美々庵

[食べること、お料理] カテゴリの記事

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• 痩せたいのに。。。。。

  先週末は鉄人鍋。昨日も会社の忘年会で。明日＆金曜日も飲み会。ここんとこ続いてる飲み会でほんま、「まじで」やばい私。もうあかん。ダイエットせなあかん。今日はとりあえず酒絶ちや！そう思って帰ってきたら・・・・久しぶりに叔父が来たらしく、ボジョレーぬぼっを１ダース買ってきてくれていた。らしいが。私が帰ってきていたとき既に６本空になっていた。すでにひとしきり盛り上がった宴の後。すさまじき酒飲み一家やわー！あかんあかんと思いながらも私も一人で１．５瓶あけてしまった。この叔父が豪快な人でいつも来るときは半端じゃないお土産を持ってくる。「今日は鍋でも食べよう！」と、黒門市場でフグを１０匹さばいてきたり、松茸尽くしやといってはプリップリのマツタケを１０カゴも買ってきたり・・・・する人なのだ。今日も黒門市場でたらば蟹を１０杯仕入れてきてるし。週末はかに鍋やなー。ああ、もうダイエットはできへん。痩せたいのに。環境がそれを許さないのよー。う～～～～～～～～～～もうこうなったら、いくとこまでいくぞ～～～～～～～～！

  2006.12.12

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  魔法のフライパンが届いた！

  一年半以上も前に注文したフライパンが届いた！ その名も・・・・ 　魔法のフライパン １年７ヶ月も待ちました。待った会があったのかどうかはまだわからへん。（今日は帰りが遅かったのでまだ試せてないの）明日にでも使ってみよう。感想は又！ちなみに。私より数ヶ月遅れで注文した妹は納入までなんと２年半待ちでビックリ！でもでも、それで驚くなかれ。今オーダーすると３年待ちだそうです。「たかがフライパン」やのに、さぞかし、よほどの「されどフライパン」なんやろな。すごいね。

  2006.05.30

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• 親友との再会

  梅田にて。親友のD子と、久しぶりに再会。彼女は子供を旦那に預けてきたのでゆっくりと食事＆会話を堪能できた。私たちは、高校からの付き合いだからかれこれ２５年近い仲になる。けっしてべったりな関係ではなく、かといって形式的な付き合いでもなくどんなに遠く離れていても、心ではいつも気にかけているそんな存在。親友。くさい言葉だけど、そう。親友のなかの親友。彼女には、何も望むことはなく。ただ彼女らしく幸せでいてくれたらそれだけで嬉しい。彼女が幸せだとそれだけで私の心がほっとする。そんな存在。多分お互いに。その彼女と久しぶりに再会して積もり積もった色んな話をした。20年前、留学に旅立つ私にと彼女がくれたお財布があって、それはちっちゃな小銭入れなんだけれど、ふとのぞいたバッグの中にそれを見つけ「まだ大切に使ってるんよー」って見せたら、彼女も色違いの同じものをバッグから取り出して見せた。しわくちゃ＆くたくたになった味のある小銭入れ。20年の時の長さを感じた。この先また20年、30年たってもこれを見せ合って笑い会えるそんな付き合いを続けていきたい。心からそう思った。そして治療が終わったお祝い＆就職祝いにとパール＆プラチナのペンダントをプレゼントしてくれた。その気持ちに涙が出た。大切に大切に使うねー。有難うね！

  2006.04.29

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  うっそ～～～～　＼(◎o◎)／！

  久しぶりに、というか1週間ぶり位に体重はかったらなんと２.５キロも増えていた。先週あたりから急に食べたくなって以来はまりまくってほぼ毎日のように食べているあんこ・小豆のせいやわ。ぜったいそうやわ。大福、アンパン、ぜんざい、金時豆、どら焼き。う～。そら、太るはずやわね。いかん。いかん。このままではほんまに顔がパンパンになってアンパンマンになってまうー。明日一日絶食します。

