒と温泉と…あと何だ？？

[お食事とお酒] カテゴリの記事

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  夜遅くまで朝市の海鮮丼！「きくよ食堂ベイエリア店」

  函館で「食」スポットといえば真っ先に思い浮かぶのがあそこでしょう。函　館　朝　市 ＪＲ函館駅のすぐ隣に雑多な店舗が立ち並ぶ函館朝市は、早朝から大勢の観光客が押し寄せ活気みなぎる、全国区の人気スポットですが、「朝市」というだけあって閉まるのは早く、午後には店じまいする店が多くて、夜はほぼ真っ暗です。できれば早朝の時間に訪問して、お店の方々とお話ししながらお買い物して、食堂で定番の海鮮丼を掻っ込みたいところですが、旅程と体力の都合で今回は却下。代わりに夕食として、同行の友人が前回訪問して良かったという店に行ってきました。場所は、駅およびホテルルートインから、朝市を通り過ぎた先にあります。2015　三連休乗車券旅行 2015-11-21_67 posted by (C)Traveler Kazu　きくよ食堂　ベイエリア店「きくよ食堂」さんは、昭和31年、主に市場に来る仕入れ業者向けの食堂としてオープンし、素材へのこだわりと手ごろな価格で支持を広げてきた食堂だそうです（同店ＨＰ参照）。朝市内に「本店」と「支店」があるそうですが、そちらは早朝～昼過ぎまでの営業。一方、今回訪問した「ベイエリア店」はランチとディナーの営業になっており、比較的夜遅い時間でも居酒屋スタイルで朝市名物海鮮丼や地場のお料理、そしてお酒を楽しめます。2015　三連休乗車券旅行 2015-11-21_66 posted by (C)Traveler Kazu　「きくよ食堂ベイエリア店」さんは、明治7年建築の赤レンガ倉庫をイノベーションしたという、函館らしい味のある外装のお店です。2015　三連休乗車券旅行 2015-11-21_68 posted by (C)Traveler Kazu　ここは「函館ベイ美食倶楽部」という、飲食店７店舗が集まった施設となっておりまして、雰囲気もなかなかいいです。※７店舗中２店舗は「ホテルラビスタ函館ベイ」内「きくよ食堂」のほかに、寿司、函館ラーメン、ジンギスカン、スープカレー、ステーキ、海鮮中華…キーボードを打ちながら腹が鳴りましたちなみに・・・この写真の向こうに見えるビルが、「トリップアドバイザー　朝食のおいしいホテル2015　北海道１位（全国２位）」に輝いた「ラビスタ函館ベイ」ですラビスタ函館ベイ 「函館ベイ美食倶楽部」と「ラビスタ函館ベイ」は敷地続きで、どちらも共立メンテナンスさんが手掛けておられるようですね。今回はルートインさんに泊まりましたが、今度はこちらに泊まってみようかなあ～。（ルートインもお気に入りですよ）さて、本題に戻り・・・きくよ食堂さんに入店。夜10時だったのでだいぶ空席があり、すぐ着席しました。店内は広く、落ち着いた和モダンの雰囲気です。観光のほか、おもてなしのお食事にも十分な、いい雰囲気。まずビール。さすが北海道、ビールはしっかりと「★SAPPORO」が登場右習えでドライを出す店ばっかりの本州（内地）とは違いますね。（本州でも確か養老系はサッポロですね）そして付き出しをつまむことしばし、お楽しみの「海鮮丼」が登場しました2015　三連休乗車券旅行 2015-11-21_69 posted by (C)Traveler Kazu　三種お好み丼おいしそうな海鮮がびっしり！秋田県人ですので、これらが珍しい食材ということはないのですが、張りも艶も全然違いますね～見た目からしてぷりっぷり。さすが、全国の食通に鍛えられた函館の海鮮丼この「三種お好み丼」は、何種類もの魚介類から、お好みの組み合わせで作ってもらえるシステム。また、きくよ食堂さんの看板メニューは「巴丼」といいまして、うに・ほたて・いくらの組み合わせでございます。今回、なぜ大定番のいくらが載ってないのかって？？…それはコレステ（以下略）味はもちろん、ご説明するまでもない…大満足です函館には以前行って感動した旨い店がもう１軒リサーチ済みだったのですが、これは次回以降迷うこと必至です悩みが増えました（笑）起床したらすぐにでも朝市に雑踏に迷い込める!?函館朝市地区のホテルＨＡＫＯＤＡＴＥ　男爵倶楽部　ＨＯＴＥＬ＆ＲＥＳＯＲＴＳ　東横イン函館駅前朝市　函館国際ホテル　本文中でご紹介したホテル「ラビスタ函館ベイ」は、朝市よりも十字街・金森倉庫側にあります「きくよ食堂」さんにラストオーダーまでお邪魔しまして、ゆるりゆるりとホテルへの帰途につきました。函館駅前・ルートインから１ｋｍないはずなのですが、帰路は路面電車を利用。停留所２つ分だけ最終電車に乗って、ホテルへ戻り、前回ご紹介した天然温泉大浴場を頂きました。次回は函館の朝、そして、何ともう本州に戻ります函館ベイ美食倶楽部「きくよ食堂ベイエリア店」北海道函館市豊川町12番9号店舗営業情報・メニューなどは公式ページへhttp://hakodate-kikuyo.com/・ランチタイムとディナータイムの間に休み時間があります・クレジットカードも使えます（ベイエリア店のみで、本店・支店は不可）・ＪＲ函館駅より徒歩10分　駅を出て右手、ロワジールホテルの横の道路を、朝市を右に見つつ進んで下さい・函館市電（路面電車）「魚市場通」電停より徒歩５分少々　函館山ロープウェイからくる場合は電車に乗らず徒歩で十分な距離ですホトちゃんのとっておき北海道 [ 蛍原徹 ]価格：884円（税込、送料込）　ぐるっと函館・道南おでかけWalker価格：864円（税込、送料込）　函館すてきな雑貨屋さん＆カフェ [ 草苅いづみ ]価格：1,728円（税込、送料込）　

  2016年01月09日

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  WeSPa椿山でバーベキュー！

  青森県深浦町「ウェスパ椿山」でのお泊り。夕食はお楽しみのバーベキューにしましたバーベキューなんて何年振りでしょうたぶん、20年は…ウェスパ椿山では、バーベキューセット一式（食材も器材もすべて）がついた「ＢＢＱプラン」もあるのですが、今回は「コテージ１棟貸しプラン」（いわゆる「素泊まり」のこと）にして、必要器材や食材はすべて持ち込みました（持ち込みＯＫ）。暗くなってしまうので、チェックイン後すぐ火起こし開始ウェスパ椿山でバーベキュー！ 01 posted by (C)Traveler Kazu　男３人ががりで慣れない火起こしに悪戦苦闘（笑）当初、木炭を箱から取り出したままくべてまして、非常にご立派な木炭だったため着火剤の炎が移りません。…そういえば先日のテレビ「なないろ日和」（ＢＳジャパン／テレビ東京系：ヤックンが電撃移籍した朝の番組）で、木炭はこぶし大に割って…と紹介されていたのでやってみたら、あっさり着火しました（笑）まずは、前々回ご紹介した「はちもり観光市」で買ってきた海鮮を焼いて・・・五能線沿線といったら、やはり「いか焼き」！ウェスパ椿山でバーベキュー！ 03 posted by (C)Traveler Kazu　同じく買ってきた岩がき、今季最後の岩がき！はちもり観光市で、殻を開けておいてもらって、最終的に殻から外すのはコテージの台所で。ウェスパ椿山でバーベキュー！ 04 posted by (C)Traveler Kazu　もちろん、肉も焼きま～す。肉はスーパーで買ってきたもの。写っているアメリカ産牛たん、かなり逸品でした。味付けは塩を振っただけでシンプルに！ウェスパ椿山でバーベキュー！ 02 posted by (C)Traveler Kazu　明るいうちから肉焼いてビールをグビっ至福ですね！海風も心地よくまったり…していると、肉が焦げました焼き肉のたれは、実店舗では青森県でしか入手できないといわれる、上北農産加工の「50周年プレミアムスタミナ源たれ」を使用（テーブル中央に載ってます）従来のスタミナ源より、りんごおろしが30％UPでよりコクがあります。これはうまい！別途ここウェスパに旅行した方からお土産で頂戴し、非常に気に入ったので、開封済みの瓶を自宅から持参して使用し、さらに売店で追加購入しました（で、余りはまた自宅へ）。NEW★50周年記念★スタミナ源たれ　プレミアム価格：540円（税込、送料別）上北農産楽天市場店 ウェスパ椿山でバーベキュー！ 06 posted by (C)Traveler Kazu　曇天で天気はどうなるかと思いましたが、なんと、夕陽が姿を見せました！ウェスパ椿山でバーベキュー！ 05 posted by (C)Traveler Kazu　沈みゆく夕陽を眺めながらのほろ酔いバーベキューは最高ウェスパ椿山でバーベキュー！ 07 posted by (C)Traveler Kazu　空の高いところと低いところに雲があって、夕陽が雲の向こうにゆっくりと沈んでいきました。日が沈むと、照明がないので屋外バーベキューはお開きにしました。ちなみにお隣のお部屋のかたもバーベキューをしてまして、照明持参で暗闇の日本海を眺めながらゆったりとした時間を過ごされていたようでした。ウェスパ椿山でバーベキュー！ 08 posted by (C)Traveler Kazu　コテージにはユニットバスがあって、出てくる湯は実は温泉なのですが、ここウェスパ椿山には「展望温泉」があります。せっかくなので広いお風呂へ。街灯照らす夜道を、虫の音を聞きつつ、温泉までのんびり歩きました。なお、フロントに電話すれば、敷地内各施設間をワゴン車で送迎してくれますので、足腰の弱い方でも安心です。深浦町　ウェスパ椿山次回は、コテージの内部をご紹介いたします。五能線ご旅行の参考にしてください！

  2015年09月04日

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  ランチで「佐藤養助　稲庭うどん」を食す！

  先日、ランチで稲庭うどん（稲庭饂飩）を食べてきました「稲庭うどん」とは、秋田県南部の湯沢市稲庭地区に伝わる、献上品だった上等な干しうどんで、「日本三大うどん」を数える際には必ず数えられます（稲庭と讃岐が「当確」、加えて水沢、伊勢、五島、きしめんのいずれかというのが有力）。画像は、うどんと豚生姜焼きのセット定食「鳥海」というメニューです。うどんはもちろんのこと、ご飯もついてボリュームたっぷりです。生姜焼きは、秋田県のブランド豚「十和田湖高原ポーク桃豚」です。「タニタ食堂」とは真逆の秋田県民好みの濃い味付けで（西の方からお越しの方には、しょっぱいかも）、うどん店ながらご飯がよく進みます稲庭うどんのトップブランド「佐藤養助」さんの飲食店は、県内外・海外に合わせて13店舗あるそうですが、この「鳥海」セットと、生姜焼きではなく魚のフライがついた「太平」セットは「秋田店」のみのメニューのようです。なお、うどんは「温」「ざる」を選べます。佐藤養助　稲庭うどん 02 posted by (C)Traveler Kazu　こちらが「温」。稲庭うどんは澄んだスープも特徴です。天丼とのセットを注文したので薬味は少々ですが、稲庭を温かくして食べる場合は「なめこ」または「梅」を添えることが多いですね。もちろん「天ぷらうどん」もできますが、養助さんの場合天ぷらは温かい麺でも別添え（天つゆ付）となっています。お店によってつゆの味に個性があり、養助さんはしょっぱめ、一方、無限堂さんは甘めです。寛文五年堂さんは乾麺のほか「生麺」のメニューもあるなど、一口に「稲庭うどん」といっても各社個性豊かで飽きないのが面白いところです。佐藤養助　秋田店http://www.sato-yoske.co.jp/shop/akita.html（有）佐藤養助商店のウェブサイトへ秋田駅前　西武秋田店地下１階レストラン街https://www.sogo-seibu.jp/akita/（株）そごう・西武のウェブサイトへ秋田駅より歩いて２分ほど。西武店内総計2000円以上で商店街共通駐車券１時間分、5000円以上で２時間分。向かいの公営駐車場のほか、駅ビル駐車場、なかいち駐車場、東口アルヴェのTimesなどで利用可注：秋田駅駐車場では買物サービスはやっていないので注意注：周辺に点在している「三井のリパーク」は西武と契約していないので注意稲庭うどん 七代佐藤養助 木箱入れ150g×5束　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】価格：3,240円（税込、送料別）　七代佐藤養助監修　稲庭うどんのつゆ（ストレート）300mL価格：497円（税込、送料別）　一子相伝、門外不出の技送料無料！七代佐藤養助　稲庭うどん　180g（約2人前）＊20把入れ価格：11,869円（税込、送料別）　秋田 地酒焼酎乙類25％ 稲庭うどん焼酎 佐藤養助 720mL価格：1,620円（税込、送料別）湯沢市上院内　ドラッグストアマツダ　さん

  2015年08月28日

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  秋といえば・・・

  天高く、馬肥ゆる秋というか寒くなって面食らうKazuです北海道の川湯と標茶では、最低気温３．５℃ですって８月の観測史上最低値を記録したそうです。川湯温泉　川湯観光ホテル　川湯温泉　コテージログハウス川湯　一方、現在（11時）までの全国最高は三重県の尾鷲で３３．８℃ですって※あくまで、11時までの最高気温であって、日最高気温ではありませんちなみに秋田市の最低気温は１５．８℃と、長袖着用指令でした秋を感じるものといえばいろいろありますが、幾らなんでも紅葉はまだ先。私Kazu的には、これが出ると、秋だなあ～と思います。 キリン秋味をはじめとする、秋限定モノのビール系飲料 やっぱり秋限定モノのなし、りんご、ぶどうの缶チューハイ新発売とともに秋味は６缶で購入翌日は休肝日にしようかと思ったが…伏兵登場 サンマ、季節間近。【72本まで1個口で配送可能】【サントリー】【2015年8月18日限定発売】サントリー−196゜C〈秋...価格：1,332円（税込、送料別）　【秋限定販売】【72本まで1個口配送可能】【2015年8月18日限定発売】【秋限定】アサヒ果実の瞬...価格：1,332円（税込、送料別）　【キリンビール】【500ml 48本まで1個口配送可能】【2015年8月18日限定発売】【秋限定】キリン...価格：3,228円（税込、送料別）　

