今日も梅雨の晴れ間
梅雨の晴れ間は今日も続いています。でも、あさってあたりからまた雨続きになるそうです。沖縄ではもう梅雨が明けたそうですね。日本は広いな～とこういうとき思います。今のうちにと昨日は梅のはちみつ漬けを仕込みました。３ヶ月くらいで出来上がりだそうです。２年前に梅シロップを作ろうとして発酵させてしまったので(T_T)今回はうまくいきますようにと祈りながら仕込みました。うまくできたらおいしい梅ドリンクが作れるはず。梅干は…いまだ悩み中(^^;)本日のお弁当です。メニューは、梅干ご飯になめたけ、鶏の照り焼き（野菜添え）、ニラ玉、粉ふき芋です。…最近ちと疲れてきたか、うまいお弁当のおかずを思いつきません(^^;)今日も彩りはまあまあかと思いますが栄養的には少々野菜が少ないかな、と思います。材料は昨日オイシックスが来たので不自由してないんですけどね。なかなか難しいですね。明日は１号の授業参観。朝から給食をはさんで午後まで、いつ見に行ってもいいことになっています。ついでに私も病院に行ってこようと思っているので午前中お休みにしました。なので、お弁当もお休みします。外のおいしい食べ物を食べて私の脳もリフレッシュしてきます(笑)
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