[カテゴリ未分類]の記事一覧 | HIROKOはんの台所

ニードルデビュー

昨日、アガーの他にこんな物を買っっちゃいましたニードルキット先日、テレビで(またはなまるです)光浦靖子がはまってると言っていたニードルフェルト生地を専用の針でトントン叩いていくだけで繊維が絡み合い縫わずにマスコットができるそうです。お裁縫は苦手だけどこれなら私もできるかなそれに、お嬢にさせといたら一人で遊んでくれるかしらと企み早速買ってやってみましたまず、キットを出すと毛だらけこれを指定の大きさに裂いて分け各部位をトントンして作っていきますトントン　トントンひたすらトントン画像はお嬢がしてますが危険なので大人と一緒にやった方が絶対にいいと思います。だって、私グサっとやっちゃったからなので、一人遊びはさせられず結局一緒にトントンやってましたでは、また～えっ、出来上がりの作品？見たい？どうしても？しょうがないな、これですな、何か違うってバレた？えーい、しょうがない心して見よ見本逆向きごはん　ください・・・･･････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・ま、いっか。アハ、アハハハハ・・・

2009.07.18

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アガーでカフェオレゼリー

今日は、じいさんの通院の帰りにショッピングモールへ行きました。目的はアガー。近くのスーパーで売ってなくてやっと今日見つけましたイナアガー＜海草からできた植物性のゼリーの素＞いつも、ビ～ズさんのブログで使いまくられてるアガーこんなに何度もおいしそうなスイーツを見たらさすがの私も作りたくなりやっとみつけました初心者なのでまずは手始めに子供達が飲んでる１Lのパックのカフェオレででも、煮詰めすぎたせいかなかなか固まらない常温でも固まるらしいから火にかけなくてもよかったのかな？不安になりながら冷蔵庫に入れて待ってみると良かった、固まったカフェオレゼリーの出来上がり(自慢するほど手を加えてないけど) 見た目いまいちですがプリンみたいでつるんと美味しかったですぅ

2009.07.17

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即席ロコモコ丼

今日は(も)帰ってからバタバタで市販のハンバーグ様にお頼りし今日の夕飯は即席ロコモコ丼です。スープはモロヘイヤと豆腐のスープ。今日も生姜を効かせてみました。最近、朝の家事だけで仕事に行く前から疲れてしまいますお酢のドリンクでも飲もうかなあ。誰か夏バテ解消法、教えてくださ～い

2009.07.16

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たこ焼きパーティーだ！！

今日は、暑い中兄ちゃんの中学に三者懇談に行ってきました授業態度など色々話を聞いて最後に通知表をもらい開けると英語以外オール５英語も４だからよしとしましょう。貰い慣れてらっしゃる方は何とも思われないでしょうがこんないい成績過去初めてかなり、興奮しましたずっと維持してくれたらいいんですが・・・それで、今日は兄ちゃんの好きな物をとリクエストを聞くと『俺、タコ焼きがいい』と。さすが、庶民派HIROKOはんの息子ダ、安上がりOKじゃあ、今日はたこ焼きパーティーダだけど、自分で焼いてね～お嬢もお手伝い(邪魔してる？！) 途中、お嬢がタコをつまみ喰い兄ちゃん『コラー』お嬢ウソ泣きうえーん兄ちゃん、タジタジごめーんそんなこんなでたこ焼き完成ついでに焼きそばも焼きました。デザートは、兄ちゃんの好きなチーズケーキお嬢はマンゴーシフォン大人達はシュークリーム兄ちゃん、１学期は良く頑張ったね2学期も頑張れ

