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きまぐれ日記

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夏のキーマカレー

毎日暑いので、カレーが重宝します。スパイスのおかげで、食欲も増して夏バテも防げます。久しぶりのＡＢＣクッキングでは、キーマカレーを作りました。夏野菜をたっぷりトッピングして、モリモリと食べることができました。スパイスがよく効いていました！サラダのズッキーニは、初めて生で食しました。ドレッシング次第で、とてもおいしく食べられるものだと新たな発見。スムージーは、果物やヨーグルトなどで体に良さそうなドリンク。スムージー自体、家でもよく作るので、応用ができますね。クッキングレッスンは、８月いっぱいで終了です。８月から、親子クッキングに挑戦！ポケモンのいろいろなメニューを楽しみたいなぁと思います。

July 29, 2012

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今月のお弁当♪

今月は、運動会あり、山登りあり、とても行事が多くて娘も楽しかった様子。家に帰ってきてからいろんなことを話してくれました。というか、おしゃべりになって、出来事をはなしてくれるので保育園での様子もよくわかります。さて、保育園の最後の運動会。年長でみんな活躍の場があり見ごたえありました。長崎ならではですが、龍踊りをするといって子供用で披露したり（でも今年はコッコデショの年だったんですけどね～）障害物競争も逆上がりや跳び箱など、難なくこなしました。かけっこにリレーに、走るのが得意な娘は「ここは私の出番よ」と言わんばかりに、必死になって走っておりました。お弁当も食べて、マルモリダンスをして、充実した運動会でした。お弁当は、コンビニタイプの海苔で包めるおにぎりのお弁当です。手のかかるものは作れないのでこの海苔、塩がうっすらとついているタイプなので、ほんのり塩味がきいてご飯もおいしくいただけました。よく動いていたせいか、何でもパクパク食べてくれてたのが何よりです。運動会の翌週、再びお弁当デーが到来！近所の山に登るということで、早起きして頑張りましたよ！久しぶりの海老フライ弁当恒例の「何がおいしかった？」ですが、期待はずれで「おほしさまポテト～」ポテトは冷凍食品です・・・大のポテト好きには、海老フライも目に入らなかったのでしょう。でも、いつも空っぽにして帰ってくるのでそれだけが救いです。

October 27, 2011

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秋の運動会♪

毎年恒例の運動会。今年は、結構前から「一等賞になる！」と意気込んでおりましたところが当日朝、かなり不安そう・・・「お母さんは、一等賞より、元気に走ってくれる方がいいなぁ・・・。そんなにフニャフニャなのはいやだなぁ・・・」そう言うと、ちょっと気を取り直したようで、元気よく会場へ出発しました。会場へ着いたら、友達とニコニコ。そして、体操が終わると待ちに待った徒競争。目いっぱいがんばって、一番でゴール本人はとっても満足そうで、ホッとしました。それから、障害物競争のような競技で、鉄棒をしたり、跳び箱をとんだり、これもまた楽しそうに、でも「一番は譲らないわよ！」という感じでした。それから、会場のあちこちに、子供たちの作品も。とってもカワイイＴシャツ保護者リレーなどもあり、午前の部終了！そしてお弁当タイム～♪出来はイマイチですが・・・最近買ったばかりの弁当箱がお気に入りで子供用弁当をリクエストされまして・・・。子供の分だけ三段弁当！午後は、お祭りのような出し物をして、エンディングを行って終了。ご褒美に、担任の先生からプレゼント家に帰ってから、プレゼントを出し、ひとつひとつ、自分で写真を撮っていました今年の運動会は、初めて一日気持ちよく参加していて、初めて「運動会を見に行った、応援した～！」という運動会でした。子供たちの成長を見ることができて良かったです

October 23, 2010

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圧力なべ活用！　豚の角煮！！

９月はクッキングに行く余裕もなく過ぎていきました。娘のお弁当も写真撮らなかったし！！何かとあわただしく過ぎていきます。仕事に復帰して丸４年過ぎました。いまだに家庭との両立が・・・うまくいっているのかどうか。毎日、目の前のことをやっているような感じです＾＾そんな中での楽しみといえば、やっぱりクッキングです。１０月は圧力なべ活用のメニューで、豚の角煮・肉みそなどを作りました。角煮目当てでしたが、黒米ごはん、肉みそがお気に入りになりました。他にも、ふわふわ卵のあんかけ、なめらかプリン、肉みそと一緒に野菜サラダという豪華メニューお～～いしくいただきました！！今回使った圧力なべは、Ｔ－ｆalの圧力なべ。これがまた便利な圧力なべです。家にあるものより、さらに短時間で料理が出来ます。（家のは、加圧時間は短いけどピンがおりてふたを開けられるまでが長い！！）圧力なべは買いなおすわけにいかないのですが、フライパンはＡＢＣの影響でＴ－ｆalを使っています。調理器具も、良い物を使うと料理も楽しくなりますね！

