茶の葉blog　　～お茶と旅と人々と～

[タイ（チェンマイ）] カテゴリの記事

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• NOK　AIR　ノックエア（タイの格安航空会社）

  ちなみに、有料ラウンジの後、朝７：００ごろまたマレーシアラウンジに戻ってうとうとしました。さすがに、こっちのほうが寝やすいです（＾＾；）KL－BKKは３００－２００の機体（だったような）で、広々でした。ほぼバクスイしていたので、テタレというひっぱるミルクティをまたも頼んでみるのを忘れてしまいましたが。帰りは必ず、とこぶしをにぎる。　荷物のピックアップ、両替、チェンマイ行き格安航空NOK　AIRの当日予約とスムーズにすすみました。一時間後の便が、１７００B（５０００円くらい）なので安いですよね？福岡ー東京もこれくらい気軽に乗れるといいのですが。。。。。。　NOK　AIRはトリのくちばしがトレードマークでかわいいです。職員の人も、黄色いポロシャツでカジュアル。　ただ、搭乗は遅れ、出発時間ぎりぎりでした。ど、どれくらい出発遅れるんだろう？とびびりましたが、２０分遅れでチェンマイ到着。　揺れましたが、マイペンラーイです。　帰りの便をチェンマイ航空でおさえましたが、（行きに乗って問題なかったので）ノックプラスというJALのJくらすみたいなのに、しておきました。　私の惹かれた特典としては、１）日程・時間の変更が無料２）３０KGまで荷物がつめる　特に、ノックエアーの普通席は１５KGまでで、かなり厳しくとりしまるらしいので、のちのちお金がかかってくるならと、最初から５００Bほど高いこちらに。　それでも、一ヶ月弱先なので、１８００Bくらいと、行きの普通席とあまり変わりませんでした。　格安航空会社は、夏にドイツーハンガリーにGERMAN　WINGS乗ってから２度目ですが、すっきりと余計なサービスなく、価格は安くなので、気にいっています。　安全面の情報だけは、いろいろと仕入れたほうがいいなと、肝にめいじていますが。　　

  2005年03月28日

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• サイアムセラドンティーショップ ２

  ここのお茶は、セラドンのティーセットでサーブされます。　私が頼んだのは、一番安い chinese gree tea ３５Ｂ（約１００円）ふたをあけると、茶葉がこれでもか！というくらい入っていました。　お茶は高くても５０Ｂくらいまでで、あとは南国らしくフルーツジュース各種もあり、さらにはビールも４０Ｂくらいで飲めてしまいます。　昼を食べていなかったので、ＢＬＴサンドも頼みましたが、小腹がすいたときにちょうどいいサイズでした。４５Ｂ（１５０円くらい）　セラドンの食器で目の保養をし（たくさん買うには重いので。。。）、街歩きの疲れをいやすのに最適です。　ちょっとわかりにくいですが、カップのとってのところが、象さんの鼻になっています。　TEA FOR ONE タイプ（上がポットで、下がティーカップ）のセットが欲しかったのですが、ここではなく、工場でのみ販売とのこと。　お店の方が、もしここまで来るのなら、トゥクトゥクというバイクタクシーを捕まえて連れてってくれるよう交渉してくれると請合ってくれました。　１５０Ｂが相場だというし、ここまで来るのもなんなので、あさって、自力で乗合のソンテウを拾って、行ってみようと決意。　もし拾えなかったら、ここまで来てお兄さんに頼もうと思います。

  2005年03月27日

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• サイアムセラドンティーショップ

  　ターペー通りにあるサイアムセラドンのお店の奥には、とても素敵なティーショップがあります。　この間は、閉店前の6時にかけこんだので、今日は再度のチャレンジです。　近くにあるナイトバザール・ワロロット市場の喧騒とは無縁の、非常にゆったりしたたたずまい。　店内の更に奥には、お庭があり、そこでもお茶が楽しめるようになっています。　　ここは、イギリス？でも植物が、トロピカルですね。

  2005年03月27日

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• 魅惑のマンゴーごはん

  マンゴー（マンムアン）＋もち米（カーオニャーオ）最初、この組み合わせを聞いたとき、？？？が頭の中をかけめぐりました。　でも、タイの友人が、マンゴーにはもち米なのだ、と頑なにいうので、食べてみると、ココナッツミルクで甘く炊いたもち米が、確かにあうのです、マンゴーに。　市場でもみかけたので、今日のご飯はかるめにカオソーイをすすって、このセットを買ってきました。　タイの人の、マンゴーのむき方って、上手です。するするすると、むいて上下に三枚におろし、たんたん、と食べやすい大きさにあっという間にきってくれます。　３０Ｂ（９０円）で、腹もちもばつぐんです～～

  2005年03月27日

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• 屋台の豆乳

  ホテルのごく近くに、豆乳と揚ぱんの屋台がある。 普通この組み合わせは、台湾とか上海では定番の朝ごはん。 　が、私はここんとこ、出足が遅いので、でかけた帰りに買っていく。 　おにいちゃん、すでに私の顔を覚えてくれたらしい。　あぁ、とにっこり笑ってくれる。 　今日はがんばって、「砂糖いらないの」と辞書をさしさし、タイ語で言ってみた。そしたら、うなずきながら、 「どこから来たの？」とすらっと英語で聞いてきた（笑） 　日本語でこんばんわーなんて、言ってくれるし。 にくいね、あんちゃん。 ところで、すごく器用にビニール袋にいれて、輪ゴムでしばってくれるんだけど、私なんてコップに開ける時すら、 だらだらこぼしてしまう。上手だなぁ。一袋4バーツです（12円）

