旅とメシと鉄道と酒と温泉と…あと何だ？？

[お食事とお酒] カテゴリの記事

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  きたかさっさ秋田弁幕の内　（秋田駅弁）

  「あきたにしました」秋田プレDCに合わせて、“駅弁激戦区”JR秋田駅にまたまた新作駅弁が登場したようです。しかも、期間限定秋田弁幕の内 1 posted by (C)Traveler Kazu きたかさっさ秋田弁幕の内（関根屋　1100円）秋田駅の老舗駅弁屋「秋田駅とともに百余年　（株）関根屋」から出た期間限定の新作駅弁。温かなデザインの包み紙に惹かれて買いました。購入場所は中央改札横のNEWDAYS。秋田弁幕の内 2 posted by (C)Traveler Kazu 幕の内ということで、あきたこまちの白飯がメインで、彩りはどちらかと言えば地味ですが、秋田の郷土料理で色鮮やかなものってそんなにないですね。北国の忍耐強さが食材の色合いにも出ているようで、素朴さを感じます。見た目の通り、味付けはどれもしっかりしていてごはんのおかず。（関根屋さんは濃いめの味付けが多い）いくつか紹介しますと、左上の出汁巻のようなものは、県民ショーでも取り上げられた「豆腐カステラ」、その下の芋は山内いものこ、中央に見えるフライはハタハタのフライ。光線の都合で現物より地味目な彩りに見えますが、本当はもう少し鮮やかです秋田弁幕の内 3 posted by (C)Traveler Kazu 包み紙の裏面に、おしながき。秋田弁幕の内 4 posted by (C)Traveler Kazu 別紙で、代表的な「秋田弁」の解説がついているので、民宿に泊まって言葉が分からなくても大丈夫だいたいどれも秋田市内で通用する“単語”ですが、「はんで（ちゃぶ台）」と「みんじゃ（台所）」は聞かないですね。どこか狭い地域で通用する単語でしょうか。「け」「く」は、津軽弁の代表的ダイアログ（伊奈かっぺい氏が広めただけという話もありますが）「どさ（どこへ）」「ゆさ（湯さ：銭湯へ）」とともに北東北を代表する超短dialogです（笑）。確かに、通じる送料お得なメール便対応！JAあきた北農業協同組合 とんぶり 70g価格：150円（税込、送料別）秋田のおいしいお漬物（がっこ）をご紹介！秋田ふきてっぽう漬　（3本入）　2袋セット価格：1,050円（税込、送料別）なつかしい故郷の味をぜひお楽しみください！豆富カステラ詰合せセット価格：3,400円（税込、送料別）　予告の通り明日、明後日はお休みします。月曜日は、「秋田内陸線二週の旅　２週目（２日目）の秋田駅からスタート」以下、次回・・・。

  2012年11月30日

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  瀬戸うどん

  来週末のSL運転に向けてC61と客車が無事回送されてきたようで何より。さて、ご紹介するものがないのでさしあたり昨日の昼食。瀬戸うどん posted by (C)Traveler Kazu 今、讃岐うどんのチェーン店が人気ですが、ここもそのひとつ「瀬戸うどん」。たぶん初めて食したと思いますが、歯ごたえのあるうどんでした。これはセットではなく、ぶっかけうどん（冷）の並と、天丼の並。並とはいえ両方ともかなりボリュームがあって、おなかいっぱい。次回はセットもの（うどんが小さい）か、どちらかの（大）だけにしましょうちなみに、この後、スタバでドリップコーヒーのTallを注文。ラテのTallだと何だか物足りない感があるが、ドリップコーヒーのTallは飲みきれませんでした。瀬戸うどん　イオンモール秋田店イオンモール秋田３階フードコートスターバックスコーヒー　イオンモール秋田店イオンモール秋田１階レストランコート秋田市御所野地蔵田1-1-1秋田駅東口より路線バス「イオンモール秋田ゆき」に乗車し、終点下車。または、奥羽本線四ツ小屋駅の裏口より徒歩15分程度　

  2012年10月12日

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  三陸鉄道×ＪＦ久慈市×AEON　復興支援「さんま」製品

  秋田県内のイオンの店で、このような商品（食品）が販売されています。 鉄道ダンシ　田野畑ユウの　焼くだけ骨とりさんま田野畑ユウとは、三陸鉄道の復興支援のため田野畑駅（実在します）駅員に採用されたイケメン男子（もちろん架空設定です）。パッケージ裏面には、三鉄沿線の観光案内が印刷されています。本当に焼くだけ。味もついているし、背骨は取り去ってあります。味は３種類。今回はシソ風味を買ってみましたが、バジルとピリ辛もありました。このように、食べられない部位を取り去って加工し、あとは焼くだけで丸ごと食べられるというお魚製品を「ファストフィッシュ」と呼ぶそうです。骨が苦手でお魚嫌いな子供たちや、年配の方にいいですね。子供たちには、魚がみな骨なしだと思われても困りますが 鉄道ダンシ　田野畑ユウの　琥珀しめさんまこちらは刺身用。けっこう締まっていて、昆布の味も効いていて良かったです。「琥珀」（こはく）は、久慈市の名産品アクセサリー「久慈琥珀」のこと。イオンのプレスリリースによると、8月下旬より東北地方の店舗で販売中で、順次全国に拡大と書かれていました。この２点は今月上旬、秋田市内のマックスバリュで購入。こういった商品を買い求めることで、被災地に少しでもお金を還流させてあげたいですね。（もちろん、途中業者やイオンの取り分もあるでしょうが）ADW4久慈琥珀　アンバーダイヤルウォッチ　女性用　時計ADW4価格：39,900円（税込、送料込）BP1SIMA久慈琥珀　琥珀ボールペン　縞目　ボールペンBP1SIMA価格：8,400円（税込、送料込）取り外し可チャーム天然石アンバー【久慈琥珀】【送料無料】琥珀ストラップ　ハート（フック付き）価格：1,800円（税込、送料込）

  2012年09月10日

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  つめたい稲庭うどん

  暑い日のランチは涼味麺に限ります一昨日、お昼ご飯として冷たい稲庭饂飩を食べました。食べたくて食べに行ってきました稲庭饂飩　佐藤養助秋田店 posted by (C)Traveler Kazu　数ある「稲庭」のなかでも人気ナンバーワンの「佐藤養助」。ちょっと欲張って「天せいろ」。よく冷えたうどんが、のどごしもよくツルリと胃袋へ！夏は冷やして、冬は温めて食べれる年中美味しいうどんです。佐藤養助　秋田店秋田駅前　「西武秋田店」地下１階レストラン街・休業日は西武の休業日と同じ・クラブオンポイントを貯められます佐藤養助の稲庭うどん・つゆ　WY15N（約3人前）価格：1,575円（税込、送料別）佐藤養助の稲庭うどん　SY-30（約8～9人前）価格：3,150円（税込、送料別）佐藤養助の稲庭うどん・つゆ　WY50N（約9～11人前）価格：5,250円（税込、送料別）　

  2012年07月31日

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  秋田の地酒　【大吟醸】

  大吟醸とは、日本酒の中でも特に原料の精米歩合が高く、手間のかかった高級酒です。また、大吟醸のうち、醸造アルコールを使わないものを純米大吟醸といいます。全般に、軽くてフルーティーな味わいです。　【ポイント5倍】高清水　純米大吟醸　1.8L　05P4Jul12価格：3,000円（税込、送料別）心から喜んでもらうために杜氏が情熱をそそいだ大吟醸【ポイント5倍】高清水 大吟醸 和兆 720ml...価格：3,659円（税込、送料別）【ポイント5倍】飛良泉　大吟醸 欅蔵 1.8L[箱入れ]　05P4Jul12価格：10,500円（税込、送料込）ミニボトルのお試しサイズです【ポイント5倍】両関　雪月花　純米大吟醸　 180mL　05P4Jul12価格：650円（税込、送料別）【ポイント5倍】爛漫 大吟醸原酒 1.8L【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】　05P...価格：8,115円（税込、送料別）【ポイント5倍】爛漫 超特撰大吟醸原酒　朱　1.8L（RF-1)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギ...価格：10,110円（税込、送料込）　たまたま御所野のイオンで酒売り場をじっくり見物して、「呑みたいな～」と思ったもんですなお、上記画像は全て、湯沢市上院内の松田製薬（株）「ドラッグストアマツダ」さんにリンクしております

  2012年07月03日

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  高校生が考案した減塩スープ

  ９日の秋田魁新報に掲載された「高校生減塩・野菜もとれるレシピコンクール」優秀作品が販売されていましたので、食べてみました県内の高校生がレシピを競作し、その中の優秀作品５レシピを、県内の一部のスーパー、コンビニが採用し販売するという取り組みです。 高校生がレシピを考案した減塩スープ posted by (C)Traveler Kazu減塩ということで、たしかに薄味。一方で、野菜・麦はふんだんに入っており、スープを飲むというよりも、スープ入り野菜を食べるといった感覚で、お野菜をもりもり食べられます。ひき肉が少し入っていました。普通売っている「スープ」は、結構しょっぱいので、これは年配の方には体に優しくて良いかもですね若い方は、コショウか何かを少しプラスして食べれば良いのではないでしょうかお値段は１人分と考えれば少しお高いですが、量的には1.5～２人分はあると思います。ご夫婦で分けて食べればいいですね。選ばれた５つのメニューは、いとく、タカヤナギ、イオン、ローソン、ファミリーマートが５つの中から数種類選んで順次発売するということです。

  2012年06月13日

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  土崎駅のきつねそば

  昨日土崎駅の模様をご紹介しましたが、実は、列車の乗るのでもなくきっぷを買うのでもなく、昼食を食べに立ち寄ったのでした土崎駅 _03 posted by (C)Traveler Kazu（2012-5-21） 土崎駅の駅舎内には、秋田県内の駅では残り少ない「駅そば」店があります。男鹿駅待合や秋田駅ホームのそば店がなくなり、秋田駅ビル「トピコ」の「あじさい」もなくなった今、県内で「駅そば」を味わえるのはここと鹿角花輪駅のみ！（駅舎・駅ビルにレストラン・食堂が入っているケースは除く）このそば店の詳細情報はこちら（外部リンク）正式な店名は「土崎待合めん」というようですねこの「土崎待合めん」では「土崎駅名物海老天そば・うどん」というのがおすすめだそうで食べたことがありますが、この日は、口コミで知ったメニューを食べに行きました。それは・・・「きつねそば・うどん」どこにでもあるじゃんか・・・とお思いでしょう。でもひとつ、ワンポイントが効いているんです。土崎駅 _02 posted by (C)Traveler Kazu かまぼこの上に、普通のきつねそばにはあまり入らない食材がひとつ。これ、すりおろした「しょうが」なんです。土崎駅そば店のきつねそば・うどんには「しょうが」が入るんです（ケンミンSHOW風）関東風の汁にしょうがの辛みのパンチが効いて、風味としてとても良いです。冬場は温まる感じです。そばがすすみます。通常は汁に溶いて出されますが、この時は写真を撮るために溶かずに載せてもらいました。朝の通勤通学時間帯から夕方まで営業しています。（夕方は上記ホームページの案内より少し早く閉まるようです）秋田駅から列車で次駅、片道190円。車の方は土崎駅の駐車場を利用できますので、近場の方はぜひ立ち寄ってみてください。日本海縦貫線をご旅行される方も、ここは列車の本数が比較的多いので、途中下車してみてはいかがでしょう？　【送料無料】「駅そば」読本価格：1,000円（税込、送料別）【送料無料】ご当地「駅そば」劇場価格：840円（税込、送料別）【送料無料】鉄道旅へ行ってきます価格：1,680円（税込、送料別）