2009.07.15

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みぞれ豚汁

先日、はなまるマーケットに出ていたゲストがみぞれ豚汁を作っていました。家族に沢山野菜を摂ってもらいたいからと。どこの母ちゃんも考える事は一緒だな早速、私も冷蔵庫にある野菜で具だくさんのみぞれ豚汁を作りました～。＜使った野菜＞茄子、玉葱、ズッキーニ、人参、大根、しめじ、キャベツ、ジャガ芋…味噌にニンニクと生姜を合わせ野菜を煮込みます。豚肉を入れ、大根おろしで蓋をして更に煮込むと出来上がり私は大葉ものせました。大根おろしが入ってるからかあっさりと頂けました豚肉、ニンニク、生姜が入ってるので疲労回復にもいいと思います海鮮丼(お刺身の切り落としで)みぞれ豚汁モロヘイヤとトマトの変わり奴(青じそドレッシングで) 暑い時に熱い物もいいもんですね今度は鍋でもしようかな・・・

2009.07.14

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兄ちゃんとデート

昨日、大会帰りの兄ちゃんとデートしましたデートという表現はやめてくれと言ってましたがハラヘリコプターの兄ちゃんにたっぷり食べさせてあげようとパスタ3人前、ピザ、サラダを注文。定員さんが多すぎるのでとサイズのアドバイスをしてくれましたが食べれると言い切り注文。途中から無口になった二人ですやっぱり、店員さんの言う事聞いておけばよかったそれでも、何とかほぼ完食いつも、一人だけいい結果が出ず思い悩む君・・・心が折れそうだったら少し休んでもいいねんで。それは、逃げじゃなく心のメンテナンス。元気になったら、また走ればいい。いつも、自分にも言い聞かす言葉でも、『大丈夫、俺そこまでへこんでないから』と、パスタを頬張り話しれくれました。知ってるよ、大会の後いつも一人で泣いてるの。よっしゃ、母ちゃんも頑張ってこれからも応援するからぼちぼち頑張れと、今朝も兄ちゃんを見送るのでした

2009.07.13

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HIROKOはんの休日

今日も兄ちゃんは大会で旦はんは、家事に行き詰ってる私を気遣って職場のバーベキュー大会にお嬢を晩まで連れ出してくれました。ママ大好きなお嬢は『お母さんといる～、お母さんといる～』と、最後までごねてましたごめんね、お嬢。今日だけ許しておくれ。でも・・・まずは、憧れの寝ダメをしてみようと思い横になるけど、寝れないハンドメイドでもしようかしら・・・あっ、私、お裁縫苦手だったじゃあ、ショッピングにでも行くかでも、お給料日前で何も買えないし掃除しようか・・・いやいや、今日は、HIROKOはんの休日でも、何していいかわからない。困った、困った、こまどり姉妹～(関西人しかわからないギャグ) そうだ、暑中見舞いを書こう久しぶりに、絵てがみセットを開けるとプーンと顔彩のいい匂い手始めに、冷蔵庫の野菜で練習しようキュウリナスだめだ、こりゃ。下手だったのが更に下手になってるでも、心を込めて書きました。いつも、ブログに来て下さる皆さんに・・・暑中お見舞い、申し上げます下手～暑中見舞いってまだだったっけ？

2009.07.12

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くるみパウンドケーキ

今日は、久々にくるみパウンドケーキを焼きました 6人分なので、ジャンボサイズですいつもは、ホットケーキミックスにおからとピーナッツバターを入れるのですが今日は、おからの代わりにお豆腐でピーナッツバターもないのでマーガリンで作りました。ちょっとピーナッツバターの香ばしい香りは欠けるけど、さほど味は変わらない。庶民派のHIROKOはんにピッタリの素朴なお味でした兄ちゃん、大会から帰ったら爆喰いするだろうなついでに、今日の夕飯も作っちゃった。大鍋カレー　(ルウ1.5箱分)勿論、明日も食べてもらいます今日は、旦はん、じいさん、兄ちゃんは用事、デイサービス、大会でいないので女子だけのティータイムです今日も、またカモミールティーあっ、あれからカモミールティーでパックしてますが翌朝、お肌しっとりです保湿効果・・・あると思います(天津木村風)エリーゼさん、パクっちゃった。ごめ～ん