October 8, 2010

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四国・高知の旅♪

夏休み、龍馬伝にはまっているよっち一家は、初めて四国へ旅行にいくことになりました。初日、ＪＲで早朝から出発し、お昼に香川県琴平に到着。特急南風に乗車してきました。（実際は、満席でアンパンマン号の後ろについていた普通の車両に乗車。アンパンマン号は、天井にアンパンマンのイラストが描いてあるとてもかわいらしい列車でした。）琴平では、讃岐うどん作りを体験してきました。２日目は、いよいよ高知へ。途中、大歩危・小歩危の景色を車窓から眺めて感動！！午前中に高知市内に到着。高知駅では、土佐であい博が開催中。坂本龍馬や中岡慎太郎など、幕末の志士たちが描かれた壁画（旗？）と記念撮影をしてきました。そして、そのまま桂浜へ！！　　龍馬～～～～桂浜は広いぜよ～　　水平線は長いぜよ～～　　気持ちいい～～～うちの子は、何を思ったか波打ち際で遊んだあと、砂を掘りはじめました・・・。ここ掘れ、ワンワン！！その後、桂浜へ訪れていた勝俣さんに遭遇！！気さくに一緒に写真を撮ってくれました。嬉しい～～♪桂浜で、龍馬像をみて、桂浜で龍馬が遠い異国に思いをはせていたのを考え、勝俣さんと偶然出会い・・・人も多くて、大変でしたがとっても楽しい桂浜の思い出になりました。それから午後は高知市内中心部へ戻り、よさこい祭りを楽しみました。たまたま旅行日程とよさこいの日が重なり、せっかくだからと市内観光をやめてよさこい見物をすることに。これがまた、まっことおもしろい祭りだったがじゃ～～高知市内にあるアーケードや広い通りなどで、出場チームが夜まで踊り続けます。始め見たところは「はりまや橋通り」というアーケードの中。途中、雨が降ったりしましたが屋根があるので、安心して見学できました。各チームで衣装も踊りも様々。その違いを見比べたり、踊り子さんたちの姿に感激したり・・・。その他、企業チームからは試供品をもらったりしてお得な気分＾＾踊り子さんたちの前方には地方車というトラックに装飾を施した車があります。そこから照らされるライトと大音響の音楽。しかし、前列で踊るのはとてもいい気持ちなんだそうです（旅館のお姉さんがそう言っていました。）昨年優勝のチームをパチリ。追手筋という競演場で踊りが審査されます。ここは普段は道路です。よさこいのために３日間通行止めで祭りがおこなわれます。しかも、ここで観覧するにはお金を払って桟敷席で見ることになります。（おくんちと同じですね＾＾　いい演技は、いい席で見ないと・・・。）３時間ほどの見学で途中いろんな場所を歩いたり、雨に降られたりしましたが、大満足のよさこいでした。よっち一家みんなハマりました。いつか踊ってみたいなぁ・・・。（なんと、泊った宿にもよさこいチームが来て、踊ってくれました。そんなよさこい一色の高知の１日でした。）３日目は、あまり時間がなかったので、土佐高知であい博のメイン会場を見学したり、高知城やはりまや橋に行ったりして、ちょっとだけ観光。高知は、やなせたかしさんのご出身で、アンパンマンがいたるところで見られます。アンパンマン路面電車！！高知の路面電車は土電（とでん）と呼ばれているそうで、料金は一律１９０円。長崎のチンチン電車と似ていますね。帰りは、特急列車の中でアンパンマンパンを食べて大歩危・小歩危の景色を堪能し、瀬戸大橋を渡って本州へ戻りました。また行ってみたいなぁ、土佐の旅。とっても楽しい３日間でした＾０＾