  2006.01.28

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  お鍋というたら・・・・

  旭ポンズ！旭ポンズ！旭ポンズ！旭ポンズ！旭ポンズ！旭ポンズ！めっ～～～～～～～ちゃおいしいねんて！今日はこの秋～冬初めてのお鍋でした。ブタしゃぶ～！ブタしゃぶには水菜。これ我が家の定番。そして、何度も言うけどお鍋というたら旭ポンズ！でも実は・・・・もうひとつ実においしいポン酢があるのだ。これ↓もいけるよ！ひろたのぽんず！

  2005.11.03

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• PIZZA・PIZZA！

  先週のこと。「パチンコで勝ったから、何でも好きなものおごってあげる～」と母に言われて、何にしようかとあれこれ迷ってたんだけど・・・昨日の夜ふとピザが食べたいと思った。『明日のランチはピザ』って決めて、待ちきれない思いで眠りについた。今日。お昼。「さあオーダーするぞ～～～」はりきって、以前ポストに入ってたシカゴピザのチラシを取り出しまじまじと見つめ、あーだこーだしばらく検討した結果・・・結局スタンダードなシカゴトラッドに決めた。わくわく気分で受話器をとる私。ﾌﾟﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙ~~~~(ｶﾁｬ)「あっ、もしもし～あのーピザの注文を～」「%@\#?*&$%」「えっ・・・・(( ；ﾟдﾟ))ｱﾜﾜﾜﾜ 」運悪く。定休日うっそぉー！？口の中はもうすでにピザを受け入れる体制ばっちりやったのになー。ピザモードからいきなりお米はムリやねん！なんか気が抜けて食欲が急にうせた。撃沈。明日こそ、絶対食べるぞー。

  2005.10.13

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• 敵は自分の中にあった！

  やばいやばいと思っていたが。やっぱりだめだった。チュソッ（秋夕）のために準備されたご馳走の数々を目の前に、昨日はなんとか自制して控えめに「つまんで」いたんだけど、今日は我慢も限界に達してしまった！もう１日中ずっと食べまくってしまった。しかも、最後にはひそかにジーンズのボタンをはずしジッパー少々引き下げてまで食べまくってしまったさー(~_~;)あぁ～めっちゃ反省。。。。食欲の悪魔打ち勝たなければならない敵は自分の中にあった。もーーーー(＠_＠;)食べ過ぎてウプス！最後に残ったご馳走をみなで分けて持ち帰るんだけどうちはお料理は遠慮して、果物ばかりをもらってきた。メロン、梨、柿、ブドウ、りんご、ミカン、バナナ　etc…大量にあるので、明日からは思い切って豪華ミックスジュース生活やー。私にとっては「ミックスジュース」って子供のときから、ちょっと特別な「贅沢な飲み物」うれしー（●＾o＾●）…って、今日の食べすぎ、全然反省してないヤン！

  2005.09.18

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  べたですが・・・食欲の秋？

  ここ数日『やばい』ことになっている。ほとばしる食欲！　Oh　my　god!金曜日の夕食は「トンカツ」昨日のランチは家で、特製「トッポッキ」（韓国のお餅の辛炒め） 今日のランチは近所のインド料理屋で「カレー＆ナン」 明後日火曜日は、口元の手術予定。口元の手術の前は、当分何も食べれなくなるという思いから食欲が異常に増えてしまう私。。。。おまけに今夜は・・・・これから祖母の家に行って焼肉食べますです。↓こんな感じで、七輪で焼きまする。 さあさ、明日は何を食べよかな！　（←まだ食べるんかい(~_~;)！ってネ）