  2015年08月26日

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  暑気払い

  先日、「だんまや水産秋田駅前店」で暑気払いをしてきました暑気払いとは本来は漢方の考え方で「体を冷やす効能のあるものを食す（飲用する）」ことを指すようでございますが、現代ではその会場はビアガーデンや居酒屋でございますね。 とりあえずビール 以前は３点以上盛ってあるのに「３点盛り」だった刺身の盛り合わせは、正式に（？）「６点盛り」に昇格しておりました。今は「三陸・気仙沼フェア」だそうで、殻付うに、むき身ほや、マグロに、あと３点リストからお好みをチョイスして６点という方式は変わらず。 ホッケでございますの。 ２次会会場への移動途中、客人がチェックインするというのでその待合に秋田の夜景を。コンフォートホテル秋田 秋田駅西口のビルを出てから、秋田FORUS前の歩道を徒歩３分。客人の定宿です。新幹線往復券つきのプランもあります。 【新幹線付プラン】コンフォートホテル秋田（JR東日本びゅう提供）

  2015年07月13日

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  ババヘラアイス！

  秋田名物ババヘラアイス先日紹介した「美郷町ラベンダー園」に行った折、数年ぶりに食べました！秋田名物「ババヘラアイス」 1 posted by (C)Traveler Kazu　秋田県内の各所に、暖かくなるとゲリラ的に出現する、シャーベット販売専門の露天商。それが、通称「ババヘラアイス（ババヘラ）」です。巨大なタンクの中にピンク色と黄色のシャーベットを詰め込んで、朝から夕方までババ（年配の女性）がひとりでヘラで盛り付けて売るから、ババヘラ。「ババヘラ」というネーミングはもともと俗称で、私の記憶では80年代終わり～90年代初めころからそう呼ばれるようになったと思いますが、知名度の上昇に伴い、現在では販売業者が商標登録しています。「パラソルアイス」などというネーミングでも販売されていますが、販売形態は同じ。この日、同じ場所に同じ業者のババヘラが２人（２台）！平日でしたが気温が上がって売れ行き好調、足りなくなって途中からもう１人（１台）追加されたそうです秋田名物「ババヘラアイス」 2 posted by (C)Traveler Kazu　盛り付け方は人それぞれですが、偶然にも薔薇盛りをしてくれる販売員さんでした私が幼少のころのババヘラアイスは単に山型に盛り付けるだけが主流でしたが、以前、「バラ盛り」をしてくれる販売員が有名になって、現在では誰が販売してもなるべく「バラ盛り」になるように努力されているみたいです。ただし、山型の盛り付け方が昔からの盛り付け方かつスピーディー（＝溶けにくい）です。ちなみに、赤の部分：いちご味、黄の部分：バナナ味・・・ということになっています。秋田名物「ババヘラアイス」 3 posted by (C)Traveler Kazu　せっかくの作品ですが、もう溶け始めちゃいましたので・・・いただきま～す昔から変わらない素朴な味です。販売場所ですが・・・秋田県内の主要道路沿いの駐車帯が一般的で、具体的に「どこ」という決まりはありません。見かけたら、買い時です。イベント会場や道の駅の玄関先に出ている場合や、学園祭に出店したり学生さんが業者から一式調達して販売する場合もあります。秋田市内では、千秋公園の入り口（中土橋）や、ポートタワーセリオン（道の駅あきた港）に出ている場合が多いですね。※いつも出ているとは限りません三浦商店 ババヘラサンド8枚（イチゴ・バナナ各4枚）秋田名物「ババヘラ・アイス」のクリームサ...価格：648円（税込、送料別）　バナナ&いちごの不思議なおいしさ！フルゥール 秋田限定ババヘラミルキー価格：648円（税込、送料別）　【産地直送】 進藤冷菓 ババヘラ・キャンデー＆カップセット 代引き発送可能になりました！ 着...価格：3,380円（税込、送料別）　【楽天ブックスならいつでも送料無料】ババヘラ伝説 [ 杉山彰 ]価格：1,296円（税込、送料込）

  2015年07月07日

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  秋田の繁華街の、そば処の中華麺

  タイトルを見ると、秋田の方、川反常連の方には店名がピンとくると思います秋田市の「横町」という通りに、その蕎麦屋があります。 そば処　紀文横町という通りは、仙台の国分町に次いで東北第２の繁華街といわれる「川反（かわばた）」の南端と交差する東西方向の一方通行路です。この「横町」は川反の続きのような雰囲気で飲食店が立ち並んでいますが、夜とは関係のない店も混在し、「横町」より南側は基本的に住宅街や家具店、町工場等が立ち並ぶ境界線となっています。但し、川反通りだけは、横町より南はの街。そんな横町通りに店を構える、何軒かあるそば店のひとつです。以前は２階にお座敷もあったようです。 スマホ撮りで画質が荒いですが・・・メニューもご覧のとおり「そば」中心（うどん可）。これは一例。深夜は１時まで営業している店内に１２時半頃入りましたが、満席の盛況そして、お客さんの大部分が瓶ビールとつまみを１品頼んで（チャーシューメンマや漬物など）喉を潤した後注文するのが、これです 千秋麺（せんしゅうめん）（画像は「千秋麺（半）」）そば屋ですが何か？あっさり醤油、細麺の中華そば。醤油といえども塩辛い屋台中華のような味ではなく、ちょっぴり甘めの透き通ったスープが、酒に疲れた胃袋に沁みて、全部飲み干してしまいます。いつもなら「半」ではない普通サイズを注文するのですが、この日は「だんまや」（前回紹介）でたらふく食べた後だったので、「半」（ハーフサイズのこと）を注文しました。…ちょうどよい量！フルサイズだと満腹感が襲ってきますが、「半」だと食べ終わりも爽快でした。ちなみに「半」だと、500円でおつりがきます。あまりの人気に、県内最大手のめん製造会社「ヤマヨ」からスープ付が発売されているほどです。スープは店主と共同開発したとか。麺は卸している麺そのものかもしれません。秋田県内の一部のスーパーと、ヤマヨオンラインショップで手に入ります。（「ヤマヨのめん」で検索／楽天での取り扱いはありません） 何度も足を運んだことがある「紀文」さんですが、「そば処」なのにそばを食べたことはないですなあ。素面（しらふ）で行ったこともないです。夜中心の店ですがランチ営業もやっているので、そのうち昼間に行ってみようと思います。ごちそうさまでした！列車・バスでお越しの方・秋田駅西口６番のりば【700・701】川尻割山線（大町経由免許センター）、７番のりば【600】茨島牛島環状線大町回り【710・712】新屋線（大町経由西部サービスセンター・大森山公園）に乗車し10分（170円）、大町五丁目下車。下車後前方の信号を左折し間もなく右側にあります。・秋田駅西口13番のりばより有楽町経由各線（多岐にわたるので省略します）で５～６分（170円）、北都銀行前または次の有楽町下車。両停留所の中間にある交差点より橋を渡った先の一方通行路の右側にあります。バス停からの距離は、「大町五丁目」の方が近くなっております。※今度の土・日（5/30～31）東北六魂祭当日は、西口発のバス路線は朝以外ほぼ全面運休ということです。秋田天然温泉ルートイングランティア秋田ＳＰＡ　ＲＥＳＯＲＴ アルバートホテル秋田 「横町　紀文」さんに近いホテルはこの２軒です。もちろん川反にも近く、よいどれでも安心（ほどほどでお願いします）

  2015年05月27日

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  だんまや水産　秋田駅前店

  秋田市中通、秋田駅前近くのビルの２階に所在する居酒屋さんです。全国チェーン「養老乃瀧」のフランチャイズ店です。全国チェーンで、メニューもグランドメニューですが、ほかに、秋田地区のフランチャイジー「アジマックス」さんではオリジナルメニューが多いのが特徴です。特に、お刺身メニューが豊富でいつも賑わっています。 秋田の「だんまや水産」では、オリジナルメニューも豊富です。これは「お刺身３点盛り」ん？３点以上載っているってこれで３点盛りなんです。 決まっている３種類＋一覧から３種類選んで「３点盛り」の完成なんです。この日のおすすめは「金目鯛」「真鯛」「いさき」ということだったので、その３種を選びました。ちなみに以前は、メニュー記載の３種類におまかせの３種類が載って「３点盛り」でした。※お魚の種類は入荷次第お酒はまずビールを頼んで（養老系なのでサッポロです）、２杯目は日本酒。メニューを見て、特徴的な名前で県内の酒を注文。 「喜久水　橅（ぶな）」　※環境依存文字　木へんに無お、濁りですか。能代の喜久水さんといえば「喜三郎の酒」や「縄文能代」をよく注文しますが、これは初めて。いまさっとググってみたら、「限定品」だそうです。ぶなと言えば白神山地。白神山地の雪の白さを濁りで表現したそうです。ああ、これ旨い。当たりでした。辛すぎないほど良い甘さが加わって、どんどん進みました。しかも、清酒メニューの中では安い方のお値段で、次回も（あれば）注文確定でしょう。あいにく、楽天での取り扱いはありませんでした。 つまみが日本酒らしくない組み合わせですが（笑）２杯目は宮城の「浦霞」をチョイス。「日高見」「一ノ蔵」などと並んで宮城県の代表銘柄です。秋田の酒と比べると辛口と思います。いや、秋田の清酒が全体的に甘いです。秋田の酒の中でも辛い方の「高清水」でさえ、太平洋側や西の方の銘柄を飲んだ後に飲むと甘く感じます。酒はほかにシークワーサーハイボールと「ふんわり鏡月ゆず」を２杯注文。若干チャンポン気味ですね最後に、オリジナルメニューの釜飯を注文。これ意外なほど旨かった炊き上がりまで40分かかるということで前回は断念したので、今回は１時間ほど前に注文しました。居酒屋のほか焼肉やとんかつなどを展開する「アジマックス」さんのポイントカードを持っていたので、釜飯とハイボールが会員価格になった上に、満点になったので食事券を頂戴してきました！有効期限は７月。さて、どこ行こうかな？？ごちそうさまでした。トンネル地下貯蔵の秋田の吟醸純米酒　　能代　喜三郎の酒　720ml価格：2,160円（税込、送料別）　トンネル地下貯蔵の秋田の喜久水吟醸酒　縄文能代 1.8リットル価格：3,240円（税込、送料別）　

  2015年05月26日

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  ポテトチップス「喜助牛たんしお味」

  全世界的に？著名なポテトチップ「カルビーポテトチップス」に、牛たんしお味が出ています。しかも、ただの「たんしお味」ではない・・・喜助牛たんしお味なのです 喜助（きすけ）といえば、牛たんの本場仙台では著名な牛たん料理専門店。私が仙台の牛たん店の中で一番好きなお店です。喜助の牛タン posted by (C)Traveler Kazu（2014年6月　喜助エスパル店）　「喜助の牛たん」の実物がこれ。炭火焼が香ばしい、肉厚のタンです。現地の「喜助」各店では塩味、たれ味、みそ味があります。このうち、今回「しお味」が、ポテトチップスのフレーバーとして製品になりました。喜助監修！炭火で焼いた『牛たんしお』の味！カルビー ポテトチップス 牛タンしお味 58g×12袋 袋を開けてひとくち・・・あ、本当に「牛たん塩味」の味がします炭火焼特有の焦げの香りも何とか分かりました。ポテチの塩味といえば「うすしお」が定番ですが、この「喜助牛たん塩味」は、力強い味付けとなっていて、牛タンを食べているかのような味と、ポテチの軽い触感が良くて、食べるのが止まりませんでした。ビールに合うかな？カルビーの特別企画『２０１５年冬のお国自慢まつり』限定商品のようです。喜助監修！炭火で焼いた『牛たんしお』の味！カルビー ポテトチップス 牛タンしお味 58g×12袋お買い求めはお早めに・・・。こちら、本物の「喜助牛たん」です喜助さんは仙台駅３階（新幹線改札階「こまち」側改札の外）「牛たん通り」と仙台駅ビル「エスパル」内地下1階レストラン街一番奥にもあり、新幹線乗車前に堪能できます仙台名物、炭火焼牛たんのまさに逸品！本格手ぶり、旨み熟成！！味の牛たん喜助　職人仕込牛た...価格：4,200円（税込、送料込）　形は不揃いですがたん元の美味しい部位で、しお味で仕上げた老舗ならではの一品です。【送料込...価格：3,996円（税込、送料込）　【仙台牛タン焼きの定番中の定番といえば塩味！】きすけの牛タン塩味　150g価格：1,620円（税込、送料別）　

  2015年03月10日

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  雪の宿　ずんだ

  みなさんおなじみの、三幸製菓さんのおせんべい「雪の宿」。一般的には「サラダ」が有名ですが、期間限定味というのも結構あります。三幸製菓 雪の宿サラダ 24枚×12袋価格：1,600円（税込、送料別） これが、「サラダ」。見たことありますよねえ？？今回、「東北応援商品」ということで・・・ ずんだ味が出ていましたこの、「異色雪の宿」は確かにおいしかった！ずんだ餅の味が良く出ていました。ずんだと言ったら、仙台ですね 【仙台名物】ずんだ餅　10玉入［宮城の老舗_喜久水庵］価格：648円（税込、送料別）2015新規出店☆ずんだ餅のうた試聴できます♪大人気のずんだをやわらかい生地にのせたおいしい...価格：360円（税込、送料別） これが本家本元の「ずんだ餅」。簡単にご説明しますと、「枝豆あん」のお餅です。東北きっての名物スイーツとあって、「雪の宿」以外にも、プリッツ、ばかうけ、きのこの山・・・と「限定ずんだ味」多数発売されております。ちなみに、「東北応援　雪の宿」は、ほかに「山形ぶどう」「青森りんご」がありました。いずれも、楽天市場での取り扱いはないようですが、三幸製菓のプレスリリースでは「全国発売」となっておりますので、お近くのお店にあるかもしれませんね。

  2015年03月09日

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  「ぼく、きのこ。　食べてみて！」・・・食べてみたよ♪

  スーパーで、一心不乱にウインクしているフェイスを発見ぼく、きのこ。食べてみて！秋田市内のスーパーで購入　 一見、海綿かスポンジに見える・・・ 山形県産のやまぶしたけ（山伏茸）という、きのこです。あまり売っていなくて、今回初めて見ましたが、Wikiによると食材としては世界的に人気があるきのこのようです。 新庄市の北隣の、「鮭川村」というところの「最上まいたけ」さんで栽培されています。 料理方法はいろいろあるようですが、お吸い物風にしてみました。高級な見た目♪だしもよく出ておいしいです。香りはマイタケ寄り、食感はマイタケとエノキの中間といったところでしょうか。 鮭川村産きのこの鍋セットはいかが？鮭川村には羽根沢温泉がありま～す松葉荘　羽根沢温泉　加登屋旅館　羽根沢温泉　ホテル紅葉館　新庄市街地から国道458号線、県道315号線経由で約25分、鮭川村役場よりも更に奥地の山あいに湧く温泉です。平日に１往復だけ路線バスあり（鮭川村村営バス）。一部のお宿では新庄駅からの送迎をして頂けます。

  2015年03月06日

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  E6系「こまち」を俯瞰で眺めながらラーメンをすする　「仙岩峠の茶屋」