  2012年05月30日

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  北秋田市の「バター餅」

  今日はお天気が良く、内陸線沿線方面に車を走らせました。「あきた美人ライン秋田内陸線」の写真も何ヵ所かで撮ってきましたがそちらはおいおいご紹介するとして・・・。国道285号線をひた走り、上小阿仁村の道の駅のところから阿仁前田に抜けまして、ちょうど国道105号線との交差点にある観光案内所・レストラン・売店「四季美館」へ。お目当ては…「バター餅」もともと、鷹巣～阿仁にかけての地域で40年ほど前から食べられていたそうですが、4月26日日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW」で紹介されるや否や問い合わせが殺到、もともと地元の母さん達が片手間に作っていたものが、今やフル生産状態。その騒動は新聞にも載ったほど。「四季美館」に入ってくるお客さんも、口々に「バター餅」「バター餅」と呪文のように（笑）つぶやきながら入ってきていました。しかし売り切れ。我々はそれから、阿仁合駅で食事をして（後日紹介）、比立内の「道の駅あに」に向かいました。私の目的は、比立内鉄橋で内陸線の写真を撮ること。以前もご紹介しましたが、「道の駅」のすぐ隣に、内陸線有数の撮影ポイントがあるのです。そして、同行した家族の目的は…やっぱり「バター餅」（笑）しかし…　バター餅 posted by (C)Traveler Kazu 「道の駅あに」でも売り切れでした。私は、そそくさと鉄橋が見えるポイントへ。列車２本ゲット！そして、「道の駅」に戻ると…家族が捧げ持つ買い物籠には、あれ？バター餅 _01 posted by (C)Traveler Kazu 「バター餅」が入ってる（笑）なんでも、私が撮影に出ていた10分間の間に入荷し、瞬く間になくなったそうです。チャンスを見逃さず３パックゲットしていたのです。知らない間に（笑）バター餅 _02 posted by (C)Traveler Kazu ということで、帰宅後試食バター餅 _03 posted by (C)Traveler Kazu バター餅 _04 posted by (C)Traveler Kazuニョーンと伸びますあっさりした、全然くどくない味。何個でもいけそうですケンミンショーをご覧になった方は覚えているかもしれませんが、ついた餅に卵黄10個、バターまるごと２個、秋田ケンミン伝家の宝刀「白砂糖」をドサッと投入し、さらについて完成。（他に、小麦粉、片栗粉も使用の模様）北秋田市外の業者が製造した「バター餅」を食べた人から、「バター臭かった」という話を聞いていたのですが、全然そんなことはありませんで、これはリピしそう。やっぱり、本場もんが一番「道の駅あに」で販売している「バター餅」は北秋田市のHPでは「柴田さんの伸びるバター餅」として紹介。北秋田市内ではほかに「三浦庵の三角形のバター餅」「大川米屋さんのバター餅」が販売されている模様です。販売所によって、売っているバター餅が違います。作った人によって味が大きく違うという話なので、今度は別のバター餅をぜひゲットしたいと思います秘密のケンミンSHOWでも紹介された、北秋田市の定番お茶請け！お餅にバター・卵・砂糖が入った...価格：1,280円（税込、送料別） 製造元は不明ですが、楽天にも１種類出ていました。この他、楽天ブログでは他社の宣伝ができないのでリンクしませんが、「柴田さんの…」は直販しているようです。また、内陸縦貫鉄道（株）のオンラインショップに「三浦庵の…」出ていますので、遠方の方もお試しを…。その他、現地の販売店一覧はこちら（北秋田市のHP　PDF形式）内陸線「鷹巣」「阿仁前田」「阿仁合」と車内販売でも買える…かも。　

  2012年05月27日

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  ぴょんぴょん舎で冷麺と…

  さて、盛岡の甥っ子の家に一行を送り届け、前回ご紹介した花月堂のロールケーキをぺろりと食い、フリーの身となりました。遅い昼食、別にどこでも良かったのですが、真っ先に思い浮かんだのが、ここぴょんぴょん舎　都南店 posted by (C)Traveler Kazuぴょんぴょん舎　都南店当ブログ２回目の出場であります国道４号線沿いで何か食べるといったら、真っ先に思い浮かびました。ご存知、「盛岡三大麺」のひとつ「盛岡冷麺」と焼肉の店です。ちなみに、「ぴょんぴょん舎」の会社は、盛岡駅前で「じゃじゃ麺」の店も開いているので、「盛岡三大麺」のうちの２つを手がけていることになります（「わんこそば」はやっていない）。ぴょんぴょん舎　都南店 posted by (C)Traveler Kazuチヂミ。熱い　ハフハフ…フーッぴょんぴょん舎　都南店 posted by (C)Traveler Kazu御存知「盛岡冷麺」の「辛み：別」。平壌冷麺とは違うそうですが、そちらを食べたことはないのです。冷麺といったら、盛岡冷麺。ここの冷麺は、スープも飲みやすく、全部飲んでしまいました（笑）また、チャーシューのような肉は、牛肉です。スープも牛や鶏ガラだそうです。本来は、キムチ（カクテキ）が入った状態で出てくるのですが、辛さの好みも様々ですので、キムチの量は何段階かに分かれているほか、ご覧のように、小鉢で持ってきてもらって、自分で調節する食べ方もあります（辛み別といいます）。お口の中が辛くなったら、フルーツ（大抵、梨か西瓜）で中和します。そのために、麺料理なのに果物が入っているのです岩手県盛岡から直送!!盛岡冷麺（ぴょんぴょん舎）10食セット（2食入×5袋）価格：3,150円（税込、送料別）ぴょんぴょん舎　都南店 posted by (C)Traveler Kazuメニューを見ていて、おおっと思ったのが、これ。桜肉ユッケでございます。以前、盛岡駅前のお店で食べた「牛肉ユッケ」があまりに美味しくて、あの味をまた食べたいと思っていました。しかし、ご存知の通り、どこぞの衛生観念皆無の焼肉屋の不祥事により、このぴょんぴょん舎のメニューからも消えていました食品に携わる方ならご存知と思いますが、桜肉（馬肉）は「肉」の中で唯一、「生食用」（馬刺し）が流通している肉で、この度、桜肉を用いて、ユッケが復活したと言うわけです。ごま油が利いた味が、ビールを欲する…この後、まだまだ運転。残念…ユッケ＆ビールはまた今度。なお、関東でも銀座、三郷、川崎に出店しているそうですし、「東京スカイツリー・ソラマチ」にも出店するそうですので、関東地方でも御賞味できますね（ＳＣ内店舗は「オンマーキッチン」と称しています）焼き肉・冷麺でおなじみの【ぴょんぴょん舎】がお届けする冬の人気メニューです。ぴょんぴょん...価格：4,725円（税込、送料別）盛岡麺食べ比べセット！！盛岡ぴょんぴょん舎から直送!!【ご贈答に】ぴょんぴょん舎『冷麺』『じゃじゃ麺』食べ比べ価格：2,730円（税込、送料別）

  2012年03月25日

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  山形の夜

  山形ツアー初日の夜、夕食なしプランでしたので、夕食を食べに山形駅前に出かけました。なお、食事処はホテル内や駅ビル「エスパル山形」内にもあります。ホテルメトロポリタン山形駅を出まして、山交ビル（旧ダイエー）のあたりまで、うろうろ。何軒か当たってみましたが送別会・謝恩会シーズンとあってどこも一杯。その中で、このお店に何とか入れました。NCM_0171 posted by (C)Traveler Kazu駅前のビルの地階、階段を下りたところにあった「炭火串焼　助六」さん。お店の中はそんなに広くなく、この日はほぼ満員でしたが団体は入っていなくて、グループ客でした。客層は若め。小さな入口をかがんで潜って入る、面白い店。でも、どこかで聞いたことがあるような見たことがあるような…トイレに「復興支援酒場　仙台店」のポスターが貼ってあり、あ、「ドリームリンク」の店か！と気づきました。ドリームリンクさんは北日本～東京にたくさんの居酒屋を出しておられますが、本社は我が秋田市にあるのです。…山形まで行って秋田の居酒屋かぁ…と思わなかった訳ではないですが（笑）ちなみに「助六」さんは秋田駅前緑屋の隣にもあります。いま、HPを見たら、鹿児島まで出店しているようですね（「半兵ヱ」）。私自身は、ドリームリンクさんは嫌いではないので、良いですNCM_0170 posted by (C)Traveler Kazuお店の中はこんな感じ、落ち着いた雰囲気です。BGMはジャズ。NCM_0164 posted by (C)Traveler Kazuビールを数杯飲んだ後、酒へ！清酒はもちろん秋田の山形の地酒が何種類かありました。これは、「初孫２級酒」を冷で。初孫は庄内地方のお酒です。「２級酒」でもうまい（注：現在正式には、清酒には等級制はありません）フードは看板の串焼きの種類が豊富なこと！ほかに「芋煮」「玉こん」など郷土メニューも。刺身系は見当たらなかったですね。NCM_0167 posted by (C)Traveler Kazu焼おにぎりは「醤油」と「味噌」を選べました（画像は２人前）。醤油は「マルジュウ」使用。山形で有名な醤油です。ちなみに味噌も「平山孫兵衛」という味噌を使うこだわりようです。NCM_0178 posted by (C)Traveler Kazuこのビルの地下にあります。看板は…別の店の看板で、そちらは２階。NCM_0174 posted by (C)Traveler Kazuそして、その隣には、こんなに気になる看板を出している居酒屋さんが。今度、山形で夜の街に繰り出すときは、こちらもチェックしてみることにしましょうNCM_0181 posted by (C)Traveler Kazu　AJL－27味マルジュウ減塩詰合せ【AJL-27】価格：2,700円（税込、送料別）山形名物玉こんにゃく！自宅で山形の味が楽しめます【山形名物】玉こんにゃく（タレ付）30個入...価格：700円（税込、送料別）翌朝は快晴！朝食を済ませ、早めに蔵王へ向かいました。以下、次回…　

  2012年03月07日

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  ブロードウェイバーガー

  今日の秋田はでございます。最近、仕事が休みの日は天気が悪くて、仕事の日は天気がいいさて、今日の昼食はマクドナルドの「Big America　ブロードウェイバーガー」今シーズンのビッグアメリカシリーズの３作目かな？DSC_0188 ブロードウェイバーガー posted by (C)Traveler Kazuこれはセットではなくて、それぞれ単品で購入しました。ブロードウェイバーガー単品（かざすクーポン）　350円フライポテトＬサイズ（キャンペーン中）　150円プレミアムローストコーヒーＳサイズ（キャンペーン中）　100円計600円　ＷＡＯＮでお支払い。※マクドナルドでは、一部の商品はエリアによって価格を変えているようですので、御参考までに。DSC_0189 ブロードウェイバーガー posted by (C)Traveler Kazuビーフパティに、ローストビーフが挟まっています。白いのはクリームチーズのようです。加えてパティの下にスライスチーズが挟んであります。チーズ＆チーズだなぁ…。ここは好みが分かれるかも。医者から悪玉コレステロールを何とかしろと言われているのですが、今日のメニューは医師の指導に反旗を翻すようなメニューになりましたウィルスブロッカー☆VirusBlocker☆話題騒然☆限定販売☆付けているだけで1m四方の除菌が出来...価格：2,440円（税込、送料別）【23年産】【送料無料】【産地銘柄米】【厳選した検査1等米を100%使用】“1等米”限定/23年産★...価格：4,699円（税込、送料込）

  2012年02月23日

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  あかべえサブレ

  昨年10月に、会津の裏磐梯～栃木～群馬の渡良瀬と遠征をしてまいりましたが、その時買ってきた土産品がひとつ残っていました。会津の愛くるしい御当地ゆるキャラ「あかべえ」がサブレになった「会津あかべえサブレ」。郡山の和菓子店「かんのや」さんの製品です。ほのかに…いや、結構甘い。紅茶とともに最適です。ほのかな甘みだと、飲み物の味に負けてしまうことがありますが、このサブレは味が結構濃いのでおすすめ。裏磐梯で泊まった「裏磐梯猫魔ホテル」の売店で買い求めました。「製造者　かんの屋」となっていました。私は土産品は極力、「製造者」の記載がある品を買い求めるようにしています。「販売者」表記の品は、他所で製造されたＯＥＭのような流通形態の製品であったりしますので。（鉄道博物館の土産品だけは、そんな事は気にしませんでしたけども）で、このサブレ、外装箱が非常にユニークなんです。それが、こちら「あかべえ」は「あかべえ」でも、電車の「あかべえ」デザインです。実物の電車が奇抜なら、菓子のパッケージも奇抜ですね。ちなみに、この色の電車（485系あかべえ色）が現存しません。「あいづライナー」号は走っていますが、車両の塗装は、去年の初夏、国鉄標準色に戻されました。これ、しばらく自室にディスプレイしておきました。そうしたら、賞味期限が切れてしまった（笑）一応、食べても何ともなく、おいしく頂いております。実は、チョコレート味もあり、そちらは「ばんえつ物語」のＳＬをイメージしたパッケージになっています会津土産にいかが？【福島県】あかべえサブレー詰め合わせ価格：1,680円（税込、送料別）「詰め合わせ」のパッケージはもっと凝っているみたいですね