2009.07.11

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お重ランチ

今日は、久々にママ友とランチに出かけました。ＢＬＩＳＳママ友のつね様夫人とは兄ちゃんが幼稚園の頃からの付き合いでずっと仲良くさせてもらっている4人組の1人です。今回は他の2人は都合が悪く2人でランチしてきました二人とも、日替わりのお重ランチを頼みました。オー、3段重中を開けるとこんな感じ。左から、枝豆とひき肉のかき揚げちくわとセロリ？のお浸しえのきとかにかまのサラダきんぴらレンコン、高菜ごま塩ご飯、味噌汁これで８００円。ヘルシーで家庭的な味でぺロっと頂きました。そして、デザートはシフォンケーキ、パンナコッタこれにがついて300円。いっぱい喋って愚痴を聞いたり聞いてもらったり。4人の時は、いつも聞き役に回る2人ですが今日は、いっぱい喋り合いました。あー、スッとした聞いてくれてありがとう、つね様夫人お互い、悩みはそれぞれだけど健康が一番。明日からまた頑張ろうね

2009.07.10

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オー、カモミール

今日は、職場でこんな物を買いました。カモミール60ｇ　　50円でも、カモミールってどんな効能があるんだろうネットで調べて見ると・・・気持ちを穏やかにしてくれます不安定な肌によく冷やしたカモミールティーを肌につけるとすべすべした肌に甦るオーカモミールそなたは私の為に生まれてきたようなハーブ(宝塚風)こりゃ、ええ物買ったこれで私も明日から心穏やかで、お肌ピカピカのHIROKOはんになれるはず。ウシシシシ・・・ P.S.パソコンなどの疲れ目には使ったティーバッグをまぶたにのせるといいそうです

2009.07.09

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昼弁と夕飯

今日は定番メニューの夕飯です。天ぷら、冷そうめん一昨日のツルムラサキと大葉と三度豆と甘長は天ぷらに変身しました。http://plaza.rakuten.co.jp/yaguru/diary/200907060000/ ツルムラサキは水気をしっかり拭き取らずに揚げたのでかなり、デンジャラスでしたでも、クセが取れサクッと食べやすかったです。今日でかなり、野菜達消費されましたついでにHIROKOはんの昼弁初披露生ハムロールパンと卵ロールパンこれといった内容ではありませんが旦はんと兄ちゃんのお弁当に便乗しました。いつもは自分の分は作らず100円のレーズンちぎりパンとカフェオレが定番。職場の人によく飽きないねと言われます。だから、今日はこれでも大変豪華なのです。１日パンでも平気なHIROKOはんのご飯事情でした

2009.07.08

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今日のメインは麻婆茄子

今日の夕飯も昨日のかれぎとお野菜で作りましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/yaguru/diary/200907060000/麻婆茄子、モロヘイヤとしらすのお浸し枝豆、ハマチのお刺身やっぱり、新鮮で無農薬のお野菜は美味しいわぁ未だ家事に行き詰ってるHIROKOはんですが明日も心と裏腹に何とか頑張りまっさー

2009.07.07

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野菜達の使い道

昨日のカレギと野菜でまずは、昨日の夕飯です。モロヘイヤ温玉そうめんカレギご飯シャケ、キンピラ芋明太そして、今日のお弁当カレギ入り卵焼き甘長とうがらしの味噌炒め唐揚げ小出しに使ってます。今週いっぱいで使い切るつもりで今晩も頑張りま～す