  先日急用がありまして盛岡まで行ってきました朝起きたらその用件の連絡があり、朝食もそこそこに宿泊先を楽天トラベルで確保して出発。朝食兼昼食は仙岩峠の名物「仙岩峠の茶屋」でラーメンとおでん…と予定していたのですが、あいにく定休日でして翌日帰路に立ち寄りました。仙岩峠の茶屋 1 posted by (C)Traveler Kazu　国道46号線仙岩峠の、秋田県側の最初のトンネル坑口にあります。※仙岩のトンネルは、県境をまたぐ１本を除き全て秋田県側にありますもともとは旧道の国道46号線が開通した折に、旧道沿いのかなり標高が高い場所に開業したらしいのですが、現道（仙岩道路）が開通した時に、この地点まで降りて再開店したようです。現位置に移転して35年以上、ほぼそのままの建物とシステムで、崖っぷちに張り出すように建っています。席に着く前に食券を買うのですが、その食券は券売機ではなく出札箱から取り出されます（列車の硬券きっぷのように・・・きっぷではないのでダッチングマシーンはない）。仙岩峠の茶屋 2 posted by (C)Traveler Kazu　これが、「仙岩峠の茶屋」の名物「おでん」。酒飲み用の居酒屋のおでんやコンビニの都会風おでんと違い、甘辛いつゆでとことん煮込まれています。仙岩峠の茶屋 6 posted by (C)Traveler Kazu　そして「中華そば」。流行りの「こってり」でも「あっさり」でもなく、その中間。昔ながらの正調中華そば。「お麩」がトッピングされているのが秋田県南部の中華そば（醤油ラーメン）の特徴です。でも、旨いおでんもラーメンも、落ち着いては食べていられません。それは・・・仙岩峠の茶屋 3 posted by (C)Traveler Kazu　生保内（おぼない・田沢湖）の方から赤い物体がニョロリと現れました。仙岩峠の茶屋 5 posted by (C)Traveler Kazu田沢湖線　田沢湖～志度内（信）　眼下の谷底を、紅白車体の「こまち」が通り抜けてゆく様子を眺められるお店なのですこの写真はラーメン待ちの間に撮りましたが、撮影するためだけに店内に居座るのはご法度。お店の周囲（お店の駐車場兼国道の停車スペースになっています）から撮影しましょう。もう少し田沢湖（秋田）寄りに行くと違ったアングルを捉えられますが、谷側に歩道はないのでくれぐれも車にひかれないようにしてください。仙岩峠の茶屋 7 posted by (C)Traveler Kazu　ちなみに国道46号旧道は秋田と盛岡を直接結ぶ画期的な車道として大いなる期待と希望をもって開通したらしいのですが、自然条件があまりに厳しく10年ほどしか使われず廃棄されました。ご覧の画像は、この地点から幾重もの九十九折で一気に高度を稼いでいた道路跡で、旧道の跡は麓の生保内の街からでもはっきり見えます。現在は大規模な崩落等があり、岩手県側の国見温泉への出入りに残されている区間（冬季閉鎖）を間を除き、一般車・者は「完全通行止め」になっています。ホテル湖心亭　田沢湖温泉　田沢湖レイクサイドホテル　田沢湖ローズパークホテル　次回は、泊まった盛岡郊外の温泉ホテルをご紹介します盛岡市内のビジネスに泊まって夕食だ朝食だ駐車場だって別出費するより余程良いですよ

  2015年01月24日

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  齋彌酒造店　「雪の茅舎」　がっちりマンデーで絶賛される！

  ７日（日）あさのTBS系列「がっちりマンデー」を録画で見ました。森永卓郎さんの「ＣＭ２の後で・・・は本当に儲かるのか！？」で、その当日の番組の最後「ＣＭ２の後で」で紹介された、来年ヒットする商品に、なんと我が秋田県は由利本荘市のお酒「雪の茅舎」が紹介されました読み方は「ゆきのぼうしゃ」といいます。秋田県の酒なので秋田県内の居酒屋、料理店でもよく見かけます。味わい深いながらも次々と飲める、わたくしＫａｚｕも好きな銘柄のひとつでございます県内では「いい酒」のひとつに数えられていると思いますが、全国区の森永先生も目をつけられていたとは驚きそして、「雪の茅舎」はなんと、楽天では軒並み売り切れなんですよ実は。幸い？？この「がっちりマンデー」はＴＢＳ系列局がない秋田県の地上波では放送されない番組なので（岩手放送、青森テレビ、テレビユー山形のいずれかを再送信しているケーブルテレビ局の加入者しか見れない）、秋田県内の酒販店やスーパーでは大騒ぎにはなっていないようですが・・・。もし、売り切れで飲めなくなったら森永さんのせいだあ～～（笑）いやいや、秋田県の名産がこうして紹介されるのはうれしいことですね2019.03.05　追記修正2019年3月4日夜のNHK全国放送で齋彌酒造店杜氏の高橋氏が紹介されました。この記事は2014年の記事ですが、昨夜から多数のアクセスを頂戴しております。楽天市場へのリンクを最新版に更新致しましたのでご参考になさってください～秋田県由利本荘市石脇　子吉川の北側にあります～由利本荘・齋彌酒造店「雪の茅舎」　齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 180ml価格：307円（税込、送料別) (2019/3/5時点)　齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸のみくらべ180ml価格：432円（税込、送料別) (2019/3/5時点)　齋彌酒造 雪の茅舎 純米吟醸 300ml価格：734円（税込、送料別) (2019/3/5時点)　　齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米大吟醸 720ml価格：5076円（税込、送料別) (2019/3/5時点)　　shop:「ここに秋田があります。」秋田県物産振興会楽天市場店　

  2014年12月08日

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  誕生日プレゼントは「寿司30カン」！

  近隣地域（近所ではないが）のポイントカードを持っている居酒屋さんから「お誕生日プレゼント」のハガキを頂いたので、先日、出かけてきました魚彦 2 posted by (C)Traveler Kazu　海鮮すし旨いものや　魚彦　秋田泉店さんです。秋田市泉の「秋操道路」（県道126号秋田操車場線）沿いにあるお店です。秋田県内で飲食店チェーンを展開している「アジマックス」グループのお店です。席に着くや否や、お通しよりも先に「誕生日プレゼント」出てきましたその、誕生日プレゼントとしてサービスして頂けるのが、これです魚彦 3 posted by (C)Traveler Kazu　豪快！30貫にぎり各ネタ３貫づつ計３０貫！グランドメニューのネタ組み合わせとは少し違うかもしれませんが、3360円相当！これが、ハガキ持参で１回限り無料太っ腹～ハガキに書かれていた通りに予約をしていったので、給仕さんも「先に来ちゃった」と言うくらい、すぐ出てきました（笑）ちなみにポイントカードはアジマックスグループの「とんかつ藤よし」や「だんまや水産」「カルビ屋大福」などと共通ですが、入会店舗により「誕生日プレゼント」は違うようで、例えば「藤よし」では「瓶入りソース１本」だそうです。「ソース」よりは「寿司30カン」の方が断然まあ、でも居酒屋さんなので、とんかつ屋以上に消費しますけどね魚彦 4 posted by (C)Traveler Kazu　ビールとともに・・・。生ビールはサッポロです。「だんまや水産」と紹介したところで、「ん？」と思われた呑兵衛の皆様もいらしゃるかもしれませんね。「アジマックス」さんは養老乃瀧と関連のある会社さんです。養老は昔からサッポロですね。ここ「魚彦」も以前は「養老乃瀧グループ」の看板をあげていましたが、現在、全国の養老乃瀧グループでは「魚彦」は展開していないようです。余談ですが、面白いもので、駅前に「アジマックス秋田駅前ビル」というビルがあるのですが、そのビルはなぜか商売敵のモンテローザが全フロアを使っています。魚彦 1 posted by (C)Traveler Kazu　日本酒は、秋田県内外の地酒を各種揃えています。今回は県外の酒、山形庄内地方の「初孫」にしました東北銘醸（株）初孫　出羽の里　純米　1800ml山形e131　初孫　金印　1800ml　【東北銘醸株式会社】初孫　酒王　1800ml　山形の日本酒　魚彦 5 posted by (C)Traveler Kazu　居酒屋定番「鶏ももから揚げ」。確か420円＋税くらいの値段だったと思いますがド～ンとボリューム満点で登場！「もつ煮込み」も小鉢程度だろうと思って２つ注文したら、お抹茶の椀より少し大きい（底が広い）ような器で登場し、こちらは食べきれないほどでした（何とか完食！）海鮮すし旨いものや　魚彦　秋田泉店秋田県秋田市泉字登木211-1県道56号線（新国道）「運輸支局入口」交差点（ENEOSあり）を「秋田貨物駅」方向へ入り、まもなく左側。大きな看板があります。秋田中央交通バス新国道経由各線「運輸支局入口」下車、徒歩３～４分ほど（信号待ち除く）。秋田中央交通バス泉ハイタウン線「秋田貨物駅入口」下車、バス後方へ徒歩５分ほど（信号待ち除く）。

  2014年11月30日

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  SLあきた路号　あきた屋台村と鶴形そば

  上りのＳＬあきた路号発車までだいぶ時間があったので、東能代駅前ロータリーを封鎖して開かれた屋台村イベントを覗いてみました。SLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu　SLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu特設観光案内所で、ステッカーとフラッグを頂戴しましたSLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler KazuSLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu　ミニＳＬも登場。SLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu　屋台村というだけあってイートインが何軒も出ていました。きりたんぽもありましたが、「鶴形そば」をチョイス鶴形とは、東能代から１駅青森方にある駅（の地区）です。SLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu　竿燈の披露もありました。※これより改札内SLあきた路号　あきた屋台村 posted by (C)Traveler Kazu　駅員サンも竿燈か気になるのかな～？おまけ・・・今日「ヒルナンデス」で紹介された「ごま餅」です旭南高砂堂 まち子姉さんのごま餅【SUGUKURU掲載】価格：162円（税込、送料別）地元の銘店の菓子ですが、な～んかパッとしないビジュアルだな～と思って食べたことはありませんでした。それが東京都内のアンテナショップで人気だなんて知りませんでした！（評価は１～５までバラつきがありますが、他の胡麻餅より胡麻が多いそうなので、好みが分かれるのかもしれませんね）秋田市内では手に入るので近々食べてみないと一緒に紹介されていた「きりたんぽのチーズフォンデュ」。いぶりがっこ＆チーズという組み合わせは最近多いです。フォンデュではないけどスライスチーズといぶりがっこの組み合わせも旨いですよ。

  2014年10月28日

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  居酒屋ぽっぽや

  今日は小間ネタで。秋田駅前にある鉄道居酒屋に先日行ってきました 居酒屋ぽっぽや秋田駅に近い「ニュー金座街ビル」（以前、「ニューたけや」があった場所）の３階に店を構える居酒屋です。 階段を上がって店に近づくとすでに鉄道の香りがプンプンします 内装に鉄道グッズがふんだんに飾られています。北海道のものが多いですね。「すずらん」（SLの方）、「冬の湿原号」「SL函館大沼」などのサボや区名札などが出迎えてくれます。 席は座敷、区切られたテーブル席、カウンターのほかに、客車のボックス席をイメージしたテーブル席があります。座敷の部屋番号は「クハ721」「モハ721」・・・やっぱり北海道なんですね駅名票レプリカは、秋田周辺の駅の名が記されていました。 お料理の方は、もっきりに近い価格にしてなかなか良質でした。手の込んだものが出てくるわけではないですが、鉄道グッズを眺めながら鉄道談義をするには十分なレベルのお料理の数々でした。お料理も北海道を意識してか、ホッケ焼きや、秋田でもなかなかお目にかからない「本ししゃも」（キャペリンではないもの）もメニューに上がっていましたよ。 お酒も結構各地のものがそろっていました。ちなみにこれは津軽の地酒「豊盃」。初めて見たし初めて飲みましたが、旨い旨いビールも「プレミアムモルツ」が良心的価格でした。プレモルの他に最近はめっきり見かけなくなった普通の「サントリーモルツ」もあって、予算に制約がある方でもＯＫ お店を出てお見送りはなぜか「京浜東北線」で（笑）秋田駅から近いとても場所なので、新幹線でおかえりになる直前に１杯ひっかけるのにもオススメです！居酒屋ぽっぽや秋田市中通二丁目6-44　ニュー金座街ビル３階　　秋田駅より300ｍ程　　自由通路を西口に進み、まっすぐの階段を降り、アーケードが途切れるところの左角にあります　　１階がサンクスです　　ビルの前から駅の自由通路に上がる階段が見えます。　　列車ご乗車前に立ち寄る場合、発車15分ほど前を目途にすると丁度良いでしょう。16時～23時営業（日曜は21時まで・第３日曜定休）ランチ営業あり（日曜休み）青森・弘前市　三浦酒造「豊盃」（ほうはい）豊盃　　 純米　 しぼりたて 1800ml価格：6,112円（税込、送料別）　2010年3月号ダンチュウにも掲載！！青森の銘酒豊盃！！兄弟杜氏が醸すその酒はとにかく旨い！　...価格：2,268円（税込、送料別）　津軽の銘酒「豊盃」の新酒を搾った希少な酒粕！数量限定！！◇三浦酒造【豊盃の酒粕・板粕】1kg...価格：432円（税込、送料別）　津軽の小さな酒蔵「三浦酒造」の希少な酒粕の中でもさらに希少!!!数量限定◇三浦酒造【豊盃・大...価格：580円（税込、送料別）　板粕は調理法が難しくなかなか出回らないので貴重！

  2014年09月29日

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  料理を美味しく撮ってみよう

  「象潟プチ旅行」（本当にプチですよ。13時に出て18時30分には帰ってきました）の後、秋田市内の居酒屋で宴会をしました。普段居酒屋に行くときには持ってなど行かない一眼レフカメラを持参していたので、出てきたお料理の一部を、撮り方に凝って撮影まずは、ブログでよく見かけるごく普通の撮り方で。なかいち桟敷 03 posted by (C)Traveler Kazu　だいたい皆さん、お料理の写真を撮るとなると、こんな日の丸構図になっているのではないでしょうか。これでも十分美味しそうにみえますが・・・なかいち桟敷 02 posted by (C)Traveler Kazu　お皿やお料理の一部を画角の外にカットしてみました。じゅるる度が増したと思いませんかお料理の一部をズームアップしてみるといいですね。ちなみに、お店はエリアなかいち商業施設１階「なかいち桟敷」さん。このピザは「とりっこネギ味噌ピザ」720円なり。なかいち桟敷 06 posted by (C)Traveler Kazu　そんなに広くはない店内ですが２階があって、収容人数はそこそこ入ります。（ただ、手が回らないらしく「満員」と断られることがしばしば）なかいち桟敷 04 posted by (C)Traveler Kazu　次いで、お刺身盛り合わせ。あっこれは逆さま（向正面から）撮ってますねなかいち桟敷 05 posted by (C)Traveler Kazu　正面に回って撮り直しなかいち桟敷 07 posted by (C)Traveler Kazu　アンキモ。こちらは撮影方法に検討の余地あり。深い器は幾分日の丸気味にしたほうがいいですね。なかいち桟敷 08 posted by (C)Traveler Kazu　日本酒（もちろん秋田の清酒）をグラスで。升の中にグラスを置いて、こぼし気味に注ぐお店もありますが、「なかいち桟敷」さんでは枡など置かずにギリギリまでガチ注入写真撮るよ～一声かけましたが、係の女の子は動じることなく見事な表面張力で、ドーム状に注がれた酒は一滴も零れることなく、私の口に入りました。飲む方は、一口目にはグラスは持てず、口をつけてチューっでしたけどもちなみにこのお酒は、刈穂の六舟（ろくしゅう）（大仙市神宮寺）でございました。刈穂酒造 吟醸酒 六舟 720ml価格：1,337円（税込、送料別）旅先でお料理の写真を撮ることも多くなったと思いますが、構図に工夫を加えると、旅の思い出がより濃く残ります。みなさんもお試しくださいませ！（マナーは守ってね）