August 17, 2010

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娘弁当　＆　夢パティレッスン

５月の娘弁当。ちょっと前に、生協で見つけた「ハートキャッチプリキュア」のおにぎりフィルムでおにぎりを作ってほしい、というリクエストに答えて、プリキュア弁当になりました。おにぎりの中身は、鮭とじゃこの混ぜご飯。おかずは、晩ご飯の残りのトンカツ（娘が衣をつけてくれました）、ちくわ＆キュウリ、ミニトマト、ウインナー、ピヨちゃん（うずらの卵）、枝豆、イチゴと、いつもと変わらないメニューでした。恒例の何がおいしかった？ですが・・・意外にも「う～ん・・・ミニトマト～」あれ？プリキュアは？おにぎりは？２番目以降も、ピヨちゃんやウインナーや、、、手作りの品はいつもランキングに入っていないのでした。-------------------------------------------------------------------もうひとつ、昨日はＡＢＣクッキングスタジオで１ＤＡＹレッスンを受けてきました。「夢色パティシエール」というアニメとコラボレーションで、子供と一緒にお菓子作り。「イチゴのベリーヌ」というのを作ってきました。出来栄えは、まぁ良いのですが・・・作る時が大変＞＜先生がお手本を見せると、話してる途中から道具を手に持ちだして、説明途中なのに動きだしたりするからもうたいへん。「待って！！」　　を連発する母でした。子供と一緒にお菓子を作ろうなんて・・・まだまだ早すぎる　ふーっ

May 30, 2010

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悲しい別れ・・・

久しぶりの更新になりました。２月・３月と気分的にはのんびりしていて、パン作り、お菓子作りもしていましたが、マメに写真を撮ったり、記事を書いたりすることなく、時間が過ぎてしまいました。職場に復帰して半年余り。とうとう４月から新しい職場へ異動することが決まりました。３日ほど前に辞令をもらい、昨日はお別れ式？のようなものがありました。もう少しいられると思った矢先の異動だったので、日に日に悲しい気持ちが増してきて、昨日は涙が止まりませんでした。今日は、休みですが職場の整理をしに行ってきます。。。

March 24, 2007

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梅シロップ完成！＆梅酒の途中経過を・・・

先日から梅酒や梅シロップをつくっていたのですが，やっとシロップが完成しました！！氷砂糖もきれいに溶けて，梅もしわくちゃになって，あとはいただきま～すシロップと実を分けて，シロップは加熱し，実の方はジャムにしました。とっても美味しいですよ♪もっと作っていれば良かった～。クオカで買った徳島の梅と，直売所の梅。比べて見ましたが，やっぱりエコファーマーの梅で値段も高いだけあり，クオカのほうが美味しかったです。でも，どちらも申し分ありません。夏場は，これで楽しみたいと思います。実は，再び梅を１ｋｇ買いました。梅シロップと梅干にしようかと。。。梅の魅力にすっかりとりつかれています。。。ちなみに，梅酒の途中経過を・・・。　　ハチミツの梅酒（右）の方は，若干色がついています。３ヶ月も待たないといけないなんて～。

June 20, 2006

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赤しそジュースを作りました＾＾

近所のスーパーで「赤しそ」が安くで売っていたので，１束買ってみました。それはなぜかと言いますと。。。「しそジュース」を作るためですまずはしその葉を取って，きれいに洗います。ボウルいっぱい水１リットルでグツグツ。お湯に入れると，葉はすぐに緑色になりました。　取り出した葉と煮汁。写真よりももっとどす黒いです。（次の写真の方が実際の色に近いです。）　クエン酸を入れると，少し明るい紫色になりました。たまたまクエン酸があったのですが，レモンや酢（リンゴ酢が美味しいらしい）でもいいそうです。お砂糖の量は自分で調節。今回は，１５０ｇほど入れて，ハチミツも少し入れました。甘さは控えめの方だと思います。キレイにこして，ソーダで割っていただきます私は，作って気づいたのですが，しそのにおいがちょっと苦手かも。。。でも，味はいいかな～。夫は喜んで飲んでました。ちなみに，昨日は特にお出かけの用事もなくて，朝からお菓子を作りました。最近，パンよりお菓子を作ることが多くなってしまいます。。。でも，近いうちに食パンを作って，またサンドイッチを食べるぞ～。またまたマドレーヌです。これは，分量も，作り方も簡単！！卵１個に対して，小麦粉・砂糖・バターを同量加えるだけです。あとはベーキングパウダーを小さじ１杯ほど。小麦粉・砂糖・バターは今回は４０ｇにしました。それからアーモンドプードルを５ｇほど。バターも「焦がしバター」にしてみました。（本当は，焦がしバターを入れたときは，混ぜた後の生地を一晩寝かすのがいいみたいです。）これはこれで美味しくいただきましたが，もう少し研究の余地がありそうです。