  2012年02月14日

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  ラスベガスバーガー

  昨日の昼食は、３日（金）から期間限定販売のマクドナルド「ラスベガスバーガーでした～DSC_0605 posted by (C)Traveler KazuラスベガスバーガーMMセット包み紙を開けると、はみ出るビーフパティとクリーム色のソースに思わず「おおっ」ビーフはパティ（ハンバーグ）の他に甘辛い味付けに仕上られたオニオンとスライスビーフが入り、ソースはクリームチーズソース、更にチーズが挟まっています。やっぱ、マックはこってりしてないとネ（ビッグマックの食い過ぎ）

  2012年02月05日

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  恵方巻　食べましたか？

  今日も相変わらず雪が降り続いている秋田です午前中は天気が良かったのですが、結局午後からまたモサモサっと降っています。今夜もまた積もるなこりゃ…休みで撮り鉄と思いましたが、羽越方面の特急が軒並み運休（普通列車の運休・遅れ情報はない。何故？）ですので取りやめました。昨日は節分でした。節分といえば、今やすっかり「恵方巻」の日。豆まきはどこへやらま、我が家には「子ども」はいないので、撒く気にならんということもありますがね～。で、恵方巻も「丸かぶり」したところで…という考え方に基づきまして、毎年切って頂いております。今年は、こんな恵方巻を食べました。「海鮮恵方巻」。マグロやらツブ貝やらタコやらいろいろ入っておりました。かなり太い巻なので、そもそも丸かぶりは無理です。こちらは丸かぶり可能な太さ。「おみ漬けとねぎとろ巻」という太巻き。「おみ漬け」とは、山形県地方のお漬物。ケンミンショーに時折登場しますね。漬物のしょっぱさがねぎとろに程よくマッチして、お醤油なしでも十分おいしかったです。最近の恵方巻はいろいろな種類があるもんです。昨日ご紹介した「キリン仙台工場謹製一番搾り」とともに…近江漬とも書く、山形を代表するお漬物。細かく刻まれた青菜・だいこん・にんじんが食感と彩り...価格：530円（税込、送料別）☆シャキシャキ新鮮☆【山形の味】おみ漬け（140g×5袋セット）価格：1,260円（税込、送料別）山形県　湯野浜温泉　亀や山形県　蔵王温泉　岩清水料理の宿　季の里

  2012年02月04日

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  雪娘

  先日ご紹介した山崎製パンのスイーツ「雪苺娘」（ゆきいちご）の姉妹品です。「雪娘」というのでございます。「雪苺娘」に比べたらマイナーです。それもそのはず、こちらは年により仕様が違うようなんです。雪娘 posted by (C)Traveler Kazuネーミングでお気づきかと思いますが、こちらには「イチゴ」は入っておりません。その代わりに、真ん中に甘～いトリュフチョコが入ってます。外側はココア味の求肥、内側にはチョコクリーム、中心にトリュフチョコ、底はココアスポンジ雪娘_01 posted by (C)Traveler Kazu程よい～少し甘さ強い感じでうま～い「雪苺娘」と同じくマックスバリュで買いました。秋田県では店舗数を減らしていますがデイリーヤマザキでも売っているのではないでしょうかね～。秋田ではヤマザキの協力会社「たけや」が結構幅を利かせているのでヤマザキ製品を見かけることはほとんどありませんでしたが、最近は「ヤマザキ」のパンが増えてきました。「たけや」でも「ヤマザキ」のパンを製造しているようですけれどもね。（秋田は「たけや製パン」、青森は「工藤パン」）超ロングセラー商品ヤマザキ　ダブルソフト　6枚入価格：234円（税込、送料別）オニオン入りヤマザキ　ランチパック　ツナマヨネーズ　2個入価格：147円（税込、送料別）湯捏（ゆごね）製法で、ソフトでしっとりヤマザキ　超芳醇　4枚切価格：176円（税込、送料別）

  2012年01月30日

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  雪苺娘

  今日は一昨日までとはうって変わって真冬に逆戻り（まあ真冬なんですけども）。先日の新幹線「イーストアイ」に続き、今日は在来線「イーストアイ-D」が奥羽本線を上ってくるようですが秋田着時刻が少し遅くて光線状態に期待できないので、出撃を見合わせます。冬はガソリンも食うのであまり遠出をしたくないし。北海道から関東まで広い範囲を転戦している１編成限りの珍車ですが、秋田車セ所属の車両ですので、そのうちまた撮影チャンスが来るでしょう。と言うことで、鉄道（駅）つながりで…NCM_0117 posted by (C)Traveler Kazuご存知、山崎製パンの「雪苺娘」です。前はよく、駅の売店に特設ブースがあって大量に販売されていましたが、いまはどうなんでしょ？久しぶりに、秋田市内のスーパーで見たので買い求め、初めて食べました。大福の薄皮の中にまるまる１個の苺と大量のホイップクリームが入っております。NCM_0118 posted by (C)Traveler Kazuホイップクリームですが、思いのほか濃厚な味で甘くておいしいですね。１個200円前後するので、スイーツは100円以下と決めている身にはそうそう頻繁には手が出ませんが、また思い立ったら買ってみたい。チョコ味もありました。次はそれかな？ところで、テレビの情報。明日のNHKのお昼の番組「ひるブラ」は、乳頭温泉郷から生中継をするそうです。乳頭のどこかは紹介されていませんが（番宣の映像を見ると、鶴の湯か？）、雪深い風情ある秘湯「乳頭」の映像を見て、温泉気分に浸りましょうかひるブラ「心癒やす“個性派”秘湯の宝庫～秋田県仙北市乳頭温泉～」 1/26 12:20～12：43　NHK総合テレビ（東北地方は総合テレビのサブチャンネルで放送）孫六温泉休暇村　乳頭温泉郷乳頭温泉郷　大釜温泉

  2012年01月25日

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  グランドキャニオンバーガー

  今日も雪が降ったり止んだり。積雪は増え続ける一方。新年の休日は全て家族運用でしたので、今日こそ新年初撮り（撮り鉄系）…と思っていましたが、昼過ぎまで除雪運用。目測で70～80cmに積もった雪（降り積もった雪だけでなく、屋根からの落雪も含め）をラッセルして新たに通路を確保。3・11の余震が続いていて、大きな揺れがまた来ないとも限らないですから、屋根の雪下ろしも通路の確保も肝心です。非鉄な年始、まあ、今日撮影に出ようと思っても、「つがる」はほぼ運休だったようです。くりはしJohさんの見たまま（体験したまま）情報では、今夜の夜行「日本海」「あけぼの」も運休。北国の冬は、じっと我慢…耐えるんだ。でもまあ、この商品の誘惑には耐えられませんでしたNCM_0100 posted by (C)Traveler Kazuグランドキャニオンバーガーマクドナルド秋田新国道店マックの「ビッグアメリカ」シリーズ新作。年末より一部の限定店舗で先行販売されていたそうですが、現在ほぼ全店で食べられます。MMセットにナゲットがついた「かざすクーポン」で790円なり。タララッタッタNCM_0101 posted by (C)Traveler Kazu個人的には、２月中旬発売予定（次々回作）の「ブロードウェイバーガー」が楽しみです　過去のBig America記事2010年1月「テキサスバーガー」2010年2月「ハワイアンバーガー」ソニー非接触ICカードリーダー/ライター PaSoRi　RC-S370価格：2,300円（税込、送料別）おサイフケータイや電子マネーがカギになる！　FUKI　インターロック　新発売お試し価格　リモコンつき価格：84,000円（税込、送料込）【送料無料】電子マネーってなんだろう（2）

  2012年01月14日

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  だだみ刺し

  秋田県の皆様には、冬の風物詩としておなじみの食材ですね。秋田県外の方にとっては、「何それ？」の食材ですねだだみ今日、安く手に入ったので、「刺身」にしましたIMG_2668 posted by (C)Traveler Kazu安いと言っても、おつとめ品ですけどね…つか、何で「おつとめ品」と言うのでしょうね？100ｇ当たり498円（の半額）マグロの刺身用より高い～（けど半額）その正体は…真鱈の白子でございます。IMG_2671 posted by (C)Traveler Kazu詳しい事情はよく分かりませんが、全国的には鍋物用たらといったら「すけそうだら（スケトウダラ）」が多いのでしょうか？秋田では基本的には「まだら」を食べます。すけそうはあまり出ませんね。「まだら」は「すけそうだら」の何倍もデカイ鱈です。北国の海産物は何でもでかいのか？？「タコ」も基本的に、マダコの十倍以上もデカい「水だこ」だし、鰈も「えぞがれい」とか「ばばがれい」とかデカいですね。（東京の人が解体前のミズダコを見たら、バケモノと思うこと必定）さて…白子は何にしましょうか…。天ぷらもクリーミーで美味しいし、鍋や汁物（味噌汁）なんかに入れると出汁が出てうめえ～んだまたこれがけど夜中なのでそんなに手間隙かけられない。「生食用」だったので手っ取り早く「刺身」にしました。真たら白子の刺身、通称「だだみ刺し」の作り方…ま、そのままなのですが、１つだけ注意点があります。洗って切ったら、熱湯をかけること殺菌してやりましょうね。実は、解体したてならそのままの方がよりクリーミーで美味しいと言う御人もおりますが、お腹がどうなっても知りませんまた、必ず「生食用」の表示があるものを使うこと。「加熱用」を生食しても、やはりお腹の保障は致しません…。※すけそうだらの白子では刺身はできないので注意（ほとんどの個体に寄生虫がいるとのこと）IMG_2674 posted by (C)Traveler Kazu熱湯をかけてほんのりピンクから白くなった「だだみ」。割烹などで頂きますと、もみじおろしや薬味ネギなどが添えられますが、そのようなハイカラな物品の持ち合わせはなく、しょうがをチョコンと載せていただきました。口に入れると、弾力のある薄皮が弾け破れ、クリーミーな中身が口の中に広がります。舌触り最高！秋田の海、夏は岩牡蠣、冬はだだみ。こでられねっすな～IMG_2678 posted by (C)Traveler Kazu（注：ビールはプレモルではない）今夜の夕食は、ごらんの秋田ゴールデンコンビ（）あ、右はきりたんぽ鍋だす。　夜中にこの組み合わせをたらふく満足食べて、コレステロール万歳なのでした2011年冬の味覚★お刺身OK★【タチ・タツ・キク】極上クラス!!　真だらの白子　約500g価格：3,150円（税込、送料別）ぷりっぷりでトロォ～っととろける濃厚な味に、ホッペタもドーン！と落っこちる！！！腹から取...価格：3,654円（税込、送料別）

  2012年01月07日

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  秋田市郊外のそば屋

  年越し蕎麦というには少し早いですが、先週の週末、秋田市郊外「添川」というところにあるお蕎麦屋さんにてお蕎麦をいただいてきました。そえ川_03 posted by (C)Traveler Kazu自然食　そえ川さん。幹線道路からは外れたところにあるのですが、お客さんの入りは上々のようです。テレビで紹介されたことがあるようです。そえ川_01 posted by (C)Traveler Kazu十割そばを頂きました。そばの香りが口の中に広がってうまい！さわやかな香りでした。そえ川_02 posted by (C)Traveler Kazuだだみと野菜天麩羅。だだみとは、真鱈の白子のこと。これからシーズン本番です。とろける口当たりでうまい！隅の方にチラと写っているのが、田舎そばです。黒々とした色の素朴な味のそば。秋田市街地から車で15分ほど。地元民放ＴＶの他、ＣＳ番組『彦摩呂のB級グルメ天国』にも出たようです。何の玉手箱や～って言ったのかなそえ川 posted by (C)Traveler Kazu自然食　そえ川秋田市添川字添川沢３０-１「そえ川」さんのウェブサイト（メニュー・営業時間等）クルマ：手形から仁別に行く県道15号線から、上新城（大滝山方面）に抜ける県道41号線に入ってまもなくの上り坂の手前右手にあります。（「秋田道の高架の下」も目印）バス：秋田駅西口より、【210】添川線「添川下丁」下車、すぐ／【350・351】仁別線【360～362】秋田温泉線「添川」下車、徒歩５分程度