  2014年08月21日

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  海鮮丼　「東北の幸」

  秋田県にかほ市にある物産施設「にかほ陣屋」内「中央食堂ヤ～や」さんのお食事です。にかほ陣屋の海鮮丼 01 posted by (C)Traveler Kazu　にかほ陣屋さんにはもう３～４回目です。「ヤ～や」は海の幸中心の定食店で、ほかに「そば処上郷」、最近オープン（市内他所から移転）した「焼肉大将」さんと、３つの飲食店が入っています。画像は、「ヤ～や」の海鮮丼。その名も「東北の幸」。1300円なり。特筆すべき食材は、器の右手に乗っている白い物体と、その上隣りの真っ赤な物体。白いものは「マンボウの刺身」で、赤いものは「もうかの星（モーカサメの心臓！）」この２点は太平洋側の産品です。それで「東北の星」。「マンボウの刺身」は非常に淡泊。あっさりしていました。へえ～。一方、「もうかの星」は非常にヘビーな味と食感。心臓というからには筋肉の塊。食べ応えがとてもありました。一瞬、ごま油でもまぶしてあるかという感じの「生物感」（？）を感じましたね。こちらではお刺身定食のほか焼き魚、煮魚の定食も日替わりで提供されます。また、地元の名産和牛「由利牛」のメニューも充実。ドライブイン代わりに本格的なスパゲティやカレーもメニューに連なっていました。そうそう、前回訪問した時には「次回こそ由利牛！」と思ったのですが結局海鮮に（笑）にかほ陣屋のスパゲティ posted by (C)Traveler Kazu　ちなみに、「そば処上郷」ご紹介記事はこちらです羽州浜街道　にかほ陣屋〒018-0311 秋田県にかほ市金浦字下谷地５０番地２列車のかた：羽後交通バス「金浦駅前角」より、象潟ゆきに（「象潟駅前」からは「本荘ゆき」に）乗車し「にかほ市温泉保養センターはまなす前」下車、すぐ。お車のかた：日本海東北自動車道終点「金浦IC」より、国道７号線を象潟、酒田方面へ２～３分の左側。酒田方面からの方は、「道の駅象潟」を通過して２ｋｍほど先右側。温泉保養センター「はまなす」の南隣にありますにかほ市温泉保養センター　はまなす

  2014年08月18日

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  秋田駅弁　「秋田の休日」

  いなほ10号でゆく象潟プチ旅行。車内で、秋田の新作駅弁を食べました。象潟小旅行 11 posted by (C)Traveler Kazu　「～秋田を満喫、味めぐり～　秋田の休日」というお弁当です。秋田駅の改札脇NEWDAYSで購入しました。この日は駅弁が飛ぶように売れていて、種類があまりなく、ショーケースは半分空いていました。（大館の「鶏めし」と「特上鶏めし」だけは山積みでしたが・・・おいしいのにねえ）秋田の老舗駅弁業者「関根屋」製で１折税込1100円。発売になったばかりのようで、同社のホームページにも載っていません。最近の秋田駅の駅弁にしては珍しく、シンプルなデザインです。象潟小旅行 12 posted by (C)Traveler Kazu　掛け紙を外すと、割り箸、お手拭きのほかに、お品書きが入っています。次の写真はこのお品書きを参考にご紹介します。象潟小旅行 13 posted by (C)Traveler Kazu　上段左：秋田蕗の油炒め　とんぶりかまぼこ中：比内地鶏のつくね　こんにゃくサラダ右：豚肉とたけのこの秋田味噌炒め中段左：男鹿産ハタハタの唐揚げ　男鹿産タコのマリネ中：大曲の花火風ちらしずし右：仙北産虹マスとごぼうの煮つけ下段左：比内地鶏そぼろのご飯中：いぶりにんじんの天ぷら　玉子焼き右：いぶりがっこふりかけのかまくら風ご飯※ご飯は全て秋田県産あきたこまち使用商品名の通り、よくぞここまで名産品を盛り込んだなと感心するメニューです。秋田蕗は一般に、いわゆる「傘などいらぬ」の特大サイズを連想しますが、一般的なサイズでもよく食されます。虹マスは仙北市（田沢湖）で養殖が盛ん。売り出し中で、田沢湖高原の宿に宿泊すると、お造りに盛り込まれていることも。男鹿のハタハタは有名ですが、実はタコもよく採れます。食材はサイズ的に「真蛸」だったようですが、足の太さが人間の腕ほどもある「水蛸」が主流ですね。いぶりにんじんとは、有名な「いぶりがっこ」の人参使用版。干した人参を燻して、それから漬け込み沢庵状にします。なお一般的な「いぶりがっこ」の材料は大根です。味付けは、秋田らしく、関根屋らしく「濃いめ」。西の方の薄味に慣れている方には塩辛いかもしれません。これは同じ関根屋の「しらかみ」弁当でも同じでした。味的にビールにも合うのではないかな～？と思います。（もちろん車内販売でビールを売っていましたが、真昼間だったので自粛しました）秋田蕗のおいしさをぎゅっと閉じ込めました！秋田蕗油炒め　2袋価格：1,080円（税込、送料別）　収穫された野菜の水洗いから漬け込み、加工パッケージへの封入まで一連の工程を、すべて手作り...価格：1,580円（税込、送料込）　秋田の美味しい味噌 塩なれした甘味と旨みが絶品です！ヤマキウ　小玉醸造　秋田味噌【粒】取手...価格：1,018円（税込、送料別）　

  2014年08月15日

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  頂きもの　さいとう製菓「C58　239」

  岩手からの手土産として、こんなお品を頂戴しました。さいとう製菓　C58239 04 posted by (C)Traveler Kazu　岩手県で今年から運行している「ＳＬ銀河」をモチーフにしたお菓子を頂戴しました。ＳＬ銀河の客車デザインをイメージした包みです。しかし、この包みの感じ、どこかで見たことあるなあ～さいとう製菓　C58239 05 posted by (C)Traveler Kazu　おそらく「石炭」をイメージしたであろう、真っ黒な容姿。けれども、この楕円形の、「Ｅｇｇ」のような形状といい、表面のテカリ具合といい・・・。やはり、このお菓子って、三陸銘菓のアレの仲間か？？中身はどうでしょう？フォークで切った汚い切り口ですが・・・さいとう製菓　C58239 06 posted by (C)Traveler Kazu　中身も真っ黒です。食べてみると、周囲はカステラ生地、中はチョコレート味の餡がぎっしり。とっても甘くて、ブラックコーヒーに合うお味でした。食感といい、見た目といい、やっぱりこれは「かもめの玉子」ベースのお菓子ですねちなみに外観パッケージも、ＳＬ銀河です。さいとう製菓　C58239 01 posted by (C)Traveler Kazu　６月発売されたばかりの新商品お菓子を乗せて走れ！かもめの玉子発　チョコ味のかもめの玉子価格：900円（税込、送料別） 岩手にお越しの際は、お土産に「ＳＬ銀河かもめの玉子」いかがでしょうか！駅で売っているんじゃないかな～と思います。

  2014年07月26日

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  奥州南部そば

  ２週間ほど前に、昼食として食べたお蕎麦です。 奥州南部そばというお店の南部そばという品。冷かけそばとなっております。かきあげ、わかめ、なめこ、とろろ、紅白かまぼこ、中央のお肉は岩手鶏のチャーシュー。720円＋税でした。秋田、岩手のかたは店名から推測がつくかもしれませんが、「そ～ば、天ぷら～、うなぎの～、南部屋敷」の和風ファミレス「八永南部屋敷」（岩手の「南部屋敷」の別会社）さんのフードコート店舗です。メニューは「南部屋敷」とは違い、そばと丼ぶりのみとなっていました。南部屋敷創業の地にほど近い「温泉」 花巻温泉郷　松倉温泉　悠の湯　風の季　夏油温泉　元湯夏油　夏油温泉観光ホテル　

  2014年07月09日

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  秋田空港の比内地鶏親子丼

  今夜、テレビ朝日「関ジャニの仕分け∞　2時間スペシャル」を見ていたら、秋田空港の比内地鶏親子丼が紹介されていました当ブログでも以前ご紹介したことがあります。これですね～ 比内地鶏の卵をたっぷり使って、比内地鶏のお肉がゴロゴロ入っている贅沢な親子丼。過去の画像を探し出して、急きょご紹介しました飛行機で秋田にお越しの際には・・・駐車場が２時間無料なので飛行機利用でなくても、立ち寄ってみてください。窓側の席からは、離発着や出発準備の様子がご覧になれます。レストランそら秋田空港　国内線ビル２階出発ロビー（制限区域外です）小安峡温泉　旅館多郎兵衛　泥湯温泉　奥山旅館　休暇村　乳頭温泉郷　

  2014年07月05日

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  初物！象潟の岩牡蠣

  「岩がき」産地といえばやっぱり鳥海山麓・由利海岸（と、秋田県民は思っている）今シーズン初めての岩牡蠣を食べました！今季、男鹿産は看板等を見かけていましたが・・・買ったのは、いきなり鳥海山麓の「象潟産」です。 秋田市民市場で買いました。買った店でも前日までは天王（潟上市）産を仕入れていて、昨日から象潟産が入ったそうです。男鹿産、天王産とは種類が違うという趣旨の話でした。 出始めなので、殻の大きさに比べて身は小ぶり。お店で開けてもらってきましたが、売れない物がいくつか混じっていたようです。でもそこは「初物」。笑って頂きましたちなみに他のおかずは、同じく市民市場の他の店で、１盛り500円で買ってきた小型の「うまづらはぎ」を唐揚げに。そして、やはり市民市場でやっていた安藤醸造の出張販売会で買った寒麹で、鶏肉をちょっと漬けて焼いたものです。日本海岸各地の「岩がき」いかが？夏だけ限定、そして天然。[秋田産]　天然岩牡蠣　200g前後　5個価格：2,160円（税込、送料別）　殻を開けてお届けOK！夏季限定「海のミルク」山陰沖産 天然岩牡蠣1kgセット（5個前後入） 送料...価格：2,980円（税込、送料込）　レビューを書いて500円クーポンGet 山形県産 天然岩ガキ バーベキュー 海鮮 生食用山形県産 天...価格：2,700円（税込、送料別）　

  2014年07月05日

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  チャイナタウン

  先日の話になりますが、秋田市内にある有名ラーメン店に初めて行きました 秋田市卸町にある有名店です。「秋田まるごと市場」のところの交差点の角に、30年ほど前からある店で、秋田市民なら一度は・・・と言われているほどの有名店ですが、この度初めてお邪魔させていただきました。 食券を買って、着席。お昼時を過ぎていたので、席は半分ほどの埋まり具合でした。窓の外は国道13号と有楽町通り（県道28）が交わる「卸団地交差点」です。（交差点を曲がっている派手なバスは、空港リムジンバスです）せわしなく行き交う車を眺めながら、待つこと数分。そして、このお店の名物、ほとんどのお客さんが注文するというメニューがチャンポンです。 これが、「しょうゆチャンポン」。全国一般に認知されている「ちゃんぽん」とは随分違うお料理「秋田流チャンポン」です。具材が沢山入ったあんかけがどっさり載っていて、ボリューム満点ちなみに、一番人気は「みそチャンポン」だそう。「秘密のケンミンSHOW」の「連続転勤ドラマ」で紹介されたのを見ました。店内の掲示によると、「ヒルナンデス」でも紹介されたようです（「たんぽぽ」川村さん他）。 もっちもちの太麺がまたイイですねこれから暑い季節ですが、負けずにまた食べに行きたいと思います。チャイナタウン秋田市卸町２丁目２－１　卸団地入口交差点角駐車場は店舗下に６台分（交差点内で入れづらいですが）のほか、まるごと市場の隅に数台分あります。秋田空港リムジンバス「卸センター入口」下車、前方へ進む。秋田駅西口からは・・・【713】系統の卸センター経由新屋線（西部サービスセンターゆき）で約10分「給食総合センター前」下車すぐ後方。（ほかの新屋線は経由しません）【540・541】柳原経由御野場団地線で約10分「イオン秋田中央店前」下車、前方へ進む。

