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2006年11月12日
テーマ：今日のご飯♪(2324)
カテゴリ：キッシュ
もはや、恒例のキッシュづくり。。。 卵がなかったので、ホワイトソースっぽく仕上げました～。 もっちもっち、まろやか～。でやさしい味.``+.゜(*´∀`)゜+.゜.``.。デス。
18ｃｍタルト型 （パートブリゼ）粉150ｇ 菜種油40ｇ 水4５ｇ 塩２ｇ 酵母元種大さじ１（これはお好みで入れなくてもいい） 砂糖大さじ１ （アパレイユ）Ａ（餅あわ1/２カップ弱 水1カップ弱） たまねぎ1個（みじん切り） オリーブオイル、小麦粉大さじ２ 牛乳100ｃｃくらい 粉チーズ大さじ１ 塩コショウ かぼちゃ100ｇ弱 レシピ： １．パートブリゼの材料を混ぜる。 ２．アパレイユの材料Ａを炊く。ゆでたかぼちゃは、フードプロセッサーで細かく。たまねぎをオリーブオイルで炒め、小麦粉、牛乳、塩コショウ、粉チーズでさらに炒める。 ３．型にパートブリゼを敷き、砕かれたかぼちゃを敷き、残りのアパレイユをその上にのせて、210度で20分くらい焼けば出来上がり～( ´∀`)。
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Last updated
2006年11月12日 20時41分35秒
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。タルト生地のあまりで、チョコをはさんだよ～。