  2011年12月25日

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  仙台牛たん　善治郎

  今日は仕事がお休みですがお天気が良くないので、お家でブログ更新します（灯油買わなきゃ）仙台シリーズ、最終回。しめは、飯仙台駅・牛たん posted by (C)Traveler Kazu光のページェントを見まして、仙台駅に戻ってきました。駅前のパルコのイルミは今年も輝いてますいつもなら、「喜助」（エスパルの方がお気に入り）や「伊達の牛たん」（牛たん通り）に入るのですが、今回はちょっと気になっていた別の店に入りました。たんや　善治郎　牛たん通り店仙台駅３階の「新幹線中央改札口」（指定席・こまち側）脇の通路には「牛たん通り」「すし通り」と称して牛タン屋とすし屋が並んでいます。その中の１軒です。なぜ、気になっていたかと言えば、…JR東日本の車内誌「トランヴェール」に毎号広告を出されているからです。「トランヴェール」をお持ちの方は、ご参照ください。仙台駅・牛たん_01 posted by (C)Traveler Kazu善治郎定食（1890円）メインディッシュに牛タン塩焼き、牛タン角煮炭火焼、牛タンチョリソー、お新香に南蛮味噌漬け。牛タンといったら麦飯とテールスープ。小鉢にサラダ（サラダは、とろろ芋とチョイス）。これで1890円は、仙台牛たんとしては安いですね！牛たん定食に比べて牛たん焼そのものの量は少ないようですが、他の味も楽しめて良かったです。仙台牛たんの店としては珍しく、「しお味」のみのようでした。（大抵は「たれ味」もある）いつもならビール＋つまみを少々、それから定食に入るのですが、今回は帰着後運転の予定があり、ビールは泣く泣くパス仙台牛たんは、焼肉屋の牛タンと比べて肉厚ですが、特に厚く、満足感ありでした。角煮炭火焼というのは初めて食べました。とってもやわらかいです。さすがはエキナカ店舗、両隣のお客さんも、自分の料理が運ばれてきたらフォトを撮っていました。お隣さんは「牛たん重」をご注文。1000円でお釣りが来るので、次回はそれにしようかな…おつまみメニューも牛タン関連を中心にあります。今度は、絶対ビール新年会代わりに…仙台１泊牛タンツアーはいかが？コンフォートホテル仙台西口リッチモンドホテルプレミア仙台駅前ホテルメトロポリタン仙台天然温泉　萩の湯　ドーミーイン仙台駅前

  2011年12月21日

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  ホルモン幸楽　大館店

  先日、秋田県北部の大館市までひとっ走り遅めのお昼ご飯を、樹海ライン沿いの「ホルモン幸楽　大館店」さんで頂きました。ホルモン幸楽さんといえば、金曜深夜のAABテレビ「水曜どうでしょう」枠で、湯気が立つヨダレもののCMが流れているので、夜中まで起きてる県民には知られた存在ですね。本店は鹿角市の花輪、支店がこの大館店と、小坂にあるそうです。仙台店もありましたが、震災の影響で閉店してしまったそうです（同社HPより）ランチタイムは終わっていましたが、看板メニューの「ホルモン鍋」は900円台ということで、早速注文。同行者はホルモンが苦手なので、カルビの焼肉セットを注文大館_03 posted by (C)Traveler Kazuまず、肉（ホルモン）をジンギスカン鍋に載せまして･･･大館_01 posted by (C)Traveler Kazuその他野菜や豆腐を焼けば完成！肉を載せたらすぐ野菜を載せて、野菜がしなっとなったら、もう食べごろだそうですよ。汁を出すことを考慮したら２人前以上の方が良いそうですが、そこはやむをえない。ホルモン煮込みはよく食べますが、「ホルモン鍋」は初めてでしたうま～い、とにかくご飯が進みます。ホルモンといったら酒のお供とだけ思っていましたが、ご飯と一緒もアリですね大館_02 posted by (C)Traveler Kazuこちら、カルビのセットのお肉です。ホルモン鍋はカセットコンロで加熱しますが、焼肉は通常の焼肉ロースターで焼きます。大館市から、芝居小屋で有名な小坂町を通って十和田湖へ至る道路「樹海ライン」沿いにあります。行楽のランチはぜひ「幸楽」で（…）ホルモン幸楽　大館店秋田県大館市大田面115-1クルマ：大館市R7有浦交差点を小坂方面へ。樹海ライン沿いの「イオンスーパーセンター大館店」と「大館樹海モール（いとく樹海店）」との間にあります。バス：秋北バスターミナル・大館駅前より、秋北バス小坂操車場ゆきに乗車し、「イオン大館店」か「樹海モール前」下車。　幸楽のホルモンは、楽天でも買えちゃいます！（直営店出店）また、大館市役所向かい「ホテルクラウンパレス秋北」の1階に、バスターミナルがあります。年季が入ったホテルですが改装し、披露宴などもやっている秋田県北部を代表するホテル。保存に最適なサイズです。幸楽ホルモン700g【東北復興_秋田県】価格：1,100円（税込、送料別）ホルモン通の為のセットです。ホルモン通セット【東北復興_秋田県】価格：7,000円（税込、送料別）ホテルクラウンパレス秋北（旧　秋北ホテル）大館 posted by (C)Traveler Kazu余談ですが、イオン大館店では、ワオン君も節電のお手伝い　

  2011年11月28日

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  一番搾りとれたてホップ＆氷結アップルヌーヴォー

  今年も無事、KIRIN　とれたてホップ一番搾りが発売されました。とれたてホップ2011 posted by (C)Traveler Kazu岩手県遠野のホップは、今年も例年通りの収穫で、キリンのビール各工場で限定ビールの製造が行われました。特に、仙台工場は津波の直撃を受け、製造ラインに海水が流れ込みタンクが倒壊するなど大きなダメージを受けましたが鋭意復旧作業が行われ、この「とれたてホップ」の仕込から製造が再開されました仙台工場製の「とれたてホップ」は350ml缶で、東北地方に出荷されているそうです。私は秋田在住ですから、仙台工場の復旧初仕込みのビールを飲んだことになりますね（おそらく）毎年味わいが違うこの「とれたてホップ」ですが、今年のは、例年よりスッキリとした味わいでした。苦手とする人が多いビール特有の「苦味」が少なく、ビギナーの方でもお飲みいただけるのではないでしょうか。とれたてホップ posted by (C)Traveler Kazu同じく限定発売された「氷結アップルヌーヴォー」。こちらは東北地方産のリンゴを100％使用し、ウォッカベース。早速買い求めまして飲みました。ほのかな酸味がしっかり表現されていて、リンゴの味が良く出ていると思いました。「ふじ」かな？（分かりませんが）※製造工場は他地域他社でも東北産リンゴを使用したチューハイが出たようですので、買ってみようと思っていますさらにキリングループの「メルシャン」からは、「福島県会津地方新鶴地域ブドウ使用　日本の地ワイン　新酒　白」が発売されました。これも追って買ってみようと思いますホップの華やかな香りを感じる一番搾り送料無料！期間限定！【キリン 一番搾り とれたてホップ...価格：4,824円（税込、送料込）【3ケースまで1個口の送料可】【期間限定】　キリン 氷結アップルヌーヴォー 350ml　1ケース(24...価格：2,600円（税込、送料別）2011年収穫葡萄　しぼりたて生ワイン【日本の地ワイン】福島県会津地方新鶴地域　地ワイン新酒...価格：1,180円（税込、送料別）

  2011年11月15日

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  イギリストースト　青森の工藤パン製

  秘密のケンミンSHOW（読売テレビ・日本テレビ／８日放送）で紹介された、青森県を代表するパンだという「イギリストースト」を、早速、秋田市内で発見しました2011090918170000 posted by (C)Traveler Kazu「連続転勤ドラマ　辞令は突然に２ndシーズン　奥様はさすらいの女子アナ編」青森に転勤となった東京一郎と妻はるみ。RAB青森放送のリポーターになったはるみがスタジオで衝撃の出会いを遂げたパン…。という設定でした。今までは置かれていませんでしたが、TV放映を知ってか知らずか、９日に初めて目撃しました。2011090918190000 posted by (C)Traveler Kazu「イギリストースト」通常Ver.薄切りのトーストにマーガリンを塗って、マーガリンに砂糖を振り掛けたパン。おーっ、極めて甘いお砂糖の食感も抜群で、砂糖を食っているような感じであります。秋田といい青森といい、白砂糖が大好き2011090918260000 posted by (C)Traveler Kazu「イギリストースト　女峰ジャム＆マーガリン」「辞令は突然に」内で「新商品」と紹介されたのが、これ。うん、これは、秋田県にも良く似た菓子パンがありまして、「アベックトースト」といいます。食べてみますと、想像通り、マーガリンとジャムの味。秋田の「アベックトースト」より少し甘いかな？砂糖はかかっていないようでした。残る、「ブレンドコーヒークリーム」は未開封。どんな味か、楽しみです2011091002150000 posted by (C)Traveler Kazu（電話番号は修正）製造者を見ると、確かに、青森の工藤パン。「工藤パン」は青森では知らない人はいないと言われる超有名製パン業者で、秋田で言えば「たけや製パン」のような存在。青森、秋田両県では「ヤマザキ」を知らない人はいても、この２社とも知らない人はいない、どちらかは知っているでしょう。ちなみに…工藤パンとたけや製パンは、両社とも「ヤマザキ」ブランドのパンも製造している山崎製パンの協力会社であります。製造所固有記号に「KD」とあれば、ヤマザキでも工藤パンであります（Wikipedia参照）。通販で購入できるのは当店だけ！青森県で最も有名でダントツで売れている工藤パンの菓子パン青...価格：105円（税込、送料別）

  2011年09月09日

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  横川の「峠の釜めし」

  地上アナログ放送終了。NHKは正午のニュースのトップにもってくるかと思っていましたが、中国高速鉄道の脱線とノルウェーのテロでした。NHKの午前の特番には、まさかの池上さん登場。日テレは手嶋さんでした。さて、随分長かった楽天ブログのメンテナンスがやっと終わりましたので、続きを書きます。信越本線横川駅と言えば…峠の釜めしこれ、外せません。DSC_0110 posted by (C)Traveler Kazu約20年前、小学から中学へ上がる春休み以来…だと思っていたのですが、記憶をよく思い返すと…１度ではないような気がしてアルバムを見返すと、大学１年の春のＧＷにもここへ来ていることが判明当時発売されていたＧＯ・ＧＯフリーきっぷという、ＪＲ東日本全線・特急自由席３日間乗り放題で24000円という切符を利用して、信州旅行をしていました。このときは、幻の（？）北上線特急「秋田リレー号」で出発、碓氷峠にももちろん乗車、長野・松本と見て、中央本線で東京～東北新幹線やまびこ～秋田リレー号で、現駅舎への改築中でプレハブ造りの仮駅舎だった秋田駅に帰ったようであります。DSC_0112 posted by (C)Traveler Kazu中身は変わっていないようであります。最近は「名産品」をふんだんに盛り込んだ駅弁が華盛りですが、この峠の釜めしの材料は、どれもこの辺の名産品というわけではないというのが、ある意味特色。長旅の中、「温かい弁当を食べたい」という当初の要望から生まれた名物なんですね。御新香の容器も変わらないですね。これは、20年前も同じだったような気がしますよ。味も変わっていないのでしょうか？ご飯の味が少し薄くなったような気がしますが、濃い味付けの東北人だからそう思ったのでしょうか。大学１年の旅行のアルバムに、当時の掛け紙が残っていました。15年で、価格は100円だけ上がっていました。IMG_2559 posted by (C)Traveler Kazu基本的なところは変わっていません。オレンジ色の地色に、茶色で描かれた釜の絵。細かいところはいくつかありますが…・「荻野屋」のＵＲＬとＱＲコード・包装素材表示・添加物表示この３つは、時代の流れを感じされる部分です。DSC_0115 posted by (C)Traveler Kazu荻野屋の本店の向かいには、非常に簡素ですが「釜めし資料館」があります。横川訪問の際には、こちらもご覧ください。横川駅駅弁　峠の釜めし　１個900円販売箇所　横川駅前「本店」、駅売店（横川・軽井沢・安中榛名・上田・清里）、おぎのやドライブイン横川店、上信越自動車道横川サービスエリア上り線（※）、碓氷峠鉄道文化むら、碓氷峠の森公園交流館「峠の湯」レストラン…など、多数。首都圏主要駅の「駅弁屋旨囲門」に出ていることもあるようですので、チェックしてみて！※：横川ＳＡ、下り線の売店・レストランは「たかべん」が経営。高速道路のＳＡ上下線両方とも駅弁業者がやっている珍しいポイントです。おぎのや…荻野屋ホームページ／NEXCO東日本ドラぷら　横川ＳＡ（上）たかべん…高崎弁当ホームページ／NEXCO東日本ドラぷら　横川ＳＡ（下）【送料無料】老舗の強み価格：2,415円（税込、送料別）【送料無料】碓氷峠の一世紀価格：1,050円（税込、送料別）　軽井沢free 北軽井沢・草津&横川 御代田・小諸・佐久 2010～2011年 (ムック) / 毎日企画サービス価格：450円（税込、送料別）