  2014年06月28日

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  駅ビルの中の　旨い仙台牛たん　「喜助　エスパル店」

  仙台日帰りドライブ（ただし用事つき）、最後の締めは、やっぱり「仙台牛タン」でしょう。夕食として食べました。仙台駅の駅ビル「エスパル」の地下１階は広大な（幅は普通だが奥行きが凄い）フーズ＆レストランフロアになっています。そのエスパル地下１階をずんずんを奥へ進み、一番奥のドン詰まりに目的の牛タン屋があります。喜助の牛タン posted by (C)Traveler Kazu　喜助　エスパル店戦後の仙台名物の筆頭として全国的に有名な「仙台牛たん」。牛たんを出す店は老舗から新鋭のおしゃれ店まで仙台市内にたくさんありますが、私がよく行くのはこちら「喜助」（きすけ）さんですね。上の画像は「しお定食１人前」のお肉です。おしんことみそ南蛮が必ずつきます。仙台牛タンは厚切りですが、とってもやわらかです。ご飯の麦飯に超絶合いますスープはもちろん、テールスープ。喜助の牛タン posted by (C)Traveler Kazu　こちらは「たれ定食１人前」のお肉。牛タンといえば味付けは「しお」が全国的には定番。「タンシオ」などといいまして、観光や出張で仙台を訪れる多くの方が「しお」を注文するようですが、私的には仙台牛たんといったら「みそ」や「たれ」の味もおすすめ。仙台においても「しお」がスタンダードなようですが、いつも「しお」を御注文されている方は、次回はぜひ「塩以外」の味を注文してみてください（塩味だけのお店もあります）。喜助　エスパル店仙台市青葉区中央1-1-1　エスパル仙台店地下１階（ホテルメトロポリタン仙台の直下になります）※仙台駅３階新幹線中央改札口改札外脇「牛たん通り」には「喜助　JR仙台駅店」があります。休業日：エスパルの休業日仙台駅屋上駐車場に駐車すると、3000円以上の買物・飲食で１時間分のサービスが受けられます。定食２人前で3000円を超えるので、１時間サービス。仙台駅屋上より posted by (C)Traveler Kazu　仙台駅屋上駐車場より、東口を眺めました。目の前の解体中の建物がヨドバシカメラ旧店舗、正面茶色のビルが現在のヨドバシカメラ。大通りは「宮城野大通り」で、ずっと進むと楽天球団の本拠地「コボスタ宮城」（宮城球場）です。仙台駅屋上より posted by (C)Traveler Kazu　時刻は１９時前。日本海側に比べて日暮れが若干早いですね。真っ暗になる前に高速に乗りましょう。【送料無料】【2014年お中元】【2014年お中元】味の牛たん喜助職人仕込牛たん詰合せ(KS-30)＜直...価格：4,320円（税込、送料込）　［宮城お土産］喜助 牛たんシチュー（国内土産 宮城お土産 宮城土産 宮城おみやげ 宮城みやげ）価格：648円（税込、送料別）　【送料無料】 ［宮城お土産］喜助 牛たん詰合せ(5袋)（国内土産 宮城お土産 宮城土産 宮城おみやげ価格：5,724円（税込、送料込）　

  2014年06月27日

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  仙台でずんだ喫茶

  15日に行った仙台日帰りドライブ（ただし用事つき）の続きでございます。1402816296242 posted by (C)Traveler Kazu　用件を済ませてから、久々に三越に行きたいなあ～と思ったので、車はヨドバシの駐車場に停めて歩いて一番町へ。三越の向かいに、２階が喫茶になっている和菓子店がありました。玉澤総本店一番町店　さん仙台の銘菓といえば、今では菓匠三全の「萩の月」・・・ですが、「ずんだ餅」も忘れられません。早い話が、枝豆を甘く煮詰めた「あん」を塗したお餅で、仙台を中心に東北地方ではポピュラーです。写真のメニューは、いろいろな甘味にドリンクがセットになって900円ちょっと（930円だったかな？失念）。右上から時計回りに、フルーツ、バニラアイス（ずんだ載せ）、ずんだのブッセ、そしてずんだ餅。「ずんだ」は、おなじみの枝豆の味の中に砂糖の甘さが加わって、さわやかな甘さが特徴。自宅で作ると豆のつぶし具合がうまくいかないのか、気に入らないのですが、お店で出されるずんだは、まろやか。やはり違いますね。バニラアイスに乗っている枝豆は、砂糖の味付けがない豆そのもので、新感覚でしたドリンクにはコーヒーやジュースのほか、お抹茶も選べるようです。ごちそうさまでした。 ちなみに、仙台市内には「九重本舗　玉澤」さんという和菓子店もあり、こちらでは、「萩の月」（昭和54年発売）がポピュラーになる以前、明治時代から長く仙台土産の定番だった和菓子「九重」を販売しています。「玉澤総本家」さんと「九重本舗　玉澤」さんは、発祥は同一のようですが、戦時企業統合で一時途絶えたのち、戦後は別々に歩んでおられるそうです（Wikipediaより）。仙台すてきなカフェさんぽ [ J-act編集室 ]【楽天ブックスならいつでも送料無料】価格：1,728円（税込、送料込）

  2014年06月24日

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  比内地鶏生産責任者の店「あべや」

  皆さん、たま～に、無性に旨い焼き鳥を食べたくなったりしませんか？ゴールデンウィーク終盤の５月５日、森吉山荘まで温泉ドライブに行ってきた帰り、夕食がてらに比内地鶏の店に立ち寄りました（注：秋田市内）。本家あべや秋田店さん。今、何かと話題の「エリアなかいち商業棟」１階にあります。「比内地鶏生産責任者の店」だそうで、現地から鶏を丸々のまま仕入れて店内で捌いているそうです。 まずはお通し、ビール、サラダ（小分け済み）。長距離ドライブの後のビールは旨い余談ですがこの日は秋田～阿仁前田～森吉山荘～阿仁前田～比立内～角館～秋田と巡りました。国道105号線、大覚野峠はそこそこの険しさがあって道好きとしては好きですが、105号全般的には疲れる道ですね。この区間のご旅行には鉄道（秋田内陸線）の利用をお勧めします。 比内地鶏の焼き鳥と親子丼。 お酒の２杯目（３杯目？）は、秋田の地酒の飲み比べセット。地元在住ですが、意外に飲んだことのない酒が多いことに毎回驚きます。ん？飲んだ記憶がないだけか？？（笑）天寿　純米大吟醸　鳥海山 300mL 05P21May14価格：864円（税込、送料別）　刈穂 山廃純米酒　超辛口 720ml[外箱なし] 05P21May14価格：1,345円（税込、送料別）　一番右の酒は大仙市協和（羽後境）奥田酒造店の「千代緑」ですが、楽天では見つからず・・・秋田に来て味わってください。 いぶりがっこのクリームチーズのせ。これ結構いけました！ゴールデンウィークとあって夜９時ころには鶏が品切れ！秋田店のほか「神楽坂店」「KITTE　GRANCHE店」「東京駅北町ダイニング店」となぜか「静岡店」があるそうです。お近くの方はぜひどうぞ。本家あべや　秋田店〒010-0001 秋田県秋田市中通1-4-3　エリアなかいち商業棟１階（ビルの外側に面しています）秋田駅西口から大屋根とその先を直進、徒歩７～１０分「エリアなかいち」のほかのお店稲庭うどん「寛文五年堂秋田店」さんに行きました！（3/12UP）「なかいち桟敷」さんにも行きましたがまだご紹介していないみたいですね（すっかりご紹介した気になっていました）後日改めて・・・。「御厨光琳」（ビル内２階）さんにもランチで入ったことがあります。１階外側、「あべや」さんと「寛文」さんの間にあるイタリアンのお店「アミスターデなかいち」さんにはまだ行けてないです。機会があればと思っています。

  2014年05月20日

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  そば処上郷

  先日、にかほ市方面へ走ってきましたお昼ご飯は「そば処　上郷」さんで にかほ市金浦の国道７号線沿い「羽州浜街道　にかほ陣屋」の中にある１軒です。にかほ市象潟の「上郷地区」で栽培されているそばを、製粉から製麺、提供まで一貫加工した逸品です。初めて食べましたが旨いそばの香りもいいし、瑞々しくて良かったです デザートに、同じく「にかほ陣屋」の中にある「酪農加工販売　Villa」さんでジェラートを。種類は常時10種類程度あり、バニラやチョコレートといった定番もありますが、これはいちじくです。本当に、イチジク煮の味がしました「羽州浜街道　にかほ陣屋」は今回で３回目。初めて行ったときの写真も過去に上げてありますのでご覧ください2013年5月11日の日記ちなみにこの時お昼を食べた「バーベキューハウス」は正直な感想として「イマイチ」と思っていました。今回到着してみると、バーベキューハウスは休業し、改装工事をしていました。４月１２日より、地元で人気の焼き肉店「焼肉大将」さんが営業するそうです。ホルモンが絶品とか外から覗いてみると、小上がり席のようなのを作っていましたよ羽州浜街道　にかほ陣屋〒018-0311 秋田県にかほ市金浦字下谷地５０番地２営業時間などは公式ページで羽州浜街道　にかほ陣屋列車のかた：羽後交通バス「金浦駅前角」より、象潟ゆきに（「象潟駅前」からは「本荘ゆき」に）乗車し「にかほ市温泉保養センターはまなす前」下車。羽後交通時刻表「本荘・象潟線」お車のかた：日本海東北自動車道終点「金浦IC」より、国道７号線を象潟、酒田方面へ２～３分の左側。酒田方面からの方は、「道の駅象潟」を通過して２ｋｍほど先右側。温泉保養センター「はまなす」の南隣にありますにかほ市温泉保養センター　はまなす　　

  2014年04月04日

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  田沢湖駅前の「そば屋」と生保内の街並み

  前々回ご紹介しましたE6系「こまち」の写真を撮影した後は昼食にしました。予定では、意外においしい「仙岩峠の茶屋」でラーメンでもと思っていたのですが調べてみると「定休日」。そこで、年に数回は立ち寄る（秋田～田沢湖は東京～小田原とほぼ同距離）田沢湖駅前の蕎麦屋「そば五郎」さんに立ち寄りました。地元栽培のそば粉を使った、少し平太の十割そばです。田沢湖市（いち） 「そば五郎」 posted by (C)Traveler Kazu お気に入りのそば屋のひとつです。「ざるそば」を注文しました。「そば五郎」さんのそばは香りが良くて、必ず最初はつゆに付けずに口に運びます。田沢湖産のそば粉に、つなぎとして微粒子のそば粉を使っているそうで（同店Webサイトより）、ボソボソ感がなくツルツルです。食べ応えもあって、お気に入りの店です。ちなみに、この「そば五郎」さんは、乳頭温泉「鶴の湯」さんのお店のようです。友達と一緒に行ったのですが、ガソリン代替わりに昼食代を出してくれました。何なら「天ざる」にすればよかった（笑）田沢湖市（いち） posted by (C)Traveler Kazu 残雪がまだ凄い物産館「田沢湖市（いち）」。「そば五郎」さんはこの中にあります。年中無休だそうです。田沢湖駅 posted by (C)Traveler Kazu 田沢湖駅の目の前にあります。５分前までそばを食べていても列車に間に合う・・・かも（無理しないでください）この後、次のE6系撮影ポイントとして、すぐ近くの踏切をチョイス。車は引き続き駅前駐車場に停めたまま歩いて向かいました。田沢湖の街並み posted by (C)Traveler Kazu 駅前の盛岡方は、こまちの車窓からも見えますが、地方の一集落としては雑多なエリアで注目していましたが、今回初めて歩きました。営業しているかどうは別として、料飲店、特に夜のお店が多いのが意外。田沢湖の街並み _01 posted by (C)Traveler Kazu この地域には観光と農林業以外に目立った産業はないし、その観光地や温泉も駅からは離れた地区なのですが、この「プチ繁華街」形成はどういう理由でしょうかね？さて次回は、再びE6系の撮影に挑戦！田沢湖町の特産品秋田・田沢湖名産の豚肉、虹の豚。しゃぶしゃぶ、焼肉にどうぞ！虹の豚　しゃぶしゃぶセット（3～4人前）ヨーロピアン・ビア・スター2013金賞受賞のアルトを始め豊富なラインナップの中から自由に選べる、お得で楽しいセット♪7種類から選べる！田沢湖ビール『お好み』12本セット＝秋田の地ビール飲み比べ♪＝【父の日】【ギフト】【お中元】【お歳暮】【地ビール】　

  2014年03月21日

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  秋田空港のご飯

  ちょっと前に飛行機の写真をご紹介した秋田空港で、お昼に食べた御飯です。国内線ターミナル２階出発ロビーの奥の方にある「レストランそら」さんです Kazuが食べたのは「比内地鶏のピラフ」。歯ごたえある比内地鶏のお肉がムニムニ食感本来お高いお肉（スーパーでの価格でも200～300円／100ｇ）ですが、沢山入っていまして、それでお値段は900円くらいです。グラム98円くらいの若鶏とは全然違いますよ。 こちら、同行者が食べた比内地鶏の親子丼です。おいしい、おいしい！と言っていました。ちなみに、メインゲストの甥っ子王子は今回もお子様ランチを注文しましたが、目の前に飛行機が見える席だったのでランチそっちのけで「JAL！JAL！」と大興奮お子様ランチのお皿も飛行機の形で、まだご飯が乗っているというのに持ち上げてブ～ンブ～ンと遊んじゃって大変でした私は何度も紹介していて、周りの人たちにも「今度行こう！」と言っているのですが、このお店、「食べログ」の評価が芳しくありません。特に「比内地鶏」料理について。書かれているほど悪くはないと思うのですがね～。確かに「当たり外れ」はあるけれども、ここはターミナルのランチスポット。市内の有名高級店と比べるのは間違いだと思うのですが。　ド～ンと比内地鶏！適度な歯応えと噛みしめるほどにコクを楽しむことができます。比内地鶏　1羽ケース　（モツ・ガ...価格：4,500円（税5%込、送料別）　【od marche】比内鶏秋田県比内地鶏　胸正肉　750g〜840g【冷凍・不定貫Kgあたり3,800円】価格：3,800円（税5%込、送料別）　一流プロ大絶賛！名人の超特選 比内地鶏　一羽解体セット【送料無料】価格：7,875円（税5%込、送料込）　掲載価格（税額５％）は3月31日までの価格です

  2014年03月18日

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  刈穂本醸造　「ありがとう寝台特急あけぼの」

  さようなら、ありがとう「あけぼの」刈穂本醸造　あけぼのワンカップ posted by (C)Traveler Kazu（「NEWDAYS　秋田中央口」で購入） 秋田清酒（という蔵元）「刈穂」の特製ラベルつきワンカップが発売されております。これは秋田駅で買いましたが、新聞によると上野駅でも売られたようなので、首都圏の方でもお買い求めになられた方がいらっしゃるのでは？刈穂はかつて「あけぼの」が通っていた大曲に蔵があり、飲みやすい酒です。ちなみに、私の友人は上り最終のソロが取れて、乗ったそうです(^^;　秋田清酒 出羽鶴 古代米仕込 払田の柵 県内限定酒 720ml　秋田清酒 出羽鶴 自然米酒 松倉 720ml　刈穂酒造 吟醸酒 六舟 720ml　出羽鶴酒造と刈穂酒造、國乃誉酒造は兄弟会社で、現在は秋田清酒（株）を総発売元としているそうです。　

