Haute Sweets

[フォンダン（シュガーペースト）作品] カテゴリの記事

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  シンプソンズ！(シュガーアーティストコラボ特集その2)

  さて、怒涛のコラボ特集一度にアップ企画の第二弾はアメリカのサザエさん的(ちょっと違うか)長寿アニメ番組「シンプソンズ」放映25周年に合わせて公開になったSimpsononymous-An Artistic Edible Mashup 。このコラボのオーガナイザーはCakes With Characterのオーナーのジーン・シャポワールさん。この企画は通常のコラボとはちょっと違い、あらゆる種類の癌に対する見識を広めたり、コラボオリジナルのTシャツを販売して収益金をワーキングドッグ育成所への寄付にあてたりと、かなりチャリティ的な意味合いの強いものです。コラボのテーマは「各ケーキアーティストが何かしらの有名なアート作品を選び、その作品をシンプソンズに出てくるキャラクターを使ってケーキやクッキーなどで表現する」という物。私は最後までテーマにするアーティストが決まらず結構モタモタしちゃったんですが、悩んだ挙句に奈良美智さんに決定。私の担当のキャラクターはスパイダー・ピッグという豚(笑)だったので、奈良さんデザインのアートなオモチャ「Pup Cup」の犬をスパイダー・ピッグに変えてフォンダンで作りました。奈良さんのワンちゃんはすごく可愛いのに、シンプソンズの豚が異様に可愛く無くてちょっとアレなんですが、出来たのがこちら。。。オリジナルはカップの中の水は綺麗なんですが、この豚はシンプソンズのストーリーに沿って溢れ出る汚水の中に入ってもらいました 笑 バックの足跡もこの豚が出てくるシンプソンズの映画を観た人なら分かるんじゃないかなーと。。このコラボには私と同じアメリカで活動している日本人のケーキ仲間のサチコさん(mimicafe union)、そして同じくアメリカ在住でこちらの大きなケーキショーで受賞経験のあるSugar Voyagerさんの2人と一緒に参加する事が出来、とても楽しかったです。このお二人の作品や他のアーティストの作品がとっても素敵なので、是非ウェブサイトの方も覗いてみてくださいね(^-^)それでは引き続き第三弾をお楽しみに〜！にほんブログ村

  2014年11月03日

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  マイケル・ジャクソン！ (シュガーアーティストコラボレーション特集その1)

  7月の投稿を最後にご無沙汰しております、wildbambiです。前年のヴァン・ゴッホやティムバートンのコラボから始まったケーキアーティストのコラボレーションブーム。今年は更に企画の数が増えて、夏辺りから毎月色んなコラボの発表が続いています。私もありがたいことに幾つかの企画にお誘いを受けて参加させてもらいました。というわけで、このブログでこれから何回かに分けて、私が参加したコラボレーションで既に発表された物から順次紹介していこうと思います。まず1番目は、マイケル・ジャクソンの誕生日に合わせて解禁になったマイケル関連の比較的小規模なコラボレーション、HIStory In Cake - Michael Jackson Collaboration 。このコラボの趣旨はタイトルの通り、マイケルが関わった音楽や映画等をテーマにケーキやケーキポップ等を製作し、彼の生前の偉業を讃えるというような感じ。発案&企画はMimi's Mocha Treatsのオーナーで、The Food Artist GroupのメンバーでもあるMimi Hoodというケーキアーティスト。私が作ったのはBADのプロモーションビデオをイメージしたフォンダンのフィギュア。マイケルの後ろにバックダンサーを少なくとも4人は並べたかったんだけど、時間が無くてダンサーが2人になってしまいました(＞人＜;)今まで誰かに似せたフィギュアって作った事が無かったので、今回初めて作ってみて良い勉強になりました。フォンダンはすぐに表面が乾いてシワや跡が残りやすいので、一般には製作に時間がかかるフィギュアの顔にはモデリングチョコレート(以下MC)を使う人が多いんですが、私はどうもMCってあんまり得意じゃなくて(温かい手で長い間弄ってると油分が出てきてテカテカになる) 一応MCも作って1度トライしたけど気に入らず。。結局MCは諦めて顔も含め全部フォンダンで作る事に。 一生懸命マイケルに似せようと思って作るんだけど、最初に出来たのはダイアナ・ロスにソックリで、次にもっと顔つきを男らしくしようとしたらマイケルのお兄ちゃんのジャーメインみたいなのが出来て、3個目に作ったのは顔立ちは最終的に作品として提出したのより似てたんだけど、肌が白過ぎた&ちょっとメイクしたらドラァグ・クイーンみたいになっちゃって泣く泣く廃棄 (笑)最終的に出来たのもなんだかんだ言ってあんまり似てないんですが、これです、、。IMG_3202 posted by (C)bittleIMG_3201 posted by (C)bittle衣装はPVやプロモ写真を参考になるべく忠実に作ったつもりだけど、髪型が結構大変でした。えーちょっとそれ、カッコイイけど分け目どうなってんの？みたいなw。。結局最後までどういう頭だか良く分からなかったという、、笑IMG_3203 posted by (C)bittleあとね、マイケルは頭が小さくて手足が長〜いので、これをそのまま高さ20cm位のフォンダンフィギュアで再現しようとすると、頭がすごく小ちゃくて作るの大変なのです。というわけで、本人より頭も大きいし手足も短いミニマイケルになりました。ファンの皆さんすみません。。IMG_3204 posted by (C)bittle上の文章中のコラボのタイトルをクリックするとウェブサイトで他の作品も色々見る事が出来るので、良ければ見に行ってみて下さいね (^-^)/それでは引き続きコラボ特集の第2弾をお楽しみに〜(^-^)にほんブログ村