  2005.09.04

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  芒果冰サイコー！

  台湾はおいしいもんの宝庫です。特に小ﾛ乞（シャオツー）【友達の間では「こたべ」と呼んでいる】と呼ばれる、日本で言ういわゆる「軽食」が充実しています。その代表格が屋台。私は台湾に行けば、滞在時間のそのほとんどを屋台と茶藝館（中国茶を飲むためのお茶屋さん）で過ごしているといっても過言ではありません。歩きながら、小腹がすいたらいつでもどこでも、気の向くままにチョコチョコ食べます。おいしいスイーツも充実しています。そんな台湾からやってきた、関西で今話題のおいしいスイーツを今日はご紹介しませう!難波ウォークに出来た「冰館（ﾋﾟﾝｸﾞｧﾝ）」のその名も芒果冰　ﾓﾝｸﾞｩｫｰﾋﾟﾝ　（マンゴーかき冰） 完熟マンゴーの果肉たっぷりで、濃厚なマンゴーソースもたっ～ぷりかかってて、とってもとってもおいしかった！味はバッチリ！很好ﾛ乞！けどね・・・マンゴーを台湾から毎日空輸しているというだけあって、確実に価格に影響してるようね。「私の」感覚では、６３０円はやっぱちょっと高いな～。一見ボリュームたっぷりだけど、所詮は氷やからね。食べたらほんと『あっ!』という間やっちゅうねん！とりあえず一回は行ってみたかったから、行けて満足。だけど、リピートは・・・しないかな？！（こういうとこほんと関西人やな～私(^^ゞ）それにしても・・・台湾の味を、大阪にいながら味わえる。贅沢なことよね～。お店にはってあったポスター見て、台湾に行きたいっていう欲望がムクムクとわきあがってきました。 台湾よ～必ず行くから、待ってておくれ～！

  2005.08.12

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• 餃子にはビール。これ定番。

  今日の夕食は餃子とビール。それだけ。ホットプレートに餃子をダダッ～と並べ、水をジュワーと注いでフツフツ蒸し焼き、パリッパリ・ジューシーに焼けたところを、アチチチチィ～ってかぶりつきつつ、ビールをゴクッゴクッゴクッ！ ふ ぅぁ～～～～～～ たまらんっ！バランス？カロリー？んなもん、関係ないねん！食べたいときに、食べたいものを、おいし～くいただく！！！これ幸せの基本(^_^)v

  2005.07.12

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  タコスの材料。

  じゅんじゅんさんの質問にお答えしま～す！タコシェル：こんな箱に入って売ってます。（タコスを包むぱりぱりの固い皮だけです） シーズニング：お肉の味付けのためのインスタントスパイスです。 バラでも買えますし、タコシェルとシーズニングがセットになって売ってるのもありますよ。私はカルフールで買っていますが、こないだみたらドンキホーテにもありました。タコシェルが固い！食べにくい！という人には、モスバーガーみたいにカレー用のナンの上に乗せて食べるのがお勧めです。あと・・・タコシェルやナンの上に乗せるのではなく、タコスを『ご飯』の上にかければ、沖縄名物タコライスに変身です！「タコスとサルサソースとご飯があうの～？」って思うでしょ？これが結構いけます！でわでわ。

  2005.07.01

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• 私が愛してやまない一品。

  タコスもう、だ～～～～～い好き！タコシェルもサルサソースも、シーズニングも買い置きばっちり。食べたいときにはちゃっちゃと作る。昨日モスバーガーの横通った時、誘惑に負けてナンタコスを食べてまった。今日また食べたくなって、しかもい～～～っぱい食べたくなったので、今日のランチは自家製タコスに決めた！ひき肉を炒めて、タコシーズニングを混ぜて水を加え煮詰める。あとは、さいの目切りしたトマト＆千切りレタス、チーズにサルサソース。温めたタコシェルに、材料をばさっと詰め込んで豪快にかぶりつく。う～ん、おいしい。昼間っからビールも飲んで、めっちゃ幸せ～！全部食べてから、写真撮っといたらよかったと思った。食い気が先にたってしまった　(~_~;)