June 16, 2006

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梅酒作り途中経過＆梅シロップが！

２日前から梅酒を作っていますが，順調のようです。ところが，梅シロップで重大なミスを発見！！なんと，梅に穴を開けていなかったんです！！梅酒作りのページを読み直していたら，どうも違う。。。梅シロップは○早く砂糖が溶けること○梅のエキスを早く抽出しないといけないこと　がポイントみたいで，私が作っていたのは○氷砂糖なので溶けにくい○梅に穴が開いていないのでエキスが出にくい思い切り，ポイントからはずれていましたということで，先ほど梅シロップの方は，梅を出してフォークで穴をグサグサと開けて，砂糖と少し出たエキスを鍋に入れて火にかけて溶かしました。そして，こんな状態に左がクオカの梅（徳島県美郷町産），右が直売所の梅（琴海町産）です。クオカの方はシロップが少なかったので，煮詰まって砂糖が再結晶してしまいましたしかし，実がきれいでしっかりと固い青梅です。後でなめてみたら，いいエキスが出ていました。これは本当に楽しみですちなみに，梅酒の途中経過を・・・写真左・琴海町の梅（左）と徳島の梅（右）です。写真右・琴海町の梅は，一部ハチミツを使って梅酒を作りました。　　　　ハチミツが底にたまっていたのですが，毎日振ってようやく溶けてきました。ず～っと前にカラーボックスでキッチンワゴンを作ったのですが，今，このカラボが梅酒コーナーになっています。１日１回，このコーナーを開くのが楽しみです。開くと梅シロップの方から何とも言えない良い香りがしてきます。シロップは，１ヶ月でなく１０日ほどで出来上がるようです。そのまま，夏の冷たいドリンクとしていただく予定です

June 10, 2006

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梅酒作り

昨日の夕方，待ちに待った荷物がクオカから届きました＾０＾今回もたくさん買い込みましたよ～。　これにパイシートも。まずは小麦粉。国産の粉です。薄力粉とパン用の小麦粉２種類。娘がもうすぐ１歳なので，誕生ケーキ用に「１」の数字のロウソクと「おたんじょうびおめでとう」のチョコプレート。ロールケーキ用の更紙１０枚。マフィン用のグラシン紙。アーモンドパイを作る予定なので，アーモンドプードルと写真にはないですが，冷凍パイシートも購入しました。一番のお待ちかね，梅酒作りに青梅・ホワイトリカー・氷砂糖・容器青梅は，クオカで毎年契約しているエコファーマーの青梅で，とっても美味しいそうです。販売開始からわずか１０分で売り切れたそうで，その貴重な青梅をラッキーなことに手にすることができました！先日，梅酒をくれたママから「いい香りのする梅が良いそうだよ。」と聞いたのですが，クオカの梅もほんのりいい香りがしました。なぜか，時期ハズレの柏の葉。葉っぱなしで柏餅を作ったらとっても美味しかったので，ここはやはり，葉っぱを買うしかないと注文しました。でも，５０枚も入っているんですよね。。。使えるのか？！近頃，娘を寝かすとそのまま寝てしまい，夜中に目が覚めてしまいます。今日も，１時半ごろ目が覚め，そこから梅酒作りをしてしまいました。初めてのことに緊張しながら，おそるおそる梅を洗い，水気をふき取って・・・。とりあえず，準備は終わりました。青梅の半分を梅酒に（右）残り半分を梅シロップに（左）しました。クオカの梅の他に，近所の直売所で買った梅も，同じように梅酒と梅シロップにしました。こちらは，氷砂糖で作る梅酒とハチミツで作る梅酒の２種類です。梅酒は３ヵ月後。シロップは１ヵ月後。できあがりが楽しみです。

June 8, 2006

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タイルで手作りミニトレイ＆コースター

「はんど＆はあと」という雑誌を最近買い始めました。手作りを楽しむ雑誌で，毎月なにか製作するキットがついています。６月号は，ミニトレイの作成キットでした。タイルを使います。ずいぶん前から，ボンドでタイルをくっつけたりしていたのですが，昨日，やっとタイルの目地材を入れ込んで完成しました！！キットについていたタイルは，黄色と茶色。自分で以前，赤系統のタイルを買っていたので，そちらを使ってみました。余った材料で，コースター（でも，おそらく鍋敷きになることでしょう・・・）も作りました。コースターは，マグカップがのるサイズ。ミニトレイ自体も，小さいです。でも，作ってみたかったので満足です。ちょっとおやつを。。。という時にミニトレイを活用してみます。