  2014年03月15日

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  稲庭の「生麺」再び！今日は「食べ比べ」！

  先日ご紹介した稲庭うどんの「寛文五年堂　秋田店」さんに今日再びお邪魔してきました夕方５時と、夕食にはちょっぴり早い時間で、先客はお2人だけでしたが、その後続々と入店し予約席以外ほぼ満席に お席から眺めた秋田キャッスルホテルお目当てはもちろん、飲食店ではここでしか食べられない（と思われる）稲庭うどんの生めん（稲庭生うどん）ですこの前は「生めん」の「天ざるうどん」でしたが、今回は、「生めんと乾めんの食べ比べ」セット（冷・冷）に天ぷら盛り合わせを追加しました つめたい生めん（左）とつめたい乾めん（右）のセットです。つめたい×つめたいのセットでは、つゆも２種類。醤油とごまだれ。お好みで。（天ぷらを追加したので天つゆもついています）先日頂いたときに、生めんの強靭なコシの強さにビックリしましたが、食べ比べてみるともっとよく分かります。乾めんも見た目によらずコシがありますが、生めんはコシというより「歯ごたえ」といった方がイイです。断面も、乾めんは平べったいですが、生めんは「丸」。 向かいの席から撮ったので天地逆さまで恐縮ですが・・・こちらはつめたい乾めん（左）と温かい生めん（右）の食べ比べセット。このように、生・乾、温・冷で４通りの組み合わせができます。これらのセットは結構量が多いです。ちなみに前回、友人が食べ比べの大盛りを頼んだところ、どうみても「各１人前」でした（笑）腹つえー（おなか一杯）と言っておった先ほど、天ぷら盛り合わせを追加したと紹介しましたが（天ぷらの画像は前回お邪魔した時の記事をご覧ください）、追加メニューとしてもう１品、「桜海老のかきあげ」を注文しました。それがこちら 今流行の（？）タワータイプ（？）温かい饂飩の出汁に沈めて食べるのも良いですが、塩が振られてあったのでそのままでもOK！かきあげと天ぷら盛り合わせは同行者とシェアしました特に大盛りにはしませんでしたが、結構おなかいっぱい！ああ、食べたい！けど遠い！・・・という方はお取り寄せでどうぞ。実は、当ブログ１つ前の記事は、この記事のための宣伝記事でした楽天市場の寛文さん直営ショップのお品をご紹介しておりますのでぜひご参考に・・・。秋田市内には稲庭うどん製造元直営の飲食店としてこの「寛文五年堂秋田店」さんのほかに、佐藤養助さんが２店、無限堂さんが３店（※）あります。それぞれお味や食感はもとより、お店の雰囲気も違うので、ランチなのか酒有りなのか、稲庭メインなのか酒の種類を重視するかなどなど、巧みに使い分けたいですね。※無限堂さんはもう１店、秋田空港に軽食売店がありますが、保安検査を通った先の搭乗待合室内にあるので外来利用はできません。※ここまでの画像は他のお客さんに配慮しサイレントカメラアプリで撮影。画質はご容赦ください。エリアなかいち夜景 　赤提灯 posted by (C)Traveler Kazu 寛文五年堂秋田店さんが入居する「エリアなかいち商業棟」１階には、外通路に面してあと３軒の飲食店があります。どのお店もコンパクトですが、特色を発揮しています。ただ残念ながら、オープン１年半にして、商業棟のメインテナントである食品売り場が撤退するとのこと。この先ど～なるのでしょうか。なお、画像左側の暗闇が、藤田嗣治の展示をしている美術館、奥に見えるひときわ明るい建物が「公共棟（にぎわい交流館）」で、公共棟は市の生涯教育施設ですが深夜０時まで利用できます。せっかくなので、エリアなかいちの夜景も少し撮ってきました。次回ご紹介します。　

  2014年03月12日

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  寛文五年堂　稲庭うどん

  何社かある稲庭うどん製造元のひとつ「寛文五年堂」さんの製品です。お取扱店も直営店（楽天市場　いなにわうどんの寛文五年堂）となっております！寛文五年堂 いなにわ手綯うどん・生麺　【その昔、うどん職人が独り占めしていた味稲庭うどん生麺】価格：2,520円（税5%込、送料込）　初回限定・送料無料1000円！15年連続モンドセレクション最高金賞受賞！いなにわ手綯（てない）うどん価格：1,000円（税5%込、送料込）　※メール便配送可能※稲庭うどん の 寛文五年堂 いなにわ手綯うどん・業務用500g（5人前）価格：1,050円（税5%込、送料別）　寛文のつゆ・3倍濃縮タイプ・1.8リットルタイプ約36食分価格：2,310円（税5%込、送料込）　全国送料無料！(沖縄県・離島・一部地域は除く)稲庭うどん の 寛文五年堂 いなにわ手綯うどん・...価格：5,775円（税5%込、送料込）　全国送料無料！(沖縄県・離島・一部地域は除く)稲庭うどんの寛文五年堂 いなにわ手綯うどん 寛...価格：5,250円（税5%込、送料別）　稲庭うどんに合う秋田のお酒もご購入頂けるサイトになっております。いなにわうどんの寛文五年堂 この記事は、次回の記事とセットになります。

  2014年03月12日

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  稲庭生饂飩

  秋田県の代表名物料理といえば「きりたんぽ鍋」と「稲庭うどん」がつとに有名でございますが、稲庭うどんの「生うどん」というのを初めて食べました秋田に住んでて何事ぞ・・・とお思いでしょうが、「稲庭うどん」の原型＆基本形は「乾麺」なんでございます。生うどんとは要するに、乾燥し切る前の状態の麺で、かつては流通させることが難しく製造職人だけが食べていた・・・ということです。　現在でも製造量は少ないとのこと。今回お邪魔したお店は寛文五年堂秋田店さん。「エリアなかいち」商業・駐車場棟の１階にあります。「藤田嗣治　秋田の行事」展示で有名になった秋田県立美術館と同じ敷地内にあります。ちなみに、ほかにも製造元直営で味処をやっている同業他社が複数ありますが、私の知る限りでは「生」を出しているお店は知りません（あったらご容赦を）。どのメニューも、「乾麺」「生麺」のどちらかを選べます。食べ比べもあります。「乾麺」は幾度となく食べたことがあるので今回はもちろん、生麺をチョイス「天ざるうどん」の生麺を注文しました。お値段は1500円で、乾麺も同価格です。 見たことのない、太い稲庭うどんが出てきました本当に目を丸くしました。これまでの稲庭のイメージといえば、透き通るほどの透明感の白で、いかにものど越し良さそうな見た目もツルツルな細平麺。ところが、この「稲庭生饂飩」は、ザ・小麦！といった見た目の重厚な色形です。 では、さっそく頂きます！かつおだしの効いた稲庭特有の辛めのつゆに一寸つけて、ジュルっおおっ、モチモチです。稲庭乾麺も、見た目によらずコシがありますが、この生めんは見た目を体現した食感です。噛んでいると満足感が湧いてきます。ちなみに、つゆもおいしく、西の方には塩辛いかもしれませんがだしとの相性抜群で、つゆも飲み干してしまいました稲庭のつゆって、飲んじゃうんだよね～ごちそうさまでした。そうそう、なんと、楽天で発見しました寛文さんが直営です。 その昔、うどん職人が独り占めしていた味稲庭うどん の 寛文五年堂 いなにわ手綯うどん・生麺200ｇ×3食パックshop:いなにわうどんの寛文五年堂でもやっぱり、熟練の板前さんの茹で加減が一番なので、秋田に来たらぜひ食べてみてください。寛文五年堂（かんぶんごねんどう）秋田店秋田市中通一丁目4-3 エリアなかいち 1F年中無休　営業時間11時～22時ラストオーダー電車のかた：JR秋田駅の東西自由通路「ぽぽろーど」を西口へ進み、突き当りの階段を降りてとにかく直進、６分ほど飛行機のかた：秋田空港リムジンバス「木内前」（きのうちまえ）下車、後方に30秒くらい戻ると「エリアなかいち」です車のかた：エリアなかいち駐車場利用すると、金額により駐車サービスあります秋田中央ICからは県庁市役所方向へ進み、秋田中央道路トンネルに入ったら途中の出口で出てください。２つ目の信号を左折すると左側に駐車場入口があります。わかりづらいのでご注意。近場のホテル・・・秋田キャッスルホテル 「エリアなかいち」の向かいに建つ秋田一の格式のホテル。ホテル内モール（キャッスルプラザ）もあって、モール側出入口前にリムジンバスが着きます。

  2014年03月09日

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  大館の「特上鶏めし」　

  先日、「惜別あけぼの」の特製掛け紙がついた大館駅弁「鶏めし弁当」をご紹介しました。今日から「あけぼの」での車内販売が始まり、お昼のNHKニュースで紹介されていました。花善の人が法被を着て車内を売り歩いていました。※現在、NHKのホームページでこのニュースを視聴できます　「秋田」を選択さて、先だって秋田市内のスーパーで、ワンランク上の鶏めし「特上鶏めし弁当」（1100円）をゲットしましたのでご紹介します大館　特上鶏めし posted by (C)Traveler Kazu 掛け紙も、通常の「鶏めし弁当」とはとは違う、ゴールドを基調としたお上品なデザインです。ちなみに、通常は予約制で、駅の売店では売られていないのですが、秋田・青森のスーパーでは時々こうして販売されていることがあります。（予約した上での本店ならびに大館駅停車中のデッキ受け渡しは可能）お弁当箱のサイズも一回り大きいです。大館　特上鶏めし _01 posted by (C)Traveler Kazu これが中身普通の「鶏めし弁当」はご飯とおかずの比率が８：２くらいですが、この「特上鶏めし弁当」は５：５と、おかずの分量が多いです。おかずの種類も増え、ビアソーハムや茄子の味噌田楽等も入っています。天ぷらも入っています。見た目は茄子の天ぷらに見えましたがまさか茄子２連発？と思いきや、サーモンの天ぷらでした。魚に塩味がついているのでお醤油不要です。ちなみに、普通の鶏めし（850円）はこちらやっぱり、250円の差はありますね～大館　特上鶏めし _03 posted by (C)Traveler Kazu おかずが多いのでビールのつまみにも最適。このように、当夜の夕食は「特上鶏めし」が主役になりましたちなみに、「特上」とはいいますがさらに上のランクがあって、「彩華鶏めし弁当」、「スペシャル鶏めし弁当」があります。「スペシャル鶏めし弁当」は何と２段重ねです。この２品は野菜サラダを付けることもできます。予約方法等詳しくはこちら＞鶏めしについて（花善ホームページ）そして、これらの弁当は、大館駅前の花善本店で、ランチにお膳形式で食べられます鶏めしは「曲げわっぱ」と呼ばれる、１個5000円もする大館市の伝統工芸品に盛られて供されるそうです（容器は持ち帰りできません）。いつか、花善でできたての鶏めしを食べたいなあ～大館市の温泉宿ピックアップ～静かな温泉でのんびりして　帰路の車中で「鶏めし」を堪能！～矢立温泉（旧赤湯）　大館矢立ハイツ　大滝温泉　富士屋ホテル　

  2014年03月07日

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  大館駅弁「鶏めし」　スペシャルパッケージ

  言わずと知れた有名駅弁「鶏めし」（大館駅（株）花善）。その「鶏めし」に若干の変化があるということで、さっそく買い求めました（2/21）。鶏めし　特別パッケージ 01 posted by (C)Traveler Kazu 大館駅弁とは言うものの、わざわざ大館まで買いに行ったわけではなく、秋田駅の「NEWDAYS」で購入。NEWDAYSでも通常のレジ袋とは違う、専用ポリ袋に入れてくれました（セロテープは「NEWDAYS」ですね）これはともかく・・・鶏めし　特別パッケージ 01_01 posted by (C)Traveler Kazu これが中身です。ボリュームがありつつ価格は控えめ、たいへんおいしい秀逸な駅弁ですが、特に変わったところはありません。850円の「鶏めし弁当」です（ラインナップとしては、おかずの量などによりあと４種類あります）。となると、あとは掛け紙しかありません。それが鶏めし　特別パッケージ 01_02 posted by (C)Traveler Kazu 「ありがとう寝台特急あけぼの」特別掛け紙。JR秋田支社と（株）花善の共催で、今度のダイヤ改正で惜しまれつつ引退する寝台特急あけぼの（上野～青森）を記念して製作された掛け紙が、2/14から付けられています以前は大館駅での立ち売りや車内販売で、「あけぼの」車内でも食されていた駅弁。多くの人たちの思い出が詰まった駅弁を思い出の列車の中でまた味わってもらおうという計らいです。例によって「あけぼの」グッズが何種類か販売されるようですが、この特製掛け紙も多くのファンの「惜別あけぼの」コレクションのひとつになることでしょう。鶏めし　特別パッケージ 01_03 posted by (C)Traveler Kazu 花善ホームページ・JR秋田支社プレスリリースを見ると、「新青森駅・弘前駅・大館駅・東能代駅・秋田駅・大宮駅（旨囲門エキュート店）・上野駅（59号売店）・東京駅（祭）の納品弁当、あけぼのでの積み込み分に限りまして・・・」とありますので、東京の方も買い求めることができますね。時々「こまち」の車販が積んでいることがありますが、秋田駅納品扱いでしょうか。逆に検討すると、秋田・青森両県の百貨店やスーパーへの出荷分は通常の掛け紙ということですね。3/5追記　本日「ｻﾞ･ｶﾞｰﾃﾞﾝ自由が丘・西武　秋田店」で販売されていた「鶏めし」は、確かに通常の掛け紙でした。「あけぼの」は3/14発車までの運転なので、この特製掛け紙は翌15日納品分まで使用するということです。ちなみに下り「あけぼの」は７日（金）より秋田→新青森間で臨時車内販売があり、このうち鷹ノ巣→弘前間では花善がこの「鶏めし」を販売するということです。お近くの皆さんはぜひどうぞ。秋田らしい甘め濃い目の味付けの、お勧めの駅弁です。大館駅弁　鶏めし（850円）特別掛け紙での販売箇所新青森駅・弘前駅・大館駅・東能代駅・秋田駅・大宮駅駅弁屋旨囲門エキュート店・上野駅59号売店・東京駅駅弁屋　祭・「あけぼの」臨時車販くわしくはこちら・・・JR秋田支社プレスリリース※通常掛け紙の「鶏めし」は、秋田県・青森県の広い範囲の百貨店、スーパーで販売されております。駅弁ひとり旅 7 ACTION COMICS / はやせ淳 / 櫻井寛 【コミック】価格：630円（税5%込、送料別）　[DVD] 厳選!日本駅弁大図鑑 第一巻-関東・甲信越編価格：3,012円（税5%込、送料別）　【送料無料】すごい駅弁！ [ 小林しのぶ ]価格：1,155円（税5%込、送料込）　

  2014年03月02日

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  稲庭ラーメン

  今日は、関東地方大雪だそうで、今し方ニュースを見ましたが、都心で25センチ。上野や千葉中央区の映像は「秋田」と詐しても判らない吹雪でしたね。気温がかなり下がらないとならない雪質とみました。 さて、湯沢市雄勝町、道の駅おがち内の「カフェボスコ」の、「稲庭ラーメン」です。 稲庭うどん職人が作ったラーメンだそうです。食感はコシがあって、普通のラーメンとはだいぶ違います。 道の駅おがち「小町の郷」の、駐車場にから向かって左側（南側）にあります。 湯沢横手道路（将来の東北中央自動車道）の「雄勝こまちIC」よりわずかに北寄りにあります。山形方面からの方は高速に入らずに国道を直進して下さい。 今日の日記は、楽天ブログアプリを使用してスマホで作成しました。 いかがでしょうか？