2009.07.07

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今日の収穫

今日、職場の人から鳥取のお土産を頂きました。その１かれぎ鳥取のおいしいおネギです。かなり細めの小ネギでご飯にかれぎとお醤油をかけるだけでもプーンとネギの香りがして美味しいそうです。その２甘納豆ドライトマトとみかんの甘納豆だそうです。どちらも酸味が残ってて後から甘味が付いてくる感じで自然の味が残ってましたじいさんは酸っぱいと言ってましたけどお嬢とばあさんは喜んで食べてました。今度は、職場からの収穫です有機無農薬野菜実は私、障害者施設(兼作業所)で働いているのですがそこの園芸班の子達が育ててるお野菜を職員も買えるのでよく買って帰ります。今は、夏野菜が真っ盛りで今日も暑い中、たくさん収穫してきてくれました。これだけ買って７00円でした甘長とうがらし×２袋茄子３本、ツルムラサキ、大葉モロヘイヤ、キュウリ3本、三度豆みんなの努力の結晶美味しくいただくからね。出来上がりは、明日また報告しま～す

2009.07.06

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今日の夕飯

今日の夕飯は簡単な物で済ませようと思ってたのにお嬢がグラタンを強ーくリクエスト兄ちゃんのリクエストも合わさってドリアになりました牛乳がないのでコンビニに買いに行き冷蔵庫にある食材で作ったHIROKOはんの汗と涙の結晶の(大袈裟か)エビドリアです(エビあってよかった)エビドリアアメリカンチェリー生ハムのサラダ

2009.07.05

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山口ランチ

昨日、山口のお母さんから贈り物が届きましました豚しゃぶ、明太子、太刀魚など美味しそうな食材が入ってました。早速、今日のお昼ご飯に使わせてもらいました。萩産ちりめんじゃこ、明太子魚肉ハムのチーズのせ焼き豚しゃぶ、太刀魚塩昆布の冷奴(ビーズさん風) お母さん、いつも美味しいものをありがとうございます今度は、お刺身もよろしくです控えめな嫁より

2009.07.05

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在庫処分

　　　　　　　　　　　　今朝、冷蔵庫を開けたら食材達が　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『HIROKOはん　　　そろそろ使ってくれんなヤバイでー』　　　　　　　　　　　　　　と、おっしゃるので　　　　　　　　　　　　今日は、在庫処分の昼ごはんです。イワシの丸干し、チャーハンポテトサラダ、ゴーヤの肉味噌炒めもやし炒め、いんげんと椎茸の天ぷらロータス　エリーゼさんとPearunさんの昨日の夕飯を一部パクリました。ごめんなさ～い

2009.07.04

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喜びの焼きうどん

家庭訪問のドタキャンで怒りの塩焼きそばを作って早や１週間そして今日、やっと無事に家庭訪問を終えましたー先生来たらこの間の文句を言ってやろうと思ってたけど向こうから平謝りおまけに若くてまぁまぁイケメン兄ちゃんの事は褒めまくり気が付いたら、子供達に作っていた白玉団子を、先生にもあげてました期末テストの結果もまずまずで今日の夕飯は喜びの焼きうどんです喜びの焼きうどん切干大根、タコの刺し身

2009.07.02

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さらば、クズおかき

やっとクズおかきを使い終わりましたって、まだあったんかいと、突っ込まれそうですが今日は、お好み焼きに入れてみました。モチモチした食感と天かす代わりのコク。これが一番美味しかったと思います。もっと、早くすれば良かった兄ちゃんのダイナミックソース掛けとお嬢のパラパラトッピングでクズおかきお好み焼きの完成です皆さんに元気を頂いて今日も、何とか南の島にも逃避行せず夕飯を作ることができましたありがとう

2009.07.01

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今日の夕飯

今日は、じいさんの月2回の診察日。認知症でかかっているのですが、今は薬が効いて殆ど前のじいさんに戻ってくれました夕方の診察だったので帰ってきてからバタバタと作った今日の夕飯です。サーモンのムニエルマカロニサラダ(市販)、とうもろこしすいとん入りコンソメスープ最近、夏バテならぬ家事バテもう、家事あきた南の島でボーっとしたいHIROKOはんなのでした(みんな、そうですよね)