  2005.07.01

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  血液型ダイエットはあかん！

  血液型によって痩せやすい食材があるという。私はO型。O型の人は元が狩猟民族なので消化器官が肉食に適応しているから肉を積極的に摂取するのがダイエットになるらしい。逆に穀物類は太りやすいのでダメなんだとか。米、小麦粉、パン、パスタ　・・・・関西人としてはお好み焼き、たこ焼き、うどんに代表されるこれらいわゆる「粉もん」がだめと言うのはとってもきついよ～。だから、ダイエットフェチの私だけど血液型ダイエット法は却下。粉モンはやめられませ～ん。今日のランチは、ギプスにもめげず片手でお料理。わさわさと茂ってきたベランダ栽培のバジルとトマト、夏野菜のパスタ。島唐辛子漬けのオリーブオイルが絶妙の辛味をかもし出していておいしかった～。 もちろん、後片付けは妹にお任せ。食い逃げはさせぬ。

  2005.06.21

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  やっぱ大好物は「粉モン」

  無職で収入のない私が、それでも買うのをやめられない好物がある。 ベーグル数ある好物の大半は粉モンだが、これも例外ではないのだ。かつてアメリカに短期留学していた際にも毎日のようにはまって食べていたし、香港にいた頃もマンションの一階においしいベーグルやさんがあって、いつもそこで色んな種類のベーグルやスコーンを買っては日々楽しんでいた。日本でも、デパートなどで色んなshopのベーグルをあれこれと買ってみたがどうもしっくりと気に入るのがなかったのだ。ここに出会うまでは・・・・楽天で見つけたお店　「イーストリートベーグルズ」ここのベーグルは生地が本当に『もちぃ～～～～っ』としていて、しっかりした歯ごたえで噛めば噛むほど味わい深い旨みがある。一度食べたらやめられないとまらない。そもそも私は歯ごたえのいい食べ物が大好きなのだから、それはもう、たまらない！いろんな種類がお手ごろ価格でセットになっているので、いつも常にまとめ買いして冷凍庫にストックを欠かさない。送料込みのセットを買う時にお気に入りのベーグルを単品追加すれば、その分も送料がかからないのでまたまたお徳。プレーンなベーグルはもちろん大好きだけれど、夏にはぴりりと辛くてビールにもよくあう「ハラペーニョ」という大人向けのベーグルがお勧め。今のお気に入りはトマトチーズ。中途半端にケーキとかお菓子とか買って食べるなら、ベーグル１個食べるほうがよっぽど満足度が高いのだ。と言うわけで・・・今日も私はいそいそと新しいベーグルに挑戦すべくお取り寄せ。その名も　 バジリコチーズ楽しみだ～！

  2005.05.30

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  夏だ～！バジルの季節だ～！

  ハーブのなかでもひときわ使いやすくてお手軽なバジル。生バジルはサラダにパスタにバジルソースにピザに・・・となにかと重宝する。イタリアン大好きな私には、夏に欠かせない生バジル。バジルは夏の日差しをいっぱい浴びてぐんぐん大きく育つ。摘心した葉は小瓶に入れてキッチンの隅にでもおいておくと簡単に根が出る。それをプランターに挿し木したらまたどんどん苗が増やせるので、ひと夏中生バジルを堪能できるのだ。今日はバジルの苗を２株買ってきた。苗の先端を切り取ってちっちゃい瓶に挿す。う～ん、いい香り！ １週間もすると根が出るだろうから、そしたら挿し木して妹にも分けてあげようっと！３日間の断食＆３日間の復食期を無事終えて明日からいよいよ普通食開始だ。早速このバジルを使って何かヘルシーでおいしいもの作ろう！さてさて何を作って食べよっかな～　(*^。^*)