  2014年02月08日

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  ひと足早く節分

  まだ１日ですが、日程の都合により一足早く節分やりました今年は恵方巻は３種類！（２種しか見えませんが、残り１種は隠れてます） 恵方を向いても丸かぶりしても、ご利益を実感したことはないので（笑）、大人しく切って頂きました。左側の巻きずしの具は「するめ天」。普段あまり見かけませんが、おいしかったです。中央の太いのは海鮮。まぐろとかサーモンとか数種類入っていまして、もう１種類は映っていませんがシイタケとたまごと桜でんぶなど。もう一つの主役「豆」はというと・・・ 頂き物の千葉県産「八街ピーナッツ」普段は中国産が多いですが、いただき物なので遠慮なく甘みがあっておいしいですカスカスに過度に乾燥している身がなく、しっとり感抜群の国産ピーナッツ。部屋に戻ると・・・ これ何ですかねえ～落花生がお供えされてました（笑）オラのＰＣ、仏壇や神棚じゃないですよ　25年度産煎ざや(千葉半立)300g3袋セット千葉県八街産落花生【あす楽対応】価格：2,700円（税込、送料別）　【千葉県八街特産25年度新豆】【落花生ランキング2位獲得】八街・千葉【ギフト対応無料】高級品...価格：1,050円（税込、送料別）落花生は千葉県の代表的名産品中でも「やちまた」（八街市）は有名　　　　鯛せんべい　鉄砲漬け　房州びわ　いわし　九十九里の水産物千葉県八街市へは　総武本線　八街駅下車（特急停車）

  2014年02月01日

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  「赤福」購入！

  お伊勢の名物「赤福」をGetしました今日、秋田西武の催事で販売する…とチラシを見て早速参上。実は、前回も購入にチャレンジしたのですが…販売開始の１時間後に行ってみると何と完売そこで、今回は販売開始（2時）の20分前に行ってみると…すでに行列しかも先端は見えずしかし「最後尾」のプラカードを持った係員が「まだ買えますよ～」と言ってたので列につきました。※秋田にお住いの方に解りやすく（？）書くと、先頭（販売場所）は「佐藤養助」の脇で、並んだ時の最後尾はメリーチョコレートのところ。その後、コージーコーナーを越して食品売場の方まで行列は伸びました。それから30分ほど待って、順番が回ってきました。２個Get！心配するほど品薄ではなかったですが、並んだ人がみんな買えたかどうかは不明…。「１人あたり数量制限」の表示がなかったのですが大丈夫かな。余計な心配。 　これが念願かなってGetした伊勢名物　赤福　12個入り１折1000円。ピンク地に茶色の印刷が素朴。調製日時は今日です。行列整理の係りの人が、飛行機が飛ばなかったらと思うとハラハラですよ～なんてほかのお客さんと雑談してましたが、ホントにそうですねありがたく掛け紙を外させていただきます 木べらとともに、次の掛け紙が登場。赤福本舗の昔の姿ですね。 中掛け紙をめくると更にまた…（笑）焦らしますね～～そして！ おお～っ、これが夢にまで見た（）赤福でございますか。五十鈴川の清流をイメージしたという形は見た目にも上品。期待が高まる中、一口目おお～、見た目だけではなくお味も上品、さっぱりした上品な甘さです。一般的あんこ餅より甘さ控えめ。甘さの中に涼やかな感じさえします。ちなみに冬期間は砂糖のほか、もちの固化を防ぐため「糖類加工品」を添加しているそうです。ということは、夏は味がちょっと違うのかな？？楽しみが増えました秋田西武での販売は火曜日まであるようです。行ける方は秋田では珍しい行列に並んでみてはいかが？？８個入り700円もありました。なお、「赤福」の会社で通販もしているそうですので、検索してみてください。※ちなみに楽天市場のとあるショップでも買えますが、値段が異常に高いです…。

  2014年01月22日

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  東北の人気お鍋料理　お取り寄せ！

  今日の「ヒルナンデス！」では、毎週月曜日恒例の温泉特集（いつも伊豆箱根が多いですね）の次に、楽天市場の最新お取り寄せ鍋ベストテンランキングを紹介していました全商品は紹介しませんが、ちょっと分析してみましょう…。ほとんどが…東海道・山陽新幹線沿線の鍋料理でした。やはり、出張や旅行に出かける頻度が高い地域で味わわれているから、多くの人の味の記憶に残っているんでしょうね。しかし全10品のうち、東北の鍋料理が２品ランクインまず１品目が、これですね日テレお昼番組のおとり寄せ鍋ベスト10に選ばれました！地鶏青森シャモロックと鍋用せんべいが...味の海翁堂さんの「八戸せんべい汁シャモロックせんべい鍋セット」　送料込み5500円。お鍋の中に南部せんべいが入っている、しかもせんべいがメインのお鍋という、世にも不思議な名物鍋。近年まで全国的には知られていませんでしたが、八戸せんべい汁推しの団体がＢ１グランプリで優勝してから人気がうなぎ上り海翁堂さんのこの鍋セットは、その「せんべい汁」に青森の名品「青森シャモロック」をセットにしてしまった贅沢な逸品です。1990年、八戸市のお隣の「五戸町」にあった青森県畜産試験場で開発された地鶏で、きめ細かい肉質と濃厚な味わいにファンが急増しています。せんべい汁は食べたことがありますが、シャモロックは（おそらく）食べたことがないですこのセット、食べた～いちなみに、鍋に使う南部煎餅は、もともとは余りものを使っていたようですが、現在は鍋用の専用のせんべいが使われます。それから、ご家庭で「せんべい汁」をご賞味される際は、調理説明書をよくお読みになってお召し上がりください。想像つくとは思いますが…グツグツと余りに煮過ぎると美味しくなくなるのですもう１品は４位に入った、こちら東北・秋田名物郷土料理「きりたんぽ鍋」当店の「きりたんぽ鍋」のオススメどころは！きりたん...うまい奥の細道さんの、「比内地鶏のきりたんぽ鍋セット」送料込み3480円やっぱり東北の鍋料理の王者はわが秋田名物「きりたんぽ鍋」でしたこのブログでは何度もご紹介している鍋料理ですが、秋の新米の季節～冬が最もうまい鍋。せんべいがメイン具材の「せんべい汁」もびっくりですが、こちらのメイン具材は「ご飯」炊いたご飯を杉の棒に巻き付け焼き、棒を抜いたもの。それを伝統の地鶏「比内地鶏」のスープにごぼう、マイタケ、糸こんにゃく、ねぎを入れ煮立てたスープに入れて、最後に欠かせない「せり」を投入したら出来上がり。きりたんぽが濃厚な醤油ベースのスープを適度に吸ってこれが美味い、そういう料理です。具材の入れ順を間違えないように…最後に「たんぽ」そして「せり」ですよ。それから、定番の鍋材料といわれる「白菜」「春菊」「キャベツ」「水菜」「豆腐」「豚肉」など…は、決して入れないように！「きりたんぽ鍋」とは遠く離れた全然違う味になってしまいます。あと、「豆乳」「みそ」とかもダメですね。（この辺は、販売店さんも注意書きされています）セット内容に追加するとしたら、許容されるのは「油揚げ」でしょうか。コクが出ておいしいです。締めは…（といってもメイン具材が「主食」ですが）普通のうどんがいいですね。いずれ、この冬は東北の鍋料理で温まりましょう　

  2014年01月20日

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  焼き小籠包だって！

  うまそうここ焼きショウロンポウの店【王府井】は有名なところですよね【1日最大50,000個完売】楽天うまいもの大会総合1位の商品です！【送料無料・45％OFF】横浜中華...価格：4,980円（税込、送料込）【送料無料】楽天うまいもの大会総合1位店の特選ギフト♪【特選ギフト・中華】1日最大50,000個...価格：6,300円（税込、送料込）【1日最大50,000個完売】楽天うまいもの大会総合1位の商品です！【送料無料・41％OFF】中華点心...価格：3,980円（税込、送料込）1日最大50,000個売れた！楽天うまいもの大会総合1位獲得★トースターで温めるだけの簡単調理。...価格：1,750円（税込、送料別）【小龍包】【小籠包】【ショウロンポウ】横浜中華街で連日行列！たっぷりの絶品スープを、モチ...価格：1,260円（税込、送料別）1日最大50,000個売れた！楽天うまいもの大会総合1位獲得★ フライパン調理用。【焼き小籠包・点...価格：1,260円（税込、送料別）株式会社 王府井（ワンフーチン）〒231-0023　神奈川県横浜市中区山下町横浜中華街の名店「王府井（ワンフーチン）」の味が遠方の家庭やパーティーでも楽しめるのは嬉しいですね　

  2013年12月26日

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  エスパル仙台「海の台所　波奈」

  仙台でのお食事は、駅周辺で探すことにしました。アーケードの方や国分町といった選択肢もありますが、甥っ子王子も一緒となるとお子様セット的メニューがある店を優先。かつ、牛タンも優先。宿泊したコンフォートホテル仙台東口より、名掛丁自由通路を通って仙台パルコとアエルの間に出ました。で、アエルを通り抜け、ペデストリアンデッキからアクセスできる店だけをチェックして（笑）、結局、パルコとエスパルの間まで来ました。パルコのイルミネーション 1 posted by (C)Traveler Kazu 撮影日は11/30。手前側、白い柱だけが写っているのが仙台PARCO。毎年恒例の「光のページェント」はまだ始まっておらず（明日６日からです）、翌日行った三井アウトレットモール仙台港の光のアーチも「調整中」で、結局今回見たのは、仙台空港ターミナル内のイルミとこのツリー２本だけですた（汗）。そして、お食事は駅と駅ビル「エスパル」の中で探すことに…。諸条件勘案の結果、エスパル地下１階のず～っと奥の方にある「海の台所　波奈」さんに決定後で調べると、主に千葉県で頑張っておられる企業さんのようです。駅ビル駅ナカ飲食店ながら、なんと本格的日本料理居酒屋で、奥の方の個室に通されました隣室は忘年会で大盛り上がり中とりあえずビールと、出てきたお通しにこれまたびっくり。 小鍋にホタテとわかめと刻み昆布、固形燃料で加熱。仙台と言ったら牛たんでしょう。個人的には今回は「たれ」味を食べたかったですが…塩味。名物３種盛りのメニューをとりまして、お刺身はメカジキです。 ホタテのガーリックバターグラタン。 このほか「定義（仙台市西部）の三角油揚げ」、単品の「牛たん炙り焼」などなど注文し、予算オーバーでお食事終了（笑）牛タン屋に行くと牛タンメインのメニューからのチョイスになりますが、こういったお店だと普通の居酒屋と同じように選べて良いですね。しかも、駅ビル内なのでそれなりに回転が早く、すぐ座れます。あと、長い長いエスパル地階フロアの一番奥のほうで、あまり人がいないというのもあるかな？海の台所　波奈　仙台エスパル店仙台市中央区中央１丁目１－１　エスパル仙台店（JR仙台駅）　地下１階※ホテルメトロポリタン仙台の地下に当たります営業　11時～23時　休業日：不定休（エスパル休業日と同じ）ホテルへの帰りは東西通路を通ってヨドバシをちょっと覗いて帰りました。 盛り上がったんだべな～そして、夜景を眺めつつ・・・床に就きましたとさ。 エスパル 7 posted by (C)Traveler Kazu　ホテルメトロポリタン仙台リッチモンドホテル仙台ライブラリーホテル仙台駅前

  2013年12月06日

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  雪の茅舎　日本酒ヌーボー

  Kazuお気に入りの由利本荘市の蔵元「齋彌酒造店　雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」の「日本酒ヌーボー」なるお酒を買ってきました　 マックスバリュ港北店で購入「魚屋の寿司」とともに…（寿司はタカヤナギグランマート泉店で購入）雪の茅舎らしい味わいがはっきりしていながら、さわやかな香り（いわゆる「フルーティー」な香り←この表現はあまり好みでないのだが）がスッと口腔咽頭を抜ける美味しいお酒でした。田舎の日本酒にありがちなまったり甘さは控えめ。寿司と一緒に、いただきま～す。グビッネットショップ（楽天）では見つからなかったので、販路が限定されているのかな？今回は秋田市内のスーパーで購入しました。「雪の茅舎」の別のお酒をご紹介！齋彌酒造 雪の茅舎 山廃本醸造 1.8L齋彌酒造 雪の茅舎 山廃純米 1800ml齋彌酒造 雪の茅舎 大吟醸 720ml県外ではあまり知られていないようですが、秋田県内ではメジャーです。美味いから飲んでみて～　

  2013年11月29日

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  最近飲んだお酒３題

  今日は小間ネタです。最近飲んだ（飲んでいる途中）のお酒、３種類。 キリン　一番搾り秋田ディスティネーションキャンペーン「あきたにしました」応援缶スーパーの寿司とともに。最近は「金麦」ばっかりだったので、たまに「缶ビール」を飲むとちょっと違和感があったりしますねえ。 吟醸酒　ひやおろし　福小町秋田県酒類卸という酒問屋主催で「ひやおろしフェア」というのが県内一部スーパーでやっていますが、それで目に留まった「福小町」。湯沢市の「木村」という蔵の酒です。東京の高級スーパー「ナショナル物産」傘下の蔵で、古い蔵ではあるが県内ではあまり出回っていなかった銘柄ですが、昨年、大吟醸が「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の「サケ」部門でチャンピオンになったのをきっかけに広まりました。チャンピオン・サケ2012年IWCにて最優秀賞を受賞。大吟醸　「福小町」　720ml価格：5,250円（税込、送料別）飲んだのはこれIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2012日本酒部門『チャンピオン・サケ』（世界一...価格：1,365円（税込、送料別） タカラ缶チューハイタカラ缶チューハイは他社のより少々お高いので、新幹線の車販でビールに飽きた時しか買わないのだが（味はいいと思う）、御所野イオンで目についたので衝動買い。楽天イーグルス応援缶。優勝おめでとう野球にはあまり興味はない（あまり知らないので）が、気分は良いね今夜は宴会です。が、その前に、チラシが来てたので御所野イオンに優勝セール見に行こう。ネットで下調べしたら、載ってない優勝セールは東北限定なのかな？（イオンモールのホームページでは、東北地区の店舗のページだけにセール告知がありました）　こちらは楽天市場の優勝セール・優勝サービス