2009.06.30

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お嬢の願い

お嬢が保育園から宿題を持って帰ってきました。七夕様の短冊です。何をお願いしたかというと・・・訳　：　さかあがりができますように私に似て運動音痴の彼女はまだ前回りもできませんが逆上がりが出来るようになるのを夢見ているようです。七夕様、どうかお嬢の願いを叶えてやってください。ちなみに母は逆上がりが出来ぬまま今日の日を迎えています・・・

2009.06.29

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これな～んだ？

今日のデザートです。ウソ。(見ればわかる)　　　　　　　　　　　　　　　　　　リップなのでしたー昨日のブログの先輩にもらいました。娘さんがニュージーランドに行かれた時のお土産だそうです。裏にワイルドベリータルトと書いてありました。本当にベリーの甘い香りがします

2009.06.28

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再会

今日は久々に前の職場の先輩方お二人とお会いしました。私とは、２０～３０歳も年が離れてますが娘のように可愛がってくれる優しいお二人です。ショッピングモールで待ち合わせたら上原美優がサイン会で来てました( 小さくてすみません)先輩方は、『誰この人？』と期待を裏切らない反応をしながらいざ、レストラン街へ和食処でも行くのかと思ったら一番上の先輩がカプリチョーザに行きたいと勿論、私はウエルカムピザ、パスタ、サラダそして、久々にお酒もちょこっと頂き楽しい時間を過ごせました。お二人ともずっとお元気でいてくださいねまた、いつか会いましょう

2009.06.27

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兄ちゃんの誕生日

今日は、兄ちゃんの14回目の誕生日本人の希望でお祝いは先週バイキングレストランで済ませましたが一応誕生日の雰囲気だけ味わってもらおうとバースデーそうめん(バースデー付けてるだけ) をメインに和で攻めてみました。HIROKOはんにしたら、品数多しの今日の夕飯です。バースデーそうめんかぼちゃの煮物、ホッケの焼き物いなりずし、かつおのたたきエビとしらすのかき揚げデザートも和でお嬢と作った　バースデーわらび餅白玉団子とあんこで一応『１４』と、デコレーションしました。　(見えねー) おまけに抹茶アイスすぐ溶けるしこの時はまだ誰もろうそくを吹き消すことできな粉が飛び散るなんて想像もしませんでしたとにもかくにも兄ちゃん、いつも私を助けてくれてありがとう部活に勉強に頑張れ

2009.06.26

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おかきおこわ

昨日のpearunさんのアドバイスでググッてみたら(気に入ってつかってます^^)おかきおこわのレシピを見つけました。そう言えば前にテレビでやってたかもレシピを斜め読みしお得意の適当クッキング開始。しめじ、うす揚げ、人参などの具とクズおかきを入れ昆布茶と醤油で炊いてみたらおかきの香ばしさですごく深みのあるおこわになりました。レシピでは4人分でおかき60ｇとなるのですがあまりモチモチ感はなかったので今度はもっとドバッと入れてみようと思います。でも、まだまだあるんだな・・・クズおかきおかきおこわから揚げ、きゅうりの昆布茶漬け梅にゅうめん(勿論、クズおかき入り) ムーミン2653さん、お茶漬けも作ってみましたよ～

2009.06.25

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怒りの塩焼きそば

今日、テスト前で早く帰ってきた兄ちゃんから職場にがありました。『お母さん、ほんまにごめん、ほんまにごめん』息子の慌てた口調に何かしでかしたのかと焦ったら『今日家庭訪問になった』と。なんだ、家庭訪問か・・・・・・・・・・・・・・・・・・エーーーー家庭訪問そうなんです。今年度から期間限定の家庭訪問はなくなり先生の空いてる時間に少しずつ家庭を回っていく方法に変わったのです。でも、当日言うのはご勘弁大急ぎで帰宅し大掃除。これでよしと待ってるけど今度は待てど暮らせど先生来ない。もうすぐ18:30。たまりかねて、息子に電話してもらうと先生、会議が長引いて『やっぱり今度にしてください』と。怒るでしかしー(横山やすし風)怒りながら作った今日の夕飯塩焼きそばなのでした～怒りの塩焼きそばうめちゃんのキムチ昨日のクズおかきスープ(　きょうはとろろ昆布を入れました　)クズおかき、まだまだあるのですがどうしよう何かいいアイデアを私にください