  2011年07月24日

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  つぼ八　北上店

  ５月の終わり頃、北上で夕食場所を探しました。IMG_2423 posted by (C)Traveler Kazu北上駅に近い「青柳町」というエリアで、いわゆる「夜の街」なのですが、日曜の夜とあってか、あるいは、震災の影響か、人影はまばら。閉じている店も多く、思案の末、無難に「つぼ八」にしました。チェーン居酒屋ですので、特記する様なメニューはございませんが…IMG_2420 posted by (C)Traveler Kazuこのお肉は柔らかくておいしかった。臭みがないなと思ったら、アメリカ産だそうです。（「つぼ八」HP掲載のグランドメニューより）お酒は「ジンジャーハイボール」。ウイスキーをハイボールで割った、甘いお酒です。IMG_2421 posted by (C)Traveler Kazuサクサクつぼ八サラダ。千切りは揚げポテトだそうです。その他諸々。千鳥足（？）で、ホテルへ戻りました。今回も定宿「ホテルルートイン北上駅前」に宿泊。高速道路からは遠く、道順も少々複雑ですが、駅からはとても近いです。駅への近さでは「ホテルメッツ北上」の方が上手ですが、ルートインには「大浴場」があるので、そちらに軍配。女性用浴室もあります。IMG_2419-2 posted by (C)Traveler Kazu震災復旧作業に向かうNTTの車は何と「なにわ」ナンバー。このほか、遠くの市役所の車や、新潟の赤十字の車、工事業者のトラックで駐車場は一杯でした。皆さんありがとうございます。沿岸部には宿泊できないので、皆さんこうやって内陸部に泊まり、朝早く沿岸部へと出かけていかれます。駐車場は８時にはすっかり空になっていました。また、ホテルの朝食も通常より早い時間から提供されていました。ルートインの朝食は宿泊者無料なので、モリッと食べて、１日頑張って、ご安全に帰ってきて下さい。空室案内を見ても連日満室で、たまたまこの日曜の夜だけは空きがありました。周辺の温泉旅館も軒並み満室。復興特需という状況でしょうか。しかし、ビジネスホテルはそれでいいでしょうが、温泉旅館では高級料理を飲み食いするお客さんではないので、満室でも経営的には非常に厳しいと聞きました。ホテルルートイン北上駅前ホテルメッツ北上草のホテル

  2011年06月14日

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  デパート展望大食堂！

  岩手県花巻市の有名デパート「マルカン百貨店」展望大食堂にまたまた行ってきました～花巻市内で１・２を争う高層（？）建物ゆえ、「展望」の名に恥じぬ眺めなのであります。奥羽山脈・北上山地、両方見えるのでありますが、展望以上にスゴイものがあるので人気。（以前もご紹介しましたが）まずは、お食事。P1001665 posted by (C)Traveler Kazu同行者が注文した「ワカメラーメン」。ヘルシーな塩味です。P1001666 posted by (C)Traveler Kazu私が注文した「ちらし寿司セット」。安いんです。確か500円台だったはず。昭和の時代そのままの、入口でショーウインドウを見て食券を買う方式。席に着けば、メイドさんのような頭に白いヒラヒラ（何て言うんだあれ？？）をつけ、ちっちゃなエプロンをつけたお姉さんが（例外あり）食券をもぎりに来ます。和洋中なんでもござれ。サンドウィッチと握り３～４人前が同じショウウインドーにて紹介されています。最上段のメニューは肝心の見本が見えないご愛嬌です。昼の２時過ぎ、下階の売り場は閑散としたものですが、この食堂フロアだけは盛況。家族連れも多く来店、若い女の子どうしの来店もあれば、一人でクリームソーダを飲み干すおじいさんもあり。味のほうも、昭和のデパート大食堂…とだけ申しておきましょうそんなローカルデパートの大食堂が繁盛している一番の目玉が、これです当ブログ３回目の出場…P1001667 posted by (C)Traveler Kazu通称「マルカンソフト」、お値段何と140円。メニュー名は「ソフトクリーム」と言います。10段グルグル巻きの、ちょっぴり硬めに作られたソフトクリーム。あまりに大きさに、２人で１個、しかも、お箸で食べるのです。P1001669 posted by (C)Traveler Kazu中は、綺麗に空洞。熟練の技術。中まで詰まっていたら、とても２人では食べきれません。P1001668 posted by (C)Traveler Kazu最後にもう１発、ド～ン！もう何だか、２個並べると巨大トルネードが２本襲ってくるように見えます。花巻市にお立ち寄りの際は、ぜひ、マルカンデパート大食堂の、マルカンソフトをご賞味ください。味は、普通です（笑）旅の思い出話にぜひ…マルカン百貨店岩手県花巻市上町6-2年中無休　10:00～19:00列車アクセス：ＪＲ東北本線「花巻駅」から、歩いて15分ほど【送料無料】胸騒ぎのデパ-ト価格：1,680円（税込、送料別）デパートは「エンターテインメント」である！驚愕の食堂から、懐かしの屋上の遊園地、泣ける誕生物語まで…。全国各地のデパートを愛する男が贈る、はじめての最強ガイド本。マルカンデパートも掲載されています花巻温泉　ホテル紅葉館花巻温泉　ホテル花巻花巻温泉　佳松園

  2011年06月11日

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  小玉醸造蔵見学　番外編

  潟上市飯田川の「小玉醸造」（太平山・ヤマキウ）蔵見学、〆はスイーツです。P1001672 posted by (C)Traveler Kazu醸造所の隣に先月オープンしたスイーツのお店で、お名前は「パティスリーパルテール」というそうです。これは、小玉醸造の資材蔵を賃貸し大改装。毎日大賑わいの盛況だそうです。（TVでは「酒蔵を改装…」とやっていたそうですが、実は「資材蔵」だったとか）パティシエは、蔵見学案内の方の話によると、ホテルのパティシエだった方だそうです。P1001670 posted by (C)Traveler Kazuケーキのカフェで、お持ち帰りも可能。種類はたくさんあるそうですが、夕方行ったのでもう３種類くらいしかありませんでした。タルトがお得意のお店のようですが、タルト以外もあります。我々が注文した後、もう１品程度出来上がったようですが。P1001671 posted by (C)Traveler Kazuこれはマンゴーのタルト（正式名称忘却）。写真では見づらいですが、マンゴーが敷き詰められております。ブルーベリーのタルトも注文しまして、目いっぱいのブルーベリーが載っていました。フルーツ付きの方にはおすすめです。タルト以外にチョコレートケーキ（これも正式名称忘却）、甘さ控えめで食べやすい。お値段はちょっとお高めで、１ピース400円台。ほかの方も「食べログ」に書き込みされていたことですが、店員さんが大勢いましたが手際はまだ慣れていないと見受けました。もう少し落ち着いたら、また行ってみようと思います。あと、蔵見学の案内の方（小玉醸造の営業の方）が…ケーキ屋ができて人が集まってくれば、ギャラリー・売店・蔵の方も繁盛するかと思ったら変わらなかったと言っていましたので、ほんの数十ｍ足を伸ばして、ブルーホールの方にも行って見てください小玉醸造（太平山・ヤマキウ）／パティスリーパルテール※両社は大家と店子の関係で、酒屋がケーキ屋をやっている訳ではありませんJR利用の方…JR奥羽本線「羽後飯塚」下車（秋田から八郎潟に向かって５駅目）　　　　　　　　駅を出たら、旧国道に出て右へ。「太平山」の広告塔が見えます。歩10分くらい。車利用の方…秋田からは、国道７号追分地区を過ぎて出光のGSがある交差点から旧道へ入りしばらく進む。能代方面からは、「井川さくら」駅を過ぎたら「飯田川・大久保」方へ旧道に入る。

  2011年06月08日

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  太平山　限定槽口酒

  甘口だけど深い味わいでうま～いresize0398 posted by (C)Traveler Kazu太平山　本醸造無濾過生　限定槽口酒　（小玉醸造株式会社）潟上市飯田川にあるギャラリー「ブルーホール」を見学に行った折に、売店で購入しました。同市昭和出身の水中写真家中村征夫氏のギャラリーで、小玉醸造の敷地内にあります。入館券は売店で買い求めるのですが、そのとき…目に入ってしまったものです他の酒屋では見ない商品で、ここでの限定販売だろうな～と誘惑に駆られて、購入。この記事を書くにあたって調べてみると、今年の蔵開きイベントで販売された品だそうです。その残りが、売店の冷ケースの片隅にあったのでした（…ということのようです）。高清水、新政が（秋田の酒としては）辛口で（全国と比べれば甘いかも）、太平山は、何だろう…爛漫ほど甘くはないという印象を持っていましたが、これは甘い。ただ、安酒のベトベトした口に残るだけの甘さではなくて、口の中に香りが広がる、思わず顔ほころぶ甘さで、かなりすすみますベタな表現をすれば“フルーティー”ですが（笑）。resize0399 posted by (C)Traveler Kazu諸事情により注文した握り寿司とともに…。でも味が濃いお酒なので、酒それ自体を愉しむ場面で飲みたいお酒だと思います。酒蔵自体も、赤レンガの雰囲気がとても良いです。酒蔵を改装したギャラリーも見もの。また、構内で会う従業員の方々の礼儀よさに、明るい社風を感じる、おすすめ観光スポットです。味噌・しょうゆも有名です。「ヤマキウ」のブランドで秋田県内で人気です。※従業員による蔵見学案内あり（1日3回）初めて見学に行った時の日記（2010-6-25）小玉醸造株式会社・中村征夫 blue hole秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1飯田川地区の旧国道沿いにあります。休館日：12/31～1/3駐車場もありますが、「試飲」ができますので、列車・バスでお越しください。JR奥羽本線「羽後飯塚」（うごいいづか）駅より徒歩７分。　　駅から旧国道に出て、右側（南／秋田方）へ進むと、広告塔が見えます。秋田中央交通五城目線（秋田駅西口～五城目BT）「太平山前」下車すぐ。秋田の名峰「太平山」にちなむ銘酒小玉醸造 太平山 上撰本醸造 1.8Lモンドセレクション金賞受賞酒【ポイント10倍】太平山 純米大吟醸　天巧 720ml《再入荷》秋田県内でしか手に入らない限定品！《秋田限定販売品》　太平山　生もと純米吟醸『十二』1.8L　10P24sep10