  2013年09月27日

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  青銅館の黒鉱カレー

  秋田県小坂町ぶらり散歩小坂鉱山事務所、天使館と歩き、続いて、お昼ごはんです小坂ゴールドパレス内にある地元で有名なレストラン青銅館さんに伺いました。お目当ての名物メニュー 青銅館 posted by (C)Traveler Kazu黒鉱カレー日本海側に広く分布する黒色の鉱石の総称「黒鉱」。秋田県北部でも黒鉱の採掘で繁栄しました。ここ、小坂鉱山も同じ。その「黒鉱」をイメージしたカレーです。材料はご想像の通りイカスミのようですが、サラッとしつつコクがあって非常に良い味でした。ゴールドパレスというだけあって、金粉のトッピングつきこれはいい！ランチタイムはコーヒーがセルフでサービスで、これもうれしい。青銅館 _01 posted by (C)Traveler Kazu そのほかにもメニュー豊富で、土曜のお昼ちょっとすぎに伺いましたがほぼ満席でした。この「レストラン青銅館」がある「小坂ゴールドパレス」は…青銅館 _02 posted by (C)Traveler Kazu 県の施設の中にあります。国と県の鉱業関連の研修所の宿泊施設を一般に開放しているものです。ビジネスホテル感覚で宿泊できます。研修所ですが楽天トラベルでも予約できます。ホテルの詳細情報小坂ゴールドパレス 楽天トラベルでご予約できる、十和田湖畔エリアを除き小坂町唯一の宿泊施設です。 青銅館 _03 posted by (C)Traveler Kazuホテルとレストランは別棟になっていますが、屋根がつながっております。朝食は宿泊者のみでバイキング（和食膳の場合あり）、昼食と夕食は外来利用歓迎とのこと。そのランチタイムの名物が「黒鉱カレー」というわけです。ゴールドパレスと青銅館は、小坂鉱山事務所の裏手、徒歩５分ほどの川沿いにあります。十和田湖観光の途上におすすめのスポットです。小坂町　十和田湖畔のホテル十和田湖畔温泉　十和田湖レークビューホテル十和田ホテル十和田西湖畔温泉　十和田プリンスホテル小坂町中心部から十和田湖畔に直接行くバスはありませんので、一旦、花輪行きのバスに乗って「毛馬内（十和田南）」まで行き、十和田湖行きのバスにお乗り換えください。クルマなら、「樹海ライン」経由で直接行くことができます。

  2013年09月09日

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  結婚披露宴会場　【北関東・浜通りツアー　その10】

  昨日は鉄ネタ速報（？）をお届けしましたのでストーリーが飛んでしまいましたが、今日からまた、6月末～7月初めに回った「北関東・浜通りツアー」を再開します今日の写真は、今回の長旅のメインイベント「従妹の結婚式」。スナップ写真には列席者が続々写っているのでブログにUPできる画像はほとんどないですが、何枚か上げます。 結婚式場 posted by (C)Traveler Kazu沖縄を思わせる瓦屋根の外観。この日は暑かったので、シーサーを載せれば沖縄そのものだね（笑）と親戚の叔父さんの弁。結婚式場 _01 posted by (C)Traveler Kazu ご馳走！フレンチのコースって、見た目の量はすくないものの、不思議とお腹一杯になりますよね。ドリンクは、なぜか頼んでしまったレッドアイ。ちょっと合わなかったなその前に、ウエルカムドリンクとして、なんと瓶ビールが用意されていました。秋田では宴会が始まる前にお酒を飲み始めてしまう、その名も「練習」（酒を飲む練習）という習慣が一部の方々の間にありますが、栃木県でも取り入れられたのでしょうか結婚式場 _02 posted by (C)Traveler Kazu キャンドル立て。光ります。結婚式場 _03 posted by (C)Traveler Kazu そのうち、色が変わりました。赤くなったりもして、スカイツリーを意識しているのかなあ？？結婚式場 _04 posted by (C)Traveler Kazu 陽が長い季節ですが、宴の終わりにはすっかりトワイライトになっていました。おめでとうございました東京から約100ｋｍ　宇都宮の最新ホテルダイワロイネットホテル宇都宮2013年開業!ホテル　アール・メッツ宇都宮2012年開業！さて次回は、この夜泊まったホテルのちょっとだけご紹介します。　

  2013年07月16日

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  たんや善治郎　【仙台駅】

  ホテルシーラックパルから、バスに乗って30分余り。夕食はここと決めていましたたんや善治郎　牛たん通り店たんや善治郎 posted by (C)Traveler Kazu 「びゅう商品券」を持っていたので仙台駅ナカへ。そして、前回、新幹線の車内誌の広告を見て入ったところ意外に旨くて、今回は最初からこのお店を狙っていきました。そうそう、仙台駅「牛たん通り」４店の中で一番行列が少ない穴場店でもあります。いつも大行列を作っている有名店の行列を尻目に数分で入店。その店なら東京にもあるのにねぇ。そしてオーダーは、前回と同じ「善治郎定食」（1890円）です（＋生ビール）メインは「牛タン塩焼き／角煮炭火焼き牛タン／牛タンソーセージ」の３点盛り。牛タンの角煮は珍しいですね。あっさり味でした。ソーセージは食べ応え抜群。小鉢として仙台麩の煮物とサラダ。サラダは「サラダ」か「とろろ」のどちらかチョイスです。そして、仙台牛たんに欠かせない麦飯にテールスープ。不思議なことに麦飯は、ゆっくり牛タンを味わっている間に冷めてしまっても、お肉と一緒においしく食べられます。（中央の小鉢はビールのお通し）善治郎さんではリーズナブルな「牛たん重」（竹・997円）もあるので、一食2000円前後する仙台牛たん各店の定食の中でも気軽に立ち寄れますね。仙台駅の新幹線改札からもっとも近い牛タンのお店４軒のうちの１軒です。列車待ちの間にもいいですね。たんや善次郎　牛たん通り店JR仙台駅３階「牛たん通り／すし通り」内、奥の方。新幹線中央改札口（青森方の改札口）の改札外となりにあります。Suica利用可Suicaポイントは公式サイトでは加盟していないことになっているが、ポイント履歴を見ると加算されている。恒久なのか特別なのか不明です。 　

  2013年06月21日

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  大石田そば街道　そば処ふうりゅう

  先週末、1泊2日で仙台に行ってきました今回は（今回も）予算の都合で「こまち」ではなく、クルマを自力で運転…。早く「E6系」に乗りたいよぉ…行路はというと、単純に高速道往復ではつまらないので＆ｶﾈもかかる…秋田中心部-＜R7＞-岩城IC-＜日本海東北道＞-本荘IC-＜R108＞-矢島-鳥海-院内-＜R13＞-及位IC-＜主寝坂道路＞-金山IC-＜R13＞-新庄北IC-＜尾花沢新庄道路＞-野黒沢IC-＜R13＞-東根温泉-＜R48・関山峠＞-作並-仙台駅前-六丁の目下線区間が無料高速（新直轄方式区間または高速自動車国道に並行する一般自動車専用道路）です。往路はすべて一般道または高速道の無料区間のみを利用して、半日かけて走りました。関山峠を走ってみたかったという理由が最大かな？（笑）関山峠は仙台市と天童市を結ぶ国道で、沿線には有名温泉地「作並温泉」があります。山形自動車道（笹谷TN）開通前は仙台と山形を直結する最短ルートとして活況を呈したそうで、今でも険しいワイディングロードながら交通量は半端ないと（この時点では）聞きました。長距離走行ゆえ、休憩は２回設定。そのうち１回目は由利本荘市の鳥海道の駅で小休止。２回目の休憩でお昼ご飯にしようと、どうせなら、山形の名物の「板そば」を食べようと思いまして、予め調べて、午後３時ころでも営業している店を見つけて行きました。　　 山形県では、そばを売り物にしている地域はいくつかありますが、国道７号から比較的楽にアクセスできるのが「大石田そば街道」と称する地域。国道13号線から一旦外れて5～6分。目指すお店に到着しました。大石田　そば _03 posted by (C)Traveler Kazu そば処　ふうりゅうさん。大石田そば街道の10番店です。なお、山形のそば店紹介において「○番」というのは、ランキングではなくて行政や商工会などが発行するパンフレット掲載順という要素が強いようです。しかし、その番号が振られている店はまず間違いないようです。大石田　そば posted by (C)Traveler Kazu 板そばとげそ天のお得なセットを注文！そばはもちろんですが、げそ天が旨いという書き込みを見つけたので、そのセットを注文してみました。「板そは」は御覧の通り、大きな木製のバットのような容器に広げたように蕎麦が盛られる山形独特のスタイル。お店によっては容器がもっと大きくて、底が見えるという店もあります（村山市の「あらきそば」などが有名）。そばは非常にこしがあって、よく噛んで食べます。出汁はかつおの風味が非常に効いていて旨かったですねそうそう、げそ天は塩が振られていまして、これまた美味。ただ、当然ですが口の中に天ぷらの風味が広がってしまって、そばの風味が負けるので、初めての方はまずそばだけを食べるのが良いかな？？と思いました。順番は前後しますが、多くのそば屋では注文するとまず、漬物か惣菜の類が供されます。これは、ワラビを醤油か何かで煮たもので、ワラビ特有のぬめりもおいしい。DSCN0190 posted by (C)Traveler Kazu それを食べながら、窓の外を眺めつつ・・・窓の外はこんな光景です。大石田　そば _01 posted by (C)Traveler Kazu おう、山形新幹線。しかも、停車中。実はこの「ふうりゅう」さんは、山形新幹線　大石田駅の駅舎内にあるのです。新幹線でそばめぐりに来たらまずはこのお店。しかも、この「つばさ」はラッピング車ですね。ただ、先頭にしか描かれていませんでしたが。このキャラクターは「来てけろくん」というそうです（笑）。大石田　そば _02 posted by (C)Traveler Kazu 鉄道アイドルのサインなどもあって、鉄分補給も可能なそば屋でした（笑）駅のそば屋といっても、そこいらの駅そばとは全く違う名物そばの店でした。　

  2013年06月18日

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  角館の「御狩場焼き」

  秋田県角館の、新たな名物料理「御狩場焼」をご紹介いたしましょう。先日、昼食としてドライブの途上、食べてきました。 「御狩場焼き」（おかりばやき）とは、角館を統治していた「佐竹北家」の殿様が、狩りに出た時に、獲物と周辺の山菜や野菜を一緒に焼いて食したものを、現代に蘇られた、古くて新しい郷土料理。昨年あたりから仙北市角館の料理店で提供されています。ちなみに、現在の秋田県知事佐竹敬久氏は佐竹北家21代目ということでも有名で、秘密のケンミンSHOW「連続転勤ドラマ」にもプチ出演したほど。余談。 国産鶏肉に冬野菜、味付けはちょっとピリッと山椒味噌。内容は、提供するお店によってアレンジがされています。この日は国道46号線沿いの「安藤醸造　北浦本館」のレストラン「土鍋屋」で頂きました。味噌はもちろん、安藤の味噌です。加熱調理済みで出てくるのですぐに食べられますが、鍋の下では固形燃料が炎を上げており、最後まで冷めずに食せます。最後の方になると若干煮締ってきて、味わいが濃くなります。ご飯に本当によく合います。味噌汁の味噌も、もちろん安藤の味噌で、特選つぶみそだったかな？ 安藤醸造の味噌・醤油・麹や粕等で漬けたがっこ（秋田弁で漬物・御新香のこと）も好評。お食事処土鍋屋で料理をオーダーすると、何種類かのがっこが食べ放題 「がっこバー」で取り放題！あいにく、この日は私が苦手な粕物ばかり・・・。（大酒呑みのくせに、酒粕が苦手なんです）いぶりがっこが出てたらいいのですが、やっぱりいぶりがっこは高価なので食べ放題に出てくるのはムリかなあ～ 北浦本館のメインは、安藤醸造の調味料やお漬物、醤油を使った加工品の直売。広い店内に所狭しと、味噌・醤油関連商品、漬物などが並んでいます。試飲、試食がたくさんあって楽しいお店。また、店内には菓子屋「くらた」の小型売店（くらた角館店）があり、安藤の醤油を使った「しょうゆソフトクリーム」や「みたらし団子」が人気です。秋田市から広域農道経由で走ってくると、ここまで休憩施設はなく（道の駅「協和」は通らない）、次の「道の駅」はもう仙岩峠を越えた先の岩手県「雫石あねっこ」までないので、道の駅代わりに利用する人が多い店です。安藤醸造元　北浦本館秋田県仙北市角館町雲然字山崎42－1秋田市方向から…国道46号線を角館方向へ走り、開通したばかりの自動車専用道路「角館バイパス」には入らずに左折してください。盛岡市・田沢湖方向から…国道46号線自専道「角館バイパス」を走り、３つ目のIC（「武家屋敷」の次）で降りて、右折すぐ右側です。行き過ぎてしまった場合は、自専道終点を右折。仙北市角館市街地から…「バイパス」には乗らずに国道46号線を秋田市方向へ。「バイパス」をくぐってすぐ右にあります。列車の方…JR角館駅から3.9キロ。タクシー料金は？？バスは羽後交通の「稲沢線」（奥羽本線羽後境駅近くの「境営業所」ゆき）が通りますが、本数僅少・日祝日は全面運休です。ただ、最寄りバス停の位置をチェックしていませんのであしからず。※大曲BTゆきではありません。※北浦本館内の「くらた」では、他のくらたでも販売している和菓子、菓子折も一部扱っていますが、ベーカリーとケーキはありません。　角館の宿フォルクローロ角館＜JR東日本ホテルズ＞角館温泉　花葉館田町武家屋敷ホテル「フォルクローロ角館」は秋田新幹線「角館駅」駅舎すぐ隣にある、ＪＲグループのＢ＆Ｂホテル。「花葉館」は、「北浦本館」よりも大仙市（協和・境）寄りの国道沿いにある温泉宿で、路線バス「稲沢線」も停車。「田町武家屋敷ホテル」は、角館に２か所ある武家屋敷街のうち、角館駅にほど近い静かな武家屋敷街「田町武家屋敷」にございます。　

  2013年04月08日

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  季節はたはた最盛期！

  秋田県の県民魚「季節ハタハタ」の漁が最盛期！今年はいつ来るかな～と思っていたら、今週前半からドカッと来ました！ hatahata posted by (C)Traveler Kazu画像は身内が岸壁で釣ってきたハタハタ！当然ですが「混み（込み）」です。「こみ」とは、雄雌両方入っていること。体重計で測ったら（笑）ざっと５キロありました。どれくらいの量かというと・・・hatahata2 posted by (C)Traveler Kazu 横から見た図。これくらいです。釣るはいいが、処理が大変　■本年【2012年】の販売を開始しました■冬本番！いよいよ接岸しました秋田の『季節はたはた...価格：2,500円（税込、送料別）秋田八森名物「はたはたずし」！［秋田の伝統食　飯ずし］はたはた子持ずし（500g樽入り）[秋田...価格：3,680円（税込、送料別）秋田八森名物「はたはた」のマリネ！はたはたマリネ300g (150g×2)[秋田県産/賞味期限約2ヶ月]価格：1,200円（税込、送料別）もちろん、寿しを漬けま～す漬けるのは母ですが笹の葉を採りにいかないと・・・　

  2012年12月13日

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