2009.06.24

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二つの出来事

その１今日、じいさんがスイカの漬物を作ってくれました。皮ではなく歯形のついた実の方をじいさん、漬けるの逆やんか明日が食べ頃だと私達にも食べろと自慢げに言う。　おいしいぞ～明日が恐いＨＩＲＯＫＯはんなのでした気を取り直して・・・その２今日、職場のおじさんから手作りおかきを頂きましたお餅を乾燥して揚げたのだそうです。一部硬いところもあったけど、塩加減、歯ざわり共に調度いい感じついでにスープやサラダのトッピングにしたらいいとおかきのクズもくれました。　　　　　　　　　左）クズおかき　　　　　　　　　　　　右）おかき今日の夕飯に早速使いました。こんな感じマグロとアボカドの漬け丼うめちゃんのチヂミクズおかきトッピングの冷奴クズおかきのスープ(醤油の味付けのみ)

2009.06.23

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頂き物で豪華ディナー

今日は夕方から歯医者さん。その前にと仕事から帰って大急ぎでカレーを作りこれでよしと治療に行ったら思ったより時間もお金もかかりしょぼぼぼぼーんと帰ってきたらお届け物が届いていたワオ！桃2月に引っ越したお嬢の許婚太陽君のママからだった。先日、釣りに誘ってもらったお礼だと。太陽君のママにはこちらの方がお世話になりっぱなしなのに気を遣ってもらって恐縮ですお互い介護と育児、頑張ろうねお嬢がせがむので桃を剥いてたらピンポーンと配達のおじさん。今度は私の高校時代からの親友下柳夫人(仮名)からのお届け物だった。箱を開けて見るとジャ～ンブラウニーとアンパンマンクッキーだった勿論、お手製彼女はお菓子作りの天才で彼女からお届け物が届くと子供達は中身を見ないうちからお菓子だと喜ぶ今回は兄ちゃんの少し早めの誕生日プレゼントだそういつも、あなたの心配りには感謝、感謝二人のお陰でありきたりな夕飯にデザートの花が咲きとっても豪華なディナーになりましたお二人さんいつも、ありがとうねそしてこれからも　よろしくぅ　　　　　　　　　　　　　　ひき肉たっぷり夏野菜カレー　　　　　　　　　　　　　　　　　オニオンサラダ　　　　　　　　　　　　　　太陽君ママの桃　　　　　　　　　　　　　　　　下柳夫人のブラウニーと　　　　　　　　　　　　　　　　アンパンマンクッキー

2009.06.22

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お嬢の散髪屋さん

今日は特別出かける予定もなくお嬢が退屈そうにしていたのでブログで見た散髪屋さんの工作をアレンジして作ってみることにしました。まず、ペットボトルに顔の土台(画用紙)を作る。顔をつける(なっちゃんの顔をそのままつけました。)広告で髪の毛を作る。チョッキンチョッキンするとりつかれるようにやってました

2009.06.21

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旦はん、頑張れ！

今日は、旦はんのお弁当だけでいいのであまり気合の入ってないおかず達です。(いつもですが＾＾：)旦はんは今日、ある養成講座の講師をします。いつもの仕事とは違うのでちょっと緊張している感じ。大丈夫、成功の念も、お弁当に入れといたから滑舌だけははっきりね頑張れーミートボールとブロッコリーのチーズ焼きニラ玉、ベーコン･ピーマン・しめじのバター炒めおかかと梅干ご飯