  2011年06月03日

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  稲庭うどん　無限堂大町店

  稲庭饂飩･･･といえば、日本三大うどんのひとつに数えられ、秋田県きっての名産品です。法事の法要が終わった後、お寺の近くにある「無限堂大町店」でお食事をしました。無限堂2011-02-20 13_24 posted by (C)Traveler Kazu無限堂大町店さんは、他の宴会でも度々使っています。お昼でしたが、4200円の会席と個室を予約しておきました。店内は、１階に椅子席と座敷席があるほかは、個室と大広間がメインです。いわゆる「民芸調」の雰囲気です。無限堂2011-02-20 12_20 posted by (C)Traveler Kazu予約の時に、「料理中心がいいかお酒中心がいいか」と尋ねられました。「料理中心で」とオーダーして、ご覧のお料理になりました。「お酒中心」ならば違うのかな？そういえば、以前「宴会」で使った時には、ハタハタ塩焼きとかとんぶりとかが出たような気がします。陶板のお肉は、見た目は非常に牛肉チックなのですが、実は豚肉です「お食事」には、当然、稲庭うどんが出ます。「温」「冷（ざる）」からチョイス。無限堂2011-02-20 12_54 posted by (C)Traveler Kazuこちら「あたたかい」ほう。無限堂2011-02-20 12_55 posted by (C)Traveler Kazuこちら「つめたい」ほう。稲庭饂飩の最もおいしい食べ方は、「冷」です。つまり、せいろ。お店の方も、「冷」がお勧めだと言っていました。ちなみに、稲庭の場合、「温」でも、茹でた後に一旦冷水で〆ます。無限堂2011-02-20 13_02 posted by (C)Traveler Kazuデザートには、この日はリンゴのワイン･･･何とかが出ました。リンゴをワインで煮たものの上に乗っている白いものは、クリームチーズでして、非常に相性がよろしい無限堂大町店さんは、前の記事で紹介した「秋田ニューシティ」（解体中）の隣にあります。秋田駅前の大屋根（アーケード）を抜けた所にもありますし、団体旅行の人気スポット「秋田まるごと市場」に入っている「海鮮問屋北前船」も無限堂の経営。そして、東京浅草雷門の近くにも「浅草雷門店」があるそうです。【送料無料】無限堂 稲庭「饂飩・素麺」比内地鶏つゆ USH-50【smtb-k】【ky】販売期間延長中価格：5,250円（税込、送料込）秋田の名品稲庭うどんご贈答用です。【5%OFF送料無料】無限堂稲庭饂飩「寒の蔵」価格：1,995円（税込、送料込）無限堂 稲庭饂飩 徳用 400g価格：473円（税込、送料別）

  2011年02月22日

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  今年の恵方巻♪

  ３日は、節分でしたネ豆まきしましたか～～ウチはしませんでした小さい子供がいないと、あまり撒く気にはならないですね。そんな訳で、今、節分と言ったら「恵方巻」です。恵方を向いて無言で１本丸かぶり…したところでご利益があったコトはないので（笑）切って頂きましたスーパーで買った３本のうちの２本。「東北海鮮恵方巻」という巻き寿司でして、東北各地の海産物が巻かれておりましたこれ、毎年結構おいしいので、毎年買っています。「七福巻き」という太巻きです。ちなみに、太さは「海鮮」の方が少々太かったです。売場にはもっと太いのもありましたどうやって丸かぶりするんだろう？ってくらいに太いのが一緒に買ってきたこちら･･･何と、真空パックの刺身サク（アトランティックサーモン）。消費期限を見たら、普通スーパーで売っている刺身用サクよりも、１・２日は長持ちするようです。味は遜色なかったですよ。というより、さすがはアトランティックサーモン。濃い味でした。（普通売られていたり寿司に入ってるのは「トラウトサーモン」（ニジマス）ですね。）違う製造元ですが、楽天でも探せばあった「刺身真空パック」愛媛産カンパチを皮なしに加工してお届け。すぐに刺身にできるカンパチ！鮮度が命、活き〆にし...壱岐島漁師直送の新鮮なお刺身販売真空パックで鮮度抜群のお刺身を食卓へ身が分厚く甘いアオリ...壱岐島漁師直送の新鮮なお刺身販売真空パックで鮮度抜群のお刺身を食卓へ誰もが憧れのマグロ(赤...

  2011年02月06日

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  ハタハタの季節♪

  秋田名物と言えば「ハタハタ」でしょう秋田名物八森ハタハタ、男鹿で男鹿ブリコと民謡「秋田音頭」に謡われています。民謡ですが、完全に「PRソング」ですね。Wikipediaによると、1663年、佐竹の殿様に上覧した時に成立した民謡であるとされているそうです。但し歌詞は原則としては即興で、やがて収録が可能になってから、「秋田名物♪～」を歌う歌詞が有名になったそうですそれで…ハタハタは「八森」だけども、ハタハタの卵「ブリコ」は「男鹿」であるのは何故か。不思議なんですけど、男鹿の北浦で水揚げされたハタハタの「ブリコ」と、他の漁港で水揚げされたハタハタ「ブリコ」とでは、卵を覆う粘液の粘りが全然違います。なぜでしょう…resize0312 posted by (C)Traveler Kazu季節ハタハタ出始めの頃に食べた、スーパーで買ってきた、たぶん北浦産のメスです。薄めた出汁醤油（味どうらくの里か安藤の白だしだと思う）に昆布です。resize0311 posted by (C)Traveler Kazuスーパーの寿司と共に…これぞ、ハタハタ寿し…なんてね（違うぞ!!）※ハタハタ寿しは、麹で漬け込む、なれ寿しです。今年は暖かい日が続いているので、寿しを漬けられないと嘆きの声が聞こえます。季節ハタハタ着岸も遅かったので、正月には間に合わないか～resize0310 posted by (C)Traveler Kazuこちら、昨日食べた、秋田港の岸壁で釣られたメス。大きい３歳魚か４歳魚。市販のハタハタ寿しに入っている魚体とは大きさが全然違います（漬けると水分が抜けて小さくなるというのもあるが）resize0313 posted by (C)Traveler Kazu高清水　特別本醸造　生貯蔵酒　300mL×12本（1ケース）価格：4,400円（税込、送料別）中口。すっきりした味わいです。

  2010年12月20日

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  はたはた寿司

  ハタハタずしを食べやすい切り身に価格：4,400円（税込、送料別）【八森・鈴木水産】［鈴木水産　楽天市場店］秋田名物ハタハタずしの一匹ずし・子持ちずしの樽詰価格：5,450円（税込、送料別）【八森・鈴木水産】［鈴木水産　楽天市場店］秋田の飯ずしを代表する『はたはたずし』価格：3,900円（税込、送料別）【八森・鈴木水産】［鈴木水産　楽天市場店］【冷凍便発送】 永田屋ハタハタずし価格：2,520円（税込、送料別）【仁賀保・永田屋】［秋田県物産振興会］三高水産　はたはた寿し （切り寿司）2箱セット価格：3,360円（税込、送料別）【男鹿・三高水産】［秋田天国］特製ハタハタ切り寿価格：3,800円（税込、送料別）【秋田市民市場安亀商店】［秋田の名産品直売所］

  2010年12月19日

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  十文字ラーメン「名代三角そばや」

  秋田県のご当地麺類といえば、古くから知られる「稲庭饂飩」、Ｂ級グルメとして最近何かと話題の「横手やきそば」。いずれも秋田県内陸南部のグルメでございます。DSC_0634 posted by (C)Traveler Kazu十文字ラーメンも名が知れたご当地麺でして、秋田県横手市十文字町（旧平鹿郡十文字町）が発祥のラーメンです。丸大豆原料の醤油と、陸奥湾の焼干でダシをとったあっさり醤油スープに、すぐ茹で上がる極細麺の組み合わせ。スルスルと喉を通ります。十文字はかつて、地名の通り街道が交差する交通の要衝であり、多くの商人、旅人が訪れ大盛況の町だったといいます。また、増田・東成瀬方面からの谷口集落として、交易も栄えました。交通の中心が徒歩や舟運から鉄道に移った時代にも、十文字駅は横手、湯沢との距離もさほど離れてはいないのにも関わらず急行「津軽」や特急「つばさ」等の停車駅でありました。この町に昭和初期に生まれた中華そばが、現在の十文字ラーメンのルーツといわれています。現在、旧十文字町内にて十文字ラーメンを供する飲食店・業者は複数あり、横手市のふるさと村、大曲イオン、秋田市民市場などにもあります。DSC_0635 posted by (C)Traveler Kazuこのお店は…名代三角そばや本店秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1湯沢横手道路（高速道路）「十文字」出口のすぐ左にあります違う業者さんの商品ですが・・・あっさり味の十文字ラーメン林泉堂 十文字ラーメン 5食ギフト価格：1,050円（税込、送料別）

  2010年11月15日

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  AT公開　番外・・・

  この写真を載せるのを忘れていました。JR東日本・秋田総合車両センターの一般公開にて…DSC_0625 posted by (C)Traveler Kazu正門を入ってすぐ右手（南側・酒田方）にある２階建ての建物の２階が、社員食堂になっていて、この日は来場者向けに営業していました。DSC_0620 posted by (C)Traveler Kazu食堂内部、北側半分です。社員数が多いだけあって、席数も大きいスキー場の食堂並み昭和レトロな、国鉄チックな内装です。カウンターは国鉄の出札窓口のような雰囲気。食券方式のセルフサービス式で、NREが経営しているようです。この食堂は、毎年一般公開時には来場客も利用できますが、メニューが制限される年もあるそうです。けれども、今年は日替わり（？）定食２種類ほかフルメニューで営業していました。DSC_0622 posted by (C)Traveler Kazuカレー、340円。中華皿に盛られているのがご愛嬌です。私の同僚の女性は、鉄ではないが工作コーナーと食堂が楽しみで行くと言っていましたな（車両展示や実演にはあまり興味がないらしい）次回の公開時には、定食を食べてみよう※この食堂は、通常は関係者専用です。一般の方はご利用になれません。国産軟水のナチュラルミネラルウォーター★送料無料★ミネラルウォーターFrom　AQUA（フロムア...価格：2,400円（税込、送料込）JR-east アクアショップボトルがスリムで持ち運びやすい500mlペットボトルの緑茶飲料。★送料無料★緑茶飲料朝の茶事（...価格：2,800円（税込、送料込）JR-east アクアショップご家庭でのご使用はもちろん、オフィスやお店などさまざまなシーンでご利用いただける大容量の...価格：2,400円（税込、送料込）JR-east アクアショップ

  2010年10月22日

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  秋田空港のナシゴレン

  ナシゴレン…インドネシア・マレーシアの焼き飯料理DSC_0224 posted by (C)Traveler Kazu秋田空港の２階出発ロビーの一角にあった中華料理店が退店し、代わって、秋田の食材を使うアジアンテイストのレストラン「あきた茶房」が入りました。ナシゴレンなる料理を食すのは初めて。辛いと書いてあったので如何程かと思いましたが、激辛ではなくて、食欲をそそる辛さでございました。後で調べてみると、現地（東南アジア）では、ナシゴレンに焼き鳥がつくと「豪華版」なのだそうです焼き飯（炒め飯）なのからか脂分多めのお味で、お腹は満足しましたこのお店では「横手やきそば」も提供しています。秋田空港ご利用の際は、出発前のひと時にいかがですか？窓側の席からの眺めDSC_0228 posted by (C)Traveler Kazu化学調味料・保存料・人口着色料など不使用！ナシゴレンの素50g【10P24sep10】東南アジアガハハ料理ノート全国空港ウォッチングガイド増補改訂版

  2010年09月27日

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  今期初　きりたんぽ鍋！

  新米の季節DSC_0210 posted by (C)Traveler Kazu今季初きりたんぽ、頂きますたたんぽは手作り…ではなくて斉藤昭一商店のものです。それから、鶏肉は比内地鶏…ではなくて若鶏です。いいんだって、それでたんぽ棒はウチにもありますから、焼く気になれば焼けますが、単にヨーカドーに行ったら売っていたという衝動買いです。ちょっと塩味が強かったけど、やっぱきりたんぽ鍋を食べないと秋じゃないですね～　白神の自然ゆかしき秋田県八峰町・八森の老舗旅館「三四郎」そこで振舞われるきりたんぽ鍋は...価格：4,980円（税込、送料別）地元の人がご贈答用にする比内地鶏　きりたんぽ鍋セット（3～4人前）価格：5,250円（税込、送料別）斉藤昭一商店　きりたんぽ・だまこ餅鍋セット（4～5人前）価格：1,050円（税込、送料別）野菜と鶏肉は別途ご準備下さい煮過ぎにご注意を。「たんぽ」を入れるのは最後、煮立ってからです。