May 24, 2006

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ベーグル＆ライ麦パン

今日は，無性にパンを作りたくなったよっちです。先月新しいオーブンを購入したので，作っている途中の様子もおりまぜて紹介します今日も徳永久美子さんのレシピです。午前中は「ベーグル」作りです。１時間半くらいで，本格的なベーグルができあがるので，とても好きです。今回は，酒粕を混ぜ込みました。酒粕の方は，酵母起こしにも使いたいと思っています。もうすぐ，酵母をつくるためのキャニスターが届く予定です。こちらも楽しみ。。。　　左・砂糖を入れたお湯の中で茹でています。（片面２分ずつ）　　本当は，モラセスというのを入れて茹でた方が，焼きあがりが良いそうですね。右・茹で上がったベーグル。　１７０℃で，１５分ほど焼きます。新しいオーブンは，６個のベーグルが一度に焼けるので助かります。以前は２，３回に分けてました。　焼きあがりましたくるみ入りと，シナモンレーズン入り，レーズンとくるみ入りです。くるみがお気に入りです。夕方，ライ麦パンを焼きました。カレンズとくるみがたっぷり入ったパンです。こちらは，ライ麦を分量の水と混ぜて５時間ほど置いてから作るので，時間がかかります。（この方が，風味が良くなるそうです。）発酵も，ベンチタイムも２０分～１時間と，待ち時間が長く，捏ねはじめてから３時間くらいはかかります。　焼いてます。。。こちらは，高温２２０℃。始めにスチームを使います。でもうちのオーブンの設定は，２１０℃の次が２５０℃にしかならないし，２５０℃に予熱するまで時間がかかるので，２１０℃で焼きました。新しい道具は，使ってみて不便だな～と感じることが見つかりますね。。。　　焼きあがりました中のくるみとカレンズがたっぷりで，楽しめました。２本は冷凍保存しています。また，食べたい時に楽しみます。娘は今，パンが大好き。でも，私はくるみとかレーズンを混ぜたり，あんぱんなどが好きなので，そのまま食べさせられません。今考えているのは，娘が「がぶっ！」とかみつけるような，「ほうれん草パン」「にんじんパン」「トマトパン」などを作りたいな～ということです。近々，試してみたいと思います。

May 18, 2006

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１０ヶ月検診　＆　晩ご飯♪

昨日は，１０ヶ月検診を受けに病院へ。しかし，まぁただの検診と思いきや，娘にとっては，とんでもないところに連れてこられた，と思ったかもしれません今までは，すんなり検診を受けていたのに，昨日は頭囲・胸囲・身長を測るのに仰向けにされた途端「う～わぁ～～～！！！」先生が診察しようと，聴診器を当てても「わぁ～～，あぁ～～！！」病院は，嫌いな場所になってしまったようです。。。ちなみに，測定結果は，（７ヶ月検診と比較）身長　６９．６ｃｍ（＋２．４ｃｍ）体重　７８９５ｇ　（＋４４０ｇ）胸囲　４４．４ｃｍ（－１．９ｃｍ）？？？頭囲　４５．５ｃｍ（＋１．５ｃｍ）看護婦さんと，「胸囲の縮んだね～？」と首をかしげました「もう少し体重があっても良いけど，病的なことで体重が増えていないわけではないから心配ないですよ。」と先生。それから，「もう一人で歩きます。」と言ったらすごくビックリされていました。ご飯をなかなかたくさん食べてくれませんが，３回食は順調に進めているので，これからの成長が楽しみです。それから，夜泣きの件ですが，東京に住む義姉（４人のママさんです）に聞くと「歩けるようになったら，外でどんどん歩かせる。」とアドバイスをもらいました。ここ数日，夕方外で歩いたり，遊んだりしています。少しばかり，寝付きが良くなったような気がします。それから，手足を温めたりマッサージをすると良いと，ブログに来られた方にアドバイスをいただいたので，実行しています。こちらも，効果があるような感じです。アドバイス，ありがとうございました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて，昨日の晩ご飯の話です。夫が，８月の「五島夕やけマラソン」に出場するため，体重を落としたいということで，晩ご飯のお米抜き生活を始めました。お米を炊かないといけなかったんですが，私一人が食べるのに準備するのもねぇ。。。と思ってパスタにしました。冷蔵庫には，豆腐半丁・豚ひき肉をはじめ，牛乳や生クリームがちょこっと残ったパック，一昨日ゆでたほうれん草などなど，半端物がたくさん。ということで，洋食屋さんのメニューの登場です。ほうれん草とウインナーのクリームパスタ，煮込み豆腐ハンバーグ，ブロッコリーの茎の金平，朝の残りの味噌汁です。金平と味噌汁は，洋食屋さんじゃないですね。。。クリームパスタは，１年前，イリスの料理教室に初めて行った時，ＮＨＫのレストランのシェフが教えてくださったレシピを参考にしました。白ワイン，ニンニクを使うのがポイント。美味しいですよ夫は，自分の分のパスタを食べて，私の分まで食べてました。「だって，おいしいんだもん。。。」だそうで・・・。嬉しかったです「おいしい」なんて自分から言うのは，久しぶりだわ！もっと言ってよ～でも，人の分までつまんでたら，ダイエットになりませんよね。。。煮込みハンバーグも初めて作りました。トマトピュレが残っていたので，トマトたっぷり。ハンバーグも，形を気にすることなく仕上がるので，これは定番になりそうです。豆腐が入った豚挽き肉のハンバーグなので，とってもヘルシーです♪