  2005年03月23日

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• 昼夜兼用　カーオッパ

  町の食堂で食べました。 「ごはんが食べたい～」と一生懸命伝えた。 中国人？と聞くので、日本人だよ、というと 中国語で、「牛肉のでいい？」ときかれました。 「いいよー」と中国語でかえすと、皆大笑い。 　だから、日本人だっていってるぢゃーん！って皆 つっこみあってたんだと思う。 　タイには、中国系の方も多いのかな？ それとも、チェンマイは地理的にも中国に近いから？？ お腹がまだまだ、ぴーごろろなので、タイ料理は一日一食、 あとはパンとかワッフルくらい。 でも、ワッフルに、とうもろこしの粒がはいっていて びっくりした。牛乳と一緒に食べたから、またぴーごろろかも。。 しょんぼり

  2005年03月23日

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• お昼ごはん　センミーナーム

  えっと、これは近くの大学の食堂に忍び込んで、食べました。 だって、学食って広々としていて、安いんだもん。 暇そうな人に、道とか聞けるしね。 米粉のほそーいのに、魚のつみれと、もやしとかいれて食べます。 スープはさっぱり薄味なので、必ずタイ料理４点セットが おいてあって、それをめいめいいれて食べる。 ちなみに４点セットは、ナンプラー（魚醤）とうがらし入り酢、とんがらしの粉、グラニュー糖（！？） グラニュー糖、最初いれろって言われたときは、えええーーーー 麺に砂糖！？とはにわ顔になったけれど、業にいれば業にしたがえってことで、いれてみると、おいしかった、これが。 そういえば、この初グラニュー糖体験も、バンコクのチュラロンコーン大学の学食でだった。 　しかも、学生さんにおごってもらってしまった！のだった。（そのときは、私もまだ学生でしたが） かわいらしいネッドさん、今はスチュワーデスさんになったらしい

  2005年03月23日

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• 象のびーる（チャンビア）

  象のマークがかわいいビール（２０バーツ）味は濃くなければいいので、安いのが嬉しい。帰りにまた市場によって、チャーハンと野菜炒めをテイクアウト。４０バーツだから、１２０円くらい。　ホテルで、食べました。タイのビールはあっさりしていて、うまいなぁ。個人的には、この薄いビールにさらに氷をいれるのが好きです。なんでも昔、冷蔵庫が普及してなかった頃の名残なそうな。（タイの人に聞いた）

  2005年03月22日

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• お昼ごはん　カオソーイ

  ＃ええと、旅メモがわりにつけている一人称の文をそのまま流用してしまうので、荒っぽい文で失礼します＃おいしかったお昼ご飯は？と聞かれたので、お答えします←えらそうやっぱり、なんといってもカオソーイでしょう！ココナッツカレーのスープに、やわらかい麺と、揚麺が両方はいっています。そして、別皿に、山盛りの野菜。うーーん、たまりません。ライムみたいなのを、ぎゅっとしぼって食べます。ホテル前の市場で、２０バーツ（６０円）でした。揚麺をおいてある店に、「カオソーイ？」と聞いてまわったら皆笑いながら、あっちあっちと指差すので、４軒目でやっとカオソーイにあたりました。他の揚麺は、どんな料理に使うんだろう？こんど、試そうーー。

  2005年03月22日

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• でもやっぱり紅茶

  でもやっぱり紅茶ものみたいよね、ってことで買っちゃいました。ポットと、ティーバッグ。　ポットは電気式で、すぐわきます～。３００Ｂ（約９００円）ティーファールとかも売っていますが、もって帰ってからも使うとなると変圧器のほうが高くついちゃいます。　　ティーバックはたくさん持ってきたのですが、やはり水が違うのか、いまいちいい味が出ません。というわけで、外国行ったときの定番Dilmahを買ってみたんですが、こ、これってどこにもタイ語が書いていません。。。ということは、輸入？　じゃあ、タイ向けにはなっていないんですね、しょぼーん。朝一杯のミルクティではじまるのは、どこにいっても同じ習慣です♪

  2005年03月21日

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• 緑茶もブームみたいです

  中国茶のカフェは、他でもナイトバザール近くのホテルに涼みに入ったら突然出現してびっくり（＠＠）　かなりの品揃えでした。地理的にも中国により近いので、中華系の方も多いんでしょうか？　中国茶もブームみたいですが、それ以上にこれはチェンマイに関わらず、タイで緑茶がだいぶ前からブームみたいです。　お茶のペットボトルが、（怪しげな日本語も書いてある）そこかしこで売られています。　それ以外にも、化粧品とかシャンプーとか、緑茶入りのが多いですね。　ごたぶんにもれず、きっと甘いに違いないので、まだ買っていません。ちゃんと、プーアールの大きい円盤もおいてありました。（ニマンヘンのほうだけど）

  2005年03月21日

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• 中国茶ブームなのかしら？

  お茶なしと書きましたが、ちょっとだけお茶情報を。ここチェンマイはなぜか最近中国茶ブームらしく、素敵な中国茶を、落ち着いた雰囲気の木造、そして風の吹きぬけるオープンエアで楽しめます。　この間も、両替所をもとめてうろうろと、夜のニマンヘン通りまででちゃったんですが、突如、すごく素敵なお茶専門店がでてきて、たまげました。　５０バーツ（１５０円）くらいで、各種中国茶やハーブティ、ケーキなどが楽しめます。　でも、肝心のハーブティの画像が消えちゃったので、棚にあったお茶たちの画像で、お茶をにごしてみたりして。

  2005年03月21日

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