  2010年09月21日

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  駅弁業者のコンビニ牛丼

  「コンビニ弁当」を食べたことがないという日本人はこの世の中そうそういらっしゃらないと思います。2010091615370000 posted by (C)Traveler Kazu秋田駅の駅弁業者「関根屋」の「牛丼」です（「駅弁」ではありません）秋田駅のニューデイズで買いました。関根屋では駅弁として「牛めし」を昔から販売していて、ベストセラーになっています。この「牛丼」は、味は「牛めし」かな？と思って買ってみました。ちなみに外装は全く違います。味は、駅弁のものより少ししょっぱい感じがしました。肉とご飯は同じ感じです。牛丼には、駅弁には入っている「糸こん」と付けあわせがなく、逆に、駅弁の肉には混ぜられていない「玉ねぎ」がミックスされ、一般的な“牛丼”の作りになっています。駅弁の「牛めし」はこちら（2/8の記事）参加カテゴリを変更しました「鉄道」と「写真日記」ですホテルメトロポリタン秋田東横イン秋田駅東口リッチモンドホテル秋田駅前

  2010年09月17日

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  山菜わっぱめし　（秋田駅弁）

  秋田駅に数ある駅弁のひとつです。DSC_0615 posted by (C)Traveler Kazu「泉秋軒」（昔の伯養軒秋田支店らしい）製。最近では珍しくなった「山菜」がメインの駅弁です。秋田の実用お弁当箱「わっぱ」を模した容器に入っています。DSC_0617 posted by (C)Traveler Kazu肉は、鶏の照り焼き１枚だけというヘルシー駅弁。まいたけ、ふき、わらび、しいたけ、姫竹などの煮物が載っていまして、ご飯はほんのり醤油味。秋田県民的には、ご飯のお醤油味がもっと強くてもいいかな？と思いますが、遠来の方にはこの程度がいいかな？ヘルシーらしく減塩なのかな？（笑）関根屋の「白神浪漫」はとても味付けが濃いですが、もう３年ほど食べていないので味付けは変化したでしょうか？このお弁当は、先月末に大張野に撮影に行ったとき、事前に秋田駅NEWDAYSで買って食したものです。１個850円。もちろんSuicaで払ってSuicaポイントをGet。新幹線沿線の「駅弁屋旨囲門」にも出ていることがあるようですので、「旨囲門」のある駅が近い方はお試しになってみてください。【弁当・駅弁】ニッスイ：有名駅弁店の具材6食セット米沢松川弁当店牛すきやき丼新津神尾弁当豚まいたけ丼八戸吉田屋照焼ほたて丼各170g×2全国五つ星の駅弁・空弁駅弁ひとり旅（8）駅弁スーパーレディ

  2010年09月04日

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  岩城の「赤い餃子」！

  国道7号線沿い、由利本荘市岩城二古にある、実は全国的に有名な餃子不覚ながら、超売れているとは…知らなかった。resize0244 posted by (C)Traveler Kazuここの国道をよく走る方ならお馴染みの奥州ラーメンさんです。実は、餃子のことは知らずに、ラーメンを食べに行ったんですが（笑）どうやら餃子が有名だと、売りだということで、早速注文しました。楽天ランキング総合４位に輝いたことがあるそうですよresize0245 posted by (C)Traveler Kazuそれぞれ単品です。セットではありません。アツアツ、カリカリ「最初はタレをつけないで食べてみて♪」みたいな掲示があったので、タレをつけずに食べてみました。うぉ、タネに思いっきり味が付いています。少し甘い、お野菜から出たと思われる甘みが、口の中に広がって、おいし～赤い餃子は、皮に唐辛子を使っているそうで、ちょっとピリっとくる感じと、タネの甘さがベストマッチ餃子とビールだけで十分楽しめそう駅から遠いから、お酒はちょっとムリっぽい（酒類の提供はあります）結局、タレはほとんどつけずに平らげましたresize0246 posted by (C)Traveler Kazuちなみにこちらが、「本命」だったラーメン（醤油チャーシュー麺）です。お魚（と思われる）ダシ、厚さは薄いけど口の中にほどよく脂が広がるチャーシューが絶妙国道7号線由利本荘～秋田間を走る機会があったら、ぜひ寄ってみてたんせ来られない方は、楽天で買ってみて餃子ネット通販店！とろける限定赤い餃子！情熱こってり赤餃子を是非一度！餃子の餃天日本海東北道（無料高速）を通ると素通りしてしまいます　酒田・にかほ方面から高速を走ってくる場合は、松ヶ崎亀田で降りて、国道７号線へ出てください　（高速降り口を右折、国道交差点も右折）　お店は国道の山側にありますやっと、やっと、やっと完成！！極上の唐辛子を皮に練り込んだ職人技！！他にはない贅沢なとろけるお味！！！情熱のこってり赤餃子20個　タレ付き楽天限定！真っ赤な餃子は情熱の味!濃厚ジューシー！「自然の旨みが活きている」【送料無料】全てコミコミ80個のお取り寄せ【送料無料】送料無料26％OFF【送料無料】赤餃子・白餃子の紅白餃子セット【0830_送料無料】【sm15-17】【smtb-td】【tohoku】

  2010年09月01日

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  「ぎばさ」という海藻

  昼間は暑いですが、夜はかなり涼しくなってきた秋田市です。今日はぎばさという海藻をご紹介します。秋田県ではもともとよく食べられる海藻なのですが、６月に「秘密のケンミンSHOW」で放映されてから、売れ行き絶好調のようです。resize0238 posted by (C)Traveler Kazu値段は80g入りで、100円前後。以前、仙台のあるデパートで見かけたら、160円だったちょっと高すぎない？？昨夜、「消費期限間近のため！」ということで、半額以下の値段でGetしてきました「あかもく」という海藻の一種をゆがいて、たたいて、粘りを出した食品です。ネバネバ系食材です。「あかもく」自体は全国の沿岸に生えているそうで、秋田・青森の他三陸海岸も有名な産地ですが、何故か秋田県周辺だけで活発に食用にされたそうです（山形県・新潟県では「ギンバソウ」「ジンバソウ」「ナガモ」等で食用）。ちなみに、湯通ししていない生の状態で売られていることもありますが、品名は「あかもく」ではなく「ぎばさ」として売られています。resize0237 posted by (C)Traveler Kazuパックの半分を器に出してみました。さて、更に粘らせましょう。resize0241 posted by (C)Traveler Kazuでろ～んと延びます。味付けはされていないので、ポン酢等で味付けします。これはまだポン酢未投入の状態。resize0240 posted by (C)Traveler Kazuポン酢を入れて混ぜ混ぜします。粘り気は薄まりますが、その代わりにょろ～んと延びます。まだ延びますまだ延びますresize0239 posted by (C)Traveler Kazu食堂のロウ見本ではないですよ（笑）めかぶ以上に伸び伸びしますこれを、ジュルっと頂きます。喉にツルツル入っていきますよ酒の肴にも最適です。僕も、酒を飲むようになってから、この「ぎばさ」を食べれるようになりました。もちろん、栄養も豊富だし、美容にもいいのではないかなぎばさご購入はこちらから！秋田県、山形県、青森県の方は、スーパーに買いに行った方が早いと思います秘密のケンミンSHOWで紹介されました。【冷凍便発送】三高水産ぎばさ(ギバサ)【冷凍便発送】 かがもく海産 ぎばさ（ギバサ）秋田市民市場安亀商店から直送、手作業でのキザミが粘りを増します秋田県男鹿半島近海産「ぎばさ」140g（冷凍保存）×3パック★特価★　ニコニコのり「ギバサってなにさ? みそ汁」 9g*4P【冷蔵便発送】 林泉堂 ギバサそば男鹿の荒磯からの贈り物です。三高水産　ぎばさ　10袋セット「ぎばさ」は原則として「冷凍」で出荷されています「ギバサってなにさ」の原料原藻は「国産」（産地未開示）です「地域情報（東北）」参加中！

  2010年08月19日

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  アサヒ…本生・スーパードライo(^▽^)o

  遂にネタ切れしました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡入札しようと思っていたヤフオク、ギリまで粘ろうとしていたら、入札忘れました(ﾉω･､)さて…普段、酒は「アサヒ本生」です。発泡酒です。お盆だったので（？）「アサヒスーパードライ」と「サントリープレミアムモルツ」を買いました。「アサヒ本生」と「スーパードライ」は、メーカーが同じだけあって、やはり味は似ていますね。サントリーは、アサヒとは違う味がします。キリンは、また別のお味。大手ビールも、奥が深い。。。アサヒビールの本社といえば、浅草のあの・・・ビルちなみに、オリオンドラフトは…アサヒ系なのでか、スーパードライに似てます。また、沖縄に出荷されるスーパードライの一部商品は、オリオンビールが造っているそうです。スーパーやディスカウントストアで買うよりお高めですが、スーパーポイント消化にどうぞ【送料無料】【沖縄】【ビール】オリオンドラフト＆スーパードライ　350ml×12本　飲み比べセット【送料無料】【0809_sa_food】アサヒオリオンドラフト350ml×24(※送料：北海道・沖縄県・離島は500円）【smtb-t】【沖縄】【ビール】アサヒ　スーパードライ1ケース　350ml缶×24本アサヒ本生　ドラフト 　スタイニー瓶　 334ml×20本プレミアムモルツ350ML　12本入　オリジナルタンブラー付き【サントリー】サントリーモルツ（500ml）24缶/ケース

  2010年08月16日

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  サンルーラル大潟でランチ

  今日は妹夫婦が帰省してきていたので、墓参りの後大潟村方面へ皆でドライブしました。運転手はもちろん、僕です。カメラを持参しなかったので、画像は楽天トラベルのもので勘弁して下さい…途中、サンルーラル大潟というホテルに、ランチしに寄りました。八郎潟を干拓してできた「大潟村」の、住居やお店など施設が集中配置されているエリアにある公共のホテルで、お風呂は温泉です。１階と８階にレストランがあって、１階は中華、８階は洋食。８階のレストランへ行きました白神展望温泉　美肌の湯　ホテルサンルーラル大潟のトンガリ屋根がエレベータ。８階は画像で向かって右側が（天気がよかったら）白神山地まで見える展望浴場、左側がレストラン。お風呂には何度か来ているので眺めは承知済みでしたが、その眺めを堪能しながらのランチでした「本日のランチ」を注文今日は「ローストポーク」でした。1365円。サラダとスープ、味噌汁はバー形式のお代わり自由。コーヒーは別途210円。母は、「普通コーヒーもつくんじゃない」と文句タラタラでしたがそれはさておき。大潟村の豚なのかは分かりませんでしたが、非常に柔らかくて、味の利いたおいしいお肉でした。僕はもともと豚肉が（も？）好きですが、豚肉がこんなにおいしいとは思いませんでしたソースがちょっとしょっぱかったケド。サラダのドレッシングも、ごま、オニオン、そしてコーンドレッシングという珍しいお味も。酸味は強かったですが、たしかに、コーンの味がしました。（ホテル特製コーンドレッシングのお買物リンクを最後に貼っておきます）１時過ぎに行きましたが、席はそこそこ埋まっていました。また機会があったら立ち寄りたいと思いました。１階の中華もいいかな？ホテルサンルーラル大潟秋田県南秋田郡大潟村北1-3JR奥羽本線八郎潟駅より、ワゴン車送迎サービスあり。１日３往復、前日までに予約。または、「大潟村循環バス」で30分。１日３往復、１乗車100円。ホテルサンルーラル大潟特製ゴマドレッシング【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】ホテルサンルーラル大潟特製コーンドレッシング【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】ホテルサンルーラル大潟特製オニオンドレッシング【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】

  2010年08月15日

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  西馬音内そば　松屋

  東由利→西馬音内ひとりドライブツアーの続きです。遅めのお昼ごはん。西馬音内といったら「そば」でしょ～ということで、松屋さんに行きました。resize0229 posted by (C)Traveler Kazu西馬音内駅跡である「農協巨福会館」のすぐ近くの小路にあります。resize0230 posted by (C)Traveler Kazu冷かけそば、500円。西馬音内そばといったら、冷かけそばです。冷かけといっても、少々ぬるいのは、弥助さんと同じ。かつおだしがうんと効いたつゆに、そばとねぎ。シンプルなものです。白いのは、そば湯です。resize0228 posted by (C)Traveler Kazuかなりレトロな店構えです。お昼時など、繁忙時には奥の座敷も開放されますが、この時は客は僕ひとり。西馬音内そば「松屋」秋田県雄勝郡羽後町西馬音内中野１１－４湯沢からの羽後交通バスで「羽後交通発売所前」下車湯沢横手道路の湯沢ICより、R398号経由で15分程度以前行った「弥助」さん：こちら小野花子『西馬音内盆踊り唄（秋田県民謡）』羽後交通雄勝線　追憶の西馬音内電車町おこしin羽後町