May 17, 2006

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ペンギン水族館へ！

今日は，大阪の義兄一家が長崎にやって来られました。お義姉さんのご実家が佐賀にあるので，昨日佐賀に着いて，今日は日帰り長崎観光？です。お義兄さん夫婦にも，うちの娘より２ヶ月後に女の子が生まれ，同じ歳のいとこができました。今日はお互いに，それぞれの生まれた赤ちゃんたちと初対面。娘より，姪の方が２ヶ月おそく生まれたのに，体は娘よりも大きい。。。むちっとして，赤ちゃんらしくて，とっても可愛かったです＾＾まずはお昼ご飯。中華料理を食べにいこうかと思いましたが，車での移動や後のことを考えて，和食の料理屋さんへ行くことに。花かご御膳，松華堂弁当，あら炊き定食など。お腹いっぱい食べました。それから，今日のメイン「ペンギン水族館」へ！ペンギンだけでなく，もたくさん見ることができます。まずは，ペンギンたちもこどもの日バージョンでお出迎え　ミニチュアのペンギンの頭には，かぶとが！かわいいです＾＾ちょっと見難くてごめんなさい。。。タイに生息する大きな魚に，オドロキの様子。。。娘と姪はペンギンたちと初対面です。夫は，「もうちょっと，リアクションがあっても良かったのに。。。」感激の声をあげるでもなく，淡々と見物していた娘でした＾＾夕方，義兄一家と夫はバッティングセンターへ！！本当に，パワフルな人なんです。みなさん。わたしと娘は家でお留守番。（娘におっぱいをあげたり，おむつを換えたりするのに時間がかかりそうだったので。。。）夜は，中華料理の出前をとって，長崎を満喫して佐賀のご実家へ帰られました。次に会えるのはいつかな。。。今度会う時，娘と姪がどう成長しているか楽しみです。

May 3, 2006

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感動！！プルマン食パン！

昨日は，昼にライ麦パンを焼きましたが，夕方になり，娘がねんねしたので「パン作りたい病」が再び発症（？）し，３度目の正直で食パンにチャレンジしました。というのも，プルマン食パンがまだきれいにできなくて，２度失敗しています。山形パンの出来そこないみたいな，ヘンな形のパンばかり＾＾；今回はがんばりましたよ！！そして・・・完成！！憧れのプルマン食パンです＾０＾わーい！！やっと，四角い形になりました！発酵する時間を長めに取ってあげたら，しっかりと四角いパンになってくれました。これはもちろん，今朝の朝食のサンドイッチに使いました＾０＾食パンは，ふんわり，しっとりで，手作りは本当に美味しいです。やっと，四角い形になりましたよ！発酵する時間を長めに取ってあげたら，しっかりと四角いパンになってくれました。これはもちろん，今朝の朝食のサンドイッチに使いました＾０＾食パンは，ふんわり，しっとりで，手作りは本当に美味しいです。やっと，四角い形になりましたよ！発酵する時間を長めに取ってあげたら，しっかりと四角いパンになってくれました。これはもちろん，今朝の朝食のサンドイッチに使いました＾０＾食パンは，ふんわり，しっとりで，手作りは本当に美味しいです。今回，牛乳がなかったので，生クリームを大さじ１強入れています。次は，どうアレンジしようか。。。と構想しています。チョコシートをいれるか，ココアを混ぜてマーブルにしようか，抹茶にしようか，ヘルシーパンにしようか。。。どれも食べてみたい！！

April 14, 2006

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ライ麦パン（カレンズ＆ウォールナッツ）

近頃，片付けに時間をとられなかなか更新できずにいましたが，やっと書き込みです。パン作りも久しぶりで，作りたかったパンを焼くことができました。ライ麦パン（カレンズ＆ウォールナッツ）です。プレーンヨーグルトが残った時に作りたくなるパンです。これを作った時に，あまりにも美味しくて，レシピにのっていた「カレンズ」を買い求めました。出来上がりのイメージはこちら↓　ベッカライ徳太朗の徳永久美子さんのレシピです。でも，今までイメージどおりにできたことはないんです。。。でも，何度も作りたいパンです＾０＾このパンを焼くのに，オーブンを２回に分けないといけないので，１度に焼けるように。。。と大きいオーブンがほしくなりました。新しいオーブンを購入したら，まず最初にこのパンを焼きたいと思っています。購入は，いつになるやら。。。。で，昼ごはんに間に合う時間に出来上がりました＾０＾生地がすご～く柔らかくなってしまい，全部を棒状にのばすつもりが断念。半分はカンパーニュ風にどすんと丸くしてクープを入れてみました。それはそれで，いい感じかも。味はいつもの通りで，ライ麦の風味とナッツの香ばしさ，カレンズの甘酸っぱさがマッチして，我ながら美味しかったです。９ヶ月の娘も，ライ麦パンが大好きです＾＾