2009.06.20

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二月堂さん

今日は、昨日のブログにチラッと出てきた東大寺の二月堂さんを紹介をします。お水取りで有名なところですがご存知ですか？プチ清水の舞台というような作りで高台にあります。ここからお水取りのお松明(たいまつ)が落とされます。観音様が祭られててお参りするところが4面あります。ばあさんとお嬢も頑張って上がっていきました。では、私の好きな二月堂さんのスポットを二つほど。龍美堂茶店です。おはぎやわらび餅、抹茶などすごく美味しいんです。実は、学生時代バイトしてたんです。おおきに～なんて言ってましたこの日、お嬢は抹茶ソフトを召し上がられました。無料休憩所大昔の家の造りのままなんです。この釜、１４０歳だそうです流しもレトロお茶を飲んだコップは、みんなここで洗って返すんです。みんな守って洗ってるんです。子供も、頑固そうな老人も、外人さんも。ここでは、自然にモラルが守られるんです。なんだかうれしくなりますこんなところです。なんか、休憩するところばっかり紹介しましたが、お参りも忘れずに真剣にお参りすれば、ご利益かなりありますよみなさんも是非一度足を運んでみてください。『僕も待ってるよ～』

2009.06.19

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間違い探し

今日の旦はんと兄ちゃんのお弁当です。兄ちゃんは、生野菜と梅干が苦手。だから二人のお弁当は微妙に違ったりする。並べたら、間違い探しみたいになっちゃった共通するのは、どちらも手抜きおかずだということでは、そろそろいってきまーす　　　　　左）旦はん弁当　　　　　　　　　　　　　右）兄ちゃん弁当茄子とししとうと揚げの味噌炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げシュウマイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日のうめちゃんチヂミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　とうもろこし　　　　　　　　　　　　　　　　　旦）プチトマト、梅干ご飯　　　　　　　　　　　　　　　兄）ブロッコリー、3色ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.06.19

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ピビンバ丼とうめちゃんのコラボ

今日の夕飯はピビンバ丼。冷蔵庫にあった野菜でナムルを作り、挽き肉を炒めうめちゃんのキムチをのせて出来上がり。うめちゃんとは、近所のキムチ屋さんの店名。ガレージの一角でやってます。こんな感じここのキムチはすごく美味しくて近所では人気のお店です。カットキムチ　５２５円チヂミはかぼちゃが入っていてふんわり　もちもちで美味しいです。チヂミ　350円キムチの他に豚足やミミガーなど珍しい物もあります通販もやってます。うめちゃん　http://www.kimuchinoumechan.com/index.htmlうめちゃんのお陰で今日も美味しい夕飯になりました。ご馳走様～ピビンバ丼(うめちゃんのキムチ添え)うめちゃんのチヂミ、冷奴、きゅうりとワカメの酢の物、皮だけワンタンスープ(作り方は6/11のブログを見てね)　

2009.06.18

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ホットドッグ弁当

今日は、ばあさんのアッシーで東大寺の二月堂さんにお参りに行きます。お水取りで有名な所です。毎月、1日と18日に行きます。じいさんとお嬢も一緒です。今日の旦はんと兄ちゃんのお弁当は『ホットドッグ弁当』これに、おにぎりも付けました。ハム卵ドッグ、唐揚げドッグ(夕べの残り)、ウインナードッグついでに二月堂さんチームの分も作りました。では、そろそろ行って来ます

2009.06.18

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先輩からの頂き物

先日、前の職場の大先輩から『あげたい物があるから取りにおいで』と電話があり、仕事帰りに寄ってきました。先輩は一緒に働いていた頃から、私によく物をくれる有り難い人です。今回も色々頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　杏広島の妹さんから送ってきたそうです。ジャムにしたらいいと言われましたが、フレッシュな杏を初めて見た私はどうしても生で食べたくなり、帰ってすぐにひとかじり。　　　　　　す、すっぺー熟れてないせいかなんなのか、酸っぱすぎて食べれない。先輩の言う事を聞かずによくこんな事になります。先輩、ごめんなさい。でもジャムは面倒臭そうなので、杏酒にしてみます。(やっぱり言う事聞いてない)　　　　　　　　　　梅ジュースとリンゴジャム二つとも自家製です。梅ジュースの梅は、先輩のお庭で採れた梅だそうです。飲み頃は１ヶ月後。これは言う事聞いて待ちます。ジャムは、スーパーで買った紅玉リンゴで作られたそうです。甘さ控え目でやさしい味です　　　　　　　　　　玉葱とキュウリ借りてる畑で採れたそうです。どちらも何個あってもうれしい。助かります　　　　　　　　　　金のなる木と月下美人これは微妙な頂き物ですが(先輩、ごめんなさい)とにかく枯らさないように育てます。先輩、いつもありがとうございます。そして・・・またくださいね