  2010年08月04日

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  バラ焼きのたれ

  今日の秋田は朝、雨が降り、今は青空です。しかしお部屋にいると、窓からはひんやり冷たい風が心地よく感じます。今日はエアコンいらずです。上北農産の「バラ焼きのたれ」を買ってきましたので、レシピ通りに調理しました。バラ焼きは、十和田市のB級グルメだそうです。※豚バラ焼きのたれだと思い込んでいたが、「バラ焼きのたれ」ですね。じゃあ「牛バラ肉」でもいいっつーことか？？IMG_1939 posted by (C)Traveler Kazu材料は豚のバラ肉（三枚肉）と玉ねぎです。玉ねぎはスライスしておきます。IMG_1944 posted by (C)Traveler Kazuたれをかけて、焼くというか炒めます。IMG_1946 posted by (C)Traveler Kazuバラ肉は火が通りやすい。玉ねぎがしんなりしたら出来上がり。IMG_1948 posted by (C)Traveler Kazu玉ねぎから出たとろみが、肉に絡まってGOODタレ自体も青森県産の大豆使用の醤油にニンニクも入っています。味は見た目どおり、ちょい甘めに仕上がります。同じ上北農産から出ている「スタミナ源たれ」のちょい辛さとは対照的。どんぶりにするのもいいですねバラ焼きのたれ通販！「2009 東北B-1グランプリin八戸」で優勝青森のB級グルメ【十和田バラ焼き】がご家庭で!!1本348円♪KNK　上北農産加工バラ焼きのたれ　310g「スタミナ源たれ」はこちら青森県産りんご・にんにくを贅沢に使用マスコミにも取り上げられ人気絶頂！！1本298円♪KNK　上北農産加工スタミナ源たれ　300g

  2010年06月24日

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  かもめのショコらん

  「かもめの玉子」という有名なホワイトチョココーティング菓子がありますが、「かもめのショコらん」という、かもめの玉子もあります。IMG_1898 posted by (C)Traveler Kazu「かもめの玉子」と同じお菓子屋さん「さいとう製菓」（大船渡）の作品。先日盛岡で婚礼出席の折、フェザン（駅ビル）で購入。１箱６個入り。３個づつパックになっています。中身は予想に反してIMG_1902 posted by (C)Traveler Kazu玉子の「黄身」の部分もチョコミックスあんになっておりましたちなみに、通常の「かもめ」の中身はこちらIMG_1897 posted by (C)Traveler Kazu並べてあるのが、披露宴後の「お見送り」で頂いた「紅白かもめの玉子」。一般的にはドラジェですが、地元の物産をお土産にする粋なはからいです。「紅」の方は、包み紙のほか、コーティングのチョコレートもピンク色。中の餡は、白と同じ黄色の餡。左から…紅白かもめの玉子、夫婦かもめの玉子、季節限定かもめの玉子ブルーベリー仙台のお土産に「仙台いちご日和」という、かもめの玉子によく似たお菓子がありますが、それも実は「さいとう製菓」の製品です（マネ商品ではない）。「かもめの玉子」は盛岡・仙台近辺の駅ビル、土産品店、新幹線の車内販売ではよく販売されていますので、東北みやげにどうぞ。

  2010年06月03日

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  水たこ

  北海道では、水だこの頭を握りにして食べると、秘密のケンミンショーで放映されました。resize0201 posted by (C)Traveler Kazu握りではないですが、水だこ（蒸し）の足のブツ切りを、昨夜のつまみにしました。これ、大好きです。わさび醤油で食うのがいいですね。ぶつ切りなので、安いのもいい。しかも半額（笑）。ミズダコは、マダコの数倍の大きさがある巨大タコだそうです。resize0202 posted by (C)Traveler Kazu吸盤の部分のコリコリ食感と、見た目以上に柔らかい肉の部分とコラボレーションがたまりません。大きなタコなのでスライス状態も大きいですが、思った以上に柔らかくて噛み切りやすいです。主に、能登半島／常磐地方以北の海に生息しているそうです。近年では、足の部分のみ、東京の市場でも幅を利かせているそうです。《父の日》《三陸産水だこ厳選》《無添加》【父の日】【送料無料】志津川水だこ(お刺身用塩茹で)足800g｜お届け期間6月10日～6月30日限定（ポイント5倍）【厚岸産】ミズダコの頭2.5kg前後！重量感ある天然ミズダコの頭は迫力も十分！地元厚岸より産地直送でお届け！【茹】水蛸（ミズダコ）頭 2.5kg前後北海道産の水だこの表面に焼をいれタタキにして、薄いお造りにしました。刺身に付け出しに最適。北海たこたたきタレ付き (90g)本場もんの「水だこ」いかがですか

  2010年05月29日

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  ぴょんぴょん舎　稲荷町本店

  盛岡市内の国道46号線沿いにある、焼肉と盛岡冷麺のお店。他に、盛岡駅前、都南、東京銀座、イオン盛岡（店名は「オンマーキッチン」）などにあります。※本日より、一部の画像は「小さめ」でお届けします。クリックすると大きくなります。携帯の方はご覧になれません。resize0195 posted by (C)Traveler Kazuresize0194 posted by (C)Traveler Kazuおしゃれなお店です。ぴょんぴょん舎の店舗は、おしゃれな造りの店が多いですね。テラス席もありましたが、肌寒かったので誰もいませんでした（5月8日）。resize0193 posted by (C)Traveler Kazuまずは、焼肉お値段はお高めですが、旨い～～運転があるのでは控えましたが、と一緒だったらもっと旨かっただろうな実はこの一週間後に、盛岡駅前店に行ったのですが、そこで食べた「ユッケ」も旨かった～画像はないですが、新鮮な牛ロース生肉に味付け、卵の黄身とろけるとは、このこと。resize0192 posted by (C)Traveler Kazu同行者が食べた「温麺」って言ったかな冷麺の温かいバージョン。resize0191 posted by (C)Traveler Kazuこれが、盛岡冷麺辛み別。盛岡冷麺は、朝鮮半島の冷麺を日本人の嗜好にあうようにアレンジしたもの。例えば、麺が白い、スープが多いなど。お店によってスープの味が違って、コクがあるがクセもある場合もあります。しかしこちらの冷麺は、初心者にも食べやすいです。私も最初冷麺を食べた10年ちょっと前は、「１度でいいや」と思っていましたが、気づけば、盛岡に行くたびに食べています。仙台牛たんも同じく（笑）キムチで辛い味をつけて食べます。このお店では５段階調節の他、自分で調整する「辛み別」というオーダー方法があって、ご覧のようにキムチは別皿でサーブされます。あ、西日本の「冷麺」とは全く違う食品で、西日本の「冷麺」はこちらでは「冷やし中華」といいますので念のため。ぴょんぴょん舎製品　発送ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺4食セットぴょんぴょん舎の盛岡温めん（2食）ぴょんぴょん舎カクテキ

  2010年05月20日

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  雫石町　「ごしょ野」

  そばと季節料理のお店。国道46号線岩手県雫石町内にあります。resize0199 posted by (C)Traveler Kazu国道沿いに幟がたくさん立っているのですぐ判ります。民家を改造したような作りの店です。お昼1時半過ぎでしたが、けっこう混んでいました。resize0197 posted by (C)Traveler Kazu天ざる～二八そばと、数量限定の十割そばをチョイスできます（価格差あり）。これは十割。オイシカッタ天ぷらもサクサクしてて良かったですresize0198 posted by (C)Traveler Kazu山菜天ざるについてきた山菜天ぷらの山タラノメはじめ、今の時期の山菜が天ぷらです。これで１人前。ちょっと多い。2人で1皿が丁度いいですね。フキノトウ（秋田ではバッケといいます）は、何と苦味をほとんど感じず食べやすい味でした。私自身は山菜がイマイチ得意ではないので、葉っぱ物を中心に頂きました。resize0196 posted by (C)Traveler Kazu超濃厚そば湯そばの栄養が豊富で身体に良さそうこちらのお店、クチコミサイト「食べログ」では、何故かあまり評価が高くありません。いや、どちらかと言えば、低い国道沿いの蕎麦屋としては有名な方なので、みなさん、過大な期待を抱いて訪問されているのかな。二八そばの酷評が目立ちます。田舎の小さな蕎麦屋なのだから、都会の有名店のように評価するのはどうかと思います。料理が出てくるまでの待ち時間は長かったけど…私は、また立ち寄りたいと思います今度は、二八そばにチャレンジしようかな優しいお肉の雫石牛ハンバーグ九戸屋肉店雫石牛入り煮込みハンバーグ3個パック［雫石町］南部手前みそ3．5kg樽小岩井純良バターそば・季節料理　ごしょ野岩手県岩手郡雫石町板橋74-2　「?十文字」交差点（小岩井農場入口）より少し雫石寄り。国道沿いに幟がたくさん立っています。JR小岩井駅より2ｋｍ以上。

  2010年05月19日

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  オムライスのお店「ラケル」

  先日の休みの日に、御所野イオンにある「ラケル」という、新鮮な卵を使ったオムレツとオムライス、特製のパンを売りにしているレストランに行ってきました。2010040715250000 posted by (C)Traveler Kazu店内の装飾に「Shibuya……」と書いてあるので、元々は東京・渋谷あたりで創業したんでしょうか？店内はイギリスの田舎風。２度目の利用でしたが、不思議なことに、食べたときにはあまり沢山食べたような気はしないのですが、腹持ちがいいんです。パンが凄いフワフワ、バターを挟んであっておいしいです。オムライスとセット。このプレートで税込み900円チョイくらいでした。ラケルさんのHPを見ると、お店は全国展開されているようですが、関東以北ではイオン秋田のこの１軒しかお店がないようです。一軒宿！奇跡の薬湯　笹谷温泉　湯元　一乃湯地下１０２８ｍより湧出全国で唯一の含塩化芒硝鉄泉高濃度ミネラルで飲める温泉。公的効能２５類の薬湯泉宮城県、笹谷峠の手前です

  2010年04月09日

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  スタミナ納豆

  スタミナなっとう数週間前の「秘密のケンミンSHOW」でやっていたので、真似て作ってみました。鳥取県倉吉市の学校給食一番人気メニューだそうです録画していた番組を、メモ片手に再視聴…メモメモ１、鶏ひき肉にしょうが、ニンニク、酒を加えてそぼろを作り、粗熱をとる★しょうが、ニンニクはすりおろして投入resize0156 posted by (C)Traveler Kazu２、粗熱をとったそぼろに、ひきわり納豆、醤油、砂糖、青ねぎ（薬味ねぎ）、タバスコを加えて合える。★今回は秋田を代表する納豆銘柄「おはよう納豆」を使用resize0155 posted by (C)Traveler Kazu出来上がり～～今回は鶏ももミンチ200gで作り、３回に分けて食べました。単純に、ひき肉70g＋納豆1パックで、2人前くらいの分量になりました。★そぼろを冷蔵庫で保管される際は、完全密封を。不完全だと冷蔵庫内がニンニク臭くなります（笑）味付けは、テレビでは上記の通り「砂糖、しょうゆ」と紹介されていましたが甘すぎてしまったので…２回目：納豆付属の「タレ」＋醤油を少々３回目：味どうらくの里と替えてみました３回目の味どうらくの里を使った味付けが、一番良かったです。タバスコが入るのは隠し味。後味にピリ辛さが来ていいし、唐辛子が入っているので、しょうがとともに代謝を良くする効果があるのかもしれません。ニンニクはもちろんスタミナ！納豆も健康食品です。いいこと尽くしの給食メニューですね。実際、これを食べた３日間は、１日中調子が良かったですよ手軽に出来ますから、皆さんもおためしを～～2010.4.9　1:46　クチコミテーマを変更ぜひご投票下さ～い当店が自信を持ってお届けしますおはよう納豆 ひきわりマイルド ミニ3これ1本で簡単に味付け秋田の万能調味料　味どうらくの里 1800mlピザ・ハンバーグ・パスタの必需品！！これさえあれば文句なし！！タバスコ

  2010年04月08日

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