  2005.05.28

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  MY　ブーム　「陳麻婆豆腐」

  今日の夕食のメインメニューはマーボー豆腐。上海に行ったときに、スーパーで色んな種類のマーボー豆腐の素を買って食べてみたが、その中でも一番おいしかったのがこれ。↓↓↓陳麻婆豆腐の素↓↓↓あまりにおいしかったので大量に買って、自宅はもちろんお土産にもあげたりしたんだけど、これがとても好評であっという間に在庫切れ。今回弟一家の帰省の際には、箱買いしてきてもらった。いわゆる日本で普通に食べてるマーボー豆腐の味とは全く違う！ぜっんぜん違うの。。。味も香りも濃厚でめっちゃ辛い。一口食べた瞬間から汗がど～と吹き出る。インスタントとは思えないほど本格的な味なのに、とっ～～～～ても簡単で超おいしい。角切りにした豆腐とマーボー豆腐の素、水を一緒に鍋に放り込んで２分くらい煮立たせ、最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら終わり。（陳麻婆豆腐は本来ひき肉は入れないんだけど、私は自己流でここに炒めたひき肉とざく切りにしたねぎをいれています。）近いうちでも中国に行かれる方があれば、お土産にお勧めします。ちなみにお値段は　1pcs　1.5元（２０円）位です。

  2005.05.14

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• 恋しい美らの島

  母は毎年初夏に友人たちと連れ立って沖縄にダイビングに行く。（ウチの母はなんと５０歳を越えてダイビングのライセンスを取ったツワモノ）そしていつも島の市場で大量に島唐辛子を買って来ては、その島唐辛子を泡盛に漬け込んでコーレーグースと言う沖縄ではテーブルに欠かせないスパイスを作る。母の場合は泡盛だけでなく、お酢、醤油にも漬け込んで一年分の特製スパイスを作るのだ。コーレーグースはゴーヤちゃんぷる～とか、その他の炒め物なんかにちょっと辛味をつけたい時なんかにいい。島唐辛子酢はそうめんや冷麺のつゆにちょといれるとたまらない！ぴりっと辛味がきいてめちゃくちゃうまい。炒飯なんかには、島唐辛子醤油を隠し味にいれるとこれまた格別。何かと重宝する島唐辛子の調味料だが、もうそろそろ在庫が尽きてきた。早く母に沖縄に行ってもらわないと・・・今年はいつ行くのときいたら、「今年は行かない」と言う。えぇぇぇぇぇぇぇぇぇ～～～～～～～～～！なんでぇぇぇぇぇぇ～～～～～？私は今は海どころか、日焼け自体NGなんで沖縄にはいけない。だから、母だけが頼りなのにな～。島唐辛子、大阪でもどこかで安く売ってないかな～？どなたかご存知ないですか？それと、宮古島といえば、特産の「アップルマンゴー」。食べたいなぁぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～～～～これがもうめちゃくちゃおいしいんです。朝から晩までこれだけ食べていたいほど・・・・・東南アジアの国々でも、いっぱいマンゴー食べてきたけどこの宮古島のマンゴーほどおいしいマンゴーはどこにもない！きっと世界一です。香りからして違うもんね。味も濃厚で、ジューシーさもフルーティーさも、それはもうking　of　MANGO。都会で買うと目ん玉＼(◎o◎)／飛び出るほど高いんですけど、現地で買うとお値打ちなんです。これだけ食べに宮古島に飛んで行きたいくらいっさぁ～。とりあえず母も行かない、私も行けない、どうしても無理なら、ここで島の様子を見守りつつ、今年はネットショップ（＝お勧め）で買おっかな。。。。ああ、いつになったらまた島にいけるかな。あの美らの海に潜れる日がとても待ち遠しい。