April 13, 2006

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妊娠中を振りかえって。。。マタニティーマーク

厚生労働省から，妊産婦に優しい環境作りを目指す「マタニティーマーク」が公表されました。そのマークがこれです。このようなマークがつくられたということは，たいへんありがたいことだと思います。「初たまストラップ」というのがありますが，私も持っているけどあまり一般的ではなかったように思い，結局使わなかったです。みなさんも経験があると思いますが，妊娠初期のつわりで辛いときなんかはけっこう大変だし，つわりでなくても，流産の危険もあるため，一番気を遣ったように思います。私もバスを利用していた時，座席に座ろうとしたらバスが急発進して，座席の背もたれにお腹がぶつかりそうになったことが何度もありました。一度流産を経験しているので，娘がお腹にいるときは何としても元気に育てなきゃ，と思い，かなり気を遣ったように思います。タクシーに乗ると気分が悪くなっていたので，バスを利用しなくちゃいけなかったのに，運転が荒いととても困りました。（これは，妊婦さんに限らず，どんな人に対しても優しい運転をしていただかないといけないんですけどね。。。）それから，受動喫煙。妊娠初期の胎児にとっては，体を作っていくのに悪影響を及ぼします。外食をたまにすると，隣の席の人がタバコを吸っていたりして，これもまた妊娠中は困りました。こういう，妊娠中の困ったの解消に，少しでも役立てばいいなぁと思います。このマークに関するホームページはこちらです。マタニティーマークはホームページからダウンロードできます。自由に活用することができます。カラーとモノクロパターン，「おなかに赤ちゃんがいます」という文字が入っているパターン，枠で囲んでいるパターンなどがありますので，ぜひ，いろいろな場面に活用してほしいと思います。妊婦さんだけでなく，お店や交通機関などにもどんどん掲示してほしいです。

March 11, 2006

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天然酵母（酒粕酵母）のパン＾０＾

やっと完成しました。酒粕酵母パンで～す。これは，食パンとブルーベリーパンです。２日前の完成品！こちらは，左からブルーベリー食パン，カレーパン，紫芋パン今日の作品です。酒粕は，混ぜ込むだけでも美味しく膨らみますが（イーストは入れています），酵母にしても，けっこう膨らみます。発酵については，全く問題なしです。食パンにすると，型からはずす時，ほんのりチーズの香りがします。牛乳を使っているからかな？この中では，２日前のブルーベリーパンと紫芋パンが美味しかったです＾０＾発酵時間は寝ている間ほったからかしなので，朝から焼けば出来立てが楽しめます。

February 25, 2006

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７ヶ月検診＆三種混合２回目

午後から近くの小児科へ検診に行ってきました。体重　７４５５ｇ身長　６７．２ｃｍ胸囲　４６．８ｃｍ頭囲　４４．０ｃｍおもちゃに対する反応，かぶせられた布を取るかどうか，首の座り，腰の座り，股関節の状態などを診てもらいました。腰の座りについては，「自分で座ります」と言ったら医師から「上等ですねぇ。」とコメントが。特に問題もなく，健康そのものだったようで一安心です。それから，チーにとっては恐怖の注射・・・。前回と同じく，愛想を振りまいていましたが，「アーッッ！！」注射は，回を重ねるごとに泣き声も大きいし，泣いてる時間も長くなっています。「注射は痛くて恐い」とインプットされつつあるようです。泣いているのをなだめながら，服も着せながら，でモタモタしてしまいました・・・。あと，１回受けに行かなきゃ。

February 7, 2006

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復活！

先日の肩の痛み，どうやら単なる筋肉痛だったようで，多少痛みは残っていますが，普段通り動かせるようになりました。痛くて，腕も上がらないと言いながら，恵方巻きも執念で作り上げ，パクパクと食べたので，悪い鬼さんもどこかへ行ってしまったのかしら？昨日は，東京に住んでいる高校時代の友人，友人のカワイイ子どもさんと妹さんが遊びに来て，とてもにぎやかに過ごしました。２歳のお兄ちゃんは，とっても穏やかで仕草やおしゃべりがカワイイ！０歳の弟くんは，チーと同じ歳。１ヶ月ちがいです。一緒に仲良く写真を撮りました。お互いに，また成長していきましょうね。

February 5, 2006

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地元ブログを楽しむ

先日，ローカル番組で，地元にちなんだブログがある，という特集がありました。で，さっそくアクセス　↓ぶろぐ長崎（http://blog-nagasaki.com/）地元ブログなので，すごく親しみやすいのがいいです。いろんな日記を読ませてもらっているうちに，子連れＯＫのパン教室があるという情報を入手！でも，さすがに７ヶ月の赤ちゃんはムリだろうな～。只今，お返事メール待ちです。でも，そのお店は，さまざまな調理道具を取り揃えているようなので，一度行ってみたいな，と思いました。地元ブログ。楽天のブログも楽しいけど，それとはまた違ったおもしろさがあります。生まれも育ちも長崎人の私にとって，地元にちなんだブログ，待ってました～って感じです。

January 21, 2006

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神はサイコロを振らない　～長崎が舞台！～

地元舞台のドラマ，久々です。思わず，見てしまいました。小林聡美さん，けっこう好きですね～。個性的なんだけど，さっぱりした人柄，その感じが良いです。お姉さんになってほしいくらいです＾。＾で，壱岐から長崎空港へ向かう飛行機が突然行方不明になる，という不可思議な設定で，なぜか１０年後に戻ってくるとの話。しかも，９日後には，また消えるとの書き込みが・・・。ど～なるんでしょう？壱岐からの飛行機なので，小型の飛行機でしたね。あの手の飛行機は，結構揺れるらしい。私の先輩は，対馬に帰る飛行機がかなり揺れて恐かったらしく，それ以来，飛行機には乗らない，と言っていたくらいです・・・。ともかく，今後の展開が楽しみです。

January 18, 2006

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大掃除と買出し

今日は，夫が窓拭き＆ベランダ掃除に熱心に取り組んでいた。私も，部屋を少し片付けたが，娘の相手もしないといけないので，なかなか進まなかった。（というか，まだエンジンがかからなかっただけ？）天気も良かったので，掃除がはかどったらしく，窓ガラスはピカピカ。「窓が無いみたいにキレイになった！」と夫は満足していた。ご苦労様でした。午後は買い物。お飾り用のお餅や，収納用具，その他雑多なものを購入。帰りにご近所さんからサバのおすそ分けをいただく。新鮮で脂ののった美味しそうなサバ。お正月前の忙しい時に，美味しい一品ができそうです。明日からは，おせち料理を作ってみようと思っているところです。初めてのおせち。うまくできるといいな。

December 29, 2005

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授乳用の肌着，便利です！

「おしゃれ授乳服ミル・フェルム」にて授乳用の肌着を購入しました。昨日から着ていますが，とにかく便利！服をめくらないでいいので，脇腹のあたりが寒くならずに済んでいます。部屋の中とは言え，肌が出ると寒いし，赤ちゃんの冷たい手があたると大変だし・・・。そんな悩みも解消できる１枚でした。「美肌加工９分袖インナーＴシャツ」というのが欲しかったのですが，売り切れだったので，マタニティ兼用のものを購入。でも，ぜんぜん問題なしでした。”美肌加工”ですよ。肌触りも良かったです。もう１枚，「ＮＥＷあったかインナーチビ袖」（母乳育児用）も購入。こちらもけっこう便利です。育児奮闘中の自分へ，ご褒美になりました。

December 10, 2005

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デザイナー最終回

昼の楽しみにしていた「デザイナー」が終わってしまいました。寂しいです･･･。主役の松本莉緒さん，国生さゆりさんの迫真の演技に，ぐいぐいと引き込まれていきました。トリヰユキさんやコシノユマさんといった有名デザイナーの協力だけあって，ファッションもすばらしかったし，毎回楽しみでした。ファッションだけじゃなくて，登場人物の生きざま・人間関係の描写がすごかった。さすが，昼ドラ。でも，単にドロドロしたドラマじゃなかったので，ハマリましたね･･･。亜美ちゃんと朱鷺には幸せになってほしかったな。それが残念。

November 25, 2005

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生協の白石さん

夫が買ってきました。「生協の白石さん」を！先日のＳＭＡＰ×ＳＭＡＰで「最強の白取さん」というのがあったので，白石さんは，てっきり女性の方だと思っていました。学生さんのどんな質問にも，丁寧に，しかも粋な答えを返す白石さん。読んでみて，なんだかホッとする，心が和む一冊です。白石さんを応援？するブログもあり，こちらもおすすめです。

November 23, 2005

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ブログスタート

今日から，スタートしてみました。趣味のものを少しずつ入れていきたいです。

October 18, 2005

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