2009.06.17

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そばめし

今日は、仕事で疲れたので夕飯はおさぼりメニューの『そばめし』に決定。6人分を一気に作ろうと、ホットプレートで調理したら混ぜるのが大変『あーもう手がしんどーい』と思っていたら見かねて兄ちゃんとお嬢が手伝ってくれましたありがトーッス(オードリー春日風)副菜は、青じそドレッシングと柚子わさびで『カツオの和風カルパッチョ』スープまで作る元気ない。許しておくれいつも、文句も言わずにご飯を食べてくれる家族の皆さんありがトーッス(もういっか)

2009.06.16

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旦はん弁当とパンク

今日は、朝から兄ちゃんの自転車がパンク。時間ないので、じいさんの自転車で学校に行ってもらいました。キコキコ言うけど耐えるんだそんな出来事の前に、優雅に作った旦はんのお弁当です。フタで隠すなよ

2009.06.15

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サンマルク

今日はじいさんとサンマルクに行ってきました。ちょっと早い父の日のプレゼント。81歳の父は大の肉好きで、ビーフストロガノフをオーダーなさいました。私はヘルシーに若鶏のグリル。だけど、パンを食べ過ぎて明日体重計に乗るのが恐い。

2009.06.14

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スパム風おにぎり

今日は兄ちゃん、大会なので5:30起き。先程駅まで送ってきました。お弁当は、競技の合間合間に食べるので、おにぎりがいいとリクエスト。いい結果が出るといいね。頑張れ＜スパム風おにぎり＞１．ラップにハム、マヨネーズ少しと醤油2滴程、チーズの順に置く。２．１．の上にご飯をのせ、ラップごと握る。３．海苔を巻いて出来上がり。　スパム風おにぎり、鮭おにぎり、おかかおにぎり

2009.06.14

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サバ缶寿司

今日は、旦はんは用事で大阪へ、じいさんはデイサービスへと行き、ばあさんと子供達と私の4人で昼食です。サバ缶寿司は、職場の先輩に教わった料理です。一つ違うのは、先輩は自分で煮付けたサバで作られるのですが、何でも省略してしまう私は、サバ缶を使ってみたこと。これなら失敗なしで、すぐできちゃいます

2009.06.13

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お弁当

毎朝､旦はん(旦那さん)と兄ちゃん(息子)にお弁当を作ってます｡お嬢(娘)は給食だけど､ご飯だけ保育園に持っていきます｡今日の兄ちゃんのお弁当｡ありきたりなおかずだけど『今日も頑張れよ！！』の気持ちを込めて…

2009.06.12

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今日の献立

　　　＜塩豚丼とワンタン皮だけスープ＞　　　　　　　　　　　兄ちゃん、帰宅後塾に行くまで20分しかないので、パパッと食べれる献立にしました。＜塩豚丼＞はご飯にせん切りキャベツをのせ、にんにくと塩コショウで炒めた豚バラスライスをのせるだけ。今日は、温泉卵があったので海苔と一緒にトッピングしました。＜ワンタン皮だけスープ＞は、ワンタンの皮を束ねたまま約７ｍｍ幅に切り、沸騰したスープに入れ、溶き卵を流し入れて出来上がりです。ツルッとして麺みたいですよ。　

2009.06.11

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