  2005.05.12

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• 絶品焼肉

  母の焼肉の味付けは絶品だ。身内のものは、なにかあれば必ず母に「焼肉が食べたい！」とリクエストする。今回弟一家も、帰国するなり「焼肉が食べたい！」とリクエストしていたので、夜は祖母の家に母方の親戚一同集まって焼肉大会。カンテキで、炭火で焼くのがうち流だ。２台のカンテキで、皆でよってたかって１０キロの肉をペロッと平らげた。飲むわ食うわ笑うわ歌うわ。楽しい一時を過ごした。母方の身内は、数が多い上に、仲がいいのでこういうとき、本当に楽しい。これぞ大家族の醍醐味だな。

  2005.04.29

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• やめられないとまらない

  普段あまりジャンクフードとか、お菓子とかケーキは食べないのだけれど、ときどき無性～に食べたくなる時がある。お菓子に限って言えば、一旦封を切ったら食べきらないと気がすまないたちで、ポテチとかポッキーとかは１袋・１箱単位で食べてしまう。だから自分で買うときにはささやかな自制心からあえてミニミニサイズを選ぶようにしている。一人暮らしなら「こういう時もあるよ」と開き直れるんだけれどいかんせん、母と住んでいるのでときどき厄介なことになってしまう。そう、時々母が買ってくるお菓子は、それはそれはカロリーが高くて、袋のサイズもたいていは「お徳用サイズ」とかで”でっかい”のだ。かりんとう。いもけんぴ。みりんせんべい。かきの種。甘納豆。エンジェルパイ。みたらし団子。チョコパイ。。。。etcもともと食べたくて自ら買ってきたものではなく、母が買ってきたもの。自分の意志とは無関係にそこにあるもの。だから一瞬「こんなのいらんわ！」と思うんだけど「一口だけ・・・」と思って口に入れたら最後、その味にはまってしまう。そして「もう一口」「もう一口」と言いながら、もう手が止まらなくなる。これがいわゆる「ババガシ（婆菓子）マジック」だ。途中で何度も「アカンアカン」と思いながらもやめられなくて、そのうち半ば開き直って「まっ、いいかっ！」って結局は全部食べきってしまう。今日も・・・あんなにおなかいっぱい夕飯を食べたのにテレビ見ながらつい手を出した柿の種を、結局一袋食べてきってしまった。どつぼです。なんか胸がむかむか気持ち悪い。こりゃ～、早く寝たら即脂肪に変わってしまいそうだな。頑張っておなかすくまで夜更かししないと！　(*^_^*)

  2005.04.03

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• 絶品カレーに欠かせないもの

  絶品カレーを食べるときに欠かせないものを伝えるのを忘れていました！それは、京都祇園・原了郭さんの「黒七味」我が家ではカレーに限らず、うどん、そば、ちゃんこや水炊きなどの鍋物や、おでんなどの煮物、野菜炒めでもなんにでもこの黒七味が欠かせません。このおいしさは私のつたない表現ではうまく説明しきれませんがとにかく、ほんの少し加えるだけで、すばらしい香りが食欲をそそり、お料理の味にぐんと奥行きが出て高級なお味に変身します。一子相伝の独自の製法によってつくられる京の伝統の味。ネットでお取り寄せもできるそうなので、是非一度、お試しあれ！

  2005.03.18

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• 絶品カレー

  今日のうちの夕食はカレー。自分で言うのもなんだけど、私のカレーは絶品なのです。母と二人暮らしになってからは、簡単なレトルトカレーばかりだったので、ひさしぶりにおいしいのが食べたいなってずっとおもってたんだけど、昨日テレビでおいしそうなカレーを見たら、無性に食べたくなったのです。今朝、起きた瞬間から、「今晩はカレーだ！」と決め、１０時頃から料理にかかりました。いつもはお肉は牛スジ肉を使うのだけど、今日は冷蔵庫にあった豚バラ肉の塊肉を使って豚カレーにしました。各種カレー粉から作る本格的なものではなく、市販のルーを２種類混ぜて使うあくまで日本式カレーです。ただ、隠し味がとても凝っているので、味が奥深くておいしいんです。興味のある人は是非まねてみてくださいね。ほかに「こんなの入れたらもっとおいしくなるよ～」って言うのがあれば教えてくださいまし。～～～～～～～～～～～～～びびの絶品カレーレシピ～～～～～～～～～～～～～豚肉は塊のまま長ネギと生姜の塊を入れて圧力鍋で１時間煮ます。肉がすっかり柔らかくなったら取り出し、分厚く切り分けオリーブオイルで表面がカリカリになるまで焼きます。煮汁に浮いた油の上澄みとアクを丁寧に取り除き、ネギ・しょうがを取り出す。　（澄んだ煮汁は後で煮込みに使うので捨てない。）たまねぎはオリーブオイルで弱火であめ色になるまで１時間くらい炒め、肉以外の野菜（にんじん、ジャガイモ）はすりおろします。絶品カレーの旨みを作り出す「隠し味」は実に豊富です。きざんだ塩昆布、マーマレード、蜂蜜、すりおろしりんご、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、インスタントコーヒー、ケチャップ、ウスターソース、チョコレート、赤ワイン、粉末コンソメ、缶詰のホールトマト、醤油、沖縄の島唐辛子を漬け込んだ泡盛。入れる量は、自分の感性を信じて目分量で入れてます（笑）圧力鍋に上記の全ての材料を入れて、煮汁も入れたら、そこにブーケガルニ（セロリ、ローレル、胡椒、タイム、グローブ、キャラウェイ等のスパイスとハーブをブレンドしたもの）を加えて１時間ほど弱火でことことと煮ます。カレー粉を加えて更に弱火で１時間。その後火からおろして、冷まします。（今の時期はまだ外気が寒いので、ベランダに３時間ほど出しておいたら完全に冷めました。）完全に冷めたらルーがぐんと落ち着いてとろみも風味も増し、一晩寝かせたのと同じ状態になるんですよ。冷めた鍋を再度火にかけます。そこからは、ただただ焦げないように気をつけながら弱火でことこと３時間ほど。最後にレモンを絞り入れます。さっぱりふんわり絶妙な酸味と各隠し味と野菜からにじみ出た甘み、香り高いスパイスと後を引く辛味。なんともいえないハーモニーです。お肉は口に入れたとたんにとろ～ってとろけるし。最高においしいです。でも・・・・・お料理したことはお医者さんには内緒です（笑）術後は不自由だけど「ちゃんとギプスを装着します！家事とかもしませんから！」って約束したのに、お料理する間、腕のギプスははずしちゃいました。食い意地張ってるんで。。。。食べ物の誘惑に負けました。。。でも、腕の方は大丈夫みたいだしぃ～　（笑）明日からはまた、先生の言うこと聞いてちゃんとおとなしくいたしまする。。。。

  2005.03.18

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• 「超時々」分の１日

  母親がかなりの料理上手なので、私はこの年になってもほとんど料理をしない。一度ちゃんと母のレシピを教えてもらわないと。。。と思ってはいるけど嫁に行く予定もないので、ま～、まだいいか！　て感じで今に至る。そんな私でも、最近は時々お料理をするようになった。そう、超時々、気が向いたときだけだけど。今日はその「超時々」分の１日。メニューはハンバーグ＆マカロニサラダ＆温野菜。料理ってたまにしかしないと、普段食べるようなおかずじゃなくてこういう「外食メニュー」になってしまいがち。有り合わせで作るんじゃなくて、気合入れて買い物してくるから食費もけっこう高くついたりする　(~_~;)母がとても喜んでくれた。おいしいといってもらうと嬉しいな。それにしても、こんな年にもなって、ちょっとお料理をしたからといって、こんなにも喜んでくれるなんて。。。私はやはり親不孝者なのか？？？？？もぅちょっとお料理の機会を増やしてお母さんに楽させたげないとね。さ～て、次は何つくろっか。

  2004.11.20

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