  2014年11月03日

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  お出かけ前の一仕事

  明日から２週間程メンフィスのダンナさんの実家に遊びに行ってきま～す。今回は１０インチのネットブックを持って行くのでメンフィス滞在中も時間とネタがあれば（笑）ブログ更新出来るかもしれませんが、今夜のうちに数日前に仕上げたフォンダンワークの写真を載せておきますね。以前の画像を覚えている人は「またこのサル～？」と思うかもしれませんが、今回のフォンダンワークはお店のケーキ用ではなくて、私のフリッカーのフォンダンワークを見た方からメッセージを頂いて、ネット経由で初めて個人的に受けたオーダーです。前に作ったおサルよりサイズは大きめで、青の代わりにグリーンをメインに仕上げて欲しいとの事だったのでこんな風に仕上がりました。ブロックはオマケに勝手に作りました（笑）フォンダンワークを郵送するのは今回が初めてなので、フィギュアはいつもよりワイヤーやスタイロフォームの補強を念入りにしてかなり頑丈に作ったつもり。日曜日に仕上げて４日間じっくり乾かし、今日梱包して発送しました。　どこも破損せずに無事に着くことをただただ祈るばかりです、、。今日はメンフィスに持って行くチーズケーキを作るつもりだったんだけど、色々忙しくて結局お菓子作りまで手が回りませんでした。まあメンフィスに着いてから作ればいいだけの話なんですが、やっぱり自分の家の方が色々道具が揃ってて快適にお菓子作り出来るんですよね～。それではこれから荷造りして寝る事にしま～す。

  2009年07月03日

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  Gone fishing

  みなさんこんにちは～。前回の日記で「次回の日記でウェディングケーキの写真をアップします」と書いたのですが、話せば長くなる諸事情により写真が撮れませんでした、スミマセン（汗）ざっと説明すると、金曜日に職場で写真を撮る暇が無かったので、お店のオーナーさんが結婚式場でケーキをセットアップした時に撮る写真をもらおうと思ってたんですが、何と式場に車でケーキを運ぶ間にケーキにダメージが出てしまい、会場で何とか直すのに精一杯で彼女も写真を撮る余裕が無かったらしいです。。。そんな訳でウェディングケーキの写真が無くて申し訳ないんですが、代わりに今日の朝が締め切りだったフォンダンワークの画像を載せることにしま～す。今回のフォンダンワークもまたまたボートです。これでボートはもう４隻目です（笑）金曜日の夕方に受けたオーダーで、人物と犬まで作る暇が無いかも、、とお客様に話したら、「ボートと釣竿だけでいいからお願いね～」との事だったので、オーダーの通りボートと釣竿、それだけでは寂しいので小物を幾つか作ってみました。上↑の写真でボートの後ろ側に見える頭部分だけの魚と尾びれ部分だけの魚は、ケーキの上に青いパイピングジェルで水面を作った上に乗せて、水面を跳ねている様に見せるための物です。上からボートの中を覗いてみたところ。白い容器に入ってるのが餌のミミズです。前にこっちで釣りをした時に確か餌のミミズがこんな感じの白いプラスチック容器に入ってたので、、。ここに砕いたオレオで作った土を入れたらより生餌の容器らしくなったかも。他にもアラジンの赤いサーモスやサンドイッチバッグに入ったお昼ご飯、それに釣った魚を入れる金物のバケツ等を作りました。　今回のフォンダンワークは自分でも結構お気に入りで、特に愛着があるのがこのバケツ（笑）フォンダンは薄く伸ばすとどうしてもフニャッとなってしまうんですが、かといって厚みがあるとバケツらしさが出ないので、薄く伸ばしたフォンダンを曲げてもヒビが入らない程度に生乾きにしてから成型しました。最終的にどんなケーキに仕上がったのかは私も見てません。可愛く出来上がってるといいなあ、、。

  2009年06月09日

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  パンダのバースデーケーキ

  みなさんこんにちは～。先週末ブログ更新するのをさぼってしまったのでちょっと間が開いちゃいました。先週は木、金と働いて何種類かのケーキと平面や立体のフォンダンワークを仕上げました。、、と言ってもそれ程面白くも無いし可愛くも無いような作品が多かったので、先週のお仕事の画像は勝手に割愛させていただきます（笑）昨日（月曜日）は今週の勤務日の確認の為にお店に顔を出したところ、私のすぐ後にお店に入ってきたお客さんから翌日仕上げの急ぎのフォンダンワークのオーダーが入ったので、その夜のうちにフォンダンワークを仕上げ、一晩乾かしたものを今日お店に持って行きました。お店に行ってみたら土台のケーキがすっかり仕上げてあったので、作ってきたパンダちゃんをケーキの上に置いて早速記念写真（笑）をパチリ。小さなお子さん用のお誕生日ケーキなので、パンダもあんまりリアルにするより多少マンガちっくな方がいいのかな？と思って、本物のパンダのように吊り目でなく三日月形の笑ってる目にしてみました。目の部分も黒いフォンダンで作ったんで良く見ないと分からないですけど、、。あ～、やっぱこの写真でも分からないですね（汗）駄目だこりゃ（笑）私の友達に中国までパンダを見に行った位のパンダ好きの子が居て、パンダグッズに関してはかなり厳しいんです。その子に言わせると「たれぱんだ」みたいなのはパンダじゃないんだそうです。Ｈちゃ～ん、パンダ作ったんだけど、これでオッケーですか？　なんか駄目出しされそうで怖い、、（笑）今週は今のところこれ以外のフォンダンワークのオーダーは無しなんですが、木、金だけでなく土曜日も勤務予定で、ウェディングケーキの製作等も手伝わせてもらえる事になってるので楽しみです。お店で作ったケーキの写真を撮ったらまた週末にでもアップしようと思ってます。

  2009年06月03日

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  映画「エアー・バディ」シリーズの子犬／またまたおサルの赤ちゃん

  もう前回の更新から1週間経っちゃいました。今日も週に一回のベーカリー勤務に行って幾つかケーキを作ってきました。今週のフォンダンワークはゴールデンレトリバーの子犬のフィギュア３体と以前ベビーシャワーのケーキ用に作ったのと全く同じ「哺乳瓶を持ったサルの赤ちゃん」のフィギュアです。まず最初がレトリバーの子犬達の画像です。私は観た事無いので良く分からないんですが、アメリカでは今のところ６作品出ているディズニーの動物映画のシリーズに登場するBudderballとかいう名前のレトリバーの子犬らしいです。お客さんが持ってきた各シリーズから抜粋した映画のシーンの画像を参考に、劇中で子犬が着ているジャージートップ？や宇宙服を着せた犬と衣装無しのものを一体ずつ作りました。この目の下の黒いマーク？がこの子のトレードマークならしく、オーダーを受けた時に「黒い印を忘れないでね」と３回位念を押されました（笑）後々クリスマスツリーのオーナメントとして使いたいという事だったので背中に金具を入れてあります。出来上がってみたら映画に出ている子犬達より更に数ヶ月幼い感じの子犬になっちゃいましたが（汗）３体の中で１番気に入った仕上がりになったのがこのホッケージャージーみたいなのを着た子です。顔つきとかかなりゴールデンの子犬っぽい感じに出来たかなーと思うんですが、どうでしょう？この宇宙服の子は参考資料にもらった画像が不明瞭であんまり細部まで再現出来なかったのが残念。袖のところに星三つの他にワッペンが付いてたんですが、何て書いてあるか分からなかったので結局つけずじまいでした。実際にケーキの上に乗せたところはこんな感じです。色合いとかデザインが何かちょっと物足りない気がするけど、色や使うフロスティングまで細かく指定があるのであまりいじれないんですよね～、、。さて次のフォンダンワークは以前にも写真を日記に載せた「口におしゃぶり、手に哺乳瓶」のポーズのおサル君です。お店に置いてあるポートフォリオに載っていた前回のケーキの写真を見たお客様から「これと同じのをお願い」というオーダーでした。これも色指定が「ブルーと白メイン」、しかもおサルと毛布は「真ん中じゃなくて端っこより」にって事でこの写真だけ見るとちょっと物足りない感じ？ちなみにケーキ自体のデザインは前回のおサル君が乗った物と全然違います。前回のケーキはこんな感じ。これはトレイシーさん作で、もともとこのお猿さんの絵がついていたベビーシャワーの招待状のイラストに忠実なデザイン＆色合い。今改めて新旧の写真を見比べて、「同じフィギュアでも土台のケーキで随分印象が変わるもんだなあ」と思いました。ちなみにやっぱり個人的にはこっちのイラストがベースのデザインのケーキの色合いが好きかな～、、。今のところ来週締め切りのフォンダンワークはありませんが、木・金とお店に入る予定です。週の初めにフォンダンワークのオーダーが入ると時間的にちょっときついかもしれませんが、楽しい仕事なので頑張りま～す。

  2009年05月23日

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  お豆のさや入り双子の赤ちゃん／AV-８B　ハリアー　（ジェット機）

  今日は金曜日、週に一回のベーカリー勤務の日でした。今週のフォンダンワーク一つ目はこちらの「Two peas in a pod」、えんどう豆のさやに双子の赤ちゃんが入っているデザインです。これは双子を出産予定のプレママさんのベビーシャワーのケーキ用で、パーティーの招待状やペーパーカップ＆プレート等の図柄をそのまま立体にしたものです。さや入り赤ちゃんは比較的簡単だったので水曜日の夕方から夜で大方製作を終えました。スケジュール帳を見る限り今週のフォンダンワークはこれだけ。木曜日の朝に手直しをしたら一日中ゆっくり乾かして、その後はスーパーで買ってきたルバーブでジャムかタルトに挑戦するか～、なんて呑気に構えていたのですが、、。木曜日の朝にお店のオーナーのトレイシーから電話があり、「例のジェット機出来た？」と。「え？ジェット機？知らない。全然聞いてないしスケジュール帳にも書いてないよ！」と慌てる私。どうやら打ち合わせし忘れたケーキが一件あったようで、しかもケーキの納品が金曜の午後一時、、。　製作の難易度は高そうだけど長さ１５ｃｍ以下とサイズは小さいし、現行のジェット機なのでネットで画像は幾らでも拾えそう（というかうちの上空を毎日バンバン飛んでるしｗ）これなら翌日の朝までには作れるかな、、という事で急遽製作に取り掛かり、一晩除湿機をかけて押入れで出来るだけ乾かして翌朝お店でシルバーの色かけ。乾いた後にディテールを足して出来たのがこちら。やっぱりこういうのは各パーツを作ったら持ち上げて型崩れしない程度まで乾かさないとシャープな線が出ないんですよね。今回のは急いでたんでパーツが乾く前にくっつけちゃったから何かヨレヨレ。機体の文字も家で愛用してる極細の筆を持って行くのを忘れてお店にあった筆を使ったから、細かい模様まで描けなかったし、、。後１日あれば翼の下のミサイルも作ってつけられたし、機体を迷彩柄にしたりも出来たかも、、。、、、と個人的にはちょっと残念な今回のハリアーでした。実は私が住んでいるベースで今日から日曜まで航空ショーをやってるんで、http://www.cherrypointairshow.com/　明日にでも子供達と出かけて今後の資料用にジェットやヘリコプターの写真を沢山撮ってこようかなと思ってます。

  2009年05月16日

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  キュリアス・ジョージ、シンデレラ、海兵隊のエンブレムetc..

  みなさんこんにちは。アメリカは今土曜日の夜です。今週は金曜日に締め切りのフォンダンワークが４点あり、木曜と金曜はお店で仕事だったので忙しい一週間でした。こちらがお店で今週のフォンダンワークの一部を集めて撮った写真です。ここには写っていないけど３段のウェディングケーキの周りに飾るお城のパーツも色々作りました。それでは一点ずつ説明していきま～す。まず最初のちっちゃい平面ロゴですが、これは１／４シートの大学の卒業祝いのケーキ用。大学のロゴにグラジュエイション・ハットを被せてあります。お店に居た時に急なオーダーが入って大急ぎで作りました。もっと入り組んだデザインだと結構時間かかるんですが、これは幸い簡単な図案だったので下書き無しで時間短縮。お次がハーフシートのお誕生日ケーキ用のシンデレラ。これは家でのんびり作りました。最近の「ディズニー・プリンセス・シリーズ」のシンデレラはちょっと顔が違うんだけど、個人的にオリジナルのシンデレラの顔がすごく好きなのでクラシックな感じにしてみました。３つ目がレリーフ調に仕上げた「Eagle, Globe and Anchor」と呼ばれるＵＳＭＣ（海兵隊）のシンボルマーク。これは除隊祝いの大きなケーキ（丸型直径４０ｃｍ）の上に飾るもので、ワシが咥えているバナーの部分以外はこの後お店のエアブラシでゴールドの色がけをしました。バナーに書いてある「Semper Fidelis」はギリシャ語で「常に忠実であれ」という意味で、略してSemper Fiとも言います。そして最後が私もかなり楽しんで作ったキュリアス・ジョージ（おさるのジョージ）です。平面の方はお店で短時間で作ったのでちょっと不満が残りますが、家で作ったフィギュアの方はなかなか可愛く出来たかな？黄色い帽子はオーダーに含まれてなかったんですがあった方が絶対可愛いと思って勝手に作りました（笑）平面の方は参考にとお客さんが置いていったジョージの紙皿の絵を見ながら作りました。多分映画かテレビバージョンの顔で、白目があったり前髪？があったりと絵本の素朴な顔立ちとは随分違います。フィギュアの方も最近の子供たちに馴染み深い映画の顔にしようか迷いましたが、これもシンデレラと同じくオリジナルの顔の方が個人的に好きなので、絵本よりはちょっと大きいけど黒目だけのつぶらな瞳にしてみました。本当はこのケーキとシンデレラのケーキは仕上げまでやらせてもらいたかったんですが、お店に行ったらジョージのケーキ部分が既に仕上げてあったので、フィギュアを上に置いて写真を撮らせてもらいました。平面のジョージの顔のケーキも同じ人がオーダーしたもの。多分大人数で祝うお誕生パーティーで、フィギュアの乗ったケーキは観賞用、フルシートのケーキはみんなで食べる用だと思います。シンデレラのケーキも私が娘を学校に迎えに行ってる間に出来上がっちゃってたので仕上げに関われず残念でした。どんな文字でメッセージを書くかも考えてたのにな～。で、最後に私が全部やらせてもらったケーキを１つ。日本では放映してないと思うので知ってる人は少なそうですが、Yo Gabba Gabba!という幼児向け番組の「ブロビー」というキャラクターのケーキです。「Yo Gabba Gabba!」のキャラクターデザインはみんな可愛くて私も自分用にキーホルダーが欲しいなと思ってる位なので、このケーキも作ってて楽しかったです。いつかキャラクター全員のフィギュアのオーダーでも入らないかなあ、、。ジョージのケーキもブロビーのケーキも引き取りに来たお客さんがとても喜んでくれてとても嬉しかったです。ブログのお友達のみなさんのところにもなかなか遊びに行けてませんが、今ちょっと風邪気味で調子があんまり良くないんで、今日はもう寝る事にして、みなさんの所へは明日のお昼頃に久しぶりに伺いますね。それではおやすみなさい。。

  2009年05月10日

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  迷彩柄のガンビー／おサルの赤ちゃん

  みなさんこんにちは。今日はちょっと久しぶりにフォンダンワークの写真をご紹介。左側がアメリカのクレイメーションのキャラクター「ガンビー」。本来ガンビーは全身緑色なんですが、これは'Semper Gumby' ( Always flexible )　という海兵隊員の奥さん連中の間でよく使われるモットーにちなんで迷彩柄になってます。右側のおサル君はベイビー・シャワーのケーキ用の飾りです。シャワーの招待状に印刷してあるおサルさん（←もらった切り抜きがまたまたちっちゃくて笑いましたｗ）に水色のおしゃぶりと哺乳瓶を持たせて欲しいとの注文でこんな風になりました。　この写真では見えませんが、尻尾はイラストのように立たせると壊れやすくなるのでクルクル巻いて背中にピッタリ付けちゃいました。ガンビーのケーキが出るのは明日（木曜日）で私は仕上げに関われないんですが、おサルの方は金曜日が締め切りで、この日は私も昼過ぎまでお店で働く予定なので完成品を見る事が出来るかも。明日は家で近所のマイミクさんの娘ちゃん（１才）のバースデーケーキを作る予定なので、出来上がったら写真を撮って日記に載せようと思います。

  2009年04月22日

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  イースターバニーの置物

  去る火曜日は私がフォンダンワークを担当しているベーカリーのグランド・オープニング・デイでした。実際にお店がオープンしたのは去年の8月ですが、開店直後から色々ハプニング続きでオーナーのトレイシーさんが忙しく、最近になってユニフォームのオーダーやらお店の内装等がなんとか落ち着いてケーキ屋らしくなってきたので、遅まきながら今回ようやく地元の商工会議所の役員さん等を招待してお店のお披露目、、という事になったみたいです。私は常時お店で働いている訳ではないので前日と当日のパーテイーの準備に駆り出されなかった代わりに、商工会議所の人達に見せながら「こんな物を作ったりしてます」と説明する為に何か作って来るように言われ、時期が丁度イースター前なのでチョコレートバニーがモチーフの「置物兼ミニケーキトッパー」を製作しました。色々なポーズのウサギを作るのが楽しくて色違いで計20個も作ってしまったんですが（汗）グランドオープニング当日はこの中から白ウサギと茶色ウサギを各２個ずつ選び、アルコロックのガラスのチーズドームに収めてお披露目しました。２０体全て微妙にポーズが違うんですが、その中から数匹をピックアップした画像をご覧下さい。最後に真上から見たところも。これで色んなポーズがあるのがよく分かるかな？大掛かりな物は作る時間が無いからそれは過去のボートやトラクターの写真で補う事にして、ここは日本人らしく手の器用な所を見せようかなという事で（笑）こんなに小さな物になっちゃったんですが、出来上がった後「お披露目するにはちっちゃ過ぎたかしら」とちょっと不安に、、。でも当日お店の人達に見せたら「小さくて可愛い！これは絶対受けると思う」と太鼓判を押してくれ、実際にフォンダンワークを間近に見た商工会議関係の方々にも好反応だったので、単純な私はその日は１日ルンルンでした（笑）お店のお披露目が終わった後に、自分用と姪っ子ちゃん用（フォンダンワークを製作中にスカイプでウサギを見せたら欲しいと言われたのでｗ）に４個だけ引き取って、後はお店に置いてきました。イースター用のミニケーキのオーダーが入ったら使ってくれるといいな～。今週と来週は今のところ大した仕事も入っていないので、暇な内に店のディスプレー用のフォンダンワークを幾つかとアイシングクッキーの製作をする予定です。

  2009年04月02日

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  またまたボートと人と犬（釣りバージョン）

  え～、今回の日記もまたまたフォンダンワークの話題です。今日締め切りだったハンティングボートのケーキの釣りバージョンで、「フィッシングボート、男の人と女の人、犬、釣竿」です。釣りバージョンなので小物は当然魚だよな～と思ったんですが、ハンティングボートのケーキの上の鴨を見たお客様から「この鴨４羽をつけてね」とのリクエストだったので、何故か釣りなのにカモを作ることに（笑）今回のは時間や予算の兼ね合いから全体的にハンティングボートの様にディテールに凝らず、若干簡単に仕上げました。特に人の服装や顔等はかなりシンプルに、頭の形も限りなく球形に近いままで、、。そんな中で気がついたら犬だけいつもと同じ位時間かけて作ってました。っていうか今回のは口を少し開けて舌が出てたりして、今までのより凝ってたりして、、（笑）他にも色々な角度からの写真を。午後にこのフォンダンワークをお店に持って行ったらもう土台のケーキが出来ていたので、その場でボート等をケーキの上に乗せて急いで写真を撮ってきました。犬が近くで泳いでるカモに興味津々です、、。お店で用意してあったカモが泳いでいる周りに挿す草のフォンダンがまだ乾いてなくて挿せなかったんですが、草と文字が入ればかない良い感じになるんじゃないかな～、、？でもやっぱり釣りなんだから魚の小物作れば良かった。前にお友達のＫｏｓｕＰちゃんだかアボカドさんが言ってた様に水の中で跳ねて尾びれが見えてるとか、クーラーボックスから魚の尾びれがはみ出してるとか、、。これから追加の小物作って明日の朝一でお店に持って行こうかな、、？

  2009年03月26日

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  ジョン・ディアーのトラクターと男の子／サンドキャッスル・ケーキトッパー

  わ～い♪　締め切り２日前になって慌てて作り始めたフォンダンワーク２品、無事に完成してお店に持って行くことが出来ましたよ～、ああ良かった（笑）今回のフォンダンワークは１つは砂をイメージしたサンドベージュのお城で、もう１つが後ろにワゴン付きの子供用トラクターでした。どちらのフォンダンワークも３週間位前にオーダーが入ってたんですが、サンドキャッスルは素材さえあれば比較的すぐに出来るのでついつい油断して後回しに、もう１つの私の苦手な乗り物系のトラクターは「うわ、めんどくさそう！どうやって組み立てよう？」と頭の中であーでもないこーでもないと考えてるうちに気がついたら締め切り２日前になってたという、、（汗）でもまあ、最終的にお尻に火がついて作り始めたら出来上がるまで結構早かったです（笑）今度から最後にバタバタしないようにキチンと計画立てて行動したいと思います、、。それでは最初はサンドキャッスルの画像から。これはお城の細い塔の部分の芯にプラスチックのパイプ、土台と真ん中の太い塔に円筒形に切ったスタイロフォームを使っています。骨組みがシッカリしているので倒れたり折れたりの心配が無く、フォンダンの厚みもさほど無いので作品自体が乾くのも早いから安心して作れました。多分もっと時間に余裕があったらもっと窓の数が増えて窓枠も凝った物にしていたと思うけど、、。これはこの後更にお店のエアブラシでパールベージュの色がけをして、周りにヒトデや貝殻の形のホワイトチョコレートを飾ってケーキの上に乗る予定です。で、次がジョン・ディアーというトラクターで有名なメーカーから出ているおもちゃのターフ・トラクターです。お客様の要望は「ジョン・ディアーの緑と黄色のトラクター」という事で、「おもちゃのトラクター」という指定は無かったのですが、「小さな男の子と犬が乗っているところを作って欲しい」との事なので、後ろにトレーラーの付いた子供用のおもちゃのトラクターを参考に作りました。座席のアームレスト等壊れやすそうな所は適当に省いて、全体の大まかなイメージだけ出ればいいかなという感じで作りました。左側に見えるのがトラクターをケーキの上に置いた時に両脇に挿すトウモロコシです。こちらが男の子の顔のアップ。時間無かったので「ブロンドで青い目」という指定だけ守って後はかなりシンプルに（笑）上から見たところはこんな感じ。トレーラーに乗った子犬の後姿。実は今回のセットの中でこのワンちゃんが個人的には１番気に入ってるんです。「ツリーイング・ウォーカー・クーンハウンド」という種類の犬で毛色と首輪の色の指定がありました。手の平に乗せてみました。ちっちゃいです～。まさしく子犬（笑）ワン！実は来週も犬を作る予定なんです。フォンダンワークを始めてから作った回数が１番多いのは今のところダントツで犬です（笑）今度の犬は前に作ったハンティングシーンとほぼ同じテーマのフォンダンワークの一部なんですが、かなりお安く作ることになっちゃったので前のボートよりはかなり力を抜いて作るかも、、。決して「いい加減に作る」という訳では無くて、勿論シンプルなりに綺麗に仕上げるつもりではありますが、、、。さて、明日はフォンダンはちょっとお休みして久しぶりにクッキーかパンのどちらかだけでも必ず作るぞ～！

  2009年03月21日

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  動物フィギュア５点／ピエロ

  みなさんこんにちは。ちょっと日記を書くのをさぼってたら前回の更新から十日経ってしまいました。去る１１日が私の誕生日だったので、その日にケーキでも作って更新しようと思っていたのに、今年の誕生日は何もせずに過ごしてしまいケーキも焼きっぱなしのまま終わってしまいました（汗）ケーキやクッキーのデコレーションのアイディアは色々頭の中で渦巻いてるんですが、なかなか実行に移せず、、。イースター用のアイシングクッキーも大量に作るつもりで週末にシュガークッキーの生地を沢山用意したんだけど、その日に急ぎのフォンダンワーク（翌日納品）が入ったのでまだ飾りつけしてません。仕方ないので今日はその急遽月曜日に納品になったピエロ、そしてピエロの前日に作った動物のミニフィギュアの画像で場を繋ぎたいと思います、、（笑）まずこちらの画像が動物のミニチュアフィギュア５点。お客様から各動物の色まで細かく指定を頂いた黒ラブ、コーギー、白猫、馬、ウサギです。動物達が乗っているケーキボードが直径２４ｃｍなので大体のサイズはそれから想像出来るかな？お客様の「後でクリスマスツリーのオーナメントとして使いたい」という要望にそって、それぞれの動物の上部にリボンを通せるように小さなリングの付いた金具を埋め込んであります。昔好きで作っていたビーズアクセサリー用の金具が思わぬ所で役立ちました（笑）この位アップの写真だと見えるかな？他にも数枚別の角度から撮った写真をどうぞ。個人的に気に入っているのはコーギー犬と馬です。白猫は太った雪イタチみたいだし黒ラブも顔がラブに見えないので本当はこの二点だけやり直したかったんだけど、急遽ピエロを作る事になったので時間が無くてこのまま納品しました。製作に１番手こずったのは馬です。立ってるところを作りたくて針金入れて色々やってみたけどやっぱりフォンダンだと無理っぽいので（仮に作れても長持ちするか分からない）ちょっとずるしてお休みポーズに変更しました。お客様が「馬は絶対立ち姿がいい！」という指定をしないでくれて助かりました（笑）そしてこちらが急ぎのオーダーで作ったピエロ。２２ｃｍサイズの丸型ケーキ用の飾りという事でした。製作に使ったフォンダンは前回のゴーカートやカレッジフットボールチームのロゴを作った時に余った物なので、色合いがイマイチ可愛くないかもしれませんが、、。アップだとこんな感じ。目と口はクッキーデコレーション用のペンで描いてあります。髪の毛にはフォンダンを茶漉しに押し付けて漉したのを使いました。フォンダンを細い髪の毛状や幅広のリボン状等色々な形に搾り出せるディスクが付いた「シュガークラフト・ガン」という便利な物があるんですが、これが結構高いんです。いつかオークションサイトで安く出た時にでも購入したいと思ってるんですが、、。、、という訳で、これから数日は木曜日に納品の大き目のフォンダンワークの製作に没頭します。フォンダンワークが無事納品になった時点で次の仕事の予定が無ければイースタークッキーの飾りつけを出来る筈、、。近いうちにここで久しぶりにアイシングクッキーの画像を載せられるといいなあ、、。

  2009年03月17日

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  ゴーカート／カロライナターヒールズの２Ｄロゴ

  あ～、また前回の日記更新から一週間経っちゃいました、、。今日も今週作ったフォンダンフィギュアの画像を紹介しようと思います。今週は先週程忙しくなくて家で作ったフォンダンモチーフも２種類だけでした。まず最初がこちらの直径１０ｃｍ位のゴーカート３台です。レーストラックに見立てたハーフシートサイズのバースデーケーキの上に乗る予定。このゴーカートはお客さんが持ってきたローカルのレジャー施設のパンフレットに載っていた小さな写真一枚だけを頼りに作ったので大変でした。とにかく資料の写真が小さくてですね～（汗）４ｃｍ四方位の写真に５台位写ってるんだけど、まともに形が分かるのが手前の２台だけ、みたいな（笑）しかも人が乗ってるから座席とか車体の中がどうなってるのかも分からないし、後方のエンジンの形も全く見えない訳で、、。ネットで同じ形のゴーカートを探したけどよっぽど型が古いのか１つも似た様なのさえ無く、仕方ないので半ば想像も入れて勝手に作りました。シートベルトもよく分かんないけど車のと同じでいっか、みたいな。ハンドルの部分も見えないけどきっと速度メーターとか付いてるんだろうな、赤いボタンも何かのスイッチって事で、、という感じで、、、（笑）こういう細い部品がやたら多い物をフォンダンで作るのはかなり無理があるな～と思いました。フォンダンだけで車軸やハンドル下のパイプを作ったら絶対壊れると思ったので、そういう所は細めのスパゲティや針金を芯に入れて補強しました。車体を囲むバンパーは芯に何も入れなかったんで、ここを力をいれてグッと掴んだりしたら間違い無く壊れます（笑）　そうそう、バンパーの下に見える小さなスチロール片ですが、これらはバンパー部分が乾いて固まるまでの支えです。そして次の画像がこれもハーフシートサイズのケーキトッパーの２Ｄロゴです。「カロライナ・ターヒールズ」はノースカロライナ大学のカレッジフットボールチームだそうです。　この前ローカルのコンピューター専門学校の２Ｄロゴを作った時にロゴのデザインがかなりショボクて「うわ～、誰がデザインしたにしろこれは無いでしょ！」と思ったんですが、大学のアメフトチームともなるとやっぱりロゴがカッコイイですね～。この眼光鋭いアグレッシブな感じの羊（何で羊ｗ）が強そうな感じで好きなんですが、目の部分のフォンダンの切り込みをちょっとでも間違えると一転してイヤラシイおじさんみたいな目付きになっちゃうのでそこだけ気をつけました（笑）来週は今のところ３Ｄのフォンダンワークは無いんだけど、２１日に締め切りの３Ｄワークが２つあってどちらも結構大きな物なので、後で時間が無くなってやっつけ仕事にならないように早めにとりかかろうと思ってます。

  2009年03月07日

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  ハンティングシーン／両生類のフィギュア

  みなさんこんにちは～。日本ではインフルエンザが猛威をふるっているようですが、みなさんは大丈夫でしょうか？私は今のところ風邪も引かず一応元気でやっています。今週は月、火、水と自宅でフォンダンのフィギュア製作をして、木、金はお店で働いてました。月、火で作ったのがこちらの「鴨猟のシーン」のケーキの上のフィギュア達です。このケーキは近隣の町の日本で言う猟友会みたいなアソシエーションの催し物に寄贈しました。無償で提供した為お店の収入がゼロなので私もフォンダンの実費以外お金は殆どもらえなかったけど、パーティーに集まった人たちがケーキを見てくれることでお店の宣伝になることを願いながら手を抜かずに頑張って作りました。ボートのクローズアップ画像です。ハンターのおじさんが猟を始める前に猟犬に何か話しかけている場面を想定して製作。水鳥専門の狩猟犬という事で最初はセッターを乗せるつもりだったんだけど、先に作ってあったボートが小さすぎてセッターはどうやってもボートに乗らず（笑）　急遽スパニエルに変更しました。小首を傾げて耳を片方だけ上げて飼い主の話をじっと聞くワンちゃんの様子、この写真だとよく分かるかな？私にとって狩猟は全く未知の分野だったので、作品製作にあたりネットの狩猟用品のお店でボートの形や狩猟の服装を調べたり、ガンショップのライフルの画像をチェックしたり鴨の画像を探して模様を観察したり、、と下調べが大変でした。そのお陰で鴨の模様はすっかり覚えましたが、、。こうして人生の中でさほど役に立つとも思えない知識ばかりが増えていく訳ですね（笑）ちなみに鴨の乗ったカッティングマットの一マスは１ｃｍでは無く１／２インチ（約１．２５ｃｍ）です。、、という訳で今回のハンティングシーンのフォンダンワークは頑張ったお陰で個人的には今まで作った物の中でも１番気に入った仕上がりになりました。木曜日に出来上がったケーキを受け取りに来たイベントプランナーの人がものすごい派手なリアクションで驚いたり喜んだりしてくれて、色々お褒めの言葉を貰ったのが嬉しかったです。で、ハンティングボートの後はみなさんお待ちかね（←私だけか）のカエル＆サンショウウオでございます。こういう生物系が苦手な方の為にちょっと余白を置いてご紹介。写真上のカラーコピーがお客様から「この写真のカエルとサンショウウオを作って」と渡された物です。勿論この写真だけじゃ側面やディテールが分からないのでまたもやネット検索しまくりました（笑）その甲斐あってか自分で言うのも何だけどソックリに出来てるでしょう？もらった写真にカエルやサンショウウオの名前が書いてなかったのでまずは名前探しから始めて、その後色々画像をゲット。ちなみに黄色＆黒のカエルの和名が「キオビヤドクガエル」、赤と青のカエルが「イチゴヤドクガエル」、赤に黒の斑点のが英語名「ノーザン・レッド・サラマンダー」です。、、、ってお菓子ブログの筈なのになんで毒ガエルやサンショウウオの話をしてるんでしょうか私（笑）クローズアップも一枚。キオビヤドクガエルの顎の下にある黄色いフォンダンを丸めた物体は卵とかじゃなくただの支えです（笑）　前足（補強の為に骨組みにシルクフラワー用の細い針金を使ってます）部分が乾くまで、ポーズを固定させるために入れました。爬虫類両性類は苦手な方も多いかと思いますが、私は虫や動物が大好きで小さい頃はファーブル昆虫記とシートン動物記と図鑑が愛読書だった位なので、このオーダーが来た時は嬉しくて思わず心の中でガッツポーズしちゃいました（笑）なんか最近「素朴な焼き菓子やお家パン」のブログから一転してすっかりクラフト系ブログになっちゃってますが（笑）イースターには必ずアイシングクッキーを作りますのであと数週間ド派手なフォンダンワーク＆アメリカのケーキ関係の話題にお付き合い下さいね～。

  2009年02月28日

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  「マダガスカル」のバースデーケーキ

  みなさんこんにちは～。今頃日本は土曜日のお昼前かな？こちらはまだ金曜の夜、もうすぐ９時をまわる所です。さて一昨日の日記でチラッと書いたＣＧアニメ映画「マダガスカル」のキャラの２Ｄモチーフですが、昨日ケーキを仕上げを手伝わせてもらったので、記念に完成品の写真をお披露目です、、。このケーキ、フルシートサイズです。隣の小さな丸型ケーキが６インチ（日本のサイズだと直径１５ｃｍ型かな？）なので、比べてみるとフルシートのケーキの大きさが良く分かるかも。私はミニケーキのデコレーション全部とフルシートの方の上面のフォンダンワーク（動物と葉っぱ）、それにバックのエアブラシと赤い文字を担当させてもらいました。お店のノートパソコンでキャラの画像を見つけたはいいけれど、お店のプリンターが何故か拡大コピー出来ず、、。すごく急いでたので、仕方なく下書きも無いままパソコンの画面を見ながら薄く伸ばしたフォンダンをクラフトナイフで切って作ったんです。今考えるとすごい無謀な事したなと思いますが（汗）　でもまあちゃんとマダガスカルって分かる位の出来にはなったんじゃないかと、、。隣のミニケーキのペンギンキャラはバタークリームで描いたんですが、こちらはケーキのサイズも家で作りなれているし、ペンギンの顔も他の動物キャラに比べて断然簡単だったのですぐに出来ました。私が家で作るお菓子は小さくてデコレーションや文字もチマチマと細かいものが多いのに対し、お店で作るものはケーキも使う口金も絞る文字のサイズも大きいので勝手が違うなあという感じです。早く慣れて綺麗に素早く仕上げが出来るようにならないと、、と思いました。もう１つの画像は昨日作ったティンカーベルの２Ｄモチーフ。これは丸型９インチのバースデーケーキ用です。フォンダンが柔らかいうちに頬やオデコの下にティッシュを敷いて凹凸をつけてレリーフっぽくしてみたんだけど、この写真じゃ分かりづらいかな～？？来週はお店に行って仕事をするのは木、金だけで、月、火、水は家で来週締め切りのフォンダンワークにじっくり取り掛かる予定です。出来上がったらまた写真を載せようと思いま～す。

  2009年02月21日

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  お仕事してます

  みなさんこんにちは。私は先日のんびりとお花のカップケーキを作って過ごした翌日からケーキ屋さんの仕事が始まり、今までのスローな日々から一転して忙しく過ごしています。先週はフォンダンのケーキトッパーを使ったケーキの注文が多く、お昼過ぎまでお店で働いた後も、ほぼ連日フォンダンを家に持ち帰って夜遅くまでケーキに乗せるフィギュアや模型作りをしていました。そうそう、私が仕事でいじっているこの「フォンダン」（フォンダント）の事なんですが、ネットで「フォンダン」と入れてキーワード検索しても引っかからないので何でだろうと思っていたら、日本では「フォンダン」とは呼ばずにシュガーケーキの本場イギリスでの呼び方と同じく「シュガーペースト」と言うらしいです～（汗）何でアメリカではフランス式？に「fondant」なのか不思議です。ちなみにケーキ屋によく遊びに来るオーナーの知り合いのオジサンは、「フォンダン」の事を何度指摘しても「フォンデュ」と言います（笑）まあ意味的には関連した言葉だから「大間違い」という訳では無いですけどね～、、。まあ、そんな訳でこれから日記に私が「フォンダン」と書いた時はシュガーペーストの事ですので、ご理解の程をお願いしま～す。前置きが長くなりましたが、先週作ったフォンダンのフィギュアの写真を少しアップしましたのでご覧下さい。まずこちらの写真がベビーシャワー用の丸型９インチのケーキに乗せるボートです。この写真じゃ良く見えないけど、茶色のフォンダンで作ったボート内側の底面部分には木の板を張ってあるように見せるため模様をつけてあります。で、次の写真ですが、これは作業場の方で大量にケーキを焼いていてフォンダンの置き場が無くなったのでお店のカウンターに一時避難中の完成品のフィギュア達。背景が乱雑でスミマセン（汗）後ろに見えるのが「プレイハウス・ディズニー」という幼児向けチャンネルで放映中の「Mickey Mouse's Clubhouse」に出てくるクラブハウスの模型。出来るだけ番組に出てくるクラブハウスに忠実に作ったつもりなんだけど、建物のミッキーの頭と胴体の間の首が無いのだけちょっと違います。手の形の別館？は手袋部分が気球になってミッキーと仲間達が乗り込んだりするところです。クラブハウスを後ろから見たところも一枚。番組では青い尻尾の部分が滑り台になってるんですが、この部分が作るのに１番手こずりました。フォンダンは柔らかいので、針金で骨組みを作ってもこういう形を綺麗に作るのは難しかったです。その他にも２才の女の子のお誕生日ケーキに乗せるプーさんのフィギュアとか↓ベビーシャワーのケーキ用の小さな赤ちゃんの靴とかまあ色々作りました。この靴は初めて作ったんであんまり可愛く出来なかったけど、昨日と今日新たに作った３足はもうちょっと繊細な感じに可愛らしく仕上がったので、今度写真を撮ったらまた日記にアップしようと思います。これらフォンダンワークが乗ったケーキは私が仕事が休みの土曜日に納品のものばかりだったので、私は仕上げも手伝えず完成品を見ることも出来なかったのがちょっと残念です。今度オーナーさんから完成品のケーキの写真をもらったら改めて日記にアップしようと思います。今週はケーキのオーダーが殆ど無くて結構暇になりそう、、と思いきや、昨日の夕方にまたフォンダンワークのオーダーがどどっと入ったようで、今日はお店でＣＧアニメ映画「マダガスカル」のキャラの顔を２Ｄで作りました。来週締め切りの３Ｄのフォンダンワークも幾つかあって、John Deereのトラクターの模型やＷＷＦのHornswoggleという小人のレスラーのフィギュアとか、なんか難しそうなのが多くて内心「大丈夫か？？」と焦ってます（笑）本当はバレンタインにもケーキやアイシングクッキーのアイディアが色々あったのに週末疲れちゃって何も作れなかったし、イースターにもアイシングクッキーを沢山作りたいと思ってるんですがこの分だとまた作れずじまいかも。でも仕事が沢山あるのは有り難い事なんで、頑張って与えられたフォンダンワークをこなして行こうと思います。

  2009年02月19日

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  フォンダントのフィギュア色々とペットのお披露目

  アメリカは早朝ですが、日本の皆さんこんばんは～。今日は今までブログに載せた事が無かったデコレーションケーキ用にお店で作ったフォンダント細工等の写真をまとめて紹介したいと思います。まずこちらがお店で見習い初日に作った赤ちゃんです。これは出産祝いのケーキのケーキトッパーになりました。写真では口元が抱っこちゃんのようにポーッと丸く開いたように見えるかもしれませんが、これはおしゃぶりなんです（汗）横から見れば立体的になっててもうちょっと分かりやすいかな？そしてこちらがお店のディスプレイ用に作った赤ちゃん達。女の子の方は両手で哺乳瓶を抱えてて、男の子の方は這いつくばってゾウのヌイグルミを眺めている感じにしました。今度は茶色い肌の赤ちゃんも作って、その子には小さなテディベアを持たせてあげようと思ってます。で、こちらが昨日家で作ったミッキーマウス。一昨日お店に顔を出した時に頼まれた物で、バレンタインの日に納品する「ミッキーマウスのクラブハウス」がテーマのケーキの上に乗せる予定です。左側のフィギュアは仕事用じゃなくて自分用。雪だるまは先日のアニバーサリーケーキに使った物で、手前のペンギン２匹はアニバーサリーケーキより前に作ったもの。クリスマスに宴会をして酔っ払ってる設定になってます。小物のシャンパンボトルやグラスをまだ作ってないんですけどね、、。まあそんな訳で最近は「お菓子作り」というよりも「粘土遊び」のような事ばかりしています（笑）　週末は久しぶりに焼き菓子でも焼こうかな～。あ、最後におまけ。うちの猫「チビちゃん」の写真です。写真だと大きいのが分からないかもしれませんが８・６ｋｇあります。でかいです（笑）先日ペットショップに行ってネームタグを作ってきました。バットマンです（笑）裏側にはチビちゃんのフルネームと家の電話番号、そして私のメールアドレスが彫ってあります。うちは数年ごとに引っ越しちゃうんで、３年後に異動で電話番号が使えなくなってもメールアドレスがあれば安心かなと思ったので、、。チビちゃんは車に乗せて長旅をしてもお風呂に入れても動じない（というかお風呂はむしろ好きなようです）かなりユニークな性格の子です。毎日ベッドの上に乗ってきて一緒に寝てますが、たまに胸やお腹の上に乗ってこられると息が苦しいです（笑）という訳で我が家のペット紹介でした～。

  2009年02月05日

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