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2015年03月16日
テーマ：ワイン大好き！(30789)
カテゴリ：ワイナリーへ行って来ました
先週、関東から酒販店の方々がTETTAの見学に行かれるという事でした。その酒販店の方々のお一方が、昨年東京で開催いたしました中国地方のワインと食材の会にご参加くださったことから、今回ご一緒させて頂けることになりました！
久しぶりにお邪魔させて頂きましたが今回は生憎の雨。パンダも濡れていました。 こちらはシャルドネの畑。結構前からある区画で樹齢も行っています。TETTAは石灰質土壌で注目度が高まっていますが、まあ石灰の上には粘土もあります。こちらは粘土の層が厚いのか畝上げしています。ただ、地面にはあちこちに石灰石がゴロゴロしています。 シャルドネはここ数年で栽培面積をかなり広げられたそうで、今では生産本数も増えています。様々な区画があるので、自社ワイナリーが完成された暁には、区画別にシャルドネを仕込んでみてもらえたら楽しいだろうなと^^ こちらの畑はちょっと変わった仕立てをしています。シャンパーニュ地方固有の枝の動かし方だそうで、今TETTAにいらっしゃる方がシャンパーニュにいらっしゃったことがあるという事もあり試しているとの事。 結構環境に合っているのではないかということで、この畑のブドウは今年ちょっと楽しみですね。 その後、TETTAの名物？の採石場カーヴを見学に行く前にちょっと事務所に寄り道させて頂いたのですが(畑の真ん前です)、その時に撮ったのがこれ。ドア止めが石灰石なんです。まあ、その辺にゴロゴロあるわけですが、この石がある環境は日本にはめったにないわけで、何だか贅沢な光景だなと。 そしてカーヴです。前回お邪魔させて頂いたときにはワインがあまりなかったのですが、今回はかなりありました。こちらは貴重なバックヴィンテージのシャルドネ。07と09という札が付いていましたが、今どんな状態なんでしょうか…！！ こちらは最新2013ヴィンテージのベーリーA。この後ワイン会をしたのですが、そこで頂きました。そのワイン会につきましては次回のエントリーにて^^ 試験農園の方ではピノ・タージュなど面白そうな品種があるようですし、今後が益々楽しみです。TETTAのお二人、今回は本当にありがとうございました！  にほんブログ村  にほんブログ村  「ワインモア」でこの記事をチェック！
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最終更新日
2015年03月17日 13時35分55秒
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