糖化最終産物 AGE
昼間テレビを見ていたら「糖化最終産物」=AGE と老化の話しをしていた。 唐揚げや焼き肉、焼き魚などに多く含まれているもので、「老化物質」 だそうです。こわーーーい・・・・・・・こんがり香ばしい「焦げ」がそれを多く含んでいるらしいです。これが体内に吸収され細胞のAGEレセプターに結合してしまいます。特に血管が老化しやすいようです。その番組によれば「カテキン」によって体内への吸収を阻害できるということでした。お茶に多く含まれているあれです。焼き鳥 焼き肉など大好きな僕にとってAGEはちっょともんだいだなぁ・・って思いました。でも普段から別の目的「体脂肪退治」のためにお茶は多く飲んでいますし、カテキンを多く含んだヘルシアを飲んでいますから、まだマシなのかな?ヘルシア 緑茶 1000ml*12本入りヘルシア ウォーター500ml*24本入りこれからは焼鳥屋とか焼き肉屋に行ったときには絶対に飲もうと思います。 AGEが怖いからって止めるのも